www.vinomatysak.sk
Občasník
Ročník II.
Slovo na úvod
Uplynul už celý rok od vydania
prvého čísla našich novín. Mojím
úmyslom bolo, aby sa z „občasníka“
stalo „periodikum“ v polročných intervaloch. Ten čas ale tak rýchlo
beží, že až teraz, po roku vydávame
2. číslo. Ohlasy na 1. číslo boli pozitívne a to nás „nakoplo“, aby sme
vás touto formou opäť poinformovali o dianí v našej firme.
Udialo sa toho za toto obdobie
veľmi veľa, takže na daný formát
bude problém všetko dostať, ale
určite sa dozviete to najdôležitejšie.
Ja mám z týchto posledných 12
mesiacov veľmi dobrý pocit. Nárast
výroby a predaja nám dovolil prijať
15 nových zamestnancov. Otvorili
sme ďalšiu vinotéku v Nitre, gastronómiu sme rozšírili o bufet
v poliklinike na bratislavských Kramároch. Úspešne pokračuje výroba
BIO zeleniny, mäsiarskych a pekárenských výrobkov. Naše portfólio
sme rozšírili o ďalšie produkty. Spomeniem hlavne Brandy XO ročník
1997 a nové nealkoholické výrobky.
Darilo sa nám ďalej zvyšovať kvalitu našich vín, čoho dôkazom je
historicky najvyššia „spŕška“ medailí
zo zahraničia. Čo si viac želať? Aby
naši zákazníci boli spokojní a aby
sa nám v nastúpenom trende darilo
pokračovať.
Peter Matyšák
September, 2013
Počet získaných ocenení prekročil predchádzajúci rok
Svoje úspechy stále potvrdzujeme
Optimálne klimatické podmienky
z roku 2012 vytvorili očakávania
pre napodobenie fantastických úspechov vín z roku 2011 v podobe 38
ocenení zo zahraničných výstav aj
s vínami z roku 2012.
Ročník 2012 bol klimaticky na celom Slovensku suchý a teplý, čo znížilo
náročnosť ochrany voči hubovým
chorobám, ale dané sucho predstavovalo aj nižší hektárový výnos pre vinohradníkov a súčasne zvýšilo náročnosť určenia termínu zberu pre obe
strany vinohradnícko – vinárskeho
priemyslu. Extrémne suchý záver vegetačného obdobia pre nás znamenal
skrátenie kampane oproti roku 2011
približne o tri týždne. Kampaň roku
2012 potvrdila nutnosť dôsledného
analytického rozboru už pred zberom hrozna, pred kvasením a počas
kvasu. Podobnosť priebehu suchého
počasia záveru kampaní a množstva
hodín slnečného svetla ročníkov 2011
a 2012 navrával, že i tento ročník by
mal byť kvalitný pre výrobu vín.
Výrobný tím sa popasoval aj
s problémami
Na skúsenosti bohatý výrobný tím
našej firmy kampaň roku 2012 znovu
zvládol na jednotku a popasoval sa aj
s problémami s dokvášaním vín z dôvodu vysokého obsahu polyfenolických látok, zmeny obsahu asymilovateľného dusíka, ktoré boli výsledkom pretrvávajúceho slnečného počasia. Rok 2012 doprial dostatok slnka
aj neskorým bielym odrodám (Rizling
rýnsky, Rizling vlašský, Burgundské
odrody), ale aj modrým odrodám
hrozna určených na výrobu červených
vín. Letecký itinerár vín z roku 2012
bol nabitý a podobal sa cestovnému
plánu svetovej tenisovej jednotky.
Paríž, Madrid, New York, Thessaloniky,
Lyon, potom na skok do Bratislavy
následne Strassburg, Quebec, Valladolid. Jednoducho ak chcete obhájiť
svoju pozíciu musíte ju každoročne
potvrdzovať. Vína z roku 2012 obleteli
celý svet a všade boli mimoriadne
úspešné.
Ružová žatva
Úvod roka patril úspechom ružových vín. Ako už každoročne ružový
Cabernet Sauvignon oslnil hlasujúcich
milovníkov vín a odborné vinárske
komisie na Vinalies 2013, Paríž. Víno
Cabernet Sauvignon rosé, neskorý
zber, 2012 získalo zlatú medailu. Následne v New Yorku na Finger lakes,
International Competition 2013 strie-
bornú medailu. Už od roku 2008 trvá
séria každoročného prestížneho oceňovania zo zahraničných výstav pre
ružové víno Cabernet Sauvignon od
spoločnosti Víno Matyšák. Postupom
rokov úspechy v Montreale, Ljubľani,
Viedni a viackrát v Paríži hovoria samé
za seba. Nie je náhodou, že podobne
skvelé víno je aj Cabernet Sauvignon
rosé, bobuľový výber, sladké, ročník
2012, ktoré doslova očarilo Francúzsko.
Pokračovanie na 3. strane
Prichádzame vylepšení a farebnejší
Je tomu takto presne rok, čo sme vydali prvé číslo našich firemných novín.
Keďže sa tento nápad stretol s pozitívnym ohlasom u širokej verejnosti,
našich zákazníkov aj zamestnancov,
rozhodli sme sa v tejto aktivite pokračovať a ešte ju aj vylepšiť. Z čierno-bielej verzie prechádzame na farebnú
a informovať vás takýmto spôsobom
budeme dvakrát do roka.
Redakčná rada zostáva takmer nezmenená, pribudla do nej naša PR
manažérka Andrea Hinková, ktorá
zároveň prevzala od majiteľa a konateľa v jednej osobe Petra Matyšáka
šéfredaktorskú funkciu.
Novinky vo výrobe a náš mimoriadne úspešný rok z hľadiska získaných
zahraničných ocenení vám predstavia
výrobný riaditeľ Ing. Jaroslav Žák,
hlavná technologička Daniela Miklovičová a pivničný majster Michal
Klamo a Ing. Michal Barták.
Rozšírili sme distribučnú sieť
a dostupnosť našich výrobkov, čím
sme sa ešte viac priblížili k našim
zákazníkom. Aj vďaka tomu vykazujú naše ekonomické ukazovatele
medziročný rast. Ďalšie informácie
z obchodného oddelenia vám odprezentuje ochodný riaditeľ Vladimír Madro.
Hotel Matyšák má pred sebou silnú
a zákaznícky obľúbenú kačaciu a husaciu sezónu na ktorú vás pozve
JUDr. Peter Jakušík, riaditeľ hotela.
Erik Nitschneider, hlavný manažér
reštaurácie Vinum Galéria Bozen
v Pezinku sa vo svojom príspevku
zameriava aj na rekonštrukciu kuchyne. Do gastrokomerčnej časti našej
firmy pribudla v auguste tohto roku
Samoobslužná reštaurácia – bufet
v poliklinike fakultnej nemocnice na
bratislavských Kramároch, ktorú vám
predstaví Andrea Hinková.
Pokračovanie na 2. strane
2
Nový bufet na Kramároch Inovatívne technologické postupy aj v našej firme
Cesta sa nekoncˇí na vrchole
Hovorí sa, že dvakrát do tej istej rieky
nevstúpiš. Peter Matyšák sa rozhodol
toto pravidlo porušiť a po 24 rokoch
rozšíril gastrokomerčnú časť firmy
Víno Matyšák o samoobslužnú reštauráciu – bufet v poliklinike fakultnej
nemocnice na Kramároch. Spoľahol
sa pritom na skúsenosti spred 24
rokov, aj keď samozrejme, vtedajší
obrovský úspech spočíval hlavne
v tom, že ešte za bývalého režimu to
bol jeden z prvých bufetov v súkromných rukách. Bol na tú dobu vysoko
nadčasový a míľovými krokmi predbehol dobu. Aj napriek vysokým investíciám sa Peter Matyšák rozhodol, že tento bude takisto poskytovať nadštandardné služby a bude
vybavený najmodernejšou technológiou. Samoobslužná reštaurácia –
bufet, bola otvorená v auguste
tohto roku a už prvé dni naznačili,
že naše očakávania budú naplnené
i keď chute klientely sa zmenili. To,
čo bolo voľakedy hitom, dnes stagnuje a po inom je veľký dopyt. Prevádzka je otvorená každý pracovný
deň od 7.00. do 15.00 hod. a ponúka širokú škálu teplých a studených jedál, nealkoholických nápojov a dezertov.
Andrea Hinková
Prichádzame vylepšení
a farebnejší
Dokončenie z 1. strany
Úsmevnú rubriku pripravil Marek
Matyšák.
Na gramatickú stránku dohliadli
Kristína Matyšáková a Zuzana Rajnícová, ktoré zároveň manažovali aj
chod jednotlivých príspevkov.
Veríme, že Firemné noviny Víno
Matyšák vám ešte viac priblížia celú
činnosť našej spoločnosti a aj takýmto
spôsobom podporíme vašu priazeň
k našej značke. Samozrejme sme aktívni aj vo virtuálnom svete a aktuálne
novinky počas celého roka môžete
nájsť na stránkach:
www.vinomatysak.sk
www.hotelmatysak.sk
www.restauraciamatysak.sk.
A nájdete nás aj na Facebooku:
www.facebook.com/vinomatysak
Budeme radi, ak sa stanete priateľom
Fan page Víno Matyšák.
Ak je prijatie výzvy vaším poslaním,
za vrcholom nasleduje cesta na nový
vrchol. Pre našu spoločnosť je súčasnosť plná nových výziev, inovácií
a úspechov.
Na zahraničných súťažiach sme
získali 15 zlatých medailí, 1 veľkú zlatú,
20 strieborných a 2 bronzové.
Šírka produktového portfólia nášho
vinárstva zahŕňa výrobný program
výroby alkoholických i nealkoholických nápojov. V obidvoch oblastiach
sme progresívne inovovali.
Zážitky novej chuti
V apríli 2013 bolo pokrstené Matyšák Brandy XO. Limitovaná edícia
brandy je výsledkom viacročného zušľachťovania vinného destilátu procesom zrenia v dubových sudoch od
prestížnych francúzskych producentov. Matyšák Brandy XO sa snúbi
s pojmami vyspelosť, ušľachtilosť, najvyššia kvalita a je právom na vrchole
výrobného procesu. Mladým a dynamicky rozvíjajúcim sa segmentom v našom portfóliu sú nealkoholické nápoje. Horúcou novinkou sú nealkoholické sýtené nápoje Bazovka, Mäta,
Ríbezľovka, ktoré môžu naši zákazníci ochutnať v našich gastronomických prevádzkach. Každá z nich je osobitá a prináša osvieženie a zážitok novej
chuti. Nealkoholický sýtený mätový
nápoj je vskutku nápoj blízkej budúcnosti, ktorú zažijete s nami už teraz.
Práve v týchto dňoch prichádza na
trh naša firma s najlepšími červenými vínami z roku 2011 v edícii Oak
Wood. Tieto vína sú výsledkom zrenia
v dubových sudoch rôznych svetových výrobcov. Pri výrobe červených
vín je už od nepamäti zrenie v dubových sudoch tým najoptimálnejším
pre zlepšenie komplexnosti vín. Pri
vyzretom tmavo rubínovom víne Cabernet Sauvignon, Oak Wood 2011
v aróme černice dopĺňa vzácna hľuzovka. Chuť je plná, dlhá a meniaca
sa v každom hlte. Je to ešte stále
mladé víno s dobre integrovanými
tanínmi, jemnou zemitosťou, tabakom a kávou v strede chuti. Pre náš
región typická Frankovka modrá, Oak
Wood 2011 má rubínovo červenú
farbu a jemnú odrodovú arómu vyskladanú z májových čerešní, červených ostružín a korenia. Chuť je
ovocná, hladká, prepletená s kôstkovým ovocím a elegantným cappuccinovým toustingom. V dochuti sa vynára pikantná horká čokoláda. Ak
hľadáte jedinečnosť dajte na Camerlon, Oak Wood 2011. Camerlon je jedinečná zmes vín z odrôd Cabernetu
Sauvignon, Merlotu a Cabernetu Franc.
Jedinečná je svojou eleganciou, harmóniou a ušľachtilosťou vnemov. Camerlon 2011 je rubínovo granátovej
farby, v aróme jemné černice a lesné
ovocie, v chuti elegantný ovocný čučoriedkový koláč so sladkým kávovým
keksom v dochuti.
Brilantné víno, skvelé aj do archívu. Alibernet, Oak Wood
2011 je z každého
pohľadu extrémne mohutné červené víno. Tmavo-fialový atrament vo farbe, v aróme zmes čiernej
moruše, čierneho korenia a zelenej papriky. Chuť je pulzujúca, hutná, pikantná a súčasne ovocná, plná josty
a čiernych olív. Dajte tomuto vínu čas
pre zrenie i dekantáciu, a zažijete
večer plný noblesy. Ročník 2011 priniesol aj kvalitnú surovinu pre Merlot,
Oak Wood 2011. Je intenzívny, ovocný a pikantný. Zaujme zladením višní,
čerešní, prejavom vanilky a zemitosťou
v dochuti. Cabernet Franc, Oak Wood
2011 je plný sušených sliviek, ríbezlí
s jemnými tónmi vanilky. Chuť je plná
kôstkového ovocia. Stred palety má harmonizované taníny a kvantum džemových černíc. Tento Cabernet Franc
má množstvo chutí rôznej intenzity. Sú
v ňom tóny tabaku, orgovánu i čokolády.
Chuť je hutná, tanínovo pikantná so
sladkou guľatou dochuťou. Červené vína
v edícii Oak Wood z ročníka 2011 z našej produkcie sú krásne odrodové,
expresívne v aromatike i chuti, majú
dlhý zrecí potenciál a úspešnú budúcnosť. Tak, ako naše vína, ktoré obleteli
svet v roku 2013.
Jaro Žák, Michal Klamo,
Daniela Miklovičová, Michal Barták
Rozširujeme distribučnú sieť a dostupnosť našich výrobkov
Predaj opät’ narástol
V obchode sa stále vo väčšej miere
prejavuje a cení základný atribút
úspechu výrobcu, respektíve značky
a tou je lojalita zákazníka.
Aj z tohto dôvodu je každý obchodný partner, pomocou ktorého sa
dostávajú naše výrobky ku spotrebiteľom pre nás nesmierne dôležitý.
A to bez ohľadu na objem nákupu
nášho sortimentu. Sme hrdí na to, že
sa nám aj v roku 2013 darí rozširovať
distribučnú sieť a dostupnosť našich
produktov, či už v potravinárskych
sietiach, veľkoobchodoch a tiež u našich distribútorov a obchodných partnerov. Ten, kto si na
konci obchodného
reťazca kupuje naše
produkty je spotrebiteľ, pre ktorého
spokojnosť sa snažíme robiť maximum.
Či už z pohľadu neustáleho vylepšovania kvality, distribučnej siete alebo
vizáže našich produktov. Aj obal
predáva, takže sme realizovali novú
adjustáž najmä na vínnych líniách
Vinum Galeria Bozen (VGB) a Prestige
Wine Selection (PWS).
Táto kvantitatívna aj kvalitatívna
expanzia sa následne odráža v dosiahnutých obchodných výsledkoch,
ktoré aj v tomto roku vykazujú medziročný rast. Za prvých 7 mesiacov
tohto roku narástol v porovnaní s identickým obdobím roku 2012 predaj našich výrobkov o 15 %. Podiel predaja vo
veľkoobchodoch sa zvýšil o 5 %. Objem
predaja našej Top vínnej línie Prestige
sme navýšili o 20 %.
Keď sa pozrieme na odberné kanály
gastronómiu a obchody s potravinami
a ich predajné ukazovatele, naďalej
je zrejmá vyššia konzumácia potravinárskych produktov v domácnostiach
a to na úkor stravovania v gastronomických zariadeniach. Tieto údaje odrážajú celkový stav ekonomickej situácie nášho obyvateľstva.
Potešujúcou správou je, že Slováci
stále vo väčšej miere objavujú čaro
slovenských vín. Aktuálny pomer nákupu slovenských verzus zahraničných vín je približne 50:50 oproti
minuloročným cca. 70:30, ktorý bol
v prospech zahraničných vín. Rastúca
obľúbenosť slovenských vín je jasným
dôkazom o stúpajúcej dôveryhodnosti
spotrebiteľov ku kvalite slovenských
vinárstiev.
Tešíme sa, že máme naďalej nadšenie a chuť posúvať našu značku dopredu. Naďalej tiež organizujeme každý
mesiac obľúbené Prestige wine cluby
a to po rôznych kútoch Slovenska.
Veríme, že si udržíme pozitívnu myseľ
a tímového ducha aj do ďalších období.
Vladimír Madro
3
Svoj úspech stále potvrdzujeme Matyšák Brandy XO
Dokončenie z 1. strany
V Lyone mu experti na medzinárodnej súťaži udelili veľkú zlatú medailu, na
Vinalies Paríž získal striebro a medzinárodná súťaž ružových vín v Paríži Le
Mondial du Rose Paríž mu priniesla
takisto striebro. Ružový Cabernet Sauvignon Matyšák je právom každoročne
očakávané víno prinášajúce mladú krv,
osvieženie a nádherný zážitok.
Zlaté a strieborné výpravy
Müller Thurgau, vlajková loď nášho
vinárstva robí radosť každoročne. Tento
rok bol Müller Thurgau neskorý zber
2012 pozlátený v New Yorku, Thessalonikách a strieborný v Paríži a Madride.
Úspech zaznamenala naša výprava vín
na jednej z najprestížnejších výstav svetových vín na Concours mondial de
Bruxelles 2013, ktorá sa konala tento
rok v Bratislave. Zlato sme získali za
Rizling rýnsky, výber z hrozna 2012,
polosladké a dve striebra za Rizling
vlašský, výber z hrozna 2012, a Frankovku modrú, výber z hrozna, Oak wood
2011. Úžasný Tramín červený, výber
z hrozna, Prestige Gold 2012 získal dve
zlaté medaily v kanadskom Quebecu a v
španielskom Valladolide. Roky 2011
a 2012 priniesli podobný suchý, slnečný
ráz počasia a následne surovinu s vysokou cukornatosťou pre výrobu prívlastkových vín s vyšším obsahom zvyškového cukru. Aj tieto vína uspeli vo
svetovej konkurencii v Grécku na Concours International du vin Thessaloniky
2013. Devín, výber z hrozna 2012 získal
zlatú medailu a Devín, bobuľový výber
2012 taktiež zlatú medailu. Vína v kategórii polosladké, sladké z našej produkcie ukázali potenciál ročníka a vydarili sa všetky. Devín, Rulandské šedé,
Rizling rýnsky, Cabernet Sauvignon priniesli zo sveta celkom 12 medailí.
Nová kampaň prináša novú výzvu
Skvelá správa prišla začiatkom júna
zo Španielska kde na výstave Premios
Zarcillo 2013 vo Valladolide získali naše
vína 2 zlaté a 3 strieborné medaily.
Okrem Tramínu prinieslo zlato aj sladké
Rulandské šedé, neskorý zber, 2012
a striebro Rizling rýnsky, výber z hrozna,
2012, Rulandské šedé, neskorý zber,
suché, 2012 a Chardonnay Gold, výber
z hrozna, suché, 2012. Odborná porota
súťaže Sauvignon fórum 2013 tento
rok po tretíkrát ocenila Cabernet Sauvignon, výber z hrozna 2009, Oak wood
zlatou medailou. Rok 2013 sa neskončil
a vína aj v týchto dňoch zbierajú ďalšie
ocenenia doma i v zahraničí. Celkový
sumár počtu získaných medailí už teraz
prekonal výsledky z roku 2012 a predo
dvermi je nová kampaň a nová výzva.
Jaro Žák, Michal Klamo,
Daniela Miklovičová, Michal Barták
Král’ovský produkt sme pokrstili zlatom
Ak hľadáte niečo výnimočné, čím by
ste chceli obdarovať seba alebo vašich
priateľov Matyšák Brandy XO je tou
správnou voľbou. Ponúka nielen chuťový, čuchový a vizuálny zážitok, ale
aj zaujímavý príbeh. Tento majestátny produkt, ktorý je právom
na vrchole výrobného procesu bol
uvedený do života v apríli tohto
roku. Slávnostne ho pokrstili Peter
Matyšák spolu so svojimi priateľmi
Stanislavom Štepkom a Ľubošom
Zemanom. Zlatý prášok, ktorým sa
brandy krstilo mu má priniesť hojnosť, prosperitu a všetkým jeho konzumentom výnimočný chuťový, čuchový aj vizuálny zážitok. Fakt, že ide
o skutočne výnimočný produkt potvrdil aj vysoký záujem mediálnej obce,
ktorá priniesla informácie o ňom svojim čitateľom.
Matyšák Brandy XO sa predáva vo
vinotékach a v gastronomických prevádzkach spoločnosti Víno Matyšák.
Andrea Hinková
Hody budú v bio kvalite
Hotel Matyšák
Reštaurácia Hotela Matyšák patrí k najoceňovanejším v Bratislave, čo okrem
iného každoročne potvrdzujú aj komisári prestížneho rakúskeho bedekra
Gault Millau. Letné mesiace sú už
tradične slabšie na obsadenosť a tržby,
a tento čas sme využili k tomu, aby
sme ešte viac skvalitnili naše služby.
Zásadnou novinkou bola príprava
a následné uvedenie nového hotelového webového portálu –
www.hotelmatysak.sk, ktorý je rozšírený o novinky, videá a budeme ho
pravidelne aktualizovať, aby sme aj
takýmto spôsobom prilákali zákazníkov do nášho zariadenia. Po gastro-
nomickej stránke sme
sa svedomite pripravovali na aktuálne
prichádzajúcu silnú
sezónu, ktorá prinesie u návštevníkov mimoriadne obľúbené kačacie a husacie hody. Rozhodli sme sa ísť cestou kvality, takže
sme hľadali a nakoniec nadviazali
spoluprácu s osvedčeným dodávateľom hydiny, ktorý zvieratá chová
vo voľnom výbehu formou biochovu.
Zákazníkom tak ponúkneme síce
možno cenovo náročnejšie, ale oveľa
kvalitnejšie produkty z biofarmy.
Peter Jakušík
Viac dôvodov na návštevu
Reštaurácia Vinum Galéria Bozen
V pezinskej reštaurácií Vinum Galéria
Bozen sme zrekonštruovali kuchyňu,
tak, aby spĺňala aj tie najprísnejšie
požiadavky na kvalitu a hygienu.
V máji sme sa zúčastnili na Slovak
Food Festivale na Bratislavskom hrade, ktorého prvotná myšlienka vznikla v spolupráci s Gourmet
klubom. Podujatie, na ktorom sa
stretlo viacero gastronomických zariadení z celého Slovenska nám prinieslo skvelú príležitosť predstaviť
návštevníkom jedlá z čerstvej produkcie našej farmy. Mesiac predtým sa
náš šéfkuchár Tibor Samaranský stal
Tatranským kuchárom roka, keď zví-
ťazil v súťaži, ktorú zorganizoval
v hoteli Plejsy Tatranský klub slovenského zväzu kuchárov a cukrárov.
Našu snahu ponúknuť hosťom
denne čerstvé a kvalitné gastronomické zážitky, korunovali štyri
hviezdičky hodnotenia časopisu Trend,
ktorý vyzdvihol jedálny lístok, čerstvé produkty z vlastnej výrobne
a tiež servírovanie a aranžovanie
jedál. Podľa hodnotenia tohto časopisu stelesňuje naša reštaurácia
malokarpatský región a rozhodne
sa sem oplatí prísť. O dôvod viac na
návštevu dáva organizovanie unikátnych Prestige wine klubov, kde
návštevníkom ponúkneme skvelé
vína z našej produkcie a degustačné
niekoľkochodové menu. Toto podu-
jatie sa bude konať v dvojmesačných intervaloch a najbližší termín
Erik Nitschneider
je 4.10.2013.
4
Športová rubrika
Kolektívne za športom a na výlety
V našej firme sa športuje pomerne
intenzívne. Potešiteľné je hlavne to,
že do takejto formy relaxu sa zapájajú aj tí „skôr narodení“.
Keďže rôzna pracovná doba na našich pracoviskách nepraje pravidelnosti
v organizovaní masových športových
podujatí, snažíme sa športu venovať
v menších či väčších skupinách aj
individuálne. No raz za čas sa predsa
nájde termín vyhovujúci skoro všetkým zamestnancom a dobrá športová
akcia je hneď na svete. Tak akosi sa
nám podarilo zorganizovať jedno
krásne novoročné popoludnie. Na
prenajatom ľade zimného štadióna
v bratislavskej Dúbravke sa „vyšantilo“ bezmála päťdesiat zamestnancov.
Mnohí stáli na korčuliach po dlhých
rokoch, no na ich športové výkony
to nemalo žiadny vplyv. Výbornú
náladu umocnilo skvelé občerstvenie
a cestou späť už spieval celý autobus.
Podobne vydarená bola aj letná
branno-športovo-turistická akcia „PLANINKA“ v malebnom lesnom prostredí
na úpätí Malých Karpát. Krásnu prechádzku na zrúcaninu františkánskeho kláštora sv. Kataríny, volejbal
i futbalový zápas sme zakončili večernou grilovačkou a posedením pri
vínku.
Tieto podujatia považujem za veľmi
dôležité. Ľudia majú príležitosť lepšie
spoznať svojich kolegov – záľuby, radosti, prípadne i starosti ich bežného
života. Jednoznačne sa upevňuje súdržnosť kolektívu všetkých našich pracovných úsekov.
Želám si, aby sa počet takýchto
skvelých podujatí v budúcnosti ešte
znásobil.
Peter Matyšák
Zasmejte sa s nami
Zrnká múdrosti:
Neodkladaj na zajtra to, čo môžeš
vypiť dnes...
Lepšie sa spolupracuje s opitým profesionálom, ako s triezvym idiotom...
Marek Matyšák
Záverecˇné slovo
Hovorí sa, že bez vetra sa lístok na
strome nepohne. Donedávna som
tomu veril, ale posledné (už opakované) šírenie správy, že našu firmu
kúpila jedna z finančných skupín, je
absolútne ničím nepodložená. Nikdy
sme žiadnu ponuku nedostali, ani
s nikým nerokovali. Z našej strany
môžem povedať iba toľko: bude to 25
rokov, čo sa nám s obrovským nasadením, tvrdou prácou, investíciou,
aj kusom šťastia podarilo vybudovať
pekný podnik a dovolím si neskromne
povedať, dnes už i úspešnú značku.
Táto značka môže existovať aj ďalšie
dlhé desaťročia. A o to tiež ide. To sa
robí aj pre nasledujúce generácie. Na
predaj by mohla byť iba v prípade
insolventnosti. Môžem vám zodpovedne prehlásiť, že momentálne je
firma vo výbornej kondícii, zdravá
a schopná ďalšieho napredovania.
Zamestnávame 160 ľudí (každým rokom 10-15 pribudne). Samozrejme,
stojíme pevne na zemi, do budúcna
hľadíme odvážne, ale s pokorou.
Vieme, že v minulosti sa aj iné, väčšie
a úspešné firmy dostali do problémov.
Ja dúfam a verím, že dobrým vínom
a reštauračnými službami na vysokej úrovni si naďalej udržíme vašu
priazeň.
Teším sa na vás, váš Peter
Download

noviny matysak