R
MAUVIEL 1830
Nádobí s francouzským šarmem.
V roce 1830 založil Ernst Mauviel v normandském městě Villedieu-les-Poeles manufakturu
na výrobu měděného nádobí. Mauviel, který vybavoval mj. i kuchyně Titanicu, se již od svého počátku etabloval jako výrobce pro profesionály, ale svou kvalitou, výjimečným řemeslným
zpracováním a v neposlední řadě i skvělým designem, se stal číslem jedna i pro nadšené domácí kuchaře.
Výrobky francouzské značky Mauviel provází renomé nejlepšího nádobí na světě, proto je používají ty nejslavnější restaurace oceněné michelinskými hvězdami.
Nádobí Mauviel je vyráběno z ušlechtilých a vysoce kvalitních materiálů, jako je měď, hliník
či nerezová ocel, což ve výsledku přináší úsporu energie, optimální výkon, dlouhou životnost
a především radost z vaření. Moderní a funkční nádobí s chladnou rukojetí je přizpůsobeno
všem kulinářským technikám.
U klasických kolekcí tvoří povrch nádoby čistá měď, která je nejlepším vodičem tepla, vnitřek
pak hygienická nerezová ocel 18/10. Pro optimální využití skvělých vlastností mědi pro vaření
je poměr těchto kovů 90 % mědi a 10 % oceli.
Moderní řada M´cook popírá špatnou pověst používání nerezového nádobí pro profesionální
vaření. Je vyráběna z pětivrstvého materiálu (tři vrstvy aluminia a vnější a vnitřní vrstva oceli
18/10), který je schopen rychlé a rovnoměrné distribuce tepla, jako je tomu u nádobí měděného
a aluminiového.
Inovativní řada M´stone2 osloví všechny milovníky designu a zdravého vaření. Tělo z anodizovaného hliníku výborně vede teplo a vnitřní keramický nepřilnavý povrch umožňuje komfortní
vaření s minimem tuku a také velmi snadné čištění.
R
M’ 1 50 s
M
Hrnec s poklicí
6131-25
Ø 24,0 cm
• síla mědi: 1,5 mm
• rovné okraje
6,10 l
• nýtované rukojeti z oceli s nižší
tepelnou vodivostí
Hrnec vysoký s poklicí
trouba
plyn
el. plotna
sklokeramika
indukce
s adaptačním
diskem
myčka
6132-25
Ø 24,0 cm
11,00 l
Omáčník
6110-12
Ø 12,0 cm
6110-16
Ø 16,0 cm
0,80 l
Kastrol s poklicí
1,80 l
6131-13
Ø 12,0 cm
0,80 l
6131-17
Ø 16,0 cm
1,80 l
Omáčník kónický
6131-19
Ø 18,0 cm
2,50 l
6112-20
Ø 20,0 cm
1,60 l
6131-21
Ø 20,0 cm
3,40 l
6112-24
Ø 24,0 cm
2,80 l
Kastrol nízký s poklicí
6110-18
Ø 18,0 cm
2,50 l
Pánev soté
6111-24
Ø 24,0 cm
3,10 l
6111-28
Ø 28,0 cm
4,60 l
6130-25
Ø 24,0 cm
3,10 l
6130-29
Ø 28,0 cm
4,60 l
Hrnec oválný s poklicí
6133-30
Ø 30,0 cm
Pánev
6,60 l
6113-22
Ø 22,0 cm
3,50 l
6113-26
Ø 26,0 cm
4,80 l
Pekáč obdélníkový
6113-30
Ø 30,0 cm
4,90 l
6117-30
30,0 x 22,0 cm
Pánev oválná
6119-35
35,0 x 23,0 cm
Poklice měděná
6118-12
Ø 12,00 cm
Pánev na palačinky
6118-16
Ø 16,00 cm
6120-30
Ø 30,0 cm
6118-18
Ø 18,00 cm
6118-20
Ø 20,00 cm
6118-24
Ø 24,00 cm
R
M’cook
Pánev s nepřilnavým povrchem
M
5242-26
Ø 26,0 cm
• síla materiálu: 2,6 mm
5242-28
Ø 28,0 cm
• zaoblené okraje pro slévání
bez odkapávání
• nýtované rukojeti z lité oceli
odolávající vyššímu zahřátí
• ve srovnání s nádobami se sendvičovým dnem
o 50 % efektivnější vedení tepla, a to po celém
povrchu
• úspora času i energie
Pánev na palačinky
s nepřilnavým
povrchem
5240-26
Ø 26,0 cm
Pánve M‘cook s nepřilnavým povrchem:
• magnetická nerezová ocel 18/10 – vnější plášť,
zrcadlově leštěný
• vnitřní nepřilnavý povrch tvrzený ocelí, odolný
do 220 °C
• určeny především pro přípravu ryb, zeleniny a vajec
• ideální pro vaření s minimem tuku
• k manipulaci se surovinami používejte výhradně
dřevěné, plastové nebo silikonové nástroje
Pánev oválná
se dvěma
rukojeťmi
5234-30
Ø 30,0 cm
Hrnec bez poklice
trouba
plyn
el. plotna
sklokeramika
indukce
myčka
5231-24
Ø 24,0 cm
6,10 l
Omáčník
5210-16
Ø 16,0 cm
1,80 l
5210-18
Ø 18,0 cm
2,50 l
Omáčník kónický
5212-20
Ø 20,0 cm
1,60 l
5212-24
Ø 24,0 cm
2,80 l
Pánev soté
3,10 l
5211-28
Ø 28,0 cm
5,50 l
5213-24
Ø 24,0 cm
5213-26
Ø 26,0 cm
R
5213-28
Ø 28,0 cm
5232-20
Ø 20,0 cm
6,00 l
Hrnec oválný
na rybu s poklicí
5216-45
Ø 45,0 cm
5211-24
Ø 24,0 cm
Pánev
Hrnec vysoký
bez poklice
4,50 l
Kastrol bez poklice
5231-16
Ø 16,0 cm
1,80 l
5231-18
Ø 18,0 cm
2,50 l
5231-20
Ø 20,0 cm
3,40 l
Kastrol nízký bez poklice
5230-24
Ø 24,0 cm
3,10 l
5230-28
Ø 28,0 cm
5,50 l
Pařák
5221-20
Ø 20,0 cm
5221-24
Ø 24,0 cm
Vložka na vaření
těstovin
5222-24
Ø 24,0 cm
Wok
5227-32
Ø 32,0 cm
5,00 l
Pekáč obdélníkový
5217-30
30,0 x 22,0 cm
5217-35
35,0 x 25,0 cm
Poklice nerezová
5218-16
Ø 16,0 cm
5218-18
Ø 18,0 cm
5218-20
Ø 20,0 cm
5218-24
Ø 24,0 cm
5218-28
Ø 28,0 cm
R
M’stone
2
Hrnec bez poklice
8231-24
Ø 24,0 cm
• vnitřní keramický nepřilnavý
povrch bez PTFE a PFOA
• tělo z antracitově šedého
anodizovaného hliníku
s integrovaným indukčním
dnem
Hrnec vysoký
bez poklice
• síla materiálu 3 mm
• hladké a rovné okraje
• nýtované rukojeti z lité nerezové oceli odolávající
vyššímu zahřátí
trouba
plyn
el. plotna
6,30 l
sklokeramika
indukce
myčka*
8232-24
Ø 24,0
9,00 l
Kastrol bez poklice
* může způsobit barevnou změnu vnějšího pláště, která však není vadou výrobku
Omáčník
8231-18
Ø 18,0
2,50 l
8210-16
Ø 16,0 cm
1,80 l
8231-20
Ø 20,0
3,50 l
8210-18
Ø 20,0 cm
3,50 l
Omáčník kónický
8212-24
Ø 24,0 cm
3,20 l
Pánev soté
8211-24
Ø 24,0 cm
8211-28
Ø 28,0 cm
3,00 l
4,60 l
Pánev
8229-20
Ø 20,0 cm
8230-24
Ø 24,0
3,80 l
8230-28
Ø 28,0
6,10 l
Pekáč obdélníkový
8217-35
35,0 x 25,0 cm
Poklice skleněná
5318-16
Ø 16,0 cm
8229-26
Ø 26,0 cm
5318-18
Ø 18,0 cm
8229-28
Ø 28,0 cm
5318-20
Ø 20,0 cm
Pánev
na palačinky
8220-30
Ø 30,0 cm
R
Kastrol nízký bez poklice
5318-24
Ø 24,0 cm
5318-28
Ø 28,0 cm
indukce
M’plus
M
TOVOLO
Nerezová lišta
5980-02
5 háčků
100,0 cm
5980-01
3 háčky
60,0 cm
5980-03
nerezový háček
Silikonové stěrky
délka 32,0 cm
odolné do 315 °C
Litinová lišta
s 5ti háčky
2704-00
100,0 cm
T80.7419
cukrová vata
T80.7372
ruměnec
T80.7334
máslová
T80.7297
citrónová
T80.7532
mořská pěna
T80.7495
šmolková
T80.7457
šeříková
T80.7570
mátová
T80.7617
sójové mléko
T80.7853
čirá
Adaptační disk
na indukci
7500-00
Ø 22,0 cm
Pasta na čištění mědi „Copperbrill“
2700-02
0,15 l
2700-03
1,00 l
Pasta na čištění nerezu „Inobrill“
5700-02
0,15 l
R
R
T80.7426
orchidejová
T80.7518
nebeská modrá
T80.7389
malinová
T80.7471
nachová
T80.7341
korálová
T80.7594
limetková
T80.7303
sluneční paprsek
T80.7631
mokka
T80.7549
hrášková
T80.7877
břidlicová
T80.7501
letní obloha
T80.7440
lilková
T80.7464
ametyst
T80.7402
japonský javor
T80.7587
zelené jablko
T80.7365
kůrová
T80.7624
latté
T80.7327
podzimní tráva
T80.7860
bílá
T80.7563
lovecká
T80.7433
fuchsie
T80.7525
námořnická
T80.7396
chilli
T80.7488
hroznová
T80.7358
pomerančová
T80.7600
olivová
T80.7310
hořčicová
T80.7648
čokoládová
T80.7556
modrozelená
T80.7884
půlnoční
Download

Katalog ke stažení