DAVET
Değerli Katılımcılar,
Bu yıl bir taraftan derneğimizin 10.yılını kutluyor, bir taraftan da 5.Gıda Güvenliği
Kongresine yoğun bir şekilde hazırlanıyoruz. Gıda Güvenliği Kongresi gibi
geniş kapsamlı bir kongrenin hazırlığı için bir yıl kesinlikle yetmiyor, o nedenle
bu yıl itibarıyla kongremizi iki yılda bir yapma kararı aldık.
Türkiye’nin ve içinde bulunduğumuz coğrafyanın ana konusu “gıda güvenliği”
olan tek kongresinde, giderek artan katılım ve ilgi ile sizlerle tekrar birlikte
olacak olmanın heyecanını ve gururunu yaşıyoruz. GGD olarak, gıda güvenliğinin
sağlanmasında daima en önemli çıkış noktasının farklı mesleklerin ve tarafların
bir araya gelip birbirlerini daha iyi tanıması ve ortak akıl üretmesi olduğuna
inandık. Kongremizin organizasyon yapısı da bu inancımızın bir kanıtını
oluşturuyor; başta Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ve alanının en büyük
uluslararası mesleki organizasyonu olan Uluslararası Gıda Koruma Birliği–IAFP
işbirliği olmak üzere bu sene aramıza katılan yeni dostlarımızla birlikte toplam 10 paydaş ve 20 destekleyen
kurumun işbirliğiyle bu yıl gücümüzü daha da arttırdık.
5.Gıda Güvenliği Kongresinde bu yıl ülkemizden ve yurtdışından gelecek çok ilginç konuşmacıları dinleme,
yenilikleri öğrenme, farklı tarafların başarı hikâyelerini de öğrenme fırsatını bulacağız. Kongre aynı zamanda
eski dostlarla buluşma ve yeni dostlarla tanışmak için de çok güzel bir fırsat sunuyor olacak.
7-8 Mayıs 2015 tarihlerinde, Harbiye Askeri Müze ve Kültür Sitesi’nde buluşmak dileğiyle…
Kongre Başkanı
Samim Saner - GGD
Kongre Koordinatörü
Petek Ataman - GGD
Kongre Organizasyon Komitesi Üyeleri
• Adem Sararmış - Gıda Güvenliği Derneği
• Ahmet Kavak - GTHB Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü
• Aslıhan Arıkan - Ambalaj Sanayicileri Derneği
• Aydın Ağaoğlu - Tüketiciler Derneği
• Ayşe Cengiz - Tüketiciler Derneği
• Dr.Ayşegül Akın -BM Gıda ve Tarım Örgütü, Türkiye
• Çiğdem Kızılay Karaoğlu – Gıda Güvenliği Derneği
• Dilek Reis - Gıda Güvenliği Derneği
• Dr. Donald W. Schaffner – IAFP
• Emre Uğural - Gıda Güvenliği Derneği
• Edip Sincer - Gıda Güvenliği Derneği
• Elif Belbez - Gıda Güvenliği Derneği
• Emre Ulufer - Gıda Güvenliği Derneği
• Engin Başaran - Tüketiciler Derneği
• Ersin Taranoğlu - Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Fed.
• Hasan Konya - Yumurta Üreticileri Merkez Birliği
• Harun Çallı - Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği
• Dr.Hüseyin Sungur - Yumurta Üreticileri Merkez Birliği
• Dr. İsmail Mert - Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği
• Kaan Ünver – Gıda Güvenliği Derneği
• Kürşat Ulus - Gıda Güvenliği Derneği
• Meltem Pekperdahçı – Gıda Güvenliği Derneği
• Meral Gündüz – T.C.Ekonomi Bakanlığı
• Murat Bozkurt - Gıda Güvenliği Derneği
• Müesser Akeğim Akkaya - Gıda Güvenliği Derneği
• Necdet Buzbaş - Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası
• Nejla Kahraman - Gıda Güvenliği Derneği
• Nerma Gökçe - Gıda Güvenliği Derneği
• Nuray İbrahimoğlu - Gıda Güvenliği Derneği
• Özen Altıparmak - Gıda Güvenliği Derneği
• Sadettin Korkut - Ambalaj Sanayicileri Derneği
• Sait Koca - Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçılar Birliği
• Selçuk Maruflu - Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası
• Şemsi Kopuz - Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Fed.
• Ülker Tokgöz – Gıda Güvenliği Derneği
• Ülkü Karakuş - Türkiye Yem Sanayicileri Birliği
• Ümit Parlak - Gıda Güvenliği Derneği
• Dr. Yıldrım Cesaretli - T.C.Sağlık Bakanlığı Türkiye Halk Sağlığı Kurumu
• Yüksel Soyubelli - Gıda Güvenliği Derneği
• Zühal Başaran - Gıda Güvenliği Derneği
• Zeki Ilgaz - Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği
Kongre Bilimsel Danışma Kurulu Başkanı
Prof. Dr. Artemis Karaali - Yeditepe Üniversitesi
Kongre Bilimsel Danışma Kurulu Üyeleri
Selam ve saygılarımla,
Samim Saner
Başkan
5.Gıda Güvenliği Kongresi
• Prof. Dr. Ali Esat Karakaya - Gazi Üniversitesi
• Prof. Dr. Atıf Can Seydim - Süleyman Demirel Üniversitesi
• Prof. Dr. Aydın Öztan - Aksaray Üniversitesi
• Prof. Dr. Ayhan Filazi - Ankara Üniversitesi
• Prof. Dr. Aykut Aytaç - Hacettepe Üniversitesi
• Prof. Dr. Aziz Ekşi
• Prof. Dr. Barbaros Özer - Ankara Üniversitesi
• Prof. Dr. Bayram Öztürk – İstanbul Üniversitesi
• Prof. Dr. Bernd van der Meulen - Avrupa Gıda Hukuku Enstitüsü, Hollanda
• Prof. Dr. Beraat Özçelik - İstanbul Teknik Üniversitesi
• Doç.Dr. Birce Taban –Ankara Üniversitesi
• Prof. Dr. Celalettin Koçak – Ankara Üniversitesi
• Prof. Dr. Cengiz Caner - Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi
• Prof. Dr. Chris Griffith - İngiliz Gıda Dergisi, İngiltere
• Prof. Dr. Çağatay Güler - Hacettepe Üniversitesi
• Dr. David Rodríguez-Lázaro - Burgos Üniversitesi, İspanya
• Prof. Dr. Dilek Aslan - Hacettepe Üniversitesi
• Prof. Dr. Dilek Boyacıoğlu - İstanbul Teknik Üniversitesi
• Prof. Dr. Emel Alphan - İstanbul Bilim Üniversitesi
• Prof. Dr. Emel Sezgin - Ankara Üniversitesi
• Prof. Dr. Erol Şengör - Afyon Kocatepe Üniversitesi
• Doç. Dr. Esra Çapanoğlu - İstanbul Teknik Üniversitesi
• Prof. Dr. Fahrettin Göğüş - Gaziantep Üniversitesi
• Prof. Dr. Faruk Bozoğlu - Orta Doğu Teknik Üniversitesi
• Prof. Dr. Franz Allerberger - Avusturya Sağlık ve G.G.A, Avusturya
• Prof. Dr. George Kvesitadze - Biyokimya Enstitüsü, Gürcistan
• Prof. Dr. Gülden Pekcan - Hacettepe Üniversitesi
• Doç.Dr. Gülsün Akdemir Evrendilek - Abant İzzet Baysal Üniversitesi
• Prof. Dr. Hakan Yardımcı - Ankara Üniversitesi
• Prof. Dr. Hami Alpas - Orta Doğu Teknik Üniversitesi
• Prof. Dr. Hasan Yetim - Erciyes Üniversitesi
• Prof. Dr. Hikmet Pekcan - Hacettepe Üniversitesi
• Prof. Dr. İbrahim Ekiz - Mersin Üniversitesi
• Prof. Dr. Kata Galic - Zagreb Üniversitesi, Hırvatistan
• Prof. Dr. Kemal Küçükersan - Ankara Üniversitesi
• Prof. Dr. Ladislav Kokoska - Çek Yaşam Bilimleri Enstitüsü, Çek Cumhuriyeti
• Prof. Dr. Lee-Ann Jaykus - Kuzey Karolina Eyalet Üniversitesi, ABD
• Prof. Dr. Martin Wagner - Viyana Üniversitesi, Avusturya
• Prof. Dr. Mehmet Demirci - Namık Kemal Üniversitesi
• Prof. Dr. Mehmet Güven - Çukurova Üniversitesi
• Prof. Dr. Murat Yıldırım - İstanbul Üniversitesi
• Prof. Dr. Mükerrem Kaya - Atatürk Üniversitesi
• Prof. Dr. Nafiz Delen - Ege Üniversitesi
• Prof. Dr. Necla Aran - İ.T.Ü Emekli Öğretim Üyesi
• Prof. Dr. Nevzat Artık - Ankara Üniversitesi
• Prof. Dr. Numan Akman - Ankara Üniversitesi
• Doç.Dr. Nuray Yazıhan – Ankara Üniversitesi
• Prof. Dr. Ömer Faruk Tekbaş – (GATA)
• Prof. Dr. Ömer Utku Çopur - Uludağ Üniversitesi
• Prof. Dr. Patrick Wall - Dublin Universitesi, İrlanda
• Prof. Dr. Peter Raspor - Ljubljana Üniversitesi, Slovenya
• Prof. Dr. Rüveyde Akbay - A.Ü. Emekli Öğretim Üyesi
• Prof. Dr. Sedat Yerli - Hacettepe Üniversitesi
• Prof. Dr. Selim Çetiner - Sabancı Üniversitesi
• Prof. Dr. Semih Ötleş - Ege Üniversitesi
• Prof. Dr. Semra Kayaardı - Celal Bayar Üniversitesi
• Prof. Dr. Sevinç Yücecan – Kıbrıs Yakın Doğu Üniversitesi
• Prof. Dr. Sonja Smole Mozina - Ljubljana Universitesi, Slovenya
• Prof. Dr. Sühendan Mol Tokay - İstanbul Üniversitesi
• Dr. Tamas Petrovic - Veteriner Bilimleri Enstitüsü, Karadağ
• Prof. Dr. Taner Baysal - Ege Üniversitesi
• Prof. Dr. Tansel Şireli - Ankara Üniversitesi
• Prof. Dr. Tayfun Ağar - Çukurova Üniversitesi
• Prof. Dr. Ümit Gürbüz - Selçuk Üniversitesi
• Prof. Dr. Vincenzo Fogliano - Napoli Üniversitesi
• Prof. Dr. Volkan Korten - Marmara Üniversitesi
• Prof. Dr. Vural Gökmen - Hacettepe Üniversitesi
• Prof. Dr. Yasemin Beyhan - Haliç Üniversitesi
• Doç. Dr. Yeşim Ekinci - Yeditepe Üniversitesi
• Doç. Dr. Zehra Ayhan - Mustafa Kemal Üniversitesi
• Prof. Dr. Zerrin Erginkaya - Çukurova Üniversitesi
KONU BAŞLIKLARI
• Bitkisel Üretim, Bitki Sağlığı ve Gıda Güvenliği
• Hayvansal Üretim, Hayvan Sağlığı ve Gıda Güvenliği
• Su Ürünleri ve Gıda Güvenliği
• Yem ve Gıda Güvenliği
• Tedarik Zincirinde Gıda Güvenliği
• Gıda İşleme ve Gıda Güvenliği
• Nanoteknoloji ve Gıda Güvenliği
• Gıda ile Temas Eden Malzemeler ve Gıda Güvenliği
• Lojistik ve Gıda Güvenliği
• Satış Noktalarında Gıda Güvenliği
• Toplu Tüketim Yerleri ve Gıda Güvenliği
• Gıda Güvenliği ve Epidemiyoloji
• Gıda Güvenliği ve Halk Sağlığı
• Gıda Güvenliği ve İlgili Analitik Yöntemler
• AR-GE ve Gıda Güvenliği
• Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri
• Risk Algılaması ve Risk Değerlendirmesi
• Yeni Gıdalar, Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar ve Gıda Güvenliği
• Geleneksel Gıdalar ve Gıda Güvenliği
• Gıda İşlemede Yeni Teknolojiler ve Gıda Güvenliği
• AB ve Uluslararası Anlaşmalar
• Resmi Kontroller
• Gıda Güvenliği Mevzuatı
• Gıda Hukuku
• Gıda Güvenliği ve Kurumlar arası/Meslekler arası İletişim
• Çevre ve Gıda Güvenliği
• Afetlerde Gıda Güvenliği Yönetimi
• Evde Gıda Güvenliği
• Gıda Güvenliği ve Soğuk Zincir
• Gıda Etiği
• Su ve Gıda Güvenliği
5. Gıda Güvenliği Kongresi’ne bildiri gönderimi sadece elektronik sistem üzerinden kabul edilecektir.
Yazarlar öncelikle sisteme giriş yapmalı ve sistemdeki adımları takip ederek bildirilerini göndermelidirler.
Bildirinizin başarılı bir şekilde gönderilmiş olmasını takiben, sistemden tarafınıza bir e-posta gönderilecektir.
Sadece doğru bir şekilde gönderimi tamamlanmış olan bildiriler hakemler tarafından değerlendirilecek
ve tamamlanmamış taslak bildiriler sistemden silinecektir. Eğer e-posta almadıysanız, bildiriniz başarılı bir
şekilde gönderilmemiş olabilir, lütfen kontrol ediniz.
Bildiri özetlerinin son gönderim tarihi 27 Şubat 2015 olup, bu tarihten sonra gönderilen bildiriler
değerlendirmeye alınmayacaktır.
Bildiri başvuruları sözlü veya poster olarak iki grup altında yapılacaktır. Sözlü sunum için kısıtlı sayıda başvuru
seçilecektir. Bildiri özetleri Bilimsel Danışma Kurulu tarafından değerlendirilerek, kabul veya red mektupları
ve sunum biçimi (sözlü/poster) 10 Mart 2015 tarihine kadar başvuru sahiplerine iletilecektir.
Kongre kayıt işleminin tamamlanması için web sitesinde yer alan kayıt formunun doldurularak gönderilmesi
ve kayıt ücretinin belirtilen banka hesap numarasına yatırılması gerekmektedir. Kayıt hakkında ayrıntılı bilgi
için lütfen sitemizin “Kayıt ve Konaklama” kısmına bakınız. Bildirisi kabul edilen katılımcıların erken kayıt tarihi
olan 13 Mart 2015 tarihine kadar kayıtlarını tamamlaması gerekmektedir.
Poster yarışması nedeniyle değerlendirmelerin kapsamlı yapılabilmesi açısından posterlerin sergilenecekleri
biçimde elektronik olarak 20 Nisan 2015 tarihine kadar [email protected] adresine iletilmeleri
gerekmektedir. Bu tarihten sonra gelen posterler yarışma kapsamı dışında kalacaktır.
Programda yer aldığı halde kongrede sunulmayan veya özeti zamanında teslim edilmeyen bildiriler
yayınlanmayacaktır
Özet Yazım ve Gönderim Kuralları
• Özetler “online” bildiri sistemi ile toplanacaktır. Bunedenle bildiri özetinin yazım yapısı sistem tarafından
ayarlanacaktır.
• Sunum şekli sözel veya poster olarak seçilebilir. Ancak kısıtlı sayıda sözel bildiri başvurusu seçilecektir.
• Gönderilecek özet bildirilerin kongre başlıkları ile ilgili olması gerekmektedir.
• Özetin tamamı başlık, yazarın ad ve adresleri hariç olmak üzere 250 kelimeyi geçmemelidir. Özetler Türkçe
ve İngilizce olarak hazırlanmalıdır.
• Özet bildirinin içeriği yazarın/yazarların sorumluluğundadır. Bilimsel Danışma Kurulu bildiri özetinde
herhangi bir düzeltme yapmayacaktır.
• Bildiri özetleri kurallara uygun olmalı ve amaç, yöntem, temel sonuçlar ve tartışma bölümlerini içermelidir.
Sözel Bildiri Sunum Kuralları
• Sözlü bildirilerin sunum süresi 15 dk. olacak, soru cevaplara ise 5 dk. ayrılacaktır.
Poster Hazırlama ve Sunum Kuralları
• Poster boyutu 70(yatay) x 100 (düşey) cm. ve tek parça halinde olmalıdır.
• Poster özet, giriş, yöntem, bulgular, sonuçlar ve tartışma bölümlerinden oluşmalı ve kaynaklar belirtilmelidir.
• Poster hazırlamada renk sınırlaması yoktur. Görselliği artırıcı şekil ve fotoğraflar renkli olarak kullanılabilir.
• Poster sahipleri poster basımlarını kendileri yaptıracaklardır.
• Posterler organizasyon komitesince belirlenecek numaralanmış panolara asılacaktır.
• Poster asma konusunda organizasyon görevlileri poster sahiplerine yardımcı olacaktır.
• Programda belirtilen süre boyunca poster sahipleri kendileri için ayrılmış poster alanında bulunarak
çalışmaları konusunda katılımcıları bilgilendirmelidir.
• Poster sunumu için belirtilen sürenin sona ermesiyle posterler kaldırılmalıdır.
ÖNEMLİ TARİHLER
Erken Kayıt Son Tarihi
Geç Kayıt Son Tarihi
Bildiri Son Gönderim Tarihi
Kabul-Red Yanıtlarının Gönderilmesi
Kongre Tarihi
13 Mart 2015
30 Nisan 2015
27 Şubat 2015
10 Mart 2015
7-8 Mayıs 2015
GENEL BİLGİLER
Kongre Yeri
Harbiye Askeri Müze ve Kültür Sitesi İstanbul
Tarihi bina 1841 yılında Harp Akademisi olarak inşa edilmiş ve 1980 yılının ortalarında da restorasyonu
yapılmıştır. Bina; yüksek tavanları ve Osmanlı döneminden kalma antika eşyalarıyla günümüzde en gösterişli
kültür merkezlerinden biri haline gelmiştir. Harbiye Askeri Müze ve Kültür Sitesi İstanbul’un başta gelen
kongre merkezlerinin ve en iyi otellerinin bulunduğu kongre vadisinde yer almaktadır.
Dil
Kongrenin resmi dili Türkçe ve İngilizce’dir. Yabancı konuşmaların dili İngilizce olup yalnızca ilgili salonda
simültane tercüme yapılacaktır.
Yaka Kartı
385 TL
455 TL
480 TL
550 TL
100 TL
115 TL
Sunumlar arzu edildiği taktirde CD veya flashdisk ile Windows XP işletim sisteminde Office XP Word, Excel
Powerpoint programları kullanılarak sunulabilir.
Tüm konuşmacıların toplantılardan en geç 20 dk. önce sunumlarını salonlara teslim etmiş olmasını rica ederiz.
Davet Mektubu
Kurumlarınca davet mektubu istenen katılımcılarımıza, talep etmeleri halinde davet mektubu gönderilecektir.
Davet mektubu kayıt ücreti ve diğer harcamaları kapsamaz ve kayıt konfirmasyonu yerine geçmez. Davet
mektubu için lütfen Kongre sekreteryasına başvurunuz.
130 TL
*Kayıt ücretlerine KDV dahildir.
NOT: Öğrenci kayıt kontenjanı sınırlı olup, yukarıdaki öğrenci kayıt ücretleri bildiri sunan öğrenciler için
geçerlidir. Kayıtlar başvuru sırasına göre yapılacaktır.
>ASD, ASÜD, BESD-BİR, GGD, SETBIR, TGDF, TÜGİS, TÜRKİYEM-BİR, YUM-BİR (alfabetik sıra ile yazılmıştır)
üyelerini ve FAO Kurum çalışanlarını içermektedir.
> Öğrenci indirimli kaydından faydalanacak olan katılımcıların, gıda ile ilgili eğitim almaları halinde kayıt
formu ile birlikte öğrenci belgelerinin fotokopisini Teknik Sekreteryaya göndermeleri gerekmektedir.
> Günlük katılımlarda, katılımın olacağı günün kayıt formunda belirtilmesi gerekmektedir.
Kayıt Ücretine Dahil Olan Hizmetler
Açılış kokteyli, Kongre çantası, Kongre cep program kitapçığı, Firmaların düzenlediği sergi ve stand alanlarını
izleme, Öğle yemeği ve İkramlara katılım, Yaka kartı, Kongre özet kitabı ve CD’si, Kongre Sertifikası.
KONAK HOTEL 4*
SNG
KONAKLAMA ÜCRETLERİ
135 EUR
Kongre katılım sertifikası, kongre bitiminde kayıt masasından temin edilebilecektir.
Sunumlar
660 TL
285 TL
Kayıt sırasında size verilecek olan yaka kartlarını kongre boyunca devamlı takmanızı rica ederiz.
Katılım Sertifikası
565 TL
DBL
155 EUR
* Konaklama ücretleri gecelik ve oda kahvaltı bazındadır.
* Konaklama ücretlerine KDV dahildir.
Ödeme Seçenekleri
Kredi Kartı ile
Sadece VISA ve MASTERCARD kabul edilir.
Web sitesinde Kayıt ve Konaklama Butonunda yer alan “Kredi kartı formunu” bilgisayarınıza yükleyebilirsiniz.
Formu doldurarak, kimlik ve kredi kartı fotokopiniz ile birlikte 0212 292 88 07 ‘a fax ya da [email protected]
com.tr e-posta ile iletiniz. Kredi kartı onay formunuz bize ulaştığında ve ödemeniz tahsil edildiğinde kayıt ve/
veya konaklama talepleriniz konfirme edilecektir.
Banka Havalesi ile
TL Hesap
EURO Hesap
Banka Adı / Şube Kodu
Garanti Bankası / Elmadağ Şubesi
Banka Adı / Şube Kodu
Garanti Bankası / Elmadağ Şubesi
Hesap Adı
Interium Tur. Müm. Tic. Ltd. Şti.
Hesap Adı
Interium Tur. Müm. Tic. Ltd. Şti.
Hesap No
6298730
Hesap No
9090717
IBAN
TR27 0006 2000 2340 0006 2987 30
IBAN
TR27 0006 2000 2340 0009 0907 17
İptal Koşulları
Tüm iptal taleplerinin yazılı olarak organizasyon sekreteryasına gönderilmesi gerekmektedir. Organizasyon
tarihine 45 gün kala yapılacak olan iptallerde % 50 para iadesi yapılmaktadır. Organizasyon tarihine 44 gün
kala yapılacak olan iptallerde para iadesi yapılmamaktadır. Tüm iadeler kongre sonrası yapılacaktır.
Muhteber Ersin
Gıda Güvenliği Derneği
Hasan Amir Sok. Dursoy İş Merkezi No:4 Kat 4 D:10 34724 Kızıltoprak-İstanbul / Türkiye
Telefon: 0216 550 02 23 - 550 02 73
Faks: 0216 550 02 74
e-posta: [email protected]
Web: www.ggd.org.tr
interium
Profesyonel
Kongre
Hizmetleri
+90 212 292 8808 +
[email protected] •
ww
• Etkinlik
Yönetim i
90 212 292 880 7
w. interium.com.t r
Sertan BÜLBÜL
Proje Sorumlusu
Sıraselviler Cad. Hrisovergi Apt. No:10/8 Taksim Beyoğlu - İstanbul
Telefon: 0212 292 88 08
Faks: 0212 292 88 08
e-posta: [email protected]
Web: www.interium.com.tr
Download

davet - 5. Gıda Güvenliği Kongresi