Jídelní lístek
Předkrmy
Marinovaný jelení hřbet na jalovci
s hruškovými povidly **
Hovězí ragú na jablkách s uzeným
strouhaným bramborem
Polévky
Hovězí vývar se zeleninou a nudlemi
Valašská kyselice s uzeným masem
Krém z červené řepy s fritátovými nudlemi
Tradiční valašská gastronomie
Pomalu pečené jehněčí kolínko na majoránce
s pohankovým kubou* **
Jelení ragú na jalovci s dýňovým knedlíkem
plněným hříbky
Kachní stehno s červeným zelím a špekovým
knedlíkem*
Brynzové halušky se špekem
Halušky s kysaným zelím a klobásou
* jídla jsou zařazena jako tradiční místní pokrm Czech Specials
** bezlepkové jídlo
Hlavní chody
Špikované kuřecí prso dýní s omáčkou z křížal
Uzené kachní prso na gratinované tartaletce s
červenou řepou a ovčím sýrem
Hovězí Flank steak na pečených kaštanech a hříbkách **
Vepřová panenka v oříškové krustě s omáčkou
ze sušených švestek
Filet z candáta s grilovaným celerem a cibulí **
Smažený filet z kapra v citronové strouhance
Těstoviny a saláty
Špagety na slanině s pečenou dýní, sušenými jablky
a vepřovou panenkou
Caesar salát s kuřecím masem, rukolou sypaný
sýrem Grana Padano a česnekovými krutony
Salát z kysaného zelí s uzeným kachním prsem
a červenou cibulkou **
Pohankový salát s červenou řepou
a ovčím sýrem**
Dětské menu
Hovězí vývar s nudlemi a zeleninou
Kuřecí prso s bramborovou kaší **
Filet ze pstruha na másle s brambor. kaší**
Smažené kuřecí prso s bramborovou kaší
Smažený sýr s hranolky
Krupička s máslem a kakaem
Kulíšek menu
Pečené kuřecí špalíčky na másle s bramborovou kaší **
(K menu plyšový kulíšek)
Přílohy
Bramborová kaše
Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou
Pohanka na anglické slanině
Lehký bramborový salát s červenou cibulí
Pečené brambory ve slupce na česneku
Špekový knedlík
Dušená rýže
Hranolky
Špagety
Salát z kysaného zelí s červenou řepou
Pečená bageta na bylinkách
Dezerty
Hruškový koláč s drobenkou a makovou omáčkou
Jáhlový nákyp s tvarohem, jablky a povidlovou pěnou
U polovičních porcí účtujeme 70 % ceny.
Příjemnou pohodu přeje personál restaurace
Download

Jídelní lístek