CELAL BAYAR ÜNİVERSİTESİ
SARUHANLI MESLEK YÜKSEKOKULU
GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ GIDA TEKNOLOJİSİ PROGRAMI
1 SINIF 1 YARIYIL GÜZ DÖNEMİ
D.KODU
DERS ADI
ATATÜRK İLKELERİ VE İNK. TARİHİ I
TÜRK DİLİ I
YABANCI DİL I
MATEMATİK I
KİMYA I
GENEL MİKROBİYOLOJİ
GIDALARDA TEMEL İŞLEMLER I
İŞLETME YÖNETİMİ I.
BİLGİ VE İLETİŞİM TEKNOLOJİSİ
TOPLAM
GTP1213 İLETİŞİM
GTP1215 ÇEVRE KORUMA
TOPLAM
Seçmeli derslerden 2 saatlik ders seçmek zorunludur.
AIT1101
TDL1111
YDI1121
GTP1101
GTP1103
GTP1105
GTP1107
GTP1109
GTP1111
GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ GIDA TEKNOLOJİSİ PROGRAMI
1 SINIF 2 YARIYIL BAHAR DÖNEMİ
T
U
D.S.
KRD
2
2
2
2
2
2
2
3
3
20
2
2
22
0
0
0
0
0
2
0
0
0
2
0
0
2
2
2
2
2
2
4
2
3
3
22
2
2
24
2
2
2
2
2
3
2
3
3
21
2
2
AKTS
ECTS
2
2
2
4
2
4
4
4
4
28
2
2
30
D.KODU
ATATÜRK İLKELERİ VE İNK. TARİHİ II
TÜRK DİLİ II
YABANCI DİL II
MATEMATİK II
KİMYA II
GIDALARDA TEMEL İŞLEMLER II
GIDA KİMYASI
GIDA ENDÜSTRİSİ MAKİNELERİ
ENDÜSTRİYE DAYALI EĞİTİM
TOPLAM
GTP1214 HİJYEN ve SANİTASYON
GTP1216 MESLEK ETİĞİ
GTP1218 KALİTE YÖNETİM SİSTEMLERİ
TOPLAM
Seçmeli derslerden 2 saatlik ders seçmek zorunludur.
AIT1102
TDL1112
YDI1122
GTP1102
GTP1104
GTP1106
GTP1108
GTP1110
GTP1112
GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ GIDA TEKNOLOJİSİ PROGRAMI
2 SINIF 3 YARIYIL GÜZ DÖNEMİ
D.KODU
GTP2101
GTP2103
GTP2105
GTP2107
GTP2109
GTP2111
DERS ADI
SÜT ve ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ-I
TAHIL TEKNOLOJİSİ-I
ET ve ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ-I
MEYVE ve SEBZE ÜRÜNLERİ ÜRETİM TEKNOLOJİSİ-I
BİTKİSEL YAĞ TEKNOLOJİSİ
ALKOLLÜ ve ALKOLSÜZ İÇECEKLER TEKNOLOJİSİ
TOPLAM
GTP2213 ARAŞTIRMA YÖNTEM VE TEKNİKLERİ
GTP2215 İŞLETME YÖNETİMİ II
GTP2217 ÖZEL GIDA ÜRÜNLERİ
TOPLAM
Seçmeli derslerden 4 saatlik ders seçmek zorunludur.
T
U
2 2
2 2
2 2
2 2
2 2
2 2
12 12
4 0
4 0
3 1
16 12
DERS ADI
T
U
D.S.
KRD
2
2
2
2
2
2
2
4
0
18
2
2
2
20
0
0
0
0
0
0
2
0
0
2
0
0
0
2
2
2
2
2
2
2
4
4
0
20
2
2
2
22
2
2
2
2
2
2
3
4
0
19
2
2
2
AKTS
ECTS
2
2
2
4
2
4
3
5
4
28
2
2
2
30
GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ GIDA TEKNOLOJİSİ PROGRAMI
2 SINIF 4 YARIYIL BAHAR DÖNEMİ
D.S.
KRD
4
4
4
4
4
4
24
4
4
4
28
3
3
3
3
3
3
18
4
4
3,5
AKTS
ECTS
5
4
5
5
4
3
26
4
4
4
30
D.KODU
GTP2102
GTP2104
GTP2106
GTP2108
GTP2110
GTP2112
GTP2114
DERS ADI
SÜT ve ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ-II
TAHIL TEKNOLOJİSİ-II
ET ve ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ-II
MEYVE ve SEBZE ÜRÜNLERİ ÜRETİM TEKNOLOJİSİ-II
GIDA MİKROBİYOLOJİSİ
GIDA KATKI MADDELERİ
ENDÜSTRİYE DAYALI EĞİTİM
TOPLAM
GTP2216 KALİTE GÜVENCESİ VE STANDARTLARI
GTP2218 İLKYARDIM
TOPLAM
Seçmeli derslerden 3 saatlik ders seçmek zorunludur.
T
U
2 2
2 2
2 2
2 2
3 2
2 0
0 0
13 10
3 0
3 0
16 10
D.S.
KRD
4
4
4
4
5
2
0
23
3
3
26
3
3
3
3
4
2
0
18
3
3
AKTS
ECTS
4
4
3
4
4
4
4
27
3
3
30
Download

celal bayar üniversitesi saruhanlı meslek yüksekokulu