FAKÜLTE/YÜKSEKOKUL
BÖLÜM/PROGRAM
YALOVA ÜNİVERSİTESİ
2014-2015 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI DERS PLANLARI
ARMUTLU MESLEK YÜKSEKOKULU
GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ/GIDA KALİTE KONTROL VE ANALİZİ PROGRAMI
I. YARIYIL/GÜZ
Haftalık Ders Saati
Dersin Adı
KREDİ AKTS
T
U
L
Genel Mikrobiyoloji
3
0
1
3
5
Bilgi ve İletişim Teknolojisi
3
0
0
3
4
Kimya I
2
0
1
3
3
Matematik
3
0
0
3
3
Laboratuvar Teknikleri I
2
0
1
3
4
Araştırma Yöntem ve Teknikleri
2
0
0
2
2
Atatürk İlkeleri ve İnkilap Tarihi I
2
0
0
0
3
Türk Dili I
2
0
0
0
3
Yabancı Dil I
2
0
0
0
3
21
0
3
17
30
II. YARIYIL/BAHAR
Haftalık Ders Saati
Kodu
Dersin Adı
KREDİ AKTS
T
U
L
ASİ 207 Laboratuvar Teknikleri II
2
0
1
3
3
ASİ 201 Gıda Mikrobiyolojisi I
2
0
1
3
4
ASÜ 104 Su Analizleri
2
0
1
3
3
ASİ 102 Gıda Kimyası
3
0
0
3
3
AİB 102 Atatürk İlkeleri ve İnkilap Tarihi II
2
0
0
0
3
TDB 102 Türk Dili II
2
0
0
0
3
YDB
Yabancı Dil II
2
0
0
0
3
EDE
Mesleki Staj
0
0
0
0
8
III. YARIYIL/GÜZ
Haftalık Ders Saati
Kodu
Dersin Adı
KREDİ AKTS
T
U
L
AGK 209 Tahıl ve Ürünleri Analizleri I
2
0
1
3
5
AGK 211 Süt ve Ürünleri Analizleri I
2
0
1
3
5
AGK 213 Gıda Mikrobiyolojisi II
2
0
1
3
4
Seçmeli Ders (16 AKTS)
Toplam
6
0
3
9
14
IV. YARIYIL/BAHAR
Haftalık Ders Saati
Kodu
Dersin Adı
KREDİ AKTS
T
U
L
AGK 206 Tahıl ve Ürünleri Analizleri II
2
0
1
3
5
AGK 208 Süt ve Ürünleri Analizleri II
2
0
1
3
5
AGT 208 Gıda Endüstrisinde Ambalajlama
3
0
0
3
4
Seçmeli Ders (16 AKTS)
Toplam
7
0
2
9
14
NOT: Öğrenci bu dönem aşağıdaki seçmeli derslerden toplam 16 AKTS'lik ders seçecektir.
NOT: Öğrenci bu dönem aşağıdaki seçmeli derslerden toplam 16 AKTS'lik ders seçecektir.
Kodu
ASÜ 102
ASÜ 219
AGK 103
AGT 101
ASİ 101
AGK 105
AİB 101
TDB 101
YDB
Toplam
Kodu
AGK 205
AGK 207
ASİ 206
AGK 215
ASİ 203
AGT 213
ASİ 209
Dersin Adı
Meyve Sebze Ürünleri Analizleri I
Et ve Ürünleri Analizleri I
Kalite Güvencesi ve Standartları
Bal ve Şekerli Ürünlerin Analizleri
Gıda Katkı Maddeleri
Yöresel ve Fonksiyonel Gıdalar
İletişim
Haftalık Ders Saati
KREDİ AKTS
T
U
L
2
0
1
3
4
2
0
1
3
4
2
0
0
2
3
2
0
1
3
3
2
0
0
2
3
2
0
0
2
2
2
0
0
2
2
Toplam
Kodu
AGK 202
AGK 210
AGK 212
AGK 214
AGT 216
AGK 216
ASİ 210
AGT 218
15
Dersin Adı
Meyve Sebze Ürünleri Analizleri II
Et ve Ürünleri Analizleri II
Yağ Analizleri
İşlenmiş Su Ürünleri Analizleri
Beslenme ve Diyet İlkeleri
Hazır Gıda Teknolojisi
Meslek Etiği
Gastronomi
0
3
12
30
Haftalık Ders Saati
KREDİ AKTS
T
U
L
2
0
1
3
4
2
0
1
3
4
2
0
1
3
3
2
0
1
3
3
2
0
0
2
3
2
0
0
2
2
2
0
0
2
2
2
1
0
3
3
Download

2014-2015 Eğitim Öğretim Yılı Gıda Kalite Kontrol ve Analizi