Wydanie 01 / 13
Od puszki do kartonu
Od Redakcji
Spis treści 2 / 3
Spis treści
Nota i stopka redakcyjna
Strona
2
Aktualności
Wiodące na rynku marki Maguary i Dafruta w opakowaniach kartonowych
firmy SIG Combibloc
4
Pod koniec roku 2012 brazylijska firma ebba rozpoczęła napełnianie swoimi produktami, pod renomowanymi
markami Maguary i Dafruta, aseptycznych opakowań kartonowych firmy SIG Combibloc.
SIG Combibloc uzyskała certyfikat Sprawdzonego Nadawcy
Z uwagi na stale zaostrzające się przepisy dotyczące bezpieczeństwa transportu lotniczego w Niemczech firma
SIG Combibloc postarała się o uzyskanie certyfikatu Sprawdzonego Nadawcy (Known Consignor).
6
Temat z okładki
Od puszki do kartonu
8
Klasyczny produkt teraz w opakowaniu kartonowym. Kanadyjski producent produktów spożywczych firma
Lassonde Specialties oferuje swoje popularne buliony fondue marki Canton w opakowaniach combiblocStandard.
Opakowania kartonowe na półce z żywnością w puszkach
10
Nowatorskie opakowania dla przystawek warzywnych: Liebig wprowadza na rynek warzywa al dente
w opakowaniu combiblocMidi 500 ml.
Unox: tradycyjna marka teraz w opakowaniu kartonowym
12
7 odmian popularnej zupy Unox z ekstradużymi kawałkami w litrowych opakowaniach familijnych.
Żywność w opakowaniu kartonowym: dokładnie tak, jak chcesz
Producenci mają w czym wybierać: dla wprowadzanych na rynek produktów spożywczych
o przedłużonej trwałości istnieje wiele rodzajów opakowań. Część z nich, funkcjonujących
od dziesięcioleci, upowszechniło się z czasem.
Dziś, bardziej niż kiedykolwiek ludzie potrzebują jednak nowoczesnych rozwiązań opakowaniowych, które dają optymalną ochronę dla
żywności, elastyczność, są wygodne w użyciu,
mają doskonały profil środowiskowy i w ostatecznym rozrachunku pozwalają redukować
koszty. Opakowania kartonowe firmy SIG
Combibloc spełniają wszystkie te wymagania.
Dlatego w aktualnym wydaniu magazynu
dla klientów przedstawimy kilka przykładów
ciekawych produktów od naszych klientów,
którzy wybrali korzyści oferowane przez nasz
system napełniania i opakowania kartonowe.
Na przykład w Kanadzie popularne buliony
fondue marki Canton firmy Lassonde Specialties mają być oferowane wyłącznie w opakowaniach kartonowych combiblocStandard,
14
Firma SIG Combibloc oferuje wiele rodzajów opakowań kartonowych na produkty spożywcze
o przedłużonej trwałości.
Drogi Czytelniku,
zamiast, jak poprzednio, w metalowych puszkach. We Francji firma Campbells wprowadziła pod marką Liebig przystawki warzywne
w aseptycznym opakowaniu kartonowym.
Z pewnością przyciągną one uwagę klientów,
stojąc na półce supermarketu obok innych
posiłków w puszkach. W Holandii Unox, marka
z ugruntowaną pozycją na rynku, również
zamierza po raz pierwszy pakować swoje produkty w opakowania kartonowe.
W USA opracowano mechanizm SMART
DISPENSER dla rynku usług spożywczych.
Dzięki temu poręcznemu mechanizmowi
dozu­jącemu takie produkty jak koncentraty
owocowe, koktajle owocowe i syropy
sprze­dawane w opakowaniach kartonowych
combiblocMaxi można porcjować precyzyjnie,
higienicznie i oszczędnie.
Niektóre przykłady w segmencie napojów niegazowanych (NCSD) pokazują, że również
tam nasz system napełniania i doświadczenie
mają naprawdę duże znaczenie. Dlatego właśnie takie firmy, jak ebba z Brazylii, Arabian
Beverage Company z Kuwejtu i Cooperativa
Pascual z Meksyku wybrały nasze rozwiązania
opakowaniowe. Nawet dla napojów trendowych – na przykład wody kokosowej – coraz
większa liczba producentów odkrywa korzy­ści płynące z opakowań kartonowych.
Zapraszamy do lektury.
Nowe spółki dostarczają opakowania na produkty żywnościowe
klientom w USA
16
Dwie duże spółki skorzystają z możliwości związanych z popytem na alternatywne opakowania
na żywność i napoje.
Know-how
Smart Dispenser: pomysłowy dozownik produktów spożywczych
20
Nowy dozownik SMART DISPENSER firmy SIG Combibloc i Server Products jest doskonałym
rozwiązaniem dla branży gastronomicznej. Dozownik zapewnia bardziej higieniczną, wygodniejszą,
oszczędniejszą i przyjaźniejszą dla środowiska metodę precyzyjnego odmierzania porcji.
Trend
Woda kokosowa: zdrowy, izotoniczny napój orzeźwiający nie tylko
dla sportowców
22
Woda kokosowa to nowy napój, o którym mówią wszyscy – dostępny również w poręcznym
opakowaniu kartonowym firmy SIG Combibloc.
Profil
Hit w opakowaniach kartonowych firmy SIG Combibloc
Markus Boehm,
Chief Market Officer SIG Combibloc
26
Marka najlepiej sprzedających się soków owocowych w aseptycznych opakowaniach kartonowych
dostępna jest teraz również w opakowaniach combiblocCompact 500 ml.
Aktualności
Orzeźwiajace napoje owocowe dla aktywnych
28
Firma Arabian Beverage Co (ABC) wybiera opakowanie combifitSmall z zakrętka combiSmart.
Środowisko naturalne
Skuteczna ochrona środowiska: indywidualne projekty dają pierwsze wyniki
30
Ambitne cele: mniejsze zużycie zasobów, jeszcze więcej opakowań ze znakiem FSC®.
Aktualności
Stopka redakcyjna
sig.biz/combibloc 1 / 2013 Wydawca: SIG International Services GmbH, Rurstrasse 58, 52441 Linnich,Niemcy Redaktorzy: Mehanaz Ali, Ana Bohne, Carolina Veloso Boni, Amira
Boudaoud, Ingo Büttgen, Dr. Isabella Classen, Luciana Galvão, Monika Glomm, Tim Kirchen, Sabine Roder, Bianca Roßkopf, Heike Thevis Koncepcja i projekt: DIE WERBTÄTIGEN,
Düsseldorf Fotografie: SIG Combibloc, Norman Gierow, Flamisch photography, fotolia, gettyimages Litografia: DIE QUALITANER, Düsseldorf Druk: netzwerk P Produktion GmbH,
Berlin Kontakt Telefon: +49 2462 79-0, Faks: +49 2462 79-2519, E-mail: [email protected] Internet www.sig.biz. sig.biz / combiblocjest wydawany w języku niemieckim, angielskim,
hiszpańskim, francuskim, portugalskim, polskim, rosyjskim i chińskim. Wszelkie prawa zastrzeżone. Artykuły autorstwa osób trzecich nie muszą odzwierciedlać poglądów wydawców
tego magazynu. Żadna część niniejszej publikacji nie może być powielana ani rozprowadzana w formie elektronicznej bez uprzedniej zgody zespołu redakcyjnego.
SIG Combibloc Brazylia: Linia w fabryce Paraná
34
SIG Combibloc przyspiesza w Brazylii. W roku 2011 pierwszy południowoamerykański zakład opakowaniowy
firmy rozpoczął działalność w Campo Largo w pobliżu Curitiba w brazylijskim stanie Paraná.
Ochrona środowiska: Opakowania kartonowe ze znakiem FSC® w Brazylii
Zgodnie z wytycznymi globalnego ekorozwoju dział ochrony środowiska w Brazylii pracuje nad kilkoma
projektami regionalnymi.
35
Aktualności
Aktualności 4 / 5
Wiodące na rynku marki
Maguary i Dafruta w
opakowaniach SIG Combibloc
Tradycja, innowacja, jakość, zdrowie i dobre samopoczycie – to wartości brazylijskiej firmy
Empresa Brasileira de Bebidas e Alimentos, znanej pod nazwą ebba. Pod koniec roku 2012
ebba rozpoczęła produkcję pod renomowanymi markami Maguary i Dafruta w aseptycznych
opakowaniach kartonowych firmy SIG Combibloc.
W fabrykach brazylijskiej firmy ebba
pracują obecnie trzy napełniarki firmy
SIG Combibloc. Napełniarka CFA 810 do
opakowań średnich oraz napełniarka CFA 112
do małych opakowań combiblocMini zostały zainstalowane w zakładzie firmy w Aracati (Ceará). Kolejna napełniarka, CFA 812
do napełniania średniego formatu opakowań
combiblocMidi i combifitMidi, znajduje się
w zakładzie Araguari (Minas Gerais).
Popularne nektary i napoje owocowe
marek Maguary i Dafruta mają wkrótce być
oferowane w opakowaniu combiblocMidi
1000 ml z zakrętką combiSwift. ebba wprowadziła już swoje nektary premium SuperFrutas marki Maguary w odpowiednim
formacie combifit o pojemności 500 ml.
Firma ponadto wykorzystuje mały
format combiblocMini 200 ml ze słomką.
Napoje owocowe marki Dafruta dla dzieci,
z grafiką na licencji Mattel, oraz produkty
VitaKids marki Maguary z rysunkami Disneya są dostępne w tym poręcznym małym
formacie obok produktów w standardowych
rozmiarach.
„Kluczowym czynnikiem przy podejmowaniu decyzji o wyborze technologii
napełniania firmy SIG Combibloc była ela-
styczność działania tych urządzeń. Przy
użyciu jednej maszyny napełniane mogą być
opakowania w dwóch formatach i różnych
pojemnościach. Pozwala nam to reagować
szybko i elastycznie na sytuację na rynku i
popyt ze strony klientów docelowych – bez
względu na to, czy jest to pozycjonowanie
nowych i różnych produktów, czy też rozszerzanie naszej oferty poprzez wprowadzenie
dodatkowych pojemności i smaków”, mówi
Lilian Yokota, dyrektor ds. linii produktów
Maguary at ebba.
Obiecujące perspektywy w segmencie
napojów niegazowanych (NCSD)
ebba notuje wzrost na rynku soków,
nektarów i napojów owocowych w aseptycznych opakowaniach kartonowych. Perspektywy są wielce obiecujące: badania rynkowe
pokazują, że tego rodzaju opakowania mają
już 70 % udział w rynku brazylijskim. Do
roku 2015 oczekiwany jest wzrost w wysokości 11,5 % rocznie.
Dwa od lat najpopularniejsze produkty
pod jednym dachem
Firmę ebba utworzono w roku 2009 w
celu skonsolidowania dwóch marek, które
odniosły spektakularny sukces: w roku 2013
marka Maguary świętuje 60 rocznicę powstania, natomiast Dafruta istnieje na rynku od
25 lat. Maguary i Dafruta to liderzy na brazylijskim rynku soków zagęszczonych. Te
dwie marki odnoszą również sukcesy w kategorii soków, nektarów i napojów owocowych. Ponad 14 różnych odmian produktów
jest produkowanych w dwóch zakładach
produkcyjnych firmy ebba. Firma ta stale
poszerza swoją międzynarodową sieć dystrybucji. Gotowe do spożycia napoje, jak
również koncentraty owocowe i półprodukty, są wykorzystywane jako surowce przez
wiodące międzynarodowe marki w Ameryce
Północnej i Południowej, Europie i Azji.
Aktualności
Aktualności 6 / 7
SIG Combibloc uzyskała certyfikat
Sprawdzonego Nadawcy
spowodowały znaczne zaostrzenie przepisów bezpieczeństwa dla towarów wysyłanych drogą
powietrzną. Aby mieć w dalszym ciągu możliwość szybkiego i elastycznego dostarczania naszym
klientom części zamiennych do naszych napełniarek, firma SIG Combibloc postarała się o
uzyskanie certyfikatu Sprawdzonego Nadawcy.
•
•
y
p
n
e
w
lotach w Dubaju i Londynie w październiku 2010 (umieszczone zamiast kartridży w drukarce)
rgo
ia r c a
Ataki terrorystyczne z 11 września 2001 oraz materiały wybuchowe znalezione w dwóch samo­
a
nad wc
a
W związku z niedawnym Rozporządzeniem Unii Europejskiej (EC 300 / 2008 & EU
185 / 2010) nowe wymagania mają zastosowanie do planowania i prowadzenia przez
przedsiębiorstwa wszelkich wysyłek za pośrednictwem lotnictwa cywilnego. Celem
tych nowych zasad jest zapewnienie, aby:
• ładunek był zabezpieczony przed nieupoważnionym dostępem i ingerencją
• tylko w pełni wyszkoleni specjaliści byli
zatrudniani do pracy z ładunkiem
• deklaracje bezpieczeństwa były dostarczane
dla każdej wysyłki
• wymogi bezpieczeństwa były przestrzegane
dla całego łańcucha transportowego.
W celu wdrożenia rozporządzenia Luftfahrt Bundesamt (Niemiecki Federalny
Urząd Lotnictwa Cywilnego) opracował
procedurę, dzięki której firmy, które chcą
wysyłać towary drogą powietrzną, mogą
uzyskać certyfikat Sprawdzonego Nadawcy.
Każda firma, która nie uzyskała odpowiedniej certyfikacji urzędowej do dnia 25 marca
2013, będzie musiała poddać każdy ładunek
frachtu lotniczego oddzielnej inspekcji i
uzyskać aprobatę ze strony certyfikowanego
usługodawcy.
„Od tej daty wszystkie firmy wysyłające towar drogą lotniczą i nieposiadające
certyfikatu Sprawdzonego Nadawcy muszą
się liczyć z wyższymi kosztami wysyłki – na
przykład z uwagi na konieczność kontroli
ręcznej lub prześwietlenia ładunku promieniami Roentgena – oraz opóźnieniami w
dostawach” twierdzi Franz-Josef Mines, szef
SIG Combibloc Systems GmbH. „Aby uchronić się przed tymi zagrożeniami, już w roku
2011 rozpoczęliśmy przygotowania do uzyskania certyfikacji dla naszego zakładu w
Neuss”.
Międzynarodowy Dział Zarządzania
Częściami Zamiennymi w Neuss (Niemcy)
wysyła nam większość towarów drogą
lotniczą. Hans-Georg Zimmer, szef międzynarodowego działu zarządzania częściami
zamiennymi, twierdzi, że: „Nasi klienci
oczekują szybkich, ale przede wszystkim
pewnych dostaw – w szczególności jeśli chodzi o pilnie potrzebne części zamienne.
Opóźnienia spowodowane kontrolą bezpieczeństwa, które pozostają poza naszą gestią,
to poważny czynnik kosztowy dla naszych
partnerów biznesowych w przypadku przestojów maszyn”.
Aby spełniać wymagania określone
przez Federalny Urząd Lotnictwa Cywilnego,
na terenie zakładu w Neuss wyznaczono
bezpieczny obszar wysyłki, spełniający wy-
magania regulacji. W strefie tej pracownicy
kompleksowo wyszkoleni w tym zakresie
są odpowiedzialni za nadzorowanie przestrzegania przepisów bezpieczeństwa. Na
podstawie wytycznych Federalnego Urzędu
Lotnictwa Cywilnego koncepcję bezpieczeństwa przygotowano i przedłożono do kontroli władzom federalnym. „To był priorytetowy projekt”, zauważa Hans-Georg Zimmer.
Od 26 lutego 2013 zakład firmy SIG
Combibloc w Neuss posiada certyfikat
Sprawdzonego Nadawcy i tym samym będzie
dalej gwarantować jeszcze szybsze i bezpieczniejsze dostawy części zamiennych.
Temat z okładki
Temat z okładki 8 / 9
Od puszki do kartonu
Klasyczny produkt teraz w opakowaniu kartonowym.
Kanadyjski producent produktów spożywczych Lassonde
Specialties oferuje swoje popularne buliony fondue
marki Canton w opakowaniach combiblocStandard.
Kolejne produkty są już w przygotowaniu.
Produkty fondue marki Canton sprzedawane są na rynku kanadyjskim od ponad 30
lat i do teraz były dostępne wyłącznie w metalowych puszkach. Od lipca 2012 firma Lassonde oferuje buliony fondue premium w
opakowaniu kartonowym combiblocStandard
1100 ml firmy SIG Combibloc. Dla ułatwienia
otwierania karton posiada perforację w kształcie litery V. Gotowe do spożycia buliony dostępne są w smakach wołowina / cebula,
oryginalny, orientalny, czerwone wino i kuchnia tajska. Produkty te są sprzedawane w
większych sieciach detalicznych, takich jak
Loblaws, Sobey᾿s i Metro.
Dla dobra środowiska:
przejście na opakowania kartonowe
W Ameryce Północnej w branży opakowań na produkty spożywcze powoli odchodzi
się od puszek metalowych. Zastępują je opakowania kartonowe. W przyszłości firma
Lassonde planuje oferować wiele swoich produktów w opakowaniach kartonowych firmy
SIG Combibloc. Opakowania kartonowe
na buliony fondue posiadają znak Forest
Stewardship Council® (FSC®) (licencja znaku
handlowego FSC® C020428). Znak ten potwierdza, że nieprzetworzona tektura, z której
wykonane są noszące ten znak opakowania,
została wyprodukowana przy wykorzystaniu
wyłącznie włókien drzewnych, które pochodzą z lasów zarządzanych odpowiedzialnie i
zgodnie z najsurowszymi normami i certyfi-
kowanych według wytycznych FSC lub z innych nadzorowanych źródeł. Ponadto elastyczność technologii napełniania firmy SIG
Combibloc była kluczowym czynnikiem
decydującym o wyborze przez firmę Lassonde opakowań kartonowych dla jej klasycznych
bestsellerów.
Wprowadzeniu na rynek produktów w
opakowaniach kartonowych towarzyszyła
kampania marketingowa. „Na tym kończy się
kariera puszki dla naszych bulionów fondue.
Postanowiliśmy wybrać dużo lżejsze, praktyczniejsze i bardziej ekologiczne opakowanie,
które ponadto lepiej zachowuje smak i jakość
naszych bulionów fondue” – mówi Stefano
Bertolli, wiceprezes ds. komunikacji w firmie
Lassonde.
Lassonde – wyborowe produkty
spożywcze
Firma Lassonde Specialties oferuje konsumentom wysokiej jakości produkty spożywcze, takie jak kukurydza, buliony i sosy
fondue marki Canton, jak również sosy barbecue, zupy, fondue czekoladowe, ciemne
sosy, sosy do makaronu. Firma jest częścią
rodziny firm Lassonde Industries Inc., do
której należą również firmy A. Lassonde Inc.
i Clement Pappas and Company Inc. oraz
Arista Wines. Lassonde Industries Inc., zatrudniająca ponad 2000 pracowników, jest
jedną z wiodących firm w Ameryce Północnej, jeśli chodzi o rozwój, produkcję i sprzedaż produktów spożywczych oraz soków
warzywnych i owocowych oraz soków owocowych premium.
Temat z okładki
Temat z okładki 10 / 11
Opakowania kartonowe
pośród puszek
Innowacyjne opakowania dla dodatków warzywnych: Liebig wprowadza
na rynek warzywa al dente w opakowaniach combiblocMidi 500 ml.
Campbells rozszerza swoją najlepiej
sprzedającą się linię Liebig, dodając do niej
nowe produkty sprzedawane w opakowaniach
combiblocMidi pod podmarką „Cuisinés al
dente”. Od listopada 2012 warzywne przystawki są dostępne we Francji w 500-gramowych opakowaniach kartonowych. Dostępne
w linii Liebig przystawki warzywne w czterech odmianach – śródziemnomorskie ratatouille, ratatouille z żółtymi warzywami,
confit z bakłażana oraz gulasz warzywny – są
po raz pierwszy oferowane w opakowaniach
kartonowych. Można je znaleźć na półkach
supermarketów tuż obok produktów w puszkach. Opakowanie kartonowe wyróżnia się
na półce sklepowej – tym bardziej że opakowania kartonowe z produktami marki Liebig
zostały wykonane po raz pierwszy w formacie
poziomym i tak będą stać na półce sklepowej.
Al dente dzięki sterylizacji typu „ohmic”
Podczas przygotowywania produktów
marki Liebig wykorzystywany jest proces
sterylizacji omicznej. Jest to delikatne i stałe
podgrzewanie wykorzystywane do sterylizacji produktów przy użyciu prądu elektrycznego. W procesie tym produkt przepływa
przez sieć rurek, które stawiają opór elektryczny. W porównaniu z konwencjonalnymi
technikami sterylizacji termicznej produkt
nie jest podgrzewany na gorącej powierzchni, ale jednolicie w całej jego objętości. Prąd
elektryczny przepływa przez żywność, gwałtownie podnosząc jej temperaturę. Przewagą
tej metody w porównaniu z technologią autoklawu jest to, że składniki produktu zachowują bardziej spójną konsystencję i oczywiście swój naturalny smak. Proces ten jest
szczególnie wskazany dla produktów zawierających cząstki, takie jak owoce, warzywa i
mięso: zup warzywnych i puré.
Po zakończeniu procesu przystawki
warzywne zawierające duże kawałki warzyw
przygotowane al dente są pakowane w aseptyczne pudełka kartonowe. Po ukończeniu
procesu napełniania opakowania kartonowe
są ultradźwiękowo zamykane powyżej poziomu płynu, a nie poprzez produkt. Zapobiega to pozostaniu składników produktu
w zgrzewie – co znacząco przyczynia się do
zwiększenia bezpieczeństwa aseptycznego
produktu.
Temat z okładki
Temat z okładki 12 / 13
Unox: tradycyjna marka teraz
w opakowaniu kartonowym
7 odmian popularnej zupy Unox z ekstradużymi kawałkami w litrowych
opakowaniach familijnych.
Cała gama zup tradycyjnej marki Unox
dostępna jest po raz pierwszy w aseptycznych opakowaniach kartonowych. Zupy
Unox firmy Unilever, pakowane w opakowania combiblocStandard 1000 ml, są obecnie
dostępne w Holandii. Stanowią one rozwiązanie innowacyjne na rynku holenderskim,
na którym dotąd większość gotowych do
spożycia zup była dostępna wyłącznie w metalowych puszkach i saszetkach.
Daniëlle de Jager, dyrektor ds. marki
Unox, oraz Helger Reitsma, dyrektor kategorii handlowej firmy Unilever Benelux, są
przekonani, że: „Dostarczając wysokiej jakości zupy w poręcznych opakowaniach
familijnych, wyznaczamy nowy trend w
dziedzinie zup gotowych do spożycia. Zupy
te charakteryzuje doskonała jakość. Delikatny
proces sterylizacji pozwala uzyskać niepowtarzalną jakość o wyróżniającym się smaku.
Proces ten obejmuje podgrzanie zup na bardzo
krótki czas, co pozwala zachować ich spójność
i kolor”. Zupy Unox w opakowaniach kartonowych są dostępne w następujących smakach: pomidorowa, kurczak, fasolowa, krem
pomidorowy, warzywna i dyniowa.
Zupy zyskują na popularności
De Jager i Reitsma uważają, że nowe
rodzaje zup w opakowaniach kartonowych
dotrą nie tylko do smakoszy gotowych zup,
ale również zachęcą do tych produktów
nowych konsumentów. „Zupy zyskują na
popularności, jako posiłek sam w sobie, jak
również jako lekkostrawna przystawka lub
przekąska”.
Firma Unilever zainwestowała w napełniarkę firmy SIG Combibloc, która pozwoli
pakować produkty spożywcze z dużymi
cząstkami do opakowań kartonowych. Do
napełniania tych opakowań wykorzystywany
jest system rękawowy firmy SIG Combibloc.
Oznacza to, że producenci otrzymują materiały opakowaniowe w formie gotowych,
płaskich „rękawów” wzdłużnie sklejonych,
z nadrukowanym wzorem graficznym. Rękawy te są otwierane i formowane w napełniarkach firmy SIG Combibloc a następnie
zamykane u podstawy. Zupy, sterylizowane
w procesie UHT, są wlewane w otwarte opakowania kartonowe. Dopiero po zakończeniu procesu napełniania opakowanie jest
szczelnie zamykane powyżej poziomu płynu,
bez kontaktu z produktem. Proces ten umożliwia delikatne i bezpieczne napełnianie
opakowań kartonowych zupami Unox zawierającymi duże kawałki warzyw, kiełbasy
i mięsa.
Wprowadzeniu na holenderski rynek
zup Unox towarzyszy szereg działań marketingowych, w tym spoty telewizyjne, reklamy
i kampanie w mediach społecznościowych:
zobacz www.facebook.com / unox lub
www.youtube.com / watch?v=7TNVY6LmJcs
Temat z okładki
Żywno
ść w o
pakow
karton
aniu
owym
: dokła
jak chc
dnie ta
esz
k,
P ro d
wprow ucenci maj
ą
a d z an
ych n a w c z y m w y
ż y wc z
bi e r a ć
ych o
r y nek
: dla
pr z e d ł
w iele
u ż o n e p r o d u k t ów
n ow o c
ro d z a
s
j
p
zes
t
j ów o
f u n kc
p a k ow r w a ł o ś c i i s t o z
apewn ne rozwiąz
j o nu j ą
n
a
i
ń. Czę
e
i
a
c ych
w s z e ch
od
w nich ające optym nia opakow
ść z n je
n
a lną o
i ch ,
a n i ow
z aw a r
c e nt s z i ł o s i ę z c z a s d z i e s i ę c i o l e
c h ron
e
użyciu
te j, e l a
c i , up
em. D
u k aj ą c
ę
ż
,
y
s
p
w
t
ziś
oo
y
noś ci
s t ar a s
istotne nadto ekolo yczne i w y
i ę m ą d s y s t e m ów o k a ż d y p ro d
go
gi
– oszc
pak
urze inw
w ych ,
z ę d n e . c z ne i – c o j e d n e w
e s t ow a ow a n i ow y c
lepszy
s
t
równie
h
c h ro
ż
z w i ą z ć , s z u k aj ą c n
O
p
ań. Po
a
o
ż ą d an
C o m b k ow a n i a k
e są
ibl
ar
n i a . N o c s p e ł n i aj ą t o n o w e f i r
asze as
my S
w s z y st
IG
ep
k
w e or
a z k a r t y c z n e op a k i e t e w y m a g
ow a n i
atony c
te ch no
a ka
om
lo
sokiej gii autoklaw bisafe dedy rtonoow e j o
za
k ow a n
s
e
m a l n ą w ar to ś c i c z
ą s t e k z z c z e gól n i e w
o c h ro
ap e w n
yn ę pro
w y s ok
i aj ą o p
du
ąj
tyż e n a s a k o ś ć p r z e z k t ów s p o ż y
wc z yc
z
d
e op a k
ługi cz
combiblo
h
o
z
i
a
w
s
n
. Ozna
an i a k
c Food A
aj b a r
septic:
cząstki
rozwią dziej przyja artonowe są cza to,
o wielko
zn
za
je
ści do 2
5 mm
spoży w ń opakowan ych dla śro dnymi
d ow i s
i ow y c h
c z ych
ka
o pr z e
d ł u ż o n d l a pro du kt
ów
ej tr w
a ł o ś c i.
combiblo
c Food A
septic:
długie c
ienkie c
ząstki i
mogą m
pojedyn
ieć dług
cze k
ość naw
et 40 mm awałki
combiblo
c Food A
septic:
zawarto
ść cząste
k nawet
do 50 %
Temat z okładki 14 / 15
Jeszcze
więcej m
ożliwoś
technolo
ci dzięk
gii comb
i
isafe
Nasze
d ośw ia
d c z en i
Fir ma
e–
S
I
G
nie doś
Combi Twoje możli
bloc m
wiadcz
wo ś c i
ap
en
ną w z
Dzięk i
akresie ie i solidną w onad 35-letwp
ie d
p
ż y wc z y
w y s ok
ch o pr akowania pr zę techniczie temp rowadzeniu
ze dłuż
o
o dp or
eratur y
d
w op a k
we go c
u k t ów
onej
neg
ow a n i a
o
o
s
karton tr wałości i na po- autok mbisafe (mo pakowania k o na
ro z s z e
rza liśm
a r t on o
ow e . W
lawie)
pojów
żna j e
zakr
yn
ste r
ci
n ap e ł n
nej t r w
i a n i a i a s z e m o ż l i w o ą g u t y c h l at
a ł o ś c i , e s p r o d u k t ów y l i z o w a ć w
ś ci w z
op a ko
k aw a ł e
k
w
t óre m
o pr z e d
ać w o
akr
wa
cz
oż na n
a l e w a ć ł u ż opotrafi ku”, mówiąc ń „ kawałecz esie C omb pakowania
my nap
k a r t on
ek p o
i p a ko ibl o c , z
d o s ł ow
o
ełniać
o st a ł p
pro du
z jeszc
opakow nie. Obecni
owięks we f irmy SI
kt a m i
z
e
w
e
G
iększy
zony o
z aw i e r
an i a k a
ko ś c i d
to np.
mi ka
aj ą c y
r t on
pro d
o2
w
mieć d 5 mm – poje mi cząstki o owe produ arzywa i rośl wałkami. Ob ukty
iny
dy
łu
ejm
kt y
w iel cząstek gość nawet d ncze kawałk
i k o mp g o t o w e d o s s t r ą c z k o w e , o u j e
i mo g ą
o 40 m
w t ych
oty.
p oż yc i
wo c e,
m
p
a or a z
n aw e t
do 50 % roduktach m . Z awartość
gu l asz
e
oż e d o
.
cho d z i
ć
Perfec
tl
Food in
y pack
aged b
lo
combib
c and co
mbisafe
it by b
it
Dowie
dz
s t w ar z s i ę w i ę c e j o m
ają opa
ożliwo
kowan
p o d ad
ia firm ściach, jakie
resem:
yS
www.s
broszu
ig.biz i IG Combiblo
r z e.
c
w nas z
ej now
ej
Temat z okładki
Temat z okładki 16 / 17
Kolejne firmy oferują
opakowania premium na
produkty spożywcze w USA
Dwie duże spółki skorzystają z możliwości związanych z popytem
na alternatywne opakowania na żywność i napoje.
Firma Wright Foods, wytwórca produktów spożywczych z siedzibą w Troy, NC,
postanowiła rozszerzyć swoją ofertę o wysokiej jakości produkty spożywcze w aseptycznych opakowaniach kartonowych. Firma
wytwarza najwyższej jakości produkty, wykorzystując zaawansowane technologie przetwarzania aseptycznego firmy Aseptia. Wright
Foods będzie się specjalizować w przetwarzaniu całego szeregu produktów spożywczych premium, takich jak sosy, produkty z
pomidorów oraz desery. W poszukiwaniu
technologii aseptycznego napełniania dostosowanej do jej znaczących możliwości
przetwórstwa żywności firma SIG Combibloc
jawiła się Wright Foods jako naturalny partner.
Eduardo Gatica, CEO i prezes firmy
SIG Combibloc North America, z ekscytacją
mówi o partnerstwie z firmą Wright Foods,
„Najnowocześniejsza technologia przetwórstwa aseptycznego doskonale wpisuje się w
możliwości naszego systemu napełniania.
Ta współpraca partnerska odkryje nowe
możliwości dla aseptycznych produktów
spożywczych na rynku USA”. Zaangażowane w innowacje i wytwarzanie najwyższej
jakości produktów firmy Wright Foods i SIG
Combibloc zapewnią wiele możliwości, które pozwolą klientom rozszerzyć i wzbogacić
ich oferty produktowe i błyskawicznie – strategicznie reagować na szybko zmieniające
się wymagania rynku.
J. Michael Drozd, prezes i CEO firmy
Wright Foods: „Technologia napełniania
opracowana przez firmę SIG Combibloc jest
idealna, ponieważ można ją wykorzystać do
złożonych produktów spożywczych, produktów z dużymi cząstkami i produktów lepkich. Wspólnie będziemy w stanie stworzyć
i zapakować produkty, których dotąd nikt
tak nie pakował”.
Więcej informacji o możliwościach firmy
Wright Foods w zakresie napełniania opakowań produktami spożywczymi znajdziesz
na stronie: www.wrightfoods.com.
Obiecująca dla SIG Combibloc jest również współpraca z Hirzel Canning Company & Farms. Firma Hirzel, założona w roku
1923, jest jednym z wiodących producentów
przetworów pomidorowych w Ameryce i
prekursorem zdrowego żywienia i świeżego
smaku. Przy użyciu tradycyjnych metod
uprawy, w połączeniu z najnowocześniejszymi technologiami przetwórstwa, firma
ta dostarcza nowatorskie idee i produkty.
Obecnie posiada trzy zakłady produkcyjne,
szereg szklarni i obszarów rolniczych na
północnym zachodzie stanu Ohio.
Temat z okładki
Temat z okładki 18 / 19
Przy wykorzystaniu technologii opakowaniowej firmy SIG Combibloc firma Hirzel
Canning Company & Farms opracowała
nowatorską koncepcję „Z grządki do kartonu”. Pomidory są uprawiane lokalnie, zbierane z pól i szybko pakowane, aby zachować
ich świeży smak i kolor. Gwarantuje to, że
wykorzystywane są wyłącznie najwyższej jakości i najświeższe surowce, a witaminy i
wartości odżywcze zawarte w produktach nie
zostają utracone, co miałoby miejsce w przypadku transportu na duże odległości i magazynowania.
Więcej o marce DeiFratelli firmy Hirzel
znajdziesz na stronie www.deifratelli.com
Co-packing
Obydwie firmy oferują usługę co-packingu. Wright Foods współpracowała z wieloma liderami branży spożywczej i napojów
i oferuje możliwość szybkiego wprowadzenia produktów aseptycznie pakowanych na
rynek, przy zachowaniu najwyższej jakości
i bezpieczeństwa żywności. Firma Hirzel
współpracuje z ponad 30 lokalnymi rodzinnymi przedsiębiorstwami rolniczymi, dostarczającymi świeże surowce do wytwarzania jej produktów marki Die Fratelli, jak
również pakowanych kontraktowo i prywatnych marek. Portfel produktów firmy obejmuje ponad 100 pozycji.
Obydwie firmy oferują swoje produkty
w aseptycznych opakowaniach kartonowych
combiblocStandard o pojemnościach 500,
750, 1000 i 1100 ml. Istotna jest elastyczność
i efektywność napełniania oferowaną przez
urządzenia firmy SIG Combibloc – wszystkie pojemności można wygodnie napełniać
na jednej napełniarce. Zmiana wielkości
opakowań wymaga kilku minut prostych
ustawień. Nie ma potrzeby ponownej sterylizacji napełniarki ani wymiany części w
urządzeniu. Ta niepowtarzalna elastyczność
gwarantuje ciągłość procesów produkcyjnych i niższy nakład pracy.
combiblocStandard jest przyjętym formatem w handlu detalicznym i gastronomii
– jest łatwy w transporcie, przeładunku i
przechowywaniu. W Ameryce Północnej
aseptyczne opakowania kartonowe są obecnie
kojarzone na rynku z produktami premium.
Opakowanie to daje w pełni drukowalne powierzchnie, które pozwalają na komunikowanie i przyciąganie uwagi do wartości i
korzyści oferowanych przez produkt.
Klienci coraz częściej wybierają aseptyczne opakowania kartonowe z uwagi na
ich ekologiczność. Składają się one średnio
w 75 % z masy drzewnej, zasobu odnawialnego pochodzącego z kontrolowanych źródeł i z odpowiednio zarządzanych lasów.
Opakowanie to w mniejszym stopniu wpływa
na środowisko i przy jego produkcji zużywa
się mniej paliw kopalnych niż w przypadku
innych opakowań na produkty spożywcze.
Opakowanie może być poddane pełnemu
recyklingowi.
Know-how
Know-how 20 / 21
Smart Dispenser:
pomysłowy dozownik
produktów spożywczych
Nowy dozownik SMART DISPENSER firmy SIG Combibloc i Server Products jest doskonałym
rozwiązaniem dla gastronomicznej. Dozownik zapewnia bardziej higieniczną, wygodniejszą,
oszczędniejszą i przyjaźniejszą dla środowiska metodę precyzyjnego odmierzania porcji.
Innowacje w menu, zwłaszcza w kategorii napojów, przyciągają codziennie coraz
więcej klientów do sieci kafejek i restauracji
szybkiej obsługi. Modne stają się menu ze
świeżymi, zdrowszymi i wykwintniejszymi
napojami, w szczególności koktajlami owocowymi, herbatkami owocowymi oraz „specjałami kawowymi”. Różne smaki i na różne
sposoby przygotowywane produkty zwiększają zainteresowanie klientów i przyjemność płynącą z ich spożywania. Zwłaszcza
w USA koktajle na stałe wchodzą do większości jadłospisów i obejmują nie tylko tradycyjne smaki mango czy truskawki. Sieci
oferują obecnie koktajle z bardziej egzotycznych owoców, takich jak açai lub granat. W
USA same koktajle owocowe zanotowały
sprzedaż w wysokości 2,5 mld USD w roku
2012 – co oznacza wzrost o 8 %.
nątrz pudełka dozownika.
we zostaje umieszczone wew
ta
(1) Opakowanie kartono
na pudełku, pompka wbi
na
eszo
umi
aje
zost
pką
ik
(2) Pokrywa wraz z pom
jest otwarte. (3) Dozown
anie
kow
opa
i
ór
otw
any
bezpośrednio przez ofoliow
cia.
uży
do
wy
goto
SMART DISPENSER jest
Co ważniejsze, napoje specjalne dają
operatorom restauracji możliwość budowania
biznesu i wyróżniania się na tle konkurencji.
Innowacje w menu są źródłem kreatywności,
wzrostu i zysków. Jednym z najprostszych
sposobów zachęcania klientów do szerokiej
gamy napojów jest oferowanie im syropów,
i soków zagęszczonych, których łatwo używać i
które ułatwiają tworzenie specjalnych drinków.
Server. Przeznaczony jest do produktów spożywczych sprzedawanych w aseptycznym
opakowaniu kartonowym combiblocMaxi.
SMART DISPENSER jest łatwy w użyciu,
umożliwia precyzyjne dozowanie takich
produktów, jak syropy i bazy do koktajli oraz
koktajli owocowych. Korzystanie z dozownika ułatwia stosowanie przepisów na drinki
i pozwala uzyskać oszczędności w restauracjach poprzez precyzyjne dozowanie składników.
Tu pojawia się firma SIG Combibloc i
SMART DISPENSER firmy Server, oferując
praktyczne i wygodne rozwiązanie dozujące
dla operatorów w branży gastronomicznej.
Nowy SMART DISPENSER to trwały wielorazowy dozownik stworzony przez firmę
Dozownik składa się z pudełka z pokrywą, w którym umieszczane jest pudełko
kartonowe. Następnie pompka jest wbijana
bezpośrednio w ofoliowany otwór, otwierając
karton. Jedno naciśnięcie pompki dozuje
produkt w odpowiedniej ilości. Produkt jest
bezpieczny i higieniczny – nie ma potrzeby
przelewać go do innego pojemnika. Dozownik opróżnia opakowanie z produktu do 98 %.
Głównym przeznaczeniem SMART
DISPENSERA jest branża napojów. Dozownik ten został opracowany do wykorzystania
w barach, bistrach z produktami takimi, jak
pure owocowe, bazy do koktajli, syropy i
soki zagęszczone. Potencjał tych produktów
widać w liczbie lokali obsługiwanych w samych Stanach Zjednoczonych przez znane
firmy z branży napojów. Sieci kafejek i bary
szybkiej obsługi stanowią ponad 35 % całej
branży gastronomicznej w USA.
Za pomocą poniższego kodu QR sprawdź
jak łatwy i wygodny w użyciu jest SMART
DISPENSER:
O produktach firmy Server
Poza produkcją wysokiej jakości sprzętu do serwowania żywności i dozowania,
Server Products dostarcza rozwiązania gastronomiczne dla operatorów i sieci, które
pomagają im oszczędzać, zwiększać jakość
produktów i efektywność operacyjną. Firma
Server z dumą pomaga swoim klientom w
lepszej obsłudze już od 60 lat, oferując
pompki, które zapewniają precyzyjne dozowanie, kompaktowe grzałki i lodówki oraz
wiele innych urządzeń.
Trend
Trend 22 / 23
Woda kokosowa: zdrowy,
izotoniczny napój orzeźwiający
nie tylko dla sportowców
Woda kokosowa to nowy napój, o którym mówią wszyscy – dostępny również
w poręcznym opakowaniu kartonowym firmy SIG Combibloc.
Przezroczysty płyn o lekko orzechowym
i słodkawym smaku, uzyskiwany z młodych
zielonych orzechów kokosowych, izotoniczny i o bardzo dużej zawartości potasu. Czyni to wodę kokosową doskonałym napojem
orzeźwiającym przywracającym równowagę
mineralną organizmu na przykład po ćwiczeniu fizycznym. Ponadto woda kokosowa
stymuluje tworzenie kolagenu i jest tradycyjnym remedium stosowanym w medycynie
ajurwedyjskiej. Woda kokosowa jest zdrowym napojem, nawet gdy nie jest spożywana
bezpośrednio z orzecha kokosowego: producenci produktów spożywczych polegają
na aseptycznych opakowaniach kartonowych, aby zapewnić wysokiej jakości, wygodne opakowania, które dają odpowiednią
ochronę napojom premium. Oznacza to, że
konsumenci mogą pić zdrową wodę kokosową nawet daleko od tropików.
Woda jest sterylna, dopóki orzech jest
zamknięty. Jej ilość zmniejsza się, gdy orzech
dojrzewa. W strefie tropikalnej, obszarze, w
którym rośnie najwięcej palm kokosowych,
orzechy wybrane do produkcji wody kokosowej są zbierane na wczesnym etapie dojrzewania, gdy są jeszcze zielone, a miąższ
jest miękki i ma konsystencję galaretki.
Wtedy w owocu znajduje się najwięcej wody
kokosowej – do 800 ml na orzech – i jest ona
najbogatsza w składniki odżywcze. Gdyby
zostawić orzechy na drzewie, aby dalej dojrzewały, za kilka tygodni miąższ stwardniałby całkowicie, a orzech nabrałby brązowego
koloru.
Woda kokosowa nie ma nic wspólnego
z mleczkiem kokosowym, które produkuje
się z miąższu dojrzałych orzechów; miąższ
jest mieszany z wodą i miksowany, aby uzyskać biały płyn o kremowej konsystencji, a
następnie filtrowany. Woda kokosowa jest
izotoniczna, ma ten sam bilans składników
odżywczych i płynów, co krew, co sprawia,
że ciało przyswaja ją bardzo szybko i łatwo.
Mówi się, że pomaga redukować stres, działa wspomagająco w diecie, pomaga utrzymać
w zdrowiu serce, skórę, włosy i paznokcie.
Trend
Typowy napój w tropikach
Obróbka UHT, a następnie nalewanie
w aseptyczne opakowania kartonowe to doskonałe połączenie, zapewniające, że odżywcza woda kokosowa, którą przetwarzanie
mogłoby pozbawić wartości, jest delikatnie
zbierana i pakowana. Firma Tipco, wiodący
w Południowo-Wschodniej Azji producent
produktów spożywczych i napojów, wybrał
dla wody kokosowej aseptyczne opakowania
kartonowe. Woda kokosowa jest ceniona w
Tajlandii jako jeden z najzdrowszych napojów. Jest pozbawiona tłuszczów, od ponad
4000 lat ceniona jako naturalne źródło wartościowych składników odżywczych, zdrowych, poprawiających samopoczucie i urodę.
„Napełnianie sterylnymi produktami opakowań kartonowych pozwoli nam eksportować je do takich krajów, jak USA, Kanada i
Brazylia” – twierdzi Tipco. Firma jest pewna,
że zdrowy, tradycyjnie spożywany w tropikach napój przyjmie się jako nowy trend
również w innych częściach świata.
W Europie szwajcarska firma Bischofszell
Food Ltd. (BINA) oferuje wodę kokosową
w odmianach naturalnej i ananasowej pod
marką „Coco Water” w małych opakowaniach kartonowych.
Trend 24 / 25
Sprawy zmierzają właśnie w tym kierunku: np. w Europie szwajcarska firma
Bischofszell Food Ltd. (BINA) liczy na potencjał wody kokosowej. Od roku 2012 firma
oferuje pod marką „Coco Water” wersję
naturalną i ananasową w małych opakowaniach kartonowych ze słomką do picia. Arnold Graf, kierownik grupy ds. kluczowych
klientów i produktów w BINA: „Woda kokosowa łączy w sobie wiele wartości korzystnych dla zdrowia. Co więcej, ma niesamowity smak. Dzięki „Coco Water” daliśmy
Europejczykom to, czego mogli dotąd doświadczyć tylko na wakacjach. Sądzimy, że
woda kokosowa stanie się bardzo modnym
napojem i w tym kraju”.
W Ameryce woda kokosowa ma również olbrzymi potencjał. „W roku 2011 jej
rynek w USA odnotowł 100 % wzrost w porównaniu z rokiem poprzednim. Obecnie
niektóre źródła podają, że szacowana wartość sprzedaży osiągnęła nawet 140 mln
euro. Oznacza to, że woda kokosowa jest
produktem o jednym z najwyższych potencjałów rozwoju na rynku zdrowych napojów”,
twierdzi Tim Kirchen, szef działu marketingu
i rozwoju w firmie SIG Combibloc North
America. Według Kirchena nie jest to tylko
podsektor, w którym małe, wchodzące na rynek firemki „wstawiają buta w drzwi”. Kirchen:
„Również duzi gracze w branży napojów
inwestują mocno w rozwój nowatorskich
koncepcji produktowych i metod przetwarzania wody kokosowej. Wydaje się prawdopodobne, że w najbliższej przyszłości cała
masa napojów na bazie wody kokosowej
będzie się pojawiać na rynku – nie tylko
produkt czysty, ale również w formie mieszanych drinków, w którym dodatek wody
kokosowej nadaje szczególnego charakteru
i naturalnego smaku”.
Firma Apple & Eve, jeden z największych prywatnych producentów soków w
USA, zdecydowała się wykorzystać szczególne właściwości wody kokosowej. Z linią
„Water Fruits” wprowadziła na rynek szereg
napojów stanowiących nowatorskie rozwiązania w sektorze napojów orzeźwiających.
Połączenie wody, soku owocowego i wody
kokosowej zapewnia jednocześnie smaczne
nawodnienie i zdrowe orzeźwienie. Nowe
produkty dostępne są w smakach Tropical
Fruit Twister, Fruit Punch Frenzy i Very
Berry Blast. Pozycjonowane jako zdrowe,
pyszne napoje orzeźwiające i prezentowane
w odważnych kolorowych opakowaniach,
nowe napoje przypadną do gustu w równym
stopniu dzieciom i dorosłym.
W USA firma Apple & Eve decyduje się wykorzystać szczególne właściwości wody kokosowej. Połączenie wody, soku owocowego i wody
kokosowej zapewnia jednocześnie smaczne
nawodnienie i zdrowe orzeźwienie.
Profil
Profil 26 / 27
Hit w opakowaniach
kartonowych SIG Combibloc
Pantone 354 C
Black 25%
Meksyk. Marka najlepiej
sprzedających się soków owocowych w aseptycznych opakowaniach
Pantone 186 C
kartonowych dostępna jest teraz również w opakowaniach combiblocCompact 500 ml.
Pantone 293 C
Pantone 354 C
W roku 2010 pierwszą napełniarkę
CFA 712 firmy SIG Combibloc sprzedano
firmie Sociedad Cooperativa Trabajadores
de Pascual S.C.L. i zainstalowano w zakładzie
produkcyjnymTizayuca, Hidalgo. Od lipca
2010 ta meksykańska firma oferuje swoje
napoje z sokiem owocowym marki Boing w
opakowaniach kartonowych combiblocSmall
150, 250 i 330 ml. Ponad milion kartonów
jest napełnianych co tydzień. Produkty są
dostępne w smakach: guawa, pomarańcze,
mango, winogrona, jabłka, brzoskwinie i
truskawki oraz w typowo meksykańskich
smakach tamaryndowca i guanabana. Po
sukcesie gamy aseptycznych opakowań kartonowych firmy SIG Combibloc firma postanowiła również oferować swoje popularne
produkty w opakowaniu combiblocCompact.
Tak więc w roku 2012 napełniarkę CFA 612
zainstalowano w fabryce Tizayuca, zastępując nią dwie maszyny konkurencyjnego
producenta. Od października 2012 produkty
są w sprzedaży w Meksyku w dziewięciu
smakach w opakowaniach kartonowych
combiblocCompact 500 ml ze słomką.
Technologia napełniania firmy
SIG Combibloc przekonuje
Firma została przekonana całkowitym
kosztem utrzymania technologii napełniania
firmy SIG Combibloc, ponieważ elastyczność i wydajność tych napełniarek umożliwia firmie S.C.T. de Pascual oferowanie
szeregu różnych objętości i tym samym
szybkie reagowanie na zmieniające się wymagania rynku. Proces aseptycznego napełniania jest doskonały dla napojów z sokiem
owocowym marki Boing, ponieważ delikatny proces aseptyczny pozwala zachować
takie składniki odżywcze, jak wapń i witaminy. Ponadto te orzeźwiające napoje nie
zawierają cukru, sztucznych barwników ani
środków konserwujących.
S.C.T. de Pascual –
już ponad 25 lat sukcesów
Założona w roku 1985 firma zatrudnia
ponad 5000 pracowników. W Meksyku Boing
jest najlepiej sprzedającą się marką w sektorze napojów owocowych sprzedawanych w
aseptycznych opakowaniach kartonowych.
Produkty te otrzymały szereg nagród od różnych organizacji międzynarodowych, między
innymi, European Excellence, the American
for Quality, Best Brand Image and Gold
Award for Quality. Są również eksportowane,
między innymi do USA.
CMYK
Aktualności
Aktualności 28 / 29
Orzeźwiające napoje owocowe
dla aktywnych
Firma Arabian Beverage Co (ABC) wybiera opakowanie combifitSmall z zakrętką combiSmart.
Opakowanie kartonowe combifitSmall
z zakrętką combiSmart firmy SIG Combibloc
jest z powodzeniem stosowane do pakowania
produktów mlecznych i deserów. Ponadto
obecnie firma Arabian Beverage Co (ABC)
z Kuwejtu oferuje całą gamę orzeźwiających
soków owocowych w praktycznych opakowaniach kartonowych do wielokrotnego
zamykania, co jest nowością na rynku niegazowanych napojów orzeźwiających.
Aromatyczne soki owocowe w opakowaniach combifitSmall 350 ml są dostępne
w smakach pomarańczowym, mango, czerwone winogrono, gujawa, granat, morela,
koktajl owocowy oraz kiwi z cytryną i miętą.
Bader Al Ostad, dyrektor ds. sprzedaży grupy w firmie Arabian Beverage Co twierdzi, że:
„Małe opakowanie kartonowe do wielokrotnego zamykania jest doskonałe dla naszych
produktów, które wspaniale smakują jako
owocowe orzeźwienie – z tego opakowania
łatwo się pije, nie tylko w domu, ale również
w podróży, ponieważ łatwo je ponownie
zamknąć. Niezwykłe, acz praktyczne opakowanie kartonowe combifitSmall z zakrętką
to doskonałe opakowanie dla naszych soków
owocowych”.
Na półkach sklepowych opakowanie
combifitSmall z zakrętką mocno wyróżnia
się na tle produktów konkurencji. „Jest właściwą odpowiedzią na trend w produktach
gotowych do spożycia, który coraz mocniej
wyróżnia się w zachowaniach konsumenckich”, twierdzi Bader Al Ostad. „Zakładki”
na bokach sprawiają, że zakrętka combiSmart
jest szczególnie łatwa do otwarcia i ponownego zamknięcia.
Zakrętka combiSmart składa się z trzech
części: kołnierza, wbudowanego pierścienia
tnącego i zakrętki. Po procesie aseptycznego
napełniania zakrętka jest umieszczana na
zamkniętym opakowaniu przy użyciu aplikatora. Nie ma konieczności wstępnego perforowania kartonu: pierścień tnący w kołnierzu
otwiera opakowanie kartonowe czysto i bez
wysiłku pojedynczym przekręceniem zakrętki.
Zakrętka combiSmart doskonale służy
również do picia bezpośrednio z opakowania,
jest także idealnie dostosowana do odmierzania produktu i ponownego zamykania
opakowania. „Oczekujemy, że połączenie
combifitSmall i combiSmart najlepiej przyjmie się w przyszłości w segmencie niegazowanych napojów orzeźwiających (NCSD)”,
twierdzi Hanno Bertling, Global Product
Manager Opening Systems w SIG Combibloc.
Środowisko naturalne
Środowisko naturalne 30 / 31
Skuteczna ochrona środowiska:
indywidualne projekty dają
pierwsze wyniki
Ambitne cele: mniejsze zużycie zasobów, jeszcze więcej opakowań ze znakiem FSC®.
Gdy pracujemy nad osiągnięciem celu,
warto spojrzeć wstecz na to, co już osiągnęliśmy. SIG Combibloc dąży do ograniczenia
wpływu na środowisko opakowań kartonowych oraz napełniarek i procesów produkcyjnych. Chce bowiem uczynić jeszcze lepszymi
swoje opakowania, które już teraz są jednymi z najbardziej przyjaznych dla środowiska
opakowań na produkty spożywcze o przedłużonym okresie trwałości. Indywidualne
projekty celowe dają pierwsze efekty w firmie
SIG Combibloc i widać to wyraźnie w efektywności firmy w zakresie ochrony środowiska.
W roku 2009 SIG Combibloc wyznaczyła sobie cel ograniczenia emisji CO2 przy
produkcji materiałów opakowaniowych na
całym świecie o 40 %, zużycia energii o 35 %
i odpadów produkcyjnych o 25 % do roku
2015; ponadto dąży do zwiększenia udziału
opakowań kartonowych ze znakiem Forest
Stewardship Council® (FSC®) do 40 % do roku
2015. „Skupiliśmy się na najistotniejszych
kwestiach wymagających korekty, aby osiągnąć możliwie największe korzyści dla środowiska, w zakresie produktów i procesów
produkcyjnych. Poczyniliśmy znaczące postępy dzięki działaniom skupionym na ochronie środowiska w naszych lokalizacjach na
całym świecie”, twierdzi Rolf Stangl, prezes
firmy SIG Combibloc.
Niezależne i krytycznie zweryfikowane
oceny cyklu życia przeprowadzone przez prestiżowe instytucje eksperckie pomagają firmie SIG Combibloc w analizowaniu wpływu
środowiskowego opakowań kartonowych,
podnosząc efektywność w tym zakresie. Wyniki aktualnych ocen cyklu życia dla opakowań na mleko UHT (2012), niegazowane
napoje bezalkoholowe (2011) oraz produkty o przedłużonym okresie trwałości (2009)
zapewniają firmie SIG Combibloc istotne i
kompletne dane, w tym ocenę opakowań
kartonowych w porównaniu z alternatywnymi opakowaniami z perspektywy wpływu
na środowisko dla każdego sektora rynku,
na który firma dostarcza rozwiązania opakowaniowe. Wszystkie te badania potwierdzają, że w porównaniu z innymi opakowania
kartonowe w trakcie cyklu życia przyczyniają się do emisji mniejszej ilości CO2 i
zużywają mniejszą ilość energii i zasobów
kopalnych. Głównym powodem wysokiej
efektywności ekologicznej opakowań kartonowych jest wysoki w nich udział masy
drzewnej – surowca biologicznego, ekologicznego i odnawialnego.
Michael Hecker, Head of Group Environment, Health & Safety w SIG Combibloc:
„Można powiedzieć, że badania te pomogły
nam zgromadzić istotną wiedzę jakie ulepszenia możemy wprowadzić. Ma to również
wpływ na nasze procesy produkcyjne. Już
zauważyliśmy znaczące ograniczenie zużycia energii w zakładach, co z kolei ma pozytywny wpływ na ograniczenie wskaźnika
emisji CO2. Wprowadzamy ulepszenia w
takich obszarach, jak infrastruktura w budynkach i systemy chłodzenia. Przyczyni się
to do jeszcze znaczniejszego ograniczenia
zużycia energii i emisji CO2 w naszych zakładach produkcyjnych”.
Środowisko naturalne
Certyfikacja FSC®: przecieranie szlaków
Dzięki uzyskaniu certyfikacji FSC dla
swoich opakowań kartonowych firma SIG
Combibloc robi równie znaczące postępy w
realizacji celu zwiększenia udziału opakowań kartonowych ze znakiem FSC na całym
świecie do 40 % w latach 2010–2015. „16 %
do połowy roku 2012 to już bliżej celu, a do
półmetka zostało jeszcze sześć miesięcy”,
twierdzi Hecker. „Logo FSC na naszych opakowaniach daje naszym konsumentom większą pewność, że producent kartonu przetwarza odpowiednie ilości masy drzewnej
pozyskiwanej z lasów z certyfikatem FSC,
zarządzanych według wzorcowego systemu
zarządzania, jak również z innych źródeł”.
Środowisko naturalne 32 / 33
Decyzję o rozpoczęciu projektu podjęto
w roku 2009: już pod koniec roku 2009 firma
SIG Combibloc była pierwszym producentem
opakowań kartonowych, który dla wszystkich swoich zakładów na całym świecie
uzyskał certyfikat spełnienia kryteriów FSC
dla ciągłej kontroli pochodzenia produktu
(Chain of Custody (CoC)), który firma
utrzymuje do dziś. Pozwoliło to jej oferować
swoim klientom na całym świecie opakowania kartonowe, które mają prawo nosić znak
„FSC Mix” (kod licencji znaku handlowego
FSC® C020428).
Pierwsze opakowania kartonowe firmy
SIG Combibloc ze znakiem FSC pojawiły się
w niemieckich oddziałach sieci detalicznej
Lidl. Były to pierwsze w Europie opakowania
kartonowe ze znakiem FSC z sokami owocowymi i herbatami mrożonymi. Po ich
dobrym starcie w innych częściach Europy,
pierwsze opakowania na napoje jogurtowe
noszące znak FSC stały się dostępne w Chinach, w wyniku wspólnych wysiłków firmy
SIG Combibloc i chińskiej grupy producentów nabiału Yili. Później były pierwsze opakowania kartonowe ze znakiem FSC na soki
i napoje owocowe w USA i na mleko UHT
w Południowej Afryce. Wprowadzone zostały na rynek przez firmę Johanna Foods,
jednego z największych dostawców i kontraktowych firm pakujących soki i napoje
owocowe w USA, oraz DairyBelle, najstarsze
i wiodące przedsiębiorstwo branży nabiałowej w Południowej Afryce.
Opakowania kartonowe firmy SIG
Combibloc ze znakiem FSC są obecne na rynkach w Europie, Azji, Ameryce Północnej i
Południowej i Afryce, a znak ten widnieje na
ponad 1600 różnych produktach w 21 krajach.
WWF chwali zaangażowanie
Standardy FSC są uznawane i potwierdzane przez międzynarodowe organizacje
ochrony środowiska, takie jak World Wide
Fund for Nature (WWF, Światowy Fundusz
na rzecz Przyrody). Johannes Zahnen, odpowiedzialny za politykę leśną i partnerstwo
z przedsiębiorcami w WWF Niemcy, powiedział: „Jesteśmy przekonani, że znakowanie
opakowań kartonowych osiągnęło wymierny efekt w postaci postrzegania znaku FSC
i tego, co on oznacza, zarówno w sektorze
produktów spożywczych, jak i wśród konsumentów”.
Badania w różnych rejonach świata pokazały, że znak FSC jest coraz lepiej rozpoznawany. W Niemczech, gdzie wprowadzone
zostały pierwsze w Europie opakowania kartonowe ze znakiem FSC w sektorach soków
owocowych i mrożonej herbaty, spontaniczna znajomość znaku FSC wyniosła 28 % w
roku 2011 (Źródło: opracowanie pt. „Facts
and Figures on FSC® growth and markets”,
opublikowane przez FSC® w kwietniu 2012).
Badanie to pokazało, że 43 % konsumentów
w Wielkiej Brytanii stwierdziło, że zna logo
FSC, w porównaniu z 19 % cztery lata wcześniej. Podobną dynamikę można zaobserwować również w innych częściach świata: w
Hongkongu na przykład 29 % konsumentów
rozpoznało znak FSC w roku 2011, a w roku
2010 tylko 16 %.
Zahnen stwierdził: „Jesteśmy przekonani, że opakowania kartonowe ze znakiem
FSC odgrywają kluczową rolę w zwiększeniu
znajomości tego znaku. Potrzebujemy firm
z jasno zdefiniowanymi ambitnymi celami.
Wspaniale, że firma SIG Combibloc wyraźnie
zaangażowała się w FSC i prowadzi aktywnie
działania. Ważne jest, że SIG Combibloc jest
aktywnym motorem tego procesu, motywując
swoich dostawców, dając klientom entuzjazm
i ostatecznie oferując konsumentom możliwość wybrania lepszego produktu. Coraz
większa świadomość znaczenia odpowiedzialnego zarządzania lasami będzie również
oznaczać, że branża spożywcza będzie bardziej skłonna certyfikować swoje opakowania
w FSC. Oczywiście jeszcze sporo czasu upłynie, zanim logo FSC® pojawi się na wszystkich opakowaniach kartonowych firmy SIG
Combibloc, ale jest to osiągalne.
Aktywny recykling na całym świecie
Zaangażowanie firmy SIG Combibloc
w rozwój i poszerzanie krajowych systemów
zbiórki i recyklingu również przynosi owoce.
Jak twierdzi Rolf Stangl: „Recykling jest
fundamentalnym elementem strategii zrównoważonego ekorozwoju firmy SIG Combibloc.
Dlatego też jesteśmy aktywnie zaangażowani
w rozwój systemów zbiórki i sortowania i we
wdrażanie technologii recyklingu na całym
świecie, na przykład w Chinach, Tajlandii,
Brazylii i Wielkiej Brytanii. Wykorzystanie
masy drzewnej jako ekologicznego surowca
oznacza, że zużyte opakowania kartonowe
są cennym źródłem materiału do produkcji
wysokiej jakości produktów papierniczych.
Takie działanie pozwala oszczędzać zasoby
naturalne i surowce.”
Więcej informacji o zaangażowaniu
firmy SIG Combibloc w ochronę środowiska
jest dostępnych na stronie internetowej
www.sig.biz, skąd można również pobrać
broszurę firmy dotyczącą najnowszej oceny
cyklu życia produktu.
Aktualności
Aktualności 34 / 35
SIG Combibloc Brazylia:
Linia w fabryce Paraná
Ochrona środowiska: Opakowania
ze znakiem FSC® w Brazylii
SIG Combibloc przyspiesza w Brazylii. W roku 2011 pierwszy południowoamerykański
Zgodnie z wytycznymi globalnego ekorozwoju dział ochrony środowiska w Brazylii pracuje
zakład opakowaniowy firmy rozpoczął działalność w Campo Largo w pobliżu Curitiba
nad kilkoma projektami regionalnymi.
w brazylijskim stanie Paraná. Obecnie rozpoczęte zostały prace przy drugim etapie
rozbudowy zakładu, wcześniej niż planowano.
Projekt w Paraná został zaplanowany i
wdrożony w kilku etapach rozwojowych. Po
zakończeniu pierwszego etapu projektu zakład opakowaniowy mógł zostać otwarty i
uruchomiony w połowie roku 2011, po okresie budowy wynoszącym tylko 12 miesięcy.
Dzięki zainstalowaniu linii produkcyjnej
prelaminowany materiał opakowaniowy
wykorzystywany do produkcji opakowań
kartonowych jest zadrukowany, pocięty,
wytłoczony i zamknięty – co oznacza, że na
dynamiczny rynek brazylijski opakowania
kartonowe mogą być dostarczane szybko i
niezawodnie. Dzięki nowej inwestycji i
wdrożeniu drugiej fazy budowy instalowana
jest obecnie linia do wytłaczania, która pozwoli na laminowanie nieprzetworzonej
tektury do produkcji opakowań kartonowych na terenie zakładu w Campo Largo.
Według Ricardo Rodrigueza, Dyrektora Zarządzającego w SIG Combibloc South
America, rok 2012 zakończył się dla firmy
wzrostem o 60 % w porównaniu z poprzednim.
„Z tego powodu wrzuciliśmy wyższy bieg
przy rozbudowie dzięki kolejnym inwestycjom
w wysokości 100 mln reali brazylijskich.
Równowartość inwestycji w euro to 36 mln.
Oznacza to, że firma SIG Combibloc obecnie
całkowicie zakończyła projekt w początkowo ogłoszonej łącznej kwocie w wysokości
270 mln reali”, twierdzi Rodriguez.
Brazylia jest największym w Ameryce
Pd. rynkiem dla żywności o przedłużonej
trwałości w opakowaniach kartonowych.
Według szacunków kanadyjskiego instytutu
badań rynkowych sprzedaż aseptycznych
opakowań kartonowych wyniosła w sumie
ponad 13 mld sztuk w Brazylii w roku 2012.
Prognozuje się, że sprzedaż będzie dalej rosnąć w tempie 8 % rocznie do roku 2015.
Prowadzonych jest kilka inicjatyw w
Brazylii, mających na celu ustanowienie opakowań kartonowych jako przyjaznego dla
środowiska rozwiązania opakowaniowego.
Obecnie pierwszy klient już używa opakowań
combibloc z certyfikatem FSC. Ponadto firma
SIG Combibloc aktywnie prowadzi inicjatywy w zakresie zbiórki i recyklingu.
Firma Melitta wprowadza opakowania
kartonowe firmy SIG Combibloc
opatrzone znakiem FSC®.
Pierwszy klient w Brazylii rozpoczął
oferowanie swoich produktów w opakowaniach kartonowych firmy SIG Combibloc
opatrzonych znakiem FSC® (kod licencji
FSC® C020428). Od stycznia 2013 produkty
marki Melitta oferowane przez firmę Wake
w opakowaniach combifitSmall 250 ml posiadają znak Forest Stewardship Council®.
Wprowadzając opakowania kartonowe opatrzone znakiem FSC® firma SIG Combibloc
i jej klient z Brazylii pokazują swoje zaangażowanie w ochronę środowiska i zrównoważony (eko)rozwój.
Promowanie recyklingu opakowań
kartonowych po napojach
W Brazylii surowce wtórne są głównie
zbierane przez osoby nazywane „catadores”
(śmieciarzy). Stowarzyszenie recyklingu
CEMPRE (Compromisso Empresarial para
Recyclagem) stara się, aby zbieracze byli
zorganizowani w spółdzielnie i wspierani
przez władze.
Jako jedna z firm członków stowarzyszenia recyklingu SIG Combibloc jest zaangażowana we wdrożenie zasad ochrony
środowiska promowanych przez CEMPRE i
pomaga w opracowywaniu nowych inicjatyw
ekologicznych. Obejmuje to takie zadania,
jak zarządzanie i rozwój spółdzielni, które
zbierają i sortują odpady, oraz pomoc lokalnym władzom we wprowadzaniun programu
segregacji (selektywnej zbiórki) odpadów.
Lokalnie firma SIG Combibloc promuje
recykling pustych opakowań kartonowych
poprzez wspólne inicjatywy pilotażowe z
kluczowymi klientami, władzami i różnymi
organizacjami i spółdzielniami.
SIG Combibloc skupia obecnie swoje
wysiłki na trzech miastach, w których, z uwagi na stały wzrost wielkości sprzedaży opakowań kartonowych na napoje, ilość recyklingu
ma również wzrosnąć: Goiânia, w centralnym
rejonie Brazylii, w którym kluczowi klienci
firmy SIG Combibloc generują ponad 50 %
swojej sprzedaży, Campo Largo na południu
kraju, gdzie znajduje się nowy zakład produkcyjny firmy SIG Combibloc, oraz Cruzeiro do Oeste, również na południu Brazylii.
Znak odpowiedzialnej
gospodarki leśnej
Wszelkie pytania i uwagi proszę
kierować na adres [email protected]
www.sig.biz
Wydrukowano na papierze
z certyfikatem FSC™.
Download

Od puszki do kartonu