BURSA 3. ULUSLARARASI GIDA KONGRESİ
26 Eylül 2014, Cuma
SAAT
SALON
08:30 - 10:00
KONGRE KAYIT
10:00 - 11:00
PROTOKOL KONUŞMALARI
11:00 - 11:15
ORHANGAZİ
KAHVE ARASI
KONFERANS -1 / İLERİ GIDA TEKNOLOJİLERİ ve GIDA BİLİMİNDE İNOVASYON
Evrim BAYAM PAKİŞ - Yıldız Holding, İnovasyon Genel Müdürü
11:15 - 12:00
ORHANGAZİ
Katkılarıyla..
KONFERANS -2 / TÜRK GIDA SANAYİSİNİN GLOBAL VİZYONU
12:00 - 12:30
ORHANGAZİ
İlknur MENDİ - Türkiye Gıda Dernekleri Federasyonu Kurumsal İletişim Direktörü
12:30 - 14:00
ÖĞLE ARASI
KONFERANS -3 / GENETİĞİ DEĞİŞTİRİLMİŞ BİLEŞEN İÇEREN GIDALAR VE GIDA GÜVENİLİRLİĞİ
14:00 - 14:45
ORHANGAZİ
Dr. Feyza SELÇUK - EuropaBio
OTURUM-1 / GIDA ZİNCİRİNDE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK
Oturum Başkanı : Ahmet KAVAK - Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı
14:45 - 15:45 Konuşmacılar
:
ORHANGAZİ
Ahmet EKER - Eker Süt Ürünleri Genel Müdürü
Şahin AYDEMİR - Hastavuk Gıda Genel Müdürü
Katkılarıyla..
Ayşegül AKIN - FAO Türkiye Temsilci Yardımcısı
15:45 - 16:00
KAHVE ARASI
OTURUM-2 / GIDA GÜVENLİĞİ, RİSK DEĞERLENDİRME ve RİSK YÖNETİMİNDE YENİ EĞİLİMLER
Oturum Başkanı : Prof. Dr. Feramuz ÖZDEMİR - Akdeniz Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Dekanı
16:00 - 17:00
Konuşmacılar
:
Prof. Dr. Nevzat ARTIK - Ankara Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi
Prof. Dr. Osman SAĞDIÇ - TÜBİTAK - MAM Gıda Enstitüsü Müdürü
ORHANGAZİ
BURSA 3. ULUSLARARASI GIDA KONGRESİ
27 Eylül 2014, Cumartesi
SAAT
SALON
KONFERANS -4 / HELAL GIDALAR
09:45 - 10:30
ORHANGAZİ
Muhammet Özhan GÜNDÜZ - TSE Helal Gıda Belgelendirme Müdürü
Selin BAĞDAT - Sel Sanayi Ürünleri, Genel Müdürü
KONFERANS -5 / TAYLAN KÜMELİ İLE SAĞLIKLI BESLENME
10:30 - 11:00
ORHANGAZİ
Taylan KÜMELİ - Diyetisyen, Taylight Beslenme ve Danışmanlık Hizmetleri Kurucusu
11:00 - 11:15
KAHVE ARASI
OTURUM-3 / FONKSİYONEL GIDALAR
Oturum Başkanı : Prof. Dr. Sedat VELİOĞLU - Ankara Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi
11:15 - 12:15
Konuşmacılar
ORHANGAZİ
:
Prof. Dr. Peter CZERMAK - University of Applied Sciences Mittelhessen - Director
Sibel ÖZDEMİR - University of Applied Sciences Mittelhessen
OTURUM-4 / GIDA SEKTÖRÜNDE NANOTEKNOLOJİ UYGULAMALARI
Oturum Başkanı : Prof.Dr. Volkan ÖZGÜZ - Sabancı Üniversitesi Nanoteknoloji Enstitüsü Başkanı
12:15 - 13:15
Konuşmacılar
:
ORHANGAZİ
Prof. Dr. Selma TOZANLI - CIHEAM Institut Agronomique Mediterraneen de Montpellier, Agri-Food Economics
Doç. Dr. Filiz ALTAY - İstanbul Teknik Üniversitesi, Kimya - Metalurji Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Dr. Zafer Ali GEZGİN - Northstar Innovation R & D Müdürü
Doç. Dr. Gürer BUDAK - Başkent Üniversitesi Teknoloji Geliştirme Merkezi
13:15 - 14:15
ÖĞLE ARASI
OTURUM-5 / BESLENME ve TÜKETİCİ SAĞLIĞINA YÖNELİK YENİ EĞİLİMLER
Oturum Başkanı : Prof. Dr. Mehmet PALA - Döhler Türkiye ve Konfrut Gıda CEO'su
14:15 - 15:15
Konuşmacılar
:
ORHANGAZİ
Prof. Dr. Artemis KARAALİ - Yeditepe Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi
Dr. Türcan GÜRCAN - Gözlem Gıda Kontrol ve Araştırma Labaratuarları Genel Müdürü
Dr. Dyt. Berat NURSAL TOSUN - Unilever Beslenme ve Sağlık Müdürü
15:15 - 15:30
KAHVE ARASI
OTURUM-6 / GIDA SEKTÖRÜNDE KALİTE FAKTÖRÜ ve HAKSIZ REKABETE ETKİLERİ
Oturum Başkanı : Harun ÇALLI - ASÜD Yönetim Kurulu Başkanı
15:30 - 16:30
Konuşmacılar
:
ORHANGAZİ
İbrahim MİNARECİ - Marmarabirlik Genel Müdürü
Serdar TÜRKMEN - Pınar Süt Fabrika Direktörü
Serkan DURMUŞ - Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şube Başkanı
16:30 - 17:15
Kapanış ve Ödül Töreni
Katkılarıyla
ORHANGAZİ
Download

Programı PDF olarak indirmek için tıklayınız