ÇORBAL A R / SOUP S
Kuşkonmaz Çorbası / Asparagus Soup • 16
Enginar kalbi dilimleri ve edam peyniri; mürekkep balığı sos
Artichoke heart slices & edam cheese; cuttlefish ink sauce
Yaban Mantar Çorbası / Veloute’ of Wild Mushroom Soup • 14
Trüf mantar yağı ile
With drizzles of white truffle oil
Minestrone Di Verdura • 14
Mevsim sebzeleri ve ev yapımı köy eriştesi ile
With mixed seasonal vegetables & home made noodles
Zuppa Ai Frutti Di Mare • 16
Terbiyeli deniz mahsulleri çorbası; hafif acılı kalamar, karides ve midye
Mildly spicy seafood soup; calamari, shrimp & mussels
Günün Çorbası / Soup of the Day • 12
S O Ğ U K B A ŞL A NGIÇL AR / COL D A P P ET IZERS
Edamame • 16
Limon rendeli taze soya fasulyesi
Fresh soy beans topped with lemon zest
Bruschetta Üçlemesi / Bruschetta Variety • 18
Kızarmış sarımsaklı bazlama ekmekleri üzerinde;
Karides ve avokado / Rozbif ve kapari turşusu / Konkase domates ve siyah zeytin
On a toasted garlic flat bread;
Shrimp & avocado / Roasted beef & capers / Crushed tomatoes & black olives
Levrek Carpaccio / Sea Bass Carpaccio • 24
Roka yapraklarına sarılı marine edilmiş levrek; mini mozarella ve kiraz domates şişleri ile
Marinated sea bass wrapped with arugula leaves; topped with mini mozzarella & cherry tomato skewers
Füme Somon Ruloları / Smoked Salmon Rolls • 24
Kavrulmuş susam, avokado, frenk soğan, kapari çiçeği, roka ve krem peyniri ile
With roasted sesame seeds, avocado, chives, capers, arugula & cream cheese
Yöresel Peynir Tabağı / Artisan Cheese Platter • 28
S I C A K B A ŞL ANGIÇL AR / HOT AP P ET IZERS
Tapas • 26
Emmental peynirli mini ev yapımı köfteler, irmik ile çevrilmiş dana ciğeri,
kızarmış mini parmesan peynirli rizotto topları; Bèarnaise ve kırmızı biber sos
Emmental cheese filled home made meatballs, deep-fried beef liver breaded with semolina,
fried mini parmesan risotto balls; Bèarnaise & paprika sauce
Deniz Mahsulleri Kokoreç / Seafood “Kokoreç’’ • 22
Yufkaya sarılı zahter kekiği ile sotelenmiş taze karides, levrek ve iç midye; tatlı ekşi sos
Shrimp, sea bass & mussels sautéed with fresh thyme, wrapped in tortilla; sweet & sour sauce
Asparagi E Bresaola • 26
Keçi peynirine sarılmış bresaola, Bèarnaise sos ile tatlandırılmış ızgara kuşkonmaz yatağında
Goat cheese wrapped with bresaola, on a bed of grilled asparagus strips with Bèarnaise sauce touches
Ace Lezzeti / Ace Signature Taste
Şef’in Tavsiyesi / Chef Recommends
Vejeteryan / Vegetarian
Sağlıklı / Healthy
Acılı / Spicy
Tüm fiyatlarımız TL’dir ve tüm vergiler dahildir. / All prices are in TL & all taxes are included.
Yalıkavak Lezzeti / Yalıkavak Taste
B U R G E R & S A ND VİÇL ER / BURGER & S A ND W ICHE S
Burger • 28
Özel bıçak kıyması ile hazırlanmış burger (%70 dana, %30 kuzu);
ev yapımı patates kızartması ve shiitake mantar sos; arzunuza göre cheddar peyniri ile
House recipe minced meat burger (%70 veal, %30 lamb);
home made fries & shiitake mushroom sauce; cheddar cheese on request
Pita “Tantuni” • 22 / 20
Pita ekmeği içinde wokta sote biftek veya tavuk parçaları, kornişon turşu,
karamelize soğan ve eritilmiş Kars gravyeri; ev yapımı patates kızartması
Sautéed beef or chicken strips served with pickles,
caramelized onions & melted “Kars’’ gruyere cheese; home made fries
Tavuklu Sezar Dürüm / Chicken Caesar Wrap • 20
Tortilla lavaş ekmeğine sarılı klasik sezar sos ile tatlandırılmış ızgara piliç, taze bahçe yeşillikleri,
parmesan dilimleri; ev yapımı patates kızartması
Grilled chicken flavoured with classic caesar dressing, iceberg & parmesan slices wrapped in tortilla bread;
home made fries
Club Sandwich • 23
Ev yapımı tahıllı ekmek, ızgara piliç, domates, salatalık turşusu, çedar peyniri, dana bacon; patates kızartması
arzunuza göre kızarmış yumurta ile
Home made grain bread, grilled chicken, tomato, pickles, cheddar cheese, veal bacon; french fries
fried egg on request
Mozarella Kulesi / Mozzarella Tower • 18
Tost ekmeği içerisinde panelenmiş mozarella; Akdeniz yeşillikleri buketi
Deep-fried home made bread with mozzarella; fresh Mediterranean greens
Ace Lezzeti / Ace Signature Taste
Şef’in Tavsiyesi / Chef Recommends
Vejeteryan / Vegetarian
Sağlıklı / Healthy
Acılı / Spicy
Tüm fiyatlarımız TL’dir ve tüm vergiler dahildir. / All prices are in TL & all taxes are included.
Yalıkavak Lezzeti / Yalıkavak Taste
SA L ATAL A R / SA L A D S
Klasik Sezar / Classic Caesar • 20
Taze marul yaprakları, kroton ve parmesan dilimleri
Romaine lettuce, croutons & parmesan slices
Izgara piliç göğüs ile / With grilled chicken breast • 22
Sote karides ile / With sautéed shrimp • 24
Bonfile / Beef Fillet • 26
Izgara dilim bonfile, kızarmış kabak, roka, Akdeniz yeşillikleri, domates, parmesan;
zeytinyağı & fesleğen sos
Grilled beef slices, deep fried squash, arugula, Mediterranean greens, tomato, parmesan;
basil & olive oil dressing
Yengeç / Crab • 28
Alaska yengeç eti, taze bahçe yeşillikleri; Şef’in özel yeşil elmalı ve pancarlı sirke sosu
Alaskan crab, fresh greens; Chef’s green apple & beet vinaigrette dressing
A La Greco • 20
Konkase domates, salatalık, yeşil biber, siyah zeytin, Ezine peyniri ve kızarmış tortilla parçaları;
sızma zeytinyağ ve limon sos
Crushed tomatoes, cucumber, green pepper, black olives,’’Ezine’’cheese & fried tortilla crumbs;
olive oil & lemon dressing
Izgara Hellim / Grilled Halloumi • 22
Akdeniz yeşillikleri, ızgara hellim peyniri, ceviz ve kiraz domates; balzamik sos
Mediterranean greens, grilled halloumi cheese, walnuts & cherry tomatoes; balsamic dressing
Dört Tahıllı Baklagil / Four Grain Legume • 20
Akdeniz yeşillikleri, dereotu, maydanoz, buğday, yeşil mercimek, bulgur, nohut ve keçi peyniri;
zeytinyağı & limon sos ile
Mediterranean greens, dill, parsley, wheat, green lentil, cracked wheat, chick peas & goat cheese;
olive oil & lemon dressing
Ace Lezzeti / Ace Signature Taste
Şef’in Tavsiyesi / Chef Recommends
Vejeteryan / Vegetarian
Sağlıklı / Healthy
Acılı / Spicy
Tüm fiyatlarımız TL’dir ve tüm vergiler dahildir. / All prices are in TL & all taxes are included.
Yalıkavak Lezzeti / Yalıkavak Taste
M AKA RNA / PAS TA
Rigatoni Arrabbiata • 20
Yeşil zeytin, rokfor peyniri, ve maydanoz; sarımsaklı, acı kırmızı biberli taze domates sos ve zeytinyağı
Green olives, roquefort cheese & parsley; fresh tomato sauce with garlic & red hot chilli peppers and olive oil
Ravioli Di Angelo • 22
Bıçak kıyması dolgulu ev yapımı ravioli; konkase domates, ceviz ve parmesan ile
Home made ravioli filled with minced beef; topped with crushed tomatoes, walnut & parmesan
Farfalle Alla Portofino • 22
Ev yapımı farfalle, votka ile sotelenmiş yengeç eti, enginar kalbi; sarımsak, kızarmış ada çayı ve bisque sos
Home made farfalle, crab sautéed with vodka, artichoke hearts; garlic, fried sage & bisque sauce
Tortellini Gorgonzola • 22
Gorgonzola peyniri dolgulu ev yapımı tortellini, karamelize edilmiş ceviz, porçini mantarı, sarımsak;
krema ve parmesan
Gorgonzola filled home made tortellini; caramelized walnut, porcini mushroom, garlic;
cream sauce & parmesan
Kızarmış Ricotta ve Ispanaklı Ravioli / Fried Ricotta & Spinach Ravioli • 22
Ev yapımı ravioli, Trüf mantar yağı; krema sos ve parmesan
Home made ravioli flavoured with Truffle oil; cream sauce & parmesan
Mantı • 20
Kızarmış veya haşlanmış ev mantısı; sarımsak ve sumaklı yoğurt ve hafif acılı domates sos
Fried or boiled home made “mantı” filled with minced meat;
topped with sumac & garlic yoghurt and mildly spicy tomato sauce
Tagliatelle Al Salmone E Rucola • 23
Ev yapımı tagliatelle, füme somon, roka ve parmesan; krema sos
Home made tagliatelle, smoked salmon, arugula & parmesan; cream sauce
Wok Fried Noodle
Uzak Doğu sebze karışımı, sotelenmiş istiridye ve erik sos ile tatlandırılmış Çin eriştesi
Chinese noodles flavoured with oyster & plum sauce; sautéed with far eastern mixed vegetables,
Tavuk ile / With chicken • 20
Et ile / With beef • 22
Tony Soprano • 24
Ev yapımı kepekli pappardelle, misket köfte, siyah zeytin;
acılı domates sos, sızma zeytinyağı ve parmesan
Home made wholewheat pappardelle, mini meatballs, black olives;
spicy tomato sauce, olive oil & parmesan
Tas Kebaplı ve Porçini Mantarlı Rizotto / “Tas Kebab” & Porcini Mushroom Risotto • 25
Arborio pirinci, porçini mantarı, biftek parçaları, bezelye ve havuç; sızma zeytinyağı ve pecorino peyniri
Arborio rice, porcini mushroom, beef cubes, pea & carrot; olive oil and pecorino cheese
Risotto Ai Frutti Di Mare • 26
Arborio pirinci, kalamar, karides ve kum midyesi; tereyağlı bisque sos
Arborio rice, calamari, shrimp & clams; butter-bisque sauce
Kepekli Penne / Whole Wheat Penne • 20
Buharda pişirilmiş penne, ızgara mevsim sebzeleri; sızma zeytinyağı ve ceviz parçaları
Steamed penne, topped with grilled seasonal vegetables; virgin olive oil & crushed walnuts
Ace Lezzeti / Ace Signature Taste
Şef’in Tavsiyesi / Chef Recommends
Vejeteryan / Vegetarian
Sağlıklı / Healthy
Acılı / Spicy
Tüm fiyatlarımız TL’dir ve tüm vergiler dahildir. / All prices are in TL & all taxes are included.
Yalıkavak Lezzeti / Yalıkavak Taste
P İZZA
Classic Margherita • 18
Napoli usulü domates sos, mozarella ve kiraz domates
Napolitan tomato sauce, mozzarella & cherry tomatoes
Bosphorus • 22
Taze domates sos, mozarella, sote karides, kalamar ve iç midye
Fresh tomato sauce, mozzarella, sautéed shrimps, calamari & mussels
Veggie • 18
Taze domates sos, mozarella, sote brokoli, kabak, havuç, soğan ve patlıcan
Fresh tomato sauce, mozzarella, sautéed broccoli, zucchini, carrot, onion & aubergine
Bresaola • 28
Taze domates sos, mozarella, bresaola, parmesan, ıspanak ve trüf yağı
Fresh tomato sauce, mozzarella, bresaola, parmesan, spinach & truffle oil
El Turco • 24
Taze domates sos, beyaz peynir, Kayseri sucuk ve pastırma, Antep biber, Gemlik siyah zeytin,
mantar, dağ kekiği ve zahter
Fresh tomato sauce, feta cheese, “Kayseri” sausage & veal pastrami, “Antep” red peppers,
“Gemlik” black olives, mushroom, mountain thyme, “zahter” spice
Quattro Formaggi • 22
Mozarella, rokfor, parmesan, keçi peyniri ve roka
Mozzarella, roquefort, parmesan, goat cheese & arugula
* Domates sos istemeyenler için özel ince hamur üzerine hazırlanmış pizza tabanı
** Lütfen kepekli ve normal hamur isteğinizi siparişinizde belirtiniz.
* Any pizza can be made * White (without tomato sauce) or ** whole wheat dough
Ace Lezzeti / Ace Signature Taste
Şef’in Tavsiyesi / Chef Recommends
Vejeteryan / Vegetarian
Sağlıklı / Healthy
Acılı / Spicy
Tüm fiyatlarımız TL’dir ve tüm vergiler dahildir. / All prices are in TL & all taxes are included.
Yalıkavak Lezzeti / Yalıkavak Taste
A N A Y EM EK / MA IN COURS E
Kuzu Kafes / Lamb Cage • 42
Ağır ateşte pişirilmiş kuzu kafesi; porçini mantarlı rizotto ve özel et sosu
Stewed lamb cage; porcini mushroom risotto, flavoured with jus sauce
Dana Şaşlık Kebabı / Beef “Şaşlık’’ Kebab • 34
Taze börülce fasulyesi yatağında ızgara dana bonfile parçaları; soyalı ilik sos
Grilled beef chunks served on a bed of fresh black-eyed peas;
glazed with soy & bone marrow sauce
Izgara Istakoz Kuyruğu ve Biftek / Grilled Lobster Tail & Fillet Mignon • 40
Ev yapımı taze baharatlı fırınlanmış mini patates eşliğinde
Accompanied with home made baked baby potatoes flavoured with fresh herbs
Dana Yanağı / Beef Cheek • 32
Rizotto yatağında ağır ateşte pişirilmiş dana yanağı; özel ilik sos
Slowly cooked beef cheek, served on a bed of risotto; bone marrow sauce
Izgara Antrikot / Grilled Entrecôte • 34
Ev yapımı taze baharatlı patates ve Café de Paris sos ile
Served with fresh herbed home made potatoes & Café de Paris sauce
“Çökertme” Kebabı / Kebab to Die For • 28
Kibrit patates üzerinde ızgara dana bonfile dilimleri; yoğurt ve konkase domates sos
Grilled beef strips on a bed of matchstick potatoes; yoghurt & crushed tomato sauce
Kasap Köfte / Butcher-Recipe Meat Balls • 28
Kızarmış bazlama ekmeği üzerinde ızgara köfte, kekik ve zahterli bulgur rizotto,
ev yapımı patates kızartması; kırmızı köz biber sos
Grilled meat balls on fried flatbread, cracked wheat risotto with thyme & “zahter’’ spices,
home made french fries; roasted red pepper sauce
Fener Balığı Kavurma / Braised Angler Fish • 34
Püre patlıcan yatağında mantar, yeşil biber, arpacık soğan ile wok’ta sotelenmiş fener balığı; anason sos
Wok sautéed angler fish with mushroom, green pepper, shallots on a bed of eggplant puree; anise sauce
Somon Izgara / Grilled Fillet of Salmon • 30
Uzak doğu sebze karışımı, Ramen eriştesi; teriyaki sos
Far eastern vegetable mix, Ramen noodles; teriyaki sauce
Şinitzel / Schnitzel
Grissini, mısır gevreği ve taze baharatlar ile pane edilmiş şinitzel; hardallı ev yapımı patates salatası
Grissini, cornflakes & fresh herb crusted schnitzel; mustard potato salad
Dana / Veal • 28
Tavuk / Chicken • 26
Piliç Külbastı / Grilled Chicken Fillet • 24
Marine edilmiş ızgara piliç fileto; haşlanmış mevsim sebzeleri, zahter ve bulgurlu rizotto
Marinated grilled chicken fillet; steamed seasonal vegetables & cracked wheat risotto with “zahter’’ spice
Günün Balığı / Daily Catch from Fisherman’s Basket
Ace Lezzeti / Ace Signature Taste
Şef’in Tavsiyesi / Chef Recommends
Vejeteryan / Vegetarian
Sağlıklı / Healthy
Acılı / Spicy
Tüm fiyatlarımız TL’dir ve tüm vergiler dahildir. / All prices are in TL & all taxes are included.
Yalıkavak Lezzeti / Yalıkavak Taste
TAT L I / D ESS ERT
Balkabaklı Krem Bruleè / Cream Bruleè with Sweet Pumpkin • 16
Kadayıflı Muhallebi / Two Legends Hang-Out • 14
Cheese Cake Addiction • 14
Brownie veya mango aromalı
Brownie or mango flavour
Dondurma Çeşitleri / Ice-Cream Selection • 12
Mevsimine göre çeşitlerden 3 top; çikolata veya frambuaz sos eşliğinde
3 scoops of your choice with chocolate or raspberry sauce
Narenciyeli Sufle / Citrus Flavoured Souffle • 16
Vanilyalı dondurma ile
With vanilla ice-cream
Ev Yapımı Portakallı ve Mangolu Sorbe / Home Made Orange & Mango Sorbet • 12
Pişmaniyeli ve Fındıklı Sütlaç / Hazelnut Rice Pudding Topped with “Pişmaniye’’ • 12
Bademli ve Karamel Dolgulu Profiterol / Profiteroles Filled with Almonds & Caramel • 14
Siyah çikolata sos ile
With dark chocolate sauce
Mevsim Meyve Tabağı / Seasonal Fresh Fruit Platter • 18
Ace Lezzeti / Ace Signature Taste
Şef’in Tavsiyesi / Chef Recommends
Vejeteryan / Vegetarian
Sağlıklı / Healthy
Acılı / Spicy
Tüm fiyatlarımız TL’dir ve tüm vergiler dahildir. / All prices are in TL & all taxes are included.
Yalıkavak Lezzeti / Yalıkavak Taste
A P ERAT İF L ER / AP ERAT IVES
Martini Dry
Martini Bianco
Martini Rosso
Campari
22
22
22
22
VOTKA / VODKA
Absolut
22
Smirnoff
22
Finlandia
22
Belvedere
36
Grey Goose
36
Beluga
38
Yerli Votka / Local Vodka14
CİN / GIN
Gordon’s
22
Beefeater22
Bombay Saphire
22
Hendrick’s
25
Yerli Cin / Local Gin14
ROM / RUM
Bacardi
Captain Morgan
Havana Clup
22
22
22
TEKİLA / TEQUILA
Olmeca Blanco
Olmeca Gold
24
26
VİSKİ / WHISKY
Standart / Standard
Cutty Sark
J&B
Red Label
Famous Grouse
Ballantines
22
22
22
22
22
Premium
Chivas Regal 12 Years
Dimple
Black Label
28
28
28
Deluxe
Blue Label
Chivas Regal 18 years
38
38
Malt
Glenmorangie
Glenlivet
Glenfiddich
Macallan
36
36
36
36
Bourbon
Jack Daniels
Jim Beam
24
24
Irish
Jameson
22
Tüm fiyatlarımız TL’dir ve tüm vergiler dahildir. / All prices are in TL & all taxes are included.
RAKI
Yeni Rakı,
14
Efe14
Yeşil Efe
16
Tekirdağ
16
Tekirdağ Trakya
16
Tekirdağ Gold
18
Kara Efe
18
Sarı Zeybek
18
BİRA / BEER
Efes Pilsen / Light / Dark Miller Budweiser Heineken 13
14
16
16
K O N YA K & BREND İ / COGNAC & BRA ND Y
Martell V.S
Hennessy V.S.O.P
Martell V.S.O.P
Hennessy X.O
Calvados
28
40
40
70
40
L İKÖR / L IQUEUR
Archer’s
Cointreau
Kahlua
Tia Maria
Safari
Bailey’s
Malibu
Southern Comfort
Limoncello
20
20
20
20
20
20
20
20
20
Yerli likörler / Local Liqueurs
14
Nane, Portakal, Acıbadem, Muz / Mint, Orange, Almond, Banana
Ş A R A P (bardak) / W INE ( by th e g l as s )
Kırmızı / Red
Doluca Antik, Boğazkere-Shiraz (Türkiye / Turkey)
Pacific Coast, Cabernet Sauvignon-Merlot (Şili / Chile)
20
24
Beyaz / White
Doluca Antik, Narince-Emir-Sultaniye (Türkiye / Turkey)
Pacific Coast, Chardonnay-Sauvignon Blanc (Şili / Chile)
20
24
Köpüklü / Sparkling
Altın Köpük (Türkiye / Turkey)
Prosecco (İtalya / Italy)
Tüm fiyatlarımız TL’dir ve tüm vergiler dahildir. / All prices are in TL & all taxes are included.
30
36
S O Ğ U K İ ÇECEKL ER / COL D BEVERA GES
Coca Cola / Light / Zero
10
Fanta / Sprite
10
Buzlu Çay (Limon-Şeftali) / Ice Tea (Lemon/Peach)
10
Kestane Su 33 cl / Natural Spring Water 33 cl
5
Kestane Su 75 cl / Natural Spring Water 75 cl
7
San Pellegrino 25 cl
12
Perrier12
Mineralli Su / Mineral Water6
Bodrum Mandalina Gazozu / Tangerine Soda
10
Enerji İçeceği / Energy Drink
13
Martinelis Elma Sodası / Apple Soda
17
Taze Meyve Suları / Fresh Fruit Juices
Portakal / Orange
Greyfurt / Grapefruit
Elma / Apple
Havuç / Carrot
13
13
13
13
S I C A K İ ÇECEKL ER / HOT BEVERAGES
Türk Çayı / Turkish Tea
Poşet Çay Seçenekleri / Pocket Tea Selection
7
10
Papatya, Yasemin, Yeşil Çay, Form, Elma, Kuşburnu, Bergamut, Rezene
Camomile, Jasmin, Green Tea, Form, Apple, Rosehip, Earl Grey, Fennel
Türk Kahvesi / Turkish Coffee
Filtre Kahve / Filter Coffee
Espresso
Macchiato
Cappuccino
Cafe Latte
10
10
10
11
12
12
A L K O L L Ü KAHVE / A L COHOL IC COF F EE
Irish Coffee
28
İrlanda Viski, Kahve, Krema / Irish Whisky, Coffee, Cream
Mexican Coffee
28
Kahlua, Kahve, Krema / Kahlua, Coffee, Cream
Brazilian Coffee
28
Tia Maria, kahve, Krema / Tia Maria, Coffee, Cream
Royal Coffee
Brendi, Kahve, Krema / Brandy, Coffee, Cream
Tüm fiyatlarımız TL’dir ve tüm vergiler dahildir. / All prices are in TL & all taxes are included.
28
Download

çorbalar / soups soğuk başlangıçlar / cold