-s
s,\KARYIAl/At.it.iCi
iI
\J
Z b Z'3
I lalk SaIlrIr Mtidi.irli"iIii
([]ula;;rcr Olrnayan IIastalrklar l)rogranrlar ve Kanscr $ube Miidi.irliifi.i)
Korru: Karnrr Kururn vc Kurulu;lartttda
$ekcr vc'l'uz Krrllarrrrrrr ilc ilgili l)tizcnlcrrrc
ffiAS.USn*
[)i.ir11acla en
.
..
KftSryl. n K+.cn t;.6.r.N a.
(jncrrrli halk sa[lrIr sorunr.r ularak kabul edilcn, obezite, diyabet, lripcrtansiyott, kanscr...
btrlagrcr tllrnayan hustulrklar, []lkenrizde cle lrcr gegen giin sayrsr hrzla anan tjli.irnlerin lra,slrca
scbcplcrindcnclir. Bireylerirr ya;arn kalitesini olurnsuz ydnclc etkilcyen, crken yaqta oltirnlerc yol agan bulaprct
olrnayarr lrastalrklardarr korunrnadir. (irrlcyici yakla;rrrrlar ve do[ru davratrtq de[i;ikliklerirrin geli;;tirilrnesi
gibi
r.
I)c[i;tirilcbilir terncl risk laktt;rlcrinclen biri olan yetcrsiz ve dengcsiz bcslerrrucnirt dttiittc gcailrncsi
a;rlr Sckcr vc tuz tiikctirninin iirrlcnrrrcsinq anrucr ilc bircylerin bcslettttte bilgi ttrtunr ve clavratttElartrtt
hayat i 0nern ta;irrnaktacl
vc
olurrrltr vi)nclc cle[i;;tirccck Iiralivctlcr'. bulaq;rcr olrnavari hastalrklartlart kurut.tttta kot'tusultcla gcli;tirilrrriS olarr
cn giirtccl vc cn gegcrli yakla;;rrnlardrr.
Agrn gcker vc tuz tiikctinri defiEtirilebilir bir saflrksrz beslerrrne uygularnastdrr. Ozcllikle olugtttnttttda
agrlr;icker ve tuz ttikctirninin (incmli bir etken olclu[u obczite, diyabet. hipcrtansiyott ve kanscr gibi bula;rcr
olrrrayan hastalrklar di.inyacla 0rrlcncbilir 0liinr nedenleri igerisincle birinci srracla ycr alrttaktadrr.
t)iinya Sa[llk Orgtitii tarallndarr bula;rcr olnrayan hastalrklarrrt ve di;; gi.iriiklcrinirr (inlenncsi igin
giirrliik;cker alrrnrnrn, giirrliik kalori ihtiyacrnrn yi.izde 5'ine indirilrncsi tavsiye cdilrncktcdir. Ayrtca
Lllkerrrizde yaprlan bilirnsel galrpnralarda tuz tiiketinrinin Dtinya Sa[lrk Orgiitiintirr tavsiyc cttiIi dcferirr
y'akla;irk iig katr kadar oldufu g(isterilrnir;tir.
29 tryliil 2010 tarilr vc 27714 sayrlr [tesrni Cazetede yayrrnlanan "'l'iirkiyc Sa[lrklr Bcslcntne vc
-ftiketirninin Azalttltnast ['rogratll" kapsanltncla; halk
Ilareketli llayat l)rogrilnu" vc""1'tirkiye Agrrr'l'uz
sag,lrg,rnrrr konrrrrnasr ve kronik hastalrklarrn olugutnunutt iinlenrnesinde qok payda;lt vc sektdrler arast
iqibirliIinc clayalr bir yaklagrrn ile. toplunrurnuzda agrrt ;eker ve tuz tiiketitttirrin kaclemeli olarak tavsiyc edilcrr
'fiirkiye llalk Sa[lrIr KttrLttlrttttttrt 30
scviyelcrc cli.iqtiriilrnesi anraqlanrnr;;trr. Bu qergcvcde Sa[lrk t]akarrlrIr
Aralrk 2014 tarihinde yayrrrtlanart Ce nclgesi do[rultusurrda;
l. ilirrrizclcki ltinr karnu kururr.r vc kurulu;;larrnda gay. kahve vb. ikrarnlarda ve kal'ctcrytt. katttitt, lokantit.
eay ggilgl.glbi y:erlertle!!r/ s0keriiiiri'fir e-e("9:iq!qii"h v"f Ililllkiinsc lrijyeii aQisindan ryl$!-tjll-gekilde
str n tr
ltnas t.
2.
Yclteklrarrc. lokanta vb. ycrlcrde rnasalnrdan tuzluklarttt kalclrrtlntast. ycrrtc[ittc ttrz ilave ettttek
isteycn bircylcr igirr ayrr bir yerdc rntirrrktirrse 0,5-l grarrilrk kafrt poqctler halinclc bttlttnclurttlan tuztl
alarak kttllanmalarlntll saglannlasl,
3. Bircy ve to1;lurn saflrIrnrn korutrurasr ve gcli;;tiriltttcsi agtsttttlatt kattttt kttrttttl ve kttrultlglarttntz
yarrrlcla (izcl scktiir. sivil toplurtr kurulu;ilarr. dcrncklcr vb. kurultrqlitrttt cla giiniilliiliik csast ile kotttt
ilc ilgili bilgilcnclirrrrc vc lirrkrrrdalrk galr;;ntalarrna liilcrr kattllrrttttrtt sa!,larltttast.
I-lususlarrrrdl gcrckli tcclbirlcrin alrnrnastr'tr, bircylcrde- oltttnltt y(inde clzrvratrt;; dc[igikliklerine sebep
elacak pitcliktcki bilgilcntlilnte, c[itirn, llrkrnclalrk olugturnra galrguralarr ile belirtilcrt do[rtrlttrcla yaptlart
d iizen letnelcri n l.arit ll tn tza b i ld iri lrrlcsi rr i rica cderittt
-f.,,
Ek:l
saylh
,,:l)'
A)
c*-'7-i laQrn'zdeli l(on,., Krrru^..brnq
[)ag,tttttt:
Karnu Kurunt ve Kttrulttglart
..0r./.p.q/zor{ (So t)
l-ltiseyin Avni CO$
Vali
Download

Kamu Kurum ve Kuruluşlarında Şeker ve Tuz Kullanımı ile İlgili