TADIMLIK SICAK VE SOĞUK MEZELER
Arzu ettiğiniz tadımlık sıcak ve soğuk mezelerden
4 çeĢit
42,00
6 çeĢit
56,00
SOĞUK MEZELER
TerbiyelenmiĢ karidesler
15,00
Ahtapot salatası
16,00
TütsülenmiĢ soslu Palamut
14,00
Sirkeli Dilbalığı
16,00
Zeytinli limonlu Kalamar dolması
22,00
Tahinli Tarator
15,00
BabaganuĢ
14,00
Cercarun; tuzlama yoğurt ve kavrulmuĢ soğan
12,00
Lor Mahlutu; taze biberiye, yeĢil soğan ve kuru domates
12,00
Pastırma turĢusu
14,00
Nohut dövmesi
12,00
Patlıcanlı domates ezmesi
14,00
Çerkez tavuğu
14,00
Patlıcanlı ve cevizli biber sarması
14,00
SICAK MEZELER
Kekikli fenerbalığı kavurması
19,00
Paçanga; pastırmalı ve dil peynirli börek
12,00
KızarmıĢ hamsi
18,00
Ġçli köfte; yağda kızartılmıĢ etli bulgur dolması
17,00
Asma yaprağında ızgara pastırma ve dil peyniri
24,00
Kuru patlıcan dolması
16,00
KeĢli kurze; kıymalı ve soğanlı mantı
16,00
Kavurmalı humus
15,00
Edirne tava ciğeri
15,00
Belirli bir yiyeceğe karĢı alerjiniz var ise lütfen servis personelini bilgilendiriniz.
Fiyatlarımız Türk Lirası olup KDV dahildir.
ÇORBALAR
Terbiyeli Kuzu Çorbası
26,00
Yoğurtlu ve bulgurlu kuzu çorbası
Deniz Mahsülleri Çorbası
32,00
Karides, levrek, havuç ve limon
Mercimek Çorbası
19,00
KızarmıĢ lavaĢ parçaları eĢliğinde
Bademli Enginar Çorbası
25,00
Tavada kızarmıĢ enginar parçaları ve kavrulmuĢ badem
BAġLANGIÇLAR
Geleneksel Türk Zeytinyağlıları
32,00
Pazı dolması, taze fasülye ve mevsimin zeytinyağlısı
Keçi Peyniri Salatası
28,00
Karamelize edilmiĢ ceviz, semiz otu, körpe ıspanak, kurutulmuĢ viĢne,
fırınlanmıĢ pancar, domates ve portakal sosu
Akdeniz Salatası
26,00
Akdeniz yeĢillikleri, bıldırcın yumurtası, avocado, salatalık, zeytin,
kiraz domates, yeĢil biber ve narenciye sos
Enginar Salatası
26,00
Baharatlı zeytinyağında bekletilmiĢ enginar göbeği, avokado, marul,
ıspanak ve Kars kaĢarı
Izgara Ġsli Çerkez Peyniri
26,00
Hardallı ve yoğurtlu semizotu salatası ile
Etli Pazı Dolması
33,00
Yoğurt ve safranlı kendi sosu eĢliğinde
Izgara Kalamar Dolması
42,00
Ġç midye, karides, levrek ve sebzeler ile doldurulmuĢ mini kalamar
HAMUR ĠġĠ VE PĠLAVLAR
Saray Mantısı
31,00
Taze ev yapımı mantı, manda yoğurdu, tereyağı ve nane ile
ReĢtiyye
35,00
Ev yapımı kırmızı biberli eriĢte; tulum peyniri, ceviz ve
maydanoz eĢliğinde
Kuzu Kubbeli
36,00
Yufkaya sarılmıĢ iç pilavlı kuzu
Tatar Böreği
El kesmesi makarna, kavrulmuĢ kuzu eti, yoğurt ve çam fıstığı
28,00
ANA YEMEKLER
Kuzu Sırtı Fırın
66,00
Çemenli ekmek ile kaplanmıĢ kuzu sırtı, kızarmıĢ enginar ve
yerelması püresi ile
Kuzu KuĢgömü
64,00
Izgara kuzu bonfilesi, sote istiridye mantarı, kızarmıĢ taze fasulye ve
ayva püresi
Fırın Kebap
63,00
Ağır ateĢte piĢirilmiĢ kuzu kolu, tereyağlı tırnak pide, domates,
sebze ve kiĢniĢli pilav
Kuzu Taraklık Kebap
70.00
Sarımsak ve domates ile marine edilmiĢ kuzu kaburgası; yufkalı
iç pilav ve közlenmiĢ biber cacığı ile
Külbastı (Seçiminize göre kuzu, dana veya organik tavuk)
52,00
Mantarlı pilav ve ıspanak ile
Alâ Nazik
59,00
KözlenmiĢ patlıcan püresi ve süzme yoğurt üzerinde kuzu kuĢbaĢı
Izgara Dana Bonfile
65,00
FırınlanmıĢ dana iliği, safranlı ve sarımsaklı taze patates ezmesi,
bezelye ve kızarmıĢ ekmek
Dana Ġncik
60,00
Ağır ateĢte piĢirilmiĢ kemiksiz dana incik, damla sakızlı patlıcan
beğendi ve kendi sosu eĢliğinde
Hünkar Kebabı
60,00
Sütte dinlendirilmiĢ baharatlı dana eti dilimleri, patlıcan böreği ile
ġaĢlık Kebap
58,00
Patlıcan söğürtme, kıtır ekmek, çemenli domates sos ve süzme yoğurt ile
Tavuk ġiĢ
50,00
Pilav ve pazı kavurması ile
Sütte DinlendirilmiĢ Köy Tavuğu
52,00
Kekik ve süt ile terbiyelenmiĢ kızarmıĢ köy tavuğu; sebze, baharatlı
taze patates ve tereyağ sos ile
Levrek Buğulama
85,00
Domates, patates, biber, limon ve sarımsak ile tatlandırılmıĢ
fırın levrek buğulama
Tuzda Balık (2 kiĢilik)
115,00
Sote sebze, roka salatası ve tartar sos ile
Izgara Levrek
95,00
HaĢlanmıĢ mevsim sebzeleri ve roka ile
Izgara Akdeniz Karidesleri
Sebzeli pilav ve sarımsak sos ile
90,00
TATLILAR
Sakızlı ve Orman Meyveli Muhallebi
22,00
Çıtır kadayıf ile
‘Katmer’
24,00
Sıcak yufka arasında Antep fıstığı ve taze kaymak; güllü lokumlu
dondurma ile
Türk Tatlı Tabağı
28,00
Fıstıklı baklava, cevizli kadayıf, fıstıklı dürüm ve kazandibi;
sakızlı dondurma ile
Leb-i Dilber Helvası
25,00
Çıtır yufka ile kaplanıp kaymak ve keçi peyniri ile doldurulmuĢ
un helvası; hurmalı dondurma ile
Meyve Tatlıları
26,00
Ayva tatlısı, kabak tatlısı, Hatay turunç tatlısı ve kayısı tatlısı;
taze kaymak ile
Künefe
25,00
Sahanda kızartılmıĢ tuzsuz Antakya peynirli tel kadayıfı;
manda kaymağı ile
Meyve Tabağı
26,00
DilimlenmiĢ mevsim meyveleri
Dondurma (1 Top)
8,00
Güllü-kaymaklı, limon sorbe, akide Ģekerli, kızılcıklı, rakı-kavunlu
Belirli bir yiyeceğe karĢı alerjiniz var ise lütfen servis personelini bilgilendiriniz.
Fiyatlarımız Türk Lirası olup KDV dahildir.
Download

Safran menüsünü PDF olarak indirmek için tıklayın.