Hamanove uši
Tento trojuholníkový koláčik, známy ako
Hamanove tašky alebo uši, je najznámejší
koláč počas židovského sviatku Purim.
Židovský národ si vtedy pripomína príbeh z
knihy Ester – záchranu židovského národa.
Haman, po ktorom sa tento recept nazýva,
nosil klobúk v tvare trojuholníka. Bol to
človek usilujúci sa o smrť Židov.
Vyrob si s nami túto chutnú a jednoduchú
pochúťku!
Budeš potrebovať:
1 pohár cukru
1/3 pohára oleja
1/3 pohára margarínu
3 vajíčka
½ pohára pomarančového džúsu
4 poháre hladkej múky
3 čajové lyžičky prášku do pečiva
½ lyžičky soli
1 vajíčko na potretie
plnka (džem alebo mak s cukrom)
Najskôr zmiešame olej, margarín a cukor; pridáme vajíčka a džús. Nakoniec pridáme
zvyšok surovín a dobre premiesime. Vzniknutú guľku (ktorú sme nechali niekoľko hodín
oddychovať v chladničke) rozdelíme na štyri časti. Postupne každú časť rozvaľkáme
na pomúčenej doske na veľmi tenko a s pomocou pohára vykrajujeme koliečka. Do
stredu dáme približne pol lyžičky džemu. Použite ten, ktorý máte najradšej. Žeby
jahodový?
Okraje kolečka preložíme podľa obrázka tak, aby nám vznikol trojuholník. Poriadne ich
zahneme a pritlačíme, aby sa nám plnka počas pečenia neroztiekla. Potrieme
rozmiešaným vajíčkom, uložíme na plech s papierom na pečenie a pečieme v stredne
vyhriatej rúre asi 15 minút.
PRELOŽIŤ
Pozor, veľmi rýchlo mizne z plechu!!!
Download

Hamanove uši - Wonderzone.com