DÜNYA HUBUBAT DURUMU – Ağustos 2014
Prof. Dr. M. Hikmet BOYACIOĞLU
Okan Üniversitesi
Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı
[email protected]
2014/15 Sezonu Görünümü
Uluslar arası Hububat Konseyi, IGC; 29 Ağustos 2014 son raporunda, 2013/14 sezonu
sonunda 1.992 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya hububat
üretiminin, Temmuz 2014/Haziran 2015 döneminde, 31 Temmuz 2014 tarihli
öngörüsünden 17 milyon ton yüksek ancak 2013/14 sezonundan 16 milyon ton düşük,
1.976 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklediğini açıklamıştır.
Konsey; 2014/15 dünya toplam hububat (buğday ve iri taneli hububatlar) üretiminin
geçen yılın rekorunun sadece %0,8 oranında altında öngörüldüğünü belirtmiştir.
IGC, 2013/14 sezonu sonunda 1.926 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği
dünya hububat tüketiminin 2014/15 döneminde, Temmuz ayı öngörüsünden
11 milyon ton ve 2013/14’den 26 milyon ton yüksek, 1.952 milyon ton düzeyinde
olmasını beklemektedir.
Konsey, 2014/15’de mısır ve buğdayın yemlik kullanım öngörülerindeki artışların
toplam hububat tüketimi öngörüsünü geçen sezondan %1,3 oranında yükselteceğini
belirtmiştir. Raporda, 2014/15 sezonu toplam hububat kullanımı içinde yemlik,
endüstriyel ve gıda olarak kullanımların sırasıyla 853 milyon ton, 318 milyon ton ve
657 milyon ton olarak gerçekleşmesinin beklendiği açıklanmıştır.
IGC, 2013/14 sezonu sonunda 307 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği
dünya hububat ticaretinin, 2014/15 döneminde, Temmuz ayı öngörüsünden 1 milyon
ton yüksek ancak 2013/14 sezonundan 15 milyon ton düşük, 292 milyon ton
düzeyinde gerçekleşeceğini tahmin etmektedir.
Konsey; 2014/15 dünya hububat ticaretinin geçen senenin rekorunun sadece biraz
(%4,9 oranında) altında olarak yüksek düzeyini koruyacağının öngörüldüğünü
belirtmiştir.
IGC, 2013/14 sezonu sonunda 402 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği
dünya dönem sonu hububat stoklarının, 2014/15 döneminde, Temmuz ayı
öngörüsünden 7 milyon ton ve 2013/14 sezonundan 23 milyon ton yüksek, 426 milyon
ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir.
Konsey; 2014/15 küresel hububat devir stoklarının 15 yılın en yüksek düzeyine
erişeceğinin öngörüldüğümü belirtmiştir.
1
IGC; başlıca ihracatçıların (AB, ABD, Arjantin, Avustralya, Kanada, Kazakistan, Rusya
ve Ukrayna) 2013/14 sezonu sonunda 122 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin
ettiği dünya dönem sonu hububat stoklarının, 2014/15 döneminde, Temmuz ayı
öngörüsünden 5 milyon ton ve 2013/14 sezonundan 20 milyon ton yüksek, 142 milyon
ton düzeyinde öngörüldüğünü açıklamıştır.
Dünya Hububat Durumu, milyon ton
Üretim
Tüketim
Ticaret
Stoklar
11/12
12/13
13/14
Tahmin
1851
1855
271
361
1790
1814
269
337
1992
1926
307
402
14/15
Öngörü
31.07
29.08
1959
1976
1941
1952
291
292
419
426
2
Download

DÜNYA HUBUBAT DURUMU – Ağustos 2014 Prof. Dr