Studené předkrmy
Cold hors d´oeuvres
Filátko uzeného pstruha na listech zelených salátů s nokem
křenovéhotvarohu a brusinkovým kompotem
Fillet of smoked trout served on green leaves salad with horseraddish
cottage and cranberry compote
125, - CZK
Staročeská paštika z husích jater s chutí medoviny a cibulovou
marmeládou
Oldstyle Czech Traditional goose liver pate with a taste of mead served
with onion marmalade
105,- CZK
Polévky
Soups
Polévka dne - zeptejte se prosím našeho personálu na naši denní
specialitu
Soup of the day – please ask our service staff for the daily specials
35,- CZK
Dvojitý hovězí vývar s játrovými knedlíčky & zeleninou “Juliéne”
Double beef broth with liver dumplings & “Juliéne” vegetables
45, - CZK
Tomatová polévka se smetanou a parmezánem
Tomato soup with cream and parmesan
45, - CZK
Teplé předkrmy
Warm hors d´oeuvres
Lososový kaviár na komínku mačkaných brambor se zakysanou
smetanou a balsamikovým glazé
Caviar of salmon served on a fine tower of mashed potatoes with sour
cream and balsamic glaze
110, - CZK
Rozpečený kozí sýr na toastu z tmavého chleba s medem,
pekanovými ořechy a hroznovým vínem
Roasted goat cheese served on dark bread toast with honey, pecan
nuts & grapes
110, - CZK
Z České kuchyně
From the Czech cuisine
Konfitované kachní stehýnko podávané s červeným zelím se
sultánkami a bramborovými rohlíčky
Duck leg confit served with red cabbage with raisins & potato rolls
235, - CZK
Hovězí guláš s chutí plzeňského piva servírovaný s žemlovým
knedlíkem & slaninou
Beef goulash with a generous dose of pilsner beer served with bun
dumpling with bacon
105, - CZK
Ryby
Fishes
Steak z lososa na jemné holandské omáčce s komínkem mačkaných
brambor a pečenými tomaty
Salmon steak with hollandaise sauce & fine tower of mashed potatoes
and roasted tomatoes
280,- CZK
Filátka ze pstruha s pečenou zeleninou a citronovo-bylinkovým
olejem
Fillet of trout with roasted vegetables and lemon-herb oil
250, - CZK
Novozélandské slávky gratinované s tomatovou omáčkou podávané s
toasty ze světlého chleba
New Zealand mussels baked with tomato sauce and served with white
bread toasts
220, - CZK
Hlavní jídla
Main courses
Kachní prsa pečená na grilu se sušenými švestkami, glazovaným
pomerančem a komínkem mačakných brambor
Grilled duck breast with dried plums, glazed orange and fine tower of
mashed potatoes
220,- CZK
Hovězí steak rib eye s pečeným bramborem se zakysanou smetanou
a zelenými fazolkami
Beef rib eye steak with baked potatoes with sour cream and green
beans
330,- CZK
Vepřová kotletka z mléčného selátka s kapustičkami na slanině a
pečenými brambůrkami
Milk pig pork chop served with Brussels sprouts roasted with bacon
and roasted potatoes
205,- CZK
Jehněčí kolínko na víně s bramborovou kaší a pečenými cibulkami
s chutí balzamikového octa
Lamb shank roasted with red wine with taste of balsamic vinegar
served with potato puree and roasted onions
280, - CZK
Středomořská zelenina pečená s bylinkami podávaná s
hořčicovo-medovým drezinkem
Mediterranean vegetables roasted with herbs, served with
honey-mustard dressing
165, - CZK
Grill
Grill
Steak z kuřecích prsou, 200g
Fillet of chicken breast, 200g
180,- CZK
Vepřová kotletka, 200g
Pork chop, 200g
210,- CZK
Hovězí Rib Eye steak, 200g
Beef Rib Eye steak, 200g
310,- CZK
Steak z hovězí svíčkové, 200g
Beef Tenderloin steak, 200g
390,- CZK
Filety ze pstruha, 150g
Throut fillets, 150g
180,- CZK
Steak z lososa, 150g
Salmon steak, 150g
230,- CZK
Steaky servírujeme s BBQ omáčkou, tatarskou omáčkou, horkými
brusinkami nebo medovovo-hořčicovým dresinkem
Sauces & dressings for steaks –BBQ sauce, tartar sauce, hot
cranberries or honey-mustard dressing
30,- CZK
Přílohy
Side dishes
Bramborové hranolky, 150g
French fries, 150g
30,- CZK
Opečené brambory, 150g
Roasted potatoes, 150g
30,- CZK
Bramborové noky, 150g
Potato gnocchi, 150g
30,- CZK
Jasmínová rýže, 150g
Jasmine rice, 150g
30,- CZK
Špenát, 150g
Spinach, 150g
30,- CZK
Tagliatelle, 150g
Tagliatelle, 150g
30,- CZK
Šťouchané brambory, 150g
Mashed potatoes, 150g
30,- CZK
Restovaná zelenina, 150g
Roasted vegetable, 150g
30,- CZK
Salát z čerstvé zeleniny dle vlastního výběru, 150g
Fresh vegetable salad on Your choise , 150g
70,- CZK
Pizza
Pizza
Prosciutto – tomatová omáčka, šunka, Mozzarella
Prosciutto – tomato sauce, ham, Mozzarella cheese
150, - CZK
Margherita – tomatová omáčka, čerstvá bazalka, Mozzarella
Margherita – tomato sauce, fresh basil leaves, Mozzarella cheese
130, - CZK
Capricciosa – tomatová omáčka, Mozzarella, žampiony, šunka
Quattro stagioni – tomato sauce, Mozzarella cheese, mushrooms, ham
150, - CZK
Peperoncino – tomatová omáčka, Mozzarella, pikantní salám
Peperoncino – tomato sauce, Mozzarella cheese, piquant salami
150, - CZK
Quattro formaggi – Mozzarella, Gorgonzola, tvaroh, Parmezán
Quattro formaggi – Mozzarella, Gorgonzola, Cottage cheese, Parmesan
140,- CZK
Těstoviny & Noky
Pasta & Gnocchi
Tagliatelle s tomaty, bazalkou & steakem z kuřecích prsou
s hoblinkami parmezánu
Tagliatelle with tomatoes, basil & steak of chicken breast covered with
sliced Parmesan cheese
190,- CZK
Tagliatelle s listovým špenátem a smetanou s hoblinkami parmazánu
Tagliatelle with spinach and cream sauce with Parmesan
140,- CZK
Gnocchi s pečenou zeleninou s bylinkami a kousky lososa
Gnocchi with roasted vegetables with herbs and bits of salmon
280,- CZK
Gnocchi s omáčkou z lesních hub a hoblinkami parmazánu
Gnocchi with wild mushroom sauce and grated Parmesan cheese
175,- CZK
Sendviče & Burgery
Sandwiches & Burgers
Dvojitý sendvič Club s kuřecím steakem, šunkou, sýrem, slaninou,
tomaty, ledovým salátem a majonézou servírovaný s bramborovými
hranolkami
Double Club sandwich with chicken breast, ham, cheese, bacon,
tomatoes, iceberg lettuce and mayonnaise served with French fries
190, - CZK
Dvojitý domácí sendvič se šunkou, sýrem, ledovým salátem a
majonézou servírovaný s bramborovými hranolkami
Double homemade sandwich with ham, cheese, iceberg lettuce and
mayonnaise served with French fries
160, - CZK
Jurys prime irský burger se sýrem Čedar servírovaný s
bramborovými hranolkami
Jurys prime Irish Burger with Cheddar cheese served with French fries
210,- CZK
Saláty
Salads
Mozzarella s čerstvými tomaty, olivovým olejem, bazalkou a octem
z červeného vína
Mozzarella cheese with fresh tomatoes, olive oil, basil and red wine
vinegar
105, - CZK
Kuřecí Caesar salát – kousky římského salátu s drezinkem,
parmezánovými krutony & kuřecím steakem
Chicken Caesar salad – pieces of Rome salad with dressing, Parmesan
cheese croutons & grilled chicken breast
165, - CZK
Lososový Caesar salát – kousky římského salátu s drezinkem,
parmezánovými krutony & steakem z lososa
Salmon Caesar salad – pieces of Rome salad with dressing, Parmesan
cheese croutons & grilled salmon
190, - CZK
Vegetariánský Caesar salát – kousky římského salátu s drezinkem a
parmezánovými krutony
Vegetarian Caesar salad – pieces of Rome salad with dressing and
Parmesan cheese croutons
105, - CZK
Variace listů zelených salátů s jahodami, jablkem golden delicius
a modrým sýrem, dochucené olivovým olejem a redukcí
balsamikového octa
Variation of green leaves lettuces with strawberries, Golden Delicious
apple and blue cheese, seasoned with olive oil and balsamic reduction
140, - CZK
Děti
Children
Kuřecí řízek & bramborová kaše
Chicken schnitzel & potato puree
95, - CZK
Tagliatelle s tomatovou omáčkou a sýrem
Tagliatelle with tomato sauce and cheese
95, - CZK
Dětská pizza dle vašeho výběru
Children pizza of your choice
75, - CZK
Dezerty
Desserts
Mousse straciatella prokládané čokoládovým křupnutím s omáčkou
z jahod a černorybízovým sorbetem
Mousse Straciatella with chocolate crunch, strawberry sauce and black
currant sorbet
80, - CZK
Mascarpone-pomerančový dortík servírovaný na borůvkové omáčce
Mascarpone-orange cake served with blueberry sauce
80,- CZK
Horké jablečné crumble s vanilkovou zmrzlinou
Hot apple crumble with Vanilla ice cream
80, - CZK
Variace zmrzlin – 3 kopečky zmrzliny dle Vašeho výběru s ovocem a
šlehačkou
Selection of ice creams with – 3 ice cream balls of Your choise with
fruits and whipped cream
80, - CZK
Ostatní
Others
Krabice na zabalení jídla s sebou
Food Box To Go
6, - CZK
Download

Návrh menu : Bar