GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
LI
YO
R
U
Z
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
GİRİŞİMCİ ADI SOYADI : ÖMER TÜNÇEL
İŞ FİKRİ :
KURU YEMİŞ TOPTAN VE PERAKENDE TİCARETİ
İŞLETMENİN ADI :
ÖMER TÜNÇEL- ÇIT ÇIT KURUYEMİŞ
FRM.03.02.02/02
Rev. Tarihi: 26/07/2011
1
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
BÖLÜM 1: GENEL BİLGİLER
Bitlis
……………………………………………………72
saatlik
Uygulamalı
U
doğdum.
Girişimcilik
katıldım ve Girişimcilik Eğitimi Katılım Belgemi aldım.Güroymak’ta
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
Eğitimlerine
İlçesinde
Güroymak
LI
YO
R
1991’de
Z
1.1 Girişimci
kiralanarak mevcut bir alanda olduğum iş yeri gıda sektörünün; alt sektörü olan kuruyemiş
üzerine imalat-toptan-perakende-direk halka satış ve ürünlerimi tat olarak çeşitlendirerek
müşteriye taze, sağlıklı, hijyenik, fiyat olarak her kesime hitap eden her zaman
ulaşabilecekleri imkanı sunmak kapsamındadır.
1.2 İşletmenin Faaliyet Konusu
Güroymak ilçe merkezde kuracak olduğum iş yeri gıda sektörünün; alt sektörü olan
kuruyemiş üzerine imalat-toptan-perakende-direk halka satış ve ürünlerimi tat olarak
çeşitlendirerek müşteriye taze, sağlıklı, hijyenik, fiyat olarak her kesime hitap eden her zaman
ulaşabilecekleri imkanı sunmak kapsamındadır.
1.3 İş Kurma Süreci
1. İş yerin temini
2. Kiralanacak işyerinin kira sözleşmesi yapılması
3. İşletmenin yasal olarak kurulması
4. Ekipman ve demir başların temini kurulum ve montajı
5. Personel temini
6.Tedarikçiler ile anlaşmaların yapılması ve lojistik kanallarının kurulması
6. Satışı yapılacak ürünlerin alınması ve İşletme reyonlarının oluşturulması
7. Kampanyalar ve Satışlar.
FRM.03.02.02/02
Rev. Tarihi: 26/07/2011
2
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
U
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
Adı Soyadı
ÖMER T
Adresi
GİRNE SOK NO:2/2 GÜROYMAK BİTLİS
Telefonu
CEP TEL -İŞ YERİ TEL 4345
Faksı
0
E-Posta Adresi [email protected]
Doğum Tarihi
28.06.1991
En Son Mezun GÜROYMAK ÇOK PROGRAMLI LİSESİ
Olduğunuz
Eğitim Kurumu
Bölümü
SÖZEL
Mezuniyet
20.09.2010
Tarihi
Katıldığınız Kurs, Seminer v.b. Programlar
LI
YO
R
2.1 Girişimci ve İşletme Ortaklarının Kişisel Bilgileri
Z
BÖLÜM 2: GİRİŞİMCİYE / ORTAKLARINA VE İŞLETMEYE İLİŞKİN
BİLGİLER
Yıl
2012
Programın Adı ve Konusu
KOSGEB GİRİŞİMCİLİK EĞİTİMİ
Bildiği Yabancı
Diller ve
Dereceleri
(Temel, Orta,
İyi)
İş Deneyimi
Dönemi
2005-2011
Diğer
Nitelikleri
Süresi
70SAAT
Aldığınız Blge
26.12.2012
İNGİLİZCE-ORTA DERECEDE
İşyeri Adı
YENİ TUMPAŞ ALIŞ
VERİŞ MERKEZİ
Görevi
SATIŞ PAZARLAMA
Çalışma Süresi
6 YIL
Ben insanlarla sürekli diyalog kurmayı, çevre edinmeyi, yeni insanlar
tanımayı, sürekli bir şeyler öğrenmeyi, yeni seminerler aktivitelere
katılmayı, alış-veriş yapmayı, insanlarla muhabbet etmeyi, şakalaşmayı
,macerayı, gezmeyi, dergi-gazete-kitap okumayı, bir takım kültür arttırıcı
belgeseller izlemeyi, Türk sanat müziği, slow müzik dinlemeyi seven bir
insanım. Hayat felsefem monotonluktan ziyade aktif bir yaşam
üzerinedir.Bu nedenle hedeflediğim yaşam felsefeme seçtiğim iş uygundur.
FRM.03.02.02/02
Rev. Tarihi: 26/07/2011
3
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
LI
YO
R
U
Z
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
2.2 Girişimci ve İşletme Ortaklarına İlişkin Bilgi Tablosu
Sıra
No
1
Girişimci/
Ortağın
Adı
Soyadı
T.C.
Kimlik
Numarası
Kurucu
Ortaklık
Payı
Başvuru
Esnasındaki
Ortaklık
Payı
%100
%100
Cinsiyeti
(K/E)
Özürlü
Statüsünde
mi?
Sahip
Olduğu
Mesleki
Yeterlilik
Belgesi
Katıldığı
Girişimcilik
Eğitimi /
Danışmanlık
Programı/İŞGEM
Adı
Girişimcilik
Eğitimi /
Danışmanlık
Programı
Belge Tarihi
26.12.2012
2
3
4
2.3 İş Fikri ve Seçme Nedeni
Güroymak ilçe çarşısında
kiralanacak bir alanda gerekli fiziki rehabilitasyonlar ve gerekli
ekipman malzemenin alımı ile uzman teknik personel istihdamı ile çeşitli kuruyemiş ve çerez
ürünlerinin toptan ve perakende satışı iş fikrimizdir.
İş fikrimizin seçilme nedenleri:
FRM.03.02.02/02
Rev. Tarihi: 26/07/2011
4
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
 İlçe genelinde hizmet ve ürünlerimize sürekli talebin olması( özellikle son yılların
 İlçe genelinde gerek özel günler kutlamalar bayramlar vb. günlerde çerez tüketimin
 Son yıllarda sağlıklı yaşam ve organik
LI
YO
R
U
yaygın bir kültür olması.
besinlerin tüketimine olan ilgilin artması
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
bunun ise il ve ülke genelinde çerezler ve kuruyemişe olan talebi arttırması
 Sunmuş olduğumuz hizmetler ve satışını yaptığımız ürünler konusunda işletmede
çalışacak personelin
sektörel deneyimin olması
bu sebeple
gerek ürün
tedariki gerekse pazarlama konusunda sıkıntı yaşamayacak olmamız.
 İşletmede çalışacak kişilerin bu alanda iş tecrübesi.
 Karlılığın yüksel olması
 Hizmet ve ürünlerimizde kullandığımız materyaller ve malzemeler konusunda
tedarikçi firmalar ile geniş bir iş çevresine sahip olunması.
 Karlılığının yüksek olması ve her sezon iş potansiyelimizin olması
2.4 İşletmenin Hukuki Statüsü ve Seçim Nedeni
İşletmemiz ilk etapta basit usul işletme olarak başlayacak. İşletmemiz bu aşamada kuruluş
masrafların düşük olması ve karar alma mekanizmasının hızlı olması vb. nedenlerden dolayı
şahıs işletmesi olarak kurulacak. İlk yıl hedeflenen satışlar yakalandıktan sonra gelire tabi
LTD ŞTİ olarak işletme devam edecek.
2.5 İşletmenin Misyonu
Çıt Çıt kuru yemiş müşterilerimizin Güryoymak ilçe merkezde temiz ve hijyenik bir ortamda
hazırlanmış çeşitli yöresel çerez ürün çeşitlerini hizmetlerine sunmayı
ve iyi hizmet
aracılığıyla ihtiyaçlarına kolay ve hızlı ulaşabilmelerini sağlamak.
* Müşteri memnuniyetini takip etmek
2.8 Orta ve Uzun Vadeli Hedefleri
Orta vade de:
FRM.03.02.02/02
Rev. Tarihi: 26/07/2011
Z
çerez tüketimi artmıştır)
5
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
 İşletme
servis
ve hizmet ağını genişletip istihdam edeceğimiz kişi sayısını 10
çıkarmak .
U
LI
YO
R
 Alo paket çerez hattı kurmak
Z
 Mevcut makine sayısını arttırmak
 Hizmet sunduğumuz Güroymak ilçesi pazarında bulunan işletmemize ek olarak çarşı
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
merkezinde benzer bir işletme kurmak - en az 5 kişiyi istihdam etmek-
 İşletmemizin Bitlis ili Pazar payını ve satış potansiyelini 2013 yılında %1,088 2014
yılında ise %1,390’ına arttırmak.
 İşletmemizin hedef kitlesini genişletmek, (çeşitli çerez ürünlerinin satışını yapmak)
 2013 yılı sonunda 1 Milyon 3 bin tl ye yakın ciro elde etmek.
 Bitlis ilinde 3. Yılın sonunda pazarın %1,390 una hakim olmak
, yılbaşında, aşure günlerinde, düğünlerde, eğlencelerde, televizyon seyrederken ve misafir
ağırlamalarında kuruyemiş ikramları ilk sıraları alır. Hal böyle olunca ülkemiz dünyada
kuruyemiş tüketiminde İran, Çin gibi ülkelerden sonra üçüncü sırayı alıyor. Ülkemizde
ambalajlı kuruyemiş oranı yüzde 40’larda ambalajlı üretimin her yıl artmakta fakat merdiven
altı üretimin hala ciddi orandadır. Kuruyemiş çeşitlerimiz hemen hemen her bölgede
yetişmektedir. Ancak bazı bölgelerimiz var ki ürünler özdeşleşmiştir. Antep fıstığımız
Gaziantep ve komşu illeriyle özdeşleşmiş. Fındık Karadeniz’in yüzyıllardır yetiştirdiği en
önemli ürünü haline gelmiştir. Kayısı Malatya’nın yoğunlaştığı çeşidimizdir. Ege bölgesi
üzüm ve incirde dünyada en önemli bölgemizdir. Leblebi’de Çorum, Tavşanlı gibi yerlerimiz
var ama Denizli bu ürünü en fazla üreten şehrimizdir. Ay çiçeğinde geniş bir yelpaze vardır.
Denizli Çivril, Bursa’nın İnegöl ve Yenişehir ilçeleri, Kırıkkale, Aksaray, Kayseri, Konya’nın
bazı ilçeleri, Elbistan, Erzurum gibi yerler ilk olarak aklımıza geliyor. Yine kabak
çekirdeğinde Nevşehir, Konya ve Kayseri öne çıkan şehirlerimizin başındadır.Ulusal bağlamda
ülkemizde kuru yemiş ürünleri tüketimi hızla artmaktadır bu oran bölgemizde özellikle Bitlis ili
içinde geçerlidir 3,5 Milyar olan Pazar hacminin ortalama %9’u Bitlis ili için geçerlidir. Bitlis ili
Ticaret ve sanayi odası verilerine göre 2010-2011 yılları arasından Bitlis ilinde gıda ürünleri içinde
kuruyemiş ve çerez ürünleri için harcanan yıllık para ortalama 100 milyon tl ye yakındır. İlk yıl
hedefimiz olan Güroymak çarşısında açacağımız işletmede ile Bitlis ilindeki kuruyemiş ürünleri
harcamalarından ilk yıl %0,788 2. yıl %1,088 3. yıl %1,390pazar payı almayı düşünmekteyiz.
FRM.03.02.02/02
Rev. Tarihi: 26/07/2011
6
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
LI
YO
R
U
3.2 Pazar Profili
TUİK 2010 verilerine göre 11211 kişidir şehirde yaşayanların oranı % 54, köyde yaşayanların
Z
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
oranı % 46’dır.Güroymak Bitlis ilinin en yoğun nüfusun olduğu en gelişmiş 2. İlçesidir.
53478 olarak
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
Güroymak ilçesi ve bu ilçeye bağlı köylerdeki(48 köy) toplam nüfus
sayılmıştır.
Van ,Bitlis,Hakkari ve Muş illeri için TRB2 illeri için gelişen ve daha fazla da gelişecek
olan bir ildir bir üst bölümde belirtildiği gibi bu illerin toplam kuruyemiş ürünleri satışı yıllık
100 Milyon TL civarında olduğu tahmin edilmektedir. Ülkemizde bazı özel günlerde
kuruyemişlerin yeri hep ayrıdır, Bayramlarda, yılbaşında, aşure günlerinde, düğünlerde,
eğlencelerde, televizyon seyrederken ve misafir ağırlamalarında kuruyemiş ikramları ilk
sıraları alır. Tüketiciler hangi Market yada Süper Markette daha çok ürün çeşidi varsa oraya
yönelmekte ve farklı ürünler arasından beğenisi ve bütçesine en uygun olanı almaktadır
yarıca tüketiciler market veya süper marketlerin genellikle şehir merkezinde olduğunu bu
sebeple
marketlerden
yeterince istifade edemediklerini
belirtmektedirler. Müşteriler
genellikle
özel günler bayram günleri yılbaşı geceleri vb. diğer günler için sıklıkla
kuruyemiş
satın almakta
özellikle
son yılarda sağlık
yaşam trendleri ile birlikte
kuruyemişe olan ilgi artmaktadır.
3.3 Rakip Analizi
ma ve müşteri sadakatini sağlama yöntemleri bu pazarlama stratejilerinin başlıca konularını
oluşturacaktır. Satış ve pazarlama uzmanı, müşteri beklentilerinin belirlenmesi, müşteriye
uygun pazarlama tekniklerinin uygulanması, satış öncesi ve sonrasında müşteri ile kalıcı
iletişimi ve satışta sürekliliği sağlamaya yönelik stratejileri ve sürekli müşteri memnuniyetini
sağlamanın esaslarını içeren bir alışkanlıkla hareket edecektir. Yıllık hizmet, rekabet edilebilir
koşulların firma lehine dönüştürülmesi sürecinde çerez ürünleri satışı pazarındaki gelişmeler
ve potansiyeller takip edilerek pazarındaki satışlarını da artırmayı hedeflemektedir.
Bunu yaparken aşağıdaki kriterler göz önüne alınacaktır.
FRM.03.02.02/02
Rev. Tarihi: 26/07/2011
7
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
Satış planlaması
•
Satış organizasyonu
•
Pazar araştırmaları
•
Ürün adaptasyonu
•
Ürün gücü
•
Fiyat adaptasyonu
•
Fiyat gücü
•
Fiyat rekabeti
•
Fiyat belirleme
•
Dağıtım kanalı adaptasyonu
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
LI
YO
R
U
Z
•
Dağıtım kanal tipi gibi unsurlar göz önünde bulundurularak Pazarlama Stratejileri‘ne uygun şekilde
davranılacak, bunun dışında; ilçe şartlarının uygunluğu göz önünde tutulacaktır
YILLIK SATIŞ HEDEFLERİ
AYLAR
ÜRÜN
AYÇEKİRDEĞİ
TUZSUZ
KABAK
TUZLU
KABAK
NOHUT
LEBLEBİ
ANTEP
FISTIĞI
İÇ FISTIK
1
2
3
4
5
200
500
400
500
400
500
600
500
600
750
500
500
500
500
250
250
400
250
250
600
300
300
500
500
600
500
FRM.03.02.02/02
Rev. Tarihi: 26/07/2011
6
7
8
9
10
11
12
800
1000
600
750
500
500
500
500
400
500
500
500
500
500
750
1000
750
500
500
500
500
500
300
300
600
450
450
600
750
750
1000
500
500
600
400
400
600
400
400
600
400
400
400
500
500
600
500
500
500
750
750
1000
750
750
600
600
600
600
8
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
250
300
300
450
750
500
400
400
400
500
500
400
400
400
400
600
600
600
600
600
600
1000
1000
600
600
600
600
600
600
600
600
500
500
500
500
Z
250
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
LI
YO
R
U
KABUKLU
FISTIK
CEVİZ
FINDIK
3.7 Ürün/Hizmet Tanımı
ÜRÜN TANITIMI
ÜRÜNÜN ÖZELLİĞİ
Ay çekirdeği: tuzlu tuzsuz olması
Nevşehir kabağı: tuzlu tuzsuz salamura
olması
Fıstık : iç ,kabuklu ,tuzlu, tuzsuz, Antep
fıstığı
Ceviz : kabuklu, kabuksuz
Fındık :tuzlu, tuzsuz olması
ÜRÜNÜN FAYDASI
Kolesterolü düşürür, idrardaki mikropları
söktürür, damar sertliğini giderir, kalp ve
sinir hastalıklarını önler
Kanı sulandırır, prostatı önler, asalakları
döker, kalbin dostudur
Zihinsel ve bedensel yorgunluğu alır
bağırsak sisteminin düzenli çalışmasına
yardımcı olur
Kandaki insilün oranını arttırır ,verem
mikrobuna karşı korur, kasları rahatlatır,
bedensel ve zihinsel gelişime yardımcı olur
Böbrekteki kum ve taşları döker, enerji verir,
besleyicidir, kansızlığı önler, sindirim sistemi
için önemlidir, demir eksikliğine faydalıdır
NOT: Sektörümüz gıda sektörü olduğu için satış sonrası servis gerektirmez. Fakat ürün
beğenilmediği takdirde ürünün piyasadan geri çekilmesi yapılır.
FRM.03.02.02/02
Rev. Tarihi: 26/07/2011
9
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
LI
YO
R
U
Z
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
3.8 Ürün/Hizmet Fiyatının Nasıl Oluşturulduğu
ÜRÜN
Ay çekirdeği direk
halka satış
Tuzsuz kabak direk
halka satış
Tuzlu kabak direk
halka satış
Nohut direk halka
satış
Leblebi direk halka
satış
Antep fıstığı direk
halka satış
İç fıstık direk halka
satış
Kabuklu fıstık direk
halka satış
Ceviz direk halka
satış
Fındık direk halka
satış
BİRİM FİYAT ANALİZİ
TOPLAM BİRİM
KAR MARJ(1 kg)
MALİYET(1 kg)
1 kg 3.2 tl
% 25
BİRİM SATIŞ
FİYATI(1 kg)
4,00 tl
1 kg 6.5 tl
%23
8,00 tl
1 kg 6,5 tl
% 38
9,00 tl
1 kg 4,800 tl
%45,8
7,00 tl
1 kg 6,500 tl
% 38,46
9,00 tl
1 kg 16,00 tl
% 37,5
22 tl
1 kg 6,500 tl
%53,84
10 tl
1 kg 4,00 tl
%50
6 tl
1 kg 18,00 tl
%38,88
25 tl
1 kg 12 tl
%50
18 tl
NOT:
FRM.03.02.02/02
Rev. Tarihi: 26/07/2011
10
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
*Toptan satışlarda %20 ıskonto uygulanacaktır.
LI
YO
R
U
tanınmak amacıyla kar marjımızı düşük tuttuk. Yukarıda kar marjını belirtmiş olduğum
Z
*Birim fiyatımız piyasa koşullarına uygundur. Yeni girişimci olmamdan dolayı piyasada
ürünlerin müstakilden alış fiyatları ürünün sezonuna göre değişkendir. Ürünlerin kar marjı
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
belirlenirken imalat yapmış olmamdan dolayı ham ürünlerin işlenim fiyatıda kar marjına
dahildir.
3.9 Yer Seçimi
İşletmemiz Güroymak
İşletmemizin
65 M2
ili merkez Güroymak
Gıdacılar çarşısında bulunmaktadır.
açık alanı bulunmamaktadır.. Bu alan
bu alan oluşturmayı
düşündüğümüz çerez satış hizmetleri için uygundur. Belirttiğimiz işletme yerinin sahip
oldukları özellikleri, bu yerin seçilmesinin yaratacağı faydaları ve diğer bazı özellikleri kısaca
özetleyelim; İşletmemizin Hedef müşteri gruplarına yakın olması, müşterilerin bize, bizim
müşterilerimize ulaşımımızın kolay olması, işletmemizin şehir merkezinde olması, caddeye
sıfır konumda olması minibüs hattı üzerinde olması. Bulunduğu semt itibari ile üniversite
öğrencilerinin yaşadığı alanlardan olması. Bahsi geçen bu alanda Güroymak
ilçe gıda
ürünleri satan işletmelerin kümelendiği bir alan olması sebebi ile müşteriler genellikle bahsi
geçen bu muhitten gıda ve çerez alışverişlerinin yapmaktadırlar.
İşletmemize yer seçiminde göstermiş olduğumuz hassasiyetler, uygun ortamın oluşmasında
büyük bir başarı sağlayacaktır.
KURULUŞ
YERİ
HAM
MADDEYE
YAKINLIK
FRM.03.02.02/02
Rev. Tarihi: 26/07/2011
MÜŞTERİYE
YAKINLIK
İŞ GÜCÜ VE
DİĞER
HİZMET
DİĞER
DURUMLAR
11
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
U
Gıda işi olduğu
için gıdada
olması sektörel
benzerlik
LI
YO
R
İmalattan halka
aracısız satım ve
toptancıların en
yoğun olduğu
yer
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
Güroymak gıda Tedarikçilerin
çarşısı
en çok ziyaret
ettiği
tedarikçilerle
görüşmelerin en
sağlandığı yer
olması
GİDERLERİNE
YAKINLIK
Gıda çarşısına
ulaşımın kolay
olması ve yer
olarak tanınıyor
olması
Z
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
4.3 İş Akış Şeması
*Tedarikçilerin belirlenmesi
*Tedarikçilerden ham madde alımı
*Nakliye ile uygun koşullarda taşıma
*Üretime sevk
*Eleme-boylama-boşu alınması
*Ham ürünün nemlendirip un-tuz-su oranının ayarlanıp karıştırılması
*Fırına sevki
*Ham ürünün 18 devir 138derecede 5 paletli fırında pişirilmesi
(devir ve ısı ürüne göre değişkendir)
FRM.03.02.02/02
Rev. Tarihi: 26/07/2011
12
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
LI
YO
R
U
Z
*Kavrulan ürünün soğutulması dinlendirilmesi
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
*Hijyenik ortamda paketlemeye sevk
*Uygun koşullarda paketleme ve tartım
*Depoya stok ve müşteriye sevk
*Müşteri memnuniyetinin ölçülmesi
4.4 Üretim/Hizmet Sunum Teknikleri, Standartlar, Spesifikasyonlar
• Servis kalitesini arttırarak müşteri memnuniyeti sağlamak.
• İşletmemizde en önemli standart hijyen ve ürün kalitesidir.
• Daha az personel ile daha hızlı ve kaliteli iş yapılmasını sağlamak.
• Siparişleri imalatta bölümüne doğru ulaşarak hatasız imalat yapılmasını sağlamak
• Olası hesaplama hataları, en baştan önlemek.
4.5 Hukuki Gereksinimler
İZİN-RUHSAT-KAYIT
İLGİLİ
KURUM
İmza tescil beyannamesinoter
imza noter sirküleri-nufüs
cüzdanı sureti
FRM.03.02.02/02
Rev. Tarihi: 26/07/2011
YAKLAŞIK SÜRE
MALİYET
10 dakika
500 tl
13
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
Anlaşmalı
matbaa noterkirtasiye
Vergi dairesi
2 gün
400 tl
Üçü birlikte toplam 1
hafta
500 tl
100 tl
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
Yoklama tutanağının
düzenlenmesi
Vergi ve yazarkasa levhası Vergi dairesi
Fatura irsaliye ve gider
matbaa
2 gün
pusulası basımı
Sicil gazetesi ilanı
1 hafta
Ticaret odasına kayıt
Ticaret odası
1 gün
Gsm ruhsatı
Belediye
1 hafta
Kapasite raporu
1 hafta
Tarım il
1 gün
Sağlık raporu
1 gün
İlaçlama şirketi
üçü birlikte toplam 2
gün
itfaiye
Yangın önleme tertibatı
Not. Yukarıda belirtilen süreler yaklaşık olup değişmeler olabilir.
200 tl
U
Vergi hesap numarasıvergi dairesi başvurusu
Defterlerin alınması ve
tasdik ettirilmesi
Ticaret sicil
memurluğu
Vergi dairesi
LI
YO
R
Şirket tescilinin yapılması
Z
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
FRM.03.02.02/02
Rev. Tarihi: 26/07/2011
300 tl
200 tl
100 tl
500 tl
2.200 tl
500 tl
500 tl
50 tl
80 tl
500 tl
300 tl
14
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
BÖLÜM 5: YÖNETİM PLANI
U
Z
5.1 Organizasyon Şeması
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
LI
YO
R
İŞLETME SAHİBİ
MUHASEBE
ELEME-BOYLAMA
ÜRETİM
KAVURMA
PAZARLAMA
PAKETLEME
SERVİS
SATIŞ
5.2 Görev ve Sorumluluklar
İŞLETME SAHİBİ:
*İşletmeyi içeride ve dışarıda temsil etmek
*işletmede organizasyonu sağlamak
*işletmenin misyon, vizyon ve hedeflerini belirlemek
*istihdam sağlamak
MUHASEBE:
*idari açıdan işletme sahibine bağlıdır
*işletmenin mali işlerini yönetmek ve yönlendirmek
*işletmenin gelir ve gider kayıtlarını yasalara göre tutulmasını sağlamak
*borç ve alacakların takibini sağlamak
*işletmeye ait alım satım ve diğer harcamalarla ilgili kayıtların tutulmasını sağlamak
*devlete karşı vergi-harç primlerinin ödenmesini takip etmek
ÜRETİM:
*ELEME-BOYLAMA
*Tedarikçilerden alınan ham maddenin boşunu ayıklar,3 kaleme sınıflandırır
*KAVURMA:
*Ham maddeyi kavurmaya hazırlamak amacıyla su, un, tuz oranını ayarlamak
*kavurma makinasına verip makinanın devrini ısısını ürünün çıkışını takip etmek
*PAKETLEME:
*Kavurma makinasından çıkan kavrulmuş ürünün kilogram olarak ayarlanarak uygun
paketlere konulması
PAZARLAMA:
*SERVİS ELEMANI:
*Depoda hazır halde bulunan paketli ürünlerin toptan verdiğimiz gerekli yerlere servis
yapması
*SATIŞ ELEMANI:
*Satışa hazır hale gelen ürünün Pazar tezgahlarında müşteriye direk olarak satılması
FRM.03.02.02/02
Rev. Tarihi: 26/07/2011
15
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
U
LI
YO
R
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
5.3 Görev Tanımlarına Göre Alınacak Personel Nitelikleri
(Mesleki yeterlilik belgesi sahipleri varsa belirtilecektir.)
ALINACAK
GÖREV TANIMI
ALINACAK
PERSONELİN
PERSONEL SAYISI
UNVANI
Eleme-boylama
Tedarikçilerden
elemanı
alınan ham maddenin 1 adet
boşunu ayıklar,3
kaleme sınıflandırır
Kavurma elemanı
*Ham maddeyi
kavurmaya
hazırlamak amacıyla
su, un, tuz oranını
1 adet
ayarlamak
*kavurma
makinasına verip
makinanın devrini
ısısını ürünün çıkışını
takip etmek
Z
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
Paketleme elemanı
*Kavurma
makinasından çıkan
kavrulmuş ürünün
kilogram olarak
ayarlanarak uygun
paketlere konulması
Servis elemanı
*Depoda hazır halde
bulunan paketli
ürünlerin toptan
verdiğimiz gerekli
yerlere servis
yapması
Satış elemanı
Satışa hazır hale
gelen ürünün Pazar
tezgahlarında
müşteriye direk
olarak satılması
1 adet
1 adet(değişken
rakamdır)
2 adet(değişken
rakamdır)
ÇALIŞAN KADROSU
ÇALIŞAN
ELEME-BOYLAMA
FRM.03.02.02/02
Rev. Tarihi: 26/07/2011
AÇIKLAMA
Tedarikçilerden alınan ham
maddenin boşunu ayıklar,3
TEDARİK YERİ
*Eleman arama siteleri
*Gazete ilanları
16
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
Z
U
NOT: Çalışanlarımı yukarıda
belirttiğim yerlerden tedarik
etmeyi planlıyorum.
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
PAKETLEME
*Kitle iletişim araçları
*İşkur
LI
YO
R
KAVURMA
kaleme sınıflandırır
Ham maddeyi kavurmaya
hazırlamak amacıyla su, un,
tuz oranını ayarlamak,
kavurma makinasına verip
makinanın devrini ısısını
ürünün çıkışını takip etmek
Kavurma makinasından
çıkan kavrulmuş ürünün
kilogram olarak ayarlanarak
uygun paketlere konulması
Satışa hazır hale gelen
ürünün Pazar tezgahlarında
müşteriye direk olarak
satılması
Depoda hazır halde bulunan
paketli ürünlerin toptan
verdiğimiz gerekli yerlere
servis yapması
SATIŞ ELEMANI
SERVİS ELEMANI
DIŞ ALIM HİZMET TABLOSU
HİZMET ADI
MUHASEBE
NAKLİYE
PATENT BAŞVURUSU
FRM.03.02.02/02
Rev. Tarihi: 26/07/2011
AÇIKLAMA
Sürekli hizmet
Dönemsel hizmet
Dönemsel hizmet
İŞLETME VEYA KİŞİLER
Sezgin İslamoğlu smmm
Kargo ve nakliye firmaları
Adres patent
17
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
BÖLÜM 6: FİNANSAL PLAN
LI
YO
R
U
Z
6.1 Başlangıç Maliyetleri ve Diğer Başlangıç Giderleri
İlk etapta yapılacak harcamalar
İşletme Kuruluş Giderleri(Noter Masrafı (imza
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
sirküleri, kuruluş sözleşmesi, tüzük onayı, bilanço
defteri, vb için)
ESNAF SANATKARLAR ODASI KAYIT
NOTER İMZA SİRKÜLERİ
İŞYERİ AÇMA RUHSATI GİDERİ
ARA
TOPLAM -1
492
31,15
305
828,15 TL
İşletme alt yapısının hazırlanması için gerekli araç ve gereç listesi
sıra
Ürün adı
adet
birim fiyatı fiyat
no:
2 KATLI CAMLI ÜRÜN
1 ADET 1000
1000
1
DOLABI (120*80 1.
KALİTE MDF)
ÜRÜN RAFI (46 GÖZLÜ
1ADET
4000
4000
2
420*230 1. KALİTE MDF
ALTI 9 ÇEKMECELİ VE
KAPAKLI)
ÜRÜN DOLABI(3*1,5
1 ADET 2500
2500
3
MDF LOKUM DOLABI
DOLABI CAMLI)
MDF RAF ( 6 KATLI 25
1 ADET 4500
4500
4
METRE X 40 CM 1.
KALİTE)
PLASİTK BAKLİYAT
20
150
3000
5
KABI( 50 KG’LIK
ADET
LEĞENLİ SERT
MELAMİN KAPAKLI)
MDF RAF ( 6 KATLI 10
1 ADET 1800
1800
6
METRE X 40 CM 1.
KALİTE)
FRM. 03.02.02/02
Rev. Tarihi: 26/07/2011
18
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
4000
4000
1ADET
250
250
40
ADET
30
1200
1ADET
250
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
9
1 ADET
U
8
KURU YEMİŞ DOLABI
(BOMBELİ CAMLI 14
GÖZLÜ 12 ÇEKMECELİ
2 METRE )
AYAKLI ELETİRİKLİ
ISITICI
2600 WOLT
BAHARAT
KUTUSU(SERT
PLASTİK )
YÖNETİCİ
KOLTUĞU(DÖNERLİ
KUMAŞ KAPLI)
LI
YO
R
7
Z
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
10
ARA TOPLAM -2
250
22.500 TL
İşletmeye alınacak personel desteği
Personel Maaşı 1 kişi (12 Ay )
10800
Elektrik ( 12 ay )
3.000
Su ( 12 ay )
840
Isıtma ( 5 ay )
1.450
Telefon &ADLS ( 12 ay )
1.200
Kira
15600
ARA TOPLAM 3
TOPLAM -1 -,2 -,3
32.890 TL
51.634,3 TL
6.2 İşletme Giderleri
6.2.1. Yıllık İşletme Giderleri Tablosu
FRM. 03.02.02/02
Rev. Tarihi: 26/07/2011
19
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
%70
% 70
%0
% 70
% 70
% 70
%0
%0
% 40
% 50
% 25
% 20
% 60
HARCAMA
1) Hammadde
2) Yardımcı madde ve işletme gideri
3) Kira
4) Pazar tezgahı kirası
5) Elektrik
6) Su
7) Yakıt
8) İşçilik personel
9) Bakım onarım
10) Patent lisans
11) Genel giderler
12)Nakliye
13) Ambalaj ve paketleme
400.000TL
60.000 TL
15.600 TL
36.000TL
3.000 TL
840 TL
50.000 TL
63.828 TL
6.000 TL
830 TL
24.000TL
5.000
10.800TL
%30
% 30
% 100
% 30
% 30
% 30
% 100
% 100
% 60
% 50
% 75
% 80
% 40
TOPLAM
675.898 TL
-
DEĞİŞKEN
GİDERLER
GİDERLER
120.000 TL
18.000TL
15.600TL
10.800 TL
900 TL
252 TL
50.000TL
63.828 TL
3.600 TL
415 TL
18.000TL
4.000 TL
4320 TL
280.000 TL
42.000TL
0 TL
25.200TL
2.100 TL
588 TL
0 TL
0 TL
2.400 TL
415 TL
6.000 TL
1.000 TL
6.480TL
309.715 TL
366.183 TL
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
GİDER KALEMLERİ
SABİT
Z
DEĞİŞKEN
U
SABİT
LI
YO
R
TOPLAM
-
Yıllık işçilik/personel gider tablosu aşağıdaki gibidir.
İŞÇİLİK PERSONEL GİDER TABLOSU
Görev
Sayı
Aylık brüt
maaş
886,50 TL
886,50 TL
886,50 TL
Üretim - imalat
2
Depo
1
Pazarlama 3
satış
TOPLAM
6
886,50 TL
İşletme sermaye tablosu aşağıdaki gibidir.
İşletme sermaye kalemleri
1) Hammadde stoku
FRM. 03.02.02/02
Rev. Tarihi: 26/07/2011
Yıllık brüt
maaş
10.638,00 TL
10.638,00 TL
10.638,00 TL
21.276,00 TL
10.638,00 TL
31.914,00 TL
10.638,00 TL
63.828,00 TL
İŞLETME SERMAYESİ TABLOSU
Yıllık giderler İşletme süre
(ay)
300.000 TL
12
Toplam
İşletme
ihtiyacı
1 AYLIK
25.000 TL
Sermayesi
25.000 TL
20
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
60.000 TL
12
5.000 TL
3) İşletme malzemeleri stoku
4) Yakıt stoku
1 AYLIK
5.000 TL
90.000 TL
12
1 AYLIK
7.500,00 TL
7.500,00 TL
10.800,00 TL
12
1 AYLIK
900 TL
1 AYLIK
833 TL
U
LI
YO
R
900 TL
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
5) Yarı mamul stoku
6) Ambalaj malzemeleri stoku
Z
2) Yardımcı madde stoku
7) Mamul madde stoku
10.000 TL
12
8) Yedek parça stoku
9) Müşteriye bağlı mal değeri
10) Genel giderler nakit ihtiyacı
24.000 TL
12
1 AYLIK
2.000 TL
TOPLAM
833 TL
2.000 TL
40.833,00 TL
6.3 Nakit Projeksiyonları
6.3.Tahmini Nakit Projeksiyon Tablosu
NAKİT GİRİŞLERİ
ÖZKAYNAK
BORÇLAR
İŞLETMEGELİRLERİ
YILBAŞI ELDEKİ NAKİT
NAKİT GİRİŞLERİ TOPLAMI
NAKİT ÇIKIŞLARI
SABİT GİDERLERİ
FRM. 03.02.02/02
Rev. Tarihi: 26/07/2011
2012
2013
2014
50.000 TL
0 TL
400.000 TL
0 TL
0 TL
0 TL
1.088.000TL
1.390.000
0 TL
132.924TL
17.158 TL
838.000TL
1.220.924TL
1.807.158TL
788.000TL
2012
309.715 TL
2013
400.000 TL
2014
500.000 TL
21
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
İŞLETMEDEĞİŞKEN GİDERLERİ
366.183 TL
400.000 TL
500.000 TL
0 TL
0 TL
0 TL
KREDİ FAİZ ÖDEMELERİ
İşletme sabit yatırım olarak
U
Z
yeni şubeler açıp makineler
SABİT YATIRIM
0 TL
400.000TL
LI
YO
R
satın alacaktır(2013 ve 2014
yıllarında)
750.000TL
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
Nakit girişlerden nakit çıkışlar
sonrasında kalan kazancın
VERGİLER
29.178TL
3.766TL
vergisi
10.288TL
NAKİT ÇIKIŞLARI TOPLAMI
705.076TL
1.203.766 TL
1.760.288TL
YILSONU ELDEKI NAKİT
132.924 TL
17.158 TL
46.870TL
6.4 Üretim/Satış Hedefleri
YILLIK SATIŞ HEDEFLERİ
AYLAR
ÜRÜN
AYÇEKİRDEĞİ
TUZSUZ
KABAK
TUZLU
KABAK
NOHUT
LEBLEBİ
ANTEP
FISTIĞI
İÇ FISTIK
1
2
3
4
5
200
500
400
500
400
500
600
500
600
750
500
500
500
500
250
250
400
250
250
600
300
300
500
500
600
500
FRM. 03.02.02/02
Rev. Tarihi: 26/07/2011
6
7
8
9
10
11
12
800
1000
600
750
500
500
500
500
400
500
500
500
500
500
750
1000
750
500
500
500
500
500
300
300
600
450
450
600
750
750
1000
500
500
600
400
400
600
400
400
600
400
400
400
500
500
600
500
500
500
750
750
1000
750
750
600
600
600
600
22
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
250
300
300
450
750
500
400
400
400
500
500
400
400
400
400
600
600
600
600
600
600
1000
1000
600
600
600
600
600
600
600
600
500
500
500
500
Z
250
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
LI
YO
R
U
KABUKLU
FISTIK
CEVİZ
FINDIK
YILLAR
Hizmetler& Ürünler
AYÇEKİRDEĞİ
TUZSUZ KABAK
TUZLU KABAK
NOHUT
LEBLEBİ
ANTEP FISTIĞI
İÇ FISTIK
KABUKLU FISTIK
CEVİZ
FINDIK
FRM. 03.02.02/02
Rev. Tarihi: 26/07/2011
1.YIL ( ton)
6
7
7
5
5
7
8
5
7
7
2. YIL( ton)
9 (%50 artış)
10 (%42,85 artış)
10(%42,85 artış)
7 (%40 artış)
7(%40 artış)
9(%28,57 artış)
10(%25 artış)
7(%40 artış)
10(%42,85 artış)
10(%42,85 artış)
3. YIL ( ton)
12(%33,33 artış)
13 (%30 artış)
12 (%20 artış)
10(%42,85 artış)
10(%42,85 artış
12(%33,33 artış)
13(%30 artış)
10(%42,85 artış)
12(%20 artış)
12(%20 artış)
23
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
YILLIK SATIŞ HEDEFLERİ
2.YIL
3.YIL
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
1.YIL
LI
YO
R
U
Z
ÜRÜN ÇEŞİTLERİ
ÜRÜN
Satış (TL)
ÜRÜN
6
7
7
5
5
7
8
5
7
7
64
ÜRÜN
(ton)
(ton)
AYÇEKİRDEĞİ
TUZSUZ KABAK
TUZLU KABAK
NOHUT
LEBLEBİ
ANTEP FISTIĞI
İÇ FISTIK
KABUKLU FISTIK
CEVİZ
FINDIK
TOPLAM
Satış(TL)
24.000
56.000
63.000
35.000
45.000
154.000
80.000
30.000
175.000
126.000
788.000
9
10
10
7
7
9
10
7
10
10
89
Satış(TL)
(ton)
36.000
80.000
90.000
49.000
63.000
198.000
100.000
42.000
250.000
180.000
1.088.000
12
13
12
10
10
12
13
10
12
12
116
48.000
104.000
108.000
70.000
90.000
264.000
130.000
60.000
300.000
216.000
1.390.000
BİRİM FİYAT ANALİZİ
BİRİM FİYAT ANALİZİ
ÜRÜN
TOPLAM BİRİM
MALİYET(1 kg)
Ay çekirdeği direk
1 kg 3.2 tl
halka satış
Tuzsuz kabak direk
1 kg 6.5 tl
halka satış
Tuzlu kabak direk
1 kg 6,5 tl
halka satış
Nohut direk halka
1 kg 4,800 tl
satış
Leblebi direk halka
1 kg 6,500 tl
satış
Antep fıstığı direk
1 kg 16,00 tl
halka satış
İç fıstık direk halka
1 kg 6,500 tl
FRM. 03.02.02/02
Rev. Tarihi: 26/07/2011
% 25
BİRİM SATIŞ
FİYATI(1 kg)
4,00 tl
%23
8,00 tl
% 38
9,00 tl
%45,8
7,00 tl
% 38,46
9,00 tl
% 37,5
22 tl
%53,84
10 tl
KAR MARJ(1 kg)
24
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
%50
6 tl
1 kg 18,00 tl
%38,88
25 tl
1 kg 12 tl
%50
18 tl
LI
YO
R
U
1 kg 4,00 tl
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
satış
Kabuklu fıstık direk
halka satış
Ceviz direk halka
satış
Fındık direk halka
satış
Z
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
6.5 Kâra Geçiş Noktası
Ay çekirdeği satışı Üretimi için Başa Baş Noktası;
Ay çekirdeği satışı Standart Adet Ücreti: 4 TL= bir ayda en az 160 kilo Ay çekirdeği satışı
yapılacağı baz alınırsa 4*160kg=640 TL
İşletmenin ilk Yıl İçin Tahmin Edilen Sabit Maliyeti:309.175TL
İşletmenin ilk Yıl İçin Tahmin Edilen Değişken Maliyeti: 366.183 TL
Ay çekirdeği satışı Birim Değişken Maliyeti: 366.183/640=572
Başa Baş Noktası=309.175/ 640-572 = 4 ton 545 kg Ay çekirdeği satışı
Ay çekirdeği satışı için Yıllık Başa Baş Noktası 4 ton 545 kg Ay çekirdeği satışı
Hedef Kar noktası:
Ay çekirdeği satışı Standart Adet Ücreti: 4 TL= bir ayda en az 160 kilo Ay çekirdeği satışı
yapılacağı baz alınırsa 4*160kg=640 TL
İşletmenin ilk Yıl İçin Tahmin Edilen Sabit Maliyet: 309.175 TL
ilk Yıl İçin Tahmin Edilen Ay çekirdeği satışı üretimi için Hedeflenen Kar:98.825 TL
Ay çekirdeği satışı Birim Değişken Maliyeti = 366.183/640=572
FRM. 03.02.02/02
Rev. Tarihi: 26/07/2011
25
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
LI
YO
R
U
Z
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
Hedef Kar Noktası: 98.825+309.175/ 640-572 =6 ton (6000kg,) Ay çekirdeği satışı
Ay çekirdeği satışı için yıllık hedeflenen kar noktası 6 ton (6000kg,) Ay çekirdeği satışı
Tuzsuz kabak çekirdeği satışı Üretimi için Başa Baş Noktası;
Tuzsuz kabak çekirdeği satışı Standart Adet Ücreti: 8 TL= bir ayda en az 80 kilo Tuzsuz kabak
çekirdeği satışı yapılacağı baz alınırsa 8*80kg=640 TL
İşletmenin ilk Yıl İçin Tahmin Edilen Sabit Maliyeti:309.175TL
İşletmenin ilk Yıl İçin Tahmin Edilen Değişken Maliyeti: 366.183 TL
Tuzsuz kabak çekirdeği satışı Birim Değişken Maliyeti: 366.183/640=572
Başa Baş Noktası=309.175/ 640-572 = 4 ton 545 kg Tuzsuz kabak çekirdeği satışı
Tuzsuz kabak çekirdeği satışı için Yıllık Başa Baş Noktası 4 ton 545 kg Tuzsuz kabak
çekirdeği satışı
Hedef Kar noktası:
Tuzsuz kabak çekirdeği satışı Standart Adet Ücreti: 8 TL= bir ayda en az 80 kilo Tuzsuz
kabak çekirdeği satışı yapılacağı baz alınırsa 8*80kg=640 TL
İşletmenin ilk Yıl İçin Tahmin Edilen Sabit Maliyet: 309.175 TL
ilk Yıl İçin Tahmin Edilen Tuzsuz kabak çekirdeği satışı üretimi için Hedeflenen Kar:166.825
TL
FRM. 03.02.02/02
Rev. Tarihi: 26/07/2011
26
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
LI
YO
R
U
Z
Tuzsuz kabak çekirdeği satışı Birim Değişken Maliyeti = 366.183/640=572
Hedef Kar Noktası: 166.825+309.175/ 640-572 =7 ton (7000kg,) Tuzsuz kabak çekirdeği
satışı
Tuzsuz kabak çekirdeği satışı için yıllık hedeflenen kar noktası 7 ton (7000kg,) Tuzsuz kabak
çekirdeği satışı
Tuzlu kabak çekirdeği satışı Üretimi için Başa Baş Noktası;
Tuzlu kabak çekirdeği satışı Standart Adet Ücreti: 9 TL= bir ayda en az 72 kilo Tuzlu kabak
çekirdeği satışı yapılacağı baz alınırsa 9*72kg=648TL
İşletmenin ilk Yıl İçin Tahmin Edilen Sabit Maliyeti:309.175TL
İşletmenin ilk Yıl İçin Tahmin Edilen Değişken Maliyeti: 366.183 TL
Tuzlu kabak çekirdeği satışı Birim Değişken Maliyeti: 366.183/648=565
Başa Baş Noktası=309.175/ 648-565= 3 ton 725 kg Tuzlu kabak çekirdeği satışı
Tuzlu kabak çekirdeği satışı için Yıllık Başa Baş Noktası 3 ton 725 kg Tuzlu kabak çekirdeği
satışı
Hedef Kar noktası:
Tuzlu kabak çekirdeği satışı Standart Adet Ücreti: 9 TL= bir ayda en az 72 kilo Tuzlu kabak
çekirdeği satışı yapılacağı baz alınırsa 9*72kg=648 TL
İşletmenin ilk Yıl İçin Tahmin Edilen Sabit Maliyet: 309.175 TL
FRM. 03.02.02/02
Rev. Tarihi: 26/07/2011
27
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
ilk Yıl İçin Tahmin Edilen Tuzlu kabak çekirdeği satışı üretimi için Hedeflenen Kar:271.825
TL
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
LI
YO
R
U
Z
Tuzlu kabak çekirdeği satışı Birim Değişken Maliyeti = 366.183/648=565
Hedef Kar Noktası: 271.825+309.175/ 648-565 =7 ton (7000kg,) Tuzlu kabak çekirdeği satışı
Tuzlu kabak çekirdeği satışı için yıllık hedeflenen kar noktası 7 ton (7000kg,) Tuzlu kabak
çekirdeği satışı
Nohut satışı Üretimi için Başa Baş Noktası;
BİZİ TERCİH EDEN GİRİŞİMCİLERE 2011-2013 YILINDA
KOSGEB GİRİŞİMCİLİK PROGRAMI İLE TOPLAMDA
4 MİLYON TL’
600’
HİBE ALDIK. HAZIRLADIĞIMIZ
Yİ AŞKIN
Ü AŞKIN
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI DESTEKLENDİ.
Türkiye’nin farklı il ve ilçelerinden KOSGEB Girişimcilik Sertifikası almış girişimciler için
; KOSGEB Yeni Girişimcilik Desteğinden daha etkin ve verimli olarak faydalanmaları için
yapmaları gereken iş ve işlemler, Girişimci İş Planı Dosyası Hazırlanması, Örnek Girişimci İş
Planı Yazımı, İş Planı Örnekleri ve İş Planı Örneği vb. konularda danışmanlık hizmeti
sunduk.Hazırladığımız 600’ü aşkın iş planı dosyası ile destek aldık.
BRÜKSEL UZMANLARI DANIŞMANLIK LTD ŞTİ bünyesinde 12 farklı departman
bulunmaktadır.2010 yılı başlarında siz girişimciler için şirketimiz bünyesinde özel bir
departman olan Girişimcilik Departmanı faaliyete geçti.Bu departman bünyesinde KOSGEB
Girişimcilik sertifikası alan siz girişimcilerin eksiksiz olarak desteklemesi için aşağıda bahsi
geçen Danışmanlık Hizmetlerini tek bir paket olarak sunmaktayız;
FRM. 03.02.02/02
Rev. Tarihi: 26/07/2011
28
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
LI
YO
R
U
2-KOSGEB Girişimcilik Desteği için başvuru evrak ve işlemleri için danışmanlık.(KOSGEB
Girişimcilik Desteğini Etkin ve verimli bir şekilde kullanmanız için Girişimcilik Desteği Başvuru
evrakları,Girişimcilik Desteği Başvuru iş ve işlemleri konusunda danışmanlık sağlıyoruz.)
Z
1- Girişimci İş Fikrinin geliştirilmesi.(Yapacağınız iş ile ilgili sizin bilmediğiniz en yeni güncel
ve inovatif teknik ve yöntemlerin bilgisini size sunuyoruz)
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
3- %100 geçme garantili iş planı projesi hazırlama*. (Girişimci İş Planlarınızı %100 destek
almanızı sağlayacak düzeyde profesyonel KOBİ Uzmanları hazırlıyor.Girişimci İş Planlarınızı
destek almanızı garanti edecek düzeyde eksiksiz ve profesyonelce hazırlıyoruz.)
4-İş Planı, KOSGEB tarafından destek aldıktan sonra Girişimcilik Desteği süresinde bu
destek ile ilgili iş ve işlemlerde 2 yıl boyunca danışmanlık hizmeti yapılmaktadır.(KOSGEB’in
İş Planınızı desteklenmesinin ardından Girişimcilik Desteği ile ilgili iş ve işlemlerinizde 7/24
bizi arayabilir, Girişimcilik Destek Süreci ve yapılacak iş ve işlemler konusunda doğru ve
güncel bilgi alabilirsiniz.)
**KOSGEB HİZMET MERKEZİ MÜDÜRLÜKLERİ İLE HİÇ BİR RESMİ VE ORGANİK BAĞIMIZ YOKTUR. %100 DESTEK ALMA GARANTİSİNİ ŞİRKETİMİZ BÜNYESİNDE ÇALIŞAN ALANINDA
PROFESYONEL KOBİ UZMANI PERSONELİMİZİN BİLGİ, DENEYİM VE ALMIŞ OLDUKLARI AKADEMİK EĞİTİME DAYANARAK VERMEKETEYİZ
TÜRKİYE’DE İLK
KOSGEB GİRİŞİMCİLİK DESTEĞİ PROGRAMI İLE %100
YATIRIM VE DESTEK ALMA GARANTİSİ VERİYORUZ
TÜRKİYE’DE İLK
ALACAĞINIZ HİZMETLER ‘’DANIŞMANLIK HİZMET GARANTİ
SÖZLEŞMESİ’’ İLE TEMİNAT ALTINA ALINIYOR.
TÜRKİYE’DE İLK
FRM. 03.02.02/02
Rev. Tarihi: 26/07/2011
29
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
U
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
LI
YO
R
% 100 DESTEK ALMA GARANTİLİ KOSGEB
Z
İŞ PLANI PROJENİ DESTEK ALMADIĞI TAKTİRDE 5 İŞ GÜNÜ
İÇİNDE %100 PARA İADE GARANTİSİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI PROJESİ HAZIRLATMAK İÇİN
BRÜKSEL UZMANLARI DANIŞMANLIK LTD ŞTİ
(0432) 215 11 02
(0534) 706 55 17
FRM. 03.02.02/02
Rev. Tarihi: 26/07/2011
30
Download

Kuruyemiş işletmesi iş planı örneği