Menu
Bezmäsité jedlá/ vegetarian meals
Predjedlo a polievky
100g
100g
Vinárska hrianka
1,3,7
(Bravčová krkovička, slanina, syr, feferón, 2ks hrianka /
Fried toast with pork meat, bacon , cheese and chilli)
0,25l
Kurací vývar s mäsom a rezancami
9
/ Chicken
0,25l
Cesnaková s Hermelínom a opečeným chlebom
1,3,7
/ Garlic
0,25l
Boršč / Borcht (russian beetroot soup)
/ Winemaker`s
toast
300g
3,90
3,90€
Penne so sušenými paradajkami,
paradajkami, Pršutom,
cesnakom,
cesnakom, rukolou a parmezánom
1,3,7
/
300g
1,7
1,70€
broth, with meat and noodles
Zapekané Penne s omáčkou z lesných hríbov,
Baby moz
mozzarelkami a parmezánom
1,3,7
rizoto s lesnými hríbami,
hríbami, brokolicou
a Parmezánom
Parmezánom
/Risotto with mushrooms, broccoli and parmesan
1,7
1,70€
1,90€
1,90€
1,3,7
hotové jedlá
/ Meals ready to serve
120g
400g
00g čerstvý zeleninový šalát s morčacími nugetkami
(Hovädzie zadné so smotanovo - zeleninovou omáčkou, brusnice, knedle)
/ Beef
120g
round on cream with yeast or potato dumplings
5,9
5,90€
plátky údené
údeného
deného pečeného
pečeného bravčového
bravčového stehna,
stehna,
Zemiaky s kyslou kapustou a slaninou,
slaninou,
Smotanový chren
1,3,7
/
120g
Smoked pork ham with sour cabbage potatoes, creamy horseraddish
5,50
5,50€
Pivársky guláš,
guláš,
domáce knedle (zemiakové, kysnuté)
1,3,7
5,50
,50€
Šaláty ako hlavné jedlo/
salads as main course
Sviečková na smotane,
Domáce knedle (zemiakové, kysnuté)
1,3,7,9
5,50
5,50€
/ Penne with wild mushroom sauce, baby mozzarela and parmesan
300g
soup with camembert and roasted bread
Pasta with dried tomatoes, prosciutto, garlic, rocket and parmesan 5,50
,50€
(vyberte si, či vyprážané alebo prírodné nugetky)
/100g
/100g
/ Fresh
vegetable salad with turkey breast nuggets
6,00
6,00€
300g
s0 cherry paradajkami,
paradajkami, pršutom
300g Rukolový šalát s0
/80g
/80g a baby mozzarelkami,
mozzarelkami, olivový olej, balsamico
7
/ Rocket salad with cherry tomatoes and baby mozzarella
6,00
6,00€
300G
300G Zeleninové fondue / Vegetable fondue
3,90€
3,90€
(kúsky čerstvej sezónnej zeleniny so syrovým a bylinkovým dresingom
/ fresh vegetables with cheese and herb dressing)
7
(Hovädzie predné, cibuľa, uhorka, chilli)
/ Brewmaster
goulash with yeast or potoato dumplings
5,5
5,50€
V prípade záujmu si vyžiadajte u obsluhy košík
s dochucovadlami
Hlavné jedlá / main courses
150g
Morčací CordonCordon-bleu/ Turkey Cordon-Bleu
1,3,7
(Vyprážané morčacie prsia plnené šunkou a syrom
/Fried turkey breasts filled with ham and cheese)
200g Kačacie prsia na rošte, Slivková omáčka,
omáčka,
1,3,7
domáce zemiakové knedle
/ Roasted
150g
150g
/ Pork
MÚČne jedlá / Sweets
9,90€
9,90€
duck breasts with apple sauce and cramberries, potato dumplings
Bravčová panenka na grile
grile,
le, zelená fazuľka
s pršutom a parmezánovou omáčkou,
omáčkou,
varené zemiaky s maslom
1,3,7
5,50
5,50€
8,90€
,90€
250g
250g Lokše s makom plnené
plnené slivkovým lekvárom,
lekvárom,
poliate
poliate maslom
1,3,7
/
1,3,7
/ Roasted
/ Roasted
8,90€
8,90
8,90€
boneless trout with herb butter
Jedlá z grilu / Roasted specials
Hovädzí RibRib-eye / Beef ribeye
Bravčový steak z krkovičky/Pork neck steak
Kuracie prsia supreme /Chicken supreme
Grilovaný hermelín /Grilled camembert
13,50
13,50€
6,00€
6,00€
6,90€
6,90€
5,00€
5,00€
Omáčka z lesný
lesných hrí
hríbov / Wild mushroom sauce
1,7 Parmezánová omáčka / Parmesan sauce
Sezónna grilovaná zelenina / Roasted vegetables
7,10 Bylinkové maslo / Herb butter min. 30g
7
dusená
dusená zelenina na masle / Steamed vegetables with butter
150g
1,50
1,50€
1,90
1,90€
1,50
1,50€
1,50
1,50€
1,50
1,50€
Uhorkový šalát s kyslou smotanou
1,50€
1,50€
Paradajkový šalát s cibuľkou/
1,50€
cibuľkou/ Tomato with onion
1,50€
Čalamáda / Slovak sour cabbage salad
1,50€
1,50€
Miešaný šalát z čerstvej zeleniny/ mixed vegetables 1,50€
1,50€
/
150g
150g
150g
Cucumber with sour cream7
Prílohy / Side dishes
100g Steakové hranolky / Steak fries
150g
150g Opekané zemiaky so slaninou a cibuľkou
/ Roasted
150g
150g
K steakom odporúČame/on side we Recommend
1,7
5,00€
,00€
Šaláty / Salads
and roasted onion potatoes with bacon
250g
250g
300g
220g
220g
120g
120g 7
Baked pancakes with strawberries and vannila cream
flank steak with warm vegetable salad
300g
300g Pečený vykostený pstruh, bylinkové maslo
Opekané zemiaky s cibuľkou a slaninkou
3,7
/
Vážení zákazníci, informujte sa o aktuálnej ponuke
dezertov u obsluhy /
Please ask staff about actual dessert offer
potatoes with parsley and butter
3,7
4,00€
4,00€
250
250g Zapekané palacinky s jahodami,
jahodami,
vanilkovým krémom a šľahačkou
loin with young green beans, prosciutto and parmesan sauce, boiled
200g
200g Grilovaný Flank steak na ražníku,
Grilovaný zeleninový mix
Potato Pancakes with poppy seed, plum jam and butter
1,50
1,50€
potatoes with beacon and onion
Varené zemiaky s maslom
/ Boiled
150g
160g
160g
150g
150g
1,5
1,50€
potatoes with butter and parsley
Dusená ryža / Boiled rice
Kysnuté knedle / Yeasted dumpling1,3,7
Zemiakov
Zemiakové knedle
knedle / Potato dumpling1,7
Haruľové placky 3ks / Potato pancakes 3pcs.1,3,7
1,50
1,50€
1,50
1,50€
1,50
1,50€
1,50
1,50€
1,50€
1,50€
(Všetky prílohy vážia minimálne 150g, všetky omáčky minimálne 100g)
(every sides weights at least 150g and sauces at least 100g)
Všetky suroviny nakupujeme od renomovaných výrobcov, s dôrazom na lokálnych
predajcov. Všetky polotovary si pripravujeme vo vlastnej réžii.
Váha mäsa je uvedená v surovom stave.
Dobrú chuť Vám želá Šéfkuchárka Sylvia Hiadlovská
a celý kolektív Pilsner Restaurant Banská Bystrica
Zodpovedný vedúci / Responsible person :
Ing. Martin Repaský
Alergény: 1.Obilniny obsahujíce lepok, 2.Kôrovce, 3. Vajcia, 4. Ryby, 5. Arašídy, 6. Sójové zrná, 7.
Mlieko, 8. Orechy, 9. Zeler, 10. Horčica, 11.Sezamové semená,
12. Oxid Siričitý a Siričitany, 13.Vlčí bôb,14. Mäkkýše
Ceny sú uvedené s DPH / Prices include VAT
Download

Jedálny lístok - PilsnerRestaurant.sk