GELOVÉ BARVY Použití a dávkování - řídí se hygienickými předpisy a příslušnými technickými normami, především vyhláškou č. 4/2008 Sb., ze dne 3.ledna 2008, kterou se stanoví druhy a podmínky
použití přídatných látek a extračních rozpouštědel při výrobě potravin. U barviv E110, E122, E124, E155 je nejvyšší povolené množství (NPM) 50mg/kg jednotlivě nebo v kombinaci. V kombinaci s
ostatními barvivy nesmí celkový obsah barviv překročit NPM v následující tabulce. U ostatních barviv se NPM řídí podle následující tabulky. UPOZORNĚNÍ: vhodnost použití, stabilita a dávkování musí
být odzkoušeny výrobcem finálního produktu. Barviva E102, E104, E110, E122, E124, E129 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí.
Cukrovinky
Jedlé ozdoby a polevy na cukrářské výrobky
Jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky
Mražené krémy, zmrzliny
Deserty včetně ochucených mléčných výrobků
NPM 300 mg/kg
NPM 500 mg/kg
NPM 200 mg/kg
NPM 150 mg/kg
NPM 150 mg/kg
Barvy gel. Wilton - hmt. netto 28,35g, vyrobeno v USA
Barvy gel. SugarFlair - hmt. netto 25g, vyrobeno v ENG
Složení: cukr, kukuřičný sirup, zvlhčující látka: glycerol (E422), voda,
modifikovaný škrob (E 1442), želírující látka: agar (E406), konzervant:
(E202), antioxidant: kyselina citronová (E330), regulátor kyselosti
(E311c), barvivo:
Složení: glycerol (E422), propylen glykol (E1520), voda,
protispékavá látka: (E551), barvivo:
MELON
E102
BITTER LEMON/LIME
E102, E133
610-300 Lemon Yellow
E102
EGG YELLOW
E104, E110
610-301 Golden Yellow
E129
GOOSEBERRY
E102, E155, E133
610-303 Orange
E110
MINT GREEN
E102, E133
610-306 Ivory
E102, E110, E129, E133
PARTY GREEN
E104, E133
610-307 Creamy Peach
E102, E110, E122
HOLLY GREEN
E133, E155, E102
610-312 Pink
E102, E122
SPRUCE GREEN
E155, E102, E133
610-313 Christmas Red
E102, E110, E122
EUCALYPTUS
E133, E155, E122, E104
610-314 Rose
E102
BABY BLUE
E133, E122
610-317 Brown
E102, E110, E133
ICE BLUE
E133
610-318 Violet
E122, E133
NAVY BLUE
E133, E122, E155
610-319 Royal Blue
E122, E133
TANGERINE
E110, E129
610-321 Sky Blue
E102
PEACH
E110, E124
610-323 Kelly Green
E102, E133
CHRISTMAS RED
E129, E124
610-324 Leaf Green
E102, E133
RUBY
E122, E129
610-327 Red Red
E102, E110, E129
CLARET
E122, E133
610-328 Black
E149
PINK
E129, E122
610-329 Red (no taste)
E129
DUSKY PINK/WINE
E129, E122, E133
610-331 Teal
E102, E133
PAPRIKA/FLESH
E110, E129, E155
610-332 Moss Green
E102, E110, E133
AUTUMN LEAF
E102, E155
610-333 Burgundy
E110, E122, E133
CARAMEL/IVORY
E102, E155, E133
CHESTNUT
E155
Barvy gelové (maximálně koncentrované) SugarFlair (hmt. DARK BROWN
E155, E133
GRAPE VIOLET
E122, E133
netto 42g / 400g) - Složení: glycerol E422, propylen glykol
E153,
E1520, voda, protispékavá látka: oxid křemičitý E551 (pouze u LIQUORICE
PRIMROSE
E104, E129
BLACK a FOLIAGE GREEN), barvivo: BLACK - E104, E124,
CREAM
E172, E104
E133, FOLIAGE GREEN - E102, E133, E155, RED - E124,
CHRISTMAS GREEN
E104, E155, E133
E129.
POPPY RED
E124, E104
Běloba Wilton (hmt. netto 59,2g) - Složení: glycerol E422, voda, barvivo: oxid titaničitý E171
Běloba SugarFlair (hmt. netto 20g / 150g) - Složení: protispékavá látka: oxid křemičitý E551, barvivo: oxid titaničitý E171
Dovozce: CS Gostol Trading spol. s r.o., Zábrdovická 15/16, 615 00 Brno
www.svetpeceni.cz
Spotřebujte do: Uvedeno na obalu - Best Before nebo BB
Barvy gel. Modecor - hmt. netto 20g, vyrobeno v ITA
Složení: Glukózový sirup, voda, sacharóza, želírující látka E406,
emulgátor E330, konzervant E202, barvivo:
PINK
SKY BLUE
RED
YELLOW
GREEN
ORANGE
PURPLE
BLACK
E122
E133
E129
E102
E102, E133
E110
E122, E133
E151, E122, E133, E110, E102
AZO FREE
Barvy neobsahují barviva E102, E104, E110, E122, E124,
E129
Barvy gel. Vivy - hmt. netto 20g, vyrobeno v ITA
Složení: Glukózový sirup, voda, sacharóza, želírující látka E406,
emulgátor E330, konzervant E202, barvivo:
YELLOW
ORANGE
PINK
VIOLET
SKY BLUE
GREEN
E100
E160a
E120
E120, E133
E133
E100, E133
Download

AZO FREE