GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ 2013-2014 BAHAR YARI YILI
GDM 305 GIDA ANALİZ TEKNİKLERİ - 2
LABORATUVAR UYGULAMA PROGRAMI - 1. ÖĞRETİM
1. ARA SINAV ÖNCESİ PROGRAM
PROF. DR. MURAT KÜÇÜK
YRD. DOÇ. DR. OSMAN ÜÇÜNCÜ
YRD. DOÇ. DR. ENGİN GÜNDOĞDU
YRD. DOÇ. DR. S. BEYZA ÖZTÜRK SARIKAYA
ÖĞR. GÖR. MÜGE HENDEK ERTOP
YRD. DOÇ. DR. ZÜHAL OKCU
1. ARA SINAV SONRASI PROGRAM
PROF. DR. MURAT KÜÇÜK
YRD. DOÇ. DR. OSMAN ÜÇÜNCÜ
YRD. DOÇ. DR. ENGİN GÜNDOĞDU
YRD. DOÇ. DR. S. BEYZA ÖZTÜRK SARIKAYA
ÖĞR. GÖR. MÜGE HENDEK ERTOP
ÖĞR. GÖR. MERVE TUĞÇE TUNÇ
03 MART 2014 10 MART 2014 17 MART 2014 24 MART 2014 31 MART 2014 07 NİSAN 2014
1. GRUP
2. GRUP
2. GRUP
1. GRUP
1. GRUP
2. GRUP
2. GRUP
1. GRUP
1. GRUP
2. GRUP
2. GRUP
1. GRUP
21 NİSAN 2014 28 NİSAN 2014 05 MAYIS 2014 12 MAYIS 2014 19 MAYIS 2014 26 MAYIS 2014
1. GRUP
2. GRUP
2. GRUP
1. GRUP
1. GRUP
2. GRUP
2. GRUP
1. GRUP
1. GRUP
2. GRUP
2. GRUP
1. GRUP
DENEYLER:
1. ARA SINAV ÖNCESİ
1. ARA SINAV SONRASI
PROF. DR. MURAT KÜÇÜK
BAL, PEKMEZ, MARMELÂT, REÇEL, PESTİL, KÖME
VE NAR EKŞİSİ GİBİ GELENEKSEL ÜRÜNLERDE
HMF MİKTARININ TAYİNİ ve VALİDASYON
ÇALIŞMASI
FINDIK, TAHIL ve TAHIL GURUBU ÜRÜNLERDE
OKRATOKSİN A ANALİZİ TAYİNİ BELİRSİZLİK
HESAPLAMLARI
YRD. DOÇ. DR. OSMAN ÜÇÜNCÜ
BAHARATLARDA NEM TAYİNİ
KURU ÜZÜMÜN FİZİKSEL ÖZELLİKLERİNİN
BELİRLENMESİ
YRD. DOÇ. DR. ENGİN GÜNDOĞDU
TEREYAĞINDA PEROKSİT TAYİNİ
PEYNİRDE MAYA KUVVETİNİN TESPİTİ
YRD. DOÇ. DR. S. BEYZA ÖZTÜRK SARIKAYA
MEYVE SULARINDA FORMOL SAYISI TAYİNİ
GIDALARDA SU AKTİVİTESİ TAYİNİ
ÖĞR. GÖR. MÜGE HENDEK ERTOP
GIDALARDA ENERJİ (KALORİ) DEĞERİNİN TESPİTİ
GIDALARDA KORUYUCU MADDE (SO2) TAYİNİ
VE HESAPLAMA YÖNTEMLERİ
YRD. DOÇ. DR. ZÜHAL OKCU/ÖĞR. GÖR.
MERVE TUĞÇE TUNÇ
GELENEKSEL REÇEL ÜRETİMİ
GIDALARDA BULUNAN RENK MADDELERİ VE
ANTOSİYANİN TAYİNİ
Download

GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ 2013-2014 BAHAR YARI YILI GDM