Ayasofya’nın Gölgesinde Cafer Ağa Medresesi
Manzarasında Osmanlı Usulü Ramazan Sofrası
Matbah Restaurant, Osmanlı Saray Mutfağının geleneksel olarak sunduğu Ramazan’da Osmanlı’dan
‘Diş Kirası’ geleneği ile süslediği özel Ramazan menüsünü, siz ve dostlarınızın beğenisine sunuyor.
Geçmiş yıllarda olduğu gibi bu yıl da, Osmanlı Saraylarında padişahlara ve yakınlarına sunulmuş
yemeklerden oluşan özel ramazan menümüzle İstanbulluları Sultanahmet’in tarihi ve mistik atmosferinde iftara bekliyoruz.
Sizi klasik Türk müziği dinletisiyle günün yorgunluğunu atacağınız seçkin bir ortamda,
özel Osmanlı şerbetleri ile serinleyerek, dostarınızla hoş sohbetlerin tadını çıkarmaya davet ediyoruz.
®
ISTANBUL
Matbah Ramazan Menü 2
MATBAH I BERAY İ HASDAN RAMAZANDA
OSMANLI SARAY SOFRASI
İFTARİYELİKLER
Medine Hurması, Ceviz, Gün Kurusu Kaysı, Kapari Çiçeği ile Kalamata Zeytini Beyaz Peynir,
El yapımı Reçel, Bal, Kaymak, Mahle Pastırma
ÇORBA
Badem Çorbası
SOĞUK BAŞLANGIÇLAR
Babaganuş, Vişneli Sarma, Humus
SICAK BAŞLANGIÇ
Ballı Gemici Böreği - Karışık Türk Peynirleri ile sarılmış gemici böreği. Bal ile servis edilir.
MATBAH’ TAN ANA YEMEK
Hünkâr Beğendi - Köz patlıcan yatağında baharatlar ile pişirilmiş dana eti
SARAYDA TATLI TABAGI
Dondurmalı Fırın Sütlaç
Matbah’ tan Misafirlerine Diş Kirası Hediyesi.
Limitsiz Çay / Kahve ve Meşrubat
Her İftar Akşamına Özel Klasik Türk Müziği
KİŞİ BAŞI 65.00TL KDV DÂHİL
Download

Menü 2 - Matbah Restaurant