Şefin Menüsü
Mastika tatlarını denemek istiyor ama nereden başlayacağınıza karar veremiyor
musunuz ? O zaman, şefimizin size rehberlik etmesine ne dersiniz ?
Şefimiz, 5 özel menü önerisi ile sizi 5 özel lezzet yolculuğuna çıkarıyor.
Dilerseniz, zengin listemizden seçeceğiniz şarabınızı
da menünüze dahil edebilirsiniz.
Menü yemeklerindeki özel tercihlerinizi şefimize iletmekten lütfen çekinmeyin.
Keyif dolu bir akşam yemeği geçirmenizi diliyoruz.
Şefin Menüleri - (en az iki kişilik / kişibaşı)
3 Tabaklı € 44,50 / 3 kadeh şarap € 16,50
4 Tabaklı € 49,50 / 4 kadeh şarap € 22,00
5 Tabaklı € 59,50 / 5 kadeh şarap € 27,50
* 10 Tabaklı € 85,00 / 10 kadeh şarap € 45,00
* 10 tabaklı menü çift kişiliktir / fiyat kişibaşı
Şefin önerisi
; Dilerseniz 15 adet farkli ön yemeklerimizdende
tadabilirsiniz. 4 bölümde servis edilmektedir.
€ 64,50 en az 2 kişiliktir / fiyat kişibaşı.
Salatalar
Ballı, yer fıstığı ve nar ekşisi ile tarla bitkileri üzerinde, akasya balından
yapılmış taze keçi peyniri. € 12,75
***************
Kurutulmuş domates, kara biber, reyhan ve sarımsak marinesine
yatırılmış manda sütünden yapılmış buffelo peyniri,
siyah zeytin ve nar ekşili salata. € 12,75
****************
Reyhan ve sarımsak sosu ile marine edilmiş ton balık,
kırmızı soğan, tarla bitkileri, zeytin ve zeytinyagli, balli, hardalsosu ile. € 13,75
***************
Yabani marul, roka, kırmızı soğan ve beyaz peynirli çoban salatası. € 12,75
Çorbalar
Günün çorbası. € 6,75
**************
Bulgur, mercimek ve pirinçli ana dolu corbasi. € 6,75
Başlangıçlar
Keci peyniri ile sarılmış sigara böreğı ve tonbalıklı sigara böreğı,
acı biber sosu eşliğinde. € 9,75
********************
Kayseri usulü yoğurtlu, sumaklı mantı. € 9,75
********************
Dana kıyması, yer fıstığı ve kuş üzümü ile doldurulmuş içli köfte. € 9,75
*********************
Bakır sahan da soğan, patates ve biber ile pişirilmiş kuzu çiğer. € 9,75
******************
Biber, domates, ve soğan ile birlikte pişirilmiş minik karides güveç. € 10,75
*****************
Köy mezesi, 6 adet karışık soğuk meze. € 8,75
******************
Osmanlı mezesi, 6 adet karışık soğuk meze ve 4 adet sıcak başlangıç.
1 kişilik € 14,75
2 kişilik € 26,50
Kırmızı et yemekleri
Ιzgarada süt dana bonfile, soğan / domates sosu, sarımsaklı süzme yoğurt ile
ızgaradan patlıcan, kabak, dolma biber, patates. € 25,75
**************
Defne yaprağı, havuç ve soğan ile buğulanmış kuzu incik,
soğan ile biberle kavrulmuş patates püresi, sotelenmiş nohut,
reyhan ve beyaz kabak sosu ile. € 23,50
**************
Taze kekiğe yatırılmış ızgaradan bonfile ile pirzola,
hünkar beğendi ve pembe patates. € 25,75
Beyaz et yemekleri
Kat kat ızgaradan tavuk, sebze , taze yeşil baharatlar sosu eşliğinde. € 23,75
Vejeteryan
Buğulanmış patlıcan, patates, mantar, soğan ve kabak ile domates/biber
soslu güveçte türlü. € 18,75
**************
Reyhan ve kurutulmuş domates ile sotelenmiş sebzelerle doldurulmuş yeşıl
sebzelerden hazırlanmış crêpe, kasar peyniri ile . € 18,75
Balık
Asma yaprağinda buğulanmış çupra filetosu, mevsim
sebzeleri eşliğinde. € 22,75
*************
Buğulanmış levrek filetosu, buğlanmış ıspanak ve kurutulmus domates,
sarımsak, maydanoz sosu ile. € 23,75
Çocuklar için
Şefimiz küçük misafirlerimizi de unutmadı. Onlar için, hem damak
zevklerine hitab eden hem de sağlıklı, özel bir tabak hazırladı.
Ek yemekler
Patates € 4,50
Pirinc € 3,50
Bulgur € 3,50
Karışık sebze € 3,50
Tatlılar
Padişah tatlısı, crêpe arasında vanilya dondurması ve beyaz dut, portakal,
ayva, kurutulmuş üzümden yapılmış marmelat ile. € 9,75
***************
Karisik meyveli dondurma. € 8,75
**************
Vanilyalı dondurma eşliğinde, Antep fıstıklı baklava ve kadayif. € 7,75
***************
Akasya balı şerbeti ve vanilya dondurmalı künefe. € 10,75
****************
Vanilya sosu ve vanilya dondurması ile fırında sıcak elma pastası. € 10,75
**************
Osmanlı usulü karışık tatlı (en az iki kişilik / kişibaşı) € 15,50
Tatlı şaraplar
Sultaniye , beyaz € 4,-Miura Pedro Ximenez, kırmızı € 4,--
Download

Menü kartını görmek için buraya tıklayınız.