GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
LI
YO
R
U
Z
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
GİRİŞİMCİ ADI SOYADI : HAKAN HAMARAT
İŞ FİKRİ
HİZMETLERİ
: ÇEŞİTLİ YİYECEK VE İÇECEK HİZMETLERİNİN SUNUMU
İŞLETMENİN ADI : HAKAN HAMARAT- ŞATO FAST FOOD
*Barlar, tavernalar, kokteyl salonları, diskotekler, birahaneler, kahve salonları hariçtir
FRM.03.02.02/01
Rev. Tarihi: 24/02/2011
1
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
HAKAN HAMARAT
U
LI
YO
R
1.1 Girişimci
(Bu kısımda kendinizi/ortaklarınızı kısaca tanıtınız)
Z
BÖLÜM 1: GENEL BİLGİLER
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
1980’de Van Başkale ilçesinde ilçesinde doğdu. İlkokulu ve orta okulu Van’datamamladı ve
daha sonra çeşitli nedenlerden dolayı liseyi açıktan okumaya
başladım ve 2000’de lise
diplomamı aldım. Oto yıkama, fast food ve cafe işletmeciliği yaptım..2011 yılında KOSGEB
ve İŞKUR’un düzenlenmiş olduğu eğitime katıldı ve ‘’ 72 Saatlik Uygulumalı Girişimicilik
Eğitimi Katılım belgesi aldı. Van ilinde modern bir fast food lokantayı hizmete
açma
çalışmaları devam etmektedir.
1.2 İşletmenin Faaliyet Konusu
(Bu kısımda kurduğunuz işi kısaca anlatınız)
Van ili merkezde mevcut bir iş alanında içecek çeşitleri ve çeşitli tatlı çeşitlerinin satışının
yapılacağı bir cafe restorantı işletmeye açmak ve burada ilk etapta bir kişiyi isdihdam etmek
ilçede modern cafe restoran hizmeti sunmayı hedefliyoruz.
1.3 İş Kurma Süreci
(Bu kısımda işinizi kurarken attığınız adımları kısaca anlatınız)
1. İş yerin temini
2. Kiralanacak işyerinin kira sizleşmesi yapılması
3. İşletmenin yasal olarak kurulması
4. Ekipman ve demir başların temini kurulum ve montajı
5. Personel temini
6.Siparişler
7.Yiyecek ve içceklerin Hazırlanması
8. Satışlar.
FRM.03.02.02/01
Rev. Tarihi: 24/02/2011
2
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
Z
BÖLÜM 2: GİRİŞİMCİNİN / ORTAKLARIN VE İŞLETMENİN
ÖZELLİKLERİ
LI
YO
R
U
2.1 Girişimci ve İşletme Ortaklarının Kişisel Bilgileri
(Bu tablo girişimci ve her bir ortak için ayrı ayrı doldurulacaktır.)
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
Adı Soyadı
HAKAN HAMARAT
Adresi
ALİ PAŞA
Telefonu
05424
Faksı
E-Posta Adresi Hakan__ com
En Son Mezun AÖL
Olduğunuz
Eğitim Kurumu
Bölümü
------Mezuniyet
1997
Tarihi
Katıldığınız Kurs, Seminer v.b. Programlar
Yıl
2011
Programın Adı ve Konusu
UYGULAMALI GİRİŞİMCİLİK
EĞİTİMİ
Bildiği Yabancı
Diller ve
Dereceleri
(Temel, Orta,
İyi)
İş Deneyimi
Dönemi
2008-2011
2006-2008
2003-2006
Diğer
Nitelikleri
Süresi
72 SAAT
Aldığınız Belge
Uygulamalı
Girişimcilik
Eğitimi Katılım
Belgesi
İNGİLİZCE ORTA
İşyeri Adı
DEJAVU Restorant
(ANTALYA)
4. KRALLIK KAFE
LİLİŞAN KAFE
Görevi
ŞEF
Çalışma Süresi
3 YIL
ŞEF GARSON
İŞLETMECİ
2 YIL
3 YIL
LOKANTACILIK , AŞÇILIK VE SERVİS HİZMETLERİ
KONUSUNDA BEŞ YILI AŞKIN DENEYİM. GENİŞ İŞ ÇEVRESİ,
İŞ KOORDİNASYONU.
FRM.03.02.02/01
Rev. Tarihi: 24/02/2011
3
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
T.C.
Kimlik
Numarası
Kurucu
Ortaklık
Payı
Başvuru
Esnasındaki
Ortaklık
Payı
Cinsiyeti
(K/E)
%100
%100
Erkek
Özürlü
Statüsünde
mi?
U
Sahip
Olduğu
Mesleki
Yeterlilik
Belgesi
LI
YO
R
Girişimci/
Ortağın
Adı
Katıldığı
Girişimcilik
Eğitimi /
Danışmanlık
Programı/İŞGEM
Adı
Uygulamalı
Girişimcilik
Eğitimi
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
Sıra
No
Z
2.2 Girişimci ve İşletme Ortaklarına İlişkin Bilgi Tablosu
1
HAKAN
MAHARAT
Hayır
Girişimcilik
Eğitimi /
Danışmanlık
Programı
Belge Tarihi
26.03.2011
2.3 İş Fikri ve Seçme Nedeni
İş Fikri ve Seçme Nedeni
Van merkezde kiralanacak mevcut bir iş alanının fiziki rehabilitasyonlarla lokantacılık
hizmetine yönelik yönetmelik ve mevzutalara uygun olarak cafe restoranta dönüştürülmesi ve
alınacak olan ekipman ve malzemeyle müşterilerimiz için çay,kahve vb sıcak ve soğuk
içecekler başta olmak üzere kadayıf, dondurma, yaş pasta, sütlü tatlılar, kuru pasta, baklava
vb yiyecek ve içecek çeşitlerinin sunulacağı bir iş yerini hizmete açmak iş fikrimizidir.
İş fikrimizin seçilme nedenleri:
 Van merkezinde bizim yaptığımız (yapcağımız)işi yapan işletme sayısını azlığı.
 İşletmemiz 140m2 lik alanda tek katlı depreme dayanıklı çelik konsridiksiyon olarak
hazırlanmıştır.Tek katlı olduğundan ve çelik yapı olduğundan 9 şiddetinde bile
depreme dayanklıdır.İnsanlar van ili merkezde çok katlı işletmelere girmemekte bu
sebeple işletmemiz fiziki mekanı bize büyük avanataj sağlayacak.
 Lokantacılık ve cafe işletmeciliği sektöründe beş yılı aşkın mesleki deneyim
 İşletmede çalışacak kişilerin bu alanda iş tecrübesi.
 Geniş bir iş çevresine sahip olunması,
 Kalılığının yüksek olması
 Van sunacağımız cafe ve lokantacılık hizmetlerine yoğun talebin olması
FRM.03.02.02/01
Rev. Tarihi: 24/02/2011
4
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
 İl genelinde var olan rakiplerimizin bizim gibi gerek içecek tatlı gereksede sıcak ve
soğuk içecek çeşitlerinin hepsini bir arada sunmaması ve bizim bu sektörel boşluğu
.
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
2.4 İşletmenin Hukuki Statüsü ve Seçim Nedeni
LI
YO
R
U
Z
dolduracak olmamamız.
İşletmemiz ilk etapta şahıs işletmesi olarak başlayacak
ve uzun vadeli hedeflerimiz
doğrultusunda sonra limited şirket olacaktır.İşletmemiz bu aşamada kuruluş masrafların
düşük olması ve karar alma mekanizmasının hızlı olması vb nedenlerden dolayı şahıs
işletmesidir.
2.5 İşletmenin Misyonu
ŞATO CAFE müşterilerimizin temiz ve hijyenik oratamlarda hazırlanmış,bol çeşit, fiyat avantajı, ve
iyi hizmet aracılığıyla ihtiyaçlarına kolay ve hızlı ulaşabilmelerini sağlamak ve bunun sonucu olarak
bütçelerine uygun bir şekilde çeşitli yemek ,içecek ve tatlı çeşlitleri ihtiyaçlarını karşılamalarını
sağlamak.
2.6 İşletmenin Vizyonu
ŞATO CAFE müşterilerimizin bütçe ve ihtiyaçlarını göz önüne alarak hizmet kalitesinde ve
satışlarımızda çıtayı sürekli yükseltmek, başta Van ili olmak üzere bölgede marka olmak.
FRM.03.02.02/01
Rev. Tarihi: 24/02/2011
5
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
2.7 Kısa Vadeli Hedefleri
 İşletmenin kurulumunu gerçekleştirmek,
Z
 İşletmenin fiziki kurulumunu sağlamak
LI
YO
R
U
 İşletmede ilk yıl üç kişiyi istihdam etmek.
 13 bin porsiyona yakın ( köfte, tost, tavuk dürüm ) hizmeti sunmak
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
 Sektörsel olarak Van ilinde restoran lokanta hizmeti sunmak
 İçecek çeşitlerinden ilk yıl 225 bin tl Ciro elde etmek
 İlk yıl tatlı çeşitlerinden 33 bin tl ciro elde etmek.
 % 85 müşteri memnuniyetini sağlamak
 Köfte, tost ve tauk dürüm yapımında %100 hijjyen ve sağlık kurallarına uyma
 Pazar ağını iyi oluşturmak(öncelikle Van ili başta olmak üzere )
 3 kişiyi İstihdam etmek(ilk etapta 3 kişi daha sonra 3 kişi daha işe alınacak)
 Müşteri memnuniyet yüzdesini artırmak
 Müşteri şikâyet yüzdesini en aza indirmek
3.1 Pazarın Büyüklüğü, Hedeflenen Pazar Payı
TUİK 2010 verilerine göre Türkiye’de de lokantacılıkkapsamında olan yiyecek ve içecek
sunum sektöründe yıllık üretilen gelir 18 milyar dolara yakındır ve sektörde 1,5 Milyon kişi
faal olarak çalışmaktadır ve Ülkemizde çeşitli kapasite ve sınıflarda 100 bin’i aşkın lokanta
ve cafe-içecek sunum hizmeti sunan- bulunmaktadır. Tasarrufun hızla gündeme geldiği kriz
dönemlerinde, tüketicinin ertelediği masraf kalemleri, giyim-kuşam, elektronik eşya ve
seyahat gibi aciliyet olarak görmediği harcamalar oluyor. Ancak yeme-içme, özellikle evde
daha çok vakit geçirilen günlerde tüketimi artan bir yapı kazanıyor ve tüketici ucuz ve hızlı
olana yöneliyor. Hal böyle olunca da fastfood sektöründe artan bir büyüme gelişmeye
başladı.
Türkiye’de
fastfood
pazarında
bugün
yaklaşık
6.400
restoran
faaliyet
gösteriyor,sektörün doğrudan yarattığı istihdam rakamı ise 35.000 kişi. Bu rakama yan sanayi
ve tedarik zincirlerini de eklediğimizde sektörde ortalama 50.000 ‘e yakın insan faal olarak
çalışmakta. 2010'da yüzde 10 büyüyen fastfood sektörü, 2011'de cirosal anlamda 2,2 milyar
dolara ulaştı, Geçen yıl ise talebin de artmasıyla birlikte büyüme daha yüksek oranlarda
gerçekleşti, sektör 2011'de, 2010'a göre yüzde 15 büyüme gerçekleşti ve 2,9 milyar dolar
seviyesine ulaşıldı. Büyüme ise daha çok eve servis ve promosyonlarda yaşandı. Aynı
dönemde francis’e taleplerinde yüzde 30'a varan artışlar yaşandı. Bu yıl ise pazarın 3,2 milyar
FRM.03.02.02/01
Rev. Tarihi: 24/02/2011
6
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
dolarlık büyüklüğe ulaşması bekleniyor. Fastfood tüm dünyada son derece karlı bir sektör ve
tüm dünya ile birlikte Türkiye'de de hızla büyümekte .Özellikle İlmiz Van’da hızla
U
nüfusu 1 milyon 200 bin civarındadır.Van ili merkez
LI
YO
R
TUİK 2010 verilerine göre ilin
Z
yaygınlaşmaya başlayan sektörün büyüme hızını artmakta.
bölgenin en gelişmiş ve en kalabalık alanlarındandır.İlimizde bulunan üniversite ,hastane
gerek
memur ve gerek öğrenci
yoğunluğu bulunmaktadır. Van ilinde yaşayan
sıklıkla çarşı merkezde yiyecek ve
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
,konuk evleri ve diğer kamu kurumlarından dolayı
ve
içecek hizmeti almaktadur. İşletmemiz hedef müşteri grubu daha gençler çarşı merkezdeki
ş yerleri vb.Kamu kurumlarından okullar ise genellikle öğrencilerdir.
İşletmemiz iş planımız kapsamında yapmayı düşündüğü yatırımla, fast food türü lokantacalık
hizmeti ve cafe bazlı içecek hizmetleri sunumu konusunda altyapısını yenilenmiş ve lokanta
olarak hizmet vermeye başlayacaktır. Sunulacak hizmetler ile ilçe merkezindeki fast food
tüketicilerinin talepleri karşılanacaktır.Tüketicilere çeşitli satış organizasyonları veya bizzat
kendi lokantamızda aracılığıyla hizmet sunulacak ayrıca müşterilerle talep ettikleri takdirde
komple hazır yemek proje anlaşmaları da yapılacaktır.
Müşteri hedef kitlemiz ise öncelikle Van ili başta olmak üzere işletmemizden yiyecek hizmeti
almak isteyen ara öğün ve atıştırmalık talep eden işletmelerin çalışanları, öğrenciler, kamu
çalışanları olmak üzere tüm Van halkıdır. Ayrıca lokantamız güzergahı üstünde konaklama
ve fastfood çeşitlerini yemek isteyen yerli ve yabancı turistlerde hedef müşteri grubumuz
içine dahil edilebilir.Bizim tahminlerimize
göre her yıl Van ilinde tahminlerimize göre
lokantacılık hizmetlerine (sadece yemek hizmetleri) yıllık 4,5 Milyon TL harcanmaktadır
bizim bu pazardan ilk yıl hedefimiz ortalama olarak % 6,11 ikinci yıl %6,8 üçüncü yıl %7,9
dur.
FRM.03.02.02/01
Rev. Tarihi: 24/02/2011
7
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
LI
YO
R
U
Z
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
3.2 Pazar Profili
 Van ili merkezde fast food tarzı atıştırmalık yemek isteyen halk.
 Van halkı
 Tarihi İpek Yolu üzerindeki çeşitli yerli ve yabancı turistler
 Van’a gelen yerli ve yabancı turist müşteriler oluşturmaktadır
Özellikle yaz aylarının gelmesi ile bir çok yerli ve yabancı turistler tarafından Doğu
Anadolu Bölgesi sıklıkla ziyaret edilmektedir, bahsi geçen bu yerli ve yabancı tursitler
bölgemizde sıklıkla Ahtamar Adası ,Van Kalesi ve Hoşap Kalesi,İshak Paşa Sarayı vb
mekanları ziyaret etmektedir gerek yabancı turistler gerekse yerli( Vanlı) halk tarafında yaz
aylarında yüksek rakımı ve yayla havası ile Van uğrak gezinti alanları ve yemek içme
mekanı olarak(lokantacılık hizmetleri ) sıklıkla tecih edilmektedir.İşletmemiz
3.3 Rakip Analizi
Van restoran tarzı cafe hizmetleri alanında rakip olabilecek 20’ye firma bulunmaktadır.Başlıca
rakipler Van ili merkezde yerleşik firmalardır. Benzer şekilde iş yapan ve kapasiteleri bize yakın olan
bu işletme sayısı İl genelinde 30 civarındadır. Benzer pazar tecrübesine ve satış imkânlarına sahiptirler
bu işletmeler; Burger döner,civai cafe, Truva cafe, şamran cafe,
adlı işletmelerdir, bu
işletmelerden biri yemek çeşitlerini çok iyi sunmakta ancak tatlı ve içecek çeşitleri yönünden
FRM.03.02.02/01
Rev. Tarihi: 24/02/2011
8
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
zayıftır tatlı ağırlıklı bir işletmedir (Lalezar adlı işletme) diğer işletme olan Buse ise yemek çeşitleri
bakımından zengin ancak tatlı çeşitleri satışı yapmamaktadır .Oysa bizim işletmemiz hem fast food
tatlı çeşitleri başta olmak üzere
sıcak soğuk tüm
içecek çeşitlerinin satışını
Z
çeşitleri hemde
LI
YO
R
U
yapacaktır.
Bunların dışında kalan diğer küçük işletmeler lokanta dürüm vs. alanında faaliyetlerini
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
sürdürmektedirler. Sektörde kayıtlı olan bu firmaların dışında kayıtsız olarak çalışan çok sayıda
işletme mevcuttur. Bu firmaların hizmet ve satış ölçekleri çok düşüktür. Ekonomik ölçeklerde satış ve
hizmet yapılamamakta ve işletme başına yaratılan değer çok aşağılarda gerçekleşmektedir. Genellikle
katma değeri ve sağlığa uygun düzeyi düşük ürünlerle hizmet verilmekte, hizmet sonrası güvenirlik
sağlıklı kılınmamaktadır. Sektördeki birçok üretim kolunda olduğu gibi kayıt dışılık mevcut olup, bu
durum kayıt içi firmaların rekabetçi olanaklarını kısıtlamıştır. Eğitim ve hizmet kültürü yetersizdir.
Piyasa denetimi yeterince sağlanamamaktadır. Sermaye birikimi hizmet yatırımlar açısından
yetersizdir.
İşletmenin fast
food hizmetlerinin sunulması ve
ürünlerin daha hijyenik şartlarda yapılmasını
sağlayacak bir birimi oluşturulması ile arttıracak olması mevcutta varolan rakiplere bir üstünlük
sağlayacak .
3.4 Pazarlama/Satış Hedefleri
Bahçe menüsü;Sahanda yumurta, karışık omlet, karışık kahvaltı, karışık Van kahvaltısı
Başlangıç ve aperatifler;Börekler, güveçte kaşarlı mantar, çorbalar,parmak patetes,
vejeteryan tabağı, karışık perynir tabağı,
Sandiviçler;Sıcak sandviç, vejeteryan sabdiç, etli ve balıklı sandiviç
Salatalar; etli salata,bahama salata,sezar salata,
Makarnalar üç renkli tortenelli, spagetti, parıs soslu penne
Sıcak içecekler cay kahve nescafe, espresso, cafe latte, filtre caffe, capuucıno, sıcak çikolata
çay, bitki çayları, türk kahvesi, sahlep
YİYECEK VE
FRM.03.02.02/01
Rev. Tarihi: 24/02/2011
YILLAR
9
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
İÇECEK
ÇEŞİTLERİ
Sıcak İçecekler
2013(%25 ARTIŞ) 2014(%35 ARTIŞ)
5512
7441
1662
2243
2375
3206
ve
Aparatifler
U
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
1900
LI
YO
R
1330
Z
4410
Bahçe Menüsü
Başlangıç
2012
Sandivç
ve
Dürümler
5906
7973
1662
2243
5906
7973
4725
Makarnalar
Tatlılar
1330
4725
BÖLÜM 4: ÜRETİM PLANI
4.1 NACE Kodu: (NACE Kodları www.kosgeb.gov.tr’den temin edilerek yazılmalıdır.)
5 6 1 0
Lokantalar ve seyyar yemek hizmeti faaliyetleri
4.2 Üretim/Hizmet Sunum Sürecinin Aşamaları
Sunumunu yapamayı pılanladığımız fast food çeşitleri için kırmızı et, tavuk eti salam sosis vb
ürünler alınır özel dolaplarımızda soslanıp saklanır fast food türlerinin yanında sunacağımız
mezeler için çeşitli sebzeler
alınır.Sunumunu
yapacağımız
ızgara çeşitleri menüleri
müşteriyle paylaşılır müşteri istekleri( köfte, tost, tavuk dürüm vb) ve bütçesi doğrultusunda
uygun yemek menüsü kararlaştırılır ve bahsi geçen menü için ızgar hazırlanır ve gerekli
pişirme işlemi ile et ürünleri ızgarada pişirilir ve müşteri tüketimine sunulur.
İşletmemizde
sunumu yapılacak olan içecek çeşitleri işletmemiz mutfağında hazırlanıp
müşteriye sipariş edilecek, ayrıca işletmemizde müşteriye sunumu yapılacak olan tatlılardan
güllaç ,sütlaç işletmemizde yapılacak diğer tatlılardan olan baklava, kadayıf yaş pasta vb ise
ilçe merkezinde
tatlı imalatı yapan işletmeler
tarafından hazır olarak alınıp sunumu
yapılacaktır.
FRM.03.02.02/01
Rev. Tarihi: 24/02/2011
10
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
LI
YO
R
U
Z
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
4.3 İş Akış Şeması
REKLAM VE TANITIM FAALİYETLERİ
⇓
SINIFLANDIRILMIŞ ET VE SEBZE ALIMI
⇓
SALAM SOSİS VB ÜRÜNLERİNİN ÖZEL
DOLAPLARDA SAKLANMASI
⇓
ET ÜRÜNLERİNİN ARA DOLAPLARA ALINMASI
⇓
FAST FOOD ETLERİN ÖZEL OLARAK SOSLANMASI
⇓
ETLERİN IZGARADA VEYA TOST MAKİNESİNDE
HAZIRLANMASI
⇓
ÇEŞİTLİ SALATA VE MEZELERLE ET
ÜRÜNLERİNİN MÜŞTERİYE SUNUMU
⇓
VARSA (ŞİKAYET ) ÖNERİLERİN
DEĞERLENDİRİLMESİ
FRM.03.02.02/01
Rev. Tarihi: 24/02/2011
11
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
LI
YO
R
U
Z
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
4.4 Üretim/Hizmet Sunum Teknikleri, Standartlar, Spesifikasyonlar
• Servis kalitesini arttırarak müşteri memnuniyeti sağlamak.
• Daha az personel ile daha hızlı ve kaliteli iş yapılmasını sağlamak.
• Siparişlerin mutfağa doğru ulaşarak hatasız servis yapılmasını sağlak.
• Olası hesaplama hataları, en baştan önlemek.
4.5 Hukuki Gereksinimler
(Ruhsat, izin vs.)
6.1 Başlangıç Maliyetleri ve Diğer Başlangıç Giderleri
İlk etapta yapılacak harcamalar
İşletme Kuruluş Giderleri
DEFRET TASDİKİ
İLGİLİ ODALARA KAYIT
VERGİ TAHSİLAT ALINDISI
1 ADET KAŞE
2 CİLT FATURA
40 CİLT SİPARİŞ FİŞİ
FRM.03.02.02/01
Rev. Tarihi: 24/02/2011
300
180
92
30
200
800
12
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
LI
YO
R
U
Z
2000
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
Danışmanlık Hizmeti 1)YENİ
GİRİŞİMCİLİK BAŞVURU FORMU
HAZIRLAMA,
2)İŞ KURMA SÜRECİ AŞAMALARI,
3)İŞ FİKRİ HAKKINDA FİZİBİLİTE,
4)ÜRÜN PAZAR ARAŞTIRMASI,
5)ÜRÜN VE HİZMET SUNUMU
AŞAMALARININ
SİSTEMATİKLEŞTİRİLMESİ, PROJE
YÖNETİMİ,
6)İŞ PLANI ONAYLANDIKTAN İŞLETME
SAHİBİNİN YAPACAĞI İŞ VE İŞLEMLER
7)İŞ YERİ MALİ & İDARİ KONULARI
)
YAZAR KASA
ARA
TOPLAM -1
550
4.152 TL
İşletme alt yapısının hazırlanması için gerekli araç ve gereç listesi
sıra
Ürün adı
adet
birim fiyatı
no:
1.SINIF KLASİK
100adet
59
5900
1
LOKANTA
SANDALYESİ( PROFİLİ
METAL OTURAK KISMI
SÜGER KADİFE
KAPLAMA
1.SINIF KLASİK
25 adet
189
4725
2
LOKANTA MASASI(
PROFİLLERİ METAL
YÜZEYİ 1. KALİTE MDF
VE DERİ KAPLAMA 1*1
EBATLARINDA)
1,5*2 EBATLARINDA
1 adet
1250
1250
3
RAFLI MUTFAK DOLABI
1 KALİTE MDF
140*70 EBATLARINDA
1 adet
750
750
4
BANKO
DÖNERLİ BANKO
1 adet
200
200
5
SANDALYESİ
BANKO DOLABI (180*90 1 adet
400
400
6
1. KALİTE MDF,)
Diz Üstü Bilgisayar
1 adet
1990
1990
7
FRM.03.02.02/01
Rev. Tarihi: 24/02/2011
13
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
1950
1950
1adet
750
750
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
9
1 takım
U
4 DEMLİKLİ 48 LT
TURBOMAX ÇAY OCAĞI
KAZANI
2020 DELÜX TOSTMATİK
8
LI
YO
R
(TOSHİBA Core i7
2670QM 2.2GHZ 4GB
750GB 15.6" Taşınabilir
Bilgisayar 59-319822 )
Z
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
10
11
5*5LİTRE FİRÖRÖZ
3NUMARA KROM DEMLİK
1adet
4adet
500
30
500
120
ARA TOPLAM -2
18.835
İşletmeye alınacak personel desteği
Personel Maaşı 1 kişi (12 Ay )
15.600
Elektirik ( 12 ay )
3.000
Su ( 12 ay )
500
Isıtma ( 5 ay )
1450
Telefon &ADLS ( 12 ay )
2400
ARA TOPLAM 3
22.950
TOPLAM -1 -,2 -,3
GİDER KALEMLKERİ
TOPLAM
HACMİ
40.700 TL
%SABİT/
DEĞİŞGEN
SABİT
DEĞERLER
DEĞİŞKEN
ĞİDERLER
1.SATIŞI YAPILACAK ÜRÜN
ÇEŞİTLERİNİN ALIMI
70/30
%70
%30
2.KİRA
0/100
%100
0
3.ELEKTİRİK
30/70
%30
%70
4.SU
30/70
%30
%70
%100
0
100/0
5. İŞÇİLİK-PERSONEL
FRM.03.02.02/01
Rev. Tarihi: 24/02/2011
14
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
0/100
0
6.BAKIM-ONARIM
%100
50/50
%50
REKLAM
0/100
0
%100
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
8.NAKLİYE
LI
YO
R
U
%50
Z
7 PAZARLAM-SATIŞ GİDERLERİ
6.2 İşletme Giderleri
Başlangıç ve Aparatifler için Başa Baş Noktası
Başlangıç ve Aparatifler Standart Adet Ücreti:7TL (bir ayda enaz 29 porsiyon Başlangıç ve
Aparatifler satılacağı düşünülürse 7x 29=203TL)
İşletmenin ilk Yıl İçin Tahmin Edilen Sabit Maliyeti: 35.370TL
İşletmenin ilk Yıl İçin Tahmin Edilen Değişken Maliyeti: 34.452TL
Başlangıç ve Aparatifler Birim Değişken Maliyeti 34.452 /203=170
Başa Baş Noktası= 35.370 /203– 170 =1072 porsiyon Başlangıç ve Aparatifler
Başlangıç ve Aparatifler için Yıllık Başa Baş Noktası =1072 porsiyon Başlangıç ve
Aparatifler
FRM.03.02.02/01
Rev. Tarihi: 24/02/2011
15
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
Hedef Kar noktası:
Z
Başlangıç ve Aparatifler Standart Adet Ücreti:7TL (bir ayda enaz 29 porsiyon Başlangıç ve
LI
YO
R
İşletmenin ilk Yıl İçin Tahmin Edilen Sabit Maliyet: 35.370TL
U
Aparatifler satılacağı düşünülürse 7x 29=203TL)
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
ilk Yıl İçin Tahmin Edilen Başlangıç ve Aparatifler üretimi için Hedeflenen Kar: 27.330
Başlangıç ve Aparatifler Birim Değişken Maliyeti = 34.452 /203=170
Hedef Kar Noktası: 27.330 += 35.370 /203– 170 = 1900 porsiyon Başlangıç ve Aparatifler
Başlangıç ve Aparatifler için yıllık hedeflenen kar noktası 1900 porsiyon Başlangıç ve
Aparatifler
Sandivç ve Dürümler için Başa Baş Noktası
Sandivç ve Dürümler Standart Adet Ücreti:5TL (bir ayda enaz 38 porsiyon Sandivç ve
Dürümler satılacağı düşünülürse 5x 38=190 TL)
İşletmenin ilk Yıl İçin Tahmin Edilen Sabit Maliyeti: 35.370TL
İşletmenin ilk Yıl İçin Tahmin Edilen Değişken Maliyeti: 34.452TL
Sandivç ve Dürümler Birim Değişken Maliyeti 34.452/190=181
Başa Baş Noktası= 35.370 /190 – 181 =3930 Sandivç ve Dürümler
Sandivç ve Dürümler için Yıllık Başa Baş Noktası = 3930 Sandivç ve Dürümler
Hedef Kar noktası:
FRM.03.02.02/01
Rev. Tarihi: 24/02/2011
16
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
Sandivç ve Dürümler Standart Adet Ücreti:3TL (bir ayda enaz 38 porsiyon Sandivç ve
Dürümler satılacağı düşünülürse 5x 38=190 TL)
ilk Yıl İçin Tahmin Edilen Sandivç ve Dürümler üretimi için Hedeflenen Kar: 7.155
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
Sandivç ve Dürümler Birim Değişken Maliyeti = 34.452/190=181
LI
YO
R
U
Z
İşletmenin ilk Yıl İçin Tahmin Edilen Sabit Maliyet: 35.370TL
Hedef Kar Noktası: 7.155+= 35.370 /190 – 181 = 4725 Sandivç ve Dürümler
Sandivç ve Dürümler için yıllık hedeflenen kar noktası 4725 Sandivç ve Dürümler
Makarnalar için Başa Baş Noktası
Makarnalar Standart Adet Ücreti:6TL (bir ayda enaz 34 porsiyon Makarnalar satılacağı
düşünülürse6x 34=204TL)
İşletmenin ilk Yıl İçin Tahmin Edilen Sabit Maliyeti: 35.370TL
İşletmenin ilk Yıl İçin Tahmin Edilen Değişken Maliyeti: 34.452TL
Makarnalar Birim Değişken Maliyeti 34.452 /204=169
Başa Baş Noktası= 35.370 /204 – 169 =1010 porsiyon Makarnalar
Makarnalar için Yıllık Başa Baş Noktası =1010 porsiyon Makarnalar
Hedef Kar noktası:
Makarnalar Standart Adet Ücreti:6TL (bir ayda enaz 34 porsiyon Makarnalar satılacağı
düşünülürse6x 34=204TL)
İşletmenin ilk Yıl İçin Tahmin Edilen Sabit Maliyet: 35.370TL
ilk Yıl İçin Tahmin Edilen Makarnalar üretimi için Hedeflenen Kar: 11.180
Makarnalar Birim Değişken Maliyeti = 34.452/204=169
FRM.03.02.02/01
Rev. Tarihi: 24/02/2011
17
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
Hedef Kar Noktası: 11.180 += 35.370 /204 – 169 = 1330 porsiyon Makarnalar
Makarnalar için yıllık hedeflenen kar noktası 1330 porsiyon Makarnalar
LI
YO
R
U
Z
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
Tatlılar için Başa Baş Noktası
Tatlılar Standart Adet Ücreti: 7TL (bir ayda enaz 28 porsiyon Tatlılar satılacağı düşünülürse
7x 28= 196TL)
İşletmenin ilk Yıl İçin Tahmin Edilen Sabit Maliyeti: 35.370TL
İşletmenin ilk Yıl İçin Tahmin Edilen Değişken Maliyeti: 34.452TL
Tatlılar Birim Değişken Maliyeti 34.452/196=176
Başa Baş Noktası= 35.370 /196 – 176 =1769 Tatlılar
Tatlılar için Yıllık Başa Baş Noktası = 1769 Tatlılar
Hedef Kar noktası:
Tatlılar Standart Adet Ücreti: 7TL (bir ayda enaz 28 porsiyon Tatlılar satılacağı düşünülürse
7x 28= 196TL)
İşletmenin ilk Yıl İçin Tahmin Edilen Sabit Maliyet: 35.370TL
ilk Yıl İçin Tahmin Edilen Tatlılar üretimi için Hedeflenen Kar: 59.130
Tatlılar Birim Değişken Maliyeti = 34.452/196=176
FRM.03.02.02/01
Rev. Tarihi: 24/02/2011
18
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
LI
YO
R
U
Z
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
Hedef Kar Noktası: 59.130+= 35.370 /196 – 176 = 4725 Tatlılar
Tatlılar için yıllık hedeflenen kar noktası 4725 Tatlılar
BİZİ TERCİH EDEN GİRİŞİMCİLERE 2011-2013 YILINDA
KOSGEB GİRİŞİMCİLİK PROGRAMI İLE TOPLAMDA
4 MİLYON TL’
600’
HİBE ALDIK. HAZIRLADIĞIMIZ
Yİ AŞKIN
Ü AŞKIN
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI DESTEKLENDİ.
Türkiye’nin farklı il ve ilçelerinden KOSGEB Girişimcilik Sertifikası almış girişimciler için
; KOSGEB Yeni Girişimcilik Desteğinden daha etkin ve verimli olarak faydalanmaları için
yapmaları gereken iş ve işlemler, Girişimci İş Planı Dosyası Hazırlanması, Örnek Girişimci İş
Planı Yazımı, İş Planı Örnekleri ve İş Planı Örneği vb. konularda danışmanlık hizmeti
sunduk.Hazırladığımız 600’ü aşkın iş planı dosyası ile destek aldık.
BRÜKSEL UZMANLARI DANIŞMANLIK LTD ŞTİ bünyesinde 12 farklı departman
bulunmaktadır.2010 yılı başlarında siz girişimciler için şirketimiz bünyesinde özel bir
departman olan Girişimcilik Departmanı faaliyete geçti.Bu departman bünyesinde KOSGEB
Girişimcilik sertifikası alan siz girişimcilerin eksiksiz olarak desteklemesi için aşağıda bahsi
geçen Danışmanlık Hizmetlerini tek bir paket olarak sunmaktayız;
FRM.03.02.02/01
Rev. Tarihi: 24/02/2011
19
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
LI
YO
R
U
2-KOSGEB Girişimcilik Desteği için başvuru evrak ve işlemleri için danışmanlık.(KOSGEB
Girişimcilik Desteğini Etkin ve verimli bir şekilde kullanmanız için Girişimcilik Desteği Başvuru
evrakları,Girişimcilik Desteği Başvuru iş ve işlemleri konusunda danışmanlık sağlıyoruz.)
Z
1- Girişimci İş Fikrinin geliştirilmesi.(Yapacağınız iş ile ilgili sizin bilmediğiniz en yeni güncel
ve inovatif teknik ve yöntemlerin bilgisini size sunuyoruz)
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
3- %100 geçme garantili iş planı projesi hazırlama*. (Girişimci İş Planlarınızı %100 destek
almanızı sağlayacak düzeyde profesyonel KOBİ Uzmanları hazırlıyor.Girişimci İş Planlarınızı
destek almanızı garanti edecek düzeyde eksiksiz ve profesyonelce hazırlıyoruz.)
4-İş Planı, KOSGEB tarafından destek aldıktan sonra Girişimcilik Desteği süresinde bu
destek ile ilgili iş ve işlemlerde 2 yıl boyunca danışmanlık hizmeti yapılmaktadır.(KOSGEB’in
İş Planınızı desteklenmesinin ardından Girişimcilik Desteği ile ilgili iş ve işlemlerinizde 7/24
bizi arayabilir, Girişimcilik Destek Süreci ve yapılacak iş ve işlemler konusunda doğru ve
güncel bilgi alabilirsiniz.)
**KOSGEB HİZMET MERKEZİ MÜDÜRLÜKLERİ İLE HİÇ BİR RESMİ VE ORGANİK BAĞIMIZ YOKTUR. %100 DESTEK ALMA GARANTİSİNİ ŞİRKETİMİZ BÜNYESİNDE ÇALIŞAN ALANINDA
PROFESYONEL KOBİ UZMANI PERSONELİMİZİN BİLGİ, DENEYİM VE ALMIŞ OLDUKLARI AKADEMİK EĞİTİME DAYANARAK VERMEKETEYİZ
TÜRKİYE’DE İLK
KOSGEB GİRİŞİMCİLİK DESTEĞİ PROGRAMI İLE %100
YATIRIM VE DESTEK ALMA GARANTİSİ VERİYORUZ
TÜRKİYE’DE İLK
ALACAĞINIZ HİZMETLER ‘’DANIŞMANLIK HİZMET GARANTİ
SÖZLEŞMESİ’’ İLE TEMİNAT ALTINA ALINIYOR.
TÜRKİYE’DE İLK
FRM.03.02.02/01
Rev. Tarihi: 24/02/2011
20
GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI
YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI
U
BR
% Ü
w 10 KS
w 0 E
w D L
.is E U
pl ST Z
an E M
io K AN
rn A L
ek LM AR
le A I
ri.
co GA DA
m R NI
05 AN ŞM
34 TİL AN
70 İ K LIK
6 O
55 SG LT
17 EB D Ş
--- İ Tİ
04 Ş P GÜ
32 LA V
21 NI EN
5 PR CE
11 O S
02 JE İ İL
Sİ E
H
AZ
IR
LI
YO
R
% 100 DESTEK ALMA GARANTİLİ KOSGEB
Z
İŞ PLANI PROJENİ DESTEK ALMADIĞI TAKTİRDE 5 İŞ GÜNÜ
İÇİNDE %100 PARA İADE GARANTİSİ
GİRİŞİMCİ İŞ PLANI PROJESİ HAZIRLATMAK İÇİN
BRÜKSEL UZMANLARI DANIŞMANLIK LTD ŞTİ
(0432) 215 11 02
(0534) 706 55 17
FRM.03.02.02/01
Rev. Tarihi: 24/02/2011
21
Download

Fastfood işletmesi iş planı örneği