TÝŽDENNÉ MENU
22.09.-26.09.2014
OZNAČENIE JEDLA
DÁTUM
22.09.14
Polievka:
Pondelok
0,33 l
CENA
Karfiolová
ALERGÉNY
1,20 €
275 g Zelerové karbonátky s tymiánovou omáčkou
2,60 €
3,5
2,80 €
3
2,60 €
4,3
/zeler,cubuľa,okara,biele tofu,zemiaky/
280 g Plnená pečená paprika s paradajkovou omáčkou
/paprika,ryža,tofu,paradajka,okara,cibuľa/
250 g Sójové rezance po Čínsky
/mix čínskej zeleniny,biela kapusta,arašidy,judášovo ucho/
Prílohy:
23.09.14
Polievka:
Utorok:
200 g Natural ryža
200 g Varené zemiaky
1,00 €
1,00 €
0,33 l
1,20 €
Kukuricová polievka
275 g Baklažánovo-cvikľová sekaná s tekvicovou curry omáčkou
2,70 €
3
/baklažán,cvikľa,biele tofu,okara,cícerová múka,čerstvé bylinky/
250 g Záhradné zeleninové soté
2,70 €
/hrášok,mrkva,brokolica,mladý pór,karfiol/
350 g Jablčné palacinky s ovocím a Medovkovou redukciou
3,50 €
1
/špaldová múka,jablká,mix lesného ovocia,čerstvá mäta,medovka/
Prílohy:
24.09.14
Polievka:
Streda:
200 g Natural ryža
200 g Zemiakovo-mrkvové pyré
1,00 €
1,00 €
0,33 l
1,20 €
Cesnačka s krutónmi
300 g Thajská stir-fry pochúťka s jemným čili dressingom
2,90 €
1,3
3,50 €
3
2,90 €
1
/čínske bezvaječné rezance,restovaná stir fry zelenina,čerstvé čili,shitake huby,sójová omáčka/
300 g Prekladané "dauphinoise"zemiaky s bylinkovo-cícer.bešamelom
/zemiaky,sójové mäso,cibuľa,cesnak,mletá paprika,tymián/
320 g Farebný bulgur s grilovanou zeleninou/nevyžaduje prílohu/
/brúsená pšenica,baklažán,cuketa,farebné papriky,červaná cibuľa/
Prílohy:
25.09.14
Polievka:
Štvrtok:
200 g Natural ryža
200 g Zemiakové krokety
1,00 €
1,00 €
0,33 l
1,20 €
Červená šošovica na kyslo
250 g Tofu v orechovej kruste s petržlenovým pyré
2,60 €
3,4
3,70 €
1
2,80 €
3
/lahôdkové tofu,4 druhy orechov,olivový olej,petržlen,sójové mlieko/
300 g Domáce šúľance s makom a redukciou z čerstvých malín
/zemiaky,múka,mak,maliny,med,trstinový hnedý cukor/
250 g Zeleninové Kari
/hrášok,karfiol,mladý čerstvý špenát,biele tofu,cibuľa,zemiaky/
Prílohy:
26.09.14
Polievka:
Piatok:
200 g Natural ryža
200 g Tekvicové pyré
1,00 €
1,00 €
0,33 l
1,20 €
Sedliacka fazuľová
250 g Tofu Stroganoff
2,70 €
3,5
3,70 €
1,3
2,50 €
1,3
/mrkva,zeler,cibuľa,biele víno,tofu,koreniny/
320 g Domáce dukátové buchtičky s vanilkovým krémom a jahodami
dová múka,celozrnná múka,,lahodný vanilkový krém,čerstvé jahody/
275 g Šošovicové karbonátky so zemiakovým prívarkom
/šošovica,biele tofu,strúhanka,ovsené vločky,cibuľa/
Prílohy:
200 g Natural ryža
200 g Pšeno
1,00 €
1,00 €
POLOVIČNÉ PORCIE JEDÁL NEPODÁVAME
Malá porcia:
Malá porcia:
0,17 l
150 g
Polievka
Príloha (ryža, zemiaky, cestoviny)
0,75 €
0,70 €
Alergény v potravinách: 1. Obilniny obsahujúce lepok, 2. Arašidy, 3. Sója,4. Orechy, 5. Zeler, 6. Horčica, 7. Sezam, 8. Oxid siričitý, 9. Vlčí bôb, 10. Vajcia
Zmena jedálneho lístku vyhradená!
ALFA BIO s.r.o., Kremnička 71, B.Bystrica, [email protected]
Jedálny lístok a receptúry pre Vás pripravi šéfkuchár Peter Krampe
Prevádzka: Jedáleň zdravej výživy, Kollárová ul. 18, B. Bystrica, [email protected]
Download

zde - Alfa Bio