MŮJ OBOR
Čím jsem chtěla být a proč jsem si vybrala obor
Potravinářská výroba
Když jsem byla malá, chtěla jsem být snad vším, čím bych jen mohla. Chtěla
jsem být třeba uklizečkou, popelářkou, veterinářkou, kadeřnicí, květinářkou, ale
i kuchařkou a cukrářkou.
Obor cukrářky jsem si nakonec vybrala proto, že se mi líbilo, jak cukráři
vyrábějí pěkné zákusky a dorty. Tak jsem to chtěla dělat též.
Zuzana Kalová, PV 1
Čím jsem chtěl být a proč jsem si vybral obor
Potravinářské práce
Vyučil jsem se už kuchařem v Olešnici a zvažoval jsem, co dál. Protože jsem
si chtěl prodloužit školní léta, přemýšlel jsem o oboru pekař nebo pečovatel.
Pekař mě ale lákal více, tak jsem si vybral k vyučení obor pekař v Brně na
Lomené.
Pekařina pro mě byla jasná volba. Už jako menší jsem miloval chleba, který
moje maminka dodnes peče v domácí pekárně značky Eta. Ještě když jsme
neměli pekárnu, kupovali jsme chleba z obchodu. Ten se ale maminčinu chlebu
nemohl rovnat. Proto se chci stát pekařem, abych mohl péct chleba, který by
chutnal jako od maminky.
Samozřejmě teď nepečeme jenom chleba, ale také pečeme koláče, vánočky,
makovky, pizza rohlíky, anglické rohlíky a spoustu dalších dobrot. Do Brna
jsem chtěl jít také nasbírat nové zkušenosti a poznat více samotné město Brno.
Martin Horák, PP 1
Čím jsem chtěla být a proč jsem si vybrala obor
Potravinářská výroba
A je to tady! I mě potkala tato otázka! Asi jako první mě tak trošku legračně
napadá fráze z jedné písničky „chtěl bych být medvídkem". Ale teď vážně, je
čas se zamyslet nad tím, čím jsem opravdu chtěla být.
8
Bohužel jsem nebyla jako každá holčička ve školce, která si hraje
s panenkami, s pokladnou nebo kuchyňkou, ale bavilo mě hrát si s kluky, třeba
stavět autodráhy nebo hrady, kopat tunely v písku.
A tak, co si pak vybrat?
Postupem času však tohoto hraní ubývalo a hry byly zaměňovány za trochu
jiné, smysluplnější a praktické. Začala jsem se více koukat kolem sebe. Viděla
jsem při práci prodavačky, kuchařky, pekařky, cukrářky při výrobě dortů a říkala
jsem si: „To bych mohla také dělat!"
Dětských snů bylo mnoho, ale místo nich přišla realita. Nyní přišly na řadu
také otázky typu, zda je to opravdu to, čím bych se chtěla zabývat po zbytek
celého života. A bude mě tato práce bavit, uživí mě to?
Odpověď přinese až čas, ale stejně se musím vydat na cestu životem. Volba
povolání je velmi těžká. Vím ale, že moji nejbližší budou za mnou vždy stát
a budou se mi snažit jakkoli pomoci.
Byla jsem tehdy v deváté třídě a musela jsem se rozhodnout. Škola, kterou
jsem si vybrala, mi dá tolik zkušeností a praxe, že se dokážu zabývat daným
oborem. Baví mě vaření, pečení, zdobení.
Každé povolání má svůj smysl. Já se řídím rčením: „Bez práce nejsou koláče".
Důležité pro mne je, aby mě mé povolání bavilo natolik a byla v něm téměř
stoprocentní.
Miroslava Hrčková, PV 1
Proč chci být kuchařem
Jako každý, kdo vychází ze základní školy, neměl jsem úplně jasno, čím chci
být. Po necelém jednom školním roce jsem vzdal učební obor automechanika
a přemýšlel, co dál.
V té době jsem hodně pomáhal mamce doma s vařením. To mě bavilo
vždycky, a tak jsem se přihlásil na učební obor kuchař.
Když jsem poprvé přišel do kuchyně, zjistil jsem, co všechno se budu muset
ještě naučit, počínaje pomocnou prácí v kuchyni, jako je čištění, škrábání,
loupání a příprava určitých jídel apod. Dále zvládnout přípravu různých omáček,
polévek, krájení nudlí.
Toto jsou ale jen všeobecné začátky. Myslím si, že správný kuchař by měl mít
na pracovišti čistotu. To je základ.
A také by měl v první řadě zvládnout recepty kuchyně své země. Důležité je
také znát a umět upravit různé druhy masa, zeleniny, předkrmů a správně je
dochutit. A už zbývá jenom popřát DOBROU CHUŤ!
Teprve potom by se měl snažit získat základy kuchyní i jiných zemí.
9
V dnešní době je moderní vybavení kuchyně samozřejmostí. Ale dobrý kuchař
by měl umět udělat třeba bramborové knedlíky i klasickým způsobem – uvaření
a nastrouhání brambor, mouka, vejce, a ne jenom dělat všechno z prášků.
Kuchař by měl také umět podávaný pokrm, hlavně minutky a speciality,
naaranžovat na talíř tak, aby každý, kdo si pokrm objedná, jedl už dopředu
„očima“!
David Šebera, SUS 1A
Čím jsem chtěla být a proč jsem si vybrala obor
Potravinářská výroba
Když jsem byla malá a chodila do školky, chtěla jsem být paní učitelkou
v mateřské školce. Později jsem chtěla být učitelkou ve škole. Líbilo by se mi
učit češtinu. Nakonec jsem rozmýšlela, čím mám být, jestli kuchařkou nebo
cukrářkou.
Protože moje teta peče dobré cukroví a i cukrář pan Jaborník z Blučiny nám
upekl několik pěkných dortů, pomohli mi rozhodnout se pro obor Potravinářská
výroba.
Na naší škole se mi líbí, chtěla bych ji dobře ukončit. Mým velkým přáním je
otevřít si někdy v budoucnu svoji vlastní cukrárnu. Budu v ní dělat dorty,
zákusky, poháry a rolády.
Eva Procházková, PV 1
Čím jsem chtěl být a proč jsem si vybral obor Praktická škola
Praktickou školu jsem si vybral, protože se tady mohu naučit různé
dovednosti, jako například vaření, práci v dílně, šití, kreslení nebo ovládat
počítač. Když budu šikovný, mohu pomáhat doma tátovi nebo mamce.
A moje přání, čím jsem chtěl být, se od dětství měnilo. Nejdřív jsem chtěl být
popelářem a potom automechanikem, tato práce by mě určitě bavila.
Ondřej Slavík, PrŠ 2
Čím jsem chtěla být
Když jsem byla malá, chtěla jsem být kadeřnicí nebo zpěvačkou. Postupem
času, když jsem chodila do 8. třídy na základní škole a musela jsem se
10
rozhodovat, co chci opravdu jednou dělat, tak jsem přišla na to, že chci pracovat
s dětmi a pomáhat lidem. Bylo to přesně to, co mě určitě mělo naplňovat.
Tak jsem po „základce“ nastoupila na SZŠ na Jaselské. Byla jsem úplně
unešená. Skvělá škola!
Navštěvovali jsme „Kociánku“ a podobná zařízení. Opravdu mě to naplňovalo
a zjistila jsem, že už nikdy nechci dělat nic jiného. Potom jsem onemocněla
a musela jsem ze školy odejít.
Po čase jsem začala pracovat v Přerově v LDN. Znovu jsem se ujistila, že
práce s lidmi je to, co budu určitě dělat celý život, a tak jsem se přihlásila na
obor pečovatelské služby. Splní se mi tak alespoň trochu touha pracovat ve
zdravotnictví a s lidmi. Doufám, že se mi to konečně podaří.
Kristýna Pavlíková, PS 1
Čím jsem chtěla být a proč jsem si vybrala obor
Praktická škola
Už odmala jsem vždycky chtěla být veterinářkou. Baví mě starat se o zvířata,
hlavně o koně a psy, které mám nejraději.
Obor Praktická škola jsem si vybrala, protože jsem chtěla umět více věcí, které
se jednou hodí do života.
Pavla Bauerová, PrŠ 2
Čím jsem chtěla být a proč jsem si vybrala obor
Potravinářská výroba
Když jsem byla malá, hrála jsem si se svou sestrou na doktorku a na učitele.
11
S babičkou a s dědou jsme si hráli s balónkem a k tomu hru slovní abecedu.
Někdy mě děda vzal na ramena a vozil mě, užili jsme si mnoho legrace. Chodila
jsem s nimi i s rodiči na houby.
Ráda jsem se dívala na televizi na pořady Božské dorty nebo Báječné dorty
a líbilo se mi, jak sladké dobroty vznikaly. Byly moc krásné.
K tomu oboru mě stále něco vábilo. Nevěděla jsem, jaký obor si mám vybrat
ke studiu, ale když začali dávat pořady o dortech, hned jsem věděla, čím chci
být. Rozhodla jsem se být cukrářkou. Nebylo pro mne vůbec lehké vybrat si
školu a rozhodnout se, na kterou půjdu. Dnes se učím oboru Potravinářská
výroba a bezpečně vím, že jsem si vybrala dobře.
Helena Galová, PV 1
Čím jsem chtěla být a proč jsem si vybrala obor
Praktická škola
Přece proto, abych něčím prošla, vyučila se a mohla do práce. Praktická škola
nás učí, jak pracovat, trávit volný čas. Někdy se díváme na pohádky nebo jsme
v šicí dílně. Už umím háčkovat i vyšívat.
Aneta Ondráčková, PrŠ 1
12
Čím jsem chtěla být a proč jsem ve třídě pečovatelů
Když jsem byla malá, tak jsem nevěděla. V deváté třídě bylo naší povinností
vybrat si obor, který bych vystudovala.
Já jsem chtěla jít na pedagogické lyceum, ale rodiče mi říkali, že to bude na
mě těžké a že si mám vybrat takové povolání, které mě bude v životě bavit. Tak
jsem si dala přihlášku na elektromechaničku, protože mě více bavily chlapecké
práce. Obor jsem studovala jen jeden rok, protože mě moc nebavil a k tomu
jsem měla ještě velké problémy se spolužáky.
Hledali jsme s rodiči jinou školu a moje sociální pracovnice nám řekla, že
v Brně na Lomené je multikulturní škola, ve které bych problémy mít neměla.
Rodiče věděli, že mám sociální cítění, tak mi vybrali obor Pečovatelské služby.
Tomuto oboru se učím druhým rokem a baví mě.
Kristýna Vrbasová, PS 2
13
Čím jsem chtěla být a proč jsem si vybrala obor
Praktická škola
Už ani nevím, čím jsem chtěla být jako malá, ale dnes studuji PrŠ. Baví mě
sem chodit, protože tady mám kamarádky a kamarády.
Kristýna Kvasnicová, PrŠ 2
Čím jsem chtěl být
Chtěl jsem být řidičem trolejbusu, ale neuměl jsem ovládat brzdy, motor
a měl jsem strach, že bych místo tlačítka „otevřít dveře“ zmáčknul „nouzové
brždění“ atd. ... .
Vhodnější pro mě byl obor pečovatelství, protože mě baví ošetřovat stará lidi,
pomáhat jim. Dva roky jsem se staral o starou paní sousedku, nosil jsem jí
nákupy, vyzvedával poštu, … . Loni v prosinci zemřela ve věku 99 roků.
Abych se dověděl o pečovatelství co nejvíce, přihlásil jsem se do třídy PS1.
Obor mě baví a naučím se mnoho nových věcí.
Pavel Peč, PS 1
14
Download

MŮJ OBOR