Šifra
- SPECIFIKACIJA GOTOVIH PROIZVODA - P7.320-01/F1
PROIZVOĐAČKA SPECIFIKACIJA
Naziv proizvoda:
DUBOKO ZAMRZNUTA KUPINA
Kvalitet:
KOFITURA
Sorta:
ČAČANKA / TONFRI
Zemlja porekla:
SRBIJA
KARAKTERISTIKE PROIZVODA
1. OPIS PROIZVODA
Duboko zamrznuta kupina, bez plesni, tragova fermentacije, oštećenja, deformisanih
plodova, oštećenja od sunca ili insekata.
Plodovi regularnog oblika, ujednačene boje, zrela, bez lišća, gline, adekvatno laserski
sortirana i kontrolisana na prisustvo metala.
2. GENERALNI ZAHTEVI
Plod treba da bude:
- Bez konzervanasa i drugih aditiva,
- Prema standardima RS i EEC.
3. ODOBRENI PARAMETRI
Suva materija: min 8 (na temperature od 20°C)
Boja: tamno rubin do crne – ujednačena
Ukus i miris: tipičan za zrelu kupinu
Strane primese biljnog porekla: lišće, češica, seme, peteljka max 4kom/10kg
Strana tela organskog porekla: dlake, puž, insekti, crvi – odsutni
Strana tela neorganskog porekla: drvo, papir, karton, plasita, glina i kamenje – odsutni
Truli i plesnivi plodovi – odsutni
Crni i tamno rubin plodovi – min 80%
Crveni plodovi – max 20%
4. PAKOVANJE
2x2,5kg; 4x2,5kg; 10kg; 10x1kg; zavisno od ugovora
Odgovarajuće PE kese, transparentne ili indigo plave
Netromočive transportne kutije, petoslojne, odgovarajući zatvorene, nove
Etikete prema insrukcijama kupca
Unutrašnje temperature -18°C
Na euro paletama, zaštićene streč folijom
5. ROK TRAJANJA
24 MESECA od datuma zamrzavanja na -18°C
Strana 1 od 1
Download

SPECIFIKACIJA GOTOVIH PROIZVODA