ARALIK 2014
İstanbul Büyükşehir Belediyesi Hal Müdürlüğü E-Bülteni
Yıl:04 Sayı: 41
www.halistanbul.com
İstanbul Halinden,
Kızılay'a 96 ünite kan bağışı
GÜNEY KORELİ
YEREL YÖNETİCİLERDEN
ZİYARET
İSTANBUL HALİNDE
ATATÜRK ANILDI
Değerli okuyucularımız,
Bayram Ali ÇAKIROĞLU
İstanbul Büyükşehir Belediyesi
Gıda Tarım ve Hayvancılık Daire Başkanı
Yılın son ayına girdiğimiz bugünlerde yeniden sizlerle buluşma
fırsatı bulduk. Hal Müdürlüğümüzün özellikle yurtdışı
ilişkileriyle ilgili çalışmalarına değinerek yazıma başlamak
istiyorum. Son dönemde yürütülen uluslararası ilişkilerin
arttırılması ve iletişimin devamlılığının sağlanması yönündeki
çalışmalar aralıksız olarak devam ediyor. Ayrıca Türkiye'nin
meyve sebze sektöründeki potansiyeli ve İstanbul Halinin
önemi dolayısıyla yurtdışından sık sık ziyaretçiler geliyor ve
onları ağırlamaya devam ediyoruz. Geçtiğimiz ay içerisinde
Güney Koreli yerel yönetim idarecilerinin yer aldığı heyet
ziyaret etti. Misafirlerimize ülkemizin meyve sebze
sektöründeki potansiyeli, ihracattaki durumu, İstanbul Halinin
potansiyeli, işleyişi gibi konularda bilgiler verdik. Ayrıca su
ürünleri konusunda ülkemizin potansiyeli ve Su Ürünleri
Halimizle ilgili bilgiler de paylaşıldı. Bu gibi ziyaretleri hep bir
sonraki adımı getiren ilk adım olarak görüyoruz ve sonraki
aşamada ihracata bir basamak olması amacıyla çalışmalarımızı
sürdürüyoruz.
İtalya'nın Bologna Belediyesi CAAB Sebze-Meyve Hali
Müdürü Alessandro Bonfiglioli de halimizi ziyaret etti. Bologna
Hali ile ilişkilerimiz sıkı bir şekilde devam ediyor. Bu çerçevede
planladığımız Perpignan-Bologna-İstanbul Hali Ticaret
Koridoru Projesi gibi birçok konuda ortak çalışma
gerçekleştiriyoruz. Bunun yanı sıra AB Hibe Fonlarından
yararlanarak halimizin daha modern hale gelmesi için
gerçekleştirilebilecek iyileştirme projeleri için çalışmalarımız
devam ediyor.
Sosyal sorumluluk projelerimiz kapsamında Kızılay ile birlikte
düzenlediğimiz Kan Bağışı Kampanyamız da oldukça güzel bir
etkinlik oldu. Çok sayıda esnafımız ve personelimiz ilgi
gösterdi. Kan bağışında bulunarak bir canı hayata kavuşturmak
paha biçilemez değere sahip. Bu çerçevede kampanyamıza
destek veren herkese çok teşekkür ediyorum.
Son olarak bir konuya daha değinmek istiyorum. Bildiğiniz gibi
son beş yıldır Hal Müdürlüğü görevini yürütüyordum. Görev
sürem boyunca esnaflarımızla iletişim halinde, İstanbul Halinin
daha modern hale gelmesi ve standartlarının yükseltilmesi için
çalışmalarımızı yürüttük. Artık Hal Müdürlüğü görevim sona
ererken, Büyükşehir Belediyemiz bünyesinde kurulan Gıda,
Tarım ve Hayvancılık Daire Başkanlığı görevini yürüteceğim.
Yine İstanbul Halinin gelişmesi adına çalışmalarımız olacak.
Bunun yanı sıra tarım, gıda ve hayvancılığın geliştirilmesi adına
daha kapsamlı faaliyetlerde bulunacağız.
Sözlerime son verirken tüm esnaflarımızın ve İstanbulluların,
yılın son ayını huzurlu ve sağlıklı bir şekilde geçirmelerini
diliyorum.
İÇİNDEKİLER
İÇİNDEKİLER
İstanbul ve Bologna halleri,
işbirliği yapacak
14
4
İstanbul Halinden,
96 ünite kan bağışı
10
İstanbul Maratonuna
100 binden fazla katılım
6
Kan Bağış Kampanyası
basında yer aldı
12
İBB'nin 2015 bütçesi
12 milyar 250 milyon lira
7
Bayram Ali Çakıroğlu,
Daire Başkanlığına atandı
13
İstanbul Halinde
Atatürk anıldı
8
Güney Kore heyetinden
İstanbul Haline ziyaret
15
Lahana tüketerek
hastalıklardan korunun
İstanbul Halinden, Kızılay'a 96 ünite kan bağışı
“1 kan bağışlayıp, 3 can kurtarmaya var
mısınız?” sloganıyla İstanbul Halinde ilk kez
düzenlenen Kan Bağışı Kampanyasında 96
ünite kan toplandı.
İstanbul Büyükşehir Belediyesi Hal Müdürlüğümüz,
sosyal sorumluluk projelerini devam ettiriyor. Bu
çerçevede İstanbul Halinde ilk kez Kan Bağışı
Kampanyası düzenlendi. Hal Müdürlüğümüz ve
Kızılay işbirliğiyle gerçekleştirilen kampanyaya hal
esnafları ve müdürlük personelleri ilgi gösterdi. “1
kan bağışlayıp, 3 can kurtarmaya var mısınız?”
sloganıyla düzenlenen kampanya kapsamında,
4 İBB Hal Müdürlüğü / Aralık 2014
İstanbul Halinde kurulan Kızılay Bağış Standına 96
ünite kan bağışında bulunuldu.
Düzenlenen etkinlikle ilgili açıklamalarda bulunan Hal
Müdürümüz Bayram Ali Çakıroğlu, sosyal sorumluluk
projelerine destek verdiklerini vurgulayarak, “Kızılay
işbirliğiyle yaptığımız bu çalışma oldukça güzel geçti.
İstanbul Halimizde ilk kez Kan Bağışı Kampanyası
düzenlemiş olduk. Kan acil bir ihtiyaç değil, sürekli bir
ihtiyaç olduğundan hareketle, toplumun duyarlılığını
arttırmak önemli. Bu kapsamda esnaflarımızın ve
personelimizin katılımı yoğun oldu. Etkinliğe katkı
sunan herkese teşekkür ediyorum.” dedi.
İBB Hal Müdürlüğü / Aralık 2014 5
Kan Bağış Kampanyası basında yer aldı
İstanbul Büyükşehir Belediyesi Hal Müdürlüğümüz tarafından sosyal sorumluluk projeleri
kapsamında düzenlenen Kan Bağış Kampanyası, basında da ilgi gördü. Bir çok gazete ile haber
siteleri, kampanyaya yer verdi.
6 İBB Hal Müdürlüğü / Aralık 2014
Çakıroğlu, Gıda Tarım ve Hayvancılık Daire Başkanı
Son beş yıldır Hal Müdürlüğü görevinde bulunan ve yaptığı başarılı çalışmalar nedeniyle adından
söz ettiren Bayram Ali Çakıroğlu, Büyükşehir Belediyesi bünyesinde oluşturulan Gıda, Tarım ve
Hayvancılık Daire Başkanlığına atandı.
İstanbul Büyükşehir Belediyesi Hal Müdürlüğü
görevinde bulunan Bayram Ali Çakıroğlu, Gıda, Tarım
ve Hayvancılık Daire Başkanlığına atandı. 2010 yılında
Hal Müdürlüğü görevine atanan Çakıroğlu, ilk olarak
AR-GE birimini kurduktan sonra, kayıt dışı sebze ve
meyve ticaretinin kayıt altına alınması çalışmalarını
başlatarak hal dışı denetim ekiplerini oluşturdu. 2009
yılında 35,7 milyon TL olan hal rüsum gelirlerini 2010
yılında % 27, 2011 yılında % 17, 2012 yılında ise % 17
arttırılmasını sağladı. 10-13 Mayıs 2011 tarihlerinde
Dünya Haller Birliği (WUWM) İstanbul Uluslararası
Kongresi ve Konferansını başarıyla yürüttü. 2011-2012
yıllarında Türkiye'de ilk kez hal tesisi içinde HALSER
İstanbul Yaş Meyve Sebze, Üretim Girdileri, Paketleme,
Lojistik, Pazarlama Fuarı'nın yapılmasını sağladı. 2011
yılında İstanbul Valiliğince misafir edilen Van
depremzedeleri için sağladığı katkıdan dolayı
Çakıroğlu'na Başarı Belgesi verildi. Ayrıca Anadolu
yakasında yapılacak yeni hal binası projelendirme ve
ihale süreçlerini yürüttü.
İstanbul Halinin modernleştirilmesi çalışmaları
kapsamında hal tesislerinin modernleştirilmesi, fiziki
altyapısının yenilenmesi, dış denetim ekiplerinin
oluşturularak kayıt dışı ticaretin önlenmesi çalışmaları,
İstanbul Halinin Kalite Yönetim Standartları Belgelerine
sahip Türkiye'nin ilk ve tek hali olması gibi birçok
başarılı çalışması ile adından söz ettirdi.
Hal Müdürlüğüne Seyit Ahmet Olgun atandı
Daire Başkanlığına atanan Bayram Ali Çakıroğlu'nun
yerine Hal Müdürü olarak Seyit Ahmet Olgun atandı.
1999 yılından beri İstanbul Büyükşehir Belediyesinde
çalışmaya başlayan Olgun, 2005 yılından beri Levazım
ve Ayniyat Müdürlüğü görevini yürütüyordu.
İBB Hal Müdürlüğü / Aralık 2014 7
Güney Koreli yerel yöneticilerden, İstanbul Haline ziyaret
Yerel yönetim idarecilerinin yer aldığı Güney Kore Heyeti, İstanbul Halini ziyaret ederek, meyve
sebze sektörü ve halin işleyişi ile ilgili bilgi aldı.
Kore Cumhuriyeti Kamu Yönetimi ve Güvenlik
Bakanlığına bağlı olarak çalışan eğitim kurumu olan
LOGODI'nın yerel yönetim mensuplarının idari
8 İBB Hal Müdürlüğü / Aralık 2014
becerilerini geliştirmek için düzenlediği Yardımcı Lider
Eğitim Programı kapsamında, çok sayıda yerel yönetici
İstanbul Halini ziyaret etti. Gwangju Büyükşehir
Belediyesi Kim Heung Nam ve Yerel Yönetim Yetkileri
Kalkınma Enstitüsü Leo Min Ho'nun yanı sıra Yonginsi
Belediyesi, Daejeon Büyükşehir Belediyesi,
Chungcheongnamdo Belediyesi, Ulsan Büyükşehir
Belediyesi, Jeollabukdo Belediyesi, Busan Büyükşehir
Belediyesi, Gwangju Büyükşehir Belediyesi, Busan
Büyükşehir Belediyesi, Seoul Belediyesi, Andongsi
Belediyesi, Dongducheonsi Belediyesi,
Gyeongsangbukdo Belediyesi yetkililerinin heyeti,
İstanbul Büyükşehir Belediyesi Satınalma Daire
Başkanı Ferudun Tekbıyık, Hal Müdürümüz Bayram Ali
Çakıroğlu, Su Ürünleri Hal Müdürü Arif İrfan Eker, Hal
Müdür Yardımcılarımız Ruhi Ergan ve Murat Karkaş
ağırladı.
Ziyarette ilk olarak açıklamalarda bulunan İstanbul
Büyükşehir Belediyesi Satınalma Daire Başkanı
Ferudun Tekbıyık, Güney Kore ile Türkiye arasındaki
geçmişten günümüze kadar devam eden dostluğumuza
vurgu yaptı. Kore savaşında iki ülkenin birbirine daha
yakın hale geldiğini ve dostluklarını arttırdığını
kaydeden Tekbıyık, Güney Kore Heyetini ağırlamaktan
duyduğu memnuniyetini dile getirdi.
Daha sonra ülkemizin meyve sebze sektöründeki
durumu, ihracat potansiyeli, İstanbul Halinin
potansiyeli, işleyişi gibi konularda sunum
gerçekleştirildi. Hal Müdürümüz Bayram Ali Çakıroğlu
da ziyaretçilerin sorularını yanıtladı.
Su Ürünleri Hal Müdürü Arif İrfan Eker de su ürünleri
konusunda sunum yaparak, ülkemizin potansiyeli
hakkında bilgi verdi. Gösterilen ilgi ve ağırlama
nedeniyle teşekkür eden Gwangju Büyükşehir
Belediyesi Kim Heung Nam ve beraberindeki heyet,
daha sonra İstanbul Hali esnaflarının yazıhanelerini
gezerek, ürünler hakkında bilgi aldı.
İBB Hal Müdürlüğü / Aralık 2014 9
İstanbul Maratonuna 100 binden fazla katılım
İstanbul Büyükşehir Belediyesi'nin bu yıl 36'ıncısını düzenlediği Vodafone İstanbul Maratonu,
100 binin üzerinde katılımcı ve muhteşem görüntülerle dünyanın en prestijli spor
organizasyonlarında biri olduğunu bir kez daha gösterdi.
İstanbul Büyükşehir Belediyesi tarafından Vodafone
İstanbul Maratonun 36.sı organize edildi. Halk
Koşusu'nun yapılacağı Altunizade Köprüsü'nde
katılımcılara hitap eden Başkan Kadir Topbaş, üçüncü
kez 'Altın Kategori'de (Gold Label) koşulan Vodafone
İstanbul Maratonu'nun New York, Londra Maratonu gibi
birinci sınıf bir spor organizasyonu haline geldiğini
söyledi. Bu yılın onur konuğu dünyaca ünlü atlet Paul
Tergat ile birlikte maratonun katılımcılarını selamlayan
Başkan Kadir Topbaş, İstanbul Maratonu'nun dünyanın
tek kıtalararası yarışı olduğunu hatırlatarak “36. İstanbul
Maratonu'nda İstanbul aşkına koşuyoruz” dedi.
Organizasyona katılan vatandaşları teşekkür eden Kadir
Topbaş, “Gördüğüm kadarıyla kurulmuş yay gibisiniz.
25 bin profesyonel atlet ve 100 binin üzerinde İstanbullu
ile dünyanın en büyük maratonlarından birinde
Asya'dan Avrupa'ya doğru koşacağız. 3. kez Altın
Kategori'de koşulan İstanbul'un marka spor
organizasyonundan dünyaya barış ve sevgiyi
haykıracağız” diye konuştu.
Gençlik ve Spor Bakanı Akif Çağatay Kılıç da
muhteşem organizasyondan dolayı Başkan Kadir
Topbaş ile ekibine teşekkür etti ve katılımcılara sağlık
ve mutluluk diledi. Konuşmaların ardından Başkan
Topbaş ve Bakan Akif Çağatay Kılıç atış yaparak 16
bini yerli ve 9 bini yabancı toplam 25 bin sporcu
katıldığı Profesyonel Maraton yarışın startını verdi.
Daha sonra beraberindekilerle Acıbadem Köprüsü'ne
geçen Kadir Topbaş, buradan da çok geniş katılımlı
Halk Yürüyüşü'nü başlattı. Kadir Topbaş, daha sonra bir
süre Halk Yürüyüşü'ne katılan vatandaşlarla yürüdü ve
hatıra fotoğrafı çektirdi. Halk yürüyüşüne katılan 100
binin üzerinde katılımcı da Boğaziçi Köprüsü'nü
geçerken renkli ve güzel görüntüler yaşandı.
Katılımcılar bol bol hatıra fotoğrafı ve video çektirdi.
Maratonu erkeklerde Faslı Chani kadınlarda
Etiyopyalı Gobena kazandı
36. Vodafone İstanbul Maratonu'nda erkeklerde Faslı
atlet Hafid Chani, kadınlarda da Etiyopyalı Amane
Gobena birinci oldu. Boğaziçi Köprüsü gişelerinin
yaklaşık 300 metre gerisinden başlayan 42 kilometre
10 İBB Hal Müdürlüğü / Aralık 2014
195 metrelik koşuda erkeklerde Chani, 2.11.53'lük
derecesiyle birinci olurken, Etiyopyalı Gebo Burka,
2.12.23'lük derecesiyle ikinci, Kenyalı Michael Kiprop
da 2.12.39'luk derecesiyle üçüncü sırada yer aldı.
Erkeklerde Türk sporculardan en iyi dereceyi Fatih
Bilgiç, 2.19.57'lik derecesiyle 9. olarak elde etti. Türk
sporculardan Mert Girmalengesse 12., Bekir Karayel de
14. geldi. Türk sporcu Fatih Bilgiç ise maratonu 9.
sırada bitirdi. Kadınlarda ise Etiyopya'dan Amane
Gobena, 2.28.46'lık derecesiyle ilk sırada yer aldı. Aynı
ülkeden Salomie Getnet, 2.30.36'lık zamanıyla ikinciliği
elde etti. Ukraynalı atlet Olena Burkovska ise
2.31.30'luk derecesiyle üçüncü oldu. Türk sporculardan
Elvan Abeylegesse, 2.32.15'le beşinci, yarışı uzun süre
lider götüren Ümmü Kiraz ise 2.32.52'lik derecesiyle
altıncı sırada yer aldı. Bir başka Türk sporcu Nilay Esen
ise sekizinci sırada yarışı tamamladı.
üçüncüler de 5'er bin dolar aldı. Tören, dereceye giren
sporcuların hatıra fotoğrafı çektirmesiyle sona erdi.
Tarihte kıtalararası koşulan ilk yarış olma özelliğine
sahip Vodafone İstanbul Maratonu, 1979'dan bugüne
kesintisiz olarak her yıl düzenleniyor. Atletlerin 3 ayrı
kategoride madalya kovaladığı dev organizasyonda
toplam 1 milyon bin dolar para ödülü dağıtıldı.
Ödülleri Başkan Topbaş ve Vali Şahin verdi
Sporcuların ödüllerini Sultanahmet Meydanı'nda
düzenlenen törende İstanbul Büyükşehir Belediye
Başkanı Kadir Topbaş, İstanbul Valisi Vasip Şahin,
İstanbul Büyükşehir Belediye Meclisi 2. Başkan Vekili
Göksel Gümüşdağ, İstanbul Milletvekili Osman Aşkın
Bak, ve Türkiye Atletizm Federasyonu Başkanı Fatih
Çintimar verdi. 3 ayrı kategoride yapılan maratonda ilk
sırada yer alan sporcular 50'şer bin dolar, ikinciler 25'er
bin dolar, üçüncüler de 15'er bin dolar para ödülü
kazandı. Koşuda Türk sporcular arasında ilk sırada yer
alan atletler 20'şer bin dolar, ikinciler 10'ar bin ve
İBB Hal Müdürlüğü / Aralık 2014 11
İBB'nin 2015 bütçesi 12 milyar 250 milyon lira
İstanbul Büyükşehir Belediyesi'nin 12 milyar 250 milyon lira tutarındaki 2015 bütçesini İstanbul
Büyükşehir Belediyesi Meclisi'ne sunan Kadir Topbaş, göreve geldikleri günden bu güne
yaptıkları yatırımlarla İstanbul'u daha modern ve daha yaşanabilir hale getirdiklerini söyledi.
İBB Meclisi'ndeki meclis oturumunda konuşan Başkan
Kadir Topbaş, "Bu yıl 12 milyar 250 milyon lira
bütçemiz var. Geçen yıla göre yüzde 32.60 artış var.
Konsolide bütçemiz iştirak şirketlerimizle beraber 31
milyar 865 milyona erişmekte. Bu rakamlar çok ciddi
boyutta. Moskova'nın nüfusu 10 milyon ve bütçesi 30
milyar dolar. Konsolide bütçeden yatırıma 12 milyar
ayırdık" diye konuştu. Topbaş, demokrasi alanları olarak
gördüğü meydanların sayısını arttırdıklarını ve
İstanbul'u yeşil alanlarla bezediklerini söyledi.
“Birçok projeyi İstanbullulara sunuyoruz”
Başkan Topbaş İstanbul'a yaptıkları yatırımların dur
durak bilmeden hızla ilerlediğini ve vizyon projesi
dediği pek çok projeyi de İstanbullulara sunduklarını
söyledi. Başkan Topbaş vizyon projelerini şöyle
sıraladı: “Her geçen gün gelişen metro ağı, Kanal
İstanbul, İki Şehir, 3. Havaalanı, Şehir Hastaneleri,
Demokrasi ve Özgürlük Adası Yavuz Sultan Selim
Köprüsü, Avrasya Tüp Geçidi”
“Aslan payı ulaşım ve çevrenin”
Başkan Topbaş, yatırımlarda en büyük payı ulaşıma
12 İBB Hal Müdürlüğü / Aralık 2014
ayırdıklarını ve bu payın da yaklaşık 5 milyar lira
olduğunu söyledi. Son 10 yılda ulaşıma 32 milyar lira
harcadıklarına vurgu yapan Başkan Topbaş şöyle devam
etti: “Ulaşım sorununun çözümünde büyük mesafe
kaydettik. Her gün trafiğe 475 yeni araç ekleniyor.
Nüfus 15 milyonu buldu. Kente gelen turist sayısı
yaklaşık 3 kat arttı. Günlük yolculuk sayısı 11
milyondan 24 milyona çıktı. Bunlara rağmen ortalama
yolculuk süreleri kısaldı. 2004'te 57 dakika iken şimdi
49 dakikaya indi. Bu önemli bir başarıdır.”
Raylı sistemlerin ardından en büyük yatırımın çevreye
ayrıldığını söyleyen Başkan Topbaş, bütçenin yüzde
40'ının da -4 milyar 719 milyon lira- çevre yatırımları
için kullanılacağını belirtti.
Konuşmaların ardından oylamaya geçildi. 12 milyar 250
milyon TL'lik bütçe, 152 kabul, 69 ret ve 2 geçersiz oyla
kabul edildi.
Başkan Topbaş yaptığı son değerlendirmede de, "Son
dönemim olarak İstanbullulardan yetki istedim,
İstanbullular da bana yetki verdi. Demek ki doğru işler
yaptık. Başarımız desteklendiği için tekrar bizi
görevlendirdiler" diye konuştu.
İstanbul Hali'nde Atatürk anıldı
Cumhuriyetimizin kurucusu Mustafa Kemal Atatürk, vefatının 76. yılında Bayrampaşa Yaş Meyve
ve Sebze Hali'nde düzenlenen törenle anıldı.
İstanbul Büyükşehir Belediyesi Hal Müdürlüğü, Türkiye
Cumhuriyeti'nin kurucusu Mustafa Kemal Atatürk'ün ölüm
yıl dönümü nedeniyle anma töreni düzenledi.
Bayrampaşa Yaş Meyve ve Sebze Hali Müdürlük hizmet
binası önünde düzenlenen törene İstanbul Büyükşehir
Belediyesi Hal Müdür Yardımcılarımız Ruhi Ergan, Murat
Karkaş, Tahsin Aksoy, Bilal Başar, Celal Özden,
İSMEYDER Başkanı Nevzat Dayan, İMESKOM Başkanı
Burhan Er, Hal Müdürlüğü personeli ve esnaflar katıldı.
Saat 09.05'te düzenlenen tören, siren sesi eşliğinde
saygı duruşu ile başladı. Daha sonra da İstiklal
Marşı'nın okunması ve bayrakların yarıya indirilmesi ile
sona erdi.
İBB Hal Müdürlüğü / Aralık 2014 13
İstanbul ve Bologna halleri, işbirliği yapacak
İstanbul Halini ziyaret eden Bologna Hal Müdürü Alessandro Bonfiglioli ile Hal Müdürümüz
Bayram Ali Çakıroğlu, İstanbul-Bologna Hali arasında gerçekleşebilecek olası Avrupa Birliği
Projelerini değerlendirdi.
İtalya'nın Bologna Belediyesi CAAB Sebze-Meyve Hali
Müdürü Alessandro Bonfiglioli, İstanbul Büyükşehir
Belediyesi Hal Müdürümüz Bayram Ali Çakıroğlu'nu
ziyaret etti. Hal Müdür Yardımcımız Ruhi Ergan, İBB
AB İlişkileri Müdür Yardımcısı Kübra Bayraktarın da
katıldığı ziyarette, İstanbul-Bologna Halleri arasında
gerçekleşebilecek olası Avrupa Birliği Projeleri
görüşüldü. Özellikle AB Hibe Fonlarından yararlanarak
düşünülen projelerin hayata geçirilmesi amacıyla
yapılan toplantıda, bir çok proje masaya yatırılarak
değerlendirildi. Ayrıca daha önce gündeme gelen
Perpignan-Bologna-İstanbul Hali Ticaret Koridoru
Projesinin durumu ve geliştirilmesi için neler
yapılabileceği ve atılması gereken adımlar konuşuldu.
Ayrıca gelecek yıl İtalya'da düzenlenecek olan Milan
Expo 2015'e Hal Müdürümüz Bayram Ali Çakıroğlu'nu
davet eden Bologna Hal Müdürü Alessandro Bonfiglioli,
ziyaretin faydalı geçtiğini kaydetti.
14 İBB Hal Müdürlüğü / Aralık 2014
Hal Müdürümüz Bayram Ali Çakıroğlu da ziyaretten
duyduğu memnuniyeti dile getirerek, İstanbul Halinin
gelişmesi adına hayata geçirmeyi planladıkları projeleri
AB Fonları kapsamında değerlendirerek daha hızlı ve
kolay gerçekleştirilmesi adına işbirliği çalışmalarını
yürüttüklerini kaydetti.
Lahana tüketerek hastalıklardan korunun
Vücut direncini arttıran ve çok sayıda
minerali bünyesinde bulunduran lahana,
sarılıktan kansere, safra kesesinden astım
hastalığına kadar birçok hastalığa iyi
geliyor.
B, C ve E vitaminleri ile potasyum, kalsiyum,
kükürt, demir, bakır ve magnezyum gibi mineraller
açısından zengin bir besin olan lahana, kanser
hücrelerinin çoğalmasını engelleyen kimyasal bir
madde içerir.
Lahananın Faydaları
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Özellikle kolon, göğüs kanserine rahim ve bağırsak
kanseri olmak üzere, kansere karşı çok iyi bir
koruyucudur.
- Kalp krizine engel olur ve ilerlemesini durdurur.
- Kansızlık çekenlere ve astımlılara faydalıdır.
- Öksürüğü keser, balgamı azaltır.
- Vücut direncini arttırır. Gündelik hayatta daha zinde
ve enerji dolu olmasını sağlar.
- Cinsel gücü ve isteği arttırır.
- İştah açıcıdır.
- Romatizma ve siyatik şikâyetlerini azaltır.
- Çiğ lahana ve lahana suyu başta mide ve bağırsak
ülseri olmak üzere ülsere karşı koruyucu ve
iyileştirmeye yardımcıdır.
- Kandaki şeker oranını azaltır.
- Ses kısıklığını ve göğüs ucundaki çatlakları giderir.
- Sarılık ve safra kesesi hastalıklarında faydalıdır.
- Cildi güzelleştirir ve vücutta bulunan fazla suyu,
zehirli toksinleri dışarı atmayı kolaylaştırır.
- Doğal idrar söktürücüdür.
- Kansızlığı giderir ve kan
Marul Besin Değeri
şekeri değerini dengeye
(100 gr)
sokar.
4.16 g Karbonhidrat
- Cilt kırışıklıklarını
1.37 g Protein
düzelmesine katkı sağlar ve
0.20 g Yağ
yaşlanmayı önler.
0.00 mg Kolesterol
- Kulak çınlamasına bire bir
12.00 mg Sodyum
çözüm olan lahana,
208.00 mg Potasyum
hormonları da düzene
46.00 Kalsiyum
sokmaktadır.
12.00 mg Vitamin A
- Kükürt ve vitaminler
45.80 mg Vitamin C
sayesinde kanı temizler
0.50 mg Demir
- İçindeki anti ulkus maddesi
mide yaralarım tedavi eder.
- Lahana çiğ olarak yenirse içindeki A vitamini gözün
görme gücünü artırır.
- Astım tedavi sürecini hızlandırır.
- Vücuttaki fazla suyun atımını destekler.
- Bazı bakteri
ve virüs türlerini kendi başına yok
etmektedir.
- Hücrelerin aşınma ve yıpranmasını
engeller.
- Sinir sisteminin düzgün işleyişini
düzenleyerek alzheimer hastalığının ve
diğer dejeneratif sinir sistemi
hastalıklarının etkilerini ve varlığını
azaltabilmektedir.
- Karaciğerin vücuda giren zehirli
maddelerin etkisini gidermesinde rol
alır.
- Karalahana kalsiyum, magnezyum ve
potasyum gibi mineraller, kemik
yapısının korunmasını sağlayarak,
osteoporoz ve kemik erimesi gibi
hastalıkların önlenmesinde önemli rol
oynar.
İBB Hal Müdürlüğü / Aralık 2014 15
E-BÜLTENİ
İstanbul Büyükşehir Belediyesi Hal Müdürlüğü
Bayrampaşa Yaş Meyve ve Sebze Hali
Bayrampaşa/İSTANBUL
Tel : 0(212) 437 12 10
Faks : 0(212) 437 12 16
www.halistanbul.com
facebook.com/halistanbul
twitter.com/halistanbul
halistanbul
Download

KMY603 Ders Tanıtım Formu