Новогоднее меню
Аперитив
Сливовица с медом
Амусе боуче
Чутни из суккини с овечьим сыром
Закуска
Масловое блюдо фойе грас с
мандаринами, сливовым соусом на
травяном тосте
Суп
Суп из тыквы Хоккайдо с васаби пеной и
гренками с корицей
Второе блюдо
Телячий стейк с медовой спаржей,
соусом Джек Дэниэлс и запеченным
картофелем
Десерт
Кокосовый тортик со сливочноананасовым соусом
полночная капустница
в цене 1 бут. секта, 1 бут. безалк., кофе
HAPPY
NEW YEAR
END
SILVESTROVSKÉ
MENU
NEW YEAR EVE’s
MENU
Aperitív
Aperitif
Slivovica s medom
Slivovica with honey
Amusebouche
Amuse Bouche
Cuketové chutney s ovčím syrom
Zucchini chutney with sheep cheese
Predjedlo
Starter
Maslová terinka foie gras s mandarínkami
a so slivkovým dipom
na bylinkovom toaste
Polievka
Tekvicové hokaido s wassabi penou
a škoricovými krutónmi
Hlavné jedlo
Teľací steak podávaný s medovou
špargľou, Jack Daniels omáčkou
a gratinovaným zemiakom
Dezert
Kokosová tortička podávaná
so smotanovo
ananásovou omáčkou
Polnočná kapustnica
v cene 1 fl. Sektu, 1 ks nealko, káva
Buttery Terrine Foie Gras with
mandarins, served on herb toast with
plum dip
Soup
Hokkaido pumpkin with wasabi foam
and cinnamon croutons
Main course
Veal steak served with honey asparagus,
Jack Daniels sauce, and potato au gratin
Dessert
Coconut cake served with creampineapple sauce
Midnight sauerkraut soup
1 bottle of Sparkling wine, 1 piece of
non-alcoholic drink, coffee included
Download

špeciálne silvestrovské menu