POMAX 53 KONTİNÜ SİSTEM PİRİNA SIKIM TESİSİ
MALZEME SEÇİMİNDE
MAKSİMUM İTİNA
Zeytin hamuru ve bileşenlerinin temas ettiği tüm kısımlar, gıda
tüzüğüne uygun paslanmaz çelikten imâl edilmiştir.
temizleme işlemi basit bir kol vasıtası ile kolayca yapılabildiği
gibi, tek tuş ile ya da süre ayarlı tam otomatik olarak da
yapılabilmektedir.
Çalışma esnasında aşırı zorlanmalara karşı, kritik noktalar
güvenlik mekanizması ile donatılmıştır.
Zeytinyağı ve kara su ile temas eden tüm yüzeyler
paslan maz çelikten imâl edilmiştir.
Tambur grubuna ait tüm parçalar paslanmaz dövme
çeliktendir.
Motora bağlı invertör sayesinde tambur grubu yumuşak
kalkış yapmaktadır.
MAKSİMUM KONTROL
Metrekarede 800 tona dayanıklı tungsten, karbür helezona
özel bir uygulama ile kaplanarak maksimum dayanım
sağlanmıştır. Ayrıca helezon aşınma korunumunu artırmak
için sinterlenmiş tungsten karbür plaka uygulaması opsiyonel
olarak sunulmaktadır.
Bilgisayar kontrollü pano
TFT ekran, geliştirilmiş yazılım ve ünite - ünite programlama
özellikleri HAUS kontrol ünitelerinin sunduğu teknolojik
avantajlardan sadece biridir.
EMNİYET ŞARTI
- Görsel ve kesintisiz programlama
Çalışma esnasında aşırı zorlanmalara karşı, kritik noktalar
güvenlik mekanizması ile donatılmıştır.
- İşleme süresi göstergesi
- Kırıcı, malaksör, dekantör ve separatör kontrolü
SANTRİFÜJ SEPARATÖR
- Malaksör ünitesi sıcaklık kontrolü
HAUS marka separatörlerde; yarı otomatik ve tam otomatik
temizleme seçenekleri sunulmaktadır. Bu sayede separatör
- Dekantör kapasite seçimi
Dekantör Santrifüj
DMV 4742
- Separatör temizleme modu (Opsiyonel) “HELP” tuşu ile her
arızanın kaynağına ulaşabilme imkânı
Ayarlanabilir diyaframlar sayesinde kara sudaki yağ oranı
dünya standartlarının altına düşürülmüştür.
MAKSİMUM DAYANIM
Model
- Dekantör ve separatör üniteleri sıcaklık kontrolü
- Malaksör ünitesi göz seçimi
Model
Fabrika 1 : ASTİM OSB No: 110 Aydın - TÜRKİYE
Fabrika 2 : ASTİM OSB No: 14 Aydın - TÜRKİYE
Showroom : ASTİM OSB No: 4 Aydın - TÜRKİYE
Santrifüj Separatör
SDI - 4000
Kurulu Güç
30 kW
Kurulu Güç
7,5 kW
Uzunluk
3900 mm
Uzunluk
1060 mm
Genişlik
1400 mm
Genişlik
1220 mm
Yükseklik
1800 mm
Yükseklik
1370 mm
Tel : +90 256 231 04 81 - 82
Faks : +90 256 231 04 83
[email protected]
HAUS Santrifüj Teknolojileri, HAKKIUSTA Makine Sanayi iştirakidir.
HAUS, burada belirtilen özelliklerde, önceden müşteriye belirtmeden değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
www.haus.com.tr
www.haus.com.tr
www.haus.com.tr
PİRİNA YAĞI TESİSİ AŞAĞIDAKİ ÜNİTELERDEN OLUŞUR
• Pirina Çekirdek Ayırıcı ve Elevatörler
• Malaksör Ünitesi
• Hamur Pompası
• Dekantör Santrifüj
Kontinü sistem zeytin sıkma tesislerinden çıkan 2 faz ve 3
faz pirinanın çekirdeğini ayırmak için üretilmiş bir makinedir.
İki faz pirinadan çekirdek, direkt olarak çekirdek ayırıcıya
verilmesiyle ayrılabilir. Üç faz pirinadan çekirdek ayırmak için
su ilave edilmelidir.
• Separatör Santrifüj
• Ana Kontrol Panosu
AÇIKLAMA
Pasta Helezonu
İkinci ekstraksiyonda dekantörden çıkan pastayı tesisin dışına
uzaklaştırmak amacı ile kullanılır. Taşıyıcı kanatları zamanla
aşınmaya karşı AISI 304 kalite paslanmaz çelik malzemeden
imâl edilmektedir.
Çekirdek Transfer Helezonu
Kontinü sistem zeytin sıkma tesislerinden, yan ürün olarak
çıkan pirina (hem 2 faz hem de 3 faz için), kuru bazda (nemi
giderilmiş pirinada) yaklaşık olarak % 2,5-10 arası yağ
içermektedir. Bu pirinanın değerlendirilmesi amacı ile HAUS,
kontinü sistem pirina ekstraksiyon (ikinci ekstraksiyon)
tesislerini geliştirmiştir. Tesiste, pirina önce çekirdeğinden
ayrılır, sonra da kalan pirina pastası malaksörde yoğrulup,
üç faz veya iki faz sistemle çalışan dekantöre verilerek ikinci
bir sıkım işlemine tabi tutulur. İkinci ekstraksiyon ile işleme
tabi tutulan pirinanın içerisindeki yağın % 30-50`sini almak
mümkündür. Zeytin sıkım tesisine entegre olarak çalışabilen
pirina ekstraksiyon tesisinde, pirina hemen işleme alındığı
takdirde yemeklik kalitesinde pirina yağı elde edilebilir.
Kapasite
PİRİNA ÇEKİRDEK AYIRICI VE
ELEVATÖRLER
Teknik Özellikler
3000 - 3750 kg/sa pirina
Pirina Besleme Helezonu
Malaksör ünitesi, çekirdeği alınan pirina hamurunu sıkıma
hazırlar. Her gözün içindeki karıştırıcılar sayesinde pirina
hamuru yoğrularak, olgunlaştırılır. Hamurun ısıtılması için
malaksörün etrafında her göz için ayrılmış sıcak su cidarları
bulunmaktadır. Yoğurma işlemi sonucunda hamurdaki yağ
damlacıklarının oluşması sağlanarak, hamur sıkıma hazır hale
getirilir. Helezon üzerindeki özel açılı yapraklar sayesinde çift
taraflı yoğurma gerçekleşir.
Rotor - stator mekanizmasına bağlı helezondan oluşan hamur
pompası, pirinaya göre devri elektronik ayarlanabilen hız
kontrollü sisteme sahiptir.
İşleme Suyunun Kontrolü
Zeytin sıkımından çıkan 2 faz pirinayı çekirdek ayırıcıya
getiren ve bir diğer helezon ile çekirdekten ayrılan pirinanın
2. ekstraksiyonun sağlanması için gerekli beslemeyi yapacak
olan pirina besleme helezonu bunkerine aktarılır. Taşıyıcı
kanatları zamanla aşınmaya karşı AISI 304 kalite paslanmaz
çelik malzemeden imâl edilmektedir.
Pirina Çekirdek Ayırıcı ve Elevatörler
HPS 5000
HAMUR POMPASI
Pirina ekstraksiyon tesisleri için hazırlanan malaksör
modellerimizde yoğurma kesintisiz bir şekilde sürer. Böylece
makineler sadece temizlik ve bakım için durdurulur. Bu tip
malaksörler daha fazla yağ almak için yoğurma performansını
maksimuma çıkarır ve dekantörü sürekli besleyip işletme
kapasitesinin artmasını sağlar.
Pirinadan ayrılan çekirdeğin, biriktirilmek istenen yere
sevkiyatını sağlamak için kullanılır. Taşıyıcı kanatları, zamanla
aşınmaya karşı AISI 304 kalite paslanmaz çelik malzemeden
imâl edilmektedir.
Model
MALAKSÖR ÜNİTESİ
Malaksör ünitesine monteli debimetre sayesinde, dekantöre
ilave edilecek su miktarı ayarlanabilmektedir.
Model
Malaksör Ünitesi
MYD - 4x1200
DDV dekantörlerinin en önemli avantajları:
Maksimum yağ randımanı
Dual Drive
Performans / fiyat oranı
Kontinü ve problemsiz operasyon
Kompakt tasarım
Pirina ekstraksiyonu için özel tasarım
Sürekli servis ve yedek parça hizmeti
DEKANTÖR SANTRİFÜJ
Modern ve yüksek performanslı DDV dekantörleri pirina
ekstraksiyon tesisleri için özel olarak tasarlanmıştır. DDV tasarımı
ürün girişinde yüksek debi değerlerinde bile maksimum
randımanı ve yağ kalitesini sağlamak için geliştirilmiştir. Bu
olağanüstü sonuç, yüksek santrifüj kuvvetlerinde optimum
tork kontrolü vasıtası ile sağlanmaktadır.
Model
5 ton/günden 400 ton/güne kadar geniş aralıkta kapa
siteler
Değişken tambur hızı ve gerekli G kuvvetini sağlama
Değişken helezon hızı
Değişken tambur havuz derinliği en iyi yağ berraklığı ve
en az yağ oranı içeren pirina elde etmek için
Hamur Pompası
H - 60
Kurulu Güç
94 kW
Kurulu Güç
37+5,2 kW
Kurulu Güç
7,1 kW
Kurulu Güç
2,2 kW
Elektrik Tüketimi
45 kW/sa
Uzunluk
2100 mm
Uzunluk
3000 mm
Uzunluk
1700 mm
Su Tüketimi
1000 lt/sa
Genişlik
1200 mm
Genişlik
2000 mm
Çap
130 mm
Boyutlar (BxExY)
2500x500x260 cm
Yükseklik
2800 mm
Yükseklik
1800 mm
www.haus.com.tr
Download

u! Belediyeclllkle tanıştımıaktır