ČERVENEC/SRPEN ~ 2011
Časopis pro profesionály
v cestovním ruchu
ČERVENEC/SRPEN 2011
Průzkum: Praha je bezpečnější než Vídeň!
16
Zkušenosti krajů s přeshraniční spoluprací
42
Potenciál cestovního ruchu v Jihomoravském kraji
45
Cesty za vínem
66
NOVÉ NÁVŠTĚVNICKÉ CENTRUM STAROPRAMEN
UNIKÁTNÍ AUDIOVIZUÁLNÍ ZÁŽITEK NEDALEKO CENTRA PRAHY!
Communication On-line Travel business
e!
m
81
více informací uvnitř tohoto čísla ...
Cena 94 Kč/4,05 € (SR)
01_tit_staropramen.indd 1
1.7.2011 11:21:45
02_spedos.indd 2
1.7.2011 11:23:02
22. mezinárodní
veletrh průmyslu
cestovního ruchu
21. mezinárodní veletrh
turistických možností
v regionech
12.–15. 1. 2012
Brno – Výstaviště
Veletrhy Brno, a.s.
Výstaviště 1
647 00 Brno
Czech Republic
Tel.: +420 541 152 398
Fax: +420 541 153 062
[email protected]
[email protected]
03_BVV.indd 1
1.7.2011 11:25:14
Chrám Chmele a Piva
Město Žatec, ležící v severních Čechách na řece Ohři, má tisíciletou historii.
V ní hraje důležitou roli prvotřídní chmel, který se na Žatecku pěstuje. Více než
700 let pěstování vynikajícího aromatického chmele a výroba piva vedlo i ke vzniku
zábavného a poučného komplexu s názvem Chrám Chmele a Piva.
Jedná se o zábavný a poučný komplex sahající svými kořeny do bohaté tradice světoznámého
chmelařského regionu. Atraktivní náplň prohlídky zaujme široké spektrum návštěvníků. Během návštěvy
tohoto turistického centra se vám odhalí nejedno tajemství pěstování chmele a vaření dobrého piva.
Prohlídka začíná návštěvou Chmelového majáku. Do útrob vyhlídkové věže vás dopraví výtah,
uvnitř kterého čeká první překvapení ve formě 3D animace. Na vrcholu věže se nachází vyhlídková
plošina s rozhledem na žatecký region. Následuje prohlídka Labyrintu, na jehož konci je ukryt
poklad chmelařského regionu. Navazující Erbovní síň objasní slavné tradice žatecké chmelařské
oblasti a prozradí podstatu kvality domácího aromatického chmele. Velice zajímavou částí Chrámu
je Chmelový orloj, jediný svého druhu na světě, který zaujme netradičním zpracováním. Jako vše
v Chrámu Chmele a Piva, má i tento hodinový stroj svůj příběh. V prostorách dalšího bývalého skladu
a balírny chmele se nachází Chmelařské muzeum. S výstavní plochou 4 000 m2 představuje největší
muzeum tohoto druhu na světě. Součástí komplexu je také nově otevřená Kapucínská zahrada,
skrývající spoustu překvapení pro malé i velké návštěvníky.
Pivovarský restaurant nabízí prostor k oddechu pro příjemné posezení a ochutnání regionálních
pokrmů. V letních měsících jsou k dispozici také místa ve dvoře pivovarské restaurace. Jižní zahrada
s dětskou kavárnou a hernou nabízí prostor pro hry a zábavu. Celková kapacita restauračního komplexu
je 200 osob. Kulinářské pochoutky doplňují pokrmy připravené s přídavkem nefiltrovaného „živého piva“,
které vaříme v našem Minipivovaru „U Orloje“, a to tradiční českou metodou podle zkušeností celých
generací českých sládků. Základní suroviny tvoří pouze voda, ječný slad a chmel ze Žatecka. Snažíme
se, aby u nás pivo bylo zkrátka pivem. Vaříme zde tři druhy piva: „Chmelový ležák“, „Žatecký samec“
a „Chrámové tmavé“. Všechna naše „živá piva“, vyrobená dekontaminační technologií, obsahují mnoho
zdraví prospěšných látek. Jedná se zejména o komplex vitamínů B, antioxidanty obsažené v polyfenolech,
fytoestrogeny a další zdraví prospěšné substance. Tak jak to má u dobrého českého piva být, výsledná chuť
tvoří harmonii mezi nasládlým sladovým základem a hořkostí z výborného přírodního chmele. Pivo těchto
kvalit konzumované v rozumné míře má prokazatelný pozitivní vliv na lidský organismus.
Chrám Chmele a Piva, Žatec, [email protected], www.chchp.cz
www.branadocech.cz
04_ustikraj.indd 4
1.7.2011 11:31:12
Vydavatelství B2B, B2C a klientských časopisů
vstupenky na středočeské hrady a turistický průvodce pro všechny nové předplatitele
Časopis pro profesionály
v cestovním ruchu
LISTOPAD 2011
Ohlédnutí za letošním Karlovarským týdnem
PŘEDPLAŤTE SI COT BUSINESS NA ROK
OV
ĖňE22
BC
NO V A
Naplnila se očekávání v oblasti MICE?
28
Destinační management v Moravskoslezském kraji
60
Boj o trh při prodeji letenek
90
Flotila private jetů Travel Service
se rozroste o další stroj !!!
za 940 Kč / 39 € (studenti 740 Kč / 31 €),
a dostanete
nejčtenější odborný časopis v cestovním ruchu!
Travel Service, a.s., K Letišti 1068/30, 160 08 Praha 6
E-mail: [email protected], Tel.: +420 724 623 653 (non-stop), www.travelservice.aero
k ZDARMA vstupenky na středočeské hrady a turistický průvodce
k ZDARMA 1 číslo časopisu (11 čísel za cenu 10)
k ZDARMA přístup na odborný web www.cot.cz a do archivu časopisu COT business
k ZDARMA aktuální zpravodajství z oblasti cestovního ruchu na váš e-mail (každých 14 dní)
k ZDARMA doručování COT business do schránky
OBJEDNÁVEJTE COT BUSINESS:
ON-LINE na www.cot.cz / www.press.sk*
E-MAILEM na [email protected] / [email protected]* (do předmětu e-mailu uveďte „Objednávka COT“)
TELEFONICKY na +420 225 985 225 / +421 267 201 931–33* (po–pá od 8 do 18 hod.)
SMS na +420 605 202 115 (zašlete sms ve tvaru COT_jméno_příjmení_adresa)
(cena hovoru a sms dle platného ceníku vašeho operátora) *kontakt pro slovenské předplatitele
Akce určena pouze pro nové předplatitele a platí do vyčerpání zásob. Dárky budou rozeslány po obdržení platby za předplatné. Svojí objednávkou dává předplatitel společnostem
SEND předplatné, s. r. o., Magnet Press, Slovakia, s. r. o., a C.O.T. media, s. r. o., souhlas se zpracováním poskytnutých údajů k jejich marketingovým účelům.
11_predplatne_c1111.indd 11
26.10.11 18:47
ČR
Vít
ě
outěže v
s
z
Slovácko
Objevte evropské destinace
nejvyšší kvality
EDEN 2011
Obnova hmotného dědictví
han
a
gion K
re
Mikro
Králic
Orlické hory a Podorlicko
ký Sn
ěžník
cko
Žate
www.eden-czechtourism.cz
06_CzechTourism.indd 6
1.7.2011 11:33:54
trendy
Zavřete oči (tedy až dočtete, pochopitelně)
a zkuste si představit následující. Je léto a s ním
dovolená. Všechny problémy jste za sebou zamkli v kanceláři a minimálně čtrnáct dní nechcete slyšet slova jako klient, faktura, deadline
či nedejbože kolega. Hodláte přece relaxovat,
ne? Jako správní patrioti chcete podpořit domácí cestovní ruch, proto setřete vrstvu prachu
z jízdního kola a vyrážíte na jižní Moravu, do ráje cyklistů a milovníků vína.
„Tož vitajte u nás ve sklípku, jsem rád, že jste k nám zavítali. Kola si klidně
opřete tady o zeď a pojďte dál,“ láká vás bodrý vinař a táhne vás do útrob
svého království. „Okoštujete?“ Nad touto otázkou se jen pousmějete,
souhlasně kýváte a své chuťové pohárky připravujete na nějaký ten ryzlink,
rulandu či burgundu. Případně na burčák, jehož vůně se rozlévá nejen
sklípkem, ale prakticky celým krajem. „Tak co si dáte? Měl bych tu sifon,
colu, džus a pro fajnšmekry archivní bezinkový sirup,“ vypočítává majitel
sklepa a vy v jeho hlase marně hledáte stopu šprýmu. Znejistíte a koktáte
něco o tom, že jste přece přijeli kvůli vínu. „Řidičům nenaléváme,“ omluvně krčí rameny vinař a ukazuje na stejně hovořící tabulku přibitou na zeď
nad vašimi bicykly. Nic platná není vaše argumentace, že jste přece přijeli
po cyklostezce, která už svým názvem hlásá, že je určena pro milovníky
vína. „Sifon nebo nic,“ trvá na svém vinař. Nakonec se přece jen nechá
obměkčit a třesoucí se rukou vám natočí „rýňák“ do PET lahve. „Ale nepijte mi to tady, raději až doma! Dají vám dýchnout a budeme mít problémy
vy i já,“ dodává ustrašeně. Platíte, sedáte na kolo a za chvíli mizíte v dáli…
Absurdní představa? Jen na první pohled. Pouze do důsledku dotažená
politika nulové tolerance alkoholu u řidičů. A realita se tomuto Absurdistánu leckdy blíží, kontroly cyklistů nejsou vůbec výjimečné. Policistům samozřejmě nelze nic vyčítat, ti se pouze drží litery zákona. Kroutit
hlavou ale můžeme nad logikou státu, který na jedné straně lije miliony
do budování vinařských cyklostezek, ale na straně druhé vyhlašuje nulovou toleranci alkoholu u cyklistů na nich. Abyste dobře rozuměli, ani
já jako řidič nechci potkávat podroušené cyklisty šněrující silnice
od krajnice ke krajnici. A už vůbec netoužím být zaškatulkován jako ten,
kdo pohrdá bezpečností účastníků silničního provozu. Pouze si myslím,
že by mohla být pro vinařské cyklostezky stanovena mírně odlišná pravidla, podobně jako je tomu třeba v sousedním Rakousku. Tam ostatně
hledali inspiraci i někteří tuzemští poslanci, kteří navrhovali tolerovat
cyklistům 0,3 promile. Zatím bez úspěchu. Třeba ale není všem dnům
konec… Jaký je váš názor na tuto problematiku? Napište nám!
Ať už na alkohol za řídítky zastáváte jakýkoli názor, přeji vám krásné léto, klidnou dovolenou a cesty bez nehod. A v září se budu na stránkách
COT business těšit na viděnou!
golf
26–31
Weco Tour 2011 presented by GolfProfi
Golf Travel Tour – Kotlina překvapila
Charity Golf Party 2011
regiony
32–60
Zprávy z A.T.I.C. ČR
Jak dobře nakopnout naši národní značku?
Teplice v Čechách zahájily lázeňskou sezonu
Atraktivní prázdninový region v Euroregionu Nisa
Operační programy přeshraniční spolupráce přinášejí do regionů miliony
Zkušenosti krajů s přeshraniční spoluprací
Aktualizace potenciálu cestovního ruchu v Jihomoravském kraji
Václav Božek: Kraj se zaměří na velké investiční projekty
Co ukázaly kontroly kvality v jihomoravských TOP cílech
Praha ve Vídni, Vídeň v Brně
Jižní Morava – nový Hollywood?
ubytování a gastronomie
61–77
Svoji certifikaci vín mají nově Mikulov a Modré hory
Kam v létě za vínem a vinaři?
Cesty za vínem
Šest jednoduchých tipů, jak efektivně využívat Twitter
České pivo: hrdý klenot naší země i turistický produkt
Pivo naše vezdejší aneb malé pivovary pod lupou
píjezdový cestovní ruch
78
Desatero otázek pro Markétu Lehečkovou
slovensko
79–82
Vítejte v regionu Hont
Nitranský samosprávny kraj - Kouzelný kraj slunce, vody a vína
výjezdový cestovní ruch
83–89
S Janem Papežem o radosti z dovolené
Kypr: vysněný ostrov pro každého
Samos – Pythagorův ostrov
Island: nejdřív se valil popel, nyní turisté
doprava
90–92
EGYPTAIR velkorysý vůči zavazadlům
UTair zahájila pravidelné lety Moskva–Brno
Delta, Air France a KLM obnovily spojení do Atlanty
Letiště Praha – nejvíce se rozvíjející letiště světa
S transavia.com z Prahy do Rotterdamu
veletrhy
93
jmenný rejstík
94
Téma říjnového čísla:
Speciál pro MADI 2011, Hory a exotika
Královéhradecký kraj, Liberecký kraj, Alpy
Uzávěrka 14. 9. 2011
Dovolená v Česko - Slovensku
Maďarské termály, Rakousko
ZOOPARK
P r oviz
Téma zářijového čísla:
Hotelové vybavení, Wellness
Plzeňský kraj, Slovensko, Amerika
Uzávěrka 15. 8. 2011
07_edit.indd 7
9–24
Ocenění COT business: Záchrana a revitalizace zámku Zbiroh
Mobilní marketing – efektivní forma komunikace
Průzkum: Praha je bezpečnější než Vídeň!
Členové Prague Convention Bureau slaví úspěchy
Hospitality & Tourism Summit 2011
e 10 -1
2%
Petr Manuel Ulrych
[email protected]
www.echomutov.cz
h
8
Okénko ČSÚ: Mezinárodní pohled na ekonomický význam cestovního ruchu
www.cot.cz
statistika
Vinařské cyklostezky
pro abstinenty?
DOVOLENÁ
S VOZÍKEM
Poukaz č.: 002/2011/323500
Dovolená v Česku a Slovensku
Vystaveno dne: 16.02.2011
www.atis.cz
Tip na výlet do
CHOMUTOVA
Seznamte se s našimi
zvíĜaty v zoo s faunou
Eurasie a svezte se
Safari expresem.
1.7.2011 14:20:15
Okénko Českého statistického úřadu:
Mezinárodní pohled na ekonomický význam cestovního ruchu
Český statistický úřad se v roce 2010 zapojil do iniciativy Eurostatu zaměřené na dobrovolný sběr dat
ze satelitních účtů jednotlivých zemí Evropy, jakožto vyústění dlouhodobé snahy o podporu zlepšení
dostupnosti dat o ekonomickém významu cestovního ruchu. Následující článek přináší podrobnější informace o této aktivitě a uvádí základní ukazatele, které z této iniciativy vzešly.
Podpora sledování významu
cestovního ruchu v EU
Sledování ekonomického významu cestovního ruchu a jeho celoekonomickému i meziodvětvovému
porovnání je na úrovni Evropské unie přikládán
velký význam. Důkazem tomu jsou aktivity, které
Evropská komise za poslední desetiletí v oblasti
TSA (satelitního účtu cestovního ruchu) vyvinula.
Zapojilo se 20 členských států a 3 země EFTA.
I když metodická srovnatelnost výstupů nebyla
zdaleka ideální, bylo možné zveřejnit první detailnější mezinárodní porovnání finančních ukazatelů
cestovního ruchu.
Kdo se účastnil prvního sběru dat
z TSA a jaká data byla k dispozici
Jak již bylo zmíněno, sběru dat o TSA se celkově
zúčastnilo 23 států. V tabulce 1 je uveden jejich
výčet, referenční rok, ke kterému se data vztahují,
a počet ukazatelů dostupných za jednotlivé státy.
Tabulka 1: Seznam účastnících se zemí, referenční
rok a počet poskytnutých ukazatelů1
Z tabulky 2 je patrné, že v rámci Evropy mají
dominantní postavení v cestovním ruchu státy
jako je Španělsko, Německo a Velká Británie.
Ovšem absence údajů Francie, Itálie, Řecka či
Turecka tento výčet top destinací či zdrojových
zemí omezuje.
Tabulka 2: Výdaje na příjezdový a domácí cestovní
ruch (mil. eur)
Výdaje
na příjezdový CR
Země
BG
2 708
544
CZ
5 185
4 422
DK
3 913
6 197
DE
26 928
107 521
EE
1 000
126
IE
3 637
3 141
ES
44 983
47 350
CY
2 232
422
Bulharsko (BG)
20062 14
Rakousko (AT)
2008
36
LV
273
289
ČR (CZ)
2008 45
Polsko (PL)
20062 22
LT
484
912
Dánsko (DK)
2008 39
Rumunsko (RO)
20013 19
HU
2 564
2 526
Německo (DE)
2000 26
Slovinsko (SI)
2003
39
NL
6 637
27 336
Estonsko (EE)
2006 32
Slovensko (SK)
2007
41
AT
16 512
12 819
Irsko (IE)
20003 42
Finsko (FI)
2007
39
PL
5 360
2 820
Španělsko (ES)
2006 36
Švédsko (SE)
2006
26
Kypr (CY)
2006 39
Velká Británie (UK) 20063 32
Lotyšsko (LV)
2004 41
Švýcarsko (CH)
2005
28
Litva (LT)
2007 41
Island (IS)
2006
31
Maďarsko (HU) 2005 41
Norsko (NO)
2007
27
Nizozemí (NL)
Finsko (FI)
2007
39
2006 24
1
Celkový počet ukazatelů byl 50.
2
Předběžné údaje TSA.
3
Experimentální TSA, který není oficiálním výstupem.
Zdroj: Eurostat, Sběr dat o TSA v roce 2010
RO
810
888
SI
1 157
932
SK
2 018
1 502
FI
3 126
5 500
SE
8 087
15 393
UK
23 471
120 420
CH
7 769
11 899
805
731
3 840
9 042
IS
NO
Bylo vybráno 50 základních ukazatelů TSA uvedených v mezinárodním metodickém manuálu TSA:
RMF 2008, (2008 Tourism Satellite Account: Recommended Methodological Framework). Nejméně dostupnými informacemi se ukázala být
data o tvorbě fixního kapitálu a kolektivní spotřebě cestovního ruchu a také údaje o zaměstnanosti
a nefinančních ukazatelích. Naopak všech 23 států
bylo schopno poskytnout informace o výdajích příjezdového a domácího cestovního ruchu.
STATISTIKA
Výdaje na domácí
CR
V rámci příjezdového cestovního ruchu největší
výdaje byly vykázány ve Španělsku a jejich podíl
na výdajích ve všech 23 zemích, za které výsledky
byly k dispozici, činil 26 %. Průměrné výdaje
na jednu cestu (více či jednodenní) byly 362 eur
a v průměru utratili návštěvníci nejvíce při cestě
na Kypr (850 eur) a do Británie (717 eur).
Co se týče domácího cestovního ruchu, který je
pro většinu států významným zdrojem příjmů,
největší objem prostředků byl vydán ve Velké
Británii (120 mil. eur) a následně v Německu
(108 mil. eur), Španělsku (47 mil. eur) a Nizozemí (27 mil. eur). Významnou roli zde hrají jednodenní cesty, jejichž podíl na celkových výdajích
byl 56 procent.
Nabídková strana TSA –
význam cestovního ruchu pro národní
ekonomiky
TSA, jakožto satelitní účet k národním účtům, porovnává poptávku a nabídku mapuje ekonomický
význam cestovního ruchu v jednotlivých odvětvích
i celé ekonomice a umožňuje porovnání tohoto odvětví s jinými ekonomickými činnostmi v rámci národního hospodářství.
Z dostupných výsledků (viz graf), hodnoceno podílem cestovního ruchu na celkové domácí nabídce,
bylo patrné, že největší význam má cestovní ruch
pro ekonomiku Kypru (9,1 %) a Španělska (5,5 %).
Jejich podíl byl vysoce nad průměrem všech 21 zemí
a činil 3,0 %. Česká republika s podílem cestovního
ruchu 1,9 % na domácí nabídce se zařadila k zemím
s menším významem cestovního ruchu pro národní
hospodářství (viz Graf).
Informace byly čerpány z publikace Eurostatu. Její
plné znění včetně podrobných metodických vysvětlivek je k dispozici na následujícím odkazu:
http://epp.eurostat.ec.europa.eu/portal/page/
portal/product_details/publication?p_product_
code=KS-RA-10-010
Více statistických informací o cestovním ruchu
i dalších oborech je na:
www.czso.cz
Zdroj: Eurostat, Sběr dat o TSA v roce 2010
Graf: Podíl CR na domácí nabídce1
10 %
8%
6%
Poptávková strana TSA –
výdaje/spotřeba návštěvníků
4%
První čtyři TSA tabulky obsahují ukazatele o výdajích potažmo spotřebě účastníků cestovního ruchu. Výdaje jsou členěné podle druhu cestovního
ruchu na příjezdový, domácí a výjezdový a spotřeba se vykazuje pouze za tzv. vnitřní cestovní ruch,
což je (výdaje příjezdového a domácího cestovního ruchu a ostatní spotřeby v tomto odvětví.
2%
0%
CY
ES
IS
AT
DE UK
SI
EE
SE
FI
NL
LV
IE NO HU
LT
CZ
SK DK
PL RO
1)
Podíl spotřeby vnitřního cestovního ruchu na celkové domácí nabídce
Zdroj: Eurostat, Sběr dat o TSA v roce 2010
8 COT business ~ 7/8 ~ 2011
08_StatUr.indd 8
1.7.2011 19:15:25
Ocenění COT business
Nejlepší odborný titul v cestovním ruchu
vyznamenává mimořádné projekty
Ocenění COT business si jednoznačně zaslouží společnost
Chateau Zbiroh a její majitel Jaroslav Pácha – v roce 2004 koupil
zchátralý hrad a zámek Zbiroh a investoval nemalé prostředky
i energii do jeho rekonstrukce. Vzácnou památku zpřístupnil
veřejnosti, v jejích prostorách vybudoval luxusní hotel, unikátní
restauraci a neobvyklé kongresové prostory. Projekt revitalizace
Zbirohu, který si vyžádal stamiliony korun, nemá podle všeho
v České republice obdoby.
Zámek ve Zbirohu je typickým představitelem vývoje
šlechtického sídla v Čechách od opevněného hradu až po zámek,
plnící především reprezentační funkci. Byl založen na konci
12. století a průběhu dalších staletí vystřídal mnoho majitelů,
mezi kterými najdete osobnosti jako císařové Karel IV., Zikmund
a Rudolf II. či příslušníky šlechtických rodů Rožmberků, Kolovratů
nebo Lobkoviczů. Původně gotický hrad a později zámek byl
mnohokrát přestavován, významná byla zejména přestavba
z roku 1869, kdy objekt patřil železářskému a železničnímu
podnikateli, baronu Bethelu Henrymu Strousbergovi. Tehdy získal
zámek dnešní neorenesanční podobu. Roku 1879 koupili zámek
Colloredo-Mansfeldové, v jejichž držení byl až do roku 1945.
Ti zde bydleli a zároveň některé jeho části pronajímali. Jedním
z nájemníků byl i malíř Alfons Mucha, který se svou rodinou
v letech 1910–1928 obýval celé patro východního křídla hradu
a který ve velkém sálu namaloval svou slavnou Slovanskou
epopej. V letech 1943–1945 byl zámek sídlem štábu SS. Poté
přešel zámecký areál do majetku československého státu a užívala
jej armáda. Po opuštění areálu armádou byl zámek předán městu
Zbiroh, které jej odprodalo v roce 2004 společnosti Gastro Žofín,
nynější Chateau Zbiroh.
Společnost začala záhy naplňovat svůj záměr – postupně otevřít
zámek veřejnosti prostřednictvím zámeckých expozic a konáním
různých kulturně společenských akcí. A právě způsob, jakým se tak
děje, si dle redakce COT business zasluhuje ocenění. Od 18. června
2005 je zámek otevřen pro veřejnost. V rámci veřejných prohlídek
se návštěvníci seznámí s historií hradu a zámku, prohlédnou si
ukázky nálezů ze 164 m hluboké hradní studny, salonek se
zednářskými ceremoniemi či monumentální sál, ve kterém Mucha
maloval Slovanskou epopej. Součástí prohlídek je i návštěva jedné
z nejstarších hradních kaplí v Čechách. Speciální okruh pak
zahrnuje tajemstvím opředené místnosti – ermitáž proslulou
tajnými rituály nacistických skupin SS či kobky, které sloužily jako
vězení a kde si doživotí odpykávali vlastizrádci a nejvyšší
představitelé stavovského povstání.
V roce 2008 byl v zámku otevřen unikátní Chateau hotel Zbiroh.
„Zbiroh je jediným hotelem, kde můžete strávit noc v komnatách,
ve kterých pobývali takoví velikáni jako císař Rudolf II., Karel IV.,
Zikmund nebo osobnosti Alfons Mucha a Ema Destinnová,“ říká
Jaroslav Pácha, který za své hoteliérské aktivity získal od Asociace
hotelů a restaurací titul Hoteliér roku 2010. Hotel nabízí ubytování
ve 40 pokojích a v deseti luxusních apartmánech otevřených loni,
které vznikly z původních komnat a ložnic říšských císařů. Od roku
2009 je o Zbirohu možno mluvit jako o Chateau wellness & spa
hotelu – v prostorách bývalého královského sálu Přemysla
Otakara II. bylo otevřeno wellness centrum s unikátním
relaxačním bazénem. K dispozici jsou také prostory pro konání
nejrůznějších firemních akcí, konferencí, školení, prezentací
a meetingů od 10 do 1 000 osob. To vše včetně kompletního
kongresového servisu a nejmodernější techniky. V nabídce
Chateau hotelu Zbiroh jsou také církevní i civilní svatební obřady.
„Na klíč zajistíme nejrůznější aktivity pro skupiny od sportovních
přes historické až po adrenalinové atrakce,“ doplňuje Pácha.
V zámeckém parku bylo například otevřeno lanové centrum
s 15 vysokými překážkami.
Na Zbirohu čeká na hosty také zámecká krčma U Rudolfovy
kratochvíle s originální atmosférou, kde se konají i pravidelné
středověké hostiny. Společnost Chateau Zbiroh nadto nabízí
exkluzivní cateringové služby v historických sálech zámku či
v přilehlém parku. Na jaře letošního roku byla po několika
staletích znovuobnovena Císařská vinice na jižním zámeckém
svahu, která je nejvýše položenou vinicí na našem území. Za tři
roky se hosté mohou těšit na panenskou sklizeň a ochutnávku
mladého vína. Pro milovníky umění se chystá významná událost
na leden až březen roku 2012. „Na zámku bude vystaven
originální portrét Leonarda da Vinciho zapůjčený z Itálie spolu
s templářskými artefakty, které budou veřejně vystaveny vůbec
poprvé ve své historii,“ říká Jaroslav Pácha. Z dalších plánů pak
zmiňuje připravovanou rekonstrukci střechy a podkroví
na původní hradní části zbirožského zámku.
Text: Petr Manuel Ulrych
Foto: Chateau Zbiroh
COT business jako odborné médium s mnohaletými znalostmi oboru cestovního ruchu si touto novou rubrikou klade za cíl vyhledávat pozoruhodné projekty a upozornit
na ně svou čtenářskou obec. Vybraný projekt získá Ocenění COT business a je prezentován v rámci této rubriky. Projekty vyhledávají a hodnotí redaktoři měsíčníku COT
business a zástupci vydavatelství C.O.T. media. Návrh na hodnocení projektu může podat i libovolná třetí strana. Na Ocenění COT business může být nominován jakýkoli
počin, který souvisí s oblastí cestovního ruchu a je vytvořen pro jeho podporu. Hodnocení projektu probíhá formou subjektivního posouzení výjimečnosti na základě poskytnutých materiálů od nositele projektu a na základě osobní zkušenosti. Oceňování neprobíhá v kategoriích a každý měsíc bude vyhlášen vždy jeden projekt.
09_oceneni.indd 9
Výjimečné projekty na výsluní pozornosti
Záchrana a revitalizace zámku Zbiroh
1.7.2011 15:16:26
Kalendárium COT business
Vaší pozornosti doporučujeme následující akce pořádané v České republice a na Slovensku
v červenci, srpnu a září tohoto roku.
ČERVENEC
Datum
10. 7.
Název a popis akce
Místo konání
Pořadatel/Realizátor
Festival Hudba v zahradách a zámku
Arcibiskupský zámek Kroměříž
Klub Unesco Kroměříž
Luhačovické kulturní léto – série kulturních akcí v průběhu hlavní lázeňské sezony
Luhačovice
Různí
Setkání s tradicí – plavení dříví na Schwarzenberském kanále
Jelení Vrchy
FS Libín-S Prachatice
12.–13. 7.
Bohemia Jazz Fest
Praha – Staroměstské náměstí
Bohemia Jazz Fest
14. 7.
Bohemia Jazz Fest
Domažlice – náměstí Míru
Bohemia Jazz Fest
15. 7.
Bohemia Jazz Fest
Plzeň – náměstí Republiky
Bohemia Jazz Fest
15.–20. 8.
Mezinárodní hudební festival Český Krumlov – XX. ročník
Český Krumlov
Auviex
16. 7.
Bohemia Jazz Fest
Tábor – Žižkovo náměstí
Bohemia Jazz Fest
16. 7.
Noc na Starom zámku – šermířská vystoupení v přitažlivém prostředí Starého zámku
Banská Štiavnica (SK)
Slovenské banské múzeum
16. 7.
Štiavnický živý šach – šachové partie světových šachových velmistrů s živými
figurkami
Banská Štiavnica (SK)
Město Banská Štiavnica, Šachový klub Banská
Štiavnica, Slovenský šachový zväz
21. 7.
Bohemia Jazz Fest
Brno – náměstí Svobody
Bohemia Jazz Fest
22. 7.
Bohemia Jazz Fest
Prachatice – Velké náměstí
Bohemia Jazz Fest
23. 7.
Bohemia Jazz Fest
České Budějovice – náměstí Přemysla Otakara II.
Bohemia Jazz Fest
26.–28. 7.
RDA Kolín nad Rýnem – veletrh zaměřený na autobusové touroperátory
Kolín nad Rýnem
realizátor české účasti: M.I.P. Group
28.–31.7.
Festival peknej hudby 2011
Banská Štiavnica (SK)
Pekná hudba
30. 7.
Festival česneku Buchlovice – X. ročník gastronomické a kulturní akce
zámek a město Buchlovice
TIC Buchlovice
1.–31. 8.
Hořické pašijové hry
Hořice na Šumavě
Společnost pro zachování hořických
pašijových her
6. 8.
Nezabudnuté remeslá – tradiční akce s ukázkami lidových řemesel
Banská Štiavnica (SK)
Město Banská Štiavnica
11.–14. 8.
Slovácký rok v Kyjově – nejvýznamnější národopisná slavnost regionu
Kyjov
Město Kyjov a MKS Kyjov
12.–14. 8.
Grand Prix České republiky 2011 – Mistrovství světa silničních motocyklů
Masarykův okruh (Grand Prix) – automotodrom
(Brno)
Automotodrom Brno
13. 8.
XIV. ročník Oslav svatého Vavřince, Gastro Vavřinec a Vavřinecké melounování
Kladno
Asociace kuchařů a cukrářů ČR
14. 8.
Festival bizarných plavidiel Utopenec
Banská Štiavnica (SK), jezero Počúvadlo
Informačné centrum mladých Banská Štiavnica
18.–21. 8.
Dostihová pouť u příležitosti Dnů města Mimoně
Mimoň
Město Mimoň a Pulec hřebčín Mimoň
19.–21. 8.
Trnkobraní – multižánrový festival
Vizovice
Rudolf Jelínek, Agentura Publikum, město
Vizovice, KSS Vizovické trnkobraní
26.–28. 8.
Barum Czech Rally Zlín
Zlín a okolí
Barum Czech Rally Zlín
1. 9.
Burčáky Lednice… aneb nejlepší je chlazený – zahájení burčákové sezony
s chlazenými odrůdovými burčáky
Jízdárny Lednického zámku – Lednice na Moravě Valtické Podzemí
2.–4. 9.
IceWine du Monde – mezinárodní soutěž ledových vín
zámek Valtice
CzechTourism
3. 9.
Plavba kuriózních plavidel – 39. ročník
Vyšší Brod
Lipno-online.cz
SRPEN
ZÁŘÍ
9.–10. 9.
Znojemské historické vinobraní 2011 – Tradiční slavnost burčáku
Znojmo
Město Znojmo
9.–10. 9.
Dýňobraní ve Valtickém podzemí – tradiční akce nadcházejícího podzimu
s atraktivním kulturním programem pro celou rodinu
Vinařské náměstíčko & Valtické podzemí –
Valtice
Valtické podzemí
9.–10. 9.
Dny evropského dědictví
Žatec
Sdružení historických sídel Čech, Moravy
a Slezska
9. 9.
až 11. 11.
Dýňové bludiště Valtického podzemí
Valtické podzemí – Valtice
Valtické podzemí
10. 9.
Mistrovství ČR ve vaření kotlíkového guláše 2011
Výstaviště, Přerov
AKC ČR – pobočka Severní Morava a Slezsko
14. 9.
Roadshow AHR ČR – Vysočina + Pardubický kraj
Grand Hotel, Třebíč
AHR ČR
Valtické burčákování
Vinařské náměstíčko & Valtické podzemí –
Valtice
Valtické podzemí
21. 9.
Roadshow AHR ČR – Ústecký kraj + Liberecký kraj
Benedikt, Most
AHR ČR
23.–24. 9.
Valtické hudbobraní & Burčáky – multižánrový benefiční festival kapel
s hudebníky vinaři a Sklepiéry Valtického podzemí
Vinařské náměstíčko – Valtice
Valtické podzemí
16.–17. 9.
Nenašli jste v přehledu svou akci? Pošlete nám základní informace, rádi s nimi čtenáře seznámíme třeba již v příštím vydání!
TRENDY
Výherci v soutěži předplatitelů o lázeňský pobyt na Slovensku pro 2 osoby
Z nových předplatitelů časopisu COT business v dubnu a květnu byly vylosovány Olga Kreiplová, jednatelka CK Mondego
a Michaela Skalníková, obchodní ředitelka Hogg Robinson, s. r. o.
Oběma výherkyním gratulujeme!
10 COT business ~ 7/8 ~ 2011
10_kalendar.indd 10
1.7.2011 14:26:02
Pardubičtí studenti reprezentovali
na mezinárodní soutěži ve Slovinsku
Na konci dubna se sedm studentů Střední odborné školy cestovního ruchu, s. r. o., Pardubice vypravilo do Sežany ve Slovinsku, aby tam své město i Českou republiku reprezentovali na mezinárodní soutěži Turistická tržnice.
Studenti do Slovinska vycestovali na pozvání partnerské školy – Šolski center Srečka Kosovela Sežana. První den navštívili hlavní město Lublaň, krasové jeskyně
Postojenska jama a Predjamský hrad. Ubytováni byli
na agrofarmě ve vesnici Pliskovica nedaleko Sežany.
Tam měli možnost poznat život na typické vesnici jižního Slovinska, která leží uprostřed vinařské oblasti.
Druhý den se výpravě z Pardubic dostalo vřelého přijetí od studentů i učitelů partnerské školy. Měli možnost poznat zázemí a chod školy, zúčastnili se setkání
škol ze Slovinska, Srbska a Bosny a Hercegoviny. Tam
představili Pardubice během poutavé přednášky. Odpoledne se konala prohlídka města Sežana a společná
návštěva hřebčína v Lipici, který je známý díky chovanému plemenu bílých koní. Večer ještě stihli navštívit
nedaleký přístav Koper s historickým centrem.
Třetí den se konala samotná soutěž – Mednarodna
turistična tržnica, kterou každoročně pořádá Slovin-
ská centrála cestovního ruchu (Turistična zveza Slovenije). Již před odjezdem měli studenti připravený
stánek včetně občerstvení a propagačních materiálů.
Ty byly poskytnuty informačním centrem Pardubice
a agenturou CzechTourism. Největší zájem byl tradičně o pivo a o perník. V rámci této soutěže se také
setkali se starostou města, který ohodnotil jejich stá-
Zasedání Asociace škol cestovního ruchu
V pátek 10. června se na Vysoké škole polytechnické Jihlava konalo další zasedání Asociace škol
cestovního ruchu, které bylo věnováno otázkám výuky, především pak výuky geografie na těchto
školách. Prvá část byla věnována referátům k základním problémům, druhá část diskusi a výměně
zkušeností.
Po zahájení a přivítání účastníků doc. Jiřím Vaníčkem z hostitelské školy se slova ujal prof. Jiří Jindra
z Vysoké školy hotelové v Praze. V referátu nazvaném Výuka hotelnictví a cestovního ruchu na VŠH
seznámil přítomné s historií školy, současnými bakalářskými a magisterskými programy, s plány
do budoucna a s tím jak by výuka cestovního ruchu
měla vypadat.
O vztahu geografie a cestovního ruchu hovořil
doc. Jiří Vystoupil z Masarykovy univerzity v Brně.
Následoval zásadní referát prof. Petra Chalupy
z VŠP Jihlava na téma Co by měl absolvent oboru
cestovní ruch znát z geografie? Přednášející zdůraznil, že k přípravě pracovníka v cestovním ruchu nestačí znalosti geografie cestovního ruchu, ale že
povinnou součástí výuky musí být i výuka obecné
geografie v celém rozsahu.
Přednášku doplnil dr. Jaromír Rux z téže školy, který
na základě padesátileté zkušenosti s výkonem práce
průvodce cestovního ruchu, na konkrétních příkladech ukázal význam obecně geografických znalostí.
Přírodním cestovním ruchem se zabýval doc. Jiří
Štýrský z Univerzity Hradec Králové a dopolední
blok ukončil referát Region a destinace cestovního
ruchu, který přednesl doc. Jiří Vaníček z VŠP Jihlava.
Odpolední program zahájil prof. Arnošt Wahla
(Mendelova univerzita v Brně) zajímavou přednáškou
na téma Webové geografické a kartografické zdroje
informací pro profesní vzdělávání v cestovním ruchu.
nek, ochutnal pivo a sdělil jim dojmy z Velké pardubické, kterou nedávno navštívil. Sežana je totiž partnerským městem Pardubic, takže vzájemné návštěvy
a různé společné aktivity jsou vcelku časté. Podobné
akce mají pro studenty velký přínos. V mezinárodním prostředí si vyzkouší činnosti, které na veletrzích
cestovního ruchu vykonávají pracovníci agentury
CzechTourism. V budoucím profesním životě se jim
tyto nasbírané zkušenosti budou jistě hodit. Tato akce by se nemohla konat bez podpory magistrátu
města Pardubice, kterému patří velké poděkování.
Text a foto: Ladislav Kalous,
Střední odborná škola cestovního ruchu, s. r. o.,
Pardubice
Střední školy byly zastoupeny přednáškou Alternativní metody výuky geografie na SOŠ CR Pardubice,
kterou přednesl Ing. Ladislav Kalous z této školy.
V druhé části se rozvinula bohatá diskuse, do které se
zapojili zástupci středních i vysokých škol.
Všeobecně byla konstatována nízká úroveň geografických znalostí absolventů všech typů škol. Zástupce středních i vysokých škol uznávají význam studia
ekonomických předmětů pro cestovní ruch, ale současně zdůrazňují, že stejně nezastupitelné místo má
studium geografie, dějin umění a dalších neekonomických předmětů.
Všechny diskusní příspěvky budou zveřejněny v časopise Studia Turistica, který vydává VŠP Jihlava
a je dostupný na webových stránkách školy (www.
vspj.cz). Na závěr doc. Vaníček výsledky diskuse
shrnul a pozval všechny účastníky na podzimní zasedání, které se bude konat opět v Jihlavě a bude
věnováno regionálnímu cestovnímu ruchu. Jarní
zasedání bude v Hradci Králové a jeho téma bude
stanoveno dodatečně.
-vspj-
Organizátoři veletrhu vás, společně s redakcí časopisu COT business,
zvou do českobudějovického Metropolu na veletrh Jihočeský kompas,
který se koná 7. – 8. října 2011.
Přijďte se inspirovat, pobavit a vyhrát některou ze dvou set cen.
V rámci letošních oslav Rožmberský rok, kterými si připomínáme mimořádný význam a kulturní
odkaz rožmberské dynastie, jsme si připravili následující
ČTENÁŘSKOU SOUTĚŽNÍ ANKETU
Naše snímky souvisejí s nejvýznamnějším Rožmberkem,
za kterého je označován
pan Vilém s jeho rodem.
K tomuto námětu se vztahují
i naše anketní otázky.
www.jiznicechy.cz/jihocesky-kompas
Otázka 1.
Vilém z Rožmberka byl ve své době jedním z padesáti nejvýznamnějších evropských aristokratů,
kteří se mohli pyšnit Řádem zlatého rouna, který byl udělován za zásluhy o katolické vyznání.
Kdo uděloval tento řád? Papež nebo španělští Habsburkové?
Otázka 2.
1
2
Dřevořez z XVI. století zachycuje amputaci nohy. Tento zákrok podstoupil i Vilémův otec Jošt III.
z Rožmberka (1488–1539). Tento muž vstoupil do české literatury. Týká se jeho dílo úkolu – jak
vládnout Rožmberskému domu, nebo jak se věnovat sadařství?
Správné odpovědi opatřené vaší adresou, odešlete nejpozději do 15. září 2011 na adresu:
Jihočeský kompas, Senovážné nám. 2, 370 01 České Budějovice, nebo elektronicky na:
[email protected]
COT business ~ 7/8 ~ 2011
11_ascr_Kalous_kompas.indd 11
TRENDY
Hodnotné ceny, např. pobyt na Lipně pro tři osoby, historickou literaturu či časopisy COT business pro
vás připravili organizátoři a redakce časopisu COT business.
Jména výherců a správné odpovědi naleznete v listopadovém čísle COT business i se zajímavým doprovodným komentářem k našim otázkám a reportáží z veletrhu Jihočeský kompas.
11
1.7.2011 15:25:41
ACK ČR radí a informuje
Méně může být více:
Právní okénko
pozor na sliby–chyby
V souvislosti s novým občanským zákoníkem se ve sdělovacích prostředcích opět skloňuje ve všech pádech
radost z dovolené. Občanský zákoník (pokud bude schválen) sice nezačne platit dřív než od roku 2013, ale
odpovědnost cestovní kanceláře za všechno, co klientům ve smlouvě respektive v katalogu naslibuje, platí již
nyní – a neuvážené vychvalování by se mohlo prodražit i bez nutnosti náhrady za onu populistickou újmu.
Ne každá cestovní kancelář je si plně vědoma toho,
že je na tom tak jako v detektivce: cokoliv řekne (respektive napíše), může být použito proti ní. Takže
napíše-li o hotelu, že je tam bazén nebo klimatizace,
systém all inclusive atp., tak tam ten bazén nebo
klimatizace nejen musí být, ale musí být funkční
po celé období, kdy tam klienty posílá. I v předsezoně i po sezoně. Pokud hotel klimatizaci v mimosezoně vypíná, protože v té době žádné vedro není, tak
se to musí uvést. A pokud cestovní kancelář v katalogu neuvede, že ta klimatizace nebo all inclusive je
za příplatek, tak by se nemělo stát, že hotel na místě
za tyto služby cokoliv požaduje – nebo že je v nějakém období neposkytuje. Ještě fatálnější bývají překlepy v textu typu: vzdálenost od pláže 50 m – a ona
tam vypadla nula, takže jde o půl kilometru. V takovém případě se vyplatí udělat list s opravou – a zajistit si podpis klienta, že s tím byl před uzavřením
cestovní smlouvy seznámen. A stejné opravy dělat
i v případě, že se v průběhu sezony někde něco výrazně změní – třeba začnou ten bazén opravovat.
Co nepozorná nebo dokonce neseriózní cestovní
kancelář riskuje? Na prvním místě nespokojenost
klienta včetně toho, že příště zvolí pro svou dovo-
lenou nákup u konkurence a patřičně to ve svém
okolí rozhlásí. Pokud cestovní kancelář není zaměřena na to, aby nalákala zákazníky na co nejlevnější
cenu – a potom potopa, je to vlastně ten nejcitelnější postih, ovšem do budoucna. Ale není to zdaleka postih jediný. Cítí-li se zákazník poškozen natolik, že si neuleví jen slovními projevy a podá
reklamaci, je zpravidla nutné rozdíl v ceně vyrovnat. Dobrá cestovní kancelář raději zareaguje
vstřícně a pokud možno brzy, čímž si renomé zase
napraví. Pokud nereaguje a zkouší, kdo to déle vydrží nebo pokud narazí na klienta, který chce dělat
potíže a vyzná se, může to přijít docela draho. Stížnost nevyřízená do 30 dnů (s případným prodloužením této doby musí klient souhlasit!) znamená
porušení zákona na ochranu spotřebitele – a pak
může nastoupit Česká obchodní inspekce, která
cestovní kanceláři spočítá nejen opožděné reagování, ale i klamavou reklamu. Protože spotřebitel
pochopitelně prohlásí, že kdyby to byl býval věděl,
tak by si ten zájezd nekupoval. Z nařčení z klamavé
reklamy se cestovní kancelář může vyvinit jen tehdy, když prokáže, že nesprávný údaj uvedla bona
fide – a že o jiné skutečnosti nemohla vědět (což lze
obhájit nejvýš pro první turnus).
Pozornost delegátům se vyplatí
Pro konečný úspěch zájezdu je delegát klíčovou osobou – a nemá to lehké. Od uvítání klientů při příjezdu je v jedné osobě organizátorem, informátorem, tím, kdo by měl zajistit odstranění všech případných
nedostatků, vyžehlit eventuální špatný dojem a nadto napomoci při problémech, které si způsobili turisté vlastním přičiněním. Tak, jako je sezonní cestovní ruch, je sezonní i zaměstnání delegátů, a proto jsou
jimi převážně externisté. Šťastná cestovní kancelář, které se podaří mít ty dobré opakovaně.
Na co je třeba při výběru i před vysláním delegáta dát
pozor? Nestačí znalost jazyka a pokud možno i prostředí, do kterého je vyslán. Bezpodmínečně musí
dobře znát, co má právo vyžadovat, jak vypadá smlouva s místními partnery, jak smlouva s klienty, být dobrým organizátorem, mít přehled o všech kontaktech,
které může potřebovat a o způsobech řešení krizových situací, a to jak těch vis major, tak i všemožných
konfliktů. K tomu potřebuje psychickou odolnost a zapálení pro věc. A to všechno pořád ještě nestačí. Delegát musí být odolný vůči korupci a loajální k vysílající
cestovní kanceláři, zvláště slouží-li v zemi s méně precizními službami. Mnoho stížností klientů po návratu
obsahuje pasáž: „Delegát nám řekl, že on s tím nemůže nic dělat – to je vina cestovky, on už jí to hlásil před
měsícem a nechápe, proč s tím něco nedělají.“
TRENDY
Jiní delegáti volí cestu nejmenšího odporu. Nejdéle
po té, když zjistí, že nápravu nevymohou, ať se snaží,
nebo ne, tak si začnou hledět jen prodeje výletů
a rent-a-car (z nějž mívají provizi) a nic jiného neřeší.
Stěžovatelům se snaží vyhnout. Reklamaci nejen nevyřeší, ale ani nepřijmou, natož aby ji sepsali – a když
už ji nějaký vytrvalý stěžovatel sepíše sám a podaří se
mu donutit delegáta alespoň k podpisu, že zápis pře-
vzal, tak on to prostě někam založí. A tady číhá pro
cestovní kancelář nebezpečí, které si většinou neuvědomuje. Povinností cestovní kanceláře je ne čekat, až
jí klient doručí písemnou reklamaci po návratu, ale
vyhotovit potvrzení o přijetí reklamace – a od té chvíle začíná běžet třicetidenní lhůta na její vyřízení. Vyřízení, ne pouhou odpověď. A 30 dnů od chvíle prvního
uplatnění reklamace, tedy i na místě. Jestliže delegát
reklamaci nepředá – a klient by si pak stěžoval, že nebyla včas vyřízena, padne vina na cestovní kancelář.
Delegáty je proto třeba instruovat také o tom, jak postupovat, a hlídat termíny, jinak hrozí pokuta.
Je toho zkrátka hodně – a dobrých delegátů málo.
Cestovní kancelář by neměla podcenit důkladné zaškolení – a také nějakou kontrolu. Pokud jde o to školení, jen obecná znalost cestovního ruchu nebo průvodcovské zkoušky jsou dobré – ale nestačí. Sama
cestovní kancelář zase delegáta zaučí, pokud jde
o konkrétní firemní záležitosti, ale na psychologii a případové studie zpravidla není kdy. Proto existují i speciální kurzy právě pro delegáty. Asociace cestovních
kanceláří průběžně informuje zájemce o aktuálních
termínech na svých webových stránkách.
Ing. Eva Mráčková, vedoucí sekretariátu ACK ČR
Pro červencové právní okénko jsem byla požádána o zpracování otázky odpovědnosti cestovní
agentury ze zprostředkování prodeje zájezdu.
Jedná se o široké zadání, a proto se s ohledem
na vymezený prostor tentokrát zaměřím jen
na dvě z mnoha odpovědnostních situací, a sice
zaprvé na situaci, kdy cestovní agentura zprostředkovává prodej zájezdu pro subjekt, který
není držitelem platného živnostenského oprávnění pro provozování cestovní kanceláře a zadruhé
na situaci, kdy cestovní agentura zprostředkovává zájezd prodávaný cestovní kanceláří, která není pojištěna proti úpadku.
Odpovědnost cestovní agentury
ze zprostředkování prodeje zájezdu
Úvodem stručně k základnímu pojmu, totiž k odpovědnosti. Právní odpovědnost je definována jako sekundární právní povinnost, která vzniká jako
následek porušení určité primární právní povinnosti. Podle druhu primární povinnosti, která byla
porušena, rozlišujeme různé typy odpovědností;
ve vztahu k diskutovanému problému je vhodné se
zmínit o odpovědnosti správní, trestní a občanskoprávní.
Jednotlivé druhy odpovědnosti jsou spojeny s odlišnými sankcemi, jakožto nepříznivými následky porušení primární povinnosti. Jedná se zejména o povinnost zaplatit pokutu či strpět jiné omezení, např.
odnětí nebo pozastavení živnostenského oprávnění
u správní odpovědnosti, povinnost vykonat trest
a uhradit škodu podle trestního zákona u trestní
odpovědnosti a typicky povinnost nahradit škodu
u občanskoprávní odpovědnosti.
Pro další výklad je podstatné, že pro vznik všech
uvedených typů odpovědnosti je potřeba zavinění
na straně cestovní agentury, ať již ve formě úmyslu
nebo nedbalosti. Odpovědnosti se tedy zprostí cestovní agentura, která prokáže, že byť k porušení
povinnosti došlo, ona je nezavinila. Pro tyto účely je
důležité, jak bude blíže rozvedeno u jednotlivých
typů odpovědnosti, aby cestovní agentura měla
pevně nastavené závazné interní postupy, které nejen, že fungují jako prevence, ale současně mohou
posloužit jako důkaz o její nevině. Posuzování zavinění u jednotlivých typů odpovědnosti však vykazuje odlišnosti.
Správní odpovědnost
Zákon č. 159/1999 Sb., o některých podmínkách
podnikání v oblasti cestovního ruchu, stanoví základní podmínky provozování cestovní agentury.
Mezi těmito základními podmínkami je obsažen zákaz zprostředkování prodeje zájezdu pro subjekt,
který není cestovní kanceláří, tj. subjekt, který buď
vůbec není podnikatelem, nebo sice podnikatelem
je, ale není držitelem platné koncese k organizaci,
nabízení a prodeji zájezdů. Porušení uvedeného zákazu je závažným porušením, s nímž živnostenský
zákon spojuje sankci odnětí nebo pozastavení živnostenského oprávnění.
JUDr. Klára Havlíčková,
Holubová-advokáti, s. r. o.
V červnu ACK ČR přivítala nové členy:
Pokračování článku je jako obvykle na
R E L I K T
CA Relikt – Art Engel, s. r. o.
Sibiřské nám. 1028, Praha 6
CK TEZIS, s. r. o.
V Jámě 1, Praha 1
www.ackcr.cz
12 COT business ~ 7/8 ~ 2011
12_ACK.indd 12
1.7.2011 19:16:10
Jak se neztratit v labyrintu paragrafů
Právní problematika přeshraniční spolupráce
Tématem tohoto čísla je přeshraniční spolupráce, což je vděčná oblast i v právní rovině. Spolupráce
a zejména ta mezinárodní je většinou realizována prostřednictvím smluv. Smlouva je dvou- nebo vícestranný právní úkon a v oblasti přeshraniční má svá specifika. Česká republika, stejně jako ostatní státy,
má na mezinárodním poli uzavřenu celou řadu smluv s jinými státy či mezinárodními organizacemi,
nejsilněji regulovanou oblastí jsou pak právní předpisy Evropské unie. Tyto mezinárodní smlouvy upravují zejména oblast spolupráce mezi státy navzájem, ale také podmínky spolupráce soukromých subjektů z jednoho státu ve druhém a naopak. Typickým představitelem těchto smluv jsou například smlouvy
o ochraně investic, které jsou u nás známé i širší veřejnosti díky kauze mezinárodní arbitráže vedené
CME kvůli televizi Nova.
V případě spolupráce se zahraničním
mezi jejími účastníky. Není bez zajípartnerem doporučuji vždy si vyhledat
mavosti, a to uvádím pro fajnšmekry,
příslušnou smlouvu o ochraně investic
že pro našince je Ústava vždy psaná,
a zároveň smlouvu o zamezení dvojího
ale málokdo ví, že například Spojené
zdanění. Kromě klasických programů
království Velké Británie a Severního
s právními předpisy lze dohledat tyto
Irska má Ústavu také, ale nikoli psasmlouvy na internetu, například
nou! Ústava této kolébky demokracie
na portálu ministerstva zahraničních
je podávána v ústní tradici! Umíte si to
věcí. Při kontaktu se zahraničním partpředstavit u nás? Často jsem pustil
nerem doporučuji vždy si zjistit základuzdu své fantazie a k čemu jsem doní parametry právního prostředí země,
spěl, ani nechtějte vědět…
z které obchodní partner pochází. Michal Kroft, Managing Partner
Zvláště pak, pokud partner pochází NWD Legal
Tak a pokračujeme dál, ohledáním záz anglo-americké oblasti. Je tady totiž
kladního právního rámce. Smlouva
zásadní rozdíl mezi tzv. kontinentálním právním sys- o ochraně investic a smlouva o zamezení dvojího
témem a anglo-americkým právním prostředím. zdanění jsou jen začátkem. Největší oříšek u vztahu
Proč? Odpověď je jednoduchá – celý základ práva je s mezinárodním právním prvkem přichází při volbě
v obou systémech naprosto odlišný.
práva. To je právě specifikum mezinárodních právních vztahů, subjekty si mohou zvolit, kterým právem
Zatímco kontinentální právní systém je založen se jejich smlouva bude řídit. Může to být buď právo
na psaném právu a soudy jsou vázány psanými zá- jednoho ze států, ve kterém jsou subjekty domicilokony a v jejich mezích nalézají spravedlnost, anglo- vané, ale klidně to může být i právo třetí země. Tady
americký právní systém je systémem tzv. přirozené- ale doporučuji, jako vždy, používat selský rozum –
ho práva, kde soudy právo nalézají a rozsudky se jistě si podnikatel z Německa a česká firma nezvolí
stávají precedenty, tedy jakýmsi zákonem pro ob- jako rozhodné právo své smlouvy právo fidžijské nedobné následné případy. Smlouva je vždy zákonem bo právo šaría. Byť je to možné, není to rozumné.
mezi stranami, které ji uzavřely, ale zatímco u nás Často se ale v praxi setkávám s tím, že padá volba
má přednost zákon (tedy co není zákonem zakázá- na právo anglické. Na první pohled se to jeví jako
no nebo přímo upraveno, mohou si strany libovolně prima nápad, s ohledem na to, že se jedná o nejkondohodnout), v anglo-americkém prostředí je smlou- tinuálnější právní systém v Evropě, ale účastníci
va fundamentem všeho. Tomu také odpovídá to, že smlouvy netuší, že skrývá spoustu překvapení pro
u nás v některých oblastech stačí jednostránková strany čistě kontinentální. Občas se také stane, že
smlouva, zatímco v Anglii nebo v USA snadno na- volí právo, které neexistuje, typicky právo USA. V tajdete smlouvy, které mají desítky až stovky stran kovém případě je potřeba volit právo konkrétního
a každý termín, výraz je tam přesně definován. To státu USA, kdopak si ale troufne tvrdit, že zná napříproto, že smlouva – až na výjimky – má přednost klad právo státu Texas či Connecticut? Při náhodné
a je tím základním, co upravuje práva a povinnosti volbě je pak Evropanovi nejbližší asi právo státu Lui-
Vyjde publikace o vztazích organizací cestovního ruchu
Vztahy mezi krajskými úřady a organizacemi, které zajišťují rozvoj cestovního ruchu v krajích a regionech, včetně finančních toků zmapoval ve spolupráci s agenturou CzechTourism kolektiv odborníků
z Vysoké školy hotelové (VŠH). Analýza, která shrnuje a popisuje vzájemné vazby mezi institucemi, vyjde
na konci září knižně coby historicky první nakladatelský počin agentury CzechTourism.
Analýza nazvaná „Organizace cestovního ruchu v krajích a v turistických
regionech ČR“ shrnuje v přehledné
podobě způsob organizace rozvoje
cestovního ruchu v jednotlivých krajích a regionech, včetně vzájemné
součinnosti jednotlivých institucí. Popisuje také zdroje financování a činnost tzv. destinačních managementů
(organizací cestovního ruchu), které
mají podporovat rozvoj cestovního
ruchu ve vymezených oblastech.
A jedeme dál – je třeba ještě určit i který soud, případně arbitrážní tribunál, což je v praxi častější, bude případný spor rozhodovat. A to je opravdu otázka kruciální. Jestliže si strany smlouvy zvolí například
arbitrážní soud ve Stockholmu a obě smluvní strany
pocházejí z jižní Evropy, pak se jim jejich rozhodnutí v případě pře značně prodraží už jen o cestovní
náklady. To samé platí o slavném londýnském arbitrážním soudu. Výhoda arbitráže je jednoznačně
v rychlosti řízení a v tom, že proti rozhodnutí arbitrážního tribunálu se nelze odvolat, až na některé
výjimky, ale náklady na arbitráž jsou vždy významně
vyšší než na obecné soudy. V případě mezinárodních arbitráží je to pak řádově vyšší, snadno se může
jednat o miliony korun! Plus cestovní náhrady. Čili
i tady doporučuji vycházet z doporučení právníků,
kteří se specializují na mezinárodní právo a mezinárodní soudní spory a zas a opět zapojit selský rozum. V mezinárodním právu platí dvojnásob, že je
potřeba důkladně znát a umět jednací jazyk a vždy
používat právní poradenství. Mezinárodní kontrakty
se přece neuzavírají kvůli deseti korunám, ale většinou kvůli velkým obchodům, a na právnících se tak
rozhodně nevyplatí šetřit. Přiznávám, přihřívám si
tím vlastní polívčičku, ale věřte mi, že už jsem v této
oblasti mnohé zažil.
Tak a konec vážných a pracovních témat, léto je tu,
budou dovolené, a proto přeji všem laskavým čtenářům krásné léto, skvělou a klidnou dovolenou
a po prázdninách se na stránkách tohoto periodika
budu těšit!
Text: Michal Kroft,
Managing Partner NWD Legal
Foto: NWD Legal
NWD Legal
European Business Center
Dukelských hrdinů 34, Praha 7
tel.: +420 224 215 221, fax: +420 224 210 244
e-mail: [email protected]
www.nwd-legal.com
z nejproblematičtějších faktorů řízení rozvoje cestovního ruchu na regionální úrovni,“ uvádí Lucie
Petříčková, vedoucí autorského kolektivu Vysoké
školy hotelové v Praze. V České republice je totiž
14 krajů, ale 17 turistických regionů.
CzechTourism plánuje vydat analýzu jako odbornou publikaci v září tohoto roku. Kromě toho ji při
své práci využijí také pracovníci agentury, kterým
usnadní rychlou orientaci v regionální problematice. „Chceme mít větší přehled o tom, co se v jednotlivých regionech děje, abychom mohli lépe reagovat na jejich potřeby,“ uzavírá Mikula. „Bonusem“
publikace bude analýza webových stránek subjektů
řídících cestovní ruch v turistických regionech, jejich vztahů a překrývání. Publikace vyjde v nákladu
cca 300 kusů a bude k mání např. v knihovně informačního centra CzechTourism na Vinohradské ulici
v Praze.
V budoucnu (asi v roce 2012) plánuje CzechTourism analýzu rozšířit o zmapování vztahů k významným destinacím, euroregionům, svazkům obcí, či
k dalším místním subjektům.
Text a foto: -pmuCOT business ~ 7/8 ~ 2011
13_pravni_ODM.indd 13
TRENDY
analýzy bylo především vytvořit stručný přehled, který usnadní orientaci
v regionálních strukturách nejen pracovníkům z oboru, ale i studentům či
novinářům. „Navíc teritoriální působnost jednotlivých subjektů se někdy
překrývá, existují případy, kdy turistický region leží na území dvou krajů,
což má své dopady jak na organizaci,
tak na financování rozvoje cestovního ruchu,“ přibližuje komplikovanost
vztahů Mikula. Přitom k efektivnímu
řízení rozvoje cestovního ruchu je neAutorský kolektiv z VŠH vedla
„Způsob řízení rozvoje cestovního ru- Lucie Petříčková
zbytné zajistit vzájemnou spolupráci.
chu, jeho financování ale i právní for„Právě financování rozvoje turisticmy odpovědných subjektů se liší kraj od kraje,“ uve- kých regionů, které nejsou totožné s administrativdl Mojmír Mikula, ředitel Odboru výzkumů, trendů ními regiony (kraje, regiony soudržnosti), je vzhlea inovací agentury CzechTourism s tím, že cílem dem k nastavení čerpání evropských fondů jedním
siana, protože jako jediné v USA vychází ze základu
kontinentálního práva, a to Code du Napoleon, kterýžto zákoník byl dominujícím vzorem pro oblast
soukromého práva v celé Evropě právě od napoleonské doby. Volbou práva problém nekončí, je potřeba
také zvolit jazyk smlouvy, resp. v případě vícejazyčných smluv určit, která jazyková verze je pro případ
sporu rozhodující. Malý, ale velice důležitý detail!
13
1.7.2011 15:19:12
Mobilní marketing –
efektivní forma komunikace
Oslovení a získání nových zákazníků patří mezi komplikované aktivity a každý marketér zvažuje všechny
možnosti nových komunikačních kanálů. Jedním z velmi zajímavých marketingových nástrojů, o kterém
se opět začíná více diskutovat, je mobilní marketing, prostřednictvím kterého můžete oslovit široké
spektrum uživatelů.
Před tím, než se pustíme do detailního představení
jednotlivých možností mobilního marketingu, je
vhodné uvést několik čísel. Na naší planetě žije celkem 6,9 mld. lidí, kteří vlastní 5,2 mld. mobilních
telefonů, 1,2 mld. počítačů a 1 mld. automobilů. Pro
bližší představu u nás v České republice dle Asociace
provozovatelů mobilních sítí (APMS) evidují mobilní
operátoři 13,4 milionů aktivních SIM karet, z nich je
třetina tzv. chytrých telefonů s operačním systémem,
které umožňují aktivní využívání mobilního internetu. V současné době (červen 2011) využívá v České
republice internet v mobilu cca 2,26 mil. majitelů
mobilních telefonů. Dle APMS nejvíc uživatelů mobilního internetu má T-Mobile (41 procent, což
představuje 920 tisíc „mobilních“ klientů), dále Telefónica O2 (36 procent) a Vodafone (23 procent).
A co je vlastně mobilní marketing?
Mobilní marketing slouží k přímému a cílenému doručování obsahu (text, obraz, video, aplikace apod.)
na displej mobilních zařízení. Díky možnosti přesného cílení lze vytvářet reklamní kampaně šité na míru
jednotlivým zákazníkům. Jedním z hlavních přínosů
mobilního marketingu je budování značky, zvýšení
návštěvnosti mobilních stránek, stažení aplikace nebo provedení objednávky. Nejvyšší nárůst využívání
mobilního marketingu dle studie www.e-consultancy.
com v roce 2010 zaznamenaly následující segmenty: maloobchod & restaurace 696 procent, zábava
455 procent, telekomunikace 285 procent, cestovní
ruch 216 procent, finance 183 procent. Mobilní
marketing je možné využívat nejenom plošně tj.
na vybranou cílovou skupinu uživatelů vybraného
telefonního operátora, ale také na přímé zákazníky
vaší společnosti.
Další formou je SMS a MMS reklama umožňující cílené zasílání textových nebo multimediálních zpráv
na mobilní telefon. Pro přesnější cílení je možné využít jak sociodemografická data o jednotlivých uživatelích, tak místo, na kterém se majitel mobilního telefonu nachází. Toto cílení je realizováno díky
základovým stanicím tzv. BtS. V okamžiku, kdy se
zákazník objeví v dosahu základové stanice (location-based marketing), obdrží automaticky reklamní
sdělení, například o akční slevě na služby wellness
centra nebo zvýhodněném menu místní restaurace.
Pro tyto účely je možné využít i zasílání zpráv prostřednictvím Bluetooth. Bluetooth vysílač umožňuje
zasílání prezentace ve formátu (mp3, JPG, Gif a Java
aplikace) na mobilní zařízení, která obsahují mobilní
telefony, PDA či jiná zařízení a notebooky v dosahu
až 100 m od Bluetooth vysílače. Vysílač může být
umístěn v provozovně, prodejně nebo firmě, a díky
němu lze oslovit nové klienty, kteří například minuli
restauraci nebo hotel a nevšimli si zajímavé nabídky.
Prostřednictvím Bluetooth se obvykle zasílají různé
nabídky a atraktivní kupony na okamžitou slevu.
Představuje to zajímavý způsob pro přilákání noý zákazníků a p
p
vých
připomenutí se těm stávajícím.
Tento způ-
Hlavní aktivity uživatelů mobilních telefonů se dají
rozdělit následovně. Zaslání textových zpráv na jiné
mobilní telefony 68 procent, využívání vyhledávání
na mobilním telefonu 37 procent, využívání stažených aplikací do mobilního telefonu 35 procent, využívání sociálních sítí a blogů 25 procent, hraní her
na mobilním telefonu 27 procent, poslouchání muziky prostřednictvím mobilního telefonu 24 procent.
Mobilní marketing umožňuje cílení dle aktuální polohy uživatelů. Tedy být se sdělením ve správný čas
na správném místě. Hlavní výhody jsou efektivní
podpora impulzivních nákupů, zásah afinitní cílové
skupiny v místě prodeje nebo spotřeby služby, cílení dle lokalizace a sociodemografických parametrů
uživatelů mobilních telefonů.
TRENDY
Jaké jsou formy
mobilního marketingu?
Asi nejznámější a nejvyužívanější formou mobilního
marketingu je SMS hlasování ve spotřebitelských
anketách a soutěžích. Jedná se o jednosměrnou komunikaci, kdy uživatel zašle unikátní kód (například
ze zakoupeného produktu nebo využité služby)
a obratem se může dozvědět, zda vyhrál cenu či nikoliv. Tuto formu mobilního marketingu mohou
využívat všechny subjekty v cestovním ruchu od hotelů přes cestovní kanceláře až po restaurace nebo
národní turistické centrály. SMS soutěže mají u zákazníků ve většině případů velkou odezvu.
sob komunikace lze efektivně využít na výstavách,
veletrzích či jiných akcích. Hlavní výhodou tohoto
systému je jeho nezávislost na mobilních operátorech. Odpadají tedy přímé poplatky za odesílání
jednotlivých zpráv.
Další možností je tzv. SMS komunikace oběma
směry, což znamená komunikaci mezi zákazníkem
a firmou (hotel, cestovní kancelář). Tato komunikace má formu reklamy, kdy se zákazník dotazuje
na služby nebo může přímo objednat. Společnost
ve svých materiálech pro zákazníky uvádí telefonní
číslo, na které mohou zákazníci směrovat svůj dotaz. Na druhé straně pak pracovník dané společnosti na dotazy odpovídá. Jednou z dalších variant je
standardní SMS reklama, kdy se zasílá textové reklamní sdělení na vybrané uživatele. Zde je možné
velmi dobře připravit cílení dle věku, pohlaví atd.
Nové telefony pak umožňují stahování různých reklamních tlačítek nebo reklamní videoklipy.
Výhody použití mobilního marketingu
Mobilní marketing má celou řadu možností jak tento staronový nástroj využít při komunikaci se zákazníky. Někdo může namítat, že telefon nemůže nahradit klasickou komunikaci prostřednictvím
webové prezentace na internetu. Opak je však někdy pravdou. Pokud porovnáme standardní web
s mobilním telefonem, pak zde máme hned několik
výhod najednou. Velkou část služeb na mobilním
telefonu je možné propojit stisknutím jednoho tlačítka „volat“ nebo poslat SMS na kontakt uvedený
na stránce. V některých zemích se mobilní marketing dostal na takovou úroveň, že již můžete snadno objednávat nebo kupovat lístky do kina anebo
dělat další aktivity.
Velkou výhodou mobilních kampaní je také to, že
za nízké náklady oslovíte skutečně široké spektrum
uživatelů. Pro aktivní využívání mobilního marketingu nahrává také fakt, že téměř všichni máme mobilní telefon stále u sebe. Toto představuje možnost
zásahu reklamním sdělením téměř všude – doma,
v zaměstnání nebo na cestě ať jedete kamkoliv. Jak
už bylo zmíněno v předchozí části článku, mobilní
marketing umožňuje velmi dobré cílení dle vašich
specifikací. Mobilní marketing patří mezi jeden
z nejrychleji rostoucích segmentů, takže pro marketéry je to velká příležitost jak oslovit další segmenty
zákazníků.
Na co nezapomínat
Mobilní telefony patří mezi unikátní komunikační kay, které nabízejí značkám přímý a osobní prostor
nály,
pro komun
komunikaci s jednotlivcem. Nabízejí příležitost
snadno zák
zákazníka provést procesem oslovení, získání
vybu
až k vybudování
ambasadora značky. Pro většinu
uživate je mobilní telefon určen hlavně pro
uživatelů
one-to
one-to-one
komunikaci. Z tohoto důvodu následný dialog mezi značkou a uživatelem musí
být vel
velmi dobře cílený. Není možné, aby např.
uživate mladší generace dostával reklamní sděuživatel
le určená pro jinou cílovou skupinu. Celý
lení
efekt by byl obratem zničen a do budoucna by mohlo být velmi obtížné uživatele znovu získat.
U mobilního marketingu je nutné počítat
vyš citlivostí uživatelů. Pokud do jejich
s vyšší
e-mailu společnosti zasílají např. spamy nebo
nevyžá
nevyžádaná
obchodní sdělení, pak míra negare
tivní reakce
není tak vysoká. U mobilního marketingu je to však jiné, protože jak již bylo řečemob telefon velmi často patří do skupiny
no, mobilní
P
„osobní“. Pokud
chcete realizovat cílenou mobilní
kampaň na vaše zákazníky, kteří poskytli své kontaktní údaje, pak se doporučuje nejdříve získat jejich souhlas pro používání jejich kompletních kontaktních údajů. To je možné blíže specifikovat např.
při objednávce.
Mobilního marketingu není třeba se bát a měl by se
stát skutečně součástí marketingového mixu každé
společnosti, protože nabízí příležitost pro cílenou
a efektivní komunikaci směrem ke klientům. Zároveň se marketingové aktivity realizované prostřednictvím mobilních telefonů budou rozšiřovat a jejich
význam v celé marketingové komunikaci i nadále
poroste.
Text: Ing. Kateřina Rotterová, MBA, Destination
Marketing – Tourism Communication Agency
Ilustrace: Thinkstockphotos.com
www.destmark.eu
14 COT business ~ 7/8 ~ 2011
14_online.indd 14
1.7.2011 19:17:13
Nechte svůj web vydělávat…
… s afilačním programem rezervačního systému CZeCOT
Seznam
současných
partnerů
¡
¡
¡
¡
¡
¡
¡
¡
¡
¡
¡
¡
¡
¡
¡
¡
¡
aktivni-turistika.cz
artis3000.com
frenstat.info
hradec-kralove.org
is.krivoklat.cz
jizdni-rady.info
kisml.cz
korenovsko.cz
mapy.idnes.cz
mic.muhb.cz
mkc-horovice.cz
prahaskolnimdetem.cz
ticpodzvicinou.cz
tourmapy.cz
tremsinsko.cz
ubytovani-svitavy.cz
vime.cz
Zprostředkovávat
ubytování můžete:
¡ ve svém městě/obci,
¡ v území definovaném
výčtem měst a obcí,
¡ v rámci turistické
oblasti/regionu,
¡ v rámci území celé
České republiky.
¡ 2 200 smluvních ubytovacích zařízení
¡ Provize 2 až 7 % ze zprostředkovaného obchodu
¡ Nulové a provozní poplatky
¡ www.czecot.info/afilacni-program
Stojí za to, být s námi propojen!
15_wmp2.indd 15
Vít Pechanec, jednatel
World Media Partners, s. r. o.
tel.: 272 048 136, 603 799 819
[email protected]
www.czecot.info
1.7.2011 19:17:33
Průzkum:
Praha je bezpečnější než Vídeň!
V počtu trestných činů na počet obyvatel je Praha bezpečnější turistickou destinací než Vídeň, Paříž či Londýn. Ve světovém žebříčku Global Peace Index pak Česká republika předčí řadu evropských zemí. Vyplývá
to ze zprávy „Česká republika – bezpečná destinace“, kterou v červnu zveřejnila agentura CzechTourism.
V roce 2009 připadlo na deset tisíc obyvatel hlavního města 682 trestných činů. Ve Vídni, která je hlavním konkurentem Prahy na poli cestovního ruchu,
připadlo na deset tisíc obyvatel 1 032 trestných činů. Vyšší počty trestných činů na počet obyvatel
zaznamenali autoři zprávy také v metropolích jako
je Paříž, Londýn či Brusel. Srovnání kriminality provedl Odbor výzkumů, trendů a inovací agentury
CzechTourism na základě policejních statistik a demografických dat. Zpráva agentury CzechTourism
k vyhodnocení bezpečnosti České republiky jako
turistické destinace využívá také světově uznávané
ukazatele jako je Global Peace Index nebo Index
konkurenceschopnosti v cestovním ruchu. Ve většině těchto ukazatelů si Česko vede velmi dobře.
„O České republice koluje nespočet mýtů, které
mnohdy velmi zásadně ovlivňují její mediální obraz
v zahraničí. Z mezinárodního srovnání však vyplývá, že Česká republika je svou mírou bezpečnosti
na vysoké úrovni,“ uvedl generální ředitel agentury
CzechTourism Rostislav Vondruška. Mezi nejvíce
rozšířené mýty patří pověst České republiky jako
místa, kde dochází k častým krádežím a bují zde
drobná kriminalita. „Z policejních statistik mezinárodního srovnání s vybranými státy však jasně vyplývá, že v České republice je nízká úroveň kriminality, nízké riziko teroristického útoku, jsou zde velice
hrozeb a míry tolerance vůči národnostním, etnickým, náboženským a sexuálním menšinám. Zdrojová data byla ověřena z několika nezávislých
zdrojů a problematika byla konzultována s odborníky, kteří patří k uznávaným expertům ve svém
oboru. Využity byly také oficiální policejní statistiky, které ukazují, že například úroveň kriminality
v Belgii je dlouhodobě trojnásobně vyšší než
v České republice. Česká republika byla také pro
rok 2011 ohodnocena jako 5. nejmírumilovnější
země k životu z celkového počtu 153 zemí světa,
které hodnotí Global Peace Index (Světový index
mírumilovnosti) každoročně zveřejňovaný Mezinárodním institutem strategických studií. Zpráva
poskytuje velice ucelený pohled na problematiku
bezpečnosti a použitá metoda „benchmarkingu“
ukazuje srovnání České republiky se sousedními
státy, zeměmi Visegrádu a dalšími významnými
destinacemi cestovního ruchu.
„Cílem zprávy je seznámit veřejnost s korektními
a fakticky podloženými informacemi z různých nezávislých zdrojů a zhodnotit tak úroveň bezpečnosti v České republice,“ řekl Rostislav Vondruška.
Zdroj: CzechTourism
dobré hygienické podmínky a také poměrně nízké
riziko přírodních hrozeb,“ upřesňuje závěry zprávy
Mojmír Mikula, ředitel odboru Výzkumů, trendů
a inovací z agentury CzechTourism. Bezpečnost je
podle něj velice složitým a komplexním problémem,
který nelze redukovat na drobnou pouliční kriminalitu, ale je třeba ho vnímat v širších souvislostech.
Zpráva hodnotí mezinárodní postavení České republiky v úrovni kriminality z hlediska rizika nebezpečí teroristických činů, úrovně bezpečnosti v silniční dopravě, úrovně hygieny, rizik přírodních
Závěry zprávy budou prezentovány odborné a široké veřejnosti v České republice i v zahraničí a měly
by výrazně přispět k ještě lepšímu mediálnímu obrazu a vnímání České republiky jako ideální destinace cestovního ruchu. Partnery projektu byly Asociace hotelů a restaurací ČR, Asociace cestovních
kanceláří ČR a Asociace českých cestovních kanceláří a agentur.
-redZpráva je v plném znění k dispozici na:
http://vyzkumy.czechtourism.cz
Aby kontroly dopadly dobře
Květnový klubový den ACK ČR ve známé pražské Kolibě U Pastýřky měl za cíl vyřešit v rámci možností
kvadraturu začarovaného kruhu: jak vyhovět nejednoduchým obecným požadavkům zákona na ochranu
spotřebitele – a nezasypat cestovní kanceláře pokutami nebo tunami zbytečně popsaných protokolů.
Pozvaní hosté – Mgr. Michael Maxa, vedoucí oddělení ochrany spotřebitele ČOI a Mgr. Šárka Balková,
zástupkyně ředitele Inspektorátu ČOI Středočeského kraje a Hl. m. Prahy – projevili nevídanou ochotu
vmyslit se do situace a problémů cestovních kanceláří v praxi – na druhé straně ale tuto ochotu nemohou
promítnout do kontrolní činnosti tam, kde překážkou sjednocení názorů je zákon.
TRENDY
Konkrétně jde o zákon č. 634/1992 Sb.,
na ochranu spotřebitele, v platném znění.
Ten se totiž snaží o co nejdokonalejší a nejpodrobnější ochranu spotřebitele ve všech
možných směrech, což je samozřejmě
v pořádku – jenže tím stanovuje poměrně rigorózní
pravidla, která se často hodí pro prodej zboží a nikoliv služeb, tím méně služeb při zahraničních zájezdech, kde k sobě prodávající a klient mají poněkud
daleko a nadto může působit i jazyková bariéra.
Pracovníci České obchodní inspekce vystupují jako
ochránci zákona – nikoliv arbitři sporů mezi klientem a cestovní kanceláří. To znamená, že neřeší,
zda klientovi byla či nebyla poskytnuta náležitá refundace reklamovaných nedostatků, ba ani to, jestli ta reklamace byla oprávněná. ČOI řeší, zda samotný postup cestovní kanceláře vůči klientovi
odpovídal zákonům, a to hned dvěma: na ochranu
spotřebitele a zákonu č.159/1999 Sb. v těch ustanoveních, která definují informační a odpovědnostní povinnosti cestovní kanceláře vůči zákazníkovi. Tedy jestli byl klient náležitě informován,
jestli reklamační řád cestovní kanceláře někde
klienta nezkracuje na jeho právech, jestli jeho reklamace byla náležitě přijata a jestli reklamace byla
vyřízena v zákonem stanovené lhůtě. Co bylo či
nebylo klientovi přiznáno – to není věc
řízení ČOI, ale dohody cestovní kanceláře s klientem. Pokud se klient s cestovní
kanceláří nedohodne (rozuměj: nespokojí se s její závěrečnou odpovědí na reklamaci), může se obrátit na soud, který jediný je
oprávněn rozhodovat.
Kdyby existovaly jen slušné cestovní kanceláře – a jen
slušní zákazníci, asi by nebylo co řešit. Obě strany by
se řídily zdravým rozumem, vše, co je možné vyřešit,
by se vyřešilo na místě bez dalšího (což se v naprosté
většině případů ostatně děje). Jenže to podle rigorózního výkladu znění zákona na ochranu spotřebitele
není správně. Správně by cestovní kancelář v případě, že klient například reklamoval nevyhovující pokoj
a delegátovi (hotelu) se povedlo pokoj rychle k plné
spokojenosti zákazníka vyměnit, měla rukou svého
zástupce (delegáta) především sepsat potvrzení
o přijetí reklamace. Kdo, kdy, kde, co reklamoval a jakou nápravu požadoval. A když byla reklamace vyřešena, sepsat opět kdy, kde a jak. A nechat si to podepsat. Pokud se podaří reklamaci vyřídit okamžitě, tak
to delegát zaplať Pánbůh může napsat aspoň na stejný papír. Ale vážně – dovedete si představit, že takhle
se sepisuje výměna každého chybějícího ručníku či
prasklé žárovky? A přece – když nad tím mávnete
rukou – a klient bude potížista a bude mít důkaz (třeba svědecký), že něco opravdu nefungovalo, tak by
mohl cestovní kanceláři možná i docela zavařit. Má-li
cestovní kancelář resp. delegát signál, že má co do činění s notorickým stěžovatelem, měli by tu papírovou vojnu raději podstoupit.
Zatímco se pro nás v Kolibě na ohništi grilovaly vyhlášené pochoutky, probrali zástupci ČOI podobně podrobně i ostatní nejčastěji odhalené nedostatky, takže
účastníci mají dobrý návod, jak při kontrole obstát.
Členové ACK, kteří se nemohli zúčastnit, mají návod
v členské části www.ackcr.cz. Po vyčerpání tématu
včetně všech dotazů (a asi i přednášejících) se všichni
mohli těšit z pozvání vedoucího Koliby Michala Moudrého nejprve k ukázce hudební a taneční produkce
a následně i k bohatému bufetu. Normálně v Kolibě
obsluhují u stolů, ale to na Klubových dnech není žádoucí, protože se účastníci chtějí volně přemisťovat,
aby si mohli popovídat každý s každým. Právě proto
Klubové dny původně vznikly. A v Kolibě mají natolik
pozornou obsluhu, že výborné vínko, jiné nápoje
a dobrou kávičku nabídli a přinesli i bez vyzvání tam,
kde o to byl zrovna zájem.
Text: Ing. Eva Mráčková,
vedoucí sekretariátu ACK ČR
Foto: Jiří Minařík
16 COT business ~ 7/8 ~ 2011
16_Bezpeci_kdack.indd 16
1.7.2011 15:22:25
Členové Prague Convention Bureau slaví úspěchy
Prague Convention Bureau sleduje mezinárodní úspěchy svých členů a již od konce loňského roku je
průběžně zveřejňuje na svých stránkách, sociálních sítích a v elektronickém newsletteru, který rozesílá
do zahraničí. Jedním z cílů asociace je totiž šířit tyto dobré zprávy dál, protože pomáhají propagovat
Prahu a významně zlepšují její pověst coby turistické a kongresové destinace. Tyto úspěchy jsou také
důležitou motivací pro další subjekty činné v cestovním ruchu, a doufáme, že počet oceněných by tak
mohl v budoucnu přibývat. V neposledním případě jsou také signálem, že Praha se co do kvality služeb
může směle porovnávat se světovou konkurencí, přestože podpora kongresového cestovního ruchu ze
strany státu zatím zdaleka není taková jako v jiných zemích.
Říjen 2010
a čtvrtý rok za sebou tak získala kulinářského Oscara. Prestižní ocenění má i ekonomický přínos, restaurace zaznamenala další nárůst lokální klientely,
která dokáže ocenit fine dining. Více než 60 procent hostů je místních, což není pro hotelovou příliš
obvyklé. Allegro získalo svou první hvězdu v roce
2008 a od té doby každý rok. Restaurace je rovněž
třetí nejlepší restaurací v České republice podle
Maurerova výběru Grand Restaurant.
Hilton Prague byl zvolen nejlepším business hotelem ve východní Evropě v anketě Business Traveller Magazine
Květen 2011
Dlouholetý člen Prague Convention Bureau hotel
Hilton Prague byl zvolen nejlepším business hotelem 2010 (‚Best Business Hotel 2010‘) ve východní
K+K Hotel Central se umístil v první desítce mezinárodního žebříčku Expedia 2011 Insiders’ Select.
Hotel je osmý z celkového počtu 500 hotelů různých kategorií z celého světa. Žebříček byl sestaven
podle hodnocení klientů on-line rezervačního portálu Expedia na základě kvality a hodnoty hotelů.
Program Expedia Insiders’ Select se spíše než
na luxus zaměřuje na kvalitu každého hotelu. Mezi
pětistovkou ubytovacích zařízení oceněných v roce
2011 je 140 evropských hotelů, z nichž pouze šest
se nachází v České republice, konkrétně v Praze.
Nejlépe hodnoceným hotelem je právě jeden ze
členů Prague Convention Bureau K+K Hotel Central. Další tři pražské hotely se umístily v druhé stovce, jeden ve třetí stovce a poslední v páté stovce
nejlépe hodnocených světových hotelů.
K+K Hotel Central se umístil v Top 10 mezinárodního žebříčku Expedia 2011 Insiders’ Select
Červen 2011
Hotel Hilton Prague
Evropě v anketě prestižního časopisu Business Traveller Magazine. Od roku 2009 Hilton Prague
upevnil svou pozici, posunul se z druhého místa,
a stal se tak jedničkou ve svém oboru. Business
Traveller Awards jsou již přes 20 let nejvýznamnějšími cenami v oboru business travel. Kromě toho
se Hilton Prague v únoru 2010 stal nejlepším hotelem v České republice ve čtenářské anketě odborného časopisu TTG (Travel Trade Gazette).
Únor 2011
Alchymist Grand Hotel and Spa se stal třetím nejlepším luxury hotelem na světě a v Evropě v anketě Traveler’s Choice
Alchymist Grand Hotel and Spa, který poměrně
nedávno rozšířil řady členů Prague Convention Bureau, se letos stal třetím nejlepším hotelem v kategorii „Luxury“ na světě a v Evropě (Best Luxury
Hotel in the World and Europe 2011) v každoroční
anketě Traveler’s Choice cestovatelského portálu
TripAdvisor. Společnost provozuje také hotel Alchymist Residence Nosticova, který se v minulém
roce rovněž stal třetím nejlepším hotelem na světě
v téže kategorii a letos se umístil na 6. místě v kategorii „Best Romantic Gettaway“ v Evropě.
V roce 2010 se v téže kategorii umístil rovněž
v první desítce nejlepších světových hotelů, konkrétně na 7. místě. Největším úspěchem hotelu
bylo 1. místo v roce 2009.
Duben 2011
Restaurace Allegro hotelu Four Seasons obhájila
michelinskou hvězdu
Restaurace hotelu Four Seasons Prague Allegro
potřetí obhájila prestižní michelinskou hvězdu
Restaurace Allegro
Letiště Praha obdrželo prestižní cenu za nejvíce se
rozvíjející letiště světa
Mezinárodní asociace leteckých dopravců (IATA)
ocenila dalšího významného člena Prague Convention Bureau Letiště Praha. Letos jako jedinému letišti na světě udělila na svém již 67. každoročním zasedání cenu Eagle Award, a to
především za jeho výrazný rozvoj, spokojenost
zákazníků s jeho službami, transparentní a rovnocenný přístup vůči všem leteckým dopravcům
a jeho incentivní politiku. IATA udělila tuto cenu
Letišti Praha mimo jiné i za technologický rozvoj
a za pozitivní přístup k problematice životního
prostředí.
Noví členové Prague
Convention Bureau
Novými „gold“ členy Prague Convention Bureau se
staly Meeting Europe Centrale, Sacrecoeur – Naxos
Media International a Columbus Welcome Management Prague v kategorii organizátorů konferencí
a Kampa Group v kategorii restaurací. Novým přidruženým členem se stala společnost Segway Experience v kategorii služeb.
Text: Martina Kvašová, Prague Convention Bureau
Foto: Alchymist Grand Hotel and Spa, Hotel
Hilton Prague, Peter Vitale / Four Seasons
COT business ~ 7/8 ~ 2011
17_pcb.indd 17
TRENDY
V anketě Traveler’s Choice byly oceněny také další pražské hotely, které nejsou členem Prague
Convention Bureau. Největším letošním úspěchem bylo vítězství hotelu U Zlaté studně v kategorii „Best Luxury (World)“, a to již podruhé
za sebou. V minulém roce kromě toho získal také
1. místo v kategorii „Servis“ a v roce 2008 byl oceněn jako „Nejkrásnější skrytý klenot světa“. Dalším letošním oceněným byl opět malostranský
hotel Aria, který se umístil hned za hotelem Alchymist na 4. příčce v kategorii „Luxury (World)“.
Alchymist Grand Hotel and Spa
17
1.7.2011 15:23:38
Hospitality & Tourism Summit 2011
lá na míře osobních zkušeností zákazníka a dalších
obtížně uchopitelných hodnotách. Proto nemůže být
zákaznické hodnocení měřítkem standardizace, spíše
jen doplňujícím parametrem výpovědi o zařízení tak,
jak to například umožňují hodnoticí portály typu TripAdvisor či v ČR připravovaný CzechAdvisor.
Důležitými podmínkami úspěchu národního systému kvality, na kterých se shodli přítomní zástupci
ubytovacích a stravovacích zařízení, informačních
center či cestovních kanceláří, jsou tyto principy:
Úvodní referát Michala Janeby, náměstka ministra pro
místní rozvoj, o významu kvality v cestovním ruchu
a aktivitách MMR v oblasti certifikace kvality
Konference Hospitality & Tourism Summit 2011 přinesla zásadní diskusi o tom, jak prodávat kvalitu
ve službách cestovního ruchu a jaký systém jejího hodnocení a komunikace by byl pro provozovatele
různých sektorů těchto služeb přínosem
Ve dnech 7.–8. 6. 2011 se v Clarion Congress Hotelu
v Ostravě konal již 11. ročník konference Hospitality
& Tourism Summit. Sešly se na něm na dvě stovky provozovatelů hotelů a restaurací, dodavatelů služeb, zástupců státní správy a dalších odborníků v oblasti cestovního ruchu z celé České republiky. Hlavním tématem
jejich setkání byla otázka Jak prodávat kvalitu ve službách cestovního ruchu a jaký je názor odborné veřejnosti na Národní systém hodnocení kvality služeb,
který rozpracovává Ministerstvo pro místní rozvoj.
Výběr tématu letošní konference Hospitality & Tourism Summit rozhodně nebyl náhodný. Pokud chtějí
podnikatelé na stávajícím saturovaném trhu služeb
v tvrdé konkurenci obstát, musí dbát na zvýšenou
kvalitu svých služeb. A tedy potřebují nástroj, jak tuto
kvalitu rozvíjet, komunikovat a pak i lépe prodávat.
Jaký systém hodnocení kvality služeb
v cestovním ruchu by podnikatelé
přivítali?
standardů začlení do národního systému kvality a je
jim přidělen certifikát kvality Q dané úrovně (vyjádřený jedním, dvěma či třemi písmeny Q). Výhodou
tohoto certifikátu je jeho použitelnost napříč obory
v rámci služeb cestovního ruchu, jeho motivující
charakter i pro malé a střední podnikatele a možnost společného zastřešení v duchu evropské směrnice k podpoře budování systémů kvality.
V navazující diskusi byl detailně prodebatován zdánlivý rozpor mezi systémem standardů, vlastních každé
skupině služeb (například hvězdičky jako normy vyjádření kvality hotelu) a „qéček“. Hvězdičky je možné
chápat jako „hardware“ – technickou normu nezbytnou pro provoz zařízení, zatímco standard Q je „software“ – indikátor toho, že podnikatel o kvalitu služeb
Příklady nedostatků v evropských hotelech v podání Marcuse
Kummerera, generálního ředitele Visiteurs International nebyly
vždy jen úsměvné
TRENDY
Program zahájil plenárním panelem, který za účasti
zástupců MMR, CzechTourism a podnikatelů z oborů hotelnictví, gastronomie, cestovních kanceláří,
turistických informačních center či průvodcovských
služeb s přehledem moderoval Jakub Železný.
V úvodním referátu objasnil Michal Janeba, náměstek ministra pro místní rozvoj, základní principy
připravované koncepce Národního systému hodnocení kvality služeb z dílny MMR, jenž by byl parale-
• Úzká spolupráce MMR s jednotlivými profesními
asociacemi při formulaci náplně kvalitativních
stupňů standardů Q pro jejich obory,
• dobrovolnost vstupu provozovatelů do národního systému kvality,
• propagace směrem k veřejnosti (tedy vytvoření
podmínek pro masivní marketingovou komunikaci výhod značky Q pro zákazníky, které by vybudovaly požadovaný respekt ke značce Q),
• udržitelnost tohoto systému (aby zvolená cesta
byla dlouhodobá, neměnila se s každou změnou
ve vedení MMR a zejména, aby systém byl schopen dalšího rozvoje i poté, co na jeho podporu už
nebude možné využívat evropské fondy)
Při dodržení těchto zásad odborná veřejnost myšlenku Národního systému kvality podporuje a je
ochotna se na jeho realizaci podílet.
V další dopolední části programu v rámci best practices zaujaly přítomné účastníky nejvíce dva příspěvky vztahující se k vnímání kvality služeb hotelových
zařízení z pohledu zákazníků. Konkrétní příklady
nedostatků, se kterými se v různých evropských hotelech setkal generální ředitel Visiteurs International Marcus Kummerer, byly na jednu stranu zábavné, na druhou stranu upozornily na to, jak často jsou
pracovníci hotelu postiženi provozní slepotou a některé prohřešky sami vůbec nevnímají. Velmi podnětné bylo i vystoupení Daniela Köppla, který sdílel
zkušenosti z výsledků tříletého projektu mystery
shoppingu pro časopis Hotel & Spa Management,
a navíc nabídl zajímavý pohled na to, jaké požadavky a životní styl by hoteliér u současných náročných
zákazníků zpravidla nečekal.
Lukáš Pytloun, jednatel společnosti PHG Liberec,
byl oceněn hlavně proto, že na trh ostřílených profíků přinesl „svěží vítr“ – netradiční postupy a marke-
Česká republika je bezpečnou destinací. Dokážeme této výhody
využít? Odpolední sekci prezentující výsledky analýzy na toto téma
řídil Mojmír Mikula, ředitel odboru výzkumů, trendů a inovací
CzechTourism
Problematikou certifikace především turistických informačních center se zabývala odpolední sekce, kde na jedné straně
hovořili zástupci Ministerstva pro místní rozvoj a agentury CzechTourism a na straně druhé vedení Asociace turistických
informačních center
lou systémů uplatňovaných v mnoha dalších evropských zemích. Jejich smyslem je motivace k trvalému
zlepšování kvality služeb prostřednictvím nastavení
funkčních procesů, průběžného hodnocení a kontroly a samozřejmě vzdělávání zaměstnanců. Podniky, které se ke kvalitě přihlásí a začnou ji systematicky budovat a zlepšovat, se po splnění nastavených
své provozovny systematicky pečuje a má nárok na to
být propagován. Dále byla diskutována otázka, zda
by systém Q měl sloužit spíše navenek jako kontrolní
nástroj kvality vnímané zákazníky, či jako nástroj motivace a nastavení procesů řízení kvality uvnitř firmy.
Většina přítomných se shodla na tom, že kvalita je
zákaznicky velmi subjektivně vnímaná kategorie závis-
tingové nápady, ke kterým dospěl vlastní zkušeností
při postupném rozvoji sítě ubytoven a tří a čtyřhvězdičkových hotelů v libereckém regionu.
Z vymezeného času pro dopolední blok jej už mnoho nezbylo pro Pavla Hlaváče, předsedu správní
rady Zlatý pruh Polabí, který dle hodnocení účastníků byl impulsem k vzájemné spolupráci.
18 COT business ~ 7/8 ~ 2011
18-19_hospital_BCD.indd 18
1.7.2011 19:19:35
Gastronomické příležitosti
a gastronomický den
Na konferenci pro odborníky z hotelů a restaurací
samozřejmě nesměla přijít zkrátka ani gastronomie.
První větší příležitost dostala na společenském večeru dne 7. června, kde se gastronomické nabídky
zhostil tým kuchařů pod hlavičkou Nestlé Professional a připravil zajímavý dinner buffet.
Významnou částí programu konference pak byl
Gastronomický den AHR ČR. Jeho cílem bylo prostřednictvím sedmi příspěvků upozornit na nevyužitý potenciál gastronomických služeb u nás. Posluchače nejvíce pozitivně překvapil a zaujal šéf
Národního týmu AKC ČR Tomáš Konopka. Uvedl
deset trendů, které se v nadcházejícím období
v gastronomii očekávají a doplnil je o vlastní cenné
postřehy a praktické zkušenosti. Velmi příznivý
ohlas měl i příspěvek Pavla Hlinky, generálního
ředitele sítě OREA HOTELS s názvem „Jak získat
a udržet zákazníka“, a také erudované vystoupení
Jaroslava Machovce z Vinařského fondu o skrytých
příležitostech, které pro gastronomii skýtají svátky
vín. Součástí gastronomického dne byl i bufet
v českém stylu, jehož přípravy se ujal Národní tým
kuchařů AKC ČR a k němuž právě Vinařský fond
ČR vybral vhodná vína.
Odpolední diskusní sekce
Odpoledne patřilo diskusním sekcím. Jedna z nich
navázala na ranní příspěvek Pavla Hlaváče ze Zlatého pruhu Polabí a diskutovala o tom, jak zlepšit
kvalitu v informačních službách cestovního ruchu
a jak zabránit „dvoukolejnosti“ ve službách informačních center spadajících pod Asociaci turistických informačních center a „oficiálních“ TIC, které
spadají pod agenturu CzechTourism. Debatovalo
se i o tom, jak turistická informační centra, zejména
ta zřizovaná obcemi a městy, motivovat k efektiv-
Václav Stárek, prezident Asociace hotelů a restaurací, vystoupil
jak v úvodní dopolední diskusi s příspěvkem o kvalitě hotelnictví
v evropském kontextu, tak se samozřejmě výrazně podílel
na odpoledním gastronomickém dni AHR
Losování kvízové soutěže „Nejchytřejší účastník konference“
(vlevo Barbora Krásná, Blue Event a Eva Frindtová, C.O.T. media).
Pouze sedm z více než 50 odevzdaných vyplněných kvízových
dotazníků bylo vyplněno zcela bezchybně
nější spolupráci s podnikateli ve prospěch zlepšení
nabídky pro turisty nejen v jednotlivých místech, ale
celých regionech.
V následné diskusní sekci věnované bezpečnosti
coby nejsilnějšímu motivátoru rozhodnutí turistů
o destinaci své dovolené, byly prezentovány výsledky analýzy Odboru výzkumů, trendů a inovací
agentury CzechTourism, které nabízejí pohled
na bezpečnost v širších souvislostech. Z nich jednoznačně vyplývá, že Česká republika je v mezinárodním srovnání velmi bezpečnou destinací. Pokud
budou závěry analýz vhodně prezentovány, mohly
by se stát účinným marketingovým nástrojem komunikace České republiky, který bude přínosem
zejména pro podnikatele nabízející své služby v turistických místech obecně vnímaných z hlediska
kriminality jako rizikovější.
nem z Prahy do Ostravy a zpět, kterou jako
partner Summitu zajistily České dráhy. Některé
účastníky právě možnost společné cesty vlakem
k účasti na konferenci přilákala, neboť do této
chvíle neměli důvod a příležitost Pendolinem jet.
A určitě nelitovali. Cestu zpříjemnilo nejen vybrané občerstvení poskytnuté společností JLV a degustace mnohých vzorků vín od Vinařského fondu, ale i vědomostní anketa s tematikou vlakové
přepravy. Z respondentů, kteří uhádli (nebo cestou vygooglovali či telefonicky od přátel zjistili)
správné odpovědi, byli při slavnostním přivítání
jménem Českých drah na nádraží Svinov vylosováni 3 výherci a odměněni voucherem na 2 000 kilometrů vlaky ČD zdarma.
I doprava může být součástí
konference
Díky tomu, že místem pořádání konference Hospitality & Tourism Summit 2011 byla zvolena Ostrava, stala se součástí programu i jízda Pendoli-
Nejste rozhodnuti kam na dovolenou?
Přijeďte do České republiky
– bannerová kampaň v Beneluxu
Právě na obyvatele Belgie, Nizozemska a Lucemburska byla zaměřena
bannerová kampaň na dopravních prostředcích v hlavních městech a navíc v nizozemském Haagu. Měla upoutat pozornost těch, kteří nebyli
zasaženi propagačními akcemi v průběhu roku nebo těch, kteří zatím váhali, kam se o prázdninách vydat. Šlo o první kampaň svého druhu v zemích Beneluxu.
Dvoutýdenní kampaň proběhla od počátku května v Bruselu, pokračovala v Amsterodamu a Haagu a po celý červen se s ní setkávali obyvatelé
Lucemburku. Atraktivní bannery byly umístěny především na autobusech
a v Bruselu také na tramvajích projíždějících centry měst až do jejich nejzazších koutů, včetně vzdálenějšího okolí. „Ve všech zmíněných městech
se nacházejí sídla mezinárodních institucí a firem, jejichž pracovníci jsou
součástí tamního života, a na které jsme se mimo zde žijících či pracujících obyvatel, také chtěli zaměřit,“ řekla Karin Šeligová, ředitelka CzechTourism Benelux. Proto byla jako hlavní jazyk kampaně zvolena angličtina. Aby sdělení porozuměli i obyvatelé Beneluxu, kteří tímto jazykem
příliš nevládnou, byl zvolen jednoduchý a srozumitelný slogan: „Užijte si
Českou republiku v létě…“.
Více informací k programu konference, přehled konferenčních příspěvků i fotogalerii z jejího průběhu
naleznete na:
www.horeca21.cz
Business Travel Management Company
Společnost BCD Travel Czech Republic, s. r. o., hledá do svého kolektivu letenkáře s praxí.
Požadavky – znalost GDS Amadeus, anglický jazyk, vstřícný přístup ke klientům.
Nabídky prosím posílejte na kontakt: [email protected]
BCD Travel Czech Republic, s. r. o.
BCD je celosvětově třetí největší společností poskytující komplexní služby související
se zajištěním služebních cest – travel managementem. Jejím vlastníkem je BCD Holdings N.V. Tato nizozemská společnost, založená v roce 1975 J. F. van Vlissingenem,
je lídrem v oblasti turistického průmyslu. BCD Holdings je tvořena společnostmi BCD
Travel, Park’N Fly, TRX, Airtrade a Primary Capital.
Společnost zaměstnává téměř 15 000 lidí ve více než 90 zemích světa s celkovým
obratem 15 mld USD.
Více informací na www.bcd-nv.com
BCD Travel působí na českém trhu již od roku 1997.
Nejprve pod názvem Hapag-Lloyd (1997–2001), následně TQ3 Travel Solutions
(2001–2006) a konečně BCD Travel (od roku 2006 do současnosti).
Díky zavedení a udržení vysokého standardu kvality služeb při aplikaci operativních
úspor nákladů se řadíme mezi vedoucí cestovní kanceláře na trhu.
Pro více informací: www.bcdtravel.cz
COT business ~ 7/8 ~ 2011
18-19_hospital_BCD.indd 19
TRENDY
Do informačních center CzechTourism přicházejí podle Karin Šeligové pro
katalogy, brožury, mapy a další materiál pracovníci a úředníci jednotlivých
institucí, kteří se však neobjevují ve statistikách turistů přijíždějících do České republiky z Beneluxu – zaznamenáni jsou ve statistikách svých rodných
zemí. „Markantní dopad vidím z tohoto pohledu nejvíce v Belgii, kde pracuje a žije na 30 000 úředníků institucí Evropské unie, pro které děláme informační servis,“ uvedla Karin Šeligová. „Věřím, že aktivity CzechTourism Benelux přispěly za poslední tři roky k většímu povědomí o České republice
a doufám, že i nadále, i když bude od července Benelux již řízen z Amsterodamu, budou tyto aktivity i na turistickém trhu v Belgii a Lucembursku pokračovat,“ dodala.
-CzT-
Text a foto: Blue Events a C.O.T. media
19
1.7.2011 19:20:19
Profil návštěvníka ZOO Praha
Podíváme-li se do statistik návštěvnosti turistických cílů v České republice, zjistíme, že mezi nejnavštěvovanější cíle patří zoologické záhrady. V roce 2009 se v TOP 10 (20) umístila ZOO Praha na prvním
místě s počtem návštěvníků 1,3 milionu a předstihla tak i Pražský hrad s počtem 1,21 milionu návštěvníků. V první desítce nejnavštěvovanější cílů se ještě umístily na 7. místě ZOO Dvůr Králové nad Labem
s 530 tisíci návštěvníků, dále na 8. místě ZOO Zlín (507 tisíc). V první dvacítce jsou dále ZOO Liberec,
Olomouc a Ostrava. To je důvod, proč se Vysoká škola polytechnická Jihlava dohodla s vedením Unie
českých a slovenských zoologických zahrad (UCSZ) na realizaci projektu, kdy studenti výše uvedené
školy budou postupně zpracovávat profil návštěvníka vybraných zoologických zahrad. Cílem je zjistit
motivy návštěvy a podíl místních návštěvníků. Dále poměr jednodenních návštěvníků a turistů na počtu
všech návštěvníků zoologické zahrady. Po zpracování první série pak porovnáme profil návštěvníka
jednotlivých zahrad. V současné době byl dokončen profil návštěvníka nejnavštěvovanější zoologické
zahrady a nejnavštěvovanějšího turistického cíle v České republice – ZOO Praha.
Počátky zoologických zahrad v České republice spadají do meziválečného období. První zoologická zahrada byla založena v roce 1919 v Liberci a jedná se
tak nejen o nejstarší zoologickou zahradu na území
České republiky, ale současně o nejstarší zoologickou
zahradu ve střední Evropě. Jako druhá v pořadí byla
vybudována ZOO Plzeň (1926) a jako třetí pak ZOO
Praha (1931). Většina dalších zoologických zahrad
v České republice byla založena až po roce 1945.
Zoologická zahrada v Praze byla otevřena veřejnosti
v roce 1931 a dnes patří mezi nejznámější a také nejkrásnější zoologické zahrady v České republice. Důkazem tohoto jsou její dosavadní získaná ocenění.
V roce 2008 ji prestižní časopis Forbes Traveler zařadil mezi 10 nejlepších zoologických zahrad na světě.
Dalším úspěchem je pak umístění v soutěži o nejlepší
turistickou nabídku České republiky „Ceny Kudy
z nudy 2010“, kterou pořádá agentura CzechTourism – v této soutěži se ZOO Praha umístila na třetím
místě. Jejím posledním úspěchem je umístění v anketě 100 obdivovaných firem České republiky – Czech
Top 100, kde obsadila čtvrté místo v kategorii veřejných, sociálních, osobních a dalších služeb.
Pokud se podíváme na statistiky z minulých let, zjistíme, že návštěvnost zoologických zahrad stoupá.
Příčinou těchto příznivých výsledků je velký pokrok
ve způsobu chovu zvířat a způsobu prezentace expozic návštěvníkovi. V současné době se zoologické
zahrady snaží zvířatům poskytnout potřebný prostor a co nejlépe napodobit jejich přirozené prostředí. Silnou stránkou zoologické zahrady v Praze jsou
atraktivní pavilony či expozice, kde mohou návštěvníci vidět až 674 druhů zvířat (konkrétně 5 345 jedinců). Zoologická zahrada je otevřena po celý rok,
a zahrada tvoří zajímavé akce pro návštěvníky, jako
například komentovaná krmení, cvičení zvířat, prohlídky s průvodcem či možnost setkání s kontaktními zvířaty. Na grafu 1 je patrný dynamický růst počtu návštěvníků mezi lety 2001 až 2009.
TRENDY
Dotazníkové šetření
Dotazníkové šetření bylo prováděno v areálu ZOO
nebo před hlavní bránou. Dotazování bylo prováděno
v různých dnech týdne a v různých měsících, aby soubor dat byl statisticky validní. Celkem bylo osloveno
200 náhodně vybraných návštěvníků. Podařilo se vytvořit soubor respondentů, který odpovídal složení
průměrné populace. Nejzajímavější ze socio-demografických dat je vzdálenost bydliště respondenta
od zoologické zahrady (tabulka 1). Průměrnou vzdálenost místa bydliště od ZOO lze odhadnout na 90 km.
Přitom 44 % návštěvníků přijelo z Prahy a 56 % je návštěvníků mimopražských. To je velmi příznivé číslo,
neboť jsme očekávali ještě vyšší podíl návštěvníků přímo z Prahy. Na druhé straně je patrné, že téměř
1,3 milionu návštěvníků nemohou tvořit jen Pražené.
Na grafu 2 jsou uvedeny důvody návštěvy Prahy.
Největší podíl návštěvníků přijel na jednodenní výlet
do Prahy a to i v tom případě, že odečteme obyvatele Prahy, kteří tvoří 44 % všech návštěvníků. K ná-
Tabulka 1: Vzdálenost bydliště respondenta
od zoologické zahrady
Vzdálenost ZOO od bydliště
Celkem 61 % respondentů dává přednost návštěvě
ZOO v létě a 25 % na jaře. Z toho je patrné, že náhodný výběr respondentů odpovídá skutečné četnosti návštěv v jednotlivých ročních obdobích. Podle statistik ZOO Praha je největší návštěvnost
v srpnu a nejmenší v listopadu nebo v lednu.
Podíl respondentů
0–10 km
18 %
11–50 km
31 %
51–100 km
22 %
101–200 km
20 %
201–400 km
7%
401–800 km
2%
Porovnávali jsme také četnost návštěv v pražské
zoologické zahradě. Podle očekávání se četnost návštěv u návštěvníků z Prahy a návštěvníků mimopražských výrazně liší. Údaje o četnosti návštěv jsou
shrnuty na obrázku 3. Nejpočetnější skupina návštěvníků z Prahy i mimo Prahu přijede do zoologické zahrady jednou za rok. U Pražanů je to 44 %
všech návštěvníků a u mimopražských čtvrtina.
Tabulka 2: Kdy jste se rozhodl k návštěvě
ZOO Praha?
Způsob rozhodování
Pražané
mimopražští
59 %
79 %
K návštěvě jsem se rozhodl
na místě a dnes
5%
18 %
Jinak
6%
3%
Návštěvu jsem plánoval ještě
před zahájením pobytu/výletu
„Kde jste získal informace o této zoologické zahradě?“, zněla další otázka. Při četnosti návštěv jistě
není překvapením, že 45 % respondentů se odkazovalo na svou vlastní zkušenost z minulých návštěv
zahrady. Doporučení přátel a známých inspirovala
k návštěvě zahrady 21 % respondentů. Hned na třetím místě je to internet (19 %) a překvapivě 10 %
získalo inspiraci při sledování televize nebo rozhlasu. V porovnání s dalšími průzkumy, které jsme prováděli, je to poměrně vysoké procento. Je patrné, že
pražská ZOO má velmi dobrou PR strategii.
Také není překvapující rozdíl ve způsobu rozhodování o návštěvě zahrady (tabulka 2). Mimopražští
návštěvníci častěji plánují návštěvu zahrady ještě
před příjezdem do Prahy. Pražané se častěji rozhodují ad hoc, zřejmě podle počasí nebo tím, že nemají jiný program ve volný den.
Tabulka 3: Co hodláte v rámci pobytu či
výletu ještě navštívit?
Co dnes hodlají navštívit
Pražané
mimopražští
Chci navštívit jen ZOO
65 %
56 %
Chci navštívit ZOO, botanickou
zahradu a zámek Troja
14 %
2%
Chci navštívit ZOO a památky
v Praze
21 %
34 %
0%
8%
Chci navštívit ZOO
a obchodní centra v Praze
kých měst nebo hradů a zámků ukazuje, že tam je
průměrný věk respondentů kolem 44 až 46 let. Znamená to, že zoologickou zahradu navštěvují častěji
mladší ročníky. Věkový průměr je značně ovlivněn
tím, že respondenty nebyly děti. Značnou část návštěvníků tvoří mladé rodiny s dětmi nebo matky
s dětmi na mateřské dovolené. Pak by věkový průměr
návštěvníků byl ještě výrazně nižší. U pražských návštěvníků jsme také zjišťovali, jak dlouho v Praze bydlí. Třetinu návštěvníků tvořili obyvatelé Prahy, kteří
pobývají v hlavním městě 10 až 20 let a čtvrtina bydlí
v Praze teprve 6 až 10 let. Nad 30 let bydlí v Praze jen
7 % respondentů. To souvisí s tím, že kategorie návštěvníků nad 55 let tvoří jen 4 %. Průměrná doba
pobytu obyvatel města v Praze je 18 let. Znamená to,
že návštěvu zahrady nepreferují ani „starousedlíci“
ani ti, kteří se do Prahy přistěhovali teprve nedávno.
Tabulka 4: S čím jste byl/-a při návštěvě tohoto místa nespokojen/-a?
Co se vám v této ZOO nejvíce líbilo?
Co se vám nelíbilo
Výhrada
Co se vám líbilo
Ostatní odpovědi
35 %
65 %
Celkový dojem + vše
15 %
46 %
16 %
Indonéská džungle
14 %
20 %
7%
Pavilon goril
12 %
% z výhrad
% z celku
Nic (nemám výhrady)
0%
Problémy s parkováním
Jiné výhrady
Nevyhovující doprava MHD
17 %
6%
Pavilon kočkovitých šelem
9%
Malá nabídka služeb
11 %
4%
Africký pavilon
9%
6%
2%
Lachtani, tuleni
6%
Špatné značení
vštěvě ZOO využijí mimopražští návštěvníci návštěvu u příbuzných a přátel (13 %). V rámci své
dovolené přijde do ZOO 12 % respondentů.
Zajímali jsme se, jaká věková kategorie do ZOO nejčastěji chodí. Podle předpokladu je to především kategorie 18 až 25 let (30 %) a 26 až 35 let (25 %).
Průměrný věk všech respondentů byl 30 let. Se započtením dětí lze pak odhadnout průměrný věk návštěvníka ZOO na asi 22 let. Naše zkušenost z jiných
výzkumů v oblasti profilu návštěvníka např. historic-
Zajímalo nás také, s čím spojují návštěvníci ZOO
svůj pobyt v Praze či volný den u Pražanů. Porovnání je v tabulce 3. U obou skupin převládá pouze
návštěva ZOO. Všichni návštěvníci pak nejčastěji
spojují návštěvu ZOO s prohlídkou památek.
Z grafu 4 je patrné, kdo je hlavní cílovou skupinou
návštěvníků zoologické zahrady. Téměř polovina
návštěvníků jsou rodiny s dětmi. Pokud však započteme i děti do počtu návštěvníků a odhadneme, že
pro tuto skupinu respondentů připadá průměrně
1,0 až 1,3 dítěte na jednoho respondenta, pak zhru-
20 COT business ~ 7/8 ~ 2011
20-22_zooPraha.indd 20
1.7.2011 19:21:25
ba 61 až 64 % všech návštěvníků ZOO tvoří rodiny
s dětmi. V rámci přípravy tohoto článku autor navštívil začátkem dubna jihlavskou ZOO a kromě
rodin s dětmi nebo ještě častěji matek s dětmi nikoho dalšího v zahradě nepotkal.
Graf 1: Počet návštěvníků ZOO Praha v jednotlivých letech
1400
× 1000 návštěvníků
1200
1000
Další dvě otázky byly otevřené a respondent mohl
volit odpověď podle vlastního uvážení. Z odpovědí
byly vytvořeny obecnější kategorie. Šlo o následující
otázky: S čím jste při návštěvě tohoto místa byl/a nespokojen/a?; Co se vám v této ZOO nejvíce líbilo?
Zobecněné odpovědi jsou uvedeny v tabulce 4. Dvě
třetiny respondentů si nevzpomnělo na žádné výhrady k návštěvě zahrady, což je pro ZOO velmi dobrá
vizitka. Nejvíce výhrad bylo spojeno s problémy při
parkování, což tvořilo téměř polovinu všech nepříjemností spojených s návštěvou ZOO. Pětina výhrad
se týkala různých individuálních názorů, které nelze
zobecnit. Lidé jsou také často nespokojení s městskou hromadnou dopravou do ZOO. V menší míře
se objevily námitky na nabídku služeb a špatné značení uvnitř zahrady. Všichni respondenti si z návštěvy
nesli něco pozitivního. Největší skupinu tvoří skupina
„Ostatní odpovědi“, která zahrnuje oblibu jednotlivých druhů zvířat a výčet jednotlivých odpovědí by
byl dlouhý. Mezi nejčastěji uváděnými zvířaty byl
lachtan, tučňák, lední medvěd, slon indický nebo žirafa anebo komentovaná krmení zvířat a program
pro děti. Patnáct procent respondentů si odnáší celkový dobrý dojem anebo se jim prostě líbilo v zahradě vše. Z jednotlivých expozic si respondenti chválili
indonéskou džungli nebo pavilon goril.
Respondenti měli také možnost známkovat některé
služby a dojmy z pobytu v zahradě. Známkou 1
hodnotili, že tyto služby jsou nejlepší a známkou 5
nejhorší. Výsledky této evaluace pro některé kategorie jsou uvedeny na grafu 6. Nejlepší známku
dostal celkový dojem z atraktivity zahrady. Návštěvníci vnímají zahradu jako místo vhodné pro odpočinek, relaxaci a zábavu pro děti a jsou spokojení
i s celkovou úrovní poskytovaných služeb. Dalo se
očekávat, že by přivítali nižší cenu vstupného, i když
i zde převládaly kladné odpovědi.
Spokojenost s pobytem vyplývá i z další otázky:
„Doporučil/a byste svým přátelům a známým návštěvu této ZOO? Určitě ano si myslí 80 % návštěvníků a spíše ano dalších 18 %. Jen 1 % si myslí, že
tuto návštěvu spíše nedoporučí.
Poslední otázka se týkala zjištění, do jaké míry jde
o specifickou cílovou skupinu a zda návštěva zoologických zahrad je součástí jejich dovolených a výletů.
Návštěvníků, kteří preferují jen tuto ZOO anebo jen
výjimečně navštěvují jiné zoologické zahrady, je
27 %. Naopak 73 % návštěvníků navštěvuje také jiné
ZOO a to buď pravidelně anebo příležitostně při dovolené nebo na výletech. Je tedy patrné, že návštěvníci zoologických zahrad jsou specifickou cílovou
skupinou a že by se zoologickým zahradám v České
republice vyplatila společná marketingová komunikace s potenciální cílovou skupinou návštěvníků.
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
400
2002
600
Graf 2: Důvod návštěvy Prahy
výlet
Pražané 44 %
návštěva příbuzných či známých
22 %
13 %
dovolená, odpočinek
12 %
jiné důvody
7%
pouze projíždím
2%
0%
20 %
40 %
60 %
Graf 3: Jak často navštěvujete tuto zoologickou zahradu?
poprvé 3 %
podruhé
26 %
4%
potřetí
17 %
6%
15 %
asi 1× za rok
44 %
asi 3× za rok
29 %
asi 5× za rok
8%
jiná četnost
6%
25 %
8%
Odhad průměrné četnosti návštěv:
Pražané 11×, mimopražští 6×
3%
Pražané
6%
0%
20 %
40 %
mimopražští návštěvníci
60 %
80 %
Graf 4: S kým jste přišel do ZOO?
s rodinou/dětmi
44 %
s kamarády/známými
26 %
s partnerem/partnerkou
23 %
sám/sama
5%
se skupinovým zájezdem
2%
0%
d = průměrná vzdálenost místa bydliště od turistického cíle, kterou musel návštěvník překonat (90 km),
n = průměrný počet návštěvníků za den; průměr
počítán pouze ve dnech, kdy byl objekt přístupný
veřejnosti (3 600),
f = průměrná četnost návštěvy zoologické zahrady;
představuje, jak často se na toto místo návštěvníci
vracejí (8,2).
Jen pro srovnání uvedeme atraktivitu některých
hradů nebo zámků: Hluboká 1 431, Špilberk 773,
Pernštejn 763, Konopiště 719 a Telč 246. Atraktivita ZOO Praha je tedy 1,85krát vyšší než u zámku Hluboká a 3,69krát vyšší než u zámku Konopiště.
Závěry
Z provedeného výzkumu plynou následující závěry:
• Zoologické zahrady jsou důležitou atraktivitou
turistické destinace a patří mezi nejnavštěvova-
25 %
50 %
nější turistické cíle. Zvláště dynamický je růst návštěvnosti zkoumané ZOO Praha.
• Proti očekávání netvoří většinu návštěvníků obyvatelé hlavního města Prahy, ale 56 % návštěvníků přijíždí do zahrady z jiných částí republiky nebo ze zahraničí. Průměrná vzdálenost bydliště
návštěvníků je 90 km.
• Většina návštěvníků jsou výletníci a to i v případě
těch mimopražských. Čtvrtina všech návštěvníků
a asi 45 % mimopražských návštěvníků navštíví
ZOO v rámci dovolené nebo při návštěvě příbuzných a známých.
• Hlavní cílovou skupinou potenciálních návštěvníků jsou rodiny s dětmi. Podíl návštěvníků důchodového věku je jen několik procent. Rodiny
s dětmi tvoří 61 až 64 % všech návštěvníků zahrady. Proto se nelze divit, že průměrný věk návštěvníka lze odhadnout na 22 let, když průměrný věk respondentů byl 30 let. Je zajímavé, že
návštěva prarodičů s vnoučaty je spíše výjimkou.
COT business ~ 7/8 ~ 2011
20-22_zooPraha.indd 21
80 %
TRENDY
Z analogie pro výpočet atraktivity hradu nebo zámku můžeme vypočítat atraktivitu zoologické zahrady
z následujícího vztahu:
ATC = d * n * f / 1000 = 2 650 (km*osoba*četnost)
ATC = atraktivita turistického cíle,
800
2001
Zjišťovali jsme i způsob dopravy návštěvníků do ZOO.
Odpovědi jsou uvedeny na grafu 5. Polovina návštěvníků přijede autem. Pokud do tohoto počtu zahrneme
i děti, pak je to kolem 60 % všech návštěvníků. Třetina
přijede autobusem. Protože jsme nerozlišovali autobus MHD a linkový, zřejmě větší část připadá na pražské návštěvníky, kteří přijedou právě MHD.
21
1.7.2011 19:23:31
Graf 5: Jaký dopravní prostředek jste použil/a?
automobil nebo motocykl
49 %
autobus
35 %
vlak
9%
pěšky nebo jinak
7%
0%
20 %
40 %
60 %
Graf 6: Známkování některých služeb v ZOO
Celkový dojem z atraktivity zahrady
Místo pro odpočinek, relaxaci a zábavu pro děti
Celková spokojenost s úrovní služeb
1,3
• Na otázku „Co se vám líbilo?“ odpovědělo 15 %,
že vše ale nejvíce respondentů preferuje některou
skupinu zvířat. Z expozic nejčastěji preferovali
indonéskou džungli a pavilon goril.
• Při známkování spokojenosti s různými atrakcemi
a službami dosáhl nejlepší známku „celkový dojem a atraktivita zahrady“. Čtyři pětiny návštěvníků by doporučilo pobyt svým přátelům a známým. Návštěvníci dále oceňují ZOO jako místo
pro odpočinek, relaxaci a zábavu pro děti a jsou
také spokojení s celkovou úrovní služeb. Dle očekávání by přivítali nižší cenu vstupného.
• Tři čtvrtiny návštěvníků nenavštěvuje jen pražskou ZOO, ale i jiné zoologické zahrady v České
republice.
• Atraktivita ZOO Praha je výrazně vyšší než atraktivita nejnavštěvovanějších hradů a zámků (téměř
2krát vyšší než u zámku Hluboká a zhruba 4krát
než u zámku Konopiště).
1,4
Jiří Vaníček, Galina Štohanslová
1,6
Použité zdroje
Cena vstupného
2,5
CzechTourism. Nejnavštěvovanější turistické cíle v Česku 2009. COT business,
září 2010. ISSN 12124281.
DOLEŽAL J. Pražská ZOO – její zvířata a lidé. Praha : Ringier, 2006. 143 s. ISBN
80-87033-05-01.
U pražských návštěvníků není rozhodující, jak
dlouho v Praze bydlí.
• Nejpočetnější skupina návštěvníků z Prahy i mimo Prahu přijede do zoologické zahrady jednou
za rok (69 % všech návštěvníků). Průměrná četnost návštěv je podle očekávání vyšší u Pražanů
(asi 11 oproti 6 u mimopražských).
• Návštěva ZOO je plánovaná předem. Ad hoc rozhodnutí je častější u pražských návštěvníků (35
oproti 18 %).
• ZOO je nejčastěji jediným cílem výletu (kolem
60 %). Nejčastěji návštěvu ZOO spojují návštěvníci s prohlídkou památek ve městě a to jak
u pražských, tak i u mimopražských návštěvníků.
• Zhruba 60 % návštěvníků přijede do ZOO autem. Druhým nejpoužívanějším prostředkem je
autobus.
• Dvě třetiny návštěvníků si nevzpomnělo na žádnou výhradu k pobytu v ZOO. Polovina výhrad se
týkala parkování.
STEM/MARK:
zahraničních turistů přibylo, utráceli méně
Poté, co Český statistický úřad zveřejnil data o počtu osob ubytovaných v prvním kvartálu v tuzemských
hromadných ubytovacích zařízeních, spatřily světlo světa také „konkurenční“ statistiky společnosti
STEM/MARK zpracovávané pro Ministerstvo pro místní rozvoj ČR. Ty hovoří o tom, že do Česka během prvních tří měsíců přicestovalo téměř 3,9 milionu zahraničních návštěvníků, což je ve srovnání
s loňským rokem zhruba tříprocentní nárůst. Zahraniční návštěvníci v Česku utratili celkem 23 miliard
korun, což je proti loňsku o 11,2 procenta méně.
TRENDY
Zaměříme-li se na turisty, kteří se u nás ubytovávají (pro podnikatele v cestovním ruchu nejzajímavější skupinu), stojí za zmínku růst podílu těch,
kteří přijíždějí na dovolenou (z 59 na 63 procent).
STEM/MARK zmiňuje rostoucí zájem o aktivní dovolenou a naopak klesající podíl turistů na lázeňském či studijním pobytu (i kvůli změně metodiky).
Na dovolenou v prvním kvartálu přijížděli více než
loni turisté ze vzdálenějších destinací. Mladší
za poznáním a na studia, starší na obchodní cesty,
za příbuznými a do lázní. Podíl lázeňských pobytů
podle výsledků průzkumu klesl na polovinu, přičemž lázeňské pobyty omezili hlavně Němci. Ti
ve sledovaném období loňského roku představovali dvě třetiny všech lázeňských hostů, letos už jen
necelou polovinu.
Z cizinců, kteří do Česka v lednu až březnu zavítali,
jich podle agentury téměř dva miliony tvořili jednodenní návštěvníci nevyužívající ubytovacích služeb.
Z přibližně 1,5 milionu dlouhodobějších návštěvníků pak 77 procent turistů využilo ubytování v hromadných ubytovacích zařízeních a 23 procent se
ubytovalo individuálně. Přibližně 375 000 cizinců
Českem jen projíždělo.
Průzkum STEM/MARK potvrdil dominanci Prahy,
kterou v průběhu pobytu navštívilo 69 procent
všech zahraničních turistů (loni během prvního
čtvrtletí 66 procent). Průměrná délka pobytu se
zkrátila, zejména vlivem menšího počtu studijních
a léčebných pobytů.
STEM/MARK sleduje i útraty turistů. Nejvíce v Česku utrácejí turisté přijíždějící na více dnů, kteří pod-
FOKT, M. Zoologické zahrady České republiky a okolních zemí. Praha : Academia,
2008. 398 s. ISBN 978-80-200-1620-1.
JIROUŠEK, V. a kol. Zoologické zahrady České republiky a jejich přínos k ochraně
biologické rozmanitosti [on-line]. Praha : Ministerstvo životního prostředí, 2005.
Dostupné z WWW: <http://www.mzp.cz >.
VANÍČEK, J. Profil návštěvníka hradu nebo zámku. COT business, leden 2010,
s. 46–49. ISSN 12124281.
Kontaktní údaje autorů:
doc. RNDr. Jiří Vaníček, CSc., Vysoká škola polytechnická Jihlava, Tolstého 16,
586 01 Jihlava, tel. 567 141 130, e-mail: [email protected]
Bc. Galina Štohanslová, e-mail: [email protected]
le průzkumu denně utratí za ubytování, vstupy,
služby, suvenýry a jiné požitky v průměru 2 218 korun. Jednodenní turisté zpravidla přijíždějí na nákupy a v průměru utratí 1 503 korun, průměrná výše
útraty tranzitujících návštěvníků byla asi 1 338 korun. Za celkovým poklesem tržeb je podle agentury
možné vidět například dlouhodobě posilující kurz
koruny vůči euru (meziročně asi o 6 procent), nižší
ceny pohonných hmot v okolních zemích s výjimkou
Německa, trend vyrovnávání cen zboží na obou
stranách hranice či dozvuky finanční krize a její vliv
na spotřební chování turistů.
Proti loňsku se mírně změnila i struktura zahraničních návštěvníků. O jeden procentní bod klesl podíl nejpočetnějších zahraničních návštěvníků –
Němců, a to na 17 procent. Počet Britů se snížil
o tři procentní body na devět procent. O dva procentní body na devět procent se snížil podíl slovenských návštěvníků. Ve srovnání naopak stoupl o tři
body počet ruských návštěvníků na sedm procent.
Stejného poměru v letošním prvním čtvrtletí dosáhli i Francouzi, jejichž podíl stoupl o jeden procentní bod.
Připomeňme, že ze statistiky ČSÚ, která byla zveřejněna o měsíc dříve a která sleduje hosty hromadných
ubytovacích zařízení, vyplývá, že v prvním čtvrtletí
letošního roku vzrostl meziročně počet přenocování
hostů v tuzemských hromadných ubytovacích zařízeních o 6,5 procenta na 7,4 milionu. Celkově přijelo
2,4 milionu hostů, což je o 8,5 procenta více než před
rokem. Statistika ČSÚ vychází z počtu hostů, kteří se
ubytovali alespoň na jednu noc v hotelech, penzionech a jiných zařízeních, které mají kapacitu nejméně
pět pokojů, nebo deset lůžek.
Text: -čtk- a -redFoto: Thinkstockphotos.com
22 COT business ~ 7/8 ~ 2011
20-22_zooPraha.indd 22
1.7.2011 12:38:23
Učíme (se) cestovní ruch a hotelnictví
19. května 2011 proběhla již 4. mezinárodní konference organizovaná Vysokou školou obchodní a hotelovou v Brně. Letošní ročník s názvem „Učíme cestovní ruch a hotelnictví – učíme se cestovní ruch
a hotelnictví“ byl zaměřen na tematiku celoživotního učení a učení se. V této souvislosti poskytovala
konference širokou diskusní platformu pro sdílení názorů zástupců různých organizací včetně akademiků, tvůrců politiky cestovního ruchu a hotelnictví, profesionálů z podniků a neziskových organizací, organizací zabývajících se rozvojem destinací, zástupců místní správy a samosprávy, studentů a dalších
účastníků. Nad konferencí převzal záštitu senátor České republiky Ing. Stanislav Juránek.
Konference byla rozdělena na tři části – společné plenární zasedání, sekci
pro pedagogy a odborníky z praxe
a studentský workshop.
Plenární zasedání otevřela prorektorka pro vzdělávací činnost doc. Ing. Jana Štofilová, Ph.D., která zdůraznila
roli učení a učení se v cestovním ruchu v souvislosti s požadavky znalostní ekonomiky a trhu práce. Plenárního jednání byli přítomni a účastníky
za městskou část Brno – Nový Lískovec pozdravili Ing. Jana Drápalová,
starostka MČ Nový Lískovec a 1. místostarosta Ing. Jan Privarčák. Úvodní
referáty zakončil Mgr. Jakub Trojan
příspěvkem pasportizujícím možnosti financování rozvoje vysokých škol ze strukturálních fondů Evropské unie s příkladem právě realizovaného projektu Inovace studijního programu
Vysoké školy obchodní a hotelové.
Největší pozornost byla samozřejmě věnována klíčovým řečníkům konference. Stěžejní prezentace
zabývající se cestovním ruchem v dalším vzdělávání a jeho ukotvením v systému celoživotního učení
zazněla od ředitele odboru dalšího vzdělávání
MŠMT ČR Mgr. Jakuba Stárka. Mezi klíčovými
řečníky se vystřídaly respektované osobnosti jak
z akademické sféry (doc. PaedDr. Jiří Štýrský,
CSc. – Univerzita Hradec Králové, doc. RNDr. Jiří
Vaníček, CSc. – Vysoká škola polytechnická Jihlava, Ing. Vladimír Vavrečka – prorektor Vysoké
školy podnikání v Ostravě, doc. Ing. Darina Eliašová, Ph.D. – Vysoká škola obchodní a hotelová),
tak ze sféry veřejnoprávní (Ing. Lukáš Bačík –
Centrála cestovního ruchu – Jižní Morava) a soukromé (Ing. Marina Sedláková – viceprezidentka
Asociace průvodců ČR).
Prorektorka pro vzdělávací
činnost VŠOH
Jana Štofilová (vlevo)
a vedoucí oddělení
výzkumu a vývoje VŠOH
Alena Klapalová
Vedoucí katedry hotelnictví a cestovního
ruchu VŠOH Darina Eliašová
Sekce pro pedagogy a odborníky z praxe představovala diskusní fórum především akademických pracovníků, kteří svými referáty přispěli k debatě o významu
učení a učení cestovnímu ruchu. V odborné sekci tak
zazněly příspěvky týkající se propojení teoretické výuky s praxí (Mgr. Martina Černá, Ph.D. – Vysoká škola
polytechnická Jihlava), zahraničních inspirací z výuky
cestovního ruchu v kontextu trvalé udržitelnosti
(Ing. Hana Zábranská – Vysoká škola obchodní Praha) nebo o významu výuky cizích jazyků v hotelnictví
a cestovním ruchu (Mgr. Jana Jašková – Vysoká škola
obchodní a hotelová Brno). Kromě celé řady dalších
příspěvků akademických pracovníků Vysoké školy obchodní a hotelové vystoupili i Ing. Alexey Kondrashov
z Vysoké školy ekonomické v Praze, Ing. Taťána Karásková, Ing. Klára Krolová a Ing. Miroslava Kostková, Ph.D. ze Slezské univerzity v Opavě a PaedDr.
Andrea Molnárová a PaedDr. Lucia Záhumenská,
Ph.D. z Univerzity Konštantína Filozofa v Nitře.
Studentský workshop navázal na tradici přehlídek
nejlepších prací studentů v oblasti hotelnictví a ces-
tovního ruchu. Osm nejlepších prací převážně studentek a studentů třetího ročníku bakalářského studia prezenční i kombinované formy soutěžilo se
svými příspěvky. Kvalita předložených prací byla natolik vysoká, že odborná komise složená z prorektorky pro výzkumnou činnost a zahraniční vztahy
prof. Ing. Kristíny Viestové, CSc., prorektorky pro
vzdělávací činnosti doc. Ing. Jany Štofilové, Ph.D.,
vedoucí katedry hotelnictví a cestovního ruchu
doc. Ing. Dariny Eliašové, Ph.D., vedoucího katedry
ekonomie a managementu doc. Ing. Petra Suchánka, Ph.D. a zástupce vedoucí oddělení výzkumu
a vývoje Mgr. Jakuba Trojana udělila dvě první místa – Karolíně Mizerové za práci „Možnosti rozvoje
lidských zdrojů ubytovacího zařízení s ohledem
na typickou klientelu hotelu“ a Adéle Hečkové, DiS
za práci „Využití GPS navigací v cestovním ruchu“.
Oceněné studentky obdržely peněžitou cenu rektorky a všichni účastníci rovněž certifikát. Oceněné práce budou publikovány ve sborníku z konference.
V pořadí již 4. mezinárodní konference přinesla velké množství podnětů a příspěvků, umožnila navázat
nové kontakty a síťovat se v rámci interdisciplinárního přístupu k učení / učení se v oboru cestovního
ruchu a pohostinství. Všechny příspěvky, které projdou recenzním řízením, budou publikovány v postkonferenčním sborníku a recenzenty doporučené
příspěvky budou otisknuty ve vědeckém časopise
Journal of Tourism, Hospitality and Commerce.
Text a foto: VŠOH
TRENDY
COT business ~ 7/8 ~ 2011
23_KonfBrno.indd 23
23
1.7.2011 14:43:01
Augustine Hotel Prague
má nového ředitele
Hlasujte v soutěži
Ceny Kudy z nudy!
Ředitel agentury CzechTourism Rostislav
Vondruška a mluvčí Pavel Klicpera na tiskové
konferenci k letošnímu ročníku soutěže
Agentura CzechTourism odstartovala
20. června hlasování o nejlepší turistickou nabídku Česka. Na portálu
www.cenykudyznudy.cz budou moci
lidé až do 30. září 2011 dát hlas některé ze 170 nominovaných aktivit. Na absolutního vítěze soutěže čeká výhra
100 tisíc korun a intenzivní propagace,
mimo jiné zahrnutí do knižní publikace
Kudy z nudy. Zajímavé ceny jsou připraveny i pro hlasující.
Katalog Kudy z nudy nyní čítá více než
5 000 aktivit, z nichž vybrali odborníci v cestovním ruchu reprezentativní desítku za každý turistický region. Celkem 170 nominovaných nabídek zahrnuje přes
60 novinek aktuální turistické sezony, osvědčené turistické cíle i originální podnikatelské počiny. Pokud si lidé nevyberou z nabídky sestavené odborníky, mohou doporučit vlastní tip. „Portál Kudy z nudy je naším nejsilnějším nástrojem
v propagaci domácího cestovního ruchu. Pořádání soutěže pak vnímáme jako
příležitost upozornit na kvalitní podnikatelské nabídky a zároveň jako dobrou
inspiraci pro tuzemské turisty,“ říká ředitel agentury CzechTourism Rostislav
Vondruška. Soutěž pomůže ve zviditelnění nejen vítězi, který si odnese 100 tisíc
korun, ale i všem nominovaným.
Letošní kolo Cen Kudy z nudy přináší několik novinek. „Je to rozdělení do tří hlavních
kategorií, kde mají šanci uspět novinky stejně jako osvědčené turistické magnety, ale
i řada výher pro hlasující,“ vysvětluje vedoucí marketingového oddělení Štěpánka
Orsáková. Na vylosované čekají třeba outdoorové koloběžky, hole pro nordic walking nebo několik desítek cen, které věnovala soutěžící místa. Mezi nimi nechybí
vstupenky na speciální prohlídku s kastelánem, rodinné vstupné do muzeí nebo třeba slevy na využití procedur či ubytování. Další inovací roku 2011 je aktivní využití
sociálních sítí. Mimo pravidelných upoutávek na soutěž si bude moci více než 60 tisíc
fanoušků Kudy z nudy na facebooku vyzkoušet také nový zábavný kvíz o Česku.
Text a foto: -red-
Generálním ředitelem Augustine Hotelu
Prague, jednoho z předních pětihvězdičkových de luxe hotelů v Praze, který je
součástí sítě luxusních hotelů Rocco Forte, se v červnu stal Ken Dittrich. Dosavadním ředitelem byl Henning Mathiesen.
Ken Dittrich má s hotelnictvím bohaté
předchozí zkušenosti. Přes 20 let pracoval
jako generální ředitel předních hotelů
po celém světě, naposledy byl generálním
ředitelem petrohradského pětihvězdičkového Corinthia Hotelu, kde působil
od března 2010.
Dittrich pochází z německého Wuppertalu.
Vystudoval hotelnictví na Heidelberg Hotel
School v Německu a již v závěrečné fázi svého studia pracoval v restauracích a hotelech. V roce 1981 nastoupil do InterContinental Hotel Group, kde postupně budoval svou kariéru až do okamžiku, kdy
přestoupil do Regent Singapore Hotel jako Food & Beverage Manager. V roce
1989 pak odešel do hotelové skupiny Westin Hotels and Resorts Group, kde
nastoupil nejprve jako Executive Assistant. Poté, co nasbíral zkušenosti na několika dalších pozicích, se v roce 1995 ujal postu generálního ředitele ve Westin
Caesar Park Hotel v Panamě. Od poloviny 90. let zastával Dittrich nejvyšší manažerské funkce v prestižních hotelech na Dálném východě, v USA a zejména
v Jižní Americe.
Dittrich je ženatý a má dvě děti. Mluví plynně německy, anglicky, španělsky
a francouzsky. Okruh jeho zájmů je široký. Kromě toho, že je fanatik do sportu,
má rád speciálně na zakázku upravené automobily a motocykly.
Text: -redFoto: Augustine Hotel Prague
Asociace cestovních kanceláří
České republiky
Cestovní kancelár
přijme do svého týmu
odborníka/odbornici s praxí v cestovní kanceláři na HPP.
Předpokládáme celkový přehled, komunikativní schopnosti, vysoké nasazení a velký
zájem o celý obor. AJ a práce s PC podmínkou.
prijme
zamestnance
na centrálu v Praze
Kontakt: [email protected]
s nástupem ihned.
Poznejte regiony České republiky
Praxe v oboru a znalost AJ podmínkou.
V prvním pololetí 2011 zorganizovala agentura CzechTourism ve spolupráci s regionálními partnery
devět poznávacích cest do regionů pro českou odbornou veřejnost. Cílem těchto regionálních prezentací bylo představit zajímavou nabídku aktivit v regionech. Celkem se s agenturou za poznáním vydalo
69 zástupců médií a 110 zástupců cestovních kanceláří a agentur.
Životopisy zasílejte na e-mail:
TRENDY
[email protected]
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Poznávací cesty vedly do těchto končin:
České středohoří
Jihlava a Lipnice nad Sázavou
Polabí
Českobudějovicko
Mostecko
Východní Čechy
Šluknovský výběžek
Podlipansko
České Švýcarsko
„S největším zájmem se setkaly návštěvy Uhelného
safari v Mostě, dělostřelecké tvrze Bouda v Těchoníně nebo Loretánské kaple s ambitem v Rumburku,“ říká Lenka Kleintová, PR manažerka agentury
CzechTourism. „Na podzimní měsíce připravujeme další velmi zajímavé regionální prezentace,“
dodává.
-CzT-
www.czechtourism.cz
24 COT business ~ 7/8 ~ 2011
24_ceny_dittrich_dolce.indd 24
1.7.2011 19:40:15
Módní přehlídka butique Red Carpet
Ochutnejte svůj hotel aneb narozeninový dort Albion Hotelu
Zahrada plná hvězd
Společnost Top Hotels Group spojila 15. června oslavu 5. narozenin Albion Hotelu se slavnostním zahájením sezony Top Hotelu Praha a připravila pro své obchodní partnery a další významné hosty z oblasti
politiky a kultury na zahradě Top Hotelu nezapomenutelnou party.
Hosté si pochutnali na vybraných delikatesách, užili si pestrý program a nechali se unést příjemnou
atmosférou Japonské zahrady Top Hotelu Praha.
Nechyběla módní přehlídka butique Red Carpet,
pěveckým vystoupením potěšil hosty Sámer Issa,
ukázkou z muzikálu Naháči nadchl Jarek Šimek i bývalá členka kapely HOLKI Klára Kolomazníková.
Přítomny byly i další hvězdy současného show businessu – Mirek Šimůnek, Kája Pavlíček, Slávek Bou-
Supersportovní vozy přitahovaly větší pozornost než krásné
hostesky
ra, Hana Mašlíková, Martin France, Markéta Mayerová i zpěváci a herci z muzikálu Naháči.
Pro hosty večera byly také připraveny originální
thajské masáže a zaujali i kreativní karikaturisté. Velkou pozornost přitahovaly vystavené supersportovní vozy Ferrari 430, KTM X-Bow a Nissan GTR.
Text: -redFoto: Top Hotel Praha
Hvězda večera Sámer Issa
BOHEMIA SEKT… pouze pro ženy
Divadlo s World Travelem
Představa zajímavého večírku splývá mnohým ženám s jiskřivou společností a perlivými nápoji. Proto
i letos připravila BOHEMIA SEKT setkání plné zábavy, relaxace a kvalitního sektu za účasti známých
osobností. Uskutečnilo se 9. června v pražském hotelu Yasmine a provázela jím oblíbená herečka a moderátorka Jitka Čvančarová.
Divadelním představením ocenila plzeňská
cestovní kancelář World
Travel své nejlepší provizní prodejce. Ne že by
její zaměstnanci divadlo
sehráli sami, ale byli pozváni do pražského divadla Palace na komedii
s Jiřím Langmajerem
v hlavní roli.
Akci v hotelu Yasmin moderovala Jitka Čvančarová a účastnice
přivítal i Martin Fousek, marketingový ředitel BOHEMIA SEKTu
Účastnice večera se setkaly s herečkami (zleva) Evou Sakálovou,
Janou Strykovou a Sandrou Novákovou
„Spojit dva příjemné zážitky během jednoho večera
je v současné uspěchané době pro každou ženu
velmi cenné,“ řekl Martin Fousek, marketingový
ředitel společnosti BOHEMIA SEKT. „Přáli bychom
si, aby se skvělá chuť našich sektů snoubila u dam
s příjemnými okamžiky relaxace. Moderní žena
touží být nejen přitažlivá a elegantní, ale také originální a noblesní. A v tomto snažení se s ní naprosto
shodujeme. Společnost BOHEMIA SEKT těší být
u toho, když rozkvétají do krásy,“ dodal. Účastnice
společenského večera se v hotelu Yasmine setkaly
mimo jiné s herečkami Evou Sakálovou (účinkuje
například v seriálu Dokonalý svět), Janou Strykovou
(Ordinace v růžové zahradě) a Sandrou Novákovou (Ordinace v růžové zahradě). Mohly sledovat,
jak se známé televizní tváře proměňují pod dohledem vlasové vizážistky Aleny Poláčkové. Vlasovou
proměnu a profesionální líčení si některé dámy vyzkoušely doslova na vlastní kůži.
Vedle vizuálních estetických zážitků si všechny zúčastněné ženy mohly dopřát i zážitky chuťové – při ochutnávce nejvybranějších sektů společnosti BOHEMIA
SEKT. „Variaci sektů jsem vybíral v souladu s menu
restaurace Noodles,“ uvedl Tomáš Brůha, hlavní sommelier Bohemia Sektu. Součástí večera bylo také představení modelů Jany Berg určených pro Bohemia Sekt
Sommelierky, což jsou finalistky České Miss s praktickými zkušenostmi a znalostmi pro komunikaci a servis
Bohemia Sektu. K lesku večerní party přispěla i vernisáž šperků rakouské firmy Pierre Lang, která oslňuje
zákaznice po celém světě a nabízí nejvyšší klenotnickou
kvalitu v kombinaci s originálním designem.
Text a foto: -hpr-
Oblíbený herec Jiří Langmajer je osobním přítelem Miloše Siváka, majitele CK World Travel,
která se zabývá především pobytovými zájezdy
v letních destinacích. Tento herec patří mezi pravidelné klienty World Travelu a na své dovolené s ní
jezdí již několik let i s celou rodinou. Komedie,
ve které zazářil spolu s Jitkou Čvančarovou byla
příjemným zpestřením prvního červnového dne
a World Travel tímto netradičním způsobem poděkoval všem významným obchodním partnerům.
Společný večer si jich do Prahy přijela užít téměř
stovka.
Po kulturním zážitku přišly na řadu záležitosti přízemnějšího charakteru, ale také důležitého, a to
bohatý raut. Každý event, zakončený dostatkem
dobrého jídla a vína bývá úspěšný a tento se World
Travelu také nadmíru povedl.
Text a foto: -rap-
COT business ~ 7/8 ~ 2011
25_tophot_world_bohemka.indd 25
25
1.7.2011 19:26:24
Znamenitý bunker shot
HOTELIER CUP 2011
Všeobjímající atmosféra
Mistrovské mariánskolázeňské hřiště z roku 1905 již tradičně na prahu léta hostí ty nejlepší profesionály
z řad hoteliérů a restauratérů. A protože i zde platí „své k svému“, dokážou právě největší mistři svého
oboru nejlépe ocenit zdejší anglický styl, královské podmínky a neopakovatelnou atmosféru. Přídomek královský ostatně získal tento golfový areál přímo z rukou zástupců dynastie Windsorů. Na první jamce našeho
nejstaršího golfového klubu je vše připraveno k zahájení 15. ročníku turnaje s nejdelší českou tradicí.
HOTELIER GOLF CUP má označení možná až příliš
skromné. Tradice, špičkový servis, garantovaná gastronomická show, královská atmosféra i všudypřítomná pohoda povyšují toto neformální golfové
setkání na mimořádnou událost a všichni účastníci
nám jistě dají za pravdu, že i na patnáctý ročník se
bude vzpomínat jako na netuctový. Přítomní hosté
a bezmála 150 hráčů si mohli kromě sportovních
vášní vychutnat veškerý komfort, který jindy sami
nabízejí svým klientům. To vše díky partnerům turnaje, atraktivnímu programu i skvělé atmosféře nejstylovějšího českého hřiště.
Počasí nám letos úplně nepřálo, ale nepřízeň živlů
mimořádně rafinovaně vykompenzovala na jamce
č. 10 „cateringová zóna“ hlavního partnera turnaje
InterContinental Praha. Opustit luxusní restauraci
„Na greenech“ bylo možné jen s těžkým srdcem…
Galavečerem doprovodil profi mluveným slovem Petr Svěcený
Mistrovství âeské
a Slovenské republiky firem
v golfu 2011
Kaskáda GR Brno
> DÛraz na striktní dodrÏování pravidel, etické chování hráãÛ,
rychlost a plynulost hry
> Orientace na co nejlep‰í v˘sledek a korektní soupefiení t˘mÛ
> Více na www.juturn.cz
Coming soon!
PROMOTED BY
GOLF
www.juturn.cz
26 COT business ~ 7/8 ~ 2011
26_27_hoteliercup.indd 26
1.7.2011 15:50:15
Nejen hezké odpaly byly k vidění na hřišti
Vítězný tým Služby
Módní přehlídka šatů a spodního prádla
Sportovní výkony v turnaji pak byly odměněny pohodovou večerní party. Kapela The Cell nás rozpohybovala v rytmu jižanského rocku. Než jsme se
stačili nadechnout, okořenila tempem nabitý
vzduch restaurace Royal módní přehlídka spodního prádla a šatů. Vybraní hosté velkou část večera
věnovali karetní hře Poker, současnému fenoménu, který pro ně profesionálně zabezpečila společnost V.I.P. Casino. Atmosféru spoluvytvářela výborná vína společnosti Hort, míchané koktejly
od ZANZIBARU a stylový raut vyšperkovaný sladkou krásou z dílny Cristal Palace a Sweet Delight.
Důležitým vyvrcholením celého setkání bylo samozřejmě předání trofejí těm nejlepším. Hlavní trofej
pro nejlepší tým, putovní pohár dr. Štětiny věnovaný Národní federací hotelů a restaurací, si odvezl
nováček turnaje Služby-CZ, který součtem 112 ran
přestřílel druhého v pořadí Douwe Egberts (107
ran), jejichž lahodnou kávu jsme mohli ochutnávat
celý den. Třetí v pořadí se umístil obhájce loňské-
ho titulu a tradiční partner turnaje společnost
TON (106 ran).
HOTELIER CUP 2011 byl opět ozdobou golfové
sezony v Mariánských Lázních. Hřiště se již nyní těší
na ročník 2012, až bude opět „po střechu“ nabité
hoteliéry a restauratéry.
Text: Jiří Kaleta
Foto: Jan Vidrna
Catering na jamce č. 11 zabezpečil InterContinental Praha
Večerní raut ve znamení krůty
Sladké pokušení v zajetí Hotelu Cristal Palace
www.juturn.cz
Hotelier Cup 2011
Royal Golf Club
Mariánské Láznû
Dûkujeme v‰em partnerÛm a úãastníkÛm golfového turnaje
Hotelier Golf Cup 2011. Tû‰íme se na setkání s vámi i pfii dal‰ím,
v pofiadí jiÏ ‰estnáctém roãníku.
PROMOTED BY
www.juturn.cz
Hlavní partnefii
Partnefii
Organizátofii
Mediální partnefii
GOLF
COT business ~ 7/8 ~ 2011
26_27_hoteliercup.indd 27
27
1.7.2011 19:29:55
Další turnaje Weco Tour 2011
presented by GolfProfi
21. 7. 2011 Alfrédov
25. 8. 2011 Mariánské Lázně
22. 9. 2011 Sokolov
Weco tým, zleva Šárka Satrapová,
Petr Přibyl, Tereza Cihlová
Weco Tour 2011
presented by GolfProfi
Třetí ročník Weco Tour opět přináší několik novinek. Po dvou letech dochází ke změně názvu celé tour, a to z původního Diners – Weco Tour na Weco
Tour 2011 presented by GolfProfi. Hráče letos čeká pět turnajů – ve Slavkově u Brna, Beřovicích u Slaného, Alfrédově u Plzně, v Mariánských Lázních
i v Sokolově. První dva turnaje již znají své vítěze.
GOLF
„Jsme rádi, že se naše Tour setkala s takovým úspěchem a že máme opět možnost rozšířit ji o další
turnaj. Doufám, že tak dostanou příležitost i další
hráči, kteří se třeba z kapacitních důvodů nemohli
turnajů v loňském roce zúčastnit,“ říká Petr Přibyl,
jednatel Weco-Travel (CZ). A dodává: „Účastníky
čeká řada hodnotných cen, které do soutěže věnovali partneři Tour. Pokaždé je o co hrát. Navíc se
snažíme zvát i zajímavé osobnosti, jako jsou Jiří
Korn, Jan Juhaniak nebo třeba desetibojař Roman
Šebrle,“ dodává Petr Přibyl.
První klání se konalo
ve Slavkově u Brna
Ve čtvrtek 26. května se konal první turnaj letošní
Weco Tour ve Slavkově u Brna. Hrálo se o mnoho
pěkných cen nejen od hlavního partnera Golf Profi. Počasí i hřiště hráčům přálo, takže výsledky
byly opravdu dobré. Více než 60 hráčů změřilo
své golfové dovednosti ve 3 kategoriích (0-18,
18,1-36, 36,1-54). Ve vložených soutěžích bodovali Petr Bouček (longest drive – muži), Marie
Kynclová (longest drive – ženy) a Miloslav Bouček
(nearest to pin).
Sluníčkem zalité Beřovice
Také druhý turnaj byl ve znamení krásného slunečného dne. V golfovém areálu v Beřovicích se
sešli 16. června zástupci významných zákazníků
a obchodních partnerů pořadatele společnosti
Weco Tour, pozvaní hráči partnerů Tour a individuální hráči, kteří zaplatili startovné. Osmnácti-
jamkové hřiště, dokonale sladěné s krajinou okolí
hory Říp, je zajímavé jak pro hráče s vysokým handicapem, tak pro golfové mistry. Jeho druhá devítka byla otevřena teprve v srpnu 2008.
Další turnaje se budou konat v Alfrédově, v Mariánských Lázních a v Sokolově. Více informací a registrační formulář je k dispozici na www.wecotour.cz.
Pro registraci do turnaje je třeba požádat o přihlašovací údaje prostřednictvím e-mailu na adrese
[email protected] nebo telefonicky na čísle
234 094 111. Startovné ve výši 1200 Kč se hradí
na místě v hotovosti nebo kartou Diners Club.
Text: -red-; Foto: Weco-Travel
www.wecotour.cz
28 COT business ~ 7/8 ~ 2011
28_weco.indd 28
1.7.2011 19:33:59
Kotlina překvapila
Jubilejní pátý ročník Golf Travel Tour byl zahájen 23. 6. na příjemném, leč méně známém golfovém
hřišti Kotlina Terezín v Ústeckém kraji.
Stalo se již tradicí, že do Golf Travel Tour zařazujeme vedle známých golfových hřišť vždy jedno méně populární hřiště regionálního významu, což v mnoha případech rozhodně není
synonymem pro méně kvalitní. Golfové hřiště
Kotlina – jeho kvalita, náročnost, zázemí, vstřícnost personálu i atmosféra velmi mile překvapily nejednoho účastníka úvodního turnaje letošní
Golf Travel Tour, zejména pak ty, kteří toto hřiště hráli poprvé.
Ocelově šedou oblohu a prudký liják předešlého
dne vystřídaly před zahájením turnaje v Terezíně
bílé beránky a přenesly pozitivní náladu mezi
všechny účastníky prvního letošního turnaje.
Na velmi dobře připraveném hřišti se hrál dobrý
golf a byly k vidění kvalitní sportovní výkony. Motivací k nim byly určitě také krásné skleněné trofeje od sklárny Rückl Crystal.
Petr Frindt, COT media, v případě turnajů Golf Travel Tour
vymění golfové hole za mikrofon a po celou dobu bdí nad zdárným
průběhem turnaje
Dobrý tým, dva z nich „stáli na bedně“. Zleva Petr Kosmák, SIXT,
Jan Formandl, Weco Travel, Petr Ulrych, šéfredaktor COT business
Čekání na výstřel z kanonu
Pohoda, klídek..., ještě, že to maršál neviděl
Miloň Mlčák, Veletrhy Brno, rozebírá taktiku: „Driverem vedle
bunkeru a pak ještě 150 vpravo ke greenu.“
Kotlina se může pochlubit moderním club housem, který jí mohou
závidět mnohá hřiště
Lázně Františkovy Lázně, partner turnaje, měl ve svém týmu vítěze
jedné kategorie
To není jen soustředění před důležitým patem, ale především
„četba“ greenu
Trofej pro nejlepšího hráče turnaje, stejně jako všechny ostatní,
dodala sklárna Rückl Crystal
Ti nejlepší v HCP kategorii 12,1 – 24, zleva Ondřej Němec, Václav
Podhrázský a Tomáš Zach
Vítězové HCP skupiny 24,1 – 36, zleva Jan Formandl, Radka
Plačková a Milan Hájek
Nejdelší odpaly se povedly Markovi Růžičkovi, ABL, a Kateřině
Prokopové, Rückl Crystal
Nás těší rostoucí zájem o jednotlivé turnaje Golf
Travel Tour a spokojenost klientů a partnerů, kteří
naše komerční turnaje hojně využívají zejména
k navazování nových obchodních vztahů.
-redFoto: Aleš Funke
Následující turnaje túry:
7. 9. Regiontour Golf Cup
Golfový areál Kaskáda Brno
6. 10. Spa Golf Cup
Golf resort Karlovy Vary
Vice na:
www.golftraveltour.cz
29_terezin.indd 29
GOLF
COT business ~ 7/8 ~ 2011
29
1.7.2011 19:35:12
Charity Golf Party 2011
V sobotu 28. 5. 2011 se na Golf Resortu Karlovy
Vary konal již 12. ročník charitativní akce Charity
Golf Party, kterou pořádají akciová společnost
Golf Resort Karlovy Vary ve spolupráci se společností Caverna Agency.
Tato prestižní akce se poprvé pořádala v roce 1997 pod názvem „Akcionářský
turnaj“. O tři roky později se vedení golfového hřiště rozhodlo přejmenovat
tento turnaj na Charity Golf Party a zařadit jej mezi akce s charitativními účely.
Tento záměr se vydařil a do dnešního dne bylo pro dobročinnost vybráno více
než 18 000 000 Kč.
Celá akce byla zahájena v 10.00 hodin kanónovým startem na excelentně připraveném golfovém hřišti Karlovy Vary – Olšová Vrata. Zvláštností tohoto turnaje je, že zde není stanoven pouze jeden typ hry, ale hráči si mohou vybrat
mezi systémy Stableford a Texas scramble.
Zahájení turnaje – Marek Eben a Ing. Karel Mařík
Vystoupení Marie Rottrové se skupinou Neřež
Splněný sen – předávání golfového vozíku pro
handicapované Pavlu Kovářovi
Pomocné Tlapky, Josef Trčka
Dražba karikatury Jiřího Bartošky od Josefa Blechy
GOLF
Dražba obrazu od Borise Jirků – Kostel San Marco
Pro nehrající účastníky bylo na hřišti připraveno několik doprovodných akcí
jako například: golfová klinika, patovací soutěž, prezentace šperků společnosti
Top Line Diamonds a kosmetický koutek. Nechyběla zde ani možnost volného
vstupu do relaxačního centra PUPP Relax Centrum, které je umístěno přímo
v prostorách klubovny a nabízí hostům možnost využití masáží, whirlpool a horké páry. Po celý den bylo pro zúčastněné zabezpečeno bohaté občerstvení
Grandhotelem Pupp Karlovy Vary.
• 590 000 Kč pro nadační fond Pohyb bez pomoci, zřízený doc. PaedDr. Pavlem
Kolářem
• 590 000 Kč pro obecně prospěšnou společnost Pomocné tlapky
• 250 000 Kč pro Nadaci Charty 77
• 200 000 Kč pro obecně prospěšnou společnost Domov Sue Ryder
• 90 000 Kč pro organizaci Umění a věda na podporu dyslektickým dětem
Po golfovém turnaji se hosté odebrali do Grandhotelu Pupp, kde byl ve 20.00
hodin zahájen slavnostní večer a proběhlo vyhlášení výsledků a předání cen.
Na tom, že se podařilo vybrat takto vysokou částku, se nepochybně podílel
i pečlivý výběr dražebních předmětů, kterými byly:
Poté byl na jeviště pozván osvědčený průvodce akce a licitátor dražby uměleckých předmětů Marek Eben, který za pomoci primátora hlavního města Prahy
doc. MUDr. Bohuslava Svobody, CSc., akademického sochaře a tvůrce porcelánové soupravy Jiřího Laštovičky a generálního ředitele Thun 1794 Vlastimila
Argmana, pokřtil porcelánovou soupravu Future. Představená souprava byla
následně taktéž zařazena mezi dražební předměty.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Po křtu porcelánového servisu nadešel nejdůležitější okamžik večera, kterým
byla dražba. V letošním roce se podařilo vybrat částku ve výši 1 720 000 Kč,
za což bychom rádi dárcům ještě jednou velice poděkovali. Vybraná částka se
rozdělila mezi předem určené nadace následovně:
Barevná Litografie „Růžový vrak“ od Tomáše Bíma
Barevná litografie „Balvan“ od Tomáše Bíma
Porcelánová souprava „Future“ od Jiřího Laštovičky
Lampa „Spun Light“ od společnosti Bulb
Porcelánová soška „Můj caddy“ od Jiřího Laštovičky
Prsten s černým diamantem od společnosti Top Line Diamonds
Obraz „Brilantní švih“ od Aleny Kupčíkové
Fotografie „Big one“ od Romana Sejkota
Karikatura Jiřího Bartošky od Josefa Blechy
Obraz „Golfista“ od Franka Wagnera
Obraz „Kostel San Marco“ od Borise Jirků
30 COT business ~ 7/8 ~ 2011
30-31_charity1.indd 30
1.7.2011 19:38:54
Dražby se zúčastnily tyto společnosti:
Kooperativa pojišťovna, Vienna Insurance Group, Ferona, Urocentrum Praha,
Společná advokátní kancelář Balcar, Prokopec, Veselý a partneři, Toužimská
stavební společnost, I.G.D.Z. – Investment Group DZ
Kromě společností ponechalo své vklady ve prospěch charitativního večera
i několik soukromých osob, kterým za podporu taktéž velice děkujeme.
Po dražbě bylo připraveno pro hosty a hlavně pro vozíčkáře Pavla Kováře, jehož snem je hrát golf, překvapení formou předání golfového vozíku pro handicapované. Tento vozík mu předal Ing. Václav Svrček, prezident české golfové
asociace handicapovaných.
Nevšední devítka
pro dokonalý zážitek ze hry.
35 minut z Prahy.
Dále následoval raut a hudební vystoupení Marie Rottrové se skupinou Neřež.
Celým večerem provázel již zmiňovaný Marek Eben.
Akce Charity Golf Party si vydobyla své místo v kalendáři významných charitativních akcí. Jednotlivé částky odesílají dárci přímo na konta obdarovaných,
není zde žádný poplatek pro pořádající agenturu, a tím je zaručeno, že obdarovaný obdrží skutečně celou částku, která je při akci vybrána.
Galerie La Femne a Jiří Kříž z Pomocných tlapek
Marek Eben za pomoci primátora hlavního města Prahy doc. MUDr. Bohuslava Svobody, CSc.,
akademického sochaře a tvůrce porcelánové soupravy Jiřího Laštovičky a generálního ředitele
Thun 1794 Vlastimila Argmana, pokřtil porcelánovou soupravu Future
Jako pořádající agentura bychom rádi poděkovali všem hostům za jejich účast
a podporu celé akce. Pevně doufáme, že se shledáme při pořádání dalšího ročníku Charity Golf Party a opět společně přispějeme na dobrou věc, mezi kterou
se charitativní činnost bezpochyby řadí.
Zvláštní poděkování patří hlavně sponzorům akce, dárcům dražebních předmětů a dárcům cen do turnaje, bez jejichž pomoci by se tato akce nemohla
uspořádat. Mezi tyto společnosti patří:
Partneři: Kooperativa pojišťovna, Vienna Insurance Group, Oleaspol, Thun
1794, Grandhotel Pupp Karlovy Vary, Plzeňský Prazdroj, Ferona, Zentiva
Group
Dárci dražebních předmětů: Galerie La Femne, ak. soch. Jiří Laštovička, Tomáš
Bím, Frank Wagner, Alena Kupčíková, Top Line Diamonds, Bulb
Odevzdáním kuponu na
recepci získáváte ke hře
denní menu zdarma.
Menu COT 05/11
COT business ~ 7/8 ~ 2011
30-31_charity1.indd 31
GOLF
Těšíme se na setkání u příležitosti již 13. ročníku Charity Golf Party.
Caverna Agency a Golf Resort Karlovy Vary
Text a foto: Caverna Agency
Golfové hřiště Kotlina Terezín
Litoměřická kotlina 386, 411 55 Terezín
tel. recepce: 608 400 377
více info na golfkotlina.cz
Dárci cen do turnaje: Thun 1794, Moser, Solidní nejistota, Chervo, Bulb,
I.G.D.Z. – Investment Group DZ
31
1.7.2011 19:41:30
Zprávy z A.T.I.C. ČR
Nová profesní klasifikace
a certifikace A.T.I.C. ČR
Po 16 letech své existence má
asociace novou propracovanější profesní klasifikaci a certifikaci informačních center
A.T.I.C. ČR., která byla přijata 14. dubna 2011 na členském fóru v Holešově. Po představení nových požadavků
na standardy v červnovém
čísle COT business pokračujeme představením vlastního
procesu certifikace. Nová profesní klasifikace je
v ucelené podobě zveřejněna na asociačních stránkách www.aticcr.cz.
V rámci procesu certifikace služeb TIC
se budou evidovat tyto údaje:
1. název TIC, datum vzniku, adresa sídla/provozovny, kontaktní osoba,
2. označení TIC (piktogram a užití certifikátu),
3. provozní doba TIC,
4. plnění minimálního standardu služeb,
5. plnění klasifikace TIC,
6. vedení základní databáze TIC / termíny aktualizací u jednotlivých položek,
7. internetová prezentace TIC (vlastní / v rámci
zřizovatele),
8. rozsah poskytovaných informací,
9. personální obsazení,
10. jazyková vybavenost,
11. interní systém řízení kvality poskytování služeb
(popis procesů a zodpovědnost),
12. popis odchylek od standardu,
Snímek z členského fóra A.T.I.C. ČR v Holešově
V případě zjištění nedostatků je lhůta pro jejich odstranění stanovena max. na 3 měsíce. V případě, že
nebudou zjištěné nedostatky ve stanovené lhůtě odstraněny, proces certifikace a případné recertifikace
se ruší a může být zahájen nejdříve ve lhůtě 6 měsíců od doby, kdy k uvedenému došlo.
Úhrady procesu certifikace včetně přidělení klasifikace jsou součástí členského poplatku. Certifikát je
přidělován na dobu dvou kalendářních roků s možností změny na základě podání návrhu na změnu.
Tento návrh může podat zřizovatel TIC, případně
regionální zástupce v radě ATIC ČR.
Protokol o kontrole je součástí protokolu-návrhu na:
a) přijetí člena,
b) přidělení klasifikace, či její zvýšení nebo snížení,
c) recertifikaci subjektu,
d) návrhu na odebrání certifikátu případně vyloučení z profesní organizace.
Přidělení certifikátu splněním některého ze standardů
profesní organizace je základní podmínkou pro možnost ucházet se o získání označení v rámci jednotných
národních standardů služeb cestovního ruchu.
Představujeme nové členy
A.T.I.C. ČR
Informační centrum města Štětí
udělena kategorie B
Kontakt: Obchodní 547, Štětí, PSČ: 411 08
tel.: 461 812 715, e-mail: [email protected]
www.steti.cz
Certifikace
Kontrolu a splnění kritérií provádí členové rady
A.T.I.C. ČR v kraji, za který byli do rady zvoleni.
REGIONY
Přidělení certifikátu ATIC ČR:
Rada A.T.I.C. ČR na základě provedené kontroly udělí/neudělí certifikát dokládající zařazení do příslušné
kategorie. Certifikát má platnost 2 kalendářní roky.
Základní parametry (postupy) pro přidělení klasifikace a kontrolu činnosti TIC:
• Kontrolu činnosti, přidělení klasifikace a proces certifikace TIC zajišťuje Rada ATIC ČR prostřednictvím
jednotlivých regionálních zástupců (členové Rady
ATIC ČR, případně pověření členové ATIC ČR).
• Kontrola činnosti člena ATIC ČR je prováděna
1× ročně a výsledek kontroly má vliv na potvrzení obdržené klasifikace, na návrh jejího případného snížení či zvýšení, nebo její odebrání a návrh na vyloučení z profesní organizace. Tento
proces se týká již přijatých členů.
• Přidělení klasifikace probíhá v souladu se stanovami organizace v dvoustupňovém procesu, který
počíná běžet přijetím přihlášky za člena, pokračuje ověřením technického protokolu (definované
standardy rozsahu služeb vlastním žadatelem),
provedením kontroly členem Rady ATIC ČR nebo
pověřeným členem ATIC ČR, zpracováním zápisu
z kontroly a doporučením k přijetí (případné doporučení na odstranění závad) a končí vlastním
přijetím za člena na jednání Rady ATIC ČR.
• Proces přijímání člena nesmí překročit lhůtu
6 měsíců od obdržení přihlášky.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
lhůty nápravných opatření,
existence naváděcího systému,
statistika návštěvnosti a její členění,
technické vybavení TIC,
bezbariérový přístup,
specifické služby produkty TIC (průvodcovská
činnost, rezervace ubytování, zapůjčení audio
průvodců, vlastní produkty CR TIC),
19. organizační začlenění TIC do systému (struktury) CR konkrétního místa,
20. zdroje financování TIC (obecně) / spolupráce
se zřizovatelem a případně krajem či organizací
CR regionu (destinační agenturou).
Body 1–17 jsou povinné a rozhodující pro proces
certifikace.
Body 18–20 jsou doplňující v případě komunikace
a spolupráce mezi TIC v daném území.
Pro hodnocení bude zpracován samostatný formulář, který bude začleněn mezi standardní protokoly
realizace a plnění dle ISO pro ATIC ČR.
Samostatně bude zpracován závěrečný protokol,
který bude obsahovat:
• výčet nedostatků zjištěných při kontrole,
• návrh nápravných opatření,
• lhůty nápravných opatření,
případně konstatování, že TIC plní všechny parametry pro přidělení a kontrolu příslušné klasifikace.
Tento protokol bude také začleněn do protokolů
souvisejících s plněním ISO v rámci řízení ATIC ČR.
Informační centrum Měděnec
udělena kategorie C
Kontakt: Penzion Sport, Kadaňská 83,
Měděnec, PSČ: 431 84
tel./fax: 474 311 255
e-mail: [email protected]
www.penzion-sport.cz
Informační centrum obce Lichkov
udělena kategorie C
Kontakt: Lichkov 203, PSČ: 561 68
tel.: 465 635 531, fax: 465 635 329
e-mail: [email protected]
www.lichkov.cz
Turistické informační centrum Židovské obce Brno
udělena kategorie B
Kontakt: Nezamyslova 27, Brno-Židenice
PSČ: 615 00
tel.: 544 526 737, e-mail: [email protected]
www.jewishbrno.eu
Turistické informační centrum Luže
udělena kategorie B
Kontakt: Komenského 87, Luže, PSČ: 538 54
tel.: 469 671 223, e-mail: [email protected]
www.luze.cz
Podmínečně přijatí členové:
• Wind point, s. r. o., Brno
• Informační centrum Vysoké Mýto
• Městská kulturní zařízení Bělá pod Bezdězem
www.atic.cz
32 COT business ~ 7/8 ~ 2011
32_ATIC.indd 32
1.7.2011 19:42:44
Jak dobře nakopnout
naši národní značku?
Když se řekne Španělsko, kolik z nás si vybaví logo této jednoznačně turisticky orientované země?
Jsem přesvědčen, že mnohem častěji pocítí čtenář jakési zachvění, dotek vášně, a vytane mu v mysli
rozpálená pláž, moře, víno, exotika nebo kouzlo epochálního středověku. Tedy nikoli logo, ale desítky
atributů, které tvoří téměř dokonalou národní značku. Přitom ještě na konci 70. let mělo Španělsko
obraz chudé země upadlé do chaosu. A jakou značku má dnešní Česká republika? Následující pojednání nebude vyčerpávající reflexí pozice značky Česká republika, ale spíše nabídne inspiraci a několik
tipů pro další práci.
Existují spousty definic značky a procesu jejího
utváření. Stejně jako v jiných oblastech, je v případě států, podle mého názoru, rozhodující správný
mix strategie identifikace a odlišení. Tedy obsah
značky a její vymezení vůči konkurentům. Pokud se
budeme bavit o jednotlivých složkách značky, v popředí dnes stojí jednoznačně kulturní aspekty. Právě národní kultura otiskuje do národní značky to
nehmotné, co se zapíše do povědomí lidí. Bavíme
se samozřejmě nejen o cestovním ruchu, ale i dalších odvětvích průmyslu. Německá preciznost nebo japonské high-tech jsou dostatečným důkazem.
A to vše zase ovlivňuje obsah a vnímání národní
značky. Specialisté švédské společnosti Mendel
consulting ve své studii o národní značce Švédska
dokládají, že kvalitní výrobky a věhlas švédských
exportérů, jako je Volvo nebo Ikea, přispívají k posilování národní značky. Jak říkají, „abychom se
mohli identifikovat, musí existovat nějaké národní
bohatství.“
Chceme-li budovat národní značku, měli bychom
předně šířit vlastní kulturní hodnoty. To říká
i britský odborník na budování značek Saher Sidhom, když vyzývá: „Nevytvářejme značky zemí,
používejme raději jejich kulturu, abychom nakazili ty ostatní.“ K celkovému obrazu země přispívá i chování tamních reprezentantů. Jsou to tak
i politici, kteří mohou výrazně přispět k jejímu
dobrému obrazu. Nakolik se tak stalo v případě,
kdy jsme to chtěli osladit Evropě během našeho
předsednictví EU, když v roce 2009 padla česká
vláda, asi netřeba rozvádět. Pošramocená pověst
země se pak neodráží jen v cestovním ruchu, ale
dopadá i do dalších odvětví. Proto i nešťastná vyjádření reprezentantů v zahraničních médiích
mohou na dlouhou dobu poškodit pověst a důvěryhodnost našich lidí, byť se kritické vyjádření
týká třeba jen úzké skupinky nepoctivých pražských taxikářů. Ještě větším problémem je, když
dopustíme, aby naši značku formoval někdo jiný.
Jakou medvědí službu udělal film Borat Kazachstánu, také netřeba rozpitvávat. Ani České republice určitě neprospěje zahraniční knižní průvodce,
který vykresluje Čechy jako národ uzavřených
morousů, kteří si pořád na něco stěžují. Nebo
na tom něco je?
A právě to je, podle mého názoru, stěžejní úkol
dneška. Vymanit Českou republiku ze zažitých stereotypů a posunout ji v myslích potenciálních zahraničních turistů i nás samotných. To, že nás v Evropě vnímají jako pivaře, nemusí být výhra. Naopak
to spíše bude nahrávat oné usedlosti a těžkopádnosti. A i když dneska letí zábava a zážitky na každém kroku, neznamená to, že se musíme zbláznit.
Spíše pojďme zauvažovat, kterým směrem se vydat
a čím značku Česká republika oživit. Co tak trošku
vyplývá z předchozích vět, je otázka, zda vůbec
značka Česká republika existuje. A pokud ano, jak ji
definovat. Z citovaného průzkumu vyplynula příjemná informace, že téměř dvě třetiny dotázaných
hodnotí naši zemi pozitivně a jen(?) 16 procent negativně, zbytek neví. Pořád však zůstává fakt, že
chybí téměř zcela konkrétní obsah. V tomto okamžiku bychom se mohli poučit tam, kde to funguje.
Pro příklad nemusíme chodit daleko, nabízí se naši
jižní sousedé.
Rakousko rozvíjí svůj dlouhodobý koncept značky
„Dovolená v Rakousku“. Jedná se vlastně o ucelenou strategii vytváření a posilování značky a rozvoje cestovního ruchu. Příklad Rakouska je zajímavý
už z toho důvodu, že se tam v minulosti potýkali
s podobným problémem. Jejich země byla vnímána
spíše jako provinční zemička, převážně líného, pomalého, byť do jisté míry útulného a poklidného
rázu. Jako taková přitahovala spíše středostavovského návštěvníka z menšího města. Zdá se, že si
naši rakouští sousedé ke své výhodě dokázali tento
fakt připustit a začít s ním pracovat. Rakušané si
jsou dobře vědomi svého přírodního bohatství, nejen v podobě Alp, ale i produktů tamního farmáře.
Podobně vědí, že mohou počítat s kulturními metropolemi, jako jsou Vídeň nebo Salzburk. Aby se
však odlišili od podobných regionů v sousedství
(v případě prvním Bavorsko a Jižní Tyroly, v přípa-
Byť můžeme namítnout, že se přesně tohle děje,
nicméně dobrému pozorovateli neunikne, že
i v prezentaci jednotlivých rakouských regionů
jsou znát zmiňované zásady. Důsledek je ten, že
mnohý návštěvník sice ocení jedinečnost navštíveného regionu, ale odveze si i pocit, že byl
na dovolené v Rakousku v celé jeho celistvosti,
byť některá místa osobně nenavštívil. Rakušané
se stejně jako my trápili s tím, jak se vymezit vůči
exotičtějším destinacím. Vsadili na image kulturního lídra subregionu a to jak v rovině geografické, tak ve smyslu střetávání odlišných kultur. Zdá
se, že v tomto nás Rakousko nedostižně předběhlo. A dosavadní výsledky? Dvaadvacet milionů
ubytovaných zahraničních hostů v roce 2010.
Další pádný argument, proč se inspirovat rakouským přístupem přináší opět citovaný výzkum
agentury Ipsos Tambor. Zeptáme-li se v Evropě,
zda by si tamní obyvatelé vybrali raději dovolenou v České republice nebo Rakousku, vyhrává
Rakousko v poměru 48 : 27 procent (zbylých
25 procent se nerozhodlo).
Kdybychom si náhodou chtěli naříkat, že nedisponujeme Alpami, můžeme se povzbudit dalším
příkladem, tentokrát z Finska. O přírodním bohatství této země nemůže být pochyb, stejně tak
o přitažlivosti finské mytologie. Přesto však Finové přehodnotili své dosavadní priority a na místo
sázky na jistotu, vsadili na budoucnost. Konkrétně na vzdělání a kulturu. Jaký to dodalo jejich národní značce nový rozměr, určitě intuitivně vycítíme všichni. Možná i toto by mohla být inspirace
pro Českou republiku. Kromě svých tradičních
hodnot, tedy historie a kultury (v užším slova
smyslu), vsadit na vyspělé technologie, environmentální otázky a vzdělání a stát se tak viditelným
národem v srdci Evropy, který bude přitahovat
zájem prostě tím, že je pro ostatní zdrojem inspirace.
PS: Na závěr ještě něco pozitivního. Podle žebříčku
Indexu značek zemí 2010 společnosti FutureBrand,
se Česká republika posunula meziročně z 50. na 43.
místo a suverénně za sebou nechává ostatní země
střední a východní Evropy.
Text připravil Pavel Kovařík
ze společnosti inPuncto, která
se zabývá strategickým marketingem. Autor se specializuje na poradenství při tvorbě
strategických a koncepčních
dokumentů a komunikaci destinací a značek v cestovním
ruchu.
Ing. Pavel Kovařík
[email protected]
Tel.: +420 737 534 401
www.inpuncto.cz
COT business ~ 7/8 ~ 2011
33_branding.indd 33
REGIONY
Už je asi naším folklorem stěžovat si na nedostatek
peněz. Slyšíme, že nedisponujeme tolika prostředky, abychom mohli vytvořit silnou národní značku
a vyrovnat se úspěšnějším konkurentům. Pravda,
vybudovat značku stojí nemalé úsilí a trvá to celá
desetiletí, ale spíše než objem rozpočtu je důležitější vize, koncepční přístup a důslednost.
K čemu se upne mysl zahraničního turisty, když se
vysloví Česká republika? Na tuto otázku do jisté
míry odpovídá průzkum agentury Ipsos Tambor
z minulého roku, který oslovil více než pětadvacet
tisíc obyvatel vybraných zemí střední a západní
Evropy. Třicet procent z nich si vybaví Prahu, desetina hovoří o pěkné nebo zajímavé zemi, přibližně stejný podíl uvádí historii a památky, osm pro-
cent řekne pivo. Téměř pětina si ale při vyslovení
jména naší země nevybaví nic. Naše národní poklady jako české sklo, lázeňství, ale i víno dosahují v povědomí těchto obyvatel několika desetin
procenta. Asi se není čemu divit, když se v minulosti otáčelo kormidlem národní značky na všechny strany. Česká republika se prezentovala jednou
jako místo, kde se zastavil čas, podruhé jako země, kde si můžete užít čtyřiadvacet hodin nepřetržité zábavy a následně jsme mírně pootočili k zemi romantiky, golfu a gastronomie. Což o to,
z posledně jmenovaných je cítit snaha o uchopení
konkrétních témat a cílových skupin a především
dodat potřebný emoční náboj, ale pořád hrozí nebezpečí, že se značka Česká republika zasekne
v době před dvaceti lety. Uznávaná kapacita
na branding destinací Wally Olins upozorňuje, že
země střední a východní Evropy včetně České republiky „připomínají šedivou, jednolitou a fádní
masu.“ Jiný odborník Andreas Markessinis důrazně upozorňuje, že sice každá země může udělat
za dvacet let obrovské pokroky, ale je na nás, aby
si toho všimli i ostatní.
dě druhém například Paříž), vsadili na oživení značky. Do budoucna si vytyčili strategii, která bude
destinaci prezentovat jako místo setkávání, místo
pro regeneraci, místo s exkluzivní přírodou a jedinečnou kulinářskou nabídkou. A aby to skutečně
fungovalo, vytyčili si plán pracovat s autenticitou,
která bude jasně definovaná a která se pak vryje
návštěvníkům do paměti. Krom toho se už ve strategickém dokumentu hovoří o tom, že pro každého
návštěvníka budou vždy v záloze nějaké tajné tipy,
které překvapí a podpoří jeho loajalitu. Navíc je cítit
snaha vytvořit jednu značku a netříštit ji mezi jednotlivé regiony.
33
1.7.2011 15:03:07
Cheb v roce 950. výročí
My Jindřich, král z Boží milosti, dáváme všem na vědomí, že jsme svému služebníku
Otnantovi darovali část lesa u cesty směřující od Chebu (13. února 1061).
Město, kde se s přáteli scházel Goethe, které okouzlilo Schillera, kde působili význační stavitelé své doby, město, kterým kráčely významné dějiny. To
a mnohem víc je dobrým důvodem navštívit Cheb
v roce jeho významného výročí.
Tato první písemná zmínka o Chebu dokládá starobylost jedinečného historického města, jehož centrum
bylo právem označeno jako chráněná městská památková rezervace.
Turistické infocentrum CHEB
[email protected]
dvoupatrová románsko-gotická kaple. Ale skutečným symbolem města je Špalíček, skupina jedenácti původních kupeckých domů ze 13. století.
Spolu s ostatními dochovanými měšťanskými domy vytváří neopakovatelnou atmosféru chebského
náměstí.
Chebské léto 2011
srpen
3. 8.
6. 8.
13. 8.
K nejvýznamnějším architektonickým pokladům
města patří Nová radnice a kostel sv. Kláry, dnes
koncertní síň. Významnými církevními památkami
jsou monumentální kostel sv. Mikuláše a bývalé
kláštery dominikánský a františkánský. Jednou z nejkrásnějších středoevropských románských památek
je Chebský hrad, střežený Černou věží, za jehož
hradbami se ukrývá další evropský unikát – vzácná
17. 8.
Produkční centrum Kamenná Cheb
Chebské varhanní léto – Přátelský recitál
(Rakousko – Česká republika)
Kostel sv. Mikuláše
Léto v Klášterní zahradě
JANA ŠTEFLÍČKOVÁ
Písničkářka a herečka Studia Ypsilon. Její
tvorba se záměrně oprošťuje od klasických
žánrových vymezení, sama se hlásí k folku,
blues, jazzu a rocku.
Klášterní zahrada
Léto v Krajince
Sobotní odpoledne pro celou rodinu –
HURÁ K INDIÁNŮM
Vypravte se společně s námi do Ameriky
za Indiány. Cvičení, písničky, vyprávění,
pohádky, hudební a pohybové dílny,
dobrodružství.
Chebské varhanní léto – soubor Musica da
chiesa
Kostel sv. Václava
www.cheb.cz
Léto v Klášterní zahradě
TARA FUKI
Dorota Barová – violoncello, zpěv; Andrea
Konstankiewiczová – violoncello, zpěv
Dvě křehké dámy, majitelky dvou sametových
hlasů a dvou krásně znějících violoncell, se
na podzim vrátily s vynikající deskou Sens.
Klášterní zahrada
26.–27.8. 2011 Valdštejnské slavnosti
20. 8.
září
7. 9.
10. 9.
Chebské varhanní léto – Slavnostní koncert
k poctě sv. Václava a skladatele
Fr. V. Habermanna, regenschoriho
mikulášského kůru v Chebu v letech 1773–83
Kostel sv. Václava
BABÍ LÉTO
Populární festival se opět vrací do Chebu
FAJNBEAT, BOKOMARA, SLÁVEK JANOUŠEK
A LUBOŠ VONDRÁK, ŽALMAN A SPOL.
a další.
Chebský hrad
Teplice v Čechách
zahájily lázeňskou sezonu
Město, jehož sláva přesahuje národní hranice. Město, jež se ve své historii pyšní výjimečnou klientelou,
ve které nechybí evropští panovníci, mezi nimi dokonce i tři císařové či věhlasná jména umělců. Jedny
z nejstarších lázní v Evropě – Teplice v Čechách – letos zahájily svou 857. lázeňskou sezonu. Do nové
sezony vstoupily s novým informačním centrem, ale i s několika dalšími turistickými lákadly.
REGIONY
Nové kontaktní místo pro Tepličany, lázeňské hosty,
turisty a kolemjdoucí vzniklo v Lázeňské uličce. Veřejnost zde získá odpověď na cokoliv o teplických
lázních a jejich procedurách, může pořídit dárkový
poukaz či odejít s lázeňským suvenýrem a balíčkem
originálních teplických oplatek. Lázeňské centrum
Pelikán získalo jméno podle domovního znamení
nad vchodem. „V tomto případě anoncuje vstřícnost a ‚lásku k bližnímu svému‘ v podobě dobrých
služeb,“ říká PhDr. Bohuslava Chleborádová, vedoucí historického oddělení Regionálního muzea
Teplice. Mezi suvenýry se nově objevily i dva nápoje
vytvořené ve spolupráci se společností Rudolf Jelínek – Lázeňský bylinný likér Beethoven a Hruškovice Pelikán.
Jméno světoznámého skladatele Ludwiga van
Beethovena v názvu jednoho z nich není zvoleno
náhodou. Mezi mnohými slavnými osobnostmi, jakými byli třeba Goethe či Chopin, zde v létě roku
1812 pobýval i Beethoven. Skladatelovo jméno si
návštěvníci mohou v Teplicích připomenout na několika místech, nově ovšem slavná minulost ožívá
po téměř 200 letech v bývalém pokoji č. 161. „Rekonstrukce pokoje probíhala citlivě k historickému
duchu místnosti i k dnešním požadavkům komfortu,“ říká generální ředitel Lázní Teplice Radek Popovič. Host tak může užívat plně vybaveného mo-
Císařské apartmá
derního zázemí a zároveň vnímat z dobového
nábytku a množství hudebních akcentů původní
atmosféru. „Historické vzácné housle, notový zápis
i Beethovenova tvář připomíná málo známou skutečnost, že právě zde začal slavný komponista psát
své nejslavnější dílo – Devátou symfonii,“ dodává
Popovič.
Lázně ale rozšířily své kapacity ještě o další úroveň,
a to o tu nejvyšší. V červnu bylo zprovozněno císařské apartmá. Bylo vybudováno z několika místností
v rámci objektu Císařské lázně. Rozměrné obrazy
na stěnách připomínají někdejší podobu budovy
Radek Popovič představuje v pokoji, jenž nese jméno slavného
skladatele, Lázeňský bylinný likér Beethoven
i významného monarchu, císaře Františka Josefa I.,
po kterém se apartmá i lázeňský dům jmenuje.
V Lázních Teplice, které vznikly v roce 1992 a spravují celkem sedm lázeňských objektů, se léčí zejména nemoci pohybového ústrojí, onemocnění cévní,
nervová a duševní. Zdejší termální prameny byly
využívány od 12. století a právě rozvoj lázeňství
umožnil přerod původně neznámého města Teplice
ve významné středisko, pyšnící se honosnými lázeňskými domy a nádhernou architekturou.
Text: Lucie Škopková
Foto: Lucie Škopková a archiv Lázně Teplice
34 COT business ~ 7/8 ~ 2011
34_cheb_teplice.indd 34
1.7.2011 15:01:00
Za zážitkem do Nového Jičína –
města klobouků!
Počátky města Nového Jičína, jež bylo založeno na křižovatce důležitých obchodních cest,
spadají do 2. poloviny 13. století. Mimořádná koncentrace historicky cenných budov a urbanistická hodnota samotného jádra města vedla v roce 1967 k jeho prohlášení za městskou
památkovou rezervaci.
Město je ideálním výchozím bodem pro výlety
do blízkého i vzdálenějšího okolí. Celou oblast protkávají značené turistické trasy, cyklotrasy a naučné
stezky. Pro milovníky přírody je na okraji města lesopark Skalky. K rekreačním účelům slouží vodní
nádrž Čerťák, kde lze kromě koupání i sportovně
rybařit. Pouhé 3 km od centra se nachází lyžařský
areál Svinec.
Nejstarší částí a chloubou Nového Jičína je pravidelné čtvercové náměstí, které patří k nejkrásnějším v naší zemi. Mezi množstvím nádherných staveb na náměstí vyniká pozoruhodný renesanční
dům s dvoupodlažními lodžiemi, známý pod názvem Stará pošta. Díky rozsáhlé rekonstrukci v letech 2008 a 2009 se na centrální plochu náměstí
vrátila socha svatého Mikuláše, byla načrtnuta cesta, která náměstím úhlopříčně vedla a nově se objevily vodní prvky. Střed náměstí nadále zdobí morový sloup a kamenná kašna se sousoším tančících
sedláků. Součástí městské památkové rezervace je
také renesanční Žerotínský zámek, dnes sídlo Muzea Novojičínska, se stálou a svým druhem ojedinělou expozicí klobouků, které se ve městě vyrábějí již od roku 1799.
Výstava k projektu „Putování po historických městech Čech, Moravy a Slezska“ se koná v budově
radnice v 36. kalendářním týdnu, po a st 8.00–17.00,
út a čt 8.00–15.00, pá 8.00–13.00, během Městské
slavnosti bude otevřeno v sobotu v 8.00–17.00
hodin.
Akční tip na rok 2011:
Objevujte krásy Novojičínska (4.–11. září 2011)
Novojičínsko je regionem tří tváří – Oderských vrchů
na severozápadě, Moravské brány s Odrou uprostřed a Beskyd na jihovýchodě. Výchozím místem
výletů je město klobouků Nový Jičín. Zváni jste
na tradiční Slavnost města, konanou letos v sobotu
10. září, na které vystoupí Věra Špinarová s kapelou
a hudební skupina Wohnout. V pořadí již osmnáctá
Slavnost města připomene 170. výročí narození
Eduarda Orla, účastníka rakouské polární expedice,
při níž bylo objeveno nové souostroví – Země císaře
Františka Josefa. Během týdne dále navštívíte Štramberk s jeho Trúbou a jeskyní Šipkou, ochutnáte
štramberské uši, prohlédnete si Janáčkovy Hukvaldy, zahrajete si šachy v Bílovci či se podíváte na hvězdy ve Valašském Meziříčí a sousední Kelči.
Informační centrum Nový Jičín
Úzká 27, 741 01 Nový Jičín
Tel./fax: +420 556 711 888
E-mail: [email protected]
www.novyjicin.cz
www.icnj.cz
Šternberk – skvělé zážitky za každého počasí
Zveme Vás k návštěvě Šternberka – nositele titulu
Historické město roku 2008, města sportovních
klání na známé trati Ecce Homo a města, které
v říjnu letošního roku otevře návštěvníkům jedinečnou Expozici času, která bude prezentovat vše
o čase a jeho měření od vesmírného zrození času
až po atomové hodiny a nejmodernější metody
měření času.
Šternberk je tradičním místem pořádání populárních závodů sportovních automobilů do vrchu
na trati Ecce Homo, které dodávají městu věhlas
v celé Evropě. Každoročně se ve Šternberku jezdí
také mistrovství Evropy a závod historických vozidel
Ecce Homo Historic.
Krásy přírody jsou dalším důvodem proč Šternberk
a jeho blízké okolí navštívit. Objevte zdejší atraktivní
stezky pro pěší turistiku a cykloturistiku, anebo jen
relaxujte u pramene Těšíkovské kyselky, při koupeli
v přírodě či na městském koupališti.
Tipy k návštěvě:
Městské informační centrum Šternberk
ČSA 19, 785 01 Šternberk
Tel.: +420 587 571 243
e-mail: [email protected]
REGIONY
K hlavním dominantám města patří Státní hrad
Šternberk, komplex budov bývalého augustiniánského kláštera s nepřehlédnutelným chrámem
Zvěstování Panny Marie a rozsáhlý soubor restaurovaných měšťanských domů v městské památkové zóně.
Pouze ve Šternberku si můžete poslechnout příběhy z unikátních „klikotočů“. Díky tomuto originálnímu informačnímu systému v centru Šternberka
si návštěvník města může na devíti zastaveních
vyslechnout zajímavé informace o Šternberku,
o historii města a jeho památkách, příběhy a pověsti nebo detaily o zajímavých šternberských
osobnostech. Každé z devíti zařízení obsahuje jiné
informace, a to v angličtině, němčině a češtině.
30. 7. 2011 Šternberský kopec – rockový festival
na hradě; www.sternberskykopec.com
9.–17. 9. 2011 Šternberské slavnosti – výstavy,
koncerty, ohňová show, komentované prohlídky;
www.sternberk.eu
10.–11. 9. 2011 Ecce Homo Historic – 106. ročník
mezinárodní soutěže v jízdě pravidelnosti historických vozidel a motocyklů
Říjen 2011 Slavnostní otevření Expozice času – jedinečná expozice o čase a jeho měření
www.expozicecasu.cz
www.sternberk.eu
COT business ~ 7/8 ~ 2011
35_histsidla.indd 35
35
1.7.2011 14:59:24
Navštivte Třešť, město s tradicí
Prázdniny začínají a my přemýšlíme, kam na dovolenou nebo výlet. Většina z nás hledá něco nového,
nepoznaného. A právě pro ty přinášíme nabídku
ochutnávky města s historií a tradicí, TŘEŠTĚ.
Město samotné má co nabídnout. Už jen to, že si
chrání více než dvousetletou betlémářskou tradici, která stále žije. Unikátní třešťské betlémy jsou
k vidění v domě J. A. Schumpetera po celý rok
a ve vánočním čase (26. 12. – 2. 2.) i v rodinách.
Stále většího věhlasu získává Dřevořezání – setkání řezbářů na náměstí, pod největšími slunečními
hodinami v České republice (které se koná v červenci). Otisk židovské komunity zanechala synagoga a hřbitov. To však není zdaleka vše. Kromě
památek je Třešť obklopena krásnou přírodou
s možnostmi přírodního koupání, vycházek a vyjížděk do okolí, a to nejen v sedle kola, ale třeba
i na koni. Třešť křižují pohodlné cyklotrasy i trasy
Seminář SLM ČR
v Bohdanči
Dne 14. června 2011 se konal jednodenní seminář
SLM ČR v Léčebných lázních Bohdaneč, kterého
se zúčastnili zástupci členů lázeňských míst ČR
a lázeňských společností.
REGIONY
Dopolední část proběhla formou panelové diskuse
moderované Václavem Žmolíkem z Českého rozhlasu – Radiožurnál. Hlavními tématy této diskuse byla
výměna zkušeností v oblastech podpory rozvoje cestovního ruchu, zahájení lázeňských sezon, fungování
kultury a sportu v lázeňském místě, péče o parky a příměstské lesy, doprava, parkování v lázeňských zónách,
podpora podnikatelských aktivit, služby místního cestovního ruchu, nové formy pro rozvoj cestovního ruchu města, obce, městyse a synergický efekt provázanosti lázeňského místa a lázeňských společností.
Odpolední část byla věnována přednáškám z oblasti cestovního ruchu a lázeňství, ekonomickým aspektům v lázeňství, ekonomickým dopadům v rámci
diskutovaných zdravotnických reforem, marketingovým podporám lázeňského cestovního ruchu
a aktivitám Ministerstva pro místní rozvoj České republiky v rámci podpory rozvoje cestovního ruchu.
Mezi přednášejícími se představili Ing. Rostislav
Vondruška (CzechTourism), Bc. Jitka Fatková (ředitelka odboru cestovního ruchu na MMR), Ing. Lena
Mlejnková (VŠE) a Ing. Jiří Dědek, MBA, který zastupoval Svaz léčebných lázní ČR.
Seminář byl zaštítěn příspěvkem poskytnutým agenturou CzechTourism a stal se tak přínosem jak pro
členy SLM ČR, tak pro zástupce z lázeňských společností, kterých se na semináři sešlo téměř třicet.
Lucie Říhová, SLM
Informace o ubytování, stravování, dopravě, tipech
na výlet a dění ve městě a okolí získáte v našem TIC,
tel.: 567 234 567, [email protected]
turistické, hipostezky, na kterých vás okouzlí krásná krajina, památky, malebné vesničky, příjemné
hospůdky a laskaví lidé.
www.trest.cz
Lipensko zavedlo svou turistickou kartu
Lipensko se od 1. června zařadilo mezi evropské turistické destinace, kde návštěvníkům nabízejí speciální kartu hosta s řadou výhod. Lipno Card je podle autorů projektu první kartou v České republice,
která umožní svému majiteli poznat hlavní atrakce regionu a zároveň využívat celou škálu slev při návštěvách sportovních, kulturních i společenských zařízení v konkrétní rekreační oblasti.
„Karta je produktem společnosti destinačního managementu
LIPENSKO, s. r. o., a hlavním
smyslem je poskytnout hostům
bonus za to, že si vybrali za cílové místo své dovolené právě
oblast Lipenského jezera,“ vysvětluje manažer projektu Jan
Jareš. Podle něj bude ale velkým
hitem i speciální brožura, kterou host ke kartě dostane. „Na šedesáti stranách návštěvník přehledně
najde podrobné informace o téměř stovce zážitků,
které může vyzkoušet,“ dodává. Jejich součástí
jsou nejen potřebné telefonní kontakty, ale i webové stránky, takže není problémem získat velmi
rychle doplňující informace. Vždy je tu také uvedeno, jak vysokou slevu lze na kartu hosta dostat.
Pokud by návštěvník využil všech nabízených možností, ušetří až 3 500 korun.
Starostové většiny obcí kolem Lipenského jezera
tuto aktivitu vítají. „V Evropě je to velmi obvyklý
a účinný způsob propagace regionu. Konečně bude Lipensko nabízeno jako turistická destinace
komplexně,“ pochvaluje si hornoplánský starosta
Jiří Hůlka. Lipenský starosta Zdeněk Zídek dodává:
„Přibližujeme se regionům, které jsme dosud jen
z dálky obdivovali. Proč nevyužít jejich zkušeností,
když jim to tam jde,“ uvedl. Toho si byli vědomi
i ve společnosti LIPENSKO, takže systém karty je
stejný jako v sousedním Rakousku. Je vybavena čárovým kódem
a v Česku ji zavádí společnost Sitour. Její ředitel Milan Jurdík věří, že lipenský příklad bude inspirovat i další regiony v republice:
„Systém slev bude určitě zajímavý pro hosta, ale díky elektronickému systému pak samotný poskytovatel konkrétní služby bude vědět, jestli se jeho
nabídka setkala s úspěchem. Ale náš rakouský
partner, který tyto karty instaluje, ze zkušeností tvrdí, že hosté na slevy rádi slyší.“
V červnu bylo k distribuci připraveno 30 tisíc karet
a stejný počet speciálních brožur. Zapojili se přitom
nejen ti, kdo nabízejí služby, ale i největší ubytovatelé na Lipensku, včetně desítek menších penzionů
a apartmánů. Mnozí budou svým hostů Lipno Card
poskytovat zdarma jako součást ubytování. Dospělého návštěvníka přijde karta s platností do 31. října
na 149 korun, pro děti od 6 let stojí 99 korun.
Za nižší cenu ji pořídí senioři, studenti a držitelé
průkazu ZTP. Koupit ji lze nejen v informačních
centrech na Lipensku, ale například i v Českém
Krumlově a dalších jihočeských městech.
-red-
www.lipnocard.cz
36 COT business ~ 7/8 ~ 2011
36_trest.indd 36
1.7.2011 14:56:48
NA KOLE
OKOLO OPAVY
Turistická oblast Opavské Slezsko je pro svůj nenáročný terén
ideálním místem pro všechny příznivce cykloturistiky. Zvídavé
povahy a nadšence, kteří se zajímají o historické a kulturní
památky nebo o památky technického charakteru, potěší
rozmanitá nabídka atraktivit.
Cestou necestou za poznáním krás
Hustá síť značených tras vás provede perlami Opavského Slezska.
Z golfového parku u zámku v Šilheřovicích, přes unikátní vojenské
opevnění v Hlučíně-Darkovičkách, za poznáním lidových tradic
Bolatického skanzenu, anglickým parkem zámku v Kravařích, k poutnímu místu v Hrabyni, do bílé perly Slezska – města Opavy, za exotickou přírodou do arboreta v Novém Dvoře až k Bílému a Červenému
zámku v Hradci nad Moravicí nebo k romantickému zámku v Raduni.
Tam všude vás zavedou cyklostezky Opavského Slezska.
Vodní radovánky
Kdo z nás by v parném létě nepřivítal osvěžení v podobě příjemného
koupání? Relaxovat či aktivně odpočívat můžete na mnoha místech
opavského regionu, ať už na moderně vybavených koupalištích nebo
sportovně rekreačním areálu přírodního jezera.
Areál koupaliště ve městě Opava je umístěn v blízkosti Městských
sadů. Voda je vyhřívaná tepelnými čerpadly z geotermálního zdroje.
Ač je letos areálu rovných 80 let, nabízí kromě dvou plaveckých bazénů také moderní atrakce jako tobogany, minigolf, hřiště na plážový
volejbal, hřiště na petanque nebo dětský bazén „U vodníka“.
Oblíbenými místy pro osvěžení jsou také koupaliště v Hradci nad Moravicí a Bolaticích, které rovněž nabízejí atraktivity jako hřiště na volejbal,
dětská brouzdaliště či stánky s občerstvením. Milovníci vodních sportů
budou vítáni ve sportovně-rekreačním areálu Hlučínského jezera.
A každý správný vodák by si měl sjet alespoň jednou za život krásnou
a pohodovou řeku Moravice.
Opavské léto plné zábavy
Nevíte kam za zábavou během letních prázdnin? Opava i okolí vám nabízí
množství kulturních i sportovních zážitků. V opavských městských sadech
se můžete odreagovat v letním kině, nejen děti budou mít jistě radost
z pouťových atrakcí na tradičních „odpustech“ – ten v Kravařích je druhou
největší poutí v Česku! Sportovní událostí roku je letos pro Opavu Mistrovství světa juniorů ve sjezdu na divoké vodě, které proběhne na konci
července. A pokud si chcete třeba zajezdit na in-line bruslích – opavské
městské sady jsou k tomu ideálním místem.
Nejkrásnější opavské cyklostezky: Jantarová stezka (č. trasy: 5),
Slezská magistrála (č. trasy 55), Moravice (č. trasy: 551)
nebo Prajzská cesta (č. trasy: 6092).
Tipy na výlety pro rodiny s dětmi
Arboretum Nový dvůr – informace na www.szmo.cz
Hřebčín Albertovec – informace na www.albertovec.cz
Městské koupaliště Opava – informace na www.tsosro.cz
Pstruží farma v Bělé – informace na www.obecbela.cz
Slezský aeroklub Zábřeh – informace na www.lkza.cz
Sportovně rekreační areál Hlučín – informace na www.sra-hlucin.cz
Zámek Hradec nad Moravicí – informace na www.zamek-hradec.cz
Zámek Raduň – informace na www.zamek-radun.cz
Městské informační centrum Opava, Horní náměstí 67, 746 26 Opava,
Tel.: +420 553 756 143, E-mail: [email protected],
www.infocentrum.opava.cz
37_opava.indd 37
1.7.2011 11:20:43
Integrovaný projekt cestovního ruchu
Libereckého kraje – podtrženo, sečteno!
V letošním roce bude ukončen „Integrovaný projekt cestovního ruchu Libereckého kraje“, který byl
realizován od roku 2008 a je spolufinancován Evropskou Unií z Evropského fondu pro regionální rozvoj
v rámci Regionálního operačního programu NUTS II Severovýchod.
Jednou z posledních aktivit, která v současné době
probíhá je aktivita „Statistické šetření v cestovním
ruchu“. Díky této aktivitě probíhalo několik významných statistických šetření. Prvním z ukončených šetření bylo „Sociologické šetření mezi podnikatelskými subjekty v cestovním ruchu“, ve kterém se
Liberecký kraj rozhodl zmapovat potřeby podnikatelských subjektů v cestovním ruchu na území svých
turistických regionů a oblastí. Šetření také mělo odhalit míru spokojenosti podnikatelů se spoluprací
s veřejným sektorem. Dotázáno bylo 2 000 respondentů. Výsledky šetření, které probíhalo v roce
2009, jsou dostupné na http://regionalni-rozvoj.
kraj-lbc.cz/page4321/Statisticke-pruzkumy-v-cestovnim-ruchu.
V letošním roce byla ukončena další statistická šetření probíhající v rámci „Integrovaného projektu
cestovního ruchu Libereckého kraje“ s názvy „Motivační šetření“ a „Profil návštěvníka 2010–2011(léto/zima)“.
se v některých ohledech oproti průzkumu z let
2005/2006 změnilo. Dobrou zprávou zejména
pro poskytovatele služeb je zejména pokles jednodenních návštěv a zároveň nárůst počtu návštěvníků, kteří v regionu přespí alespoň jednu
nebo dvě noci.
významu informací přijímaných prostřednictvím
sdělovacích prostředků. Výzkum potvrdil známý
fakt, že popularita internetu mezi zdroji informací
výrazně vzrostla. V závěru vyhodnocení průzkumu
pak byly sestaveny dílčí profily návštěvníků.
Proč jezdí do Libereckého kraje?
Cílem Motivačního šetření bylo získat mezi hosty
ubytovacích zařízení detailnější informace o úrovni
poskytovaných služeb, poznat potřeby a přání návštěvníka. Při motivačním šetření, které probíhalo
v létě 2010 a v zimě 2011 bylo dotázáno přes 2 000
respondentů, hostů ubytovacích zařízení. Průzkum
potvrdil, že většina dotázaných se rozhodla k návštěvě Libereckého kraje zejména na základě informací z internetu nebo dobrých referencí od přátel
a známých. Cílem průzkumu bylo také zjistit, s čím
jsou návštěvníci spokojeni i nespokojeni. Spokojenost dotazovaných byla zejména se značením turistických tras a cyklotras, případně s údržbou sjezdových a běžeckých tratí, nebo nabídkou české
kuchyně. Naopak nespokojenost dotazovaných se
projevila zejména s nedostatečnou nabídkou kulturních akcí, nebo s nabídkou a otevírací dobou informačních center. Motivační šetření zkoumalo také
motivaci následujících skupin návštěvníků:
Samostatní návštěvníci („singles“) – jezdí do Libereckého kraje zejména z pracovních důvodů.
Lidé cestující s přáteli/známými – přijíždějí do regionu zejména za turistikou a kulturními či sportovními akcemi.
Partnerské páry – jsou motivovány zejména atraktivním prostředím, výhodnými cenami a sportovními příležitostmi v regionu.
Rodiny s předškolními dětmi – motivací této skupiny je zejména nabídka pro rodiny s dětmi, ale i pozitivní zkušenosti z minulosti.
Rodiny s dětmi školního věku – jezdí do regionu
aktivně trávit volný čas, a proto je pro ně motivací
(kromě atraktivnosti krajiny) zejména nabídka sportovních příležitostí.
REGIONY
Kdo jezdí do Libereckého kraje?
„Profil návštěvníka“ navazuje na šetření, které
probíhalo na území Libereckého kraje v letech
2005–2006. Celkem bylo osloveno přes 5 000 respondentů na 84 místech Libereckého kraje
s přesahy v rámci turistických regionů. Monitoring byl prováděn metodou osobního dotazování
s použitím standardizovaného dotazníku na určených lokalitách prostřednictvím proškolených tazatelů. Průzkum ukázal, že chování návštěvníků
Při vyhodnocení byl také zjišťován vztah ke třem základním třídicím kritériím: zahraniční vs. domácí respondenti, věk respondentů a doba jejich pobytu.
Nejlákavější aktivitou pro zahraniční návštěvníky je
poznávací turistika. Z odpovědí respondentů bylo
zjištěno, že výdaje na dovolenou mírně vzrostly. Zajímavý je údaj popisující vztah výdajů na pobyt a délku pobytu. Při jednodenním pobytu průměrný návštěvník utratí 201–500 Kč, při vícedenních pobytech
se útraty navýší 501–1 000 Kč. Pro další marketingové účely jsou velice důležité odpovědi respondentů
vztahující se k využívání informací o regionu. Z výsledků výzkumu se lze dočíst, že zahraniční návštěvníci využívají k získávání informací o regionu zejména informační centra a cestovní kanceláře, naopak
domácí návštěvníci čerpají informace od známých
a příbuzných, a to zejména věkové skupiny do 25
a 60+. Věková kategorie 26–34 let využívá nejčastěji
k získávání informací internetu. Oproti průzkumu
v minulých letech tak došlo k výraznému poklesu
Výsledky statistických šetření budou zveřejněny
na výše uvedených stránkách Libereckého kraje,
aby s nimi mohly nakládat všechny subjekty cestovního ruchu. Výsledky budou také sloužit k určení
další podpory cestovního ruchu. Budou využity
v dalších aktivitách oddělení cestovního ruchu Krajského úřadu Libereckého kraje a to zejména při
tvorbě Marketingové strategie, která by měla být
vytvořena v následujícím roce v rámci aktivit „Marketingového projektu v oblasti cestovního ruchu
Libereckého kraje“, který je také financován Evropskou unií v rámci ROP SV.
www.liberecky-kraj.cz
38 COT business ~ 7/8 ~ 2011
38_liberkraj.indd 38
1.7.2011 15:07:27
Atraktivní prázdninový region
v Euroregionu Nisa
Příklad spolupráce:
brožura o rozhlednách
Liberecký kraj leží na severu Čech, na hranici s Německem a Polskem. Zároveň s těmito státy vytváří i Euroregion Nisa. A právě přeshraniční spolupráce s regiony po obou stranách hranice si klade
za cíl vytvořit společně atraktivní a unikátní výletní oblast, která bude překračovat hranice jednotlivých států.
Jedním z příkladů této spolupráce je i vydání nové
brožury o rozhlednách v Euroregionu Nisa, kterou
Liberecký kraj vydal společně s TTG Neisseland
na konci května. Dvojjazyčná publikace „Rozhledny v Euroregionu Nisa – Aussichtstürme in der
Euroregion Neisse“, byla představena na veletrhu
cestovního ruchu Lausitzer Seenland Messe
Hoyerswerda. Nový propagační materiál byl spolufinancován z Evropského fondu regionálního
rozvoje – Fond malých projektů Cíl 3 2007–2013
prostřednictvím Euroregionu Nisa.
Liberecký kraj je oblastí s bohatou historií a velkým
množstvím přírodních, kulturních i historických
památek, která je právem označována jako ráj turistů, lyžařů, milovníků přírody i obdivovatelů historie a vyznavače regionálních produktů. Liberecký
kraj ležel ve středověku na významných obchodních stezkách vedoucích přes Horní Lužici, které
určily ráz jeho budoucího rozvoje. Bohatá kulturněhistorická tradice se odráží především na 3 000
nemovitých kulturních památkách. Liberecký kraj,
to ale není jen historie a kultura, je také ideálním
místem pro strávení aktivní dovolené. Pro milovníky sportu jsou zde ideální terény pro letní i zimní
sporty a nechybí ani široká nabídka nejrůznějších
adrenalinových aktivit. Díky různorodé přírodě
jsou u nás ideální podmínky pro turistiku a cykloturistiku. Přírodní a umělé vodní plochy nabízejí celou řadu možností pro vodní sporty – plavání, vodní lyžování, jachting nebo windsurfing. Rozvoj
zažívá i golf a jezdectví.
Přeshraniční spolupráce pohledem Evy Hornové
O minulosti, současnosti i budoucnosti spolupráce v tomto regionu jsme hovořili s Mgr. Evou Hornovou,
vedoucí oddělení cestovního ruchu, odboru kultury, památkové péče a cestovního ruchu na Krajském
úřadu Libereckého kraje
Jaké jsou vaše zkušenosti s přeshraniční spoluprací v cestovním ruchu?
Díky poloze Libereckého kraje si uvědomujeme
potenciál, který se nabízí v přeshraniční spolupráci. Již od roku 2003 využíváme partnerství s Německem a Polskem jak na poli investičních, tak
neinvestičních akcí. Mezi první akce patřily zejména marketingové aktivity; první akcí z investiční
oblasti v rámci přeshraniční spolupráce byl projekt Jizerská magistrála pro pěší turistiku, který byl
zároveň součástí projektu Nová Hřebenovka, jejž
začínáme realizovat v letošním roce. V současné
době realizujeme přeshraniční projekty zejména
s německým partnerem, Landkreis Görlitz, a to
jak v podobě zlepšování turistické infrastruktury,
tak v marketingu.
propagační materiál Rozhledny v Euroregionu Nisa, který je zaměřen jak na českou, tak na německou část Euroregionu.
Jaký má přeshraniční spolupráce vliv na váš region?
Díky přeshraničním projektům se rozvíjí spolupráce
zejména v informování občanů o možnostech nabídky cestovního ruchu na obou stranách Euroregionu
a zároveň dochází k propojování různých aktivit.
Zásluhou informovanosti, vybudované infrastruktuře a marketingovému nastavení dochází ke zvyšování
návštěvnosti. Přeshraniční projekty umožňují i ekonomický rozvoj periferních příhraničních oblastí.
Využíváte jako podporu spolupráce strukturální
fondy EU?
Pro rozvoj cestovního ruchu využíváme zejména
Regionální operační program NUTS II S Severovýchod, kde máme v současnosti dva projekty. V programu přeshraniční spolupráce 2007–2013 mezi
Českou republikou a Saskem realizujeme v současné době již zmiňovaný investiční projekt Nová Hřebenovka a ve Fondu malých projektů Euroregionu
Neisse-Nisa-Nysa využíváme zejména marketingové projekty.
Text a foto: Radim Šída
Brožura byla vytištěna v nákladu 6 000 kusů a bude
zdarma k dispozici v informačních centrech Libereckého kraje a okresu Zhořelec. Nově vydaný propagační materiál bude prezentován na domácích
a zahraničních veletrzích cestovního ruchu, kterých
se partneři projektu zúčastní a také na akcích pořádaných Libereckým krajem a TTG Neisseland.
„Na projekt brožury bude navazovat v letošním roce ještě vydání informační mapy,“ uvedla Lidie Vajnerová, statutární náměstkyně hejtmana Libereckého kraje pro resort kultury, památkové péče
a cestovního ruchu.
Text: Radim Šída
Foto: Krajský úřad Liberec
www.liberecky-kraj.cz
COT business ~ 7/8 ~ 2011
39_SpoluPra.indd 39
REGIONY
Uveďte vaše úspěšné projekty.
Mezi úspěšné projekty lze zařadit jazykový průvodce v příhraničí, který vznikl pro oblast Trojzemí v roce 2003, již zmiňovaná Jizerská magistrála
pro pěší turistiku z roku 2006, rozjíždějící se projekt Nová Hřebenovka, který je zaměřen i na stavební část a vybudování odpočinkových míst a informačního a vybavovacího systému nebo
Rozhledna Černá studnice
Na jaký typ cestovního ruchu se zaměřujete?
Liberecký kraj je oblastí s bohatou historií a velkým
množstvím přírodních, kulturních i historických památek, která je právem označována jako ráj turistů,
lyžařů, milovníků přírody i obdivovatelů historie a vyznavače regionálních produktů. Využíváme faktu, že
se na relativně malém území (rozlohou druhý nejmenší kraj po Praze) nabízí velké množství možností, jak
strávit v Libereckém kraji dovolenou. Letošní rok se
věnujeme v prezentacích rodinám s dětmi, v předchozích letech jsme se zaměřovali na cykloturistiku.
Jaký je výhled do budoucna?
Na každý rok se snažíme najít téma, kterému se poté věnujeme, ať již v rámci mediálních prezentací,
propagačních materiálů či jiné podpory. Tato témata vycházejí z akčních plánů a Marketingové strategie na daný rok. Pro příští rok jsou ve hře tradice,
zimní zážitky a památky.
Eva Hornová z KÚ Libereckého kraje a Wolfgang Michel,
předseda turistického společenství NEISSELAND, představili
na veletrhu Lausitzer Seenland Messe Hoyerswerda nové brožury
o rozhlednách v regionu
Tištěná brožura přináší informace o přístupných
rozhlednách na území české a německé strany
Euroregionu Nisa, v oblastech Libereckého kraje
a okresu Zhořelec. Celkem je v brožuře zahrnuto
44 rozhleden, z nichž je 25 českých a 19 německých. Každá rozhledna je představena fotografií
a krátkým textem s informacemi o historii, místopisu, konstrukci rozhledny a výhledům, které nabízí. U každé rozhledny jsou také formou piktogramů uvedeny údaje o otevírací době, vstupném,
přístupnosti rozhledny, možnostech občerstvení
a také kontaktní údaje spolu s GPS souřadnicemi.
Všechny rozhledny jsou znázorněny na přehledové mapce na obálce brožury.
39
1.7.2011 15:26:47
Operační program Přeshraniční
spolupráce Česká republika – Polská
republika 2007–2013
Tento program je určen pro Liberecký, Královéhradecký, Pardubický, Olomoucký a Moravskoslezský
kraj. Z polské strany jde o regiony Jeleniogórskowałbrzyský, Opolský, Rybnicko-jastrzębský a Bielsko-bialský.
Operační program ČR–Polsko je financován z Evropského fondu pro regionální rozvoj (ERDF) a spadá mezi regionální operační programy v cíli Evropská územní spolupráce a je pro něj z fondů EU
vyčleněno 219,46 mil. eur, které mají být z českých
a polských národních veřejných zdrojů doplněny
o 38,73 mil. eur. Pro českou stranu je z fondů EU
plánováno 103,68 mil. eur (cca 2,92 mld. Kč), což
činí přibližně 0,39 procenta veškerých prostředků
určených z fondů EU pro Českou republiku.
Operační programy
přeshraniční spolupráce přinášejí
do regionů miliony
Evropská unie disponuje třemi hlavními fondy, jedním z nich je Strukturální fond, do nějž spadá
Evropský fond pro regionální rozvoj (ERDF). Na právě probíhající programové období 2007–2013
má Česká republika z evropských fondů k dispozici 26,69 miliardy eur. Každá členská země si dojednává s Evropskou komisí operační programy (OP), z celkových 26 programů, které si Česká republika vyjednala, se zaměříme na pět z nich. Těchto pět OP podporuje přeshraniční spolupráci
v cestovním ruchu.
S Michalem Janebou o financování přeshraniční spolupráce
Jak je to s financováním přeshraniční spolupráce v cestovním ruchu, kolik finančních prostředků ročně
Ministerstvo pro místní rozvoj ČR rozdělí a co připravuje do budoucna, jsme se zeptali náměstka ministra pro regionální rozvoj a cestovní ruch, Ing. Michala Janeby.
Jaké konkrétní programy jsou určeny pro financování přeshraničních
projektů cestovního ruchu?
Ve všech pěti programech přeshraniční spolupráce (ČR–Polsko, ČR–
Slovensko, ČR–Rakousko, ČR–Bavorsko a ČR–Sasko) jsou vyčleněny
oblasti podpory zaměřené na předkládání projektů na rozvoj cestovního ruchu.
REGIONY
Jaký je současný stav čerpání, kolik
peněz již bylo vyčerpáno a na jaké
konkrétní projekty?
Ve všech programech přeshraniční spolupráce je
splněno v současné době pravidlo N+3, nehrozí tedy propadnutí finančních prostředků. Program
ČR–Polsko, ve kterém plní MMR funkci řídicího orgánu je v čerpání alokace dle informací obdržených
z EK nejlepší mezi všemi programy v rámci Cíle Evropská územní spolupráce. Program ČR–Bavorsko
je druhý nejúspěšnější v celé EU.
Kolik peněz ve fondech ještě zbývá?
Pokud jde o celkovou úroveň, tedy úroveň operačního
programu, pak v programech ČR–Polsko, ČR–Slovensko a ČR–Bavorsko již nejsou v současné době téměř
žádné disponibilní finanční prostředky. V programech
ČR-Rakousko je k dispozici zhruba 20 procent alokace
ERDF, což představuje zhruba 20 milionů eur. V programu ČR–Sasko je situace obdobná, zbývá zhruba
30 procent alokace ERDF, tedy 60 milionů eur.
Zaměřuje se MMR na nějaké konkrétní typy cestovního ruchu (rekreační, kulturně-vzdělávací,
sportovní apod.)?
Pokud jde o programy přeshraniční spolupráce, pak projekty
jsou specifické zejména svým
partnerským, přeshraničním zaměřením.
Jaký je výhled do budoucna?
Programy přeshraniční spolupráce jsou velmi vysoko hodnoceny na úrovni Evropské unie.
Jejich pokračování v nadcházejícím programovém období je neoddiskutovatelné. Pokud jde
o zaměření, pak bude nutno programy adaptovat na nové dokumenty EU, jako například strategie EU 2020.
Do jaké míry spolupracujete při plánování nových
projektů s potřebami měst a obcí, případně krajů?
Spolupráce probíhá na velmi těsné bázi. Do přípravy programů jsou zapojeny jak kraje, tak i euroregiony (dobrovolné sdružení obcí). Tyto subjekty
jsou také členy Monitorovacích výborů a podílejí se
tak i na výběru projektů.
Pro koho je přeshraniční spolupráce v cestovním ruchu určena? Kdo může finanční prostředky čerpat?
Ve všech pěti programech je taxativně definován
seznam možných žadatelů. Obecně je lze shrnout
Operační ČR–Polsko obsahuje čtyři prioritní osy,
na prioritní osu 2 (Zlepšení podmínek pro rozvoj podnikatelského prostředí a cestovního ruchu) je z fondů
EU vyčleněno 79,0 mil. eur, tj. 36 procent OP ČR–Polsko. Jedná se o ochranu a obnovu kulturního a přírodního bohatství, rozvoj cyklistických tras a stezek, hipostezek, turistických a lyžařských stezek a tras, zlepšení
vybavenosti pro volnočasové aktivity, zřizování a činnost turistických informačních center, tvorba nových
produktů cestovního ruchu a jejich propagace apod.
Operační program Přeshraniční
spolupráce Slovenská republika –
Česká republika 2007–2013
Je určen pro české kraje Jihomoravský, Moravskoslezský a Zlínský, ze slovenské strany jde o Trenčínský, Trnavský a Žilinský kraj, financován je z Evropského fondu pro regionální rozvoj (ERDF) a spadá
jako veřejnoprávní instituce, nebo orgány s majoritním zastoupením veřejného subjektu v řídicích
orgánech.
Jaká jsou specifika přeshraniční spolupráce cestovního ruchu?
Základním specifikem a požadavkem v těchto programech je zastoupení partnerů a tedy žadatelů
z obou sousedních států. Dále je pak nutné splnit
minimálně dvě ze čtyř kritérií, která definují nařízení
EK (společná příprava, společná realizace, společné
financování a společný personál)
Kde lze získat informace o připravovaných projektech?
Informace jsou uvedeny jednak na stránkách www.
strukturalni-fondy.cz, pak také na jednotlivých
stránkách operačních programů, www.cz-pl.eu,
www.at-cz.eu, www.ziel3-cil3.eu, www.sk-cz.eu.
Jaký má podpora přeshraniční spolupráce vliv
na regiony?
Jedná se o zásadní vliv na přeshraniční regiony. Jednou ze základních myšlenek těchto programů je
odstranění bariér mezi členskými státy EU. A pomocí realizace projektů dochází k postupnému odbourávání těchto bariér.
Jaký je (byl) vývoj přeshraniční spolupráce v cestovním ruchu?
Spolupráce v oblasti cestovního ruchu je významná. Dochází například k propojování jednotlivých
organizací zabývajících se cestovním ruchem, dále
je vytvářen společný marketing pro dané území
podobně.
Text: Eva Dekařová
Foto: Ministerstvo pro místní rozvoj ČR
40 COT business ~ 7/8 ~ 2011
40-41_FinProj.indd 40
1.7.2011 19:44:46
mezi regionální operační programy v cíli Evropská
územní spolupráce a je pro něj z fondů EU vyčleněno 92,74 mil. eur, které mají být z českých a slovenských národních veřejných zdrojů doplněny
o 16,37 mil. eur. Pro českou stranu je z fondů EU
plánováno 56,55 mil. eur (cca 1,59 mld. Kč), což
činí přibližně 0,21 procenta veškerých prostředků
určených z fondů EU pro Českou republiku.
Operační program Přeshraniční spolupráce ČR–Rakousko (OP ČR–Rakousko) spadá mezi regionální
operační programy v cíli Evropská územní spolupráce a je pro něj z fondů EU vyčleněno
107,44 mil. eur, které mají být z českých a rakouských národních veřejných zdrojů doplněny
o 18,96 mil. eur. Pro českou stranu je z fondů EU
plánováno 69,12 mil. eur (cca 1,95 mld. Kč), což
činí přibližně 0,26 procenta veškerých prostředků
určených z fondů EU pro Českou republiku.
Program obsahuje tři prioritní osy, na prioritní
osu 1 Socio- ekonomický rozvoj, cestovní ruch
a transfer know-how, je z fondů EU vyčleněno 51,8 mil. eur, tj. 48,2 procenta OP ČR–Rakousko.
Operační program Česká republika –
Svobodný stát Bavorsko 2007–2013
Operační program ČR–Slovensko obsahuje tři prioritní osy rozdělující operační program na logické
celky specifikující, jaké typy projektů mohou být
v rámci příslušné priority podpořeny. Cestovní ruch
spadá do prioritní osy 1 Podpora socio-kulturního
a hospodářského rozvoje přeshraničního regionu
a spolupráce.
Na prioritní osu 1 je z fondů EU vyčleněno 50,1 mil. eur,
tj. 54 procent OP ČR–Slovensko
Operační program Přeshraniční
spolupráce ČR–Rakousko 2007–2013
Je určen pro české kraje Jihočeský, Jihomoravský
a Vysočina, z rakouské strany jde o regiony
Waldviertel, Weinviertel, Wiener Umland Nordteil,
Mühlviertel a město Vídeň.
Je financován z Evropského fondu pro regionální
rozvoj (ERDF) a spadá mezi regionální operační
programy v cíli Evropská územní spolupráce a je
pro něj z fondů EU vyčleněno 115,51 mil. eur, které
mají být z českých a německých národních veřejných zdrojů doplněny o 20,38 mil. eur. Pro českou
stranu je z fondů EU plánováno 55,04 mil. eur
(cca 1,55 mld. Kč), což činí přibližně 0,21 procenta
veškerých prostředků určených z fondů EU pro
Českou republiku.
Cíl 3 ČR–Bavorsko obsahuje dvě prioritní osy,
na prioritní osu 1 Hospodářský rozvoj, lidské zdroje
a sítě, je z fondů EU vyčleněno 72,2 mil. eur,
tj. 62,5 procenta a zahrnuje například podporu spolupráce v oblasti kulturní, přírodní a zdravotní turistiky, zřizování a zkvalitňování turistických zařízení,
cyklotras a cyklostezek, hipostezek, tematických
a naučných tras, lyžařských běžeckých tras a jejich
značení, vytváření informačních a propagačních
materiálů, zřizování či výstavba muzeí, informačních středisek atd.
Operační program Přeshraniční
spolupráce 2007–2013 mezi Svobodným
státem Sasko a Českou republikou
Je určen pro české kraje Karlovarský, Ústecký a Liberecký, z německé strany jde o regiony Vogtlandkreis, Aue-Schwarzenberg, Annaberg, Mittlerer
Erzgebirgskreis, Freiberg, Weißeritzkreis, Sächsische Schweiz, Bautzen, Löbau-Zittau, Zwickauer
Land, Stollberg, Mittweida, Meißen, Kamenz, Niederschlesischer Oberlausitzkreis, Saale-Orla-Kreis,
Greiz a statutární města Zwickau, Chemnitz, Dresden, Görlitz-Hoyerswerda a Plauen.
Operační program spadá mezi regionální operační
programy v cíli Evropská územní spolupráce a je
pro něj z fondů EU vyčleněno 207,40 mil. eur, které
mají být z českých a německých národních veřejných zdrojů doplněny o 36,60 mil. eur. Pro českou
stranu je z fondů EU plánováno 67,20 mil. eur (cca
1,89 mld. Kč), což činí přibližně 0,25 procenta veškerých prostředků určených z fondů EU pro Českou
republiku.
Operační program ČR–Sasko obsahuje čtyři prioritní osy, na prioritní osu 2 Rozvoj hospodářství
a cestovního ruchu je z fondů EU vyčleněno
62,2 mil. eur, tj. 30 procent OP ČR–Sasko a musí
být použity například na podporu výzkumu a technologického rozvoje, zlepšení úrovně infrastruktury cestovního ruchu, zlepšení společné nabídky
cestovního ruchu apod.
Text: Eva Dekařová
Foto: Thinkstockphotos.com
Svatojakubská cesta na jižní Moravě
Svatojakubská cesta patří už tisíce let vedle cesty do Říma a Jeruzaléma mezi nejvýznamnější poutní
cesty v Evropě. Proto ji v roce 1987 vyhlásila Evropská rada první Evropskou kulturní cestou a UNESCO
ji v roce 1993 zařadilo do svého seznamu světového kulturního dědictví.
Svatojakubská cesta symbolizuje misijní cestu
sv. Jakuba takřka před 2 000 lety z Jeruzaléma
na Pyrenejský poloostrov. Tento světec, jenž se
stal patronem poutníků, byl v roce 44 n. l. uvězněn a sťat mečem. Podle legendy bylo jeho tělo
převezeno do země, kde působil jako misionář,
a pohřbeno v nejzápadnějším cípu poloostrova,
na místě, kde dnes stojí město Santiago de Compostela. V Evropě je nyní bezpočet variant Svatojakubské cesty, spojujících kostely zasvěcené
sv. Jakubovi, ale i jiná významná místa duchovního charakteru. Nově otevřená Svatojakubská cesta na jižní Moravě vede po značkách Klubu českých turistů.
nete na www.jakubskacesta.cz. U Mikulova navazuje trasa na již dříve otevřenou část Svatojakubské
cesty v dolnorakouské oblasti Weinviertel. Tato
trasa vede od hraničního přechodu Mikulov/Drasenhofen přes okresní město Mistelbach až
ke Kremži (Krems/Mautern) u Dunaje. Zde bylo
nově vyznačeno 162 kilometrů tras pro pěší turisty.
Postupně bud trasa vybavena uměleckými artefakty s logem Svatojakubské cesty – lasturou hřebenatky.
Přijměte naše pozvání na první značenou Svatojakubskou cestu na Moravě s návazností na oblast Weinviertel v Dolním Rakousku. Realizace
Svatojakubské cesty na jižní Moravě podpořil Fond malých projektů Rakousko – Česká republika.
Celkově je na jižní Moravě vedeno cca 180 km tras,
které navedou poutníky do Santiaga de Compostela ze všech stran jižní Moravy. Můžete vyrazit např.
z oblasti Moravského krasu, z Bučovic, z Brna nebo
Ivančic. Vizualizace trasy a nástupních míst nalez-
www.jakubskacesta.cz
COT business ~ 7/8 ~ 2011
40-41_FinProj.indd 41
REGIONY
První část projektu se soustředila na možnosti vedení Svatojakubské cesty na jižní Moravě s návazností
na sousední kraje. Výstupem byla obsáhlá studie,
na jejímž základu bylo navrženo vedení celé trasy.
Podařilo se také zmapovat infrastrukturu podél navrhované poutnické cesty, na jejímž dalším rozvoji
bude Centrála cestovního ruchu – Jižní Morava spolupracovat s veřejnými i soukromými subjekty, aby
se paleta služeb (nejen) pro poutníky neustále rozšiřovala.
Pouť do Santiaga de Compostela můžete tedy
od letošního roku zahájit už na jižní Moravě. Ale
samozřejmě můžete absolvovat jen vybranou část
na jižní Moravě anebo u našich sousedů ve Weinviertlu. Pro návštěvníky jižní Moravy budou na trase Svatojakubské cesty připravovány různé organizované výšlapy. Veškeré informace včetně
vizualizací nové trasy a termíny aktuálních akcí naleznete na www.jakubskacesta.cz v českém i německém jazyce.
-jm-
41
1.7.2011 19:45:27
Zkušenosti krajů
s přeshraniční spoluprací
Přeshraniční spolupráce je financována ze strukturálních fondů Evropské unie. Oslovili jsme proto
všechny kraje, kterých se tato problematika týká, a zeptali se jich na konkrétní zkušenosti s přeshraniční spoluprací v cestovním ruchu, jaké realizovaly projekty a na výhled do budoucna v této oblasti.
Ústecký kraj
Vzhledem k poloze Ústeckého kraje je pro region
příhraniční spolupráce klíčová, a to nejenom v oblasti cestovního ruchu. „Se sousedním Saskem spolupracujeme i v oblasti dopravní infrastruktury,
územního plánování, krizového řízení, dopravní
obslužnosti apod. Naším krajem prochází mezinárodního koridor jak silniční, železniční tak i plavební. Po dokončení posledního úseku dálnice D8 přes
České středohoří bude spojení téměř ideální,“ vysvětluje Ing. Jiří Válka z Odboru regionálního rozvoje Krajského úřadu Ústeckého kraje.
V regionu se zaměřují na všechny typy cestovního
ruchu. „Snažíme se oslovit cílové skupiny s připravenou nabídkou, která by je mohla oslovit. Stále
však bojujeme se špatnou ‚nálepkou‘, kterou si náš
kraj nese z minulosti. Proto se snažíme náš kraj
propagovat a nabízet jako čtyři destinace, kdy každá má odlišný potenciál pro rozvoj cestovního ruchu. České Švýcarsko s Národním parkem, České
středohoří s řekou Labe, Krušné hory pro cyklisty
a lyžaře a Dolní Poohří s královskými městy a tisíciletou historií pěstování chmele,“ vypočítává Jiří Válka. Dodejme, že portál Ústeckého kraje www.branadocech.cz byl na letošním veletrhu Regiontour
oceněn jako nejlepší v kategorii Nejlepší turistický
portál soutěže Velká cena cestovního ruchu 2010.
Příklady úspěšných projektů v Ústeckém kraji
V minulosti byl úspěšné realizován například projekt zaměřený na řešení krizových situací a vznikl
krizový portál www.krizovy-portal.cz . V současné
době realizují velký projekt s názvem „Česko-saský
turistický region – NOVÁ KVALITA“. Ten odstartoval letos v lednu a jeho hlavním cílem je společná
propagace Krušnohoří jako uceleného a společného turistického regionu.
REGIONY
„V současné době připravujeme dva velké projekty
do programu Cíl 3. Jeden je zaměřený na zvýšení
kvality poskytovaných služeb a je připravovaný
s Asociací hotelů a restaurací ČR a partnery v Sasku. Druhý je zaměřen na společný marketing příhraničních regionů Českosaského Švýcarska
a Krušných hor. Součástí bude i doplnění chybějící
infrastruktury podél cyklostezky Labe (odpočívadla, navigační systém, dětská hřiště apod.,“ doplňuje
Jiří Válka. Co se týká budoucnosti cestovního ruchu
v regionu, má jasno: „Hlavním úkolem do budoucna je dokončení chybějících úseků cyklostezky Labe
a Krušnohorské magistrály a napojení těchto páteřních cyklostezek na již existující síť v sousedním
Sasku. Ta samé situace je i v zimní sezoně, kdy bychom rádi propojili Krušnohorskou běžkařskou
magistrálu se sítí udržovaných běžkařských tratí
v Sasku. Dále větší propojení a rozvoj osobní lodní
dopravy na Labi na obou stranách hranic. Velkou
výzvou a potenciálem pro budoucí rozvoj cestovního ruchu je také společná snaha Českosaského
Švýcarska o zápis na Seznam světového kulturního
dědictví UNESCO.“
Karlovarský kraj
Jaké mají v Karlovarském kraji zkušenosti s přeshraniční spoluprací v cestovním ruchu, jsme se zeptali
Ing. Eleny Hávové, pověřené vedoucí oddělení ces-
tovního ruchu z Odboru kultury, památkové péče,
lázeňství a cestovního ruchu Krajského úřadu Karlovarského kraje. „Zkušenosti máme dobré i špatné. Pozitiva a dobrý výsledný efekt převažují. Problémy byly spojeny se spoluprací především
v začátcích, a to v administraci projektů, kdy ještě
nebylo natolik jasné, co a jak správně dělat. Nyní,
kdy jsou naši partneři i my zkušenější je spolupráce
na velice dobré úrovni. Postupně dochází k lepšímu
propojení informacemi z obou stran hranic, jednoduššímu získávání podkladů pro cestování a pobyt
pro německé i české turisty, zpřístupňují se nové
památky a přírodně zajímavá místa Karlovarského
regionu, pracuje se na vytvoření velmi kvalitní a podrobné databáze montánních památek, záchraně
a zpřístupnění pozůstatků důlní činnosti v celém
Krušnohoří. Přeshraniční spolupráce je cesta, kterou bychom rozhodně měli jít i v budoucnu, protože
je ekonomicky výhodná pro nás i naše partnery
v zahraničí, navíc pomáhá sbližovat oba národy,
rozvíjet dobré i nové sousedské vztahy a chránit
kulturně-historické dědictví našich předků i životní
a přírodní prostředí, kterým jsme obklopeni,“ uvádí
Elena Hávová.
Z úspěšných projektů lze uvést Euregio Mobil a rozpracované projekty Tournet, Montanregion, Česko-bavorský geopark.
Plzeňský kraj
Již řadu let spolupracuje Plzeňský kraj s bavorskými
sousedy. Funguje příhraniční skupina cestovního ruchu, která se pravidelně schází, mimo to funguje
spolupráce s těsným příhraničím, (Regen Schonsee…). „Přeshraniční spolupráce má pozitivní vliv
nejen na rozvoj různých typů cestovního ruchu, ale
i po stránce společenské, jazykové, rozvoje znalostí,
zkušeností a utužování osobního přátelství. Nelze
opomenout samozřejmě také zásadní vliv na zaměstnanost různých věkových i vzdělanostních skupin obyvatelstva, zvláště a právě v dříve dlouhodobě
omezovaném pohraničí. Snažíme se prosazovat –
Šumava zelená střecha Evropy (bez hranic) vzájemná propojenost a co je důležité, informovanost
na obou stranách,“ říká Ing. Ludmila Navrátilová
z Odboru kultury, památkové péče a cestovního ruchu Krajského úřadu Plzeňského kraje.
Příklady úspěšných projektů Plzeňského kraje
Propagační materiály průvodce Plzeňským krajem,
Cyklotrasa RT 3 Regensburg–Plzeň–Praha, krátké
filmy Cyklotoulky Šumavou a Bavorským lesem,
Svatební den v PK a bavorském příhraničí, Mapová
hudební historie Plzeňského kraje a východního Bavorska Bavorské odpoledne na ITEPU
Jihočeský kraj
Spolupráce v cestovním ruchu v příhraničních regionech mezi příhraničními národy je téměř nezbytná. V turistice totiž neexistují žádné hranice, v jižních Čechách jsou navíc turistické zajímavosti, které
státní hranice přesahují, například Šumava. V Jihočeském kraji se věnují všem typům cestovního ruchu. „Projekty směřujeme ke zcela konkrétním cílovým skupinám, tedy rodiny s dětmi, generaci 50
plus, cyklisty, turisty, lázeňské hosty a další. Nově
se zaměřujeme i na propagaci kongresové turistiky,
k níž jižní Čechy nabízejí ideální podmínky i v mimosezonním období, a na propagaci wellness služeb,
odvětví, které má velký potenciál do budoucna,“
říká Ing. Pavla Konopová, PhD., ředitelka Jihočeské centrály cestovního ruchu.
Příklady úspěšných projektů v cestovním ruchu
v Jihočeském kraji
„Troufám si tvrdit, že všechny realizované projekty
byly úspěšné. JCCR realizovala a realizuje například marketingové projekty zaměřené na propagaci jižních Čech a Bavorska či Horních Rakous, dále
v letošním roce pokračuje realizace projektu Školní
výlety do jižních Čech a příhraničních oblastí Horního Rakouska www.jiznicechy.cz/skolnivylety. To
je projekt zaměřený na popularizaci zajímavých
míst v našem regionu a v Rakousku ve vztahu k základním a středním školám, ale i široké veřejnosti,“
vypočítává Pavla Konopová.
V budoucnu se chtějí v jihočeském regionu zaměřit
na kongresovou turistiku, ale i další produkty a služby, které přilákají další návštěvníky. „Lepším výsledkům by pomohla nejen užší kooperace, ale ještě intenzivnější koordinace. Ta však stále díky chybujícímu
zákonu o řízení a (finanční) podpoře cestovního ruchu není plně možná. Kooperace je tak založena
pouze na ‚svobodné vůli‘ aktérů, působících na poli
cestovního ruchu,“ vysvětluje Pavla Konopová.
Pardubický kraj
Nositeli projektů přeshraniční spolupráce v Pardubickém kraji jsou zejména organizace destinačního
managementu, tedy Destinační společnost Východní Čechy a Destinační společnost Orlické hory
a Podorlicko. Jiří Světelský z druhé jmenované instituce k problematice přeshraniční spolupráce říká:
„Vytvořili jsme marketingovou strategii společně
s polským partnerem Sdružení obcí Kladské země
a v následujících pěti letech se budeme zabývat její
realizací. Hlavním tématem strategie jsou společné
marketingové produkty, které mohou turisté využívat na obou stranách hranice. Projekt se jmenuje
Marketingová strategie Orlických a Bystřických
hor.“ Na tento projekt podle jeho slov přirozeně
navázal další marketingový projekt se stejným polským partnerem. Jeho náplní jsou aktivity, které
propagují výše zmíněné produkty. „Při propagaci se
zaměřujeme hlavně na aktivity a atraktivity v sezonách, tedy v létě a v zimě. A dále na tradice, specifická řemesla, a mimo sezonní produkty. Jako výstupy projektů můžeme uvést turistické noviny,
které vycházejí dvakrát ročně, propagační materiály na téma cykloturistika a zimní sporty, nebo
společný image materiál,“ uvádí Jiří Světelský. Partnerství se sdružením obcí kladské země bude podle
něj rozvíjeno dlouhodobě. „Již teď stojíme na začátku aktivit v oblasti rozvoje cyklodopravy a společných témat je mnoho,“ říká Světelský.
Destinační společnost Východní Čechy pak aktivně
spolupracuje s polskou organizací cestovního ruchu
ve Vratislavi, která má na starosti propagaci Dolnoslezského vojvodství. „Zatím je spolupráce na bázi
výměny zkušeností ze stejné oblasti činnosti a společná propagace na veletrhu Holiday World Praha
2011. Více příhraničních aktivit si slibujeme od česko-polského mikroprojektu Euroregionu Glacensis,
který je nyní ve schvalovací fázi. Dolnoslezská turistická organizace je v tomto projektu partnerem,“
vysvětluje Alena Horáková z Destinační společnosti Východní Čechy.
Královéhradecký kraj
Královéhradecký kraj se skládá z pěti turisticky významných území, přičemž každé z nich významně
rozvíjí zejména formy cestovního ruchu, které jsou
42 COT business ~ 7/8 ~ 2011
42_44_preshran.indd 42
1.7.2011 14:39:53
typické pro danou lokalitu. Pro Krkonoše i Orlické
hory a Podorlicko jsou nejvýznamnější atraktivitou
zimní sporty – sjezdové a běžecké lyžování. Na kombinaci pěší a cykloturistiky spolu s historickými památkami a geoturistikou se soustředí Český ráj,
Kladské pomezí na kulturní turistiku a historické
památky ve spojení s aktivní turistikou. Hradecko,
které také využívá zdrojů své lokality dané zejména
dominantní rolí metropole, se zaměřuje na kulturní
turistiku, historické památky, místní produkty
a gastroturistiku.
Vzhledem ke své geografické poloze má Královéhradecký kraj velký potenciál v rozvoji příhraniční
spolupráce v oblasti cestovního ruchu. „Mezi naše
důležité partnery, se kterými prohlubujeme již
několik let trvající vzájemnou spolupráci, patří
Dolnoslezské vojvodství, Opolské vojvodství
a Banskobystrický samosprávný kraj,“ uvádí
Mgr. A. Martina Kulhavá, vedoucí odboru regionálního rozvoje, cestovního ruchu a kultury Krajského úřadu Královéhradeckého kraje, a dále dodává zkušenosti s příhraniční spoluprací
v cestovním ruchu: „V současné době rozvíjíme
partnerství s Dolnoslezským vojvodstvím i Opolským vojvodstvím zejména v oblasti marketingových aktivit, jakým jsou např. společné prezentace
na veletrzích cestovního ruchu, aktuálně jednáme
o společné prezentaci (1 ostrovní expozice) na veletrhu ITB Berlín 2012. Již druhým rokem probíhá
spolupráce formou partnerství na společných
projektech, jejichž součástí jsou tematické konference Vojenské památky a cestovní ruch 2011,
v loňském roce bylo téma konference ‚Šlechtická
sídla a cestovní ruch‘, oba projekty byly realizovány společností Revitalizace Kuks, o. p. s., Královéhradeckého kraje. V loňském roce byla také vydána brožura s názvem Perly pohraničí, která
nabízí nejen významné hrady, zámky v Dolnoslezském i Opolském vojvodství a Královéhradeckém
i Pardubickém kraji, ale i další turistické atraktivity v jejich okolí. Pro letošní rok je již ve výrobě
brožura, která nabídne zájemcům (turistům) více
než 40 objektů – vojenských památek ze sedmi
regionů na česko-polské hranici. V rámci realizace konferencí probíhají i oficiální jednání politických reprezentací zastoupených regionů s cílem
nejen udržet, ale rozvíjet trendy a oblasti spolupráce v cestovním ruchu i po roce 2013.“
Další příklady probíhající spolupráce:
Spolupráce s Dolnoslezským vojvodstvím (Polsko) –
vzájemné zveřejňování kontaktů na portálech cestovního ruchu „Partnerské regiony“
Opolské vojvodství (Polsko) – projekt Muzea východních Čech v Hradci Králové (příspěvková organizace Královéhradeckého kraje) a Muzea Slasku
Opolskego s názvem „Projekt digitalizace a internetové prezentace archivních fondů vztahujících se
k archeologickým památkám ve východních Čechách a Slasku Opolskim“, projekt je v přípravě,
žádost bude podána do Fondu mikroprojektů – OP
ČR-PL v září 2011
Banskobystrický samosprávný kraj (Slovenská republika) – spolupráce převážně v oblasti kultury
(vzájemná spolupráce kulturních institucí Královéhradeckého kraje a Banskobystrického samosprávného kraje)
Liberecký kraj
Příklady úspěšných projektů v Libereckém kraji
„Velmi úspěšný byl projekt jazykový průvodce v příhraničí, který vznikl pro oblast Trojzemí v roce
2003, již zmiňovaná Jizerská magistrála pro pěší
turistiku z roku 2006, rozjíždějící se projekt Nová
Hřebenovka, který je zaměřen i na stavební část
a vybudování odpočinkových míst a informačního
a vybavovacího systému, nebo propagační materiál Rozhledny v Euroregionu Nisa, který je zaměřen jak na českou část, tak na německou část Euroregionu,“ vyjmenovává Eva Hornová.
Vysočina
Kraj Vysočina má konkrétní zkušenosti s přeshraniční spoluprací s Rakouskem. Společně s dolnorakouskou centrálou cestovního ruchu Niederösterreich Werbung a také Centrálou cestovního
ruchu – Jižní Morava realizuje příspěvková organizace Vysočina Tourism již od roku 2009 projekt
NEWMARKETS, jehož cílem je společná propagace turistických regionů pomocí nejrůznějších aktivit (webová prezentace, dvojjazyčné publikace,
fam/press tripy, databáze kontaktů, mediální
kampaň apod.).
Příklady úspěšných projektů kraje Vysočina
„Například projekt NEWMARKETS, který budeme
realizovat až do konce letošního roku. Vyvrcholí
na Vysočině závěrečnou konferencí a výstavou připomínající nejvýznamnější realizované aktivity. Při
té příležitosti zavzpomínáme také na veleúspěšnou
Dolnorakouskou zemskou výstavu, která se v roce
2009 konala vedle rakouských měst Horn a Raabs
i v Telči u nás na Vysočině. Právě tento projekt bych
vyzdvihl v rámci česko-rakouské přeshraniční spolupráce, významně se do něj kromě města Telče
a mikroregionu Telčsko zapojil kraj Vysočina, přičemž nezastupitelnou roli hrála jeho příspěvková
organizace Muzeum Vysočiny Jihlava. Ale projektů
je celá řada. Dalším z řady významných jsou ‚Rodinné pasy‘, díky nimž mohou čerpat zajímavé slevy
rodiny z Vysočiny, Dolního Rakouska, ale i dalších
regionů. Nerad bych opomenul význam projektů
dopravní infrastruktury, projektů zaměřených
na vzdělávání, životní prostředí, realizovaných nejrůznějšími žadateli z kraje Vysočina ve spolupráci
se svými rakouskými partner,“ odpovídá na dotaz
ohledně úspěšných příhraničních projektů Ing. Tomáš Čihák, ředitel příspěvkové organizace Vysočina
Tourism.
O budoucnost spolupráce v cestovním ruchu se
rozhodně nebojí. „Evropská komise mnohokrát deklarovala, že má zájem i nadále podporovat územní spolupráci včetně té přeshraniční. Jedním z cílů
Evropské unie je vyrovnávat rozdíly mezi regiony
a k tomu je přeshraniční spolupráce vhodným nástrojem. Záleží však na vyjednávání politiků, kolik
peněž se podaří na tuto oblast získat. Na Vysočině
jsme připraveni finanční prostředky efektivně využít,“ uvádí Tomáš Čihák.
Jihomoravský kraj
Jihomoravský kraj je situován na hranici s Dolním
Rakouskem a dvěma slovenskými kraji, proto usiluje o spolupráci s oběma sousedy. „Spolu se slovenskými, rakouskými a maďarskými kolegy jsme se
podíleli na vytvoření první publikace Víno a architektura – první z připravované řady Zážitkové trasy
v centru Evropy. Projekt Centrope, v jehož rámci
byla publikace vytvořena, spojuje obyvatele regionu překračujícího hranice čtyř států – Česka, Slovenska, Maďarska a Rakouska,“ říká Mgr. Zuzana
Vojtová, ředitelka Centrály cestovního ruchu – Jižní
Morava.
Spolupráce s Dolním Rakouskem, zejména s regionem Weinviertel, je pro přeshraniční kontakty v oblasti cestovního ruchu dominantní. Příkladem může
být například EUREGIOTOUR.net – síť partnerů
v Jihomoravském kraji a Weinviertlu, jež se odráží
v neformální kooperaci mezi turistickými informačními centry obou regionů i ve vytváření nových témat v oblasti cestovního ruchu, na jejichž rozvíjení
a realizaci pracují obě strany.
Příklady úspěšných projektů Jihomoravského kraje
„Při setkáních partnerů z obou stran hranice vznikla řada nových projektů. Například spolupráce
na nedávné Zemské výstavě, propagace regionálních produktů, projekty zaměřené na rozvoj přeshraniční turistiky a cykloturistiky. Významné pro
nás bylo vytvoření marketingové značky ‚Ziele-TOP-Cíle‘ ve spolupráci se společností Niederösterreich Werbung. Vybrané špičkové turistické cíle
na jihomoravské straně, zařazené do projektu, vede Centrála cestovního ruchu – Jižní Morava nejen
k dalšímu zvyšování úrovně poskytovaných služeb,
ale také k vzájemné spolupráci, k vzájemnému sledování a společné propagaci této značky, která
podle výzkumu Masarykovy univerzity získává již
mezi návštěvníky dobrý zvuk,“ prozrazuje Zuzana
Vojtová.
Čísla potvrzují úspěšnost realizovaných projektů.
Plných 46,4 % návštěvníků přichází do Jihomoravského kraje v sezoně za poznáním. (Průměr za ČR
je 35,8 %). Na druhém místě je s 18,15 % relaxace
(ČR 19,16 %), na třetím turistika a sport s 15,72 %
(ČR 15,57 %) atd. K nejlákavějším aktivitám v regionu patří poznávací turistika (54,16 %) pěší turistika (36,89 %), cykloturistika (25,2 %), společenský
život a zábava (22,4 %), koupání a vodní sporty
(14,48 %), méně jsou zastoupeny další aktivity.
Zlínský kraj
Východní Morava je držitelem ocenění pro nejlepší
destinační management v České republice, které
vyhlásila Česká centrála cestovního ruchu – CzechTourism v rámci projektu „Česko – to letí“ za období 1993–2010.
Ve Zlínském kraji činí podíl návštěvníku z ciziny
14 % z celkové návštěvnosti regionu. „Nejvíce hostů
přijíždí ze Slovenska, Německa, Polska a Rakouska, tj. jedná se o pro nás zajímavou cílovou skupinu. Rovněž nás takto vnímají i Slováci, proto je
spolupráce na společné nabídce zajímavostí pro
nás, jako příhraniční region, obzvlášť důležitá,“
uvádí PhDr. Dana Daňová, ředitelka Centrály cestovního ruchu Východní Moravy a dále vypočítává,
jaké má konkrétní zkušenosti s přeshraniční spoluprací v cestovním ruchu.
COT business ~ 7/8 ~ 2011
42_44_preshran.indd 43
REGIONY
Díky své poloze má Liberecký kraj v přeshraniční
spolupráci velký potenciál. Je oblastí s bohatou historií a velkým množstvím přírodních, kulturních
i historických památek, která je právem označována
jako ráj turistů, lyžařů, milovníků přírody i obdivo-
vatelů historie a vyznavače regionálních produktů.
„Na relativně malém území (rozlohou druhý
nejmenší kraj po Praze) nabízíme velké množství
možností, jak strávit v Libereckém kraji dovolenou.
Letošní rok se věnujeme v prezentacích rodinám
s dětmi, v předchozích letech jsme se zaměřovali
na cykloturistiku. Již od roku 2003 využíváme partnerství s Německem a Polskem jak na poli investičních, tak neinvestičních akcích. Mezi první akce
patřily zejména marketingové aktivity, první akcí
z investiční oblasti v rámci přeshraniční spolupráce
byl projekt Jizerská magistrála pro pěší turistiku,
jenž byl zároveň součástí projektu Nová Hřebenovka, který začínáme realizovat v letošním roce.
V současné době realizujeme přeshraniční projekty
zejména s německým partnerem, Landkreis Görlitz,
a to jak v podobě zlepšování turistické infrastruktury, tak v marketingu,“ říká Mgr. Eva Hornová, vedoucí oddělení cestovního ruchu Krajského úřadu
Libereckého kraje.
43
1.7.2011 14:40:02
„Spolupráce probíhá na úrovni kraje i jednotlivých
měst a organizací (např. hvězdárna Valašské Meziříčí – www.astrocesty.eu<http://www.astrocesty.
eu>). Na některých aktivitách se podílí i naše společnost (projekt Odklinanie hradov a zámkov, projekt Jantarová stezka, Javorina – symbol spolupráce
Slovákov a Čechov – prírodné perly Euroregiónu –
vrcholy, rozhľadne a chaty, projekt Hradná cesta –
legendy, feudálne osobnosti na Hradnej ceste,
projekt Společnou cestou česko-slovenským pohraničím, konference Nové príležitosti regiónov v Bratislavě apod.). S euroregionem Bílé-Biele Karpaty
konzultujeme tvorbu produktů v cestovním ruchu,
připravujeme tipy na výlety a tyto zveřejňujeme
na našich webových stránkách. V současné době
zde můžete nalézt např. rozhledny z obou stran
Bílých Karpat, z české i slovenské.“
Příklady úspěšných projektů ve Zlínském kraji
Velmi úspěšný byl projekt Moravská jantarová
stezka, který byl zaměřen na východní trhy včetně
Slovenska, navázal na neméně úspěšný projekt
Jantarová stezka – spolupráce moravsko-slovenského příhraničí při tvorbě a marketingu turistických produktů. V současné době se zahajují aktivi-
ty projektu Odklinanie hradov a zámkov. Dále se
zlínský kraj partnersky podílel v projektech „Společnou cestou česko-slovenským pohraničím“; „Javorina – symbol spolupráce Slovákov a Čechov –
prírodné perly Euroregiónu – vrcholy, rozhľadne
a chaty“ a „Hradná cesta – legendy, feudálne osobnosti na Hradnej ceste“.
A jak vidí ředitelka Dana Daňová budoucnost cestovního ruchu v regionu? „Jak uvádí ve své studii Globální ekonomické trendy Euromonitor (zdroj: webové
stránky CzT) bude spotřebitelským trendem více dovolených blíže k domovu. A v tomto ohledu může
spolupráce pomoci oběma stranám.“
Moravskoslezský kraj
Lepší povědomí, propagace a znalost Moravskoslezského kraje a vyšší návštěvnost, to vše si slibují
od příhraniční spolupráce v cestovním ruchu
v Moravskoslezském kraji. „V oblasti cestovního
ruchu realizujeme dva projekty v rámci přeshraniční spolupráce, a to se Žilinským samosprávným
krajem Vitajte v Žilinskom a Moravskoslezskom
kraji a Moravskoslezský kraj – nevšední zážitky,“
uvádí Ing. Petra Papoušková, vedoucí oddělení
Projekt Infotour
pomůže turistům najít cíl
cestovního ruchu při Odboru regionálního rozvoje
a cestovního ruchu Krajského úřadu Moravskoslezského kraje, a dodává: „Našimi nosnými tématy jsou památky, a to zejména technické (industriální turismus), dále lázeňství a odpočinek, sport
letní a zimní (pěší turistika po krásných horách,
cyklistika – nejhustší síť cyklostezek v České republice, lyžování, běžkaření coby masový sport, adrenalin, golf a mnoho dalších). Náš kraj je velmi
vhodný jak pro sportovní a kulturní cestovní ruch,
tak pro cestovní ruch incentivní či kongresový, díky službám, které poskytuje.“
A jaké mají v Moravskoslezském kraji plány do budoucna? „Naším hlavním cíle je propagace pozitivního image našeho kraje a stabilní růst návštěvnosti. Za poslední dvě čtvrtletí návštěvnost našeho
kraje roste jak ze strany zahraničních, tak ze strany
domácích turistů. Tedy cíle je tento růst zachovat
a posílit,“ prozrazuje Petra Papoušková.
Eva Dekařová
V Jáchymově otevřeli bránu do Krušných hor
Košický samosprávný kraj v rámci Programu přeshraniční spolupráce Maďarská republika – Slovenská republika 2007–2013 realizuje projekt „Značenie
kultúrnych a turistických cieľov na pozemných komunikáciách po tematických trasách (A Kulturális és turisztikai helyszínek kijelölése az úthálózaton
illetve a tematikus útvonalakon)“.
Partnerem projektu je společnost Kulcs tour Kft., založená partnerskou maďarskou župou Borsod-Abaúj-Zemplén. Cílem projektu je zvýšit úroveň rozvoje přeshraničního cestovního ruchu a spojit evropské kulturní cesty – především Gotickou, Vinnou a Železnou – prostřednictvím spolupráce dvou partnerských regionů
a společného informačního systému. Jde o pilotní projekt, jehož inovativním prvkem bude prezentace společného produktu cestovního ruchu – tematické trasy
na obou stranách hranice. Projekt může přinést rozšíření existující institucionální
spolupráce na úrovni širšího okolí a kraje, jakož i širší přeshraniční spolupráci.
U kulturních a turistických cílů přibudou v obou regionech svislé dopravní značky doplněné o symboly či siluety turistických atraktivit a také prostorové informační tabule. V Košickém kraji bude osazených 300 směrových dopravných
značení, 130 návěsných dopravních značení a 32 prostorových informačních
tabulí ve čtyřech jazykových mutacích. Dalším výstupem projektu budou tiskové materiály propagující celou trasu tematických cest na obou stranách hranice.
Od projektu se očekává zvýšení počtu turistů, a následně by se to mělo projevit
ve zvýšené poptávce po doplňkových službách souvisejících s cestovním ruchem. Značení není určeno jen turistům, ale velmi pozitivně ovlivňuje i povědomí místních obyvatel, když posiluje jejich vztah k regionálním hodnotám i hrdost na domácí přírodní a historické zajímavosti.
Program přeshraniční spolupráce
Maďarská republika – Slovenská republika 2007–2013
Oblast podpory: 1.3 Rozvoj spoločného turizmu
Výzva: 2
Příjemce finančního příspěvku: Košický samosprávny kraj
Kód projektu: HU-SK/0901/1.3.1/0023
Zkrácený název: INFOTOUR
Datum zahájení projektu: 1. listopad 2010
Datum ukončení projektu: 30. duben 2012
Celkový rozpočet projektu: 380 886 eur
Maximální příspěvek poskytnutý z ERDF: 323 753,10 eur
Starostové měst Jáchymov a Oberwiesenthal Bronislav Grulich a Mirko Ernst
společně s předsedkyní Sdružení Krušné hory – západ Jitkou Tůmovou,
hejtmanem Karlovarského kraje Josefem Novotným a generálním ředitelem
Léčebných lázní Jáchymov Eduardem Bláhou otočili v sobotu 28. května klíčem a symbolicky otevřeli bránu nové tradici setkávání české a německé strany. Projekt přeshraniční spolupráce byl kofinancován z Evropského fondu
pro regionální rozvoj.
Třídenní akce s názvem Otevření brány Krušných hor odstartovala již předchozí
den odpoledne vernisáží výtvarné soutěže pro všechny generace O pohár madam
Curie, do které se přihlásilo na 200 výtvarných prací z Čech i Německa. V lázeňském parku pak následoval koncert legendární skupiny Rangers. Neutuchající
potlesk a nadšení v tvářích všech přítomných bylo známkou zdařilého startu.
Od sobotního rána se hosté těšili z nepřetržitého programu. Delegace z německé
strany dorazila se slávou hornické muziky z Grumbachu a společně s jáchymovskou kapelou vytvořily spontánní muzikální hody. Pro mladší pak byl připraven
koncert netradičních Zajíc company, ale jejich muzika nečekaně oslovila i starší
generace. V jednu hodinu odpolední se park zaplnil lidmi, očekávající zlatý hřeb
dne – spanilou jízdu historických kol a otevření brány Krušných hor. Za vydatného
cinkání sjeli lázeňským parkem historické osobnosti, spjaté s městem Jáchymov –
manželé Curieovi na dvoukole, básník Antonín Sova a dobrodružný spisovatel
Karel May, které z pódia vítal Georgius Agricola. Peloton cyklistů v dobových kostýmech uzavírali lyžaři z německého spolku Alte Skifahrer a za nimi již přijížděli
výše zmiňovaní starostové společně s hejtmanem a generálním ředitelem lázní.
Na pódiu pak společnými silami všichni otočili stříbrným klíčem.
Nechybělo ani tradiční svěcení pramenů, bez kterých by Jáchymov nebyl tím,
čím je dnes. Odpoledne bylo zaplněno pestrým výběrem pro každého – děti
z Bärensteinu představily svůj pěvecký soubor Singerbärchen, Alte Skifahrer
popsali lyžařskou výbavu před sto lety, ostrovští divadelníci nastudovali kramářské písně s tematikou jáchymovských pověstí a do toho je z hlavního pódia střídaly country skupina DRC a Investion Blues Band.
Ani doprovodný program nezůstal nepovšimnut. Po celý den se mezi stánky
s tradičními krušnohorskými řemesly střídal jeden obdivovatel za druhým. Historické kolotoče a houpačky bez použití elektřiny byly zážitkem pro děti i dospělé.
Stan s workshopem propagačních materiálů byl zaplněn zájemci o prospekty
s širokou nabídkou krás západního Krušnohoří. Na večer se do lázeňského parku
sjelo odhadem na 600 obdivovatelů Ivana Mládka. Jáchymov zkrátka na víkend
ožil jako za stříbronosných dob, kdy patřil k nejlidnatějším městům Čech.
REGIONY
Obsah tohoto článku nereprezentuje oficiální stanovisko Evropské Unie.
Hungary-Sl ovakia
Cross-bo rder Co- operation
Programme 20 07-2013
European Union
European Regional Development Fund
www.husk-cbc.eu
Na neděli připravili organizátoři relaxační program. Snídani v trávě na dekách,
cvičení tai-chi a zábavný (přinejmenším pro diváky) cyklozávod do vrchu Panorama. Ve dvě hodiny pak odstartoval výlet na vršek Panoramy, kde si starostové
za podkresu pěveckého sboru Orbis Pictus z Ostrova předali tradiční „handstein“ jako symbol plánované spolupráce a pokračující tradice setkávání.
Lena Kozohorská (Sdružení Krušné hory – západ) a -red-
44 COT business ~ 7/8 ~ 2011
42_44_preshran.indd 44
1.7.2011 14:40:10
JIHOMORAVSKÝ KRAJ
Aktualizace potenciálu cestovního ruchu v Jihomoravském kraji
Dalším podrobně analyzovaným krajem v našem
seriálu o potenciálu cestovního ruchu v České republice je Jihomoravský kraj. Potenciál cestovního
ruchu je v tomto kraji, tak jako ve všech ostatních
krajích, sledován na území jednotlivých obcí s rozšířenou působností. V následující tabulce jsou obvody obcí s rozšířenou působností seřazeny dle celkové úrovně potenciálu cestovního ruchu v kraji.
Potenciál cestovního ruchu
na území ORP Blansko
Jihomoravský kraj – obvody obcí
s rozšířenou působností (ORP)
ORP
Potenciál CR na území ORP
Znojmo
1 790
Brno
1 785
Blansko
1 340
Břeclav
1 150
Boskovice
1 100
Veselí nad Moravou
1 000
Mikulov
985
Tišnov
780
Hustopeče
765
Hodonín
660
Potenciál cestovního
ruchu na území ORP
Znojmo
Potenciál
cestovního ruchu
na území ORP Brno
Vyškov
630
Ivančice
595
Rosice
570
Šlapanice
560
Slavkov u Brna
545
Bučovice
535
Legenda kartogramů
Kuřim
475
Atraktivity cestovního ruchu
Kyjov
465
Moravský Krumlov
455
Pohořelice
350
Židlochovice
305
Plochy a linie ovlivňující cestovní ruch
Vzhledem ke značnému objemu kartografických
údajů přinášíme ukázku zpracovaného potenciálu
pro první tři obvody obcí s rozšířenou působností
s nejvyšším potenciálem v kraji.
Podrobné údaje za další obvody obcí s rozšířenou
působností jsou dostupné na webových stránkách
Ústavu územního rozvoje.
Podrobné údaje za další obvody obcí s rozšířenou působností jsou dostupné na webových stránkách Ústavu územního rozvoje
Využití potenciálu cestovního ruchu v ČR dle obvodů ORP pro Turistická informační centra
K 1. 1. 2010 bylo v České republice bez Prahy
585 turistických informačních center (dále jen
TIC). Na 100 km2 referenčního území ČR připadá 0,759 TIC (= standard).
Typy využití potenciálu cestovního ruchu obvodů ORP
turistickými informačními centry
Postup vyhodnocení je shodný s výsledky prezentovanými v předešlých vydáních s tím, že je opět použito „normální“ referenční území ČR a srovnání se
provádí s celkovým potenciálem cestovního ruchu.
Přiřazení koeficientů počtu TIC pětistupňové škále
je následující:
stupeň 1
stupeň 2
stupeň 3
stupeň 4
stupeň 5
0
(bez TIC)
27,2
až 74,9
75,0
až 124,9
125,0
až 199,9
200,0
a více
REGIONY
Na základě údajů odborného úkolu
Ústavu územního rozvoje zpracoval
odbor cestovního ruchu MMR
www.mmr.cz
COT business ~ 7/8 ~ 2011
45_mmrjm.indd 45
45
1.7.2011 19:47:06
JIHOMORAVSKÝ KRAJ
Václav Božek:
Kraj se zaměří na velké investiční projekty
O současném stavu cestovního ruchu na jižní Moravě, ale zejména o tom, jaké podpory se tomuto odvětví dostává a bude dostávat, jsme hovořili s náměstkem hejtmana Jihomoravského kraje Mgr. Václavem Božkem, CSc. Kromě jiného jsme se dozvěděli, jaké investice do oblasti cestovního ruchu jsou
v kraji pro příští měsíce a roky připraveny.
Jak se kraji daří naplňovat Program rozvoje cestovního ruchu
JMK pro roky 2007–2013 a jeho cíle? Kde vidíte své silné
stránky a kde je naopak třeba
ještě přidat?
V poločase platnosti Programu
rozvoje cestovního ruchu jsme
udělali inventuru v podobě vyhodnocení Akčního plánu, který je součástí zmíněného Programu. Jsou oblasti, kde se
podařilo zrealizovat mnoho
projektů vedoucích ke zlepšení
infrastruktury cestovního ruchu, zejména v oblasti ubytování a služeb jako například akvapark v Kuřimi, golfová hřiště, koupaliště, částečně lázně, i když tady je
ještě před námi mnoho co vykonat apod. Také se
vybudovala řada cyklostezek a cyklotras a rovněž
díky přeshraničním projektům máme v oblasti cykloturistiky cykloportál na vynikající úrovni s množstvím dat a s možností tisku itineráře cesty včetně
mapky a výškových poměrů trasy a další projekt
tuto nabídku ještě prohloubí, např. o 3D modely
turistických cílů.
Jaké prostředky bude letos kraj investovat do podpory cestovního ruchu?
Co se týká prostředků na „běžné“ náklady na podporu cestovního ruchu v rozpočtu oddělení cestovního ruchu, nejsou v letošním roce vysoké,
nedosahují ani 20 milionů korun. Naopak se Jihomoravský kraj v letošním roce orientoval na velké
investiční projekty financované z Evropské investiční banky, ale také z operačních programů Evropské unie. V letošním roce se jedná zejména
o jejich projektovou přípravu a stavební povolení.
Realizace a dokončení akcií bude v příštích letech.
Náklady jsou řádově v desítkách až stovkách milionů korun.
REGIONY
Jaké projekty budou z těchto peněz podpořeny?
Jedná se zejména o projekty:
• Lávka přes řeku Moravu v archeologickém parku Mikulčice a Kopčany včetně přístupových
komunikací pro nemotorovou dopravu a pěší
turistiku,
• Archeopark Mikulčice-Kopčany – česká část –
území Akropole (50 mil. Kč),
• Obnova secesní památky – vila a život rodiny
Löw-Beerů (55 mil. Kč),
• Moravian Science centrum (598,7 mil. Kč).
Půjde však také o projekty společností s majetkovou
účastí kraje:
• Zámecké jízdárny v Lednici – multifunkční centrum (496 mil. Kč),
• tři projekty Thermal Pasohlávky, a. s., na dobudování infrastruktury lázeňství za více než
300 mil Kč.
Kraj podpoří i výstavbu archeoparku v Mikulčicích
Jaké další plány v oblasti rozvoje cestovního ruchu
máte?
Jihomoravský kraj je jedním z nejnavštěvovanějších
krajů České republiky. Má však další, tentokráte nepříznivé prvenství, a to nejkratší dobu pobytu turistů.
Vzhledem k tomu, že kraj není pobytovou destinací
pro zimní dovolené a pro letní pouze omezeně (některé lokality s možností koupání), je cílem kraje podpora lázeňství, které by prodloužilo dobu pobytu.
A také podpora dalších turistických programů k tomu vedoucích, například kongresové turistiky atd.
Z loňského monitoringu návštěvnosti, který realizovaly agentura CzechTourism a společnost Ipsos Tambor, vyplynula pro region Jižní Morava
některá doporučení. Například motivovat návštěvníky k dlouhodobějšímu pobytu, nabídnout
jim dostatek možností trávení volného času, zaměřit se na obyvatele vzdálenějších regionů, udržet a rozvíjet kvalitu místního orientačního značení, rozsah a dostupnost stravovacích a ubytovacích
zařízení, k propagaci využít zejména internet
a outdoorové prostředky, při podpoře regionu se
zaměřit i na zvyšování kvality dopravní infrastruktury atp. Reagovali jste na ně nějakými konkrétními činy? Nebo hodláte nějak reagovat v příštích
měsících?
Jihomoravský kraj organizuje monitoringy šetření
již od roku 2001, data tak máme k dispozici v nepřetržité řadě. Výstupy monitoringů používáme při
stanovování záměrů projektů, ale také rozpočtu
cestovního ruchu. Došlo například k označování
turistických cílů, ale pravidelně kraj dává peníze
také na úpravu pěšího a cyklo značení. Projekt spolufinancovaný z ROP „Prezentace JMK doma i v zahraničí“ a také další projekty vycházejí z informací
získaných v průzkumech: respondenti uváděli např.
jako hlavní informační zdroj internetové stránky
a jako významný reklamní zdroj outdoor, a proto
výstupem projektů byly billboardy, vitríny CityLight,
inzerce, ale zejména internetová kampaň.
Bohužel některé nedostatky, na které lidé poukazují, odstranit nemůžeme, ať už z důvodů kompetence
nebo nedostatku finančních prostředků – zejména
u kvality komunikací.
Kraj letos vyhlásil dotační program s názvem Podpora zkvalitnění služeb turistických informačních
center v Jihomoravském kraji v roce 2011. Jaký byl
o něj zájem a jaká máte od jím podpořených projektů očekávání?
Podpora TIC v kraji je dlouhodobá a dotační program
se poskytuje s drobnými odchylkami téměř od vzniku
Jihomoravského kraje. A to proto, že TIC považujeme
za významné aktéry cestovního ruchu, často jde
o první kontakt turisty po příjezdu do regionu. Rovněž nám TIC spoluvytváří informační webový portál
kraje zadáváním nových objektů a akcí. K rozdělení
máme opět dva miliony korun. Vzhledem k vyššímu
zájmu musela být dotace částečně krácena u těch
nejméně aktivních TIC. Zaměření programu se nemění, je možné zaplatit pracovníky na prodloužení otevírací doby, drobné propagační materiály a zařízení
a rovněž označení TIC a úpravu webových stránek.
Jaké vidíte příležitosti pro další rozvoj cestovního
ruchu v kraji?
Kromě aktivit Jihomoravského kraje na poli rozvoje cestovního ruchu máme rovněž Centrálu cestovního ruchu – Jižní Morava, která nedávno oslavila
5 let existence. Díky tomu se mohou aktivity v této
hospodářsky významné oblasti znásobit. Velký
klad pro rozvoj cestovního ruchu vidím rovněž
v počtu leteckých spojení z Brna, který se letos rapidně navýšil, takže Brno je propojeno pravidelnými lety s takovými městy jako Londýn, Řím, Moskva
či Petrohrad.
Text: -red-; Foto: Jihomoravský kraj,
Jozef Kotulič a Mercy / Wikimedia Commons
V barokní jízdárně zámku Lednice vznikne multifunkční centrum
46 COT business ~ 7/8 ~ 2011
46_RozhJM.indd 46
1.7.2011 19:48:13
JIHOMORAVSKÝ KRAJ
Kraj do března navštívilo
o 4,3 procenta víc hostů než loni
Ze zatím nejaktuálnějších statistik cestovního ruchu v České republice, tedy z údajů za leden až březen,
vyplývá, že Jihomoravský kraj navštívilo v prvním čtvrtletí letošního roku 163 152 hostů. To odpovídá
nárůstu o 4,3 procenta v porovnání se stejným obdobím loňského roku. Do konce března se v kraji
zvýšil i počet přenocování na 282 735. To představuje meziroční zvýšení o 4,2 procenta. Údaje zveřejnil
Český statistický úřad (ČSÚ).
Počet hostů i přenocování se zvýšil v celé zemi. Podle
analytika společnosti Cyrrus lze za růstem návštěvnosti hledat odeznívání krize a ochotu lidí vydat peníze
za cestování. Nárůst počtu hostů je z regionálního pohledu na jihu Moravy nejmenší. Naopak nejvyšší nárůst v počtu příjezdů hostů zaznamenal Ústecký kraj,
kde se meziročně počet hostů zvýšil o 25,1 procenta.
te dočíst o tom, že se v prosinci nabídka spojení
rozšíří o nizozemský Eindhoven.
Jižní Moravu navštívilo od ledna do března téměř
66 000 cizinců, což představuje meziroční zvýšení
o 12,1 procenta. Nejvíce lidí přijíždělo na jih Moravy
tradičně z Polska, Německa, Ruska či Slovenska.
Počet domácích hostů v kraji se naopak snížil
o 0,4 procenta na 97 277.
Cestovní ruch v Jihomoravském kraji
v letech 2008 až 2010
„Růst počtu turistů lze snad přičíst postupnému
zvyšování ochoty cestovat, v souvislosti s odezníváním krize, a to jak z hlediska turistiky, tak z hlediska
obchodních a služebních cest,“ řekl ČTK analytik
společnosti Cyrrus Ondřej Moravanský. „Růst počtu cizinců pravděpodobně souvisí také s novými
linkami z brněnského letiště,“ dodal. Nabídka zahraničních destinací z brněnského letiště v Tuřanech je nyní podle vedení letiště největší v historii.
Do Brna funguje přímé spojení z Londýna, Říma,
Milána, Moskvy, Petrohradu a španělského Alicante. V rubrice „Doprava“ tohoto vydání se pak může-
Pro úplnost připomeňme, že počet přenocování hostů v hromadných ubytovacích zařízeních v prvním
letošním čtvrtletí v celé České republice vzrostl meziročně o 6,5 procenta na 7,4 milionu. Celkově přijelo
2,4 milionu hostů, což je o 8,5 procenta více než před
Roky
2010
2009
2008
Cizinci
378 283
348 076
451 388
Domácí
656 789
693 416
734 382
1 035 072
1 041 492
1 185 770
Kraj celkem
rokem. Zahraničních turistů přibylo sedm procent,
domácích přijelo o deset procent více. Výrazný meziroční nárůst zaznamenaly hotely nižších kategorií –
jednohvězdičkové dokonce o 20,5 procenta. Podle
Moravanského to naznačuje, že více cestují a ubytovávají se lidé z nízkopříjmových skupin.
Údaje za loňský rok
Podíváme-li se na data za celý loňský rok, musíme
konstatovat, že počet přenocování v hromadných
ubytovacích zařízeních za loňský rok klesl na jižní
Moravě meziročně o dvě procenta na 2 022 666. Počet ubytovaných hostů za stejné období klesl
o 0,6 procenta na 1 035 072. Jihomoravský kraj měl
nicméně loni druhou nejvyšší návštěvnost po Praze.
V celé České republice počet přenocování meziročně
vzrostl o 0,4 procenta, počet ubytovaných hostů se
zvýšil téměř o dvě procenta. Poprvé od roku 2008 se
tak v republice pokles návštěvnosti zastavil.
V Jihomoravském kraji nicméně ztratila ubytovací
zařízení za loňský rok část tuzemské klientely a naopak posílil zájem zahraničních návštěvníků. Loni
přijelo téměř 380 000 cizinců, což je v porovnání
s předchozím rokem téměř o devět procent víc. Zahraniční návštěvníci v regionu také strávili v průměru téměř o osm procent více nocí než v roce 2009.
V tomto ohledu kopíruje jižní Morava celorepublikový trend – do České republiky loni přijelo o pět
procent více cizinců a jejich počet přenocování se
zvýšil o 3,5 procenta. Domácích turistů přijelo loni
do jihomoravského regionu zhruba 657 000, což
znamenalo meziroční pokles o 5,3 procenta. Domácí turisté v kraji také méněkrát přenocovali.
„Možná trochu paradoxně se situace v Jihomoravském kraji mírným poklesem liší od celkového vývoje v celé zemi, kde byl naopak zaznamenán
mírný růst. Jihomoravský kraj totiž patří ke krajům
s nejvyšší návštěvností v rámci České republiky,
kde jasně vede Praha, v níž byly zaznamenány také nejvyšší růsty,“ komentoval loňské statistiky
analytik Moravanský. „Myslím, že lze kladně hodnotit zejména růst počtu zahraničních turistů, protože pokud zde budou tito spokojeni, může to nalákat další turisty ze zahraničí, kde je samozřejmě
potenciál dalších klientů větší než u turistů z České
republiky,“ doplnil.
-red- a -čtk-
Fondy EU podpoří turistiku
Kraj dá letos mikroregionům
na jižní Moravě 17 miliony korun
vyšší dotace než loni
Finance z unijních fondů podpoří rozvoj turistiky na jižní Moravě. Příjemci
si rozdělí celkem 17 milionů korun z Regionálního operačního programu
Jihovýchod. Peníze půjdou na vybudování rozhleden nebo cyklostezky.
V tiskové zprávě o tom informoval Úřad Regionální rady regionu soudržnosti Jihovýchod.
Jihomoravský kraj rozdělí letos na dotacích určených pro rozvoj mikroregionů 81,2 milionu korun. Částka je ve srovnání s loňskem vyšší o milion a buď
zcela či zčásti pokryje výdaje spojené s více než 500 projekty. ČTK to řekl jihomoravský hejtman Michal Hašek.
Nové rozhledny si užijí obyvatelé i turisté v Hustopečích na Břeclavsku, Žernovníku na Blanensku nebo v Olšanech na Vyškovsku. V Hustopečích bude rozhledna lákat turisty díky pohledu na unikátní mandloňové sady. Radnice města
získala dotaci téměř dva miliony korun. Doplní také turistickou infrastrukturu
včetně naučné infotabule, posezení a mobiliáře.
„Uspokojena bude drtivá většina žadatelů o finanční příspěvky. Nedostane se jen na několik málo z nich, kteří
neměli své žádosti o příspěvky po formální stránce v pořádku,“ uvedl
hejtman.
Obec Žernovník už v roce 2008 začala uvažovat o přeměně starého vodojemu
na turisticky atraktivní rozhlednu. „Evropská dotace ve výši 2,6 milionu korun
umožní tento záměr realizovat,“ uvedla Kateřina Kurková, mluvčí Úřadu Regionální rady regionu soudržnosti Jihovýchod. Za tuto částku podle ní vznikne
nejen dvanáctimetrová rozhledna, ale i cyklotrasa s doprovodným mobiliářem.
Cyklotrasa propojí Brno, Černohorsko, Moravský kras a mikroregion Čebínka.
Ve většině případů pokryjí krajské dotace polovinu až dvě třetiny nákladů
spojených s investicemi v mikroregionech. Kraj zcela uhradí projekty v nejchudších oblastech jižní Moravy – na Vranovsku v okrese Znojmo, na Malé Hané
na Blanensku a také v oblasti Dolňácka, které je součástí Moravského Slovácka.
V Olšanech vybudují novou vyhlídkovou věž na Červeném vrchu. Projekt získal
dotaci tři miliony korun. Jde o tradiční místo, kde vyhlídkové věže stály už v minulosti. První z nich byla postavena v roce 1876, další válečná věž z roku 1918
byla vyvrácena větrem. Nová věž bude mít 32 metrů. Doplní ji naučná stezka
v délce 8,5 kilometru s devíti zastaveními, která seznámí návštěvníky s místní
přírodou, lidovými zvyky a tradicemi.
Původně kraj předpokládal, že na dotace vyčlení 80 milionů korun, tedy stejnou
částku jako loni. Kvůli velkému zájmu o příspěvky byla ale mimořádně navýšena
o více než milion.
Regionální rada Jihovýchod už podpořila 537 projektů za 13,4 miliardy korun
a proplatila dosud na účty příjemců více než 8,6 miliardy korun.
-čtk-
„Finanční pomoc venkovu je nutná, aby se nevylidňoval a byl i nadále dobrým
místem k životu,“ dodal hejtman.
Text: -čtkFoto: -pmuCOT business ~ 7/8 ~ 2011
47_JMstat.indd 47
REGIONY
Další naučné stezky podpořené evropskou dotací vzniknou ve Velkých Pavlovicích, na Hodonínsku, Rajhradsku nebo v obci Přítluky na Břeclavsku a stezka
Borač na Brněnsku.
Obce, města a mikroregiony využijí dotace na opravu cest a chodníků, příspěvky pomohou ke zkvalitnění zeleně, při provozování a údržbě čistíren odpadních
vod, zlepšit občanskou vybavenost a vzniknou za ně i studie k připravovaným
stavebním projektům. Kraj pomůže 79 obcím se splácením úroků z jejich úvěrů
formou dotací.
47
1.7.2011 12:53:49
JIHOMORAVSKÝ KRAJ
Ochutnejte Moravu
aneb Láska prochází žaludkem
U zrodu projektu Centrály cestovního ruchu – Jižní Morava nazvaného Ochutnejte Moravu stálo zjištění,
že turistům přijíždějícím do tohoto pohostinného regionu za přírodními krásami a kulturním bohatstvím,
chybí v nabídce veřejných stravovacích zařízení to, co by kraj charakterizovalo nejlépe – místní pokrmy.
Zatímco italská pizza na sto způsobů, stejně jako další
ukázky italské, mexické, případně čínské kuchyně v jídelníčcích jihomoravských restaurací nechybí, typická
regionální jídla aby host hledal lupou. Projekt Ochutnejte Moravu, k jehož realizaci se na podzim roku
2009 Centrála cestovního ruchu spojila se společností
Dring Consulting, s Vinařským fondem, Českou centrálou cestovního ruchu CzechTourism a s Jihomoravským krajem, který poskytl finanční podporu, měl odstartovat postupnou změnu existujícího stavu. Znovu
obrátit pozornost k typickým moravským jídlům, dát
restauracím impuls pro návrat k léty prověřeným receptům našich babiček, znovuobjevit místní speciality,
připravované z původních domácích surovin.
nách minimálně pět typických moravských jídel. Seznam těchto restaurací, včetně jídelníčku Týdne
moravské kuchyně, byl zveřejněn na webových
stránkách. Šumajstr, kyselice, švestková omáčka se
špekovými knedlíky, domácí jablková žemlovka
a další pokrmy měly u hostů úspěch. Vyvrcholením
byla show kuchařů šesti moravských restaurací, kteří
na terase brněnského hotelu International předvedli
ukázková jídla, čerpající z regionálních receptů a připravená ze surovin regionální provenience. Souvislost nabízených jídel s kulinářskou historií kraje odborně posuzoval etnolog. Lahodná moravská vína
při tom samozřejmě nemohla chybět. Vždyť v tomto
kraji je 96 procent všech vinic České republiky.
Prostřednictvím formuláře na webové stránce www.
ochutnejtemoravu.cz měl každý možnost poslat
svůj oblíbený recept, pokud možno patřící do kategorie střežených rodinných tajemství. Vybrané recepty pak byly otištěny v minikuchařce, jež přinesla
malou ukázku tradičního jídelníčku z jižní Moravy.
„Vedle pozitivních ohlasů se samozřejmě objevily
i kritické poznámky odborných recenzentů z oboru
gastronomie, podle nichž například chybělo několik
klíčových receptů z regionu, některé z receptů se
vztahovaly nikoli pouze k jihomoravské, ale obecně
české kulinářské tradici atd. Některým například
vadilo, že se v těstu bábovky objevilo kakao, které se
tam však dává už skoro dvě století. Nám ale nešlo
o úzkostlivý purismus, ale hlavně o impuls, který by
obrátil pozornost k základním hodnotám místní
Profesionální gastronomii v projektu zastupovaly
dvě desítky vybraných restaurací, které během Týdne moravské kuchyně nabízely ve svých provozov-
Jubileum oslavili prací
Centrála cestovního ruchu – Jižní Morava (CCRJM) oslavila 5 let od svého vzniku a při této příležitosti
uspořádala v Brně v hotelu International workshop s názvem „Společně dosáhneme více“.
Odborného workshopu se zúčastnila celá řada
přednášejících, mezi nimiž byli také představitelé
zakládajících členů centrály a to Svazu obchodu
a cestovního ruchu České republiky, Jihomoravského kraje a Statutárního města Brna. Nechyběli ani
představitelé agentury CzechTourism, Ministerstva
pro místní rozvoj, partneři z Dolního Rakouska
a mnoho dalších.
CCRJM začala pracovat v České republice jako jedna z prvních regionálních organizací cestovního
ruchu. Svou cestu si musela od začátku najít sama.
Za uplynulých pět let činnosti ale dosáhla viditel-
ných výsledků a získala mnoho zkušeností, o které
se dělí s dalšími vznikajícími organizacemi působícími v cestovním ruchu. Ve svém vystoupení na workshopu to připomněl náměstek hejtmana Václav
Božek. Ocenil, že tato instituce za pět let své existence prokázala schopnost získávat pro kraj a jeho
cestovní ruch prostředky z vnějších zdrojů, především z evropských fondů. „Bez její aktivity by tyto
peníze nebyly,“ řekl Božek a připomněl význam přeshraničních projektů centrály, například projektu
Top cílů na jižní Moravě a v Dolním Rakousku. „Postupně jsme v CCRJM vyprofilovali několik témat,
která cíleně rozvíjíme, například značku Moravia
Výstava Sousedé na talíři byla slavnostně zahájena v Brně
Chceme-li naznačit, že se s naším sousedem známe skutečně dobře, pak obvykle řekneme, že si doslova
„vidíme do talíře“. Jídlo skutečně v minulosti patřilo k fenoménům, jež nejlépe charakterizovaly regiony.
Vždy se vycházelo ze surovinových zdrojů v místě obvyklých, kuchařské i strávnické návyky však byly
ovlivňovány směrem i četností kontaktů s vnějším světem.
REGIONY
O tom, co nejvíc chutná na jižní Moravě a v Dolním
Rakousku, stejně jako o tom, co oba těsně sousedící
regiony v gastronomii odlišuje, vypráví výstava Sousedé na talíři – Die Nachbarn auf dem Teller, která
byla 16. června slavnostně zahájena v brněnském
Paláci šlechtičen. Zde potrvá do konce srpna, poté
bude přesunuta do Dolního Rakouska a zakončena
bude v Telči na Vysočině. Záštitu nad ní převzal
hejtman Jihomoravského kraje Michal Hašek.
„Chceme ukázat vše, co máme společné, ale také
to, co nás odlišuje v tradiční lidové, stejně jako
městské stravě. Téma je zachyceno v časovém
průřezu od druhé poloviny 19. století až po dnešek,“ řekla Zuzana Vojtová na tiskové konferenci,
která se konala před zahájením výstavy. Škála témat je podle ní poměrně široká. Autoři se věnova-
li jak jídlům, které přinášejí pouze základní nasycení až po hojnost, která vždy patřila k významným
či svátečním dnům. Od jednoduché primitivní přípravy pokrmů až po špičkové kulinářské umění
nejvyšší kvality. Expozici dominuje stůl, který
ve speciální videoprojekci prezentuje jídelníček
pana rady a na druhé straně jídelníček chalupníka. Autoři samozřejmě nezapomněli ani na nápoje, jež jsou pro oba regiony typické, tj. především
víno, pivo, mošty, ale třeba také káva, které obyvatelé regionů po obou stranách státní hranice
zcela propadli.
Výstava je vybavena česko-německým komentářem
a doprovází ji atraktivní katalog, který připravili odborníci na regionální gastronomii z obou zemí. Návštěvníci se mohou těšit také na bohatý doprovodný
a regionální kuchyně,“ řekla ředitelka Centrály cestovního ruchu – Jižní Morava Zuzana Vojtová. Podle ní byl tento úkol splněn. „Pokračujeme v tom
i po ukončení první fáze projektu. Nemám na mysli
jen další fungování webu „Ochutnejte Moravu“, ale
také další kulinářsky profilované akce, jimiž se snažíme upozornit na místní gastronomické tradice.
K takovým patří například podpora tradičních Slavností chřestu v Ivančicích u Brna, kam místní lékárník a radní Anton Worell přivezl první sazenice
chřestu roku 1829 a postaral se tak o boom pěstování této pochutiny, trvající více než 150 let. Dnes už
se v Ivančicích chřest nepěstuje, ale kulinářská tradice zůstala, jídla z něj patří k místnímu koloritu
a organizátoři zdejších Slavností chřestu se každoročně snaží připomínat úlohu této plodiny v místní
kuchyni. Snad se jim podaří znovu oživit i zájem zemědělců o její pěstování,“ dodala Zuzana Vojtová.
Chřestem se však úsilí o renesanci místních tradic
v gastronomii nevyčerpává. Na své znovuobjevení
podle Vojtové čeká i pohořelický kapr – typický produkt kraje rybníků kolem Pohořelic, kde má svou
zvláštní úlohu také v místním jídelníčku. V červnu byla v Brně otevřena výstava Sousedé na talíři, přibližující společné a rozdílné prvky v gastronomii dvou
sousedících regionů – Jihomoravského kraje a Dolního Rakouska. I tato výstava má připomenout význam
regionální kuchyně ve vzájemném poznávání. Již nyní
je zřejmé, že projekt Ochutnejte Moravu, který před
dvěma lety znamenal vykročení za gastronomickou
historií regionu, bude mít určitě pokračování.
Jan Chmelíček
Convention Bureau pro kongresovou turistiku, Top
výletní cíle jižní Moravy, Ochutnejte Moravu a další. Základem činnosti CCRJM je spolupráce, rozvíjení vztahů nejen s partnery uvnitř regionu, ale také
s dalšími tuzemskými i zahraničními regiony.“
Podle Zuzany Vojtové, ředitelky CCRJM, dbá centrála na to, aby nabízela vše, co je možné v kraji reálně očekávat, ale především co je pro kraj příznačné,
v čem je tento region zvláštní a ojedinělý a odlišuje
se od regionů sousedních. Je to především vinařství,
folklór a také slunné podnebí. Druhou významnou
skupinu specifik tvoří statutární město Brno – veletržní město, centrum kultury a akademického dění,
vědy a výzkumu a také dějiště kongresů. To se s vinařským regionem velmi dobře doplňuje i v oblasti
kongresové turistiky a incentivních programů.
-rap- a Jan Chmelíček
program, který bude zahrnovat workshopy, přednášky i ochutnávky regionálních potravin. Vstup
na výstavu je zdarma.
„Výstava, kterou jsme připravili ve spolupráci s našimi dolnorakouskými partnery Weinviertelmanagement, je spolufinancována z Operačního programu evropské územní spolupráce,“ informovala
ředitelka pořádající Centrály cestovního ruchu –
Jižní Morava Zuzana Vojtová, podle které bylo téma vybráno s ohledem na to, jak stoupá význam
gastronomie v cestovním ruchu. „Stále více lidí se
zajímá nejen o to, co jí, ale také o historii jednotlivých kuchyní a kvalitu použitých surovin. Návštěvníci si stále častěji přejí poznat chutě a vůně místní
kuchyně a přirozeně je srovnávají se specialitami
ostatních regionů, které navštívili, nebo v nichž žijí.
Rádi si také místní gastronomickou specialitu odvezou domů v podobě suvenýru nebo receptu.
V kulinářské nabídce místních produktů mají naše
pohostinská zařízení ještě co dohánět, takže téma
výstavy je nanejvýš aktuální, nejen pro turisty,“ dodala Vojtová.
Jan Chmelíček
48 COT business ~ 7/8 ~ 2011
48_workccjm.indd 48
1.7.2011 20:04:43
JIHOMORAVSKÝ KRAJ
Šance rozvoje cestovního ruchu:
O kvalitu jde v první řadě
[ADVERTORIAL]
Jihomoravská centrála připravila program vzdělávání
Před rozhodnutím, zda doporučit, nebo nedoporučit svým známým návštěvu konkrétního turistického
cíle, případně zda se do něj ještě někdy vrátit, stál jistě každý turista. A každý také ví, že k pozitivní odpovědi na vyřčené otázky nestačí například krása historické památky či města nebo teplota vody na koupališti. Svoji roli zde hrají všechny kvalitativní aspekty poskytované služby. Skutečně jde o kvalitu, o celkový dojem, který zůstane v paměti.
Na to, že nabídka služeb a jejich kvalita v Jihomoravském kraji nesplňuje v mnoha střediscích standard
běžný v zemích tradičně rozvinuté turistiky, upozorňuje například Strategie rozvoje Jihomoravského kraje, podle které je existující potenciál nabídky cestovního ruchu využíván jen zčásti. Proto také finanční
přínosy cestovního ruchu do ekonomiky kraje i do zaměstnanosti v odvětví neodpovídají očekávání a možnostem. Mezi nástroje, které by měly dosáhnout kvalitativního obratu v cestovním ruchu, řadí Strategie
především podporu vzdělávání a přípravy lidských
zdrojů. Bariérou rozvoje cestovního ruchu je především kvalita personálu a tu lze pozvednout pouze
systematickým vzděláváním. V současnosti mají podnikatelé v oboru, ale i pracovníci veřejné správy, kteří
se v dané problematice angažují, jen velmi omezené
možnosti být pravidelně informováni a školeni v problematice související s cestovním ruchem.
Je to zvlášť znepokojující za situace, kdy mnozí
majitelé a vedoucí pracovníci provozoven cestovního ruchu nemají v dané odbornosti prakticky
žádné vzdělání a v oboru se příliš neorientují. Ani
pracovníci veřejné správy nejsou školeni v příslušných oblastech a výsledkem je skutečnost, že
mnohé koncepce rozvoje cestovního ruchu v městech a obcích zůstávají pouze na úrovni obecného
popisu. Proto se Centrála cestovního ruchu –
Jižní Morava rozhodla připravit projekt vzdělávacího programu, který by současnou situaci díky
finanční podpoře příslušných dotačních programů
Evropské unie i České republiky změnil. Projekt je
zaměřen na vzdělávání obou cílových skupin – jak
zainteresovaných pracovníků veřejné správy, tak
podnikatelů a vedoucích pracovníků v oblasti cestovního ruchu. V jeho rámci byly připraveny čtyři
samostatné, na sebe přímo nutně nenavazující
vzdělávací aktivity – Udržitelný cestovní ruch,
Standardy kvality služeb a základní komunikační
postupy, Multikulturní komunikace v provozu služeb cestovního ruchu a Řízení a rozvoj provozů
služeb cestovního ruchu. V tematických modulech, které tvoří rámec těchto vzdělávacích aktivit,
budou představitelům cílových skupin pod vedením zkušených profesionálů z praxe poskytnuty
aktuální informace o trendech v oboru, návody,
praktické znalosti a dovednosti, nutné k dosažení
vyšší kvality a tím i konkurenceschopnosti poskytovaných služeb.
Část vzdělávacího programu klade důraz na multiplikační efekty, na význam cestovního ruchu jako
hospodářského odvětví a na možné a žádoucí provázání služeb cestovního ruchu s dalšími aktivitami
– například s rozvojem tradičních řemesel, regionální gastronomie atd. V dalších částech projektu se
ověřují moduly zaměřené na standardy kvality služeb, na základní komunikační postupy v cestovním
ruchu, na multikulturní aspekty v provozu služeb
cestovního ruchu a na rozvoj a řízení provozu služeb cestovního ruchu.
„Průřezovým cílem projektu je i motivace cílové
skupiny k pravidelnému vzdělávání a předávání
nabytých znalostí kolegům i podřízeným,“ upřesňuje Lukáš Bačík z Centrály cestovního ruchu – Jižní
Morava. Podle jeho slov se začne s pilotním ověřením připravených vzdělávacích modulů pro vedoucí pracovníky veřejné správy i organizací a firem
působících v cestovním ruchu už na podzim letošního roku.
www.ccrjm.cz
KRAJEM PAMÁTEK
A VÍNA NA KOLE
PO MORAVSKÝCH VINAŘSKÝCH
STEZKÁCH SE SOUTĚŽNÍM PASEM
Nadace Partnerství vydává další z řady soutěžních pasů pro
turisty využívající služeb zařízení s certifikací Cyklisté vítáni.
Po loňském pasu Labské stezky tentokrát přichází na řadu
další z oblíbených turistických destinací – Moravské vinařské
stezky. Soutěžní pasy jsou jednou z mnoha částí velkého
přeshraničního projektu s názvem Zažít kraj památek a vína
na kole, který podpořila Evropská unie a s Nadací Partnerství na něm spolupracuje Jihomoravský kraj, Centrála cestovního ruchu – Jižní Morava a rakouský partner z oblasti
Weinviertel.
Tak mohou v těchto dnech návštěvníci informačních center, turistických cílů a zařízení s certifikací Cyklisté vítáni na
jižní Moravě získat soutěžní pas, který slouží nejenom jako
zpestření pro cyklisty, ale i jako informační materiál.
Tipy na cyklovýlety včetně map jižní Moravy naleznete na webových stránkách věnovaných cykloturistice
www.cyklo-jizni-morava.cz, o vinařských stezkách se více
dozvíte na www.stezky.cz a informace o cykloturistice
v Dolním Rakousku najdete na www.dolni-rakousko.info.
COT business ~ 7/8 ~ 2011
49_ccrjm_jihmor.indd 49
REGIONY
www.cyklo-jizni-morava.cz
49
1.7.2011 12:56:52
JIHOMORAVSKÝ KRAJ
Co ukázaly kontroly kvality
v jihomoravských Top cílech
Brněnský hrad Špilberk, Státní zámek Lednice, zámek Slavkov-Austerlitz, Salon vín České republiky ve Valticích, Moravské zemské muzeum a Mendelovo muzeum v Brně, ale také třeba Mohyla
míru na slavkovském bojišti, jeskyně Moravského krasu či znojemské podzemí – to je jen část sítě
sedmadvaceti Top výletních cílů na jižní Moravě, destinací, vybraných v rámci projektu přeshraniční spolupráce mezi Centrálou cestovního ruchu – Jižní Morava a dolnorakouskou společností
Niederösterreich Werbung.
Cílem přeshraničního projektu ZIELE-TOP-CÍLE
bylo vytvoření sítě nejatraktivnějších míst na jižní
Moravě pod značkou Top výletní cíle Jižní Moravy.
Dalším posláním projektu je pomoc s propagací
jednotlivých Top výletních cílů pod jednotnou značkou, která je registrována jako ochranná známka.
Marketing pro všechny Top výletní cíle, neustálé
zkvalitňování poskytovaných služeb a samozřejmě
úzká spolupráce mezi těmito Top výletními cíli jsou
dalšími záměry projektu.
Stát se Top výletním cílem Jižní Moravy (podobně
jako Top výletním cílem Dolního Rakouska) není
jenom tak – uchazeč musí splnit řadu kritérií, která
se zaměřují především na kvalitu nabídky, infrastruktury a služeb poskytovaných návštěvníkům.
Značka „Top výletní cíle Jižní Moravy“ je, společně
se značkou „Top-Ausflugsziele Niederösterreich“,
symbolem a zárukou kvality. V loňském roce se proto ve dvou desítkách těchto výletních cílů na jižní
Moravě uskutečnily kontroly kvality, při nichž nezávislí kontroloři prověřili všechny podstatné kvalitativní znaky – od značení cesty k samotnému cíli až
po přívětivost jeho zaměstnanců. Kontroloři využili
při své práci různé nástroje komunikace, aby získali komplexní pohled na danou atraktivitu. Nejprve
do jednotlivých míst volali a psali e-maily s poptávkami, poté tato místa navštívili. Komunikace probíhala jak v jazyce českém, tak i cizím (němčina nebo
angličtina).
Foto: Š. Vrzala
Výsledky jednoznačně potvrdily jedinečnost zapojených objektů i jejich nabídky. Potěšitelné je, že kvalita infrastruktury dosahuje v Top výletních cílech
Jižní Moravy dobrého hodnocení a neustále se zvyšuje. V každém cíli je samozřejmostí fungující gastronomické zařízení a prodejna suvenýrů. V celko-
Region Slovácko
Když se řekne Slovácko, člověku se hned vybaví jižní Morava, víno, kroje, folklor a srdeční lidé. Dovolte nám blíže představit dvě významná města reprezentující atributy této turistické oblasti, která se stala vítězem letošního ročníku
prestižní soutěže EDEN. Jedná se o města Kyjov a Hodonín.
Kyjov
Kyjov je jedním z významných středisek lidové
kultury Slovácka. Veškeré folklorní dění v této oblasti má staletou historii a tradice jsou zde dodnes
předávány z generace na generaci v živé a autentické podobě, ať už se jedná o překrásné kroje, lidové písničky či zvykoslovné obřady. Přehlídkou
těchto folklorních tradic je národopisný festival
Slovácký rok v Kyjově, který má tradici od roku
1921 a je nejstarší přehlídkou svého druhu u nás.
Ve dnech 11.–14. srpna 2011 se uskuteční jeho
XVIII. ročník. Festival tak již 90 let přivádí do srdce Slovácka tisíce příznivců národopisu z domova
i ze zahraničí.
Navíc v informačním centru s půjčovnou a úschovnou kol můžete nalézt zastřešené a odstavné místo
pro kola a zavazadla, uzamykatelnou místnost
a veškeré zázemí potřebné pro cyklisty. Samozřejmostí je bezbariérové sociální zařízení a přístup
na internet.
REGIONY
Více na www.mestokyjov.cz, www.kyjovsko.cz,
www.slovacko.cz a www.slovackyrok.cz.
Informační centrum města Kyjova
Svatoborská 26, 697 01 Kyjov
tel.: +420 518 323 484, +420 518 697 409
GSM: +420 602 155 679, e-mail: [email protected]
www.ickyjov.cz
Město Hodonín
Město Hodonín najdete v srdci Slovácka. Projděte se
historickým centrem, kde si na Masarykově náměstí
prohlédnete barokní kostel sv. Vavřince i radnici
ve stylu norimberské secese. Vydat se můžete do MaFoto: František Synek
vém dojmu z destinace je rozhodující vystupování
jednotlivých zaměstnanců, se kterými se návštěvník
setká. I v této oblasti byly výsledky kontrol kvality
uspokojivé. Tím ovšem není řečeno, že není co zlepšovat. Naopak – v mezinárodní konkurenci se ani
výletní cíle neobejdou bez neustálého srovnávání
s tím, co je běžné v turisticky vyspělých zemích. Bez
neustálého zlepšování infrastruktury a standardizace komunikace se zákazníkem nelze počítat ani se
zvyšujícím se přílivem návštěvníků.
Centrála cestovního ruchu – Jižní Morava proto
využila výsledků kontrol a uspořádala letos v dubnu školení na téma komunikace se zákazníkem,
kterého se ujal Martin Hrabec z Institutu tréninku
pohostinnosti. Živé propojení teorie s příklady
z praxe sklidilo u pracovníků Top
výletních cílů z pokladen a informačních služeb pozitivní ohlas.
Každý proškolený účastník si také
odnesl tzv. „Komunikační minimum při jednání se zákazníkem“.
S výsledky kontrol seznámila Centrála cestovního ruchu – Jižní Morava také vedoucí pracovníky jednotlivých Top výletních cílů, kteří
je použijí pro další zkvalitňování
svých služeb.
Jak zdůraznila ředitelka Zuzana Vojtová, centrála bude v těchto školeních pokračovat i v budoucnu, stejně jako s kontrolami kvality, které se uskuteční také
v letošním roce. Mají umožnit srovnání s loňskou
úrovní služeb a stát se zdrojem dalších informací,
sloužících k zaměření odborné přípravy personálu
jihomoravských Top cílů.
Jan Chmelíček
sarykova muzea s ojedinělou expozicí, věnovanou
nejslavnějšímu hodonínskému rodáku T. G. Masarykovi. Obdivovat můžete také architekturu Galerie
výtvarného umění, v níž se zajímavě prolínají prvky
místní lidové architektury se secesním stylem. Nechte
se pozvat i na prohlídku Muzea naftového dobývání
a geologie. K odpočinku, ale i pro zdraví vyzkoušejte
přírodní léčivou jodobromovou vodu ve zdejších lázních. K návštěvě vás zláká i zdejší zoologická zahrada
nebo projížďka na lodi po řece Moravě.
Nejvýznamnější akcí města jsou Svatovavřinecké
slavnosti, které se letos uskuteční 5.–8. srpna.
Čtyřdenní pestrobarevná programová nabídka má
charakter městských slavností, přičemž dominantním prvkem je Svatovavřinecký lidový jarmark
a Svatovavřinecké hody. V pátek začínají slavnosti
folklorním pořadem Hodonínský Vavřínek, v sobotu se koná Svatovavřinecký lidový jarmark s doprovodným programem. V neděli po mši a průvodu
krojovaných probíhají Svatovavřinecké hody s lidovou zábavou. Celou akci pak uzavírají pondělní
Hodové dozvuky. Programová skladba je volena
tak, aby zde našli všichni to, co od akce očekávají,
především pak hodnotný kulturní zážitek, zábavu
a možnost nákupu tematicky zaměřeného zboží.
Informační centrum města Hodonína
Národní třída 36, 695 01 Hodonín
tel: +420 518 351 437
tel, fax: +420 518 352 577
e-mail: [email protected]
www.hodonin.eu
www.slovacko.cz
www.jizni-morava.cz
50 COT business ~ 7/8 ~ 2011
50_topcile.indd 50
1.7.2011 19:29:48
JIHOMORAVSKÝ KRAJ
Praha ve Vídni, Vídeň v Brně
Úvodem malé opáčko z teorie. Přijměme myšlenku, že vzájemný cestovní ruch dvou destinací do značné
míry závisí na tom, moclipak jsou od sebe daleko. S tím souvisí také informovanost a vnímání určitého
geografického prostoru jako destinace cestovního ruchu. Vzájemná blízkost či vzdálenost by však neměla být vnímána jen geograficky.
Teorie praví, že (za jinak stejných podmínek)
s rostoucí vzdáleností objem vzájemného turismu
i vzájemná informovanost klesá a naopak zvětšuje
se minimální rozloha prostoru, který je turista ještě schopen identifikovat jako destinaci: Jestliže
pro českého turistu je jednou z dovolenkových
destinací dejme tomu Lipno, turista ze Španěl bude schopen říci, že jede na dovolenou do Česka,
respektive do Prahy. Pro turistu japonského či korejského bude pak destinací prostě Evropa jako
taková.
„Vždycky totéž. Když je kaštan pro pány policisty
příliš horký, musí jej vytáhnout Carter. Scotland
Yard, Sûreté Paris, kam dřív? Komupak bude přát
štěstí?“ pravil poněkud otráveně Nick Carter.
„Policejní ředitel města Prahy,“ opáčil jeho pomocník, „Kde to je, Praha?“
Nejslavnější detektiv Ameriky se zamyslel. „Ve Vídni,“ odvětil posléze bez mrknutí oka.
Vzájemný vztah „vzdálenost – informovanost – vnímání destinace“ krásně ilustruje nejen známá scéna
z filmu Adéla ještě nevečeřela, ale i každodenní zkušenosti kolegy Honzy Kratochvíla z informačního
centra CzechTourism na Staroměstském náměstí.
Jeho lidé totiž bývají čas od času konfrontováni
s dotazem zámořských turistů, ve které že zemi se
to vlastně právě nacházejí?
Uvedená scéna narážela na skutečnost, že vzájemné vztahy Vídně a Prahy byly už od dob rakousko-uherského mocnářství povahy převážně
konkurenční. A zůstaly konkurenční dodnes, alespoň co se cestovního ruchu týče. Podívejme se ale
blíže na jiný zajímavý fenomén, který může mít
zásadní důsledky pro cestovní ruch – vzájemný
vztah Vídně a jihomoravské metropole Brna. Brno
je totiž pro Vídeň tak trochu konkurencí a tak trochu satelitem.
Fyzicko-geografické podmínky a nížinatý reliéf mezi
městy umožňovaly interakci Brna a Vídně od počátku jejich zrodu. Z pohledu historie se obě města
nacházela na důležité obchodně dopravní severojižní ose, která spojovala Brno a Vídeň. I přesto, že
Brno bylo v době středověku vázáno na Prahu, severo-jižní osa byla pro Brno a Vídeň určující.1 Není
divu, vždyť obyvatelé jižní Moravy to měli do Vídně
blíž než do Prahy.
Významný rozvoj cestovního ruchu a ekonomických
vazeb však umožnilo až železniční spojení. To přinesla stavba Severní dráhy Ferdinandovy, která začala ve Vídni roku 1837 a o deset let později dosáhla Přívozu u Ostravy. Navržená trať byla dlouhá
přes 400 km. Jejím hlavním účelem na začátku byla
přeprava soli z Haliče, transport obilí, dobytka
a dřeva. O uhlí v době navrhování trasy železnice
tehdy nešlo, neboť těžba uhlí byla nepatrná, poptávka po uhlí a železu malá. Proto některá tvrzení,
že stavba dráhy byla vynucena rozvojem hornictví
a průmyslu na Ostravsku neodpovídají skutečnosti.
Bylo tomu naopak.2
Pro Brno znamenalo železniční spojení s Vídní
výrazné urychlení dopravy cestujících i nákladu,
a tedy otevřené dveře k intenzivnímu rozvoji obchodu a cestovního ruchu. Zajímavá otázka vybízející k úvahám zní, jaké by dnes bylo postavení
Brna vůči Vídni, kdyby nedošlo k rozpadu rakousko-uherského mocnářství a vzniku samostatného
československého státu. Po vzniku Československa totiž Brno poprvé po dlouhém období opouští tradiční severo-jižní vazbu na Vídeň a většího
významu nabývají vazby v ose východ–západ.
(Podobný osud potkal i České Budějovice. Brno
však na rozdíl od jihočeské metropole, ze které
postupně většina tranzitní dopravy vymizela,
mohlo těžit z výhodné tranzitní polohy mezi Prahou a Bratislavou. To také přispělo k pokračujícímu rozvoji města.)
K největšímu ochlazení vzájemných vztahů však dochází v důsledku nového geopolitického uspořádání
Evropy v období po druhé světové válce. Umlčení
vzájemných vztahů mezi Brnem a Vídní trvalo přibližně 41 let, což není v podstatě ani půl století, ale
dopady této odluky byly nevyčíslitelné. Zejména
degradoval celý region na sever, severovýchod a východ od Vídně, na jižní Moravě bylo v útlumu celé
pohraničí s Rakouskem. Zpřetrhání vzájemných vazeb mělo negativní dopad na ekonomii, kulturu,
dopravu a na obyvatele jako takové. Došlo k mentální a jazykové bariéře, a ačkoli politické a fyzické
bariéry z pohraničního prostoru již před téměř dvaceti lety byly odstraněny, od revolučního převratu
v roce 1989 bariéry mentální povahy ještě zcela nevymizely.3
Na cestovní ruch měl tento vývoj pochopitelně
zásadní vliv. Omezením cestování a spuštěním
železné opony na hranicích s Rakouskem došlo
k narušení ekonomických i sociálních vazeb, které
vznikaly několik staletí. Poválečným odsunem německého obyvatelstva přišlo Brno o téměř 20 procent populace. Navíc právě tato skupina obyvatel
Občané Československa mohli do Rakouska vycestovat pouze v rámci zájezdů pořádaných odborovými, sportovními či obdobnými organizacemi, které
podléhaly kontrole státu. Rakouští turisté sice Československo navštěvovat mohli, ovšem od roku
1948 bylo k cestě nutné vízum. Vízová povinnost
ve svém důsledku vedla k tomu, že možnosti navštěvovat Československo využívalo jen velmi málo
Rakušanů.
Po roce 1989 došlo k zahájení procesu opětovného
oživování vzájemných vztahů v rovině společenské,
kulturní i ekonomické. Tento proces probíhá i dnes
a cestovní ruch je jeho neodmyslitelnou součástí.
Samozřejmě v maličko modernějším podání, než
tomu bylo za císaře pána. Z Vídně do Brna dnes
kromě císařské dráhy vede třeba i nová cyklostezka
(www.cyklobrnowien.cz).
V roce 2010 se v hromadných ubytovacích zařízeních v Jihomoravském kraji podle statistik ČSÚ
ubytovalo na 23 tisíc hostů z Rakouska. Pro srovnání: Němců přijelo 43 tisíc, Slováků téměř 50 tisíc, z Polska dorazilo na 73 tisíc turistů. Přes hranici 20 tisíc hostů se dostali ještě Rusové. To jsou
pro Jihomoravský kraj hlavní zdrojové země. Vyřadíme Německo, které je svým objemem trhu
na pozici světové jedničky mezi zdrojovými zeměmi naprosto nesrovnatelné. Co mají zbylé státy
společného? Je to především jazyková blízkost,
ale také intenzivní ekonomické, kulturní a společenské vztahy během posledních nejméně padesáti let.
Vztahy s Rakouskem byly sice budovány staletí
a mají tak hluboké kořeny, na které je možné navázat, ovšem půl století trvající odmlka vytvořila umělou bariéru nejen na státní hranici, ale i v myslích
lidí. Dvacet let po pádu železné opony jsou sice
všechny fyzické a politické bariéry odstraněny,
bariéry mentální však dosud nevymizely. To se promítá i do cestovního ruchu a je docela dobře možné, že plné obnovení vzájemných vazeb si vyžádá
nejméně stejně dlouhou dobu, jako jejich rozbití.
Tedy počínaje dneškem, ještě dejme tomu dalších
dvacet až třicet let.
Vraťme se ale na začátek, k teoretickému opáčku.
Teorie říká, že intenzita vzájemného cestovního ruchu a také informovanost o destinaci závisí kromě
jiného na blízkosti či vzdálenosti. Uvedený příklad
budiž nám dokladem k tomu, že rozhodující nemusí být vždy vzdálenost geografická, ale že významnou roli hraje vzájemná blízkost či vzdálenost kulturní, společenská a ekonomická, založená na určité
historii vzájemných vztahů mezi zdrojovou a cílovou zemí.
Jan Otava
Literatura:
1
MATÝŠKOVÁ, Kateřina. Vývoj prostoru Brno–Vídeň. Brno, 2009. 91 s.
Diplomová práce. Masarykova univerzita.
2
KLÁT, Jaroslav. Klub přátel Hornického muzea v Ostravě: Velevýznamné výročí
železničního spojení Ostravy a dolů se světem [on-line]. 13. 7. 2007 [cit. 201106-19]. Severní dráha Ferdinandova. Dostupné z WWW: <http://www.hornickyklub.info/view.php?cisloclanku=2007070007>.
3
MATÝŠKOVÁ, Kateřina. Vývoj prostoru Brno–Vídeň. Brno, 2009. 91 s.
Diplomová práce. Masarykova univerzita.
COT business ~ 7/8 ~ 2011
51_OtavaJM.indd 51
REGIONY
Když v 16. století ovládli Habsburkové český trůn,
začaly se mezi Brnem a Vídní vytvářet ještě užší politické a ekonomické vazby. Vzrůstající intenzita
vzájemných vazeb se projevovala v řadě oblastí:
V socioekonomické struktuře společnosti vzrůstal
význam bohatých německých skupin obyvatelstva,
které začaly tvář Brna postupně přizpůsobovat Vídni. To se projevilo v urbanismu, architektuře, ekonomice i v kultuře moravské metropole. Tak například předobrazem brněnské okružní třídy byla
vídeňská Ringstrasse. Na řadě brněnských staveb
se podíleli vídeňští architekti. Ekonomický život
města a zakládání nových průmyslových podniků
byl zase silně svázán se společenským, politickým
a hospodářským vlivem Vídně.
To vše by samozřejmě nebylo myslitelné bez cestovního ruchu a vzájemného dopravního spojení.
Na vývoji vazeb Vídně a Brna tak lze sledovat té-
měř učebnicový příklad role cestovního ruchu
jako nezastupitelného nástroje ekonomického
rozvoje regionů.
Od roku 1727 bylo Brno spojeno s Vídní císařskou
silnicí, která byla později prodloužena do Olomouce a dál směrem na polskou Vratislav. Za vlády Karla VI. a Marie Terezie dochází k rozvoji poštovní
dopravy a Brno je spojeno s Vídní pravidelnou poštovní linkou, která jezdí každý den. Díky poště získalo Brno dopravní spojení nejen s Vídní, ale i s Prahou, Vratislaví, Lipskem a ostatními evropskými
metropolemi.
měla historicky významný vliv na rozvoj brněnského průmyslu a ekonomiky. V jihomoravském pohraničí byly celé obce vysídleny a v blízkosti státní
hranice vzniklo zakázané pohraniční pásmo.
(To na jednu stranu vedlo k utlumení cestovního
ruchu a zpřetrhání tradičních vazeb, na druhou
stranu omezení vstupu vedlo k uchování mnohdy
vzácných ekosystémů.)
51
1.7.2011 12:59:12
JIHOMORAVSKÝ KRAJ
Brno zahájilo rekonstrukci
kostnice pod sv. Jakubem
Kostel sv. Jakuba v Brně, pod kterým se nachází
právě rekonstruovaná kostnice. První návštěvníci se
do nové expozice podívají počátkem příštího roku
Po nedávném zpřístupnění brněnského podzemí, konkrétně Mincmistrovského sklepa a Labyrintu pod
Zelným trhem, zahájilo město Brno další rekonstrukční práce, tentokráte v kostnici v lokalitě kostela
sv. Jakuba. Jedná se o další velice cennou část brněnského podzemí, která by mohla být veřejnosti zpřístupněna počátkem příštího roku.
Vstupní objekt
Vstupní hala
Kostnice u sv. Jakuba byla v době, kdy sloužila
k ukládání kostí, přístupná pouze schodištěm,
krytým kamennou deskou. Deska se nachází
uprostřed kostelní lodi. Tento vstup do kostnice
nelze z technických ani praktických důvodů použít. Po dohodě Magistrátu města Brna a svatojakubské farnosti bylo proto jako optimální řešení
zvoleno umístění vstupu mimo objekt kostela –
přímo z náměstí v prostoru chodníku a parkoviště aut. Tento vstupní objekt bude řešen jako
schodiště, kryté z jižní strany kamennou zdí. Jak
uvedl mluvčí brněnského magistrátu Pavel Žára,
kamenná zeď, vystupující na úroveň náměstí
do výše tří metrů, bude provedena z ocelové
konstrukce, na kterou budou zavěšeny kamenné
pláty z božanovského pískovce. Jižní strana kamene bude výtvarně pojednána tesanými reliéfy
pěti svatých, kteří měli přímou vazbu na kostel
sv. Jakuba (sv. Mořic, sv. Uršula (Voršila), sv. Dorota, sv. Konstantin a sv. Primitivus). Sv. Konstantin a sv. Primitivus jsou zároveň patrony
města Brna a jejich ostatky byly uloženy v 18. stol.
v kostele sv. Jakuba. Na severní straně bude vytesán text (žalm), který bude obsahovat latinský
nápis a jména významných brněnských rodů
i osobností spjatých s historií kostela i svatojakubské farnosti.
Vstupní hala bude nově vytvořeným podzemním
prostorem kostnice. Umožní nejen vstup do historických prostor, ale bude vybavena i provozním
a technickým zařízením, nezbytně nutným pro realizaci záměru zpřístupnění. Bude zde umístěno pohotovostní hygienické zázemí (umyvadlo, WC a výlevka), elektrorozvaděč, úklidová komora a místnost
pro prodej vstupenek. Vstup do haly bude umožněn dvoukřídlovými vstupními dveřmi. Prostor
vstupní haly bude vybaven sedátkem, informačními
tabulemi s podsvícením, popiskami fragmentů a exponátů a sochou Chárona, syna boha věčné tmy
a bohyně noci, převozníka zemřelých do podsvětí.
Expozice pod náměstím
Část historické kostnice, která je situována pod náměstím, byla v roce 2001 až 2002 částečně upravena již se záměrem budoucího zpřístupnění. Sestává
z chodby, kostniční komory a odbočující nedokončené chodby. V této části kostnice, v blízkosti základové zdi kostela, je také umístěn prozatímní vstup
do kostnice. V rámci zpřístupnění kostnice bude
i v této části provedeno množství nezbytných stavebních i technických úprav a opatření. Uložení
kostí bude ponecháno ve stávajícím stavu. „Kostniční komora bude vybavena kovanou zábranou proti přístupu k ostatkům. Schodiště se třemi stupni
Brno osamostatní turistické
infocentrum, má ho to zviditelnit
Brno po několika letech rozdělí svou organizaci, která má na starost kulturu
a turismus. Z Brněnského kulturního centra vyčlení a osamostatní Turistické
informační centrum. Brno v minulosti organizace sloučilo, dělí je podruhé.
Poslední změna vychází z poznatků podnikatelů a Koncepce ekonomického
rozvoje města. „Vyplývá z nich, že dnešní turistické informační centrum není
dost vidět,“ řekl novinářům primátor Roman Onderka.
Turistické informační centrum by podle Onderky mělo jako samostatné být přímým partnerem cestovních kanceláří a představovat jim
Brno jako město, kde lze prožít zajímavou dovolenou. Organizace by měla propagovat jak
živou kulturu, tedy různé festivaly a akce, tak
památky. Má připravovat propagační kampaně v České republice i zahraničí. Zkvalitnit se
má systém informačních kiosků a center.
REGIONY
Vedením BKC je dočasně pověřena
Petra Kačírková, vedoucí TIC
Organizace pro kulturu a turismus slučovalo
město v roce 2007. Změna měla přinést úspory
a zajistit, aby organizace svou práci nedublovaly, argumentovala tehdejší primátorova náměstkyně Barbora Javorová. Tři roky předtím přitom
město obě organizace rozdělilo. Zaniklo tehdejší Kulturní a informační centrum.
Zároveň s rozdělením Brněnského kulturního centra rezignovala na svou
funkci ředitelka Monika Šimková. Brno vyhlásí výběrové řízení na jejího nástupce či nástupkyni. Konkurz by se podle Onderky měl uskutečnit do konce
prázdnin. „Od září bude nový ředitel připravovat restrukturalizaci,“ řekl
primátor. Do jmenování nového ředitele byla vedením Brněnského kulturního centra pověřena vedoucí Turistického informačního centra Petra Kačírková.
Text: -red- a -čtkFoto: archiv Petry Kačírkové
z cihel v chodbě bude opatřeno kovaným zábradlím. Expozice bude vybavena dvěma výtvarnými
díly,“ popsal budoucí podobu této části expozice
Pavel Žára, mluvčí Magistrátu města Brna.
Expozice pod kostelem
Část historických prostor situovaných pod kostelem
je v současnosti tvořena třemi komorami kostnice, asi
ze dvou třetin vyplněnými lidskými ostatky. Tam je
potřeba provést nejvíce úprav a opatření, které povedou ke stavebnímu statickému zajištění tak, aby zde
mohla vzniknout zamýšlená expozice. „V první fázi
bude nutné provést hygienická opatření a průzkum,
následovat bude antropologický průzkum, dále bude
probíhat monitoring stavu stavebních konstrukcí,
po vyklizení celého prostoru krypty od ostatků bude
proveden stavebně-historický průzkum, bude proveden průzkum a identifikace historického odvodňovacího a odvětrávacího systému krypty,“ shrnul práce
v této části expozice mluvčí brněnského magistrátu.
Text: -red-; Foto: archiv města Brna
Na Slovácku se konala odborná konference
pro zástupce cestovních kanceláří z Polska
Ve dnech 18.–20. května 2011 se v rámci projektu „Realizace propagační
kampaně a marketingu produktů TO Slovácko v období 2009–2010“ konala
odborná prezentace turistické nabídky Slovácka, spojená s workshopem.
Konference se zúčastnilo celkem 10 subjektů z řad polských cestovních kanceláří a agentur. Pro účastníky byl připraven třídenní odborný program, během kterého jim byly představeny turistické atraktivity a služby Slovácka,
zajímavé pro trh cestovního ruchu v Polsku.
První den účastníci navštívili severní část Slovácka – skanzen v Modré,
poutní místo Velehrad či areál Bukovanský mlýn. Především z posledně jmenovaného byla skupinka
uchvácena, a to nejen z pohledu
umístění a atmosféry místa, ale i díky kvalitě a rozsahu poskytovaných
služeb. V Bukovanech se také odehrával důležitý bod konference,
kterým byl workshop. Ten účastníkům přinesl aktuální informace
o turistické nabídce regionu Slovácko a službách cestovního ruchu přímo od jednotlivých poskytovatelů. Představily se zde mimo jiné Vinné sklepy Skalák, vinařství U Jeňoura, hotel Panon Hodonín či památník Slovanské hradiště v Mikulčicích.
V dalších dvou dnech navštívili zástupci polských cestovních kanceláří zámek Milotice, svezli se na šlapací drezíně v Ratíškovicích, poznali města Hodonín a Strážnici a dále jim byli představeni další poskytovatelé služeb na Slovácku jako například vinařství Neoklas Šardice, penzion U Zámku v Miloticích či Lázně Hodonín.
Pro účastníky z Polska byla velmi zajímavou tečkou za programem plavba po Baťově kanále spojená s prohlídkou sudoměřického výklopníku a areálu vinných sklepů
v Petrově-Plžích. Baťova vodní cesta je v Polsku především pro skupinovou turistiku
velmi atraktivní, takže si lze jen přát, aby i tato akce přispěla k dalšímu zvyšování
počtu polských turistů nejen v této lokalitě, ale také na celém Slovácku.
Text a foto: -ave-
52 COT business ~ 7/8 ~ 2011
52_kostnice_slov_icko.indd 52
1.7.2011 15:12:54
JIHOMORAVSKÝ KRAJ
Jak vybudovat úspěšnou turistickou destinaci
Tuto otázku jsme mimo jiné položili Radku Galouskovi z agentury pro rozvoj cestovního ruchu ARC
Mikulov, která na jižní Moravě i jinde již několik let pomáhá ve spolupráci s destinační agenturou Avedon
a cestovní kanceláří Amber travel takové úspěšné destinace budovat.
Předpokládám, že největší radost
vám v těchto dnech asi dělá Slovácko, letošní vítěz prestižní soutěže
EDEN?
Ano, to dělá. Ale nejen Slovácko, ale
také třeba další finalisté letošního
EDENU: TO Králický Sněžník nebo
mikroregion Kahan, se kterými nás
také pojí několikaletá spolupráce.
I když Slovácko je asi ze všech destinací, pro které pracujeme dlouhodobě vidět nejvíce. Se Slováckem spolupracujeme už od prvopočátku, kdy vzniklo
sdružení Region Slovácko a postupně jsme pro něj
připravili základní marketingovou strategii, logo
a celý vizuální styl, koncepci turistického portálu,
zajišťujeme i propagační kampaně a naše CK Amber travel Slovácku pomáhá s tvorbou obchodovatelných produktů a zajišťuje spolupráci s cestovními kancelářemi.
Dá se tedy říci, že Slovácko je úspěšnou turistickou destinací?
To zcela jistě je, jak podle ocenění, která získává
prakticky každý rok za svoje marketingové aktivity,
tak především podle statistických výsledků.
V čem konkrétně vidíte základ takového úspěchu?
Jako všude jinde, jen a jen v dobrém a šikovném týmu lidí, který se o destinaci stará. Takových lidí,
kteří se nebojí mít osobní zodpovědnost za svoji
práci, pracují koncepčně a nemají problém rozdělit aktivity destinace mezi
řídicí destinační management a marketingové firmy.
To vypadá jako by s tím jinde problém měli?
Myslím, že někde mají. Netvrdím, že
za to můžou přímo ty destinace, ale
zkuste si orientačně zjistit, kolik regionů dlouhodobě spolupracuje s nějakou externí marketingovou firmou?
A tím nemyslím práci na jednu zakázku, ale myslím
spolupráci alespoň na dva, tři roky? Tak jak je to
zcela běžné u zahraničních destinací. Zjistíte, že
skoro žádný. Jedna část regionů to vidí tak, že žádnou „drahou reklamku“ nepotřebuje a ta druhá má
strach z úředníka, který když zjistí, že některá firma
realizuje v regionu více než jednu zakázku z veřejných prostředků, tak už v tom vidí korupci a problém je na světě. Absurdní situace.
Proč absurdní?
Kvalitní destinační marketing nejde přece dělat
tak, že jeden katalog dělá jedna firma, druhý katalog druhá, produkty další, na veletrhy to jezdí nabízet zase jiná a nabídku cestovkám dělá zase
úplně někdo jiný a další rok je to celé úplně jinak.
Ale toto si myslím už většina regionů poznala, že
tudy cesta nevede. Bohužel podle mého názoru až
hysterická situace kolem zadávání zakázek a tlak
některých úřadů regiony vlastně nutí se takto nekoncepčně chovat. S tím souvisí i jedna zajímavá
zkušenost z naší práce v různých destinacích.
A totiž, že ty nejlepší výsledky jsme dosáhli vždycky u těch destinací, kde zadavatel ctil zásadu, že
on je tady od toho, aby práci kvalitně zadal, řídil
a kontroloval a my jsem tady od toho, abychom
odvedli maximálně profesionální, efektivní a kreativní marketing.
A to je podle vás natolik klíčová věc v cestě za úspěchem destinace?
Ano. Jsem o tom přesvědčen. Na TOP úrovni určitě.
A výsledky v destinacích, kde externí marketingové
a destinační agentury pracují, mi dávají za pravdu.
To zní tak trochu jako rada najměte si nás a budete nejlepší…
Já ale nemluvím primárně o naší agentuře. To platí obecně. Při dlouhodobé spolupráci regionu
s kvalitní marketingovou agenturou budou společné výsledky zaručeně o třídu lepší. Za tímto
tvrzením si stojím. A co se týká naší agentury, my
už máme vytvořený celkem ustálený okruh destinací, se kterými dlouhodobě spolupracujeme
a jsme s touto spoluprací a zejména s výsledky,
které tyto destinace mají, maximálně spokojeni.
Mít tři klienty ve finále EDEN 2011, to je myslím
dobrý výsledek vzájemné spolupráce? A těch oceněných destinací a produktů máme za ta léta už
nepočítaně. Jižní a východní Morava, východní
Čechy, Mikulovsko, město Cheb nebo produkty
Jantarová stezka, Greenways, Zahrada Evropy.
Tam všude zanechala naše agentura nesmazatelnou marketingovou stopu. Taková spolupráce
vás prostě musí těšit.
[email protected]
Již 15 let ve službách turistických destinací
Nabízíme kvalitu, která již byla prověřena mnoha úspěšnými destinacemi
a odměněna mnoha prestižními cenami.
strategie rozvoje t turistické produkty t weby a informační portály t vizuální styl destinace t budování značky
produktové tiskoviny t kampaně t tripy t veletrhy t spolupráce s médii
S VÝSLEDKY NAŠÍ PRÁCE SE MŮŽETE SETKAT V TĚCHTO DESTINACÍCH
Slovácko t Králický Sněžník t mikroregion Buchlov t Východní Morava t město Olomouc t Jižní Morava t mikroregion
Kahan t Pálava a Lednicko-valtický areál t město Brno t Jantarová stezka t město Cheb t mikroregion Mikulovsko
město Zlín t Východní Čechy t Liberecký kraj t Střední Morava t město Aš t Jeseníky
Avedon s. r. o.
Náměstí 30, 692 01 Mikulov, tel.: 519 512 797
e-mail: [email protected]
REGIONY
COT business ~ 7/8 ~ 2011
53_galousek.indd 53
53
1.7.2011 15:57:42
JIHOMORAVSKÝ KRAJ
LABYRINT POD ZELNÝM TRHEM
BRNO VÁS ZVE DO HISTORIE. UVIDÍTE
A ZAŽIJETE MORAVSKOU METROPOLI
V JEJÍCH NEJTAJNĚJŠÍCH HLUBINÁCH.
HISTORIE POKRAČUJE A BRNO OTEVÍRÁ
SVŮJ LABYRINT PODZEMNÍHO SVĚTA.
ÚTERÝ – NEDĚLE: 9.00 – 18.00
BLIŽŠÍ INRORMACE NA WWW.TICBRNO.CZ A WWW.BRNO.CZ
PROJEKT ZPŘÍSTUPNĚNÍ BRNĚNSKÉHO PODZEMÍ JE SPOLUFINANCOVÁN EVROPSKOU UNIÍ
kraťasy…
Moravské zemské muzeum dostalo Janáčkovy židle
Moravské zemské muzeum obdrželo od primátora statutárního města Brna
Romana Onderky darem čtyři původní židle s vyřezávaným motivem lyry z domácnosti světově proslulého hudebního skladatele Leoše Janáčka. Původní
mobiliář skladatelovy domácnosti je součástí expozice v Památníku Leoše Janáčka v Brně. Darované židle pomohly zkompletovat původní sadu šesti jídelních židlí, které sloužily Janáčkovi a jeho manželce do konce jejich života. „Když
se naskytla možnost židle zakoupit, neváhal jsem. Spolu s Janáčkovými na nich
při návštěvách jejich ‚domečku‘ sedávala řada významných představitelů brněnského kulturního a hudebního života. Jsou tak přímými svědky časů, kdy v Brně
vznikala hudba, jež naše město představila světu,“ uvedl primátor Onderka.
Ochranáři zmodernizovali
informační systém v parku Podyjí
Správa Národního parku Podyjí na Znojemsku v něm v uplynulých týdnech
podstatně rozšířila informační systém pro návštěvníky. Nyní jej tvoří nově 26
naučných tabulí. Jejich počet se zvýšil o deset. Pracovníci správy obnovili také
80 směrových tabulek pro pěší a cyklisty. Práce přišly na asi 300 000 korun,
řekl ČTK Petr Lazárek ze správy Podyjí.
Z Mikulova vystaví cyklostezku za 30 milionů
Koncem léta by měla začít stavba nové cyklostezky, která propojí Mikulov s obcí Nový Přerov na Břeclavsku a napojí se na rakouské stezky pro cyklisty. Dobrovolný svazek obcí Mikulovsko nyní vypsal výběrové řízení na dodavatele stavby, která by měla stát kolem 30 milionů korun. S pracemi by se mělo začít
v srpnu nebo v září, řekl ČTK mikulovský místostarosta Eduard Kulhavý. „Navržená trasa cyklostezky vede přes pět katastrálních území a propojuje město
Mikulov s obcí Nový Přerov, ve které nepřímo navazuje na cyklostezku v Rakousku,“ uvádí se v informačním systému o veřejných zakázkách. Podle něj má
být cyklostezka rozdělena na pět úseků, celkově bude měřit kolem deseti kilometrů. „Cyklostezka by měla být hotová do konce roku,“ dodal Kulhavý.
Na stavbu půjdou peníze z evropských fondů.
Mikroregion Modré hory zprovoznil infostánky pro turisty
Vinařský mikroregion Modré Hory na Břeclavsku spustil nový elektronický informační systém, jehož prostřednictvím informuje turisty o možnostech ubytování,
stravování či o otevřených vinných sklípcích. Investici do systému ve výši 4,4 milionu
korun získal mikroregion z fondů EU. Informoval o tom projektový manažer Svazku
obcí Modré Hory Přemysl Pálka. Do mikroregionu patří Velké Pavlovice, Němčičky,
Bořetice, Kobylí a Vrbice. Z místní vinné produkce je známé především červené
víno, například Frankovka, Modrý Portugal nebo Svatovavřinecké. „Každá z pěti
obcí získá v rámci tohoto projektu jeden venkovní informační kiosek, kde návštěvníci města mohou načerpat aktuální informace o službách včetně aktuálních společenských akcí,“ řekl před časem velkopavlovický starosta Pavel Procházka.
REGIONY
Obnova turistického značení přijde na 650 tisíc
Jihomoravský kraj letos poskytne Klubu českých turistů (KČT) na obnovu značení na stezkách pro pěší výletníky, cyklisty i lyžaře v regionu přes 650 000 korun. Jih Moravy, v němž jsou chráněná území Moravský kras, Podyjí, Pálava
a Bílé Karpaty, protíná 5 300 km tras. Jejich údržba je náročná. Každoročně je
nutné obnovit značení asi na třetině z nich. O poskytnutí dotace rozhodli krajští
zastupitelé, řekl ČTK Jiří Klement z tiskového odboru krajského úřadu. Členové
KČT zajišťují obnovu značek i výměnu směrových tabulí. V zajímavých přírodních koutech regionu je bezmála 130 vývěsních map, které je třeba jednou
za čtyři až sedm let vyměnit. Největší práce bude letos s obnovou pěší trasy
na západním svahu vrchu Turold nad Mikulovem.
Nová tabule byla instalována
u Hradišťských teras
Kromě informačních tabulí čekají
na návštěvníky parku i přístřešky
„Všechny staré informační tabule byly odstraněny a vyměněny za nové. Instalací nových tabulí chceme upozornit na zajímavá a přesto dosud málo známá
místa. Vše jsme si zpracovali sami, čímž se nám podařilo ušetřit několik set tisíc
korun,“ uvedl.
Informační turistický systém v Podyjí vznikl v polovině 90. let. Tvořilo jej 16 informačních tabulí. Pro obnovu značení a informačních panelů se správa rozhodla v souvislosti s letošním 20. výročím vyhlášení tohoto národního parku.
Nová tabule je například na Hradišťských terasách. Jde o oblast na svazích nad
řekou Dyjí, která získala ve středověku podobu teras, na nichž se hospodařilo.
Vznikly na nich vinohrady a pěstovaly se tam i exotické odrůdy ovoce jako
smokvoň nebo mišpule, které se jinde v přírodě na Moravě nevyskytují.
Do informačního systému byly začleněny i louky na bývalé vojenské střelnici v Mašovicích. Obnovena je také informační tabule u vinohradu Šobes, podle odborníků jde nejen o nejkvalitnější, ale také nejromantičtější moravskou vinici.
„Na dalších panelech se snažíme vysvětlit význam biotopu u řeky Dyje nebo
zřícenin hradů v krajině, které jsou útočištěm významných živočišných druhů,
zejména netopýrů,“ dodal Lazárek.
Podyjí protíná 76 kilometrů stezek pro pěší, 83 kilometrů pro cyklisty a 53 kilometrů tras pro jezdce na koních. Lokalita si zachovala svoji nedotčenost, protože byla za dob komunismu částí ostře střeženého pohraničního pásma, kam
turisté nesměli.
Text: -čtkFoto: © archiv Správy NP Podyjí, Petr Lazárek
54 COT business ~ 7/8 ~ 2011
54_Brno_Podyji.indd 54
1.7.2011 13:03:41
JIHOMORAVSKÝ KRAJ
Executive Floor v Best Western
Premier Hotelu International Brno
[ADVERTORIAL]
Známý brněnský luxusní hotel v uplynulých týdnech ještě zvýšil úroveň komfortu pro své hosty.
V 10. poschodí najdou nároční zákazníci nově Executive Floor s nadstandardní kvalitou služeb. Ředitele
hotelu Zdeňka Šafaříka jsme se zeptali, co bylo důvodem této rekonstrukce a co přesně mohou hosté
Executive Floor čekat.
V současné době stále doznívá snížená poptávka
po ubytování, přesto jste se rozhodli investovat
do náročné rekonstrukce celého jednoho patra.
Proč v této době taková investice?
Bez ohledu na výkyvy v poptávce s negativními důsledky na dosahované ceny v posledních dvou letech jsme v okamžiku rozhodování o podobě rekonstrukce poslední části ubytovacího úseku
zvolili variantu příklonu k co nejvyšší kvalitě. Samozřejmě, že na základě analýzy trhu a předpokládaného vývoje.
Převažujícími hosty našeho hotelu je firemní klientela a významní návštěvníci města a kraje. Tento
tržní segment byl vývojem trhu dotčen méně než
ostatní, naopak zájem o vysoký standard služeb
u těchto hostů roste. V tomto smyslu byla tedy naše strategie jasná – možnost nabídnout služby
na úrovni, na kterou jsou hosté zvyklí v těch nejlepších hotelech. Naše rozhodnutí bylo podpořeno
i tím, že v tomto jsme v Brně jediní, kdo s takovou
nabídkou přichází.
Čeho se rekonstrukce konkrétně týkala?
Z 10. poschodí hotelu jsme náročnou rekonstrukcí
vytvořili Executive Floor s pokoji o rozměrech 42 až
250 m2, které nabízejí nadstandardní komfort ubytování. Samozřejmě, že i služby jsou dotaženy
na potřebnou úroveň. Hosté mohou relaxovat
v lounge s celodenním bezplatným občerstvením,
mají možnost odbavení při check-in i check-out re-
cepční přímo na poschodí, k dispozici je jednací
salonek, samozřejmostí je připojení k internetu přes
WiFi i pevnou linku, využití tiskárny a kopírky, možnost návštěvy fitness a wellness centra dostupného
zvláštním přímým výtahem atd. A něco, co je úžasné
mimoděk – výhledy z tohoto nejvyššího patra
na jedné straně na hrad Špilberk a na druhé na historický střed města s kostelem svatého Jakuba a katedrálou Petra a Pavla.
Text: -redFoto: Best Western Premier
Hotel International Brno
www.hotelinternational.cz
UBYTOVÁNÍ
STRAVOVÁNÍ
KONGRESOVÉ CENTRUM
OREA Hotel Voronøž 1 ****
• 363 pokojŃ a 5 suite
OREA Hotel Voronøž 2 ***
• 109 pokojŃ a 1 suite
• Restaurace Atrium
• Restaurace A La Carte
• Grill Bar Gurmet
• Restaurace Pálava
• Kongresová hala
• Konferenêní sál
• 5 salonkŃ
OREA Hotel Voronøž, Kįížkovského 47, 603 73 Brno • tel.: +420 543 141 111 • fax: +420 543 212 002 • e-mail: [email protected] • www.voronez.cz
COT business ~ 7/8 ~ 2011
55_voronez_interbrno.indd 55
REGIONY
www.orea.cz
55
1.7.2011 15:59:09
JIHOMORAVSKÝ KRAJ
Lednický zámek vystavuje
pokoje princů a Knížákovy loutky
Státní zámek Lednice otevřel v květnu novou prohlídkovou trasu „Pokoje princů a princezen z Liechtensteina“. Ke stejnému datu byla v zámku zpřístupněna i sbírka loutek Milana Knížáka.
Pokoje princů a princezen
V autentických prostorách druhého patra Státního
zámku Lednice byly nově instalovány interiéry pokojů
s názvem „Pokoje princů a princezen z Liechtensteina“. Nově zpřístupněné prostory druhého patra tzv.
vstupního křídla zámku Lednice sloužily po přestavbě
v letech 1848–1856 jako denní pokoje a ložnice dětí
knížete Aloise II. Liechtensteina a jeho ženy Františky,
rozené Kinské. Dětství a mládí zde prožívali princové
Jan II. a nejmladší František, princezny Marie, Karolína,
Sofie, Aloisie, Ida, Henrieta, Anna a Terezie. Promyšleně byly architektem Jiřím Wingelmüllerem voleny
i místnosti pro ubytování guvernantek a vychovatelů.
Největší rohová místnost sloužila jako učebna, samostatné pokoje obýval princ Johann II., mladší a menší
princezny se dělily o soukromí obvykle dvě nebo tři.
V blízkosti učebny byl mimo pokoje služebné situován
pokoj hofmistra, u ložnic princezen pokoje guvernantky a chůvy. Atmosféru tehdejších zámeckých pokojů
na zámku Lednici, a to i těch starších před přestavbou,
návštěvníkům přiblíží půvabné akvarely malíře Petra
Fendiho. Jsou na nich zachyceny princové a princezny
jako batolata a děti do deseti let. Řada dalších portrétů
a grafik představí malé Liechtensteiny, ale také, jak
bylo dobovým zvykem, císařskou rodinu Habsburků.
Císaře Františka Josefa I. jako malého chlapce s hračkami, dále i jako mladého vojáka. S císařovnou Alžbětou, zvanou Sissi, pak jako otce se svými potomky.
Návštěvníky zcela jistě zaujme portrét následníka
trůnu Ferdinanda d‘Este jako chlapce a další desítky
portrétů, které dokládají nejen dobové oděvy dětí,
ale také podobu jejich hraček. Unikátními exponáty
jsou především dochované autentické dětské nábytky, uchovávané doposud v depozitáři, dále dětské
uniformy a cvičné zbraně. Pozornost upoutá také
zmenšená jídelní kameninová souprava sloužící
k výuce stolování.
V souvislosti s novými nároky na hygienu a kulturu
bydlení i tím, že vládnoucí kníže Jan II. zůstal svobodný a bezdětný, byly na konci 19. století navrhnuty
architektem Karlem Weinbrennerem situační změny
a vybudovány nové koupelny a toalety a instalovány
byly i výtahy. Také tyto technické artefakty jistě návštěvníky osloví. Lednice byla později využívána jako
letní sídlo, místnosti bývalých dětských pokojů sloužily jako pokoje pro hosty. Vzhledem k tomu, že se
jednalo o nejvyšší patro, často zde byly ubytovány
právě šlechtické děti nebo mládež. „Přestože dochované inventáře částečně vypovídaly o vybavení zdejších pokojů, v depozitářích zůstaly zachovány pouze
ojedinělé kusy a torzo původní obrazové výzdoby.
Bylo poměrně náročné dosáhnout adekvátní podoby zařízení dětských pokojů a zcela žádoucí bylo
spolupracovat s ostatními památkovými objekty,
zejména s těmi, které vlastnili v minulosti Liechtensteinové. Nová prohlídková trasa si klade za cíl přiblížit návštěvníkům v bývalých dětských pokojích
princezen a princů z Liechtensteina dětství a výchovu mladých šlechticů v širším kontextu,“ uvedl v tiskové zprávě Zdeněk Musil z tiskového referátu
Národního památkového ústavu – územního odborného pracoviště v Brně. Základní vstupné na novou
prohlídkovou trasu činí 150 korun a zahrnuje i vstup
do nového muzea loutek.
Muzeum Loutek Milana Knížáka
Ve druhém patře zámku čeká na návštěvníky kromě nové trasy také expozice se zásadními exponáty z celoživotní sbírky loutek prof. Milana Knížáka. Ten sbírku budoval od roku 1973. Jak sám
říká, loutky měl rád od dětství, ale puberta je odvála. Vrátil se k nim až po třicítce, kdy své znovu
nalezené rodinné loutkové divadlo zrestauroval.
To dalo základ dnešní sbírce. Pro nedostatek finančních prostředků loutky opravoval, restauroval a za to buď výměnou nebo prodejem horších
loutek a nákupem dalších kvalitnějších jeho sbírka
pomalu rostla. Když se podařilo získat větší sumu
peněz, zakoupil i významnější soubory. Loutky ho
zajímaly především po výtvarné stránce. Začal se
zajímat o řezbáře, autory loutek a loutkových dekorací, poněvadž zjistil, že česká muzea měla v této oblasti minimum informací. Proto také průběž-
ně pracoval na Encyklopedii výtvarníků loutkového
divadla, kterou po třiceti letech vydal v nakladatelství Nucleus.
V muzeu jsou loutky z velké části řazeny podle tvůrců. Najdeme tam figury rodu Suchardů, z něhož
pocházel velký český sochař Stanislav Sucharda
(autor např.Palackého pomníku v Praze), nebo Vojtěch Sucharda, který řezal apoštoly Pražského orloje. Roztomilé jsou drobnější loutky Mikoláše Sichrovského, kmotra Mikoláše Alše, který po něm
dostal jméno. Muzeum obsahuje i modernistické
loutky Emanuela Famíry, Jana Bendy či Víta Gruse.
Středobodem expozice je velké skládací kočovné
divadlo. Na stěnách mj. visí impresionistické dekorace známého českého malíře Karla Boháčka a opona z dílny Jindřicha Bošky z Vlachova Březí.
I když se Milan Knížák specializuje především
na české loutkářství, podařilo se mu shromáždit
i významné kolekce zahraničních loutek. Fascinující
sada italských rytířů nemá podle Knížákových slov
v zemi obdoby. Rovněž tak soubor čínských a indonéských figur. Sbírka patří k nejvyhraněnějším a nejvýraznějším v naší republice. Muzeum samozřejmě
neukazuje vše, co nasbíral, avšak zásadní exponáty
jsou vystaveny.
Text: -redFoto: CzechTourism
Starou radnici v Brně čeká roční rekonstrukce
Návštěvníci Brna mají v létě jednu z posledních možností, kdy si mohou prohlédnout Starou radnici.
Na rok ji od října uzavře rekonstrukce. Začala se naklánět, musí být proto zajištěna její statika. Novinářům to řekli zástupci Brněnského kulturního centra.
REGIONY
Podle Petry Kačírkové z kulturního centra se opravy
budou týkat i historické věže nebo freskového sálu.
Rozebrána bude také podlaha středověké klenotnice. „Mohou se najít věci, o kterých jsme neměli tušení,“ uvedla Kačírková. Průzkum by podle ní mohl
přispět k objasnění stavebně historického vývoje
Staré radnice. Součástí klenotnice jsou i kamenné
lavice, charakteristické pro raně středověké stavby.
Podle Kačírkové se rekonstrukce může oproti původně předpokládaným 12 měsícům protáhnout.
Důvodem jsou problémy se spodní vodou.
Podle Kačírkové je mezi lidmi o brněnské podzemí
velký zájem. Tři měsíce je v provozu Labyrint pod
Zelným trhem a od adventu Mincmistrovský sklep.
Obě místa dohromady vidělo už přes 15 000 návštěvníků. Organizátoři proto rozšířili letní otevírací dobu labyrintu do 21.00. Od příštího roku bude
návštěvníkům zpřístupněna i kostnice pod koste-
lem svatého Jakuba, která je nyní rekonstruována.
Podrobnosti přinášíme na str. 52.
Brněnské kulturní centrum chce lákat turisty také
na repliku hodinového stroje, který loni magistrát
odhalil na náměstí Svobody. Centrum nechalo vyrobit skleněnou repliku, kterou si mohou návštěvníci
Brna koupit, stejně jako kuličky, které z hodinového
stroje vypadávají. Autenticita chycené kuličky přímo
ve stroji ale zůstane zachována. Podle Kačírkové je
oproti té, kterou si budou moci nyní turisté koupit,
oťukaná. „Dokonce se nám stalo, že jedna paní kuličku z hodinového stroje chtěla reklamovat, že je
oťukaná příliš,“ uvedla Kačírková.
Brnem bude v turistické sezoně jezdit tak jako loni
turistický minibus s průvodcem. Zájemci mohou
s průvodcem navštívit také čtyři vybrané chrámy
v centru města. Profesionální průvodce je turistům
k dispozici zdarma. Kulturní centrum láká návštěvníky Brna také na festival Brněnské kulturní léto. Jeho
součástí jsou například koncerty jazzového trumpetisty Jaromíra Hniličky nebo interpretů jako Čokovoko, Marsyas a dalších.
Text: -čtk- a -red-; Foto: Lukáš Malý (Wikimedia)
56 COT business ~ 7/8 ~ 2011
56_lednice.indd 56
1.7.2011 13:10:01
JIHOMORAVSKÝ KRAJ
moře + slunce + víno + zdraví
… ta
•
•
•
•
•
•
•
•
m, kde léči
vá síla třetihorního
drav
moře oz
rodinná atmosféra pohladí vaši duši
bolesti kloubů, zad a páteře nemají šanci
profesionální péče a kvalita služeb předčí Vaše očekávání
komfortní ubytování a strava jako od maminky vždy potěší
kulturní a cestovní zážitky vyrazí dech
moravské víno a tradice rozjasní mysl
bezkonkurenční ceny ušetří peněženku
klid a pohoda pojistí vaši dobrou náladu na dlouhou dobu
í vaše tělo
Akce pro vás:
22.–26. 8. Lázeňské dřevosochání – sochařské sympozium, letos na téma „Lázeňský betlém“
2. 9.
koncert Jana Budaře
23. 9.
Lázeňské vinobraní – celodenní slovácká
akce spojená s vínem ve všech podobách
Předvánoční a silvestrovské pobyty
www.laznehodonin.cz
Chcete se mít jako u moře a přitom
cestovat jen pár kilometrů?
Lázně Lednice mají pro vás tipy
na LETNÍ DOVOLENOU
5 + 1 jodobromová koupel
ZDARMA
Lázně Hodonín
Měšťanská 140, 695 04 Hodonín
tel.: +420 518 395 501
mob.: +420 606 600 723
e-mail: [email protected]
Horké letní novinky
990 Kč
890 Kč
Marocká masáž
Indonéská Bali masáž
Pobyty:
Ochutnejte růžové opojení (1 noc)
Po vinařských stezkách (2 noci)
Pobyt pro seniory (3 noci)
Prázdniny v lázních (7 nocí)
od
od
od
od
998 Kč
2 665 Kč
3 593 Kč
6 995 Kč
Lázně Lednice, Břeclavská 700, 691 44 Lednice
tel.: + 420 519 304 811
email: [email protected]
REGIONY
w w w . l e d n i c e l a z n e . c z
Prezentace v rámci projektu Poznejte lázně v srdci jižní Moravy
je spolufinancována z prostředků EU.
COT business ~ 7/8 ~ 2011
57_hodonin_lednice.indd 57
57
1.7.2011 13:12:41
JIHOMORAVSKÝ KRAJ
Jižní Morava – nový Hollywood?
Nelekejte se, jde pochopitelně o nadsázku. Faktem ale zůstává, že američtí filmaři v uplynulých týdnech
projevili zájem o natáčení na jižní Moravě. Ve vinařském regionu Velkopavlovicka prý zaznamenali hned
několik poptávek amerických producentů Oblast si filmaři vybrali s ohledem na místní vinice, vinařskou
tradici a také s ohledem na výrobu moravských vín. Dočkáme se snad amerického remaku populárních
Bobulí s Bradem a Angelinou v hlavních rolích?
Jižní Morava je poslední dobou ve Spojených státech amerických v kurzu. Prestižní list The New
York Times doporučoval ve svém velikonočním vydání výlet za vinaři do Mikulova a Pavlova na Břeclavsku. Pozornosti neušla ani oblast Velkých Pavlovic. Podle listu je vinný region včetně návštěvy
vinařských firem ideálním turistickým tipem. Víno je
prý zde levné a dobré, jen vinaři nemluví moc anglicky, proto může být výlet malým dobrodružstvím.
The New York Times svým čtenářům doporučil
k návštěvě třeba Vinařství Reisten v Pavlově, jehož
bílé víno odrůdy Pinot Blanc, ročník 2007, získalo
bronzovou medaili na loňské vinařské soutěži v San
Franciscu. Nabádal také k návštěvě vinného sklepa
U Hrdličků v Mikulově, nebo návštěvě vinařství Sonberk v Popicích pod Pálavou. „Mnoho vinařů v malých provozech mluví špatně anglicky, nebo vůbec,
takže když nebudete na organizovaném zájezdu,
pronajměte si auto, kupte dobrou mapu, mobil
a vybavte se smyslem po dobrodružství. Bude to
stát za to,“ uzavřel list svá doporučení.
Tato „reklama“ měla prakticky okamžitý efekt a projevila se poptávkami náročných amerických turistů.
„Náš region nabízí opravdu nádherná místa k filmování. Jsem velmi rád, že američtí filmaři projevili
zájem právě o Velkopavlovicko,“ řekl generální ředitel společnosti Vinium Velké Pavlovice Karel Lyč-
ka s tím, že podrobnosti o případných natáčeních
by měly být známy v průběhu léta.
Zájem zahraničních produkcí o Českou republiku
potvrzuje také ministr kultury Jiří Besser. Česká republika totiž jako dvanáctá členská země využívá
výjimku Evropské unie a vábí filmové produkce finančními pobídkami. „Zahraniční producenty láká
vedle vrácení dvaceti procent uznatelných nákladů
za natáčení také velmi pestrá krajina, přijatelné ceny a ochota místních lidí spolupracovat,“ přibližuje
Lyčka a dodává, že dalším důvodem je také tradice
vinařství na Moravě.
Po stopách hvězd
Americké filmy jsou součástí naší kultury a v dnešním
digitálním světě mají statisíce fanoušků, kteří vytvářejí fankluby, on-line komunity a diskusní fóra, kde sdílejí své zážitky z filmů a seriálů, a dokonce si vytvářejí vlastní možná pokračování. Velká část tak plánuje
dovolené a výlety na místa, kde byly jejich oblíbené
filmy natáčeny, což by mohlo České republice pomoci s rozvojem cestovního ruchu. Tzv. filmová turistika
je v centru pozornosti i agentury CzechTourism.
O její spolupráci s Czech Film Commission a připravovaných aktivitách na podporu filmové turistiky jste
si mohli podrobněji přečíst v minulém vydání.
„Tato spolupráce samozřejmě přináší peníze a práci do České republiky a také je to pro nás výborná
Text: -red- a -čtkFoto: CzechTourism
[ADVERTORIAL]
Jižní Morava se kromě vysokého potenciálu přírodních a kulturních památek může pochlubit i velmi
zajímavou historií a místy, kde se bez nadsázky řečeno psaly dějiny. Události a souvislosti, na které
je zaměřen projekt Morava napoleonská, zasáhly výrazně do vývoje Evropy na začátku 19. století.
Jak již sám název projektu napovídá, je pozornost jeho tvůrců zaměřena na období napoleonských
vojenských tažení jižní Moravou.
REGIONY
K těmto cenným základům přibudou v rámci projektu další turistické cíle a aktivity tak, aby vznikla
ucelená a postupně se rozvíjející tematická nabídka
pro tuzemské i zahraniční návštěvníky Jihomoravského kraje. V průběhu projektu bude ve spoluprá-
prezentace v zahraničí, která přispívá k cestovnímu
ruchu. A region Modré hory s centrem Velké Pavlovice určitě mají co ukázat,“ uvedl Karel Lyčka.
Díky vhodným podmínkám tak zahraniční filmaři
přivezli nedávno do České republiky herecké osobnosti jako je Tom Cruise (např. Mission Impossible). A zájem je nejen z USA, ale třeba také z Indie –
producenti bollywoodského filmu Rockstar utratili
nedávno v České republice více než pětinu z celkového rozpočtu 200 milionů korun, zaměstnali desítky českých filmových profesionálů a stovky komparzistů. Hlavním představitelem snímku, který je
letos promítán v indických kinech, je tamní hvězda
Ranbir Kapoor.
Projekt Morava napoleonská
Veřejnosti jsou pravděpodobně
nejznámější vzpomínkové akce
s rekonstrukcí vojenských střetů
konané při příležitosti výročí bitvy
tří císařů u Austerlitz – Slavkova
u Brna, která proběhla v prosinci
1805. Na jižní Moravě je ale zajímavých míst spojených s touto
historickou epochou mnohem
více a představují velmi zajímavý
turistický potenciál pro rozvoj obcí a celého regionu. Využít lze i tu
skutečnost, že povědomí o historickém významu napoleonských
tažení přesahuje hranice České
republiky a lze navazovat také
na obdobné turistické cíle a aktivity v zahraničí. Tradici vzpomínkových akcí a návštěvnicky atraktivních rekonstrukcí
bitev v současné době udržují nadšenci z klubů vojenské historie ve spolupráci s Jihomoravským krajem, obcemi, muzei a firmami, kteří tyto aktivity
podporují.
The New York Times doporučil svým čtenářům návštěvu Mikulova
a dalších míst na Moravě
ci s odborníky, obcemi a poskytovateli turistických služeb
vybráno a prezentováno 30 nejvýznamnějších turistických cílů
a budou také vytvořeny návrhy
tematických tras. Naší snahou je
nabídnout zajímavé náměty
na výlety a aktivity pro širokou
cílovou skupinu; nebude se tedy
jednat o cíle, které ocení pouze
znalci vojenství a historie. Zapojením obcí a podnikatelů do výběru turistických cílů chceme
podnítit aktivity přímo v těch lokalitách a oblastech, které mají
v souvislosti s obdobím napoleonských tažení co turistům
nabídnout. Na své si přijdou také děti, protože chceme obohatit nabídku o různé
pověsti a tajemné příběhy. Téma napoleonských
tažení vnímáme jako turistickou příležitost pro region a jakkoliv bylo toto období spojováno spíše se
smutnými událostmi, soustředíme se na příběhy
a souvislosti, které mohou být pro návštěvníky zajímavé a poučné.
Na realizaci projektu se podařilo získat finanční
prostředky z ROP Jihovýchod a z rozpočtu Jihomoravského kraje, jejichž celková výše je přibližně
4,5 mil. Kč. Realizace projektu bude probíhat v období 03/2011 – 02/2013 a kromě zmíněných návrhů „napoleonských“ turistických cílů a tematických
tras vzniknou také náměty na další potenciální turistické cíle, které jsou zatím neobjeveny nebo nepřipraveny a které zatím čekají na svou příležitost.
V tomto směru vytváří projekt podmínky pro navazující aktivity v rozvoji cestovního ruchu a vychází
z potřeby co nejvíce zapojit do realizace projektu
obce a místní aktéry. Turisté budou moci využívat
tištěného cestovního průvodce prezentujícího zajímavé cíle a připraveny budou i krátké filmy z vybraných oblastí – pozvánka k návštěvě vybraných
lokalit. Turistické cíle i filmy budou dostupné
na webových stránkách projektu. Projekt je připravován v koordinaci s Centrálou cestovního ruchu –
Jižní Morava tak, aby se stal součástí turistické nabídky regionu a vytvořené produkty byly podpořeny
a dále rozvíjeny společnými marketingovými aktivitami. Věříme, že se podaří v rámci historického
tématu napoleonských tažení podnítit spolupráci
veřejného a soukromého sektoru a že nový tematický produkt nejen že přinese potěšení a zážitky
návštěvníkům, ale že bude mít také pro region ekonomický přínos.
Text a foto: Libor Opluštil
Informace o projektu naleznete na webových stránkách nositele projektu – Regionální rozvojové agentury jižní Moravy:
www.rrajm.cz
58 COT business ~ 7/8 ~ 2011
58_MorFilm_rrajm.indd 58
1.7.2011 19:33:05
JIHOMORAVSKÝ KRAJ
Ve Valticích bylo otevřeno
Muzeum železné opony
Doby socialismu, kdy Československo neprodyšně oddělovala na hranicích
od Rakouska a Německa železná opona, připomíná ve Valticích na Břeclavsku nedávno otevřené muzeum. Vzniklo v objektu někdejší celnice, která se
nachází mezi Valticemi a rakouským Schrattenbergem. Cílem je připomenout
minulost tak, aby starší generace na dobu železné opony nezapomněla a ta
mladší zjistila, jak bylo toto období složité, řekla ČTK spolutvůrkyně expozice
Michaela Cibulková.
Muzeum železné opony představuje zbraně a uniformy někdejších pohraničníků. V jedné z místností jsou vypsána jména všech lidí, kteří na hranicích za socialismu zahynuli. Jsou mezi nimi nejen lidé prchající před komunismem, ale
i padlí vojáci-pohraničníci. Časem bude expozice rozšířena tak, aby přiblížila
některé nejznámější dramatické příběhy spojené s přechodem hranic.
„Citově nejsilnější je místnost, v níž jsme vytvořili část železné opony. Vše je
podkresleno zvukovými efekty a vytvořeno tak, jakoby se návštěvník vrátil v čase před listopad 1989 na přísně střeženou hranici,“ uvedla Cibulková. Příchozí
mohou navštívit i budovu muničního skladu pohraniční stráže.
Skupinám čítajícím minimálně 10 osob nabízí provozovatelé zpřístupnění muzea i mimo běžné otevírací hodiny, lákavá je například noční prohlídka. „Samozřejmostí je osobní přístup s detailním představením exponátů a možnost připravení programu dle specifických přání zákazníka. Individuální zpřístupnění je
za příplatek možné i pro menší počet osob,“ uvádějí provozovatelé muzea v nabídce na stránkách Kudyznudy.cz.
Areál muzea čekají v budoucnu další úpravy. Především u něj bude opět vztyčena
železná opona – tedy obnoven kus hranice s pletivem a četnými ostnatými dráty.
Na jihu Moravy se původní část železné opony dochovala jako turistická atrakce
u Čížova na Znojemsku, a to v areálu současného Národního parku Podyjí.
-čtk- a -red-
www.muzeumopony.cz
Na Valticku má vzniknout
stezka pro chůzi naboso
U Valtic na Břeclavsku by měla vzniknout ojedinělá turistická atrakce. Plánují tam postavit turistickou pěší stezku, která bude speciálně uzpůsobena chůzi bez bot. Obdobné stezky si získávají stále větší oblibu v Německu a Rakousku. S plánem přišla rakouská příhraniční obec Schrattenberg. S Valticemi
chce spolupracovat, řekl novinářům starosta Pavel Trojan.
Rakušané a Němci nazývají atrakci Barfußweg, což znamená stezku pro bosé nohy.
Název neznačí jen to, že stezkou lze projít
bez bot, ale že je za tímto účelem přímo postavená. Střídají se proto na ní pole, kde speciální materiály stimulují různým způsobem
lidská chodidla a dávají jim nejrůznější podněty. Lze tak projít po loži vystlaném šiškami,
kůrou stromů, slámou, pískem či oblázky,
stavitelé zařazují blátivé úseky a místa, kde
se lidé brodí vodou. Často pracují se dřevem
a zařazují dřevěné chodníky a místa, která
lze překonat chůzí po kládě.
Stezka povede jak na české straně hranic, tak
v Rakousku. Má mít 15 tematických zastávek. „Existuje studie. Kolegové z Rakouska by ji měli představovat u nás na zastupitelstvu,“ popsal Trojan. Potřebné pozemky na české straně hranice jsou
podle něj v majetku města, Lesů ČR a Vinných sklepů Valtice.
Valtičtí chtějí investovat i do cykloturistiky. Plánují postavit stezku, která by vedla
z valtické místní části Úvaly směrem na Schrattenberg. „Tím by vzniklo propojení
Česko–Rakousko po čtrnáctikilometrovém okruhu,“ řekl starosta. Na stavbu
chtějí místní využít dotace dostupné pro projekty přeshraniční spolupráce.
Text: -čtkFoto: Thinkstockphotos.com
Z Blanska do Moravského krasu
jezdí nově Krasobus
V Moravském krasu zahájila minulý měsíc činnost nová speciální turistická
autobusová linka. Takzvaný Krasobus vozí turisty z Blanska ke Skalnímu mlýnu v centrální části této nejstarší moravské chráněné krajinné oblasti. Navíc
turistům nabízí hned několik výhodných slev na vstupy. V příštím roce by se
současné vozidlo mělo vyměnit za bezbariérové, řekl ČTK ředitel autobusové
společnosti ČAD Blansko Jiří Šebela.
Vytvoření spoje přišlo na 110 000 korun.
Do projektu investovaly město, Správa jeskyní Moravského krasu a Společnost pro
Moravský kras, která provozuje lanovku
u propasti Macochy i chatu Útulnu. Krasobus bude v provozu do konce září. Na trase
bude jezdit čtyřikrát denně. Projekt bude
ziskový, pokud každý z těchto spojů bude
alespoň z jedné třetiny zaplněn.
Krasobus končí
u infocentra Skalní mlýn
Zřícenina hradu Cornštejn
na Znojemsku má obnoveny tři ochozy
Gotická zřícenina hradu Cornštejn nad Vranovskou přehradou na Znojemsku
má na třech místech obnovené ochozy. Nově jsou zpřístupněna i jeho sklepení a v objektu vzniklo zázemí pro turisty. Projekt přišel na čtyři miliony korun.
Většinu nákladů uhradila EU, uvedl Jiří Kacetl ze znojemského Jihomoravského muzea, které má hrad ve své péči.
Cestující Krasobusem získá poloviční slevu
na vstup do zámku v Blansku, slevu 15 procent na lanovku a ekovláček v Pustém žlebu, zaplatí o deset procent méně
za vstup do Kateřinské jeskyně a obdrží i 15procentní slevu na vstupném
do blanenského akvaparku. Jízdenka pro dospělého přijde na 44 korun.
Rozsáhlé úpravy hradu měly za cíl zpřístupnit jeho vyhlídková místa. Po původních ochozech zbyly jen otvory v kamenném zdivu. Právě těch bylo při
stavebních pracích využito. Návštěvníci se tak mohou nově pokochat výhledem do okolí. V hradních sklepeních bude vytvořena mučírna a výstava
o hradních skřítcích.
„Zatím na trase jezdí klasický autobus. Od příštího roku bychom jej chtěli
vyměnit za vozidlo přepravující vozíčkáře, maminky s kočárky a kola cyklistů,“ uvedl Šebela. Pořízení nového vozidla přijde ČAD Blansko asi na tři miliony korun.
Při stavebních pracích vznikl u druhé brány hradu objekt s pokladnou a občerstvením. Vybudováno bylo i kryté místo pro odpočinek turistů nebo zázemí pro
průvodce, které chybělo.
Cornštejn patří k nejromantičtějším hradním zříceninám na Moravě. Ročně jej
navštíví kolem 15 000 turistů, přičemž zájem o objekt vzrůstá. Právě to přimělo
muzeum ke stavebním úpravám. Zřícenina leží nedaleko hradu Bítov a zámku
ve Vranově nad Dyjí.
Text: -čtkFoto: Stanislav Rada (Wikimedia)
COT business ~ 7/8 ~ 2011
59_Corn.indd 59
REGIONY
Krasobus nebude zahálet ani po ukončení hlavní turistické sezony v krasu. V zimě by měl vozit turisty z Blanska do oblasti okolo obce Suchý, kde jsou upraveny trasy pro běžkaře.
Text: -čtkFoto: Wikimedia
59
1.7.2011 19:34:35
Za značkou Znovín Znojmo, a.s. se neskrývají jen
lahodná a voňavá vína, ověnčená řadou prestižních tuzemských a mezinárodních cen, ale rovněž atraktivní Vinařský turistický program. Právě
díky němu se již řadu let tisíce zájemců seznamují
nejen s vínem a všemi jeho půvaby, ale také s malebnými a magickými místy, kde se znovínská vína
rodí a zrají.
Na cestu po vinařských zajímavostech
a raritách se může vydat každý, kdo
zavítá na Znojemsko, ať už v rámci
individuální či hromadné turistiky,
na kole, pěšky, s holemi na walking,
o víkendu či ve všední den. Vinařský
turistický program bývá navíc každoročně obohacen o další zajímavosti.
Nezbývá než popřát šťastnou cestu
a na shledanou na Znojemsku.
Telč – renesanční perla mezi městy
Když poprvé navštívíte Telč,
budete si připadat jako v pohádce
Krásné fasády renesančních domů, dlouhá podloubí poskytující v letních dnech chladivý
stín a především nepopsatelná atmosféra. Kdo jednou Telč navštíví, pochopí, že je právem
zapsána na Seznam světového dědictví UNESCO.
21.–24. 7.
Balony nad Telčí
létání horkovzdušných balonů, starty balonů z náměstí
i z okolí města
www.telc.balon.cz
29. 7.–14. 8.
Prázdniny v Telči
festival – koncerty, divadla, výstavy, nokturna
Prázdniny v Telči nejsou festivalem, ale způsobem života!
www.prazdninyvtelci.cz
30.–31. 7., 6.–7. 8. a 13.–14. 8.
Parní léto
víkendové výletní jízdy historického parního vlaku na trati
Kostelec–Třešť–Telč–Dačice–Slavonice
19.–20. 8.
REGIONY
Telč na počátku vlády Františka Josefa I.
Zachariáš z Hradce a Kateřina z Valdštejna na historických slavnostech města Telče
tentokrát přivítají osobu asi nám všem známou a jistým způsobem každému blízkou,
osobu Františka Josefa I., předposledního císaře rakouského a českého a uherského
krále. V jaké době zastihneme tehdejšího císaře? V době počátků jeho vlády, v období
sňatku s princeznou Alžbětou Bavorskou zvanou Sissi. Uslyšíme dobovou hudbu, uvidíme
historická kola, tance, pouliční divadla, vojenská ležení a večerní féerii s ohňovou show.
Na náměstí můžete potkat jednotky rakouské c. k. armády i Privilegované, uniformované
a ozbrojené sbory občanů z Waidhofenu an der Thaya.
Nebude chybět slavnostní průvod ze Starého Města, dobový jarmark i zahájení výstavy
v Městské galerii Hasičský dům „Korunovační cesta Františka Josefa I. do Vídně“.
Buďte všichni vítáni v rakouském císařství v polovině 19. století, buďte všichni vítáni v Telči.
www.telc.eu
Ve Vranově nad Dyjí
představují dámské salony
Památkáři vytvořili na zámku ve Vranově nad Dyjí na Znojemsku novou expozici,
která představuje dámské salony na šlechtických sídlech a v měšťanských domech. Je tvořena vším, čím dámy od konce 18. století do počátku 20. století žily.
Příchozí v ní naleznou bohatě zdobené šaty i skicáře s kreslenými historickými oděvními návrhy přivezenými
z Paříže. V expozici jsou šicí soupravy, porcelán, dámské psací potřeby
i četné další maličkosti, které kdysi
dámské salony krášlily, řekla ČTK
kastelánka Miroslava Janíčková.
Dámské salony začaly na šlechtických sídlech vznikat v 18. století. Byly to prostory vyhrazené pro trávení
volného času urozených žen. Většinu z nich zdobily čajové soupravy,
jejich součástí byly knihovničky
i koutky s potřebami pro šití.
Šlechtičny se často věnovaly hudbě a výtvarnému umění. Jejich salony byly obvykle plné pestrých dekorativních předmětů. „Bohatá měšťanská vrstva se později snažila tento styl napodobovat. Zámožné dámy se šlechtičnami spojovala
podobná výchova i způsob života. Časem se proto dámské salony staly i součástí měšťanských domů,“ vysvětlila kastelánka. Vranovská expozice je doplněna portréty urozených dam.
Na výběru exponátů pro výstavu se podíleli kasteláni a správci depozitářů
na zámcích Národního památkového ústavu na Moravě i v jižních Čechách.
Kolekci obohatily také zapůjčené sbírkové předměty z Moravské galerie v Brně,
Jihomoravského muzea ve Znojmě a Muzea města Brna. Výstava se bude konat
po celou letošní turistickou sezonu v kočárovně zámku.
Text: -čtk-; Foto: CzechTourism
60 COT business ~ 7/8 ~ 2011
60_karelD_Telc.indd 60
1.7.2011 13:10:08
Připijte si sklenkou růžového vína na zdraví
a pomozte ženám, které o své zdraví musí bojovat.
Společnost Templářské sklepy Čejkovice věnuje
1 Kč z každé prodané láhve růžového vína na
podporu sdružení Mamma HELP, které pomáhá
ženám s rakovinou prsu.
Zapojte se i vy do boje za zdraví.
Více na www.templarske-sklepy.cz
na
zdraví
s ruzovým
61_templari.indd 61
1.7.2011 11:15:09
letos v dubnu získali potřebná povolení producenti
z Mikulova a Modrých hor.
Občanské sdružení Modré hory může nově vínům
přiznávat označení VOC Modré hory. Jde o první
označení VOC u nás, které se týká modrých odrůd
révy vinné. Vinaři regionu zvolili po dlouhém a pečlivém výběru odrůdy Frankovka, Svatovavřinecké
a Modrý Portugal. Ty jsou momentálně v tomto regionu nejvíce pěstované. Z těchto odrůd bude možné uvádět na trh červená vína po 18měsíčním zrání
a mladá rosé vína.
Svoji certifikaci vín
mají nově Mikulov a Modré hory
Tuzemští konzumenti vín to nemají jednoduché. Sotva se jakžtakž naučili rozlišovat vína podle vyzrálosti hroznů, technologie zpracování a obsahu cukru, už jim to vinaři začínají komplikovat tím,
že prosazují zcela nový způsob zatřiďování vín založený na původu a kvalitě. Po průkopnickém Znojmu letos s apelačním systémem přišli také vinaři z dalších oblastí – zrodily se značky VOC Mikulov
a VOC Modré hory.
Na počátku bylo Znojmo
Až do roku 2009 se u nás používal výhradně tzv.
germánský způsob zatřiďování vín, který vína rozlišuje podle vyzrálosti hroznů (stolní, jakostní,
přívlastková), technologie zpracování (stolní, jakostní, přívlastková, dezertní, dezertní kořeněná,
perlivá, šumivá, nízkoalkoholická) a obsahu cukru (suché, polosuché, polosladké, sladké). Předloni však do vítězného konce dotáhli své snažení
vinaři ze Znojemska vedeni Jiřím Hortem a Jaroslavem Chaloupeckým, když se jim podařilo
od ministerstva zemědělství získat povolení zavést historicky první apelační systém v České republice VOC Znojmo. Jde o obdobu apelačních
systémů používaných tradičně v Itálii či Francii –
pro zatřiďování vín je podstatný mimo jiné původ
hroznů. O udělení značky přitom rozhodují sami
vinaři. Značka VOC Znojmo by měla garantovat
chuťově plná a aromatická vína z ověřených oblastí Znojemska. Zkratka VOC znamená „vína originální certifikace“.
tek, ale právě označení „VOC Znojmo“. Jde fakticky o marketingovou značku. Tato vína
nepodléhají povinnému zatřídění Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí, ale zatřídění prováděnému sdružením, které získalo od ministerstva zemědělství potřebné povolení. Konzumenti
pak takto certifikované víno poznají podle pásku
kolem hrdla lahve, na kterém je číselný kód s informací o výrobci, šarži vína a počtu láhví v této
šarži. Zavedením systému VOC nedošlo ke zrušení stávajícího způsobu dělení vín v celé znojemské
vinařské podoblasti, VOC se týká pouze některých
vín od vybraných výrobců. Těch je v současné době 15 – jde o firmy Dobrá vinice, Eko Hnízdo,
Ing. Josef Dobrovolný – Vinný sklep, Eko Hnízdo,
Josef Kořínek, Jan Vaněk, Vinařství Lahofer, Vinařství Libal, Vinařství rodiny Špalkovy, Vinařství
Waldberg Vrbovec, Vinné sklepy Lechovice, Vino
Hort, Zemědělské družstvo Hodonice – Tasovické
vinařství, Znovín Znojmo, Vinařství Sádek a Vinice Hnanice.
UBYTOVÁNÍ A GASTRO
V systému VOC Znojmo jsou zařazeny jen tři pro
Znojemsko nejtypičtější odrůdy: Sauvignon, Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené. Podmínkou pro
udělení certifikátu je pak také ruční sběr hroznů
a deklarování jejich původu, tzv. terroir. Kombinace vlivů půdy, počasí, vody a slunce v dané oblasti
totiž dává vínům nezaměnitelný jedinečný charakter, a právě to je v apelačním systému upřednostňováno.
„Terroir je jako diamant, který právě člověk
obrousí do krásy,“ říkají vinaři. Ve znojemském
terroiru se víno pěstuje již od dob Římanů. Například nad slavnou viniční tratí Šobes jsou dodnes
patrné vyježděné koleje od těžkých římských povozů. Vína VOC Znojmo sjednocuje mimořádná
a typická zvláštní aromatičnost vín, daná místem
původu vinic v okolí Znojma. To je způsobeno
střídáním studených nocí a teplých dnů v době
zrání hroznů, což má velký vliv právě na tvorbu
aromatických látek.
Producenti VOC Znojmo na svých vyrobených
vínech, zařazených dle systému VOC, na etiketách neuvádějí jakostní zařazení vína ani přívlas-
Občanské sdružení Modré hory momentálně sdružuje celkem 16 vinařů z obcí Bořetice, Kobylí, Němčičky, Velké Pavlovice a Vrbice. „Tyto obce jsou
spolu historicky spjaté společnou socioekonomickou sférou, obyvatelé chodili do společných škol,
navštěvovali společně různá kulturní setkání
a utvářeli tak region, který v dnešní době má co
nabídnout vinnému i nevinnému turistovi. Za zmínku stojí četné vyhlídky ze svažitých kopců, kterých
je v Modrých horách spousta. Na těchto svazích,
prvních výběžcích Ždánického lesa, se dobře daří
právě modrých odrůdám, které v těchto půdách
nalézají také vysoké množství vápníku a hořčíku,
prvky důležité pro dokonalé dozrání hroznů,“ uvádí se v tiskové zprávě k zavedení VOC Modré hory.
Tento region je odbornou vinařskou veřejností
chápán jako srdce pěstování modrých hroznů
v České republice, založení VOC postaveného
na modrých odrůdách tedy bylo nasnadě. Myšlenku ostatně podpořil také profesor Vilém Kraus,
který je otcem názvu regionu „Modré hory“ a tedy
iniciátorem jeho vzniku.
Členy občanského sdružení jsou např. Vinařství Jedlička a Novák Bořetice, Vinařství Leoš Horák Vrbice,
Patria Kobylí, Vinařství Baloun Velké Pavlovice
a další.
VOC Mikulov
Původ a nejvyšší kvalitu vína má nově garantovat
také značka VOC Mikulov – vína originální certifikace. Tu může rovněž od začátku dubna díky povolení ministerstva zemědělství udělovat občanské
sdružení V.O.C. Mikulov. Jeho členy je prozatím
sedm vinařských firem z Mikulovské vinařské podoblasti, a to Petr Marcinčák, Hynek Holánek, Vojtěch Huserek, Vinařství Kovacs, Miroslav Volařík,
Vinařství Mikrosvín Mikulov a Sonberk. Právě jejich vína se mohou honosit tímto označením. Spotřebitel je pozná opět podle pásky s logem kolem
hrdla láhve.
Do systému VOC Mikulov je zařazeno sedm odrůd
vinné révy – Ryzlink rýnský a vlašský, Rulandské
bílé, šedé a modré, Pálava a Svatovavřinecké. Každá z nich musí splňovat předepsanou barvu, vůni
a chuť. „Prvním ročníkem pro přiznání označení
vína VOC Mikulov je ročník 2011,“ uvedl Petr
Marcinčák, předseda výkonného výboru V.O.C.
Mikulov.
Vína VOC Znojmo vstupují pravidelně na trh
8. května, v rámci Festivalu vín VOC Znojmo. Součástí je slavnostní program a samozřejmě ochutnávky všech vzorků, během kterého lze kromě vín VOC
Znojmo vychutnávat také lidovou muziku. Festival
doplňuje ochutnávka gastronomických specialit
předních znojemských restaurací a hotelů.
VOC Modré hory
Úspěch VOC Znojmo povzbudil i další moravské
vinaře, kteří s myšlenkou na originální certifikace
koketovali. Jejich snažení přineslo kýžené plody –
Podobně jako u Znojma a Modrých hor se i v případě Mikulova VOC vztahuje na vína zvláštní kategorie, která podléhají přísným kritériím stanoveným samotnými vinaři. „Podmínky pro udělení
označení VOC Mikulov stanovují, jak musí být tato
vína vyrobena a uváděna do oběhu. Jde například
o způsob hospodaření ve vinici, minimální cukernatost hroznů, omezený výnos na hektar, výhradně ruční sběr hroznů nebo maximální objem láhví,
které musí uzavírat kvalitní korkový uzávěr,“ upřesnil Marcinčák.
Text a foto: Petr Manuel Ulrych
62 COT business ~ 7/8 ~ 2011
62_VOC.indd 62
1.7.2011 14:46:15
Vinařská turistika v ČR
Vyjet si na kole mezi vinicemi, kochat se krajinou a večer skončit ve sklípku a ochutnat poklady vinaře.
Tak vypadá ideální dovolená na jižní Moravě. Vinaři nabízejí vinařským turistům dle jejich potřeb
a přání nejrůznější aktivity. Mezi tři nejfrekventovanější a nevyhledávanější patří návštěvy vinařských
akcí (vinobraní, výstavy vín, otevřené sklepy), vinařských zařízení (vinných sklepů, vinařství a vinoték)
a vinařských cyklostezek, popřípadě kombinace všech jmenovaných. Nejnavštěvovanější z těchto tří,
co do počtu turistů, jsou bezesporu vinařské akce.
Na oficiálních národních webových stránkách
www.wineofczechrepublic.cz, v sekci víno a turistika jsou ucelené vinařské programy cestovních
kanceláří. V databázích vinařů je možné si pak vybrat a kontaktovat vinaře či provozovatele vinného
sklepa osobně. Odborníci z Národního vinařského
centra a Nadace Partnerství doporučují ta certifikovaná – označená smaltovou tabulkou se skleničkou „vína z Moravy“ a nápisem „Certifikace vinařské turistiky“. K přehledu jednotlivých vinařských
akcí slouží interaktivní „Kalendář vinařských akcí“ –, který nabídne zájemci přesný popis akce, její
zaměření, místo, den i hodinu trvání. Naleznete
zde také informace o cyklostezkách, o snoubení
jídla s vínem, o jednotlivých odrůdách i vinařských
podoblastech a všemožné další informace o víně
a vinařství v České republice.
Webové stránky také obsahují rozsáhlé databáze,
které zahrnují nejen vinné sklepy, ale také turistické
cíle s vinařskou tematikou včetně turistických tras
vinařskou krajinou – tyto posloužily jako základ turistického produktu nazvaného KRAJEM VÍNA. Pro
jeho propagaci každoročně vychází soubor tiskovin
zahrnující mapy s vyznačenými cyklostezkami a body s vinařskými atraktivitami regionu, nejkvalitnější
vinařsko-turistické průvodce „To nejlepší z vinařské
turistiky na jižní Moravě“ a „To nejlepší z vinařské
turistiky v Čechách“ plné tipů na výlety, včetně adresářů vinařství, vinných sklepů a vinoték z celé jižní
Moravy i vinařských Čech. Edici doprovází i Kalendář vinařských akcí v tištěné podobě.
Degustační expozice Salonu vín
České republiky
Salon vín České republiky je titul, každoročně udělovaný stovce nejlepších vín České republiky, vyhodnocených systémem nejvyšší Národní soutěže vín.
Vína, oceněná titulem „Salon vín České republiky“,
jsou celoročně prezentována ve veřejné degustační
expozici ve sklepních prostorách Národního vinařského centra na státním zámku ve Valticích. Zde
jsou k dispozici návštěvníkům, kteří mají možnost
ochutnat a poznat nejlepší moravská a česká vína
v reprezentativních prostorách a zároveň se dozvědět všechny podstatné informace o každém vínu
i vinařích, jejichž vína jsou v Salonu vín zastoupena.
Návštěvník má možnost si prezentovaná vína ochutnat v rámci některého z degustačních programů
a takto uložená vína je možné i zakoupit.
-red-
www.salonvin.cz
www.vinarskecentrum.cz
Přijďte prožít nevšední
zážitek s našimi
nejlepšími víny. Stálá
degustační expozice
Salonu vín České
republiky na zámku
ve Valticích.
Vranovice na Brněnsku
mají nové Muzeum vinařství
Ve Vranovicích na Brněnsku bylo minulý měsíc otevřeno nové Muzeum vinařství. Návštěvníkům chtějí
ukázat například exponáty na výrobu a opravu dřevěných sudů nebo historický lis z roku 1860. Expozice je spojena s nabídkou vín místních vinařů. Předseda místních vinařů Drahomír Dofek ČTK řekl, že
cílem expozice je propagovat místní vinařskou produkci.
Návštěvníci mohou ochutnat a zakoupit až 80 vzorků vín. Mezitím si mohou prohlédnout exponáty,
mezi které patří například lisy, starý dřevěný mlýnek
na hrozny, putny na sběr hroznů nebo trychtýř
do sudů. Každé z náčiní má i svůj popis, k čemu
sloužilo. Prostory vinařů se nacházejí ve dvoře
obecního úřadu. Nové zázemí získali vinaři v roce
2008, když uzavřeli s obcí Vranovice dlouhodobou
nájemní smlouvu na 50 let. Od května 2009 začali
svépomocí prostory původního sklepa a skladových
objektů ve dvoře obecního úřadu rekonstruovat
na vinařské muzeum a vinotéku.
Expozice o vinařství bude v budoucnu i na mikulovském zámku na Břeclavsku. Jihomoravský kraj
Vinaři Jaroslav Kocmánek (vpravo) a Petr Škamrada se starobylým
exponátem zvaným výstružník. Nástroj sloužil ke zhotovení otvoru
na zátku v sudu na víno
na její vytvoření přispěje částkou pět milionů korun. Měla by prezentovat historii odvětví, které je
pevně spjato s Moravou. S otevřením výstavy se
počítá v příští turistické sezoně. Nová stálá výstava vznikne v části rozlehlého mikulovského zámku, v níž se nyní nachází truhlářská dílna. Nutné
budou stavební úpravy. Na podobě expozice se
bude podílet známý znalec a milovník vína profesor Vilém Kraus.
NÁRODNÍ VINAŘSKÉ
CENTRUM, O.P.S.
Zámek 1 • 691 42 Valtice
tel.: 519 352 744
tel./fax: 519 352 072
e-mail: [email protected]
[email protected]
www.salonvin.cz
www.vinarskecentrum.cz
Text: -čtk- a -pmuFoto: Dagmar Humpolíková
COT business ~ 7/8 ~ 2011
63_Vinfon_Vranovi.indd 63
UBYTOVÁNÍ A GASTRO
„Muzeum vinařství má spíše komornější charakter. Shromážděné předměty pocházejí z domácích
sbírek tamních vinařů a jsou malým zpestřením
návštěvy vinného sklepa, který tu vinaři nově postavili. V něm si mohou návštěvníci vybrat víno
podle své chuti a popíjet ho i na venkovní terase,“
říká k novému muzeu Dagmar Humpolíková
z Centra volného času ve Vranovicích. Rekonstrukce stála půl milionu korun, přispěl na ni i Jihomoravský kraj. „Věřím, že si expozice své návštěvníky
najde. Dosud nebylo kde u vína posedět. Vranovice také leží na křižovatce pěti cyklostezek. Turisté
k nám jezdí,“ uvedl Dofek.
63
1.7.2011 20:07:17
Kam v létě za vínem a vinaři?
6. 8. – Setkání Pod Předníma
s CM Osičkovi
Na následujících řádcích přinášíme výběr nejzajímavějších
tuzemských vinařských akcí na červenec a srpen.
Velké Bílovice, náměstí sv. Jana, sklepní trať Pod
Předníma
Setkání Pod Předníma s CM Osičkovi, kde si každý
může zazpívat u cimbálu, je pořádáno první sobotu v srpnu ve sklepní trati Pod Předníma na Náměstí svatého Jana ve Velkých Bílovicích. Setkávají
se zde vinaři napříč generacemi a jejich přátelé
a všichni se rádi nechají vtáhnout do nenapodobitelné atmosféry večerního zpěvu mezi sklepy.
(www.velkebilovice.cz)
Červenec
9. 7. – Den otevřených sklepů
Vinné sklepy u Písniku, Brumovice
Spolek Brumovických vinařů společně s místními
vinaři pořádá od 10 hod. ve Vinných sklepech u Písniku v Brumovicích Den otevřených sklepů, kde
budete mít možnost ochutnat vína z Brumovických
sklepů. Jako doprovod bude hrát cimbálová muzika
Vonica. (www.vinaribrumovice.hys.cz)
9. 7. – Cimburský košt vín
Cimburk u Koryčan
Třetí ročník Cimburského koštu vín proběhne
na rekonstruovaném hradě Cimburk u Koryčan
v přírodním parku Chřiby. Od 14 hod. se bude
hodovat, ochutnávat a tančit až do rána bílého.
K vínu bude hrát a tančit cimbálka z Vacenovic
a z Osvětiman a také harmonikář. Mimo jiné bude
nachystána i výstava mapující tradice výroby vína,
vývoj jednotlivých odrůd a užívání vína pro medicínské i jiné účely. Výtěžek ze vstupného 250 Kč
poslouží dobré věci, a to na další rekonstrukci hradu. (www.cimburk.cz)
9. 7. – Den otevřených sklepů
Týnec u Břeclavi, sklepní areál Hradištěk
Sklepní areál Hradištěk zve na Den otevřených sklepů, kde spolu s okoštováním místních vín proběhnou i moudré debaty o víně. Vstupné 250 Kč zahrnuje katalog, pohárek a volnou konzumaci.
16. 7. – Den otevřených sklepů
Areál vinných sklepů, Hovorny
Začátek v 11 hodin, spojení mezi sklepy zajistí zdarma vinný autobus.
Ke zpěvu a poslechu zahraje cimbálová muzika KATRÁN. K ochutnávce budou připravena vína vranovických vinařů.
23. 7. – Sedlecké repete
Sedlec u Mikulova, areál ZD Sedlec
Komu učaroval Sedlecký festival, nebo jej 5. července nestihl, určitě nevynechá ani jeho druhé dějství,
Sedlecké repete, 23. července od 10 hod. To se opět
uskuteční v příjemném prostředí u rybníka, u kterého bude připraven celý sortiment sedleckých vín
včetně těch archivních. (www.sedleckavina.cz)
29.–30. 7. – Valtické vinařské slavnosti
Valtice, jízdárna zámku
Dvoudenní Valtické vinařské slavnosti – přehlídka
malých a větších vinařství z celého Lednicko-Valtického areálu. Součástí slavností je bohatý kulturní
program spojený s lákavými gastronomickými pochutinami všech druhů a vůní. Celá akce je umocněna jedinečným prostředím zámecké konírny státního zámku Valtice.
30.–31. 7. – Festival otevřených sklepů
Velké Pavlovice, Bořetice, Kobylí, Němčičky, Vrbice
Největší letní košt vín přímo s vinaři v jejich sklepech
nabídne Festival otevřených sklepů v Modrých Horách. Pět obcí regionu Modré Hory nabídne nejen
40 otevřených sklepů, ale i zajímavý zážitkový doprovodný program. Jazz a folk mezi sklepy se budou střídat s veřejnými degustacemi a hodnocením
těch nejlepších festivalových vín. Dětská školka zajistí příjemně strávený čas i pro rodiče s dětmi.
(www.otevrenesklepy.cz)
UBYTOVÁNÍ A GASTRO
16. 7. – Evropský pohár vinařských
oblastí v pétanque
Kobylí, areál u kulturního domu a sklepní lokalita
Suchořádská zmola
Spěch není nic pro vás? Máte raději klidnější sportovně-společenskou zábavu? Pak zajeďte do Kobylí na 2. ročník Evropského poháru vinařských
oblastí v pétanque. Loňský úspěch celé akce přilákal do letošního klání mnohem více zahraničních týmů. Díky tomu můžete porovnat své dovednosti na evropské úrovni a užít si tento
původně francouzský sport v autentickém prostředí s neodmyslitelnou sklenkou vína. Závěrečná kola se budou konat ve známé vinařské uličce
Suchořádské zmoli, kde odpoledne ochutnáte
přes 300 vzorků vín nejen od nás, ale i z celé Evropy. Poznáte tak, že moravská vína se řadí
ke špičce evropské produkce. Samozřejmostí je
bohatý kulturní program. Začíná se v 9 hod.
(www.modrehory.cz)
6. 8. – Mužácké hodky
Bořetice, kulturní dům
V obci Bořetice se koná jedinečné setkání Mužácké
hodky. Jde o zakončení tradičních hodů, obohacené
vystoupeními mužských pěveckých, tzv. „mužáckých“ sborů. Nedílnou součástí je degustace vín
bořetických vinařů. (www.boretice.cz)
12.–14. 8. – Bzenecká pouť
Bzenec, Sklepení pod sokolovnou
Každoroční nejen vinařskou událostí je Bzenecká
pouť spojená se soutěží a veřejnou ochutnávkou přihlášených vín, Galerií Ryzlinků rýnských. Letošní ročník této slavnosti se koná na mnoha místech slováckého města Bzenec a nabízí program napříč
generacemi. Profesionální i laičtí milovníci vína mohou v pátek a v sobotu degustovat a hodnotit v rozsáhlých sklepních prostorách pod Sokolovnou kolem
400 vzorků Ryzlinku rýnského z místní i zahraniční
produkce a stát se svědky vyhlášení vítěze tohoto ročníku. Děti se mohou těšit po celou dobu konání
na oblíbené pouťové atrakce v centru města či jarmark na náměstí. Za účasti rytířů v dobových kostýmech si mohou vyzkoušet některé z rytířských disciplín (např. střílení z kuše) na nádvoří bzeneckého
zámku a v neděli na ně čeká loutkové představení.
Dospívající zaujme hudební program v areálu zámeckého parku po všechny tři večery. Vše vyvrcholí v neděli tradičním procesím. Když se přidáte k průvodu
místních v krojích, dojdete přímo do kostela sv. Jana
Křtitele, kde se koná mše svatá. (www.bzenec.cz)
13. 8. – Grand Prix Austerlitz 2011
30. 7. – Šardické sklepy dokořán
Šardice, sklepy místních vinařů
Mendelův vinařský spolek Šardice otevírá Šardické
sklepy dokořán. Budete moci ochutnat šardické víno v cca 20 otevřených sklepech místních vinařů.
Přepravu mezi sklepy zajistí koňské povozy. (www.
vinozesardic.cz)
Srpen
23. 7. – Posezení u cimbálu Vranovice
6. 8. – Den otevřených sklepů
Vranovice, Muzeum vinařství s vinotékou ve dvoře
obecního úřadu
ZO ČZS vinaři Vranovice pořádají tradiční Posezení
u cimbálu Vranovice, které se bude konat od 19 hod.
ve vinařských prostorách ve dvoře obecního úřadu.
Jaroslavice u Znojma, sklepní čtvrť
Při II. ročníku Dne otevřených sklepů Jaroslavice
otevřou malí vinaři své sklepy a nabídnou k ochutnání vzorky ze své produkce. (www.obec-jaroslavice.cz)
Slavkov u Brna, nádvoří zámku
Mezinárodní výstava vín Grand Prix Austerlitz 2011
se koná u příležitosti Napoleonských dní na zámku
ve Slavkově u Brna. Výstavy se mohou zúčastnit vinaři z těch zemí, které se podílely v roce 1805 na Bitvě Tří Císařů ve Slavkově u Brna. Velkou zvláštností je to, že návštěvníci v den výstavy ještě neznají
vítěze, a tudíž nedochází k tomu, že se prvně vypijí
oceněná vína a dobrá jakostní vína zůstanou nepovšimnuta. Takový postup má v České republice
pouze tato výstava. (www.bankavin.cz)
13. 8. – Den otevřených vinných sklepů
Čejč, areál vinných sklepů „Pod Búdama“
Na 6. ročníku Dne otevřených vinných sklepů připraví místní vinaři v areálu Pod Búdama v obci Čejč
ochutnávku ve 22 vinných sklepech. V příjemném
prostředí si můžete při ochutnávání i popovídat s vinaři. Později začne Beseda u cimbálu, během níž
vystoupí folklorní soubory. (www.cejc.cz)
13. 8. – Galerie rulandských vín v ČR
Kyjov, tělocvična Střední zdravotní školy
5. ročník Galerie rulandských vín v ČR hostí Dům
kultury v Kyjově. Výrobci nejlepších Ruland nejen
64 COT business ~ 7/8 ~ 2011
64-65_VinAkce.indd 64
1.7.2011 19:35:39
z České republiky, ale i vín z Rakouska, Slovenska,
Německa, Moldávie a dalších budou mít příležitost
porovnat výsledky své práce. Sejde se přibližně
400 vzorků nejlepších rulandských odrůd, tedy Rulandského bílého, Rulandského šedého a Rulandského modrého od významných vinařských firem,
ale i od menších vinařů. Výstava je součástí programu Slováckého roku, nejstaršího folklorního festivalu s více než 3 500 krojovanými postavami a s desítkami vystoupení folklorních souborů.
13. 8. – Mělnický košt
Mělník, Svatováclavská ulice
Mělnický košt ve Svatováclavské ulici v Mělníku nabídne od 13 do 22 hod. setkání s vinaři mělnického
kraje a ochutnávku jejich vín a dalších gastronomických specialit. Akce je doprovázena hudbou, tancem a jinými kulturními zážitky. (www.melnickykost.cz)
13. 8. – Sedlecké finále
Sedlec u Mikulova, areál ZD Sedlec
Všichni milovníci kvalitních vín a dobré nálady si
jistě nenechají ujít ani poslední z tria sedleckých vinařských akcí Sedlecké finále. V příjemném prostředí u rybníka v obci Sedlec bude připraven celý sortiment sedleckých vín včetně cca 50 vzorků vín
archivních.
V programu vystoupí Cimbálová muzika Notečka,
Petra Černocká a skupina Genetic. Každou celou
hodinu proběhne prezentace jednoho vína a losování výherce. (www.sedleckavina.cz)
14.–16. 8. – Krojované hody
Velké Pavlovice, areál za sokolovnou
Zažijte i vy nepřekonatelný koktejl místních zvyků,
tradic, folklóru a ochutnejte ta nejlepší modrohorská vína. Krojované hody ve Velkých Pavlovicích
budou tou nejlepší příležitostí.
(www.velke-pavlovice.cz)
20. 8. – Galavečer sektu Lechovice 2011
Vranov nad Dyjí, pláž Vranovské přehrady
Originální způsob slavení přinášejí Lechovice.
Na sobotu 20. srpna je naplánován na pláži Vranovské přehrady tradiční výlov sektů ze dna přehrady,
tzv. Galavečer sektu Lechovice 2011. Kulturně zábavný večer nabídne kromě hudby samozřejmě
ochutnávku lechovických vín, soutěže a ohňostroj.
(www.vslechovice.cz)
20. 8. – Zarážání hory
20. 8. – Zarážání hory
Vlkoš, Vlkošské búdy, sklepní ulička
Ve Vlkošských búdách ve Vlkoši u Kyjova bude dle
feudálních tradic už popáté od 17 hod. „zaražena
hora“. Zarážání hory má na programu vystoupení
v krojích, hudbu, veselí, vína místních vinařů a grilované speciality. Po skončení programu následuje
lidová zábava. Akce se koná za každého počasí. Pro
případ nepřízně počasí bude připraven velký stan.
(www.vlkos.cz)
20. 8. – Zarážání hory
Bořetice
I v Bořeticích můžete zažít skvělou scénku Zarážání
hory s dalším kulturním programem, který bude
doprovázet výborné modrohorské víno. (www.boretice.cz)
26.–27. 8. – Pardubický festival vína
Pardubice, zámek
Pardubický zámek hostí letos už 14. ročník Pardubického festivalu vína. Po oba dny bude možné
od 10 do 18 hod. za doprovodu cimbálu ochutnávat
v příjemném prostředí zámku vína přímo od vinařů.
Dne 26. srpna proběhne na Pernštýnském náměstí
také oblíbená Pardubická vinařská noc, mohutná
vinařská osvěta pro všechny obyvatele a návštěvníky Pardubic, s bohatým kulturním programem
a proudy vína. Vstup je zdarma a zábava končí půlnocí. (www.pardubickyfestivalvina.cz)
26.–27. 8. – Reprezentační
královský košt
Mikulov, hotel Eliška
Během Reprezentačního královského koštu budou
26. srpna v Mikulově vyhlášeny výsledky letošního
ročníku soutěže KRÁL VÍN České republiky. Společně s vinaři můžete ochutnat všechna medailová vína. Reprezentační královský košt se během uplynulých pěti let stal významným místem setkávání
českých a moravských vinařů, významných osobností, profesionálů z vinařského světa a milovníků
vín. Následující den 27. srpna pokračuje Královský
košt v Mikulově přehlídkou vín pro širokou veřejnost. Kromě vín čeká na návštěvníky bohaté občerstvení složené ze sýrů, uzenářských specialit, oliv,
pečiva a nepostradatelné vody. (www.kralvin.cz)
26. 8. – Hodové túlání po Pulgárských
sklepech
Bulhary, sklepy
Vinaři z Bulhar pořádají III. hodové túlání po Pulgárských sklepech. Jedná se již o třetí ročník otevřených sklepů, během něhož chtějí vinaři seznámit
veřejnost s vinařskou kulturou a víny obce Bulhary.
(www.vinarizbulhar.cz)
27. 8. – Kobylskú vinicú za vínem
Kobylí, viniční tratě
Modrohorská obec Kobylí připravila první ročník
akce Kobylskú vinicú za vínem. Seznámíte se s vinič-
ními tratěmi a pěstováním vína v Kobylí s působivou
ochutnávkou vín přímo ve vinicích. Získáte tak nejen zážitky, ale i znalosti o pěstování vína v Kobylí,
objevíte krásu a kvalitu práce na vinicích a budete
mít možnost ochutnat dané odrůdy přímo ve vinici.
Prohlídku si můžete vychutnat pěšky, na kole nebo
ve voze taženém koňmi. Začíná se v 9 hod. v Suchořádské zmole. Odpoledne od 15 hod. bude probíhat tradiční program „Zarážání hory“ v Suchořádské zmole. (www.modrehory.cz)
27. 8. – Burčákobraní
Olbramovice, Farská zahrada
Spolek vinařů z Olbramovic u Moravského Krumlova zve do Farské zahrady naproti kostelu na 3. ročník Burčákobraní. K tanci a poslechu zahraje cimbálová muzika. Postaráno bude i o děti.
27. 8. – Vinařský den
Němčičky, Kulturní dům, vinice U Větřáka, vinné
sklepy, areál koupaliště
Vinařský den – Zarážání hory a otevřené sklepy je
největší akce v Němčičkách s chutí vína, tradic, folklóru a dobrého jídla. Od 10 hod. bude připraven
pestrý celodenní program. V areálu koupaliště pak
nastane Burčáková zábava s ochutnávkou modrohorských burčáků a dobrých jídel. (www.slovackysklep.cz, www.sportnemcicky.cz)
27. 8. – Víno a burčák
z otevřených sklepů
Mikulčice, areál vinných sklepů u Myslivecké chaty
s přilehlými uličkami a areál Těšických búd
Areály vinných sklepů u Myslivecké chaty a v Těšických
búdách v Mikulčicích otevřou své sklepy ke koštu vín
a burčáku. Součástí slavnosti je i originální ŠPEKOŠT –
speciální koštování slováckého uzeného špeku, slaniny, bůčku a bokoviny. (www.vinomikulcice.cz)
27. 8. – Rozloučení s prázdninami aneb
prázdniny jsou fuč
Velké Pavlovice, areál pod rozhlednou Slunečná
Areál pod rozhlednou Slunečná ve Velkých Pavlovicích zve celé rodiny na Rozloučení s prázdninami aneb
prázdniny jsou fuč. Přijďte ochutnat výborná modrohorská vína, podívat se na dětská vystoupení, rozloučit
se s prázdninami a prohlédnout si nádhernou modrohorskou přírodu. (www.velke-pavlovice.cz)
28. 8. – Zarážání hory
Šardice, areál za starou školou
Tradiční obřad Zarážání hory a slib hotařů, spojené
s vystoupením folklorních souborů čekají 28. srpna
na všechny návštěvníky areálu za starou školou v Šardicích. K ochutnávce bude od 14.30 hod. připraveno
zdarma víno a burčák. (www.vinozesardic.cz)
28. 8. – Hodový košt
Bulhary, kulturní dům
Již VII. hodový košt se koná v kulturním domě Bulhary ve 14 hod. za doprovodu CM Brnkačka pod
vedením T. Svačiny, vystoupí také děti NS Hrozének. (www.hrozenek.estranky.cz)
Text: Petr Manuel Ulrych (zdroj:
Národní vinařské centrum); Foto: CzechTourism
Více vinařských akcí na:
www.vinazmoravy.cz
www.vinazcech.cz
COT business ~ 7/8 ~ 2011
64-65_VinAkce.indd 65
UBYTOVÁNÍ A GASTRO
Velké Bílovice, viniční trať Pod Předníma, zastávka
č. 5 na Naučně-poznávací stezce mezi vinicemi
Velkých Bílovic
Zajímavým i poučným zastavením na letní jižní Moravě může být i „Zarážání hory“ Pod Předníma
ve Velkých Bílovicích. Zarážání hory je starobylá tradice, vycházející ze středověkého způsobu řízení
prací na vinici a ochrany vinic či jejich úrody. Společným znakem slavnosti je vztyčení opentlené májky
dozdobené kyticí květů a věncem z révy. Na jejím
vrcholu mívá ještě uchycené hrozny a láhve s vínem.
Kolem májky je pak přítomnými vinaři postupně zatlučeno do kruhu 12 dřevěných kůlů symbolizujících
12 měsíců vinařovy práce na vinici a ve sklepě. Slavnost je také příležitostí k přečtení částí horenských
práv, týkající se tohoto úseku života vinařů. Jednotlivá nařízení jsou zakotvená již v Horenském právu
dědiny Bílovic z roku 1550, které je odvozeno z horenských práv Falkensteinských. Podle jednotlivých
artikulů tohoto dokumentu byl zakázán vstup do vi-
nic v době zrání hroznů a dodržování tohoto zákazu
přísně sledovali hotaři (hlídači), kteří hlídali vinice
před krádežemi a před nálety špačků. Ve folklorních
tradicích vinařských oblastí se tyto zvyky zachovaly
jako slavnost Zarážání hory a jsou v různé formě
prezentovány dodnes. Rozhraní sklepních tratí Pod
Předníma a Púrynky je místem, kde byla koncem
90. let tradice Zarážání hory jako vinařské slavnosti
obnovena. (www.velkebilovice.cz)
65
1.7.2011 13:33:25
ochotnějším poddaným, jimž se na oplátku dostalo
osvobození od daní na celých dvanáct let. Důsledkem císařovy vůle bylo, že o nějakých deset let později musel omezit dovoz zahraniční produkce
do Čech a podobně jako jeho otec Jan Lucemburský, který chránil brněnské majitele vinic, učinil to
samé pro Pražany. Kam se za originálními víny vypravit a kde je možné v atraktivním prostředí degustovat? Do trojské botanické zahrady na známou
vinici Svaté Kláry, na vinohradskou Grébovku nebo
vysočanskou Máchalku. Turistickou atrakcí se stala
také starobylá Svatováclavská vinice na území Pražského hradu nedaleko Richterovy vily.
Skutečně významné české vinohrady se však nacházejí na sever od Prahy v mělnické vinařské podoblasti. Specifické prostředí rodí osobitá vína a zdejší vinaři se zvolna snaží nabídnout víc než jen degustace.
Oblíbeným turistickým cílem je například národní
kulturní památka Vinařský dům Mělník-Chloumek
nebo Lobkowiczké zámecké vinařství v Roudnici
nad Labem, případně Zámecké sklepy tohoto starého šlechtického rodu přímo v Mělníku. Na degustace navazují i společenské akce na zámku a v okolí.
Cesty za vínem
Muž sehnutý k zemi pečlivě probírá jeden vinný keř po druhém a zanechává za sebou na zemi stopu
z hroznů, aby ty zbylé mohly ze sebe vydat to nejlepší. Ranní slunce rozehřívá vzduch a propůjčuje révě
ono specifické světlo hodné malířského štětce nebo fotoaparátu. Turista, který si přivstane, nemusí pro
takový zážitek vážit cestu do Bordeaux nebo Toskánska, jižní Morava je jich koncem léta plná.
Vinařské turistice se v České republice daří stále lépe. Morava tradičně rozsahem možností boduje nad
Čechami, kde se vinohrady rozléhají v katastru 66
obcí, z toho ponejvíce na Mělnicku a Litoměřicku,
zatímco na úrodném jihovýchodě je jich 311, se Slováckem a Znojemskem v čele. Stačí zavítat do některé z moravských vinařských vesnic nebo městeček,
v nichž ulice lemují desítky sklípků, zejména když
pořádají akce „otevřených sklepů“ a člověk snadno
propadne podmanivé vášni zvané víno.
Jednou z nejvyhledávanějších akcí, kterou turisté navštěvují je pořádána ve Velkých Bílovicích. Za výmluvným názvem „Ze sklepa do sklepa“ stojí koštování produkce zdejších rodinných vinohradů. Sklepy
se počítají na desítky a turisté vyzbrojení mapami
putují v uličkách charakteristicky pojmenovaných
jako Muškátová či Cabernetová. V zásadě se vinařští
turisté dělí do tří hlavních kategorií a podle toho je
zapotřebí pro ně hledat na míru ušité destinace. Nejmasověji vyhledávají akce typu vinobraní pokud
možno přesahující hranice regionu, otevřené sklepy
či výstavy. To se jich potom na jednom místě sejdou
desetitisíce. Další silná skupina nejraději míří do sklepů a láká ji prohlídka vinařství spojená s degustací,
třetí se potom rekrutuje ze sportovně disponovaných
a nejčastěji koly vyzbrojených návštěvníků, kteří chuťové a vizuální zážitky umocňují adrenalinem.
UBYTOVÁNÍ A GASTRO
Zážitky, služby, komfort
Tuzemští vinaři se začali inspirovat zkušenostmi
z proslulých evropských vinařských oblastí a postupně na své vinice a sklepy nabalují další turisticky
lákavé aktivity, jednoduše snaží se své víno lépe prodat. Z hlediska českých turistů má zdejší vinařství
turistický potenciál relativně dobrý, avšak dostatečně nevyužitý. Tak komentuje stav v české kotlině
Tomio Okamura, mluvčí Asociace českých cestovních kanceláří a agentur. „Chybí komplexní nabídka
služeb, to znamená provázání s lokálními gastronomickými specialitami, které je potřeba oživit, chybí také relaxační wellness zázemí, což by obojí motivovalo ve spojitosti s dobrým vínem k delším
a také opakovaným pobytům. Problémem je také
to, že počet českých dovolených v tuzemsku ubývá,
takže je potřeba ohledně zatraktivnění nabídky
skutečně neotálet,“ říká. Od odborníků na turistický
ruch je také slýchat kritika na nesystematickou propagaci českých vinařů v zahraničí. „Z hlediska zahraničních turistů je problémem to, že české víno
není za českými hranicemi dostatečně známé. Chybí společná komplexní propagace českých vinařů
vůči zahraničí. Navíc Rakousko, které víceméně
propaguje z hlediska vinařství stejný region a je tedy z pohledu zahraničního turisty naším hlavním
konkurentem, je v tomto ohledu mnohem dále, co
se týče propagace, komfortu a nabídky pro návštěvníky. Pakliže se tedy úrovní nabídky nepřiblížíme Rakousku, bude naše pozice vůči zahraničí nadále obtížná,“ varuje mluvčí AČCKA.
Ve znamení trikolory
Jak poznat, kde turistovi nabízejí odborníky a standardy prověřené špičkové služby? Kvalitu služeb de
luxe stvrzují smaltované tabulky s červenomodrobílým logem „Vína z Moravy – Certifikace vinařské
turistiky“ a „Vína z Čech – Certifikace vinařské turistiky“. Certifikáty uděluje od roku 2006 Národní vinařské centrum ve spolupráci s Nadací Partnerství.
„Záměrně jsme volili omezený počet udělených certifikaci, aby byly vybrány ty nejkvalitnější subjekty
vinařské turistiky a turisté měli možnost se v certifikovaných zařízeních orientovat,“ vysvětlil ředitel
Národního vinařského centra Pavel Krška. Tuzemský vinařský „michelin“ v letošním roce zdobí
interiéry už 183 zařízení, konkrétně více než třetinu
získaly vinné sklepy, přes třicet procent vinařství,
patnáct procent firmy zajišťující „vinařské“ ubytování, těsně je se čtrnácti procenty následují vinotéky
a pět procent zůstalo na gastronomii, kde vinaři
mají stále velké rezervy, ačkoli světové trendy jsou
zcela opačné.
Českou cestou
Mezi nečekaně příjemné zážitky z návštěvy hlavního města patří cesty po zdejších vinicích. Z hlediska
celostátní produkce zanedbatelné, historicky i gastronomicky však pozoruhodné. Kdo je zařadí
do programu, nelituje. Pražské vinařství nejvíce
ovlivnil Karel IV., který v roce 1358 nařídil, aby vinici založil každý vlastník pozemků na jižních svazích
Prahy. Ti, co neposlechli, byli nuceni věnovat půdu
Dobře propracovaný turistický koncept však nabízejí hlavně v Kutné Hoře. Kromě sezonních akcí
a ochutnávek tady otevřeli naučnou vinařskou stezku, kterou lze zdolat jak na kole, tak pěšky. Měří necelých 6 kilometrů a propojuje historické centrum
Kutné Hory s vinohradem pod kopcem Sukov, jehož
víno stálo za zmínku i Kosmově kronice. Náleží Vinným sklepům Kutná Hora, které jako jediné v Čechách pěstují víno v systému ekologického zemědělství. Degustace ve sklepě jsou standardem, kromě
nich ale vinaři nabízejí odborný vhled do světa vína
pro firmy i soukromé skupiny a hostům umožňují
archivaci vinných úlovků. Součástí programu může
být i putování po okolních vinohradech.
Do ráje
Marná sláva, české víno má půvab, ale skutečnou
cestou do vinařského ráje je cesta po jižní Moravě,
dnes skrz naskrz protkané více než 1 200 kilometry
profesionálně připravených vinařských cest. Hlavní
Moravská vinná stezka měří 242 km a propojuje
Uherské hradiště se Znojmem, ostatních deset
regionálních okruhů, které mají své vlastní mapy,
na ni navazuje. Ideální jsou pro cykloturisty, ale vydávají se po nich i pěší nadšenci. Projekt koordinuje
program Greenways financovaný granty Nadace
Partnerství a má podpořit rozvoj vinařství a ekologicky udržitelný přístup na jihu Moravy. Začal tak
pokrývat dosud neuskutečněné záměry rozvoje
venkovského turismu, k nimž se hlásí jak zdejší
mikroregiony, tak Jihomoravský kraj. Letošní čerstvou a veskrze moderní novinkou je projekt Turistický produkt Modré Hory, do něhož se pustily rukou
nedílnou obce Bořetice, Němčičky, Kobylí, Velké
Pavlovice a Vrbice. Stojí na dotykovém webovém
portálu. Návštěvníci se tak elegantně dozví, co nového se děje v každé ze zúčastněných obcí, jaké
atraktivní aktivity mohou v době návštěvy podniknout, co stojí za pozornost a hlavně do kterých vinných sklípků lze v dané chvíli zasednout.
Turisté by si například neměli nechat ujít nově otevřené historické sklepy známého velkopavlovického
vinařství Vinium, které se stalo symbolem vynikajících přívlastkových moravských vín. „Denně lze navštívit stylovou degustační a prezentační místnost,“
nabízí obchodně marketingový ředitel Tomáš Bíma.
Turisté rádi nacházejí útočiště i v půvabném sklepě
vinařství Patria v Kobylí. Přidružený penzion a zážitková kuchyně orientovaná na krajové speciality
vytvářejí kvalitní základ služeb, pro majitele není
problém zprostředkovat na vyžádání další aktivity
66 COT business ~ 7/8 ~ 2011
66-67_VinSklep_ulicka.indd 66
1.7.2011 13:37:20
včetně rautů a teambuildingu. Příjemným překvapením pro hosty je nonstop vinotéka.
Ochutnat a prožít
Nejen za skvělým moravským vínem ale i vynikající
gastronomií se lze vydat do Velkých Bílovic. Kuchyně
nově otevřeného Vinařského domu byla oceněna
certifikátem CzechSpecials, který je součástí národního projektu České centrály cestovního ruchu –
CzechTourism „Ochutnejte Českou republiku“. Stvrzuje, že se tady vaří podle receptur a ze surovin
veskrze národních a regionálních. Unikátní Vinařský
dům je součástí Vinařství Petr Skoupil a poskytuje
dostatečný prostor také pro penzion, společenské
vyžití, výrobní linku i sklady vína. Předseda představenstva společnosti Petr Zemánek má pro snahu
o komplexní služby prozaické vysvětlení. Zdejší vína
jsou respektována místními i zahraničními milovníky. „Stávající prostory vinařství nevyhovovaly, proto
jsme se rozhodli vybudovat penzion s reprezentativním prostředím,“ uvádí Zemánek. Na jednom místě
najdou turisté vše včetně degustací, prohlídek vinic
a technologie zpracování hroznů a výroby vína i zábavy pojištěné například půjčovnou kol.
Oblíbeným cílem organizovaných skupin milovníků
vína je také Rodinné Vinařství U Kapličky v obci Zaječí na Břeclavsku. Vyhledávaná jsou tady hlavně přívlastková vína, momentálně Cabernet a Zweigeltrebe,
které letos vybojovaly zlato v soutěži Epicure – Tucet
netuctových vín. Kvalitu a šíři služeb oceňuje certifikát
Vína z Moravy. Prohlídky sklepů a řízená degustace je
samozřejmostí, pořádají se tady pravidelné taneční
večery. Mimořádné je však wellness centrum s širokými službami včetně čokoládové a vinné kůry, v němž
se host může doslova naložit do vany „šampaňského“.
Není-li libo bublinek, lze relaxovat v koupeli vinné,
bylinkové nebo květinové.
Kategorie vinařských turistů:
• Turisté žádající akci a společenský zážitek. Zajímají je hlavně velké akce typu vinobraní, slavnosti
burčáku, otevřené sklepy, velké vinařské výstavy.
• „Sklepaři“ neboli turisté, pro které je ideálem místo
obložené vinnými sklípky, z nichž téměř nevyjdou.
• Návštěvníci, kteří chtějí poznat víc. Vyhledávají
místa s vynikající kuchyní, degustacemi a vhledy
do technologie zpracování vína, většinou ocení
i wellness programy.
• Účastníci firemních akcí typu teambuildingu,
s centrálou v místě s mimořádně kvalitními službami a možnostmi vyžití v dosahu.
• Akční turisté, kteří umírněně degustují, zato více
poznávají ze sedla kola či za pomoci vlastních nohou. Pro ty je zásadní kvalitní zázemí na zajímavých
trasách, ideálně s cykloservisem, možnost ochutnávky vín i ukázky technologických postupů.
Osvědčeným turistickým cílem jsou také Templářské sklepy Čejkovice, jejichž tradice sahá do 13. století a genius loci je tady silně znát. Loni sem našlo
cestu na devatenáct tisíc návštěvníků. Obchodní
a marketingový ředitel Lukáš Lukáš potvrzuje, že se
firma snaží rozšiřovat nabídku služeb. „Vylepšili
jsme prohlídkovou trasu včetně degustační zóny.
Zdarma se po ní mohou vydat lidé, kteří prokážou,
že si od firmy zakoupili minimálně tři lahve vína.“
Dotažená klasika
Na počátku, či chcete-li na konci Moravské vinné
stezky, leží Znojmo se svým vyhlášeným Znovínem. Také v tomto velkém vinařství se soustřeďují na milovníka vína věrného a turistu zvídavého,
toužícího po zážitcích. Filozofií Znovína je důvěra
zákazníka ve stabilní služby a portfolio je zaměřené na všechny typy ctitelů vína. Koneckonců vy-
Velké Pavlovice získají sklepní uličku
Vinařské město Velké Pavlovice na Břeclavsku získá vlastní sklepní uličku. Starobylou sklepní uličku, jíž se pyšní některá jihomoravská vinařská města, totiž
Velkopavlovičtí nemají. Nyní získají moderní. Podle starosty Pavla Procházky
nepůjde o napodobeninu starobylého stavebnictví, ale moderní architekturu.
Uličku postaví soukromý investor. Má podporu radnice, řekl novinářům starosta Pavel Procházka.
Ulička vznikne na úpatí nejznámější vinařské trati Stará Hora. V uličce má být
15 sklepů. Stavbaři na místě odtěžili zeminu a minulý měsíc byly zahájeny stavební práce. Starosta výstavbu hodnotí jako obrovský přínos pro město. „Chtěli jsme mít typickou sklepní uličku. Bořetice mají Kraví horu, Prušánky mají
Nechory,“ popsal starosta.
Investor nevkládá peníze jen do sklepů, ale do celé uličky. Podle starosty se
zavázal například udržovat zeleň v okolí. Práce má investor završit v srpnu 2012.
Text: -čtkIlustrační foto: Thinkstockphotos.com
Srdcem vinařského světa jsou Valtice, jejichž návštěva bývá pro milovníka vína „vyšší dívčí“– sídlí
tady totiž Národní vinařské centrum, Salon vín
České republiky a vyhlášené Vinné sklepy Valtice.
Salon vín těžko opominout. Jeho sklepy nabízejí
k degustaci nejlepší stovku vín oceněných na Národní soutěži vín. V létě se otevírací doba rozšiřuje
i na neděle a hosté si mohou vybrat z několika programů. Kromě volné degustace, podle libosti spojené s prohlídkou zámku, zde mají také různé typy
degustací řízených sommelierem. Ve Vinných sklepích Valtice jsou zase k mání kromě tradičních
vinných zážitků také sportovní aktivity. Tenisové
kurty nebo akce typu Velké letní chutnání pěšky
i na kole, při němž se účastníci vydávají za vínem
po Lichtenštejnských stezkách a potěší se i přehlídkou exkluzivních vín Château Valtice.
Text: Jana Trundová
Foto: CzechTourism
Dvě třetiny hoteliérů očekávají
zotavení cestovního ruchu
Zotavení cestovního ruchu a podnikání v hotelnictví ještě v průběhu letošního
roku očekává 67 procent evropských hoteliérů. Loni v brzké zotavení hotelového průmyslu věřilo 27 procent provozovatelů a manažerů ubytovacích zařízení. Úspěch ubytovacích zařízení bude podle agentury v budoucnu záviset
na přístupu k životnímu prostředí a nových metodách propagace. Vyplývá to
z průzkumu společnosti advokátní kanceláře DLA Piper specializované
na korporátní klientelu.
Podle průzkumu DLA Piper výrazné oživení hotelnictví nastane v roce 2012 a bude souviset s rozvojem služebních cest a nárůstem firemní klientely obecně. Tento názor sdílí zhruba čtvrtina dotázaných hoteliérů (aniž by ovšem byl počet respondentů zveřejněn). Individuální klientela údajně skomírající trh nezachrání.
„Trh se změnil a provozovatelé hotelů se s tím museli vyrovnat – buď přehodnocením jejich přístupu k investicím a společnému podnikání, nebo zhodnocením
jejich činností a provedením nezbytných změn,“ uvedl pro ČTK Martin Severa,
právník skupiny Real Estate DLA Piper. Zákazníky podle průzkumu například
stále víc zajímá přístup hotelů k životnímu prostředí. Podle 57 procent dotazovaných se může korektní přístup k životnímu prostředí podílet na růstu hodnoty
hotelu nebo jeho značky. Dvě třetiny dotazovaných hoteliérů podle šetření v minulosti přijalo opatření na efektivní využívání energií, nadpoloviční většina evropských hoteliérů se zabývá zefektivněním recyklace odpadů. Podle očekávání respondentů rovněž v budoucnu vzroste význam sociálních sítí a internetových
recenzních portálů. Na významu a oblíbenosti tak nabývají zvláště webové stránky
typu Trip Advisor, Booking.com či české hotely.cz anebo SmartCestovani.cz, uvedla DLA Piper. Například ve Velké Británii potvrdilo 45 procent dotázaných využití
sociálních médií jako nástroje komunikace s klienty a zájemci. Uvedenému trendu
však kralují Spojené státy, kde toto číslo dosáhlo 70 procent.
DLA Piper je mezinárodní advokátní kancelář se zastoupením ve 30 zemích.
V Česku působí od roku 1992 a zaměstnává zhruba 30 právníků. Portfolio klientů
české kanceláře DLA Piper tvoří tuzemské i mezinárodní společnosti z různých
odvětví průmyslu a služeb a rovněž orgány státní správy a územní samosprávy.
-čtk- a -redCOT business ~ 7/8 ~ 2011
66-67_VinSklep_ulicka.indd 67
UBYTOVÁNÍ A GASTRO
Stavba velkopavlovické
sklepní uličky vyjde na více než 70 milionů korun.
Podle starosty je zahájení
stavby 15 sklepů v době
ekonomické krize malý
zázrak. Projekt prý pomůže místnímu stavebnictví
a místnímu vinařství naopak nebude konkurovat.
„Sklepy většinou budou
mít lidé, kteří se o vinařství zajímají a mají vztah
k Pavlovicím. Předpokládám, že budou propagovat místní vinařství,“ dodal.
Sklepy se navíc prý budou plnit produkty místních vinařů.
jadřuje ji i založená a úspěšná Společnost přátel
dobrých vín. Moravský sklípek v Šatově je vlajkovou firemní lodí a pro turisty bývá kromě ochutnávek těžké odolat výletům do atraktivních míst
v okolí například do Louckého kláštera nebo
na trase cyklostezky do obce Havraníky, kde
uprostřed vinohradů libě překvapí degustační
stánek. Zasednout se sklenkou voňavého vína
mezi keře létem bzučícího vinohradu, je relax
k nezaplacení. Ve Znovíně přišli také s novým turistickým trendem nordic walking čili severskou
chůzí za pomoci holí. Projekt nazvali Znovín Walking a připravili pro „hůlkaře“ čtrnáct tras mezi
Znojmem a hranicí s Rakouskem lemovaných
gastronomickými podniky i pamětihodnostmi.
Na druhý den po kvalitně řízené degustaci je to
skvělé nabuzení organismu.
67
1.7.2011 13:38:57
Kontakt:
EVVA, spol. s r. o., Praha, V Bokách II č. 11, 152 00 Praha 5 – Hlubočepy, tel.: +420 251 815 561–3, fax: +420 251 815 562, e-mail: [email protected]
68_evva.indd 68
1.7.2011 11:14:14
Šest jednoduchých tipů, jak efektivně využívat
službu Twitter ve vaší restauraci nebo hotelu
Twitter. Toto slovo jste už mnozí zřejmě slyšeli. Pro ostatní, kteří by si rádi rozšířili znalosti z oblasti sociálních sítí, je tu krátké vysvětlení. „Twitter je poskytovatel sociální sítě a mikroblogu, který umožňuje uživatelům posílat a číst příspěvky zaslané jinými uživateli, známé jako tweety. Tweety jsou textové příspěvky dlouhé maximálně 140 znaků, které se zobrazují na uživatelově profilové stránce a na stránkách jeho odběratelů (followers). Přispěvatelé mohou omezit
doručování příspěvků pouze na okruh svých přátel nebo povolit přístup k příspěvkům komukoliv, což je výchozí nastavení. Uživatelé zasílají nebo dostávají
tweety přes stránku Twitteru, pomocí krátkých textových zpráv (SMS) nebo externích aplikací.“ (zdroj: Wikipedie, http://bit.ly/CojetoTwitter) Pro úvodní
seznámení s touto službou doporučuji též obsáhlý článek na http://bit.ly/JakNaTwitter.
Twitter má v dnešní době jednoznačné místo v marketingovém mixu každé úspěšné restaurace nebo
hotelu a hraje důležitou roli v komunikaci se zákazníkem. Po jednoduchém vytvoření profilu vaší restaurace nebo hotelu se můžete vrhnout na jeho
používání úplně zdarma. Ukážeme si šest jednoduchých tipů, jak na efektivní marketingové využití pro
váš hotel nebo restauraci.
1. Pozorujte a naslouchejte
V úvodní fázi používání Twitteru se snažte soustředit na vyhledání a sledování (following) relevantních značek, společností a jednotlivců, kteří budou
pro váš business obsahovým přínosem a inspirací.
Může jít o restaurace, hotely, webové blogy o jídle
a gastronomii, odborné portály věnující se gastronomii nebo hotelnictví, jednotlivce nebo blogy sledující aktuální světové a lokální trendy v oblasti
gastronomie či hotelnictví. Nekopírujte jejich obsah, ale inspirujte se a snažte se vytvářet svůj vlastní nový a přínosný obsah, pomocí kterého získáte
nové následovníky (tzv. followers, tedy ty, kteří se
přihlásí k odběru vašich zpráv). Na zprávy, ke kterým máte relevantní komentář, reagujte (tzv. replies), zajímavé a obsahově přínosné zprávy znovu
publikujte (tzv. retweets).
2. Zapojte se do komunikace
a motivujte své následovníky
Twitter má velmi dobrý potenciál vaše zákazníky
zaujmout. Snažte se získat nové následovníky zajímavými tématy a vhodným obsahem. Mějte přitom
vždy na mysli koncept své restaurace nebo kategorizaci svého hotelu a relevantní kontext zpráv a komunikace na Twitteru. Zkuste vyzvat své následovníky, například aby pojmenovali nové jídlo v menu
vaší restaurace nebo jeden z hotelových pokojů.
Nejkreativnějšího odměňte. Položte jednoduchou
otázku např. o počtu apartmánů ve vašem hotelu
a nabídněte nejrychlejší správné reakci odměnu,
třeba drink zdarma v hotelovém baru. Snažte se
při sestavování podobných otázek myslet v kontextu své restaurace nebo hotelu a zároveň ve stejném kontextu i odměňovat. Další motivací ke komunikaci může být např. téma obědového menu.
Zkuste vyzvat své následovníky o sestavení nejoblíbenějšího obědového menu, vyberte nejreálnější
návrh, který se hodí k vašemu konceptu, odměňte
autora jedním menu zdarma nebo například trvalou slevou při každé návštěvě na toto konkrétní
menu a pojmenujte menu podle autora. Vždy, když
se jídlo opět objeví ve vaší nabídce, napište o tom
na Twitter a motivujte tak ostatní k návštěvě.
Twitter je skvělý nástroj zákaznické podpory a sledování odezvy na všechno, co děláte. Některé hotely a restaurace ho dokonce využívají jako primární nástroj zákaznické odezvy a monitoring kvality
poskytovaných služeb. Má k tomu ty nejlepší předpoklady: okamžitou zákaznickou odezvu a vaši
možnost okamžitě reagovat na jakýkoli podnět.
Zákazníci přitom oceňují zejména fakt, že jejich
hlas byl vyslechnut, zodpovězen a také rychlost
4. Sdílejte veškeré dění
u vás a v regionu
Dalším využitím je sdílení veškerých eventů, událostí a akcí ve vaší restauraci nebo hotelu či okolí.
Může se jednat např. o grill-party zorganizovanou
při příležitosti zahájení letní sezony, nedělní
brunch, otevření nových farmářských trhů, na kterých nakupujete některou surovinu do své kuchyně. Příležitostí je mnoho. Zkuste si udělat přehled
o dění ve vašem regionu a vždy upozorněte své
následovníky na to, co by jim nemělo uniknout.
Neupozorňujte na akce konkurenčních restaurací
a hotelů a snažte se vždy, aby vás s akcí, o které
píšete, něco přímo či nepřímo spojovalo – měla by
být jednoduše v kontextu s vaším podnikáním.
Snažte se stát lídrem v informování o těchto akcích
a zároveň značkou, resp. místem, kam se vaši následovníci budou vracet právě pro tyto informace.
Zároveň tak budete získávat nové následovníky
a při vyhledávání akcí, na které upozorňujete, se
noví následovníci dostanou i k zajímavému obsahu, který se bude pojit s vaším jménem.
5. Používejte fotografie a video
Jedna fotografie nebo krátké video vydá za víc než
tisíc slov a doplněna o vtipný, krátký a výstižný
headline přiláká pozornost každého. Twitter má
i multimediální využití a umožňuje velmi jednoduše a okamžitě připojit k vaší zprávě (tweetu) i fotografii nebo krátké video. Můžete to udělat přímo
ze svého počítače nebo o mnoho efektivněji s použitím chytrého mobilu (smartphone), který má
mobilní připojení na internet a zabudovaný fotoaparát nebo umožňuje natáčet video. Snažte se
vystihnout nejzajímavější momenty z různých příležitostí a dění ve vašem hotelu nebo restauraci
a okamžitě – nejlépe ihned nebo ještě před začátkem a v průběhu dění – je „oznámit“ na Twitteru.
Velmi důležitá a častokrát opomíjená je spontánnost, autenticita a kontext fotografie nebo videa.
Vaši následovníci ocení nebo je pobaví jakékoli záběry ze zákulisí. Zkuste například fotografii nebo
krátké video z přípravy snídaní ve vašem hotelu
ještě před příchodem prvních hostů. Jednoduše
popusťte uzdu své fantazii a v rámci možností
ukažte svůj business tak, jak ho nedělá vaše konkurence – prostě buďte jiní, originální. Nezapomínejte přitom vždy na kontext a ukažte svým zákazníkům, že vám na nich záleží.
6. Sledujte konkurenci a reakce
Twitter je sociální síť podobná Facebooku a umožňuje velmi jednoduše a rychle sledovat a vyhledá-
vat jakékoli informace o vaší konkurenci a zároveň všechny reakce jejích zákazníků. Využijte
tento potenciál ve svůj prospěch, požívejte vyhledávání (http://search.twitter.com) nebo například pomocí lokálního vyhledávače českých a slovenských tweetů (www.klaboseni.cz). Hledejte
jednoduše podle názvu restaurace nebo hotelu,
názvu služeb nebo produktů apod., vyhledejte
i reakce zákazníků na konkrétní služby nebo informace, které používá vaše konkurence při komunikaci na Twitteru. Inspirujte se výsledky, které
objevíte, ale nekopírujte je. Snažte se vystihnout
podstatu a tu spojte se svým konceptem a svým
podnikáním. Když zjistíte, jak zákazníci reagují,
získáte obrovskou příležitost více zaujmout své
následovníky a jednoduše jim poskytnout to, co si
přejí.
Jak Twitter (ne)používat
a čeho se vyvarovat?
Twitter určitě není žádným novodobým prodejním
kanálem. Je to v první řadě sociální síť. Je hlavně
o komunikaci, přinášení zajímavého a hodnotného
obsahu a snaze o tomto obsahu diskutovat. Vyvarujte se proto všech prodejních aktivit, netlačte
na své následovníky formou oznámení o skvělých
„výhodných“ nabídkách, respektujte nejen pozitivní,
ale i negativní reakce, nebuďte ve své komunikaci
arogantní a uštěpační. Žádní smajlíci ani dodatečné
omluvy už vaši předchozí reakci nevezmou zpět,
což bude působit na vaši značku velmi negativně.
Vyhněte se odstraňování svých „nevydařených“
tweetů.
Z technického hlediska mohou být pro vás přínosem i další informace na adrese:
http://business.twitter.com
Autorem článku je Mario
Mjankov, zakladatel konzultační agentury MjankovMedia, v které pomáhá společnostem z oblasti
gastronomie a hotelnictví
s efektivním marketingovým využíváním sociálních sítí a nových digitálních médií.
Mario Mjankov, Social Media Specialist
[email protected]
Tel.: +420 722 413 230
www.mjankovmedia.com
COT business ~ 7/8 ~ 2011
69_VinStez.indd 69
UBYTOVÁNÍ A GASTRO
3. Využívejte Twitter
jako nástroj zákaznické podpory
vaší reakce. V tomto kontextu jde z dlouhodobého
hlediska o významný nástroj budování loajality
a vysoké úrovně zákaznické podpory. Při negativních reakcích se snažte být maximálně vstřícní,
v řešení reklamace nebo problému se omluvte
a nabídněte konkrétní řešení, případně zákazníkovi zavolejte a dořešte problém off-line. Nikdy však
nenechávejte zákaznické reakce bez odezvy. Působí to velmi negativně na vaši značku. Pamatujte
na to, že vaše komunikace je veřejná a přístupná
komukoli.
69
1.7.2011 13:42:40
Sektorová rada
– řešení rozvoje lidských zdrojů v našem oboru
Zaměstnavatelé dnes mohou řešit problémy svého oboru, spojené s dostupností a kvalitou pracovníků,
prostřednictvím tzv. sektorové rady. Sektorová rada je dobrovolným sdružením významných zaměstnavatelů z určitého oboru, které tyto problémy pojmenovává, popisuje a navrhuje jejich řešení. Koordinovaná akce více firem z jednoho sektoru je daleko efektivnější a má významnější dopady – je zkrátka lépe
vidět a více slyšet.
Sektorová rada neslouží k pouhé kritice neutěšeného stavu, ale sama se hlásí ke spolupráci na inovativních opatřeních k řešení nedobré situace na trhu
práce a v celoživotním učení. V této souvislosti je
potřeba ocenit státní podporu systému tohoto celoživotního učení. Příslušná legislativa dnes lidem
umožňuje získat „papíry“ na kvalifikaci, kterou získali i jinak než klasickým školním vzděláním (příkladem může být vyučený kuchař, který se celý život
živí jako pokrývač střech).
Co NSP přináší?
• umožňuje předávat vzdělavatelům i veřejnosti
přesné informace o skutečně uplatnitelných profesích na trhu práce;
• zaměstnavateli formulované požadavky na vykonavatele jednotlivých povolání mají významný
dopad na rozvoj lidských zdrojů;
• slouží jako zdroj aktuálních informací pro zaměstnavatele při strategickém řízení lidských
zdrojů.
Sektorová rada se momentálně soustřeďuje na dva
základní úkoly. Prvním z nich je práce na tzv. Národní soustavě povolání (NSP), druhým je rozvoj
Národní soustavy kvalifikací (NSK).
V NSP sektorová rada (SR) popisuje povolání, která
se v jejím sektoru na trhu práce běžně vyskytují. Celostátní katalog povolání, který SR takto vytvářejí,
tedy vychází z reality – z poptávky zaměstnavatelů.
Obsahuje především popis podrobných požadavků
na jednotlivá povolání ve formě měkkých, obecných
a odborných kompetencí. Národní soustava povolání je jakýmsi vzkazem zaměstnavatelů státu (úřadům
práce, školám), agenturám práce i veřejnosti (uchazečům o práci, nezaměstnaným, studentům a jejich
rodičům), jaké profese trh práce vlastně žádá. Skutečnost, že sektorovou radu tvoří reprezentativní
zástupci klíčových zaměstnavatelských sdružení a firem, zaručuje kvalitu a všeobecnou uznatelnost NSP.
Požadavky zaměstnavatelů se pak přenášejí ke vzdělavatelům a do vzdělávací soustavy obecně.
Práce sektorové rady na Národní soustavě kvalifikací bezprostředně souvisí s tvorbou Národní soustavy povolání. NSK je celostátně platný registr profesních kvalifikací, ve kterém je možné najít způsob
jakým se ověří, že uchazeč o získání certifikátu takové kvalifikace disponuje kompetencemi, jež byly
definovány zaměstnavateli při popisu odpovídajícího povolání v NSP. Lidé se tak mohou nechat vyzkoušet z kompetencí, které získali v průběhu praxe
a pro něž nemají žádný oficiální doklad. Vyučený
• uznávání skutečných odborných znalostí a dovedností nezávisle na způsobech jejich získání;
• NSK využijí účastníci nejrůznějších forem a procesů dalšího vzdělávání, aby zjistili hloubku a rozsah požadavků, které na ně budou kladeny při
výkonu nových pracovních činnosti;
• vzdělávací instituce využijí NSK při vymezování
odborné složky profilu jejich absolventů;
• NSK napomůže pracovní mobilitě v rámci EU
a umožní řešit nedostatky na trhu práce prostřednictvím migrantů.
kuchař, který se celý život živí jako pokrývač střech,
tedy může získat celostátně uznávaný certifikát dokládající jeho kompetence k pokrývání střech, aniž
by musel zpět do školních lavic.
Při naplňování NSK opět platí základní princip, že
způsoby ověření daných kompetencí definují prostřednictvím sektorové rady zaměstnavatelé, a nikoliv stát nebo vzdělávací instituce. NSK využijí školy
při nastavení obsahu studijních oborů, stane se východiskem pro cílené (a trhem žádané) rekvalifikační kurzy, ale i pro jednotlivce usilující o získání tzv.
dílčí kvalifikace.
Více informací o sektorové radě v oboru hotelnictví
a gastronomie: [email protected]
www.ahrcr.cz
Otrokovická roadshow
Zabijte stereotypy!
Šestý ročník úspěšných roadshow AHR ČR pokračoval 18. května ve Zlínském kraji. Na čtyřicet zájemců z řad hoteliérů, ubytovatelů a restauratérů
se sjelo do Otrokovic, aby načerpalo nové informace, nápady a rady ze svého oboru.
Další roadshow AHR ČR se konala 22. června v Seminárním Hotelu Naháč
v Choceradech. Motto roadshow znělo: Zabijte stereotypy.
Téměř do posledního místečka
byl zaplněn konferenční sál nově otevřeného hotelu Atrium
v Otrokovicích, který provozuje
společnost EuroAgentur Hotels
& Travel. Prezident asociace
Václav Stárek v úvodu zmínil aktuální problémy, kterými se AHR
ČR zabývá, konkrétně autorský
zákon a DPH. Klára Zachariášová, generální sekretář asociace,
navázala jednotlivými projekty,
jako je např. jednotná klasifikace
nebo nový projekt CzechAdvisor. Manažerka vzdělávacích
programů Alžběta Cedidlová připomněla nabídku Podnikatelské akademie
AHR a představila některé nové kurzy v její nabídce.
UBYTOVÁNÍ A GASTRO
Co NSK přináší?
Hostem roadshow byl Jindřich Ondruš, náměstek hejtmana Zlínského kraje,
v jehož správě je kultura, památková péče, cestovní ruch a církve. Ve svém
projevu ubezpečil, že cestovní ruch je a bude pro kraj jednou z priorit. „Strategie Zlínského kraje do roku 2020 má jeden z pilířů nazván Atraktivní
region,“ uvedl Ondruš. Pochválil spolupráci podnikatelského sektoru, aktivity obcí a propracovaný marketing Centrály cestovního ruchu Východní
Moravy, jejichž společným jmenovatelem je snaha přilákat do kraje co nejvíce návštěvníků.
V závěru došlo i na tradiční „3 K“, jež mají hoteliérům a restauratérům přinést
inspiraci, jak být Kreativní, připomenout, jak je důležitá Kvalita poskytovaných
služeb a ukázat, jak vhodně Komunikovat s hosty.
Text a foto: -rap-
V úvodu přivítal všechny účastníky z řad členů asociace i hostů prezident AHR
ČR Václav Stárek, který se zároveň ujal role moderátora akce. Přivítání se účastníkům dostalo i od ředitele hostitelského hotelu Marka Škvora. Ten v krátkosti
představil hotel, a pohovořil i o budoucnosti celého komplexu.
Vlastní program choceradského zastavení proběhl v duchu hesla „3 K –
KREATIVITA, KVALITA
a KOMUNIKACE se vyplatí“. Účastníci se dozvěděli novinky, které pro
své členy asociace připravila, informace z jednání
asociace se třetími stranami, jako například s OSA.
Zazněly také zajímavé příspěvky na témata spojená
s životem i starostmi hoteliérů a restauratérů, o vývojových tendencích hotelového trhu. O kreativitě,
kvalitě, komunikaci a dalších tématech přednášel Lukáš Limprecht, viceprezident gastronomické sekce AHR.
Po obědě měli účastníci možnost si prohlédnout prostory hotelu. Během celé
akce byli pro účastníky roadshow připraveni dodavatelé, aby je seznámili se
svými službami či zbožím, které mohou hotelům a restauracím poskytnout.
Za zmínku zajisté stojí nabídka generálního partnera Pivovarů Staropramen,
exkluzivního partnera Vitany a dalších více než dvaceti hotelových dodavatelů.
Celá akce proběhla v tvůrčím a pracovním ovzduší a lze ji hodnotit velice kladně.
Text a foto: Radim Šída
70 COT business ~ 7/8 ~ 2011
70_AHR_roadshow.indd 70
1.7.2011 13:44:10
Zámek Berchtold v Kunicích u Prahy otevřen!
kraťasy…
Na začátku června byl slavnostně otevřen kunicko-vidovický zámek Berchtold nedaleko Prahy. Zámek,
dnes sloužící jako hotel, je tak opět po téměř 100 letech k dispozici široké veřejnosti.
Hotelový průmysl v USA loni oživl
První zmínky o zámku pocházejí ze 14. století.
Ve 20. toletí byl fakticky zdevastován – za II. světové
války zde sídlilo gestapo, od 2. poloviny 20. století
sekce protivzdušné obrany Prahy československé
armády. V 90. letech byl areál se zámkem převeden
na obec a později prodán soukromému majiteli, který ale celý areál velmi zadlužil. Roku 2005 se majitelem zámku stává JUDr. Václav Růžička a začíná nová
éra budovy. Probíhá celková rekonstrukce areálu,
rozšíření zámku o přístavbu křídla do parku, rozšíření části parku a výstavba sportovního centra. Vzniká tak nový komplex Hotel zámek Berchtold, který
je nyní přístupný široké veřejnosti. Zámecký hotel
a přilehlé zahrady s řadou originálních miniatur a jedinečnou parkovou architekturou jsou vhodným
výletním místem jak pro rodiny s dětmi, tak s ohledem ke své široké nabídce služeb i ideálním místem
pro pořádání firemních akcí, obchodních jednání,
teambuildingových aktivit, eventů apod.
V budově hotelu je hostům k dispozici šestnáct stylově zařízených pokojů, z toho dvě novomanželská
apartmá. Zajímavostí je pokoj Antonína Panenky
s odpovídající fotbalovou výzdobou. Zámecké sály
o kapacitě až 200 osob jsou určeny pro pořádání
společenských akcí, a to i díky své špičkové technické a audiovizuální vybavenosti. Součástí hotelu je
restaurace Kouzelná zahrada, v letních měsících
rozšiřovaná i na nádvoří a do části přilehlého parku, kde si hosté mohou uspořádat soukromý piknik
pod širým nebem. Týmu kuchařů šéfuje Michal
Jenček, kulinářský odborník známý z pražských restaurací Magická zahrada či Déja vu. Restaurace
nabízí italskou a tradiční českou kuchyni.
V přízemí hotelu se nachází také expozice na téma
„Historie Kunic a okolí“, kde jsou k vidění chladné
zbraně či trofeje. Dále se v hotelu nachází wellness
centrum, kde hosté mohou vyzkoušet hydromasážní
a vířivé koupele, masáže, magnetoterapii, kosmetiku
aj. Ti, kteří preferují aktivnější odpočinek, mohou využít sportovního centra, které zahrnuje tenisové kurty, golfový simulátor, indoorové odpaliště, fotbalový
areál, možnost rybaření atd. Pro náruživé turisty je
zde připravena řada okruhů, v blízkosti se nachází
Ladův kraj či přírodní park Velkopopovicko. Zámeckým areálem vede také řada cyklotras, např. květinová trasa „Krajem Josefa Lady“. Hotel zámek Berchtold se nachází cca 15 km od Prahy, po dálnici D1
směrem na Brno.
Text a foto: -hzb-
www.zamekberchtold.cz
K+K Hotel Central
mezi deseti nejlepšími hotely světa!
Pražský K+K Hotel Central slaví úspěch v mezinárodním žebříčku Expedia Insider’s Select 2011.
V konkurenci 135 tisíc dalších hotelů různých kategorií z celého světa se umístil na osmém místě žebříčku! Ten byl sestaven podle hodnocení klientů on-line rezervačního portálu Expedia na základě jejich
vnímání kvality a hodnoty hotelů.
Program Expedia Insider’s Select,
který byl zahájen v roce 2007, se
spíše než na exkluzivitu zaměřuje
na kvalitu každého z hodnocených
hotelů. Rok co rok Expedia analyzuje přes půl milionu klientských
hodnocení více než 135 tisíc ubytovacích zařízení všech kategorií, jež
nabízí na svých stránkách. S pomocí stovek expertů z nejrůznějších
světových destinací, kteří přispívají
svými poznatky a znalostmi nejlepších hotelů ve svých destinacích,
sestavuje Expedia každoročně žebříček Insider’s Select.
„Hodnocení zákazníků on-line rezervačních portálů
a cestovatelských webů je velmi významným ukazatelem skutečné kvality ubytování a služeb. Umístění
na předních příčkách těchto žebříčků je tedy pro každý hotel především oceněním jeho mnohaleté práce
a úsilí předčit očekávání klientů. Tyto úspěchy jsou
signálem, že i přesto, že podpora cestovního ruchu ze
strany státu či města je prakticky zanedbatelná, pražské hotely a jejich služby dosahují světové úrovně
a dokážou uspět v silné zahraniční konkurenci,“ uvedl
Otakar John, generální ředitel K+K Hotels Prague.
Text: -red-; Foto: K+K Hotels Prague
Moskva: hotel Nacional je na prodej
Slavný moskevský hotel Nacional je na prodej. Radnice, která je stoprocentním vlastníkem, chce výnosem z prodeje rozšířit příjmy městského rozpočtu
na léta 2012–13.
Nacional patří k nejstarším moskevským hotelům,
postaven byl v roce 1903. Dobrozdání realitních
znalců z roku 2010 ocenilo budovu na miliardu dolarů, tržní cena je ale podle nich až dvojnásobná.
Pětihvězdičkový hotel na rohu Mochové ulice
a Tverského bulváru patří k nejluxusnějším v Rusku.
V meziválečném období objekt několik let využívala
sovětská vláda, k původnímu účelu se vrátil v roce
1932. Pozoruhodný je mimo jiné i tím, že v jeho lobby vznikl v roce 1937 návrh etikety známé ruské
vodky Stoličnaja – výtvarník Andrej Ioganson na etiketě vyobrazil protější budovu hotelu Moskva tak,
jak je vidět právě z oken Nacionalu.
Letní terasa a gril v Cloud 9 sky bar & lounge
Podobně jako v minulých letech budou mít hosté
Cloud 9 sky baru & lounge v hotelu Hilton Prague
příležitost vychutnat si lahodné grilované speciality,
saláty a přílohy a také výběr z letních koktejlů.
„Po úspěchu z minulých sezon a skvělé zpětné vazbě od našich hostů chceme návštěvníkům Cloud 9
nabídnout tuto jedinečnou akci již třetím rokem.
Když jsem připravoval koncept a speciální výběr
letních koktejlů na bázi vodky, inspiroval jsem se
lounge bary, které jsem navštívil na Ibize,“ uvedl
master bartender a manager Cloud 9 Roman Uhlíř.
Letní terasa a grill jsou otevřeny celou letní sezonu,
v závislosti na počasí, každý čtvrtek, pátek a sobotu
od 18 do 22 hodin. Cena balíčku letní terasy s nabídkou z grilu je 490 Kč na osobu a zahrnuje jeden
letní koktejl na bázi prémiové Stock Prestige a neomezenou konzumaci grilovaných specialit.
Sochy Marca di Piazza v Kempinski
Hybernská
Zahrady hotelu Kempinski Hybernská Prague se
staly „domovem“ dvanácti soch z nerezové oceli
a patinovaného železa určených pro venkovní prostory, které vytvořil známý italský umělec Marco di
Piazza. Peter Knoll, generální ředitel Kempinski Hybernská Prague, u příležitosti konání sochařské výstavy uvedl: „Výstava soch je další z akcí, které organizujeme s cílem představit naše nádherné zahrady
široké veřejnosti jako především pokojné místo k relaxaci. Zahrady jsou ideálním místem pro krásné
umění Marca di Piazza a návštěvníci tak mohou jeho sochy obdivovat ve skutečně kouzelném prostoru, který je v centru Prahy jedinečný.“ Výstava potrvá do konce října 2011.
COT business ~ 7/8 ~ 2011
71_KKhotel_k-hot.indd 71
UBYTOVÁNÍ A GASTRO
Mezi pěti stovkami ubytovacích zařízení oceněných v letošním hodnocení je 140 evropských hotelů, přičemž šest se nachází v České republice,
konkrétně v Praze. Nejvýše umístěným hotelem je
K+K Hotel Central, který se dostal do první desítky
a byl oceněn jako osmý nejlepší hotel na světě.
Další tři hotely se umístily v druhé, jeden ve třetí
a poslední pak v páté stovce nejlépe hodnocených
světových hotelů. Pro K+K Hotel Central se jedná
o již čtvrté ocenění v řadě, poprvé v historii se však
hotelu podařilo propracovat mezi TOP 10 nejlepších hotelů světa.
Připomeňme, že pro pražské
hotely jde v tomto roce již
o druhý úspěch podobného
významu. V každoroční anketě
Traveler‘s Choice cestovatelského portálu TripAdvisor, jejíž
výsledky za uplynulý rok byly
zveřejněny počátkem tohoto
roku, zvítězil pražský hotel
U Zlaté studně. Další tři hotely
pak získaly ocenění i v několika
dílčích kategoriích. Skvělé
umístění v téže anketě zaznamenaly pražské hotely i v předchozích letech.
Hotelový průmysl ve Spojených státech loni
po prudkém propadu poptávky v roce 2009 způsobené ekonomickou krizí a recesí oživl. Celkové příjmy hotelů vzrostly o 0,4 procenta na 127,7 miliardy
USD (2,2 bilionu Kč) a zisk před zdaněním až
o 12,5 procenta na dvě miliardy USD, když o rok
dříve naopak klesl o 38 procent. Vyplývá to z analýzy hotelové provozní statistiky (HOST) sestavované
oborovou výzkumnou společností STR. K výrazně
vyššímu růstu zisku než příjmů přispěly nižší náklady. Provozovatelé hotelů v době krize prudce omezili veškeré své výdaje a snažili se je držet pod kontrolou i loni. Příjmy naopak rostou pomalu, protože
provozovatelé se zatím obávali výrazněji zvyšovat
ceny. Poptávka po ubytování v hotelích však vykazuje známky pokračujícího růstu, což podle STR povede letos ke zvyšování cen a růstu zisku i tržeb.
71
1.7.2011 13:45:34
Pohled pod pokličku AKC ČR
World Chefs Tour Against
Hunger 2011
Český tým se 20.–27. srpna 2011 zúčastní turné World Chefs Tour Against
Hunger 2011 (Cesta proti hladu 2011), které se bude konat v Jihoafrické
republice. Turné má za cíl bojovat proti hladu v této zemi.
Tato prestižní charitativní akce je organizována v Jihoafrické republice již potřetí v historii, po velmi úspěšných předchozích ročnících v letech 1993 a 2003.
Letošní turné by se mělo stát historicky největší charitativní sbírkovou akcí organizovanou kuchaři nebo kuchařskými asociacemi – cílem je shromáždit
5 000 000 randů (cca 12 450 000 Kč). V roce 1993, kdy se akce konala poprvé,
se vybralo 500 000 randů (dnes cca 1 245 000 Kč), v roce 2003 to bylo již
1 500 000 randů (dnes cca 3 735 000 Kč).
Turné sleduje následující cíle:
• V první řadě shromáždit co nejvíce finančních prostředků, které umožní
nakoupit potraviny potřebné k nasycení hladovějících dětí v Jihoafrické
republice.
• Zvýšit mezi lidmi povědomí o problému chudoby a hladu a také o pomoci,
kterou mohou kuchaři aktivně poskytnout.
• S pomocí WACS (Celosvětové asociace kuchařů) a satelitních médií zviditelnit potřebu řešení nejen ekonomických problémů v zemi, která dokázala
uskutečnit již řadu změn, ale kde denně usíná 2,5 milionu dětí bez jídla.
Akce se zúčastní přes 200 kuchařů z téměř 40 zemí, kteří se dopraví do Jihoafrické republiky za své prostředky a akci věnují svůj čas a odborné zkušenosti.
Kuchaři se ubytují v hotelovém řetězci Southern Sun Hotels, který je spolu se
společností Bidvest hlavním sponzorem celého turné.
Turné začne kuchařům v Johannesburgu, v průběhu týdne budou účastnické
týmy cestovat po různých městech země a ukončí jej opět v Johannesburgu.
Během turné se hostující kuchaři zúčastní kuchařských promenád, gastronomických oslav, předváděcích akcí a instruktáží věnovaných výživě. Akce budou
probíhat v restauracích, hotelech a obchodních centrech po celé zemi a vyvrcholí 27. srpna slavnostní galavečeří Bidvest, během které proběhne dražba.
Ta má za cíl získat další finanční prostředky. Mezi draženými předměty budou
například kuchařské rondony nebo elektronická kuchařka plná vynikajících
receptů od špičkových šéfkuchařů z celého světa. Organizátoři z dalších kuchařských asociací budou ve stejnou dobu organizovat podobné galavečeře
po celém světě. Přenos z galavečeří bude vysílán přes satelitní televize do deseti metropolí světa.
Kuchaři, kteří se akce zúčastnili již v minulosti a cestovali po městech, kde sytili
hladovějící děti a setkávali se s místními komunitami po celé Jihoafrické republice, řekli, že turné jim navždy ovlivnilo život.
UBYTOVÁNÍ A GASTRO
Vybrané prostředky nebudou distribuovány charitativním organizacím
ve formě peněžních darů, ale budou použity na vytvoření programu pro
rozdělování potravy a pro samotný nákup potravin tak, aby program mohl
fungovat co nejdéle.
Český tým se také setká s krajany, kteří žijí v Jihoafrické republice a během společného večera pro ně připraví něco z tradiční české gastronomie. Miroslav
Kubec, prezident AKC ČR a Kontinentální ředitel Světové asociace kuchařských
spolků pro střední Evropu, osobně doprovází tým ve složení:
• Tomáš Konopka – Culinary advisor Nestlé Professional a Manažer Národního týmu Asociace kuchařů a cukrářů České republiky,
• Marek Svoboda – Culinary advisor Nowaco a Vedoucí Gastro studia
NOWACO,
• Lukáš Skála – cukrář hotelu InterContinental Praha a člen Národního týmu
Asociace kuchařů a cukrářů České republiky,
• Martin Ševčík – kuchař hotelu InterContinental Praha,
• Zuzana Albrechtová – manažer Asociace kuchařů a cukrářů České republiky,
• Šárka Dittrichová – novinářka a fotografka, Rezonance Praha.
Spolu s týmem Asociace kuchařů a cukrářů ČR se mise do Afriky zúčastní i tým
Československého svazu kuchařů v tomto složení:
• Jan Pýcha – šefkuchař a majitel restaurantu Tvrz Průhonice,
• Jan Michálek – Culinary advisor pekáren La Lorraine, manažer týmu,
• David Král – Junior Chef, student SOU a SOŠ SČMSD Praha 9 – Klánovice,
• Lenka Sapíková – šéfová studené kuchyně, hotel Crown Plaza.
-akcVíce informací o turné:
http://worldchefstour.co.za
Pozvánka na
XIV. ročník Oslav svatého
Vavřince 2011
termín a místo akce: 13. srpna 2011, Kladno
Asociace kuchařů a cukrářů České republiky,
pobočka Praha a střední Čechy
ve spolupráci s Magistrátem města Kladno a řadou dalších partnerů připravuje
pro letošní rok již XIV. ročník Oslav svatého Vavřince.
Záštitu akci udělila agentura CzechTourism.
Součástí programu je tradiční soutěž pro kuchaře Gastro Vavřinec s následnou ochutnávkou menu pro veřejnost, Carvingová show CZECH SLOVAK CARVING TEAMU pod
vedením Luďka Procházky, doprovodný program, soutěže, hudební vystoupení v zahradách zámku a prezentace gastronomických firem pro odbornou i širokou veřejnost.
Více informaci na www.akc.cz
Těšíme se na Vás!
72 COT business ~ 7/8 ~ 2011
72_AKC.indd 72
1.7.2011 19:37:02
Návštěvnické centrum Staropramen:
nový bod na turistické mapě Prahy
Pivo značky Staropramen se v poslední době stále častěji a významněji prosazuje na zahraničních trzích. Dnes je k dostání ve více než 30 zemích a celkové
objemy Staropramenu prodané v zahraničí významně převyšují prodeje na domácím trhu. Důvodem jsou strategické plány a velmi silná podpora, kterou
Staropramenu věnuje jeho vlastník, středoevropská pivovarská skupina StarBev.
niky, jako jsou například dotykové displeje či speciální miniaturní projekce. Dále prohlídka pokračuje
do kanceláře sládka, kde příchozí přivítá ‚virtuální‘
Josef Paspa. Tento legendární sládek provází návštěvníky také v historické varně, kde se objevuje při
unikátní audio-vizuální show na 16 obřích obrazovkách a krok za krokem provádí návštěvníky procesem výroby piva Staropramen. Kromě vaření piva je
část expozice věnována i stáčení piva a návštěvníci
zde mohou vidět stáčecí linku s lahvemi v různých
fázích tohoto procesu.
v docházkové vzdálenosti od středu města, vítaným zpestřením. České pivo totiž vedle českého
skla a hokeje představuje pro zahraniční návštěvníky nedílnou součást české kultury.
Jednu z významných forem podpory image Staropramenu představuje také investice ve výši více
než 30 milionů korun, kterou StarBev vynaložil
na rekonstrukci návštěvnického centra Staropramen. Modernizované centrum, které se nachází
v prostorách pivovaru Staropramen, patří mezi
oblíbenou zastávku především zahraničních turistů, kteří přijíždějí na návštěvu Prahy. Vedle historických památek v centru metropole je pro ně návštěva pivovaru Staropramen, umístěného
nickém centru je legendární sládek Josef Paspa,
který přispěl k rozkvětu pivovaru ve 30. letech
20. století.
Nový koncept návštěvnického centra klade důraz
na silný audio-vizuální zážitek a interaktivitu s návštěvníky. Virtuálním průvodcem v celém návštěv-
Samotná prohlídka začíná na stylizovaném náměstí,
které je obklopeno štíty budov připomínajících historické pražské měšťanské domy, a kde nechybí ani
původní lavičky. Na začátku exkurze mají návštěvníci možnost dozvědět se vše podstatné o historii
a současnosti Staropramenu pomocí moderní tech-
Návštěvnické centrum Staropramen se nachází přímo v areálu pivovaru na pražském Smíchově a prohlídky jsou možné ve čtyřech jazycích (čeština, angličtina, němčina a ruština) pro jednotlivce
i organizované skupiny. Cena vstupného činí 199 Kč
včetně závěrečné ochutnávky piva. Podle ohlasů
prvních návštěvníků se zdá, že zážitek z tohoto návštěvnického centra je na světové úrovni a tento
prostor má šanci zařadit se do programů většiny
pražských návštěvníků po bok klasických pražských
historických dominant.
Lucie Bittnerová, manažer
návštěvnického centra Staropramen
tel.: 606 635 308; [email protected]
COT business ~ 7/8 ~ 2011
73_Staropr.indd 73
UBYTOVÁNÍ A GASTRO
Značka Staropramen je vlajkovou lodí celé skupiny
StarBev, která vedle Pivovarů Staropramen vlastní
také pivovary v Maďarsku, Bulharsku, Rumunsku,
Chorvatsku, Srbsku a Černé Hoře, a dále má obchodní aktivity také v Bosně a Hercegovině a na Slovensku. Podpora exportu a zahraniční expanze
značky Staropramen patří mezi nejdůležitější dlouhodobé cíle skupiny StarBev.
Nezbytnou součástí prohlídky je závěrečná ochutnávka piva, která se odehrává v unikátním pivním
baru. Design tohoto baru odkazuje na bohatou historii českých hospod a volbou interiérových doplňků se hlásí k této tradici. Jednotlivé motivy v interiéru také zdůrazňují pražský původ Staropramenu,
který má na zahraničních trzích velký význam.
V rámci degustace mohou příchozí ochutnat Staropramen ležák, černý nebo Granát a v případě zájmu
mohou v pivním baru setrvat a pokračovat v degustování. Po ochutnávce mají návštěvníci také možnost nákupu historických suvenýrů a jiných dárkových předmětů.
73
1.7.2011 13:47:50
v podobě Staropramen Cool Lemon,“ vysvětluje
manažer inovace společnosti Pivovary Staropramen Martin Bořil.
Ostravar vaří pro festivaly
Přes 113 let je součástí ostravského regionu i pivovar Ostravar, který vyrábí pivo tradiční technologií
spodního kvašení v otevřených kádích spilky a proto se vyznačuje střední plností a specifickou hořkostí. Aktuálně v Ostravaru vaří světlé pivo Ostravar Original a světlý ležák Ostravar Premium,
zapomenout ovšem nesmíme ani na známý a chutný pivní speciál Velvet nebo polotmavý ležák Bazal – pivo Mistrů ligy 2004, FC Baník Ostrava. „Nově se náš pivovar stal partnerem hudebního
festivalu Colours of Ostrava (14.–17. 7., Ostrava),
čímž tak bude mít i tento festival při svém jubilejním desátém ročníku své vlastní pivo! Pivovar Ostravar na tomto festivalu otevře pivovarskou školu, kde všichni zájemci starší 18 let mohou zdarma
rozšířit své teoretické i praktické znalosti o pivu.
Kromě pivovarnické školy mohou účastníci festi-
České pivo: hrdý klenot
naší země i turistický produkt…
„Na vědomost se dává, že v zemi České má právo pivo vařit každý,“ stálo v nadační listině knížete
Břetislava, vydané v jedenáctém století. A právě tehdy se začaly psát začátky naší země jako pivní velmoci. Ne, nemáme na pivo patent, vždyť se vařilo už sedm tisíc let před naším letopočtem, ale jedno
prvenství stále držíme. Přepočteno na hlavu vypijeme ročně nejvíc piva na světě! Pokud před sebou
rozložíte mapu, najdete na ní okolo 150 míst, kde se vaří pivo! A v posledních letech přibývá i míst, kde
můžete poodhalit roušku tajemství výroby tekutého chleba. Na následujících řádcích se můžete seznámit s tím, co v tomto směru nabízejí velké tuzemské pivovary. Řeč bude i o novinkách, kterými útočí
na chuťové pohárky svých zákazníků.
Plzeň? Zdaleka nejen pivo!
V roce 1842 založili v Plzni Měšťanský pivovar, který dnes nese název Plzeňský Prazdroj a je známý
po celém světě. Výhradně spodně kvašená piva
z Plzně se stala takovým hitem, že technologii převzaly mnohé pivovary po celém světě. Jenže… pravé plzeňské okopírovat nelze! Vyváží se proto
ve velkém do více než 50 zemí světa a je vlajkovou
lodí největší pivovarnické společnosti na světě –
SABMiller. Mimochodem, pokud chcete vidět, jak
se rodí legendy Pilsner Urquell a Gambrinus, stačí
si do Plzně zajet. Každý den jsou možné prohlídky
obou pivovarů, které jsou zároveň unikátními industriálními památkami.
Smíchovský pivovar pochopitelně můžete navštívit a prohlédnout si některé jeho provozy. Nejnovějším lákadlem je zrekonstruované návštěvnické
centrum, s jehož nabídkou se můžete podrobněji seznámit na předchozí straně. Nebo ještě lépe,
osobně.
Na léto se pro příznivce zlatavého moku připravuje v Staropramenu i další novinka. „Čeští spotřebitelé preferují pestrost chutí a pro různé příležitosti hledají neotřelé typy piv. Proto jsme
na horké letní dny připravili kombinaci dobrého
klasického světlého piva s osvěžující chutí citronu
Díky partnerství s Pivovarem Ostravar se dočká vlastního piva
oblíbený festival Colours of Ostrava
valu využít i nabídky pivovaru a zúčastnit se exkurze zakončené příjemnou degustací,“ říká manažerka značky Ostravar Martina Bučková.
Moderní Radegast
Pivovar Radegast je jedním z nejmodernějších.
Pivo z Nošovic mělo netradiční hořkou chuť,
kterou si prosadil první sládek pivovaru Jaromír Franzl. Po pádu komunistického režimu
proběhla privatizace pivovaru a byla dokonče-
Ani letos neošidí Plzeňský Prazdroj své zákazníky o tradiční Pilsner Fest
UBYTOVÁNÍ A GASTRO
A tohle léto Plzeňští připravili ještě jednu specialitu –
Léto v Prazdroji, které se koná zdarma pravidelně
každý čtvrtek od 19 hodin. „Letošní ročník bude kromě tradičních profesionálních kapel obohacen
o soutěž mezi amatérskými kapelami, kde se přihlásila rovná padesátka, ze které porota v čele s Danem
Bártou a Pavlem Andělem vybrala 12 semifinalistů.
A právě každý čtvrtek se utkají v duelu dvě kapely,
z nichž vznikne šestice finalistů, kteří se střetnou během Pilsner Festu (26.–27. 8.), a o vítězi budou rozhodovat jen účastníci tohoto festivalu,“ prozradil
tiskový mluvčí Plzeňského Prazdroje Jiří Mareček.
21 miliard půllitrů v Praze
Na pražském Smíchově letos oslaví významný milník ve své historii – celých 140 let se zde nepřetržitě vaří pivo té nejvyšší kvality a podle jedinečné
receptury, která se předávala z generace na generaci spolu s pečlivým výběrem jednotlivých surovin. V prvním roce na Smíchově uvařili necelých
deset tisíc hektolitrů piva a od té doby se jeho produkce jen zvyšovala až na nynější dva miliony hektolitrů, čímž se z Pivovaru Staropramen stává druhý největší pivovar u nás.
74 COT business ~ 7/8 ~ 2011
74-75_VelkePiv2.indd 74
1.7.2011 13:50:05
na výstavba cylindrokónických tanků (nejmodernější technologie v úseku hlavního kvašení).
Kromě exkurze a návštěvy Pivovaru Radegast
(pondělí až neděle od 8 do 18 hodin) si můžete
prověřit síly a prokázat odvahu v šerpském závodu. Stačí vytvořit tým a spolu s kamarádem
se postavit na start unikátního závodu Radegast Olomoucký šerpa (9. července, Velká Bystřice / ZOO Olomouc) nebo Radegast Zlínský
šerpa (23. července, fotbalové hřiště Lukov /
hrad Lukov). Pro každý tým, který dorazí s nákladem do cíle v časovém limitu je připraveno
60 piv Radegast Premium, pro nejrychlejší tým
potom hlavní cena v podobě 30litrových sudů.
Ani ostatní návštěvníci ovšem nepřijdou zkrátka – čeká je doprovodný program v podobě
bungee runningu, hokeje, kužele, chutného jídla a především řádně vychlazeného hořkého
piva Radegast.
Zubr přežil povodně
První moravský pivovar akciový se sladovnou
v Přerově byl postaven v roce 1872 a již o rok
později byl slavnostně posvěcen a uvařila se zde
i první várka piva. V roce 1970 poprvé v historii
Pivovar Zubr překročil hranici 500 tisíc hektolitrů piva. Přestože v roce 1997 zasáhla při ničivých
povodních Pivovar Zubr stoletá voda, dokázal
vše uvést do původního stavu a o čtyři roky později se dokonce pustil do budování nové varny –
nového zařízení na výrobu mladiny, které bylo
plně automatické. A to není vše. „V letošním roce
byla uvedena do provozu nová stáčírna a sklady, které si v rámci exkurze po pivovaru můžete
zdarma prohlédnout a na závěr ochutnat kvasnicové pivo v ležáckém sklepě. Pivovar Zubr si
pro své příznivce pravidelně připravuje i různé
soutěže – aktuálně se jedná o akci Legenda o sí-
le chuti, kde si vytvoříte vlastní bojovnický billboard a můžete vyhrát třeba navigaci GPS, která se při letním cestování rozhodně neztratí,“
přibližuje novinky pro letošní letní sezonu Hana
Matulová, tisková mluvčí pivovaru Zubr.
Trochu jiný Bernard
I v Česku se dá sen přeměnit ve skutečnost.
Dne 26. října 1991 Stanislav Bernard, Josef Vávra
a Rudolf Šmejkal vydražili zkrachovalý humpolecký pivovar a rozhodli se, že budou vařit poctivé
české pivo, které bude mít svůj názor. Celých deset
let usilovné a pečlivé práce vedlo k tomu, že se
BERNARD stal celostátně známou uznávanou
značkou a pojmem. Před dvěma lety poprvé překročil hranici 200 tisíc hektolitrů alkoholického
a nealkoholického piva. „Protože k pivu patří i zábava, pořádá pivovar BERNARD pro své fajnšmekry již 17. ročník tradičního hudebního festivalu
BERNARD FEST (12.–13. srpna, Humpolec). Samozřejmostí jsou i prohlídky pivovaru BERNARD,
kde kromě exkurze dostane každý návštěvník i originální džbánek, ochutná nepasterizované pivo
BERNARD a v našem obchodu si může zakoupit
i originální dárek, třeba cyklistické kalhoty nebo
dresy,“ představuje sezonní nabídku tiskový mluvčí Zdeněk Mikulášek.
Svijany plné speciálů
Dalším velkým pivovarem s téměř 400 tisíci hektolitry piva se stal Pivovar Svijany, který již dávno
přesáhl hranice libereckého regionu. Oblibu si získal především díky tradičnímu způsobu vaření piva, ale v nabídce má i širokou škálu pivních speciálů jako jsou světlý Kníže a tmavá Kněžna, silný
Baron, nefiltrovaný Kvasničák, nealkoholický Vozka nebo především Fitness, které má snížený obsah cukru, a je vhodný především pro ženy, dbající
Hlavní novinky Pivovaru Staropramen? Zrekonstruované
návštěvnické centrum a Staropramen Cool Lemon
na svou figuru,. Nabídku letních akcí, kde se můžete s Pivovarem Svijany potkat, nám přiblížila Barbora Burešová ze společnosti K Brewery Trade.
„Kromě tradičních prohlídek pivovaru, kterých
se můžete zúčastnit po celý rok, potkáte produkty z Pivovaru Svijany i na různých kulturních
akcích. V nejbližším termínu se již podvaadvacáté budou konat slavnosti svijanského piva
(16. července, areál koupaliště ve Svijanském
Újezdě), kde pro vás bude připraveno 160 píp
všech svijanských piv za jednotnou cenu 18 Kč.
Celá rodina si najde své, a pokud vám bylo víc
než 18 let, můžete ochutnat i nevšední novinku – pivní zmrzlinu, kterou tvoří ze 75 % pivo!“
láká Barbora Burešová.
Text: Bohumila Hašková
Foto: Pivovary Staropramen
a Plzeňský Prazdroj
UBYTOVÁNÍ A GASTRO
COT business ~ 7/8 ~ 2011
74-75_VelkePiv2.indd 75
75
1.7.2011 13:50:31
Pivo naše vezdejší
České mikropivovary se staly fenoménem. Přes ostrou konkurenci jich přibývá a dobývají si své místo
na slunci turistického ruchu. Tajemství úspěchu? Na míru regionu ušitý mix tradice, kvality, speciálů,
spojení s gastronomií a doprovodnými službami. Kdo jenom vaří pivo, nepřežije.
Pivovarnictví je komplikované prostředí. O to víc, že
ekonomická krize naostřila lokty v podnikání. Přesto
malé pivovary v české kotlině zažívají boom a jejich
rodina se rok od roku rozrůstá. Mají výhodu, málokdy si totiž naruší teritoria. Zatímco před dvěma lety
jich bylo přes osmdesát, letos se na trhu pohybuje
sto deset subjektů tohoto typu, naposledy v červnu
narazil sudy Únětický pivovar. „V současnosti české
mikropivovary vyrobí přes sto tisíc litrů piva ročně.
Trend je jasný a proto jsme v dubnu založili Českomoravský svaz minipivovarů,“ informuje předseda
Jejich éru započal pivovar U Fleků už v 70. letech
minulého století. Byl založen roku 1499 a uchoval si
genius loci staré Prahy. Sály dýchající historií, kabaret a hlavně vyhlášené „flekovské“ ho vynesly do role nejnavštěvovanějších pamětihodností.
Cestou skvělé české kuchyně se však vydal i Pivovarský dům na Novém Městě s proslulou širokou
nabídkou speciálů včetně piva pšeničného, kopřivového, chilli nebo pivního sektu šampu. Příjemné
a zároveň trendové je nekuřácké prostředí, s nímž
směje se Tomáš Bašta a vysvětluje: „Jdeme po kvalitě a nabídku sezonně obměňujeme. V létě kromě
stálic vaříme lehčí ovocná piva a medovou jedenáctku, v zimě si hosté rádi vyzkoušejí hlubší chutě,
proto máme na čepu například tmavou pšenici.“
Pravda je, že řada turistů dá i v Praze přednost pivu
před leckterým historickým unikátem, například
v Prvním novoměstském restauračním pivovaru.
Byl založen v roce 1993 a táhne především na tmavý
a světlý kvasnicový nepasterovaný ležák. „Je to vlastně bio výrobek, ocení ho český pivař i hosté toužící
po delikátnějším zážitku. Má plnější chuť,“ konstatuje Lenka Zitková z Novoměstského pivovaru. „Daří
se nám jako mnoha jiným malým pivovarům dobře,
zájem stále stoupá. Je za tím určitě kvalita nabídky
a také osvěta.“ Co nabízí navíc? Pivní šamp, sudové
pivo a padesátiprocentní pivní pálenku.
Moderním pražským podnikem je Klášterní pivovar
Strahov s vlajkovou lodí Svatým Norbertem. Pivovar je ceněn ctiteli dobrého jídla, ba i gurmety. „Veškerá naše piva Svatý Norbert jsou vyráběna výhradně z přírodních surovin, mezi hosty je hodně
úspěšný a oblíbený Jantar nebo silné sezonní polotmavé Vánoční pivo, které má 19 stupňů. Je to naše
nejsilnější pivo,“ říká k nabídce pivovaru jeho manažerka Zuzana Sklenářová.
Měšťanské pivovary
Pivovarský dvůr Plzeň pořádá i festivaly minipivovarů
nové profesní organizace, která se připojila k Českému svazu pivovarů a sladoven, Jan Šuráň, spolumajitel Pivovarského domu v Praze. U zrodu stálo třicet
dva pivovarů a další se mohou ucházet o členství
na podzim. Hlavní podmínka? Roční výstav nepřesahující 10 000 hektolitrů. Smysl organizace je zřejmý – ovlivnit jednání kolem daňových zákonů, posílit
pozice pro vyjednávání zejména se státní správou
a dodavateli a posílit roli v turismu.
UBYTOVÁNÍ A GASTRO
Bez dobré kuchyně to nejde
Pivní globalizace přináší zákazníkům dva bonusy –
nízkou cenu bez ohledu na suroviny a standardizovanou chuť. Rozrůstá se však skupina labužníků
a foodies, kterým to nestačí. Slyší na nové gastronomické trendy žádající si perfektní, ideálně ekologicky
čisté suroviny, pečlivé zpracování a osobitost, a jako
bonus respekt k místu i starobylým recepturám.
Jsou to zákazníci poučení, upřednostňující kvalitu
nad kvantitou, neortodoxní, vyhledávající zážitky,
jejichž uším čím dál liběji zní spojení Slow Food jako
symbol toho všeho dohromady. Proto se hnutí se
šnekem ve znaku nestalo jen italským trucpodnikem
proti fastfoodům a globalizaci, ale za čtvrt století
ovlivnilo stravovací návyky milionů lidí na světě a také proto zasahuje i do komodity zvané pivo, která
svou přirozeností nese silný „šnečí potenciál“.
Sem náleží zejména piva nepasterovaná a nefiltrovaná. Mají svěží aroma, čistou chmelovou chuť, bohatou pěnu a uchovají si významně vyšší obsah
prospěšných látek. Je-li takové pivo ještě spojeno
s lákavou tradiční kuchyní, vytvoří kombinaci, které
je těžko odolat. Koneckonců majitelé úspěšných
mikropivovarů se shodují: bez dobré restaurace bychom nepřežili. Na samém počátku úspěšného
trendu v české kotlině stály restaurační pivovary.
Co turisté vyhledávají
• rozmanitost – pivní speciály, nefiltrované a nepasterované pivo
• kvalitní nešizenou kuchyň
• harmonické propojení piva s pokrmy
• pivní degustace.
• žirafy – velkoobjemové nádoby na stolech, z nichž
si hosté sami čepují
• nekuřácké prostředí
• nabídku mimořádných pivních produktů jako je
kosmetika, pálenka nebo gastronomické pochutiny
• zážitky (účast při vaření piva, pivní lázně, živá hudební produkce, na venkově jízdárna nebo hospodářství, propojení s regionální řemeslnou výrobou)
• zábavu pro děti (dobře vybavené koutky na hraní, venkovní hřiště, perfektní hygienické zázemí)
přišli jako první v Praze, a také „žirafa“, čili pivní
válec umístěný na stole, z něhož si hosté sami čepují. V roce 2005 šel Pivovarský dům ještě dál
a otevřel filiálku v Karlíně. Zdejší Pivovarský klub
se stal rájem labužníků a místem pro experimenty
harmonického snoubení piva s pokrmy. Právě tady
se veřejně hlásí k myšlence Slow Food. „Tento
trend narůstá a bude mít budoucnost,“ potvrzuje
Jan Šuráň. „Pro úspěch minipivovaru jsou podstatná živá piva, za kterými přicházejí turisté. Těm
je třeba nabídnout také výbornou kuchyni, rukodělnost a zážitek.“
Tomáš Bašta, jehož Pivovar a restaurace u Bansethů je oázou chutné krmě doplněné vlastní pekárnou a bohatým pivem, srdečně souhlasí. Také mezi
prvními v Česku šli do rizika a vykázali z restaurace
kuřáky. Nic strašného se nestalo, v Nuslích mají stále plno. „Máme nejlepšího sládka, to je základ,“
Pravdou je, že z klasických měšťanských pivovarů
zbyl v Česku jediný a to ve Strakonicích. Přesto
ve městech přibývá zajímavých míst, kde se vaří
osobité pivo a nabízejí mimořádné služby. Jako třeba v Jihlavě. V Radniční restauraci a pivovaru to
rozjeli po všech stránkách. Vaří speciály včetně sezonních, dbají na kuchyni, využívají sociální sítě
a nabízejí atraktivní zážitkovou turistiku. „Na Vysočině se nám daří dobře,“ komentuje situaci pivovaru obchodnice Kamila Gebrtová. „Letošním hitem
je jednoznačně pšeničné pivo. Dříve lidé měli předsudky, ale když poznali jeho příjemnou chuť, dnes
ho vyhledávají. Důležité však je, aby pivo bylo spojeno se zážitky. Proto prohlídky spojujeme s degustací, na zakázku vaříme originální vlastní piva a nabízíme možnost zahrát si na jednodenního sládka.
Zájemce se přitom stane pravou rukou sládka a zúčastní se celého výrobního procesu,“ dodává.
To Svatováclavský pivovar v Olomouci může sázet hlavně na bohatou historickou tradici místa
a v jídelním lístku na tvarůžky, regionální pochoutku oceněnou chráněným zeměpisných označením
Evropské unie. Přímo v centru města navíc otevřel
rozmáhající se wellness fenomén zvaný pivní lázně. Pivo vaří, jak jinak, ze sladů vyrobených z ječmene pěstovaného na Hané, bez chemie a enzymů. Při významných příležitostech a na přání hostů
vyrábí slavnostní Vídeňský ležák i ochucená piva.
Stačí se domluvit.
Neméně zajímavou turistickou destinací, jejíž kvality
prověřila historie, je pivovar Bohemia Regent (který
ovšem s ročním výstavem přes 80 tisíc hektolitrů
do kategorie mikropivovarů rozhodně nepatří).
Úspěšné tažení rodinného třeboňského podniku navazuje na tradici vaření piva už ze 14. století. Původní pivovar založili augustiniáni a jak známo, právě
mniši vařili po mnoho století nejlepší pivo v Čechách.
Dnešní pivovarníci jim dělají čest a kromě úspěchů
na tuzemských pivních soutěžích pronikli dokonce
na pivní britský trh. Kromě vyhledávaného nápojového lístku a prohlídek spojených s ochutnávkou
nabízejí několik specialit. Pivní, mimořádně jemnou,
pálenku Regentici, nealkoholickou Regent Colu, pivní pohotovost a pro turisty ubytování ve vlastním
rekreačním zařízení v Chlumu u Třeboně.
76 COT business ~ 7/8 ~ 2011
76-77_mikropiv_portal.indd 76
1.7.2011 19:38:48
Tam, kde jiskří konkurence
Není v Česku místo, kde by se vedl lítější boj o pivaře
a pivního turistu, než Plzeň a její okolí. Pivovarský
dvůr v Plzni-Černicích se svým Purkmistrem stojí
v čelní linii. „Zajistit si dobré postavení ve zdejším turistickém ruchu není snadné, nepřistupujeme totiž
na dumpingové ceny a jdeme vlastní cestou. Naštěstí
to stále více hostů i cestovních kanceláří chápe a proto se nám každý rok daří lépe, krize nekrize. Dnešní
trend? Individualita doplněná o komplexní služby,
rukodělná výroba a zážitková gastronomie,“ prozrazuje PR manažer Petr Míč recept na úspěch. Černický
pivovar je propojený s hotelem dobře vybaveným pro
děti, pořádá gastronomické akce a festival minipivovarů, teambuilding, nabízí bowling či letní večerní
grilování. Využívá facebook a vyrábí pivní pálenku,
sladový rum „tuzemák“ a pivní bylinné likéry, dále pivní kosmetiku a pochutiny šéfkuchaře Pacha, jako jsou
Purkmistrovy výpečky, marmeláda z tmavého ležáku,
Černický utopenec nebo třeba Černický pašík. „Jediným zatím nedořešeným záměrem je projekt pivních
koupelí, kdy stále vedeme jednání s památkáři ohledně stavebního povolení,“ poznamenává Petr Míč.
Nedaleko Plzně v Dobřanech obstál ve zdejší pivní
konkurenci i Pivovar Modrá hvězda s navazující restaurací a hotelem. Kromě respektovaného živého
piva a pivní pálenky dokázal zaujmout originální pivní
kosmetikou. „Tento sortiment je samozřejmě jen okrajový a závisí na finančních a výrobních možnostech.
Hosty oslovujeme především kvalitou a chutí piva.
Vede 12stupňový světlý ležák a 11stupňové pšeničné
pivo,“ konstatuje jednatel Josef Kozler. Pivovar pamatuje na sběratele etiket a aktivní hosty. Doprovodný
program spočívá v turistických cestách po okolí, prohlídce pivovaru spojené s degustací, sauně a bowlingu. Na Plzeňsku by byl ovšem doslova gastronomický
hřích vynechat Rodinný Chodovar v Chodové Plané.
Um spojený s tradicí si vysloužil ochranné označení
původu Evropské unie pro Chodské pivo. Hosté si mohou projít výrobu i zdejší malé muzeum, relaxovat
v pivních lázních nebo u dobrého jídla v restauraci
a labužníci užívat v beerrariu, na jehož pivním lístku se
podepsali první čeští pivní sommeliéři.
Cesta z města
Žádají hosté distingované zážitky? Potom cesta
do zámeckého pivovaru Chyše na Karlovarsku je
správnou volbou. Panský pivovar byl postaven v první polovině 19. století. Dnešní oblíbené chyšské pivo
je vařeno podle staročeských receptur a trvale boduje na pivních soutěžích. Za dalším netradičním spojením piva a zážitkové turistiky se lze vydat do Harra-
Čerstvý přírůstek
Po šedesátileté přestávce narazili letos v červnu sudy v Únětickém pivovaru a spřátelených hostincích.
Vaří pivo deseti a dvanáctistupňové ve filtrované
i nefiltrované podobě. Pro letošní rok chystají i dva
speciály – Svatováclavský a Vánoční. Pochutiny podávané v pivovarském výčepu budou jednoduché,
leč připravované prvořadě z regionálních surovin.
Pivovar ve spolupráci s obcí také připravili mimořádně bohatý doprovodný program. Od koncertů,
slavností, slunovratu přes přespolní běh po soutěž
v petanque či účast hostů na tvorbě keramické mozaiky na zdi pivovaru.
chova. Na počátku byla nejstarší soukromá sklárna
v Čechách Novosad a syn. „Přemýšleli jsme jak nabídnout návštěvníkům víc a v roce 2002 našel otec
inspiraci v Jihoafrické republice. Rozhodli jsme se pro
pivovar spojený s restaurací, kde hosté mohou pozorovat vlastní výrobu,“ vysvětluje Petr Novosad. Chuť
zdejšího piva ovlivňuje i mimořádně příznivá voda
Hotelový průmysl volá
po nestrannosti rezervačních portálů
On-line distribuce nabývá rostoucí měrou na důležitosti pro evropské odvětví pohostinství. Konfederace
HOTREC reprezentující hotely, restaurace a kavárny v Evropě si však na druhou stranu dělá starost ze
sílícího dominantního postavení některých rezervačních portálů. Počet relevantních on-line travel agentur (OTA) se spíše snižuje a je zde dobře postřehnutelná tendence k vytváření těsných oligopolních spojení, což má dopad na stanovování kontraktačních podmínek. Z tohoto důvodu odsouhlasilo 62. valné
shromáždění HOTREC dokument se stanoviskem obsahujícím „20 srovnávacích kritérií HOTREC pro
čestné praktiky cestovních agentur obchodujících on-line (OTA)“.
„V dnešní době jsme svědky takových metod na poli
internetového marketingu, které připomínají doby
divokého západu v tom smyslu, že absolutně nenabízejí průhlednost či důvěryhodnost sazeb, jakožto
ani čestné partnerské vztahy. Hoteliéři z celé Evropy
mají stále větší obavy ze ztráty kontroly nad svými
20 srovnávacích kritérií HOTREC
pro čestné praktiky cestovních agentur
obchodujících on-line (OTA)
1.
2.
4.
5.
6.
Žádná povinná parita dostupné kapacity (available parity – funkce parity sazby zajišťující všem
OTA stejnou kapacitu a příležitost prodat pokoj).
7. Žádná povinná parita sazeb (rate parity).
8. Žádné neprůhledné aukční modely ovlivňující
zveřejňované výsledky OTA ratingů (předpojatost).
9. Žádné automatické doplňování mimo kontrolu
hotelu.
10. Zřetelnost a pravdivost sazeb v marketingu prostřednictvím vyhledávacího enginu (marketing
ve vyhledavačích – SEM).
11. Žádné ovlivňování hotelových produktů například
prostřednictvím neautorizovaného zveřejňování
na aukčních portálech (např. kopírování katalogů).
12. Adekvátní čas na reakci umožňující kontrolu měsíčních záznamů o „nedojezdech“ (No show)
a zrušených pobytech.
z vlastní studny a umění sládka. Chcete důkaz? Světlý
ležák František se stal absolutním vítězem letošních
Slavností piva a minerálních vod v Táboře.
Na severu země vaří pivo další unikátní mladý Pivovar Kocour Varnsdorf, který se proslavil nejmladší,
ještě devatenáctiletou, sládkovou v Čechách. Nikol
Krmenčíková byla úspěšná a do svého domovského
pivovaru ve Varnsdorfu zavítá i při vysokoškolských
studiích. Do vínku v roce 2008 zakladatelé Kocoura
vložili filozofii ukázat českému pivaři víc než obvyklý
světlý ležák a odhalit před ním pestrý svět piva včetně
místních tradičních technologií a speciálů z různých
částí světa. Uvařili tady už přes třicet druhů, dnešní
nabídka stojí na pěti. „Pivo u nás vařili kromě českých
také sládci z Japonska, Skotska a Nového Mexika
a měli úspěch. Hostům se snažíme také ukázat, jak
se dá pivo skloubit s gastronomií a pořádáme speciální akce jako je řízkovaná, špejlovaná nebo kachní
víkend,“ upřesňuje kulinární filozofii vedoucí obchodu Monika Marenecová. A o zábavu je také postaráno. Hudební produkce, pivní přehlídky, akce pro
děti či farmářské trhy v areálu pivovaru.
Text: Jana Trundová
Foto: Pivovarský dvůr Plzeň
„ Asociace hotelů a restaurací se jako člen HOTREC
připojuje k tomuto stanovisku a principům,
na nichž by měly OTA’s fungovat. Už jen skutečnost, kdy nás agentury obchodující on-line tlačí
do cenových parit, omezuje provozovatele hotelů
v samotném rozhodování nad vlastní cenovou
politikou,“ zdůraznil prezident AHR ČR Václav
Stárek.
Pohostinské trhy v Evropě čelí takovým praktikám,
které stále více hoteliérů považuje za nevyvážené
či nečestné. Konfederace HOTREC proto připravila dokument se stanoviskem obsahujícím 20 srovnávacích kritérií s cílem zachovat otevřenost
a konkurenceschopnost trhů ku prospěchu hostů,
zprostředkovatelů i hotelů.
Zdroj: Asociace hotelů a restaurací ČR
13. Žádné provize z nedojezdů, zrušených rezervací,
daní či předem nerezervovaných služeb.
14. Vyhledávací enginy by měly shromažďovat informace o domovských stránkách hotelů a měly by
je zobrazovat rovnocenně.
15. Spolupráce s kvalifikovanými správci on-line
cestovních agentur.
16. Všechny distribuční kanály musí být závazně dohodnuty v okamžiku uzavření smlouvy.
17. Žádné volné zobrazování sazeb touroperátorů
(„pouze pokoje“) za účelem sdružování na webu.
18. Pokud je to možné, zobrazují se oficiální hotelové hvězdičky, je aktivována vyhledávací preference podle hvězdiček.
19. Pokud jsou součástí portálů hotelové recenze,
pak je uplatňováno „10 principů“ HOTREC.
20. Terminologie používaných ubytovacích kategorií
by se měla řídit standardem EN ISO 18513.
COT business ~ 7/8 ~ 2011
76-77_mikropiv_portal.indd 77
UBYTOVÁNÍ A GASTRO
3.
Suverenita v otázce sazeb, distribuce a produktu
zůstává na straně hotelu.
Žádné neautorizované využívání hotelových značek
např. za účelem marketingu prováděného prostřednictvím vyhledávacího enginu (marketing
ve vyhledavačích – SEM), názvů domén (grabbing)
a dalších typů on-line marketingu.
Alespoň měsíční aktualizace obrázků, log, obsahu,
názvů a popisů na základě obsahu poskytnutého
hotelem.
Žádný povinný přístup ke všem nabídkám hotelu
(žádný „úplný obsah“ – full content).
Žádná LRA (last room availability – elektronický
systém poskytující nejaktuálnější informace o dostupné kapacitě ubytování) ani žádná minimální
dostupná kapacita (minimum availability).
cenami, distribučními kanály a produkty,“ zdůraznil
pan Kent Nyström, prezident konfederace HOTREC. „Ukazuje se, že v důsledku narůstajícího tlaku
ze strany distribučních partnerů nyní odvětví pohostinství pociťuje zásadní nutnost opětovně připomínat byť jen ty nejzákladnější principy suverenity.“
Pohled do pivnice Pivovarského dvora Plzeň
77
1.7.2011 13:52:46
Desatero otázek
pro Markétu Lehečkovou
Španělsko není jen oblíbeným cílem českých turistů, ale také významným zdrojovým trhem našeho incomingu. O aktuální situaci v příjezdech z této země, specifikách tamní klientely či aktivitách, které
na podporu incomingu ze Španělska vyvíjí agentura CzechTourism, jsme hovořili s marketingovou manažerkou jejího zahraničního zastoupení v Madridu Markétou Lehečkovou.
PŘÍJEZDOVÝ CESTOVNÍ RUCH
Jaký je aktuální stav cestovního ruchu ve Španělsku a jaké jsou na trhu
patrné trendy?
Ve Španělsku i nadále přetrvává trend
rozdělení dovolené na více kratších
dovolených v průběhu celého roku,
hlavní část si Španělé vybírají v létě.
Loni 92,7 procenta všech cest Španělů
mířilo do domácích destinací a tento
trend bude pokračovat i do budoucna
vzhledem k přetrvávajícímu období
ekonomické krize a k 21procentní nezaměstnanosti. Pro letošní rok jsou zřejmé některé
trendy. Zejména posedlost poměrem ceny a kvality –
ten je důležitý pro 74 procent potenciálních turistů.
Turista nutně nehledá nejnižší cenu, ale produkt, který mu nabídne více za stejné peníze. Jsme také svědky návratu turistického balíčku a to nejen z důvodu
kontroly rozpočtu pro cestování, ale především z důvodu vyhnutí se nehodám či nepříjemnostem v průběhu cesty. Každopádně prvním činitelem v rozhodování o destinaci je cena letenky. Výrazným trendem
je on--line – internet a nové on-line aplikace podpořily nové konzumní tendence a vytvořily typ digitálního
pasažéra, který je o krok napřed při využívání nových
technologií vůči ostatní populaci. S objevením smartphonu nastal v porovnání s minulými lety významný
nárůst rezervací přes mobilní telefon.
Krize zvýraznila v sektoru cestovního ruchu trend
bipolarity mezi dvěma typy konzumentů: na jedné
straně potencionálního turistu, který rezervuje s velkým předstihem a na druhé straně turistu, který
hledá co nejvýhodnější cenu. V minulých letech si
v souvislosti s pracovním kalendářem Španělé oblíbili krátké cesty, cestování o víkendech či prodloužených víkendech. Tento trend, tedy uskutečnit pár
krátkých cest za rok, bude i nadále pokračovat. Pokračuje také trend rezervací na poslední chvíli, ale
už není tak výrazný jako v letech 2009 a 2010.
Na vzestupu jsou i nadále cesty výletními loděmi
a vrací se cesty do vzdálených destinací.
Můžete na základě nejaktuálnějších statistik popsat příjezdy ze Španělska do České republiky?
Podle našich nejnovějších statistik přijelo od ledna
do března do České republiky 29 267 Španělů. To je
oproti stejnému období loňského roku pokles
o 2,3 procenta. Španělsko tak v celkovém počtu příjezdů zahraničních turistů kleslo z loňského 10. na letošní 11. místo. Tento fakt je zčásti vysvětlitelný také
tím, že v roce 2010 byly Velikonoce jakožto jedno
z období, kdy k nám Španělé nejvíce cestuji, na přelomu měsíců března a dubna, zatímco letos v dubnu.
Průměrná doba pobytu španělských turistů v Česku
v prvních třech měsících byla 2,74 dne.
Čím jsou španělští klienti specifičtí a jak by se měla
tato specifika projevit v komunikaci České republiky, jejích regionů i konkrétních podnikatelů s potenciální klientelou?
Španělé cestují do zahraničí především za nákupy,
kulturou, historií, gastronomií, přírodou či za nočním životem. Do České republiky především za poznáním a kulturou. Česká republika i nadále zůstává
pro Španěly alternativou pro strávení prodlouženého víkendu či krátké dovolené s průměrnou délkou
pobytu 4 dny. Pro nás je velmi důležitý fakt, že v příjezdu španělských turistů nezaznamenáváme velké výkyvy, že
jde o trh konstantní. Měli bychom
umět využít také faktu, že se k nám
španělský turista rád vrací a nabídnout mu k návratu nové důvody. V regionech je velmi důležité, abychom
turistům kromě skvělých kulturně-historických zážitků dokázali nabídnout
také další vyžití a to především mimo
hlavní turistickou sezonu. Sami touroperátoři nejčastěji upozorňují na skutečnost, že je
v zimním období komplikované vyvézt turisty z hlavního města, protože je většina turisticky atraktivních
míst uzavřena. Přivítali by například otevření nejnavštěvovanějších hradů a zámků mimo sezonu. Některé samozřejmě skupinám návštěvy po objednávce zajistí i v zimě, ale jde spíše o výjimky…
Jaké turistické produkty z nabídky českých subjektů
cestovního ruchu mají na španělském trhu největší
naději na úspěch? Které tuzemské regiony jsou pro
klienty z vašeho teritoria nejvíce zajímavé a proč?
Španělé nadále uskutečňují tematické pobyty v Praze s možností návštěvy některého z dalších míst
v blízkosti hlavního města. Česká republika, potažmo Praha, bude nadále vyhledávaným místem pro
MICE turistiku, především kvůli snadné dostupnosti
či velmi dobré úrovni nabízených služeb. Po Praze
a středních Čechách především západočeské lázně
(proslulé světově známými lázeňskými městy), jižní
Čechy (s městy ve Španělsku stále známějšími jako
Český Krumlov, České Budějovice či Tábor), jižní
Morava (především díky Brnu a Grand Prix České
republiky motocyklů, vinařství a folklóru) nebo
střední Morava (převážně díky Olomouci).
S jakými příležitostmi či naopak hrozbami mohou
počítat české subjekty cestovního ruchu usilující
o španělskou klientelu?
Všeobecně vzato, španělský klient neovládá cizí jazyky, takže si vybírá partnery podle toho, zda mu
jsou schopni zajistit servis ve španělštině. Tento aspekt zůstává i nadále velmi důležitý.
Jaké marketingové aktivity realizovalo vaše zastoupení v uplynulých měsících a jaké chystá pro
měsíce příští?
Kromě každoročních individuálních press tripů pro
španělská média, které většinou směrujeme do regionů, a kromě fam tripů pro španělské cestovní kanceláře, jsme od ledna do dubna 2011 ve spolupráci
s jedním z největších španělských touroperátorů Catai Tours uskutečnili vzdělávací soutěž pro zaměstnance cestovních kanceláří Specialista na Českou
republiku 2011. Cílem této soutěže bylo obeznámit
pracovníky, kteří konečnému klientovi radí a orientují ho, s destinací Česká republika a také je seznámit
s produktem, který prodává Catai Tours v cestovních
kancelářích po celém Španělsku. Velký úspěch jsme
také zaznamenali v případě kampaně na turistické
sociální síti Viamedius.com v období únor–duben
2011. Na počátku června naše zastoupení oslavilo
10. výročí od svého založení. Pro tuto příležitost jsme
za pomoci tematického televizního kanálu o cestová-
ní Viajar TV natočili spot, na kterém spolupracovali
zástupci největších a nejvýznamnějších španělských
touroperátorů a novináři z oblasti cestování. Tímto
spotem chceme poděkovat všem těm, kteří se na propagaci České republiky ve Španělsku podíleli a podílejí. (http://www.youtube.com/watch?v=eu9R-wJjwwI) Z našich příštích akcí bych mohla vyzdvihnout
třeba Dny české gastronomie, které se budou konat
ve spolupráci s Barceló Hotel’s & Resort’s v Barceloně ve druhém listopadovém týdnu. Na této akci budou spolupracovat také české firmy, které jsou na našem trhu již zastoupeny jako např. Prazdroj, Tescoma
či Škoda Auto.
Jaké veletrhy a další akce, zajímavé z pohledu českých podnikatelů v cestovním ruchu, se budou
ve Španělsku v příštích měsících konat?
Ve Španělsku máme nejvýznamnější veletrh cestovního ruchu, kterým je lednový Fitur, již za sebou.
Také již proběhl veletrh SITC v Barceloně. Naše účast
na tomto veletrhu je velmi důležitá, jde o španělský
region, ze kterého k nám přijíždí nejvíce turistů.
V termínu 29. 11. – 1. 12. 2011 se bude v Barceloně
konat EIBTM, ale tam už nejde o veletrh zaměřený
pouze na španělský trh.
Které regionální reklamy zaměřené na incoming
hodnotíte jako zdařilé, a proč?
Pravdou je, že ve Španělsku naše regionální reklamy zaměřené na incoming nejsou k vidění. Je to
určitě velká škoda, protože Česká republika jako
atraktivní turistická destinace zůstává pro nejširší
španělskou veřejnost do jisté míry neobjevena.
Osobně se mi velmi líbí pořady o cestováni Toulavá
kamera a cyklus Kam jedeš? s podporou Centrály
cestovního ruchu – Jižní Morava.
Jak hodnotíte spolupráci s regionálními destinačními manažery? Je něco, co vám v komunikaci s nimi
chybí?
Při organizaci individuálních press i fam tripů, které
prakticky téměř všechny směřují do regionů, často
spolupracujeme s regionálními destinačními manažery. Ale nejen s nimi, velmi nám také pomáhají
odbory cestovního ruchu některých krajských úřadů (KVK, PLK), magistrátů měst (Olomouc, Plzeň,
České Budějovice) či přímo informační centra (Litomyšl, Kroměříž, Tábor). Při propagaci se také těšíme skvělé spolupráci ze strany památkových objektů a podnikatelů v cestovním ruchu. Všem
za dosavadní spolupráci moc děkujeme!
Jaký očekáváte vývoj příjezdů ze Španělska do České
republiky v příštích měsících? Můžete odhadnout
skutečný potenciál tohoto trhu pro český incoming?
Nemyslím si, že v příštích měsících zaznamenáme
ze Španělska mnohem výraznější počet příjezdů vůči minulým letům. V minulých cca 10 letech se počet
pohyboval víceméně kolem 200 000 Španělů za rok
a v tomto objemu budou příjezdy pravděpodobně
pokračovat i nadále, což je zcela jistě pozitivní. Máme k tomu ty nejlepší předpoklady, tedy chuť Španělů cestovat do blízkých, dobře dostupných destinací. Navíc jsme také destinací dostupnou
ekonomicky a dokážeme Španělům nabídnout to,
kvůli čemu k nám přijíždějí. Nádherné historické
i moderní hlavní město, atraktivní města a místa
v relativní blízkosti, kulturní vyžití, gastronomii, noční život, zábavu i nákupy.
Text: Petr Manuel Ulrych
Foto: archiv Markéty Lehečkové
Oficina Nacional Checa de Turismo – CzechTourism
Avda. Pío XII, 22–24, 28016 Madrid, ESPAÑA
Tel.: +34 913 457 112, Fax: +34 913 592 527
E-mail: [email protected]
78 COT business ~ 7/8 ~ 2011
78_Desatero.indd 78
1.7.2011 13:54:41
Slovakia Aqua Fun | w w w . s l o v a k i a . t r a v e l
…moøe
letních
zážitkù
Že není slané? Ale je na dosah!
79_SACR.indd 79
Tento projekt
je spoluĮnancovaný
z prostriedkov ERDF.
1.7.2011 11:07:56
Vítejte v regionu Hont
Zveme vás do regionu Hont, regionu bohatého na přírodní krásy, kulturně-historický potenciál, jakož
i tradiční a kulturní akce. Jeho území je označováno jako hontianská oblast a je totožný s bývalou Hontianskou župou, která byla situována v jižní části středního Slovenska.
Klenot regionu
Banská Štiavnica je jedním z nejstarších královských
měst na Slovensku. Městská práva získalo toto hornické město v roce 1238. Sláva Banské Štiavnice vyrostla na stříbrných a zlatých žilách, které z ní vytvořily po staletí jedno z největších a nejbohatších měst
v bývalém Uhersku. Bohatství města se odrazilo
ve výjimečné architektuře. Hornictví zanechalo stopy
i v krajině. Výsledkem byla hornická díla a zásahy, ale
i výjimečné tajchy (z něm. Teich = rybník) – nádrže,
Nový zámok
Pro návštěvníky hledající kulturu
v roce 2011 čekají přitažlivé akce,
ať již lety ověřené, tak i nové:
Štiavnický živý šach (16. 7.):
Další ročník populární akce, ve které zkříží své zbraně špičkoví světoví velmistři a živé figurky.
Festival peknej hudby (28.–31. 7.):
Festival klasické hudby, která rozezní prostory kostela sv. Kataríny, Starého zámku i kostela ve Sv. Antone. Mimořádnou událostí bude recitál Natalie
Gutman s úžasnou gruzínskou klavíristkou Elissou
Virsaladze, které vystoupí na Slovensku poprvé!
Nezabudnuté remeslá (6. 8.):
Historické centrum města rozkvete lidovými řemesly, která budou prezentovat zruční řemeslníci z celého Slovenska.
Filmový festival 4 Živly (11.–18. 8.):
Festival umožňuje podívat se na mnoho zajímavých
„klubových“ filmů na přitažlivých místech v Banské
Štiavnici.
Festival Cap á l’Est (19.–21. 8.):
Festival evropské kultury je festivalem hudby, poezie i divadla, která vrací Štiavnici její původní multikulturnost.
Doprovodnou akcí je Cap á l’Est – Cesta vidiekom,
kultura šířená festivalem navštěvuje malé obce
a přináší nepoznané zážitky. V roce 2011 bude
zvláštním hostem Maďarsko.
Salamandrové dny (9.–10. 9.):
Tradičním vyvrcholením banskošťiavnického kulturního léta je oslava hornické minulosti a neodmyslitelný
„salamandrový“ průvod vinoucí se hlavní ulicí města.
Kulturním létem budou rezonovat taktéž dlouhotrvající akce, jakými jsou Sitno Blues na jezeře Počúvadlo, Rešeto v štiavnickém amfiteátru či Noci na Starom zámku v režii Slovenského banského múzea.
památky a ojedinělá soustava uměle vytvořených
jezer – tajchů, nabízí domácím i zahraničním turistům možnosti aktivního odpočinku.
Každý návštěvník Banské Štiavnice si najde svůj čas
a místo, z kterých načerpá nezapomenutelné zážitky a atmosféru legendami opředeného „stříbrného
města“.
Minerální a termální prameny
Tajch Ottergrund, v pozadí Kalvária
SLOVENSKO
Pohled na Štiavnicku, vlevo
Starý zámok, v pozadí Kalvária
jejichž voda sloužila k pohonu hornických zařízení.
I jejich zásluhou byla Banská Štiavnica v roce 1993
zapsána na Seznam světového dědictví UNESCO.
I když se dnes ve městě zlato ani stříbro již netěží,
návštěvníky potěší mnoho kvalitních kulturních akcí,
které umožní strávit čas výjimečným způsobem.
Banská Štiavnica a její přírodní scenérie Štiavnických
vrchů, turistické a cykloturistické trasy, historické
Region je bohatý i na minerální a termální prameny,
které jsou využívány v lázních Dudince, které jsou
prezentovány jako nejmladší lázně na Slovensku, ale
legenda o víle Dudince nám říká něco jiného. V časech, kdy na našem území bojovali římští vojáci, se
jejich vojevůdci Aquilliovi ztratil jediný syn. Po dlouhém marném hledání se vojevůdci zjevila víla Dudinka a pod podmínkou, že propustí všechny zajatce,
mu ukázala ztraceného syna ležícího na břehu jednoho z jezírek s rezavou, bublající a zapáchající vodou.
I když chlapec už nedýchal, víla se dotkla vody, která
se proměnila na křišťálově čistou a pokropila s ní
chlapcovu tvář. Ten otevřel oči a vyprávěl šťastnému
otci sen o léčivé síle těchto pramenů a o úloze zvěstovat o této zázračné vodě ve světě. Aquillius spolu
se synem tuto úlohu asi splnili, protože lidé opravdu
přicházejí do Dudinec, aby se léčili v dudinské vodě.
Výjimečná hydrogenuhličitano-chloridová, sodno-vápenatá, uhličitá, sirná hypotonická voda obsahuje i další významné prvky jako hořčík, fluor,
brom, bor, draslík i pestrou paletu rozpuštěných
minerálů, ponejvíce Glauberovu sůl (která dává
předpoklady k léčbě některých chorob trávicího
ústrojí) a také mangan a jod. Spontánně vyvěrá
z hloubky 57,2 m s teplotou při vývěru 27,2 °C a celkové mineralizaci 5 923 mg/l. Je jedinečná tím, že
jako jediná v Evropě obsahuje současně oxid uhličitý a sirovodík. V evropském měřítku mají tyto léčivé
prameny ojedinělé složení se současným obsahem
5–10 mg/l volné síry a 1 400–1 800 mg/l oxidu
uhličitého. Vodu podobného složení mohou nabídnout v zahraničí jen lázně ve Vichy (Francie)
a v Japonsku. Základní léčebnou složkou při onemocnění srdečně-cévního aparátu je oxid uhličitý
a pro choroby pohybového a nervového systému
je to síra, ve formě sirovodíku. Úspěšně se léčí i civilizační choroby, následky stresu a pracovního
nasazení. Obsah vody má omlazující účinek
na pokožku. Velké množství rozpuštěných minerálních látek a plynů začleňuje tyto prameny mezi nejcennější minerální vody.
Koupaliště Dudinka
Kúpele Dudince a Slovthermae – Kúpele Diamant
Dudince jsou státem uznaná zdravotnická zařízení
s kvalitou služeb na úrovni hotelů. Poskytují vynikající péči samoplátcům, ale i klientům zdravotních
pojišťoven.
Dudinské hotely Hviezda, Prameň a Flóra jsou výborným doplňkem léčebných domů v tomto městě.
Neposkytují sice procedury s dudinskou léčivou minerální vodou, ale jejich rehabilitační oddělení jsou
na vynikající úrovni.
Každý klient léčebných pobytů obdrží při nástupu
k pobytu individuální plán procedur v závislosti
na druhu pobytu a zdravotním stavu. Procedury
ve všech zařízeních vykonává kvalifikovaný zdravotnický personál pod vedením odborných lékařů.
K dispozici jsou jak základní, tak i nadstandardní
léčebné procedury (beauty a wellness) např. thajská, čokoládová nebo medová masáž…
Lázeňská dovolená je skvělým typem dovolené pro
celou rodinu. Procedury a aktivity v lázních je možné nastavit tak, aby vyhovovaly všem věkovým kategoriím, od nejmenších dětí až po seniory.
Koupaliště Dudinka – nově postavené koupaliště
s rekreačním bazénem, vodními atrakcemi, s dětským bazénem a bazénem s léčivou dudinskou
minerální vodou je výborným řešením na trávení
letních dnů. Všechny léčebné domy a hotely mají
svůj vlastní bazén – vnější anebo vnitřní s otevřenou terasou, vířivky, sauny a jiné atrakce. Návštěvníci si mohou zahrát tenis, stolní tenis, šachy,
squash, bowling, vyzkoušet nordic walking, půjčit
si kolo nebo si zacvičit ve fitness centru. Rovný dudinský terén je výborný i pro bruslaře. Doporučujeme navštívit také Lázeňský park s jeho typickou
atmosférou.
Jednou z nejzajímavějších lokalit v Dudincích jsou
Římské lázně. Tvoří je 32 malých bazénů v travertinu, které se nacházejí za léčebnými domy u Amfiteátru. Spolu s ostatními travertinovými návršími, jež
se nacházejí podél naučné stezky, tvoří chráněný
přírodní útvar.
80 COT business ~ 7/8 ~ 2011
80-81_bystrica.indd 80
1.7.2011 19:41:42
Travertinový gejzír – Lázeňský park Dudince
Hontianské kulturní léto
V lázeňském městě Dudince byla obnovena tradice Hontianského kulturního léta, které začíná tradičním Otevřením lázeňské sezony v květnu
a končí Dudinským vinobraním o posledním zářijovém víkendu. V průběhu léta na návštěvníky
čeká množství akcí, tradiční Country stopa, taneční vystoupení, koncerty, pouliční divadla pro
všechny věkové kategorie. Kromě toho se v průběhu roku pravidelně konají akce jako Dudinská
Na léto 2011 jsou připraveny tyto akce:
19.–20. 8. – Hontianska paráda Hrušov
7.– 8. 9. – Konferencia „Šanca pre neznáme krajiny“
24. 9. – Dudinské vinobraní
1. 10. – Oberačka po Sebechlebsky
V průběhu Hontianskeho kulturního léta je připraven na každou neděli kulturní program – folklorní,
taneční, divadelní nebo pěvecké vystoupení.
Aktuální informace o akcích v Dudincích, ale
i v okolních zajímavých lokalitách najdete na
www.tikdudince.sk
padesátka – mezinárodní chodecké závody –
v březnu, cyklistické závody – v dubnu, Umělecké
sympózium – v září, dále vánoční a novoroční
koncerty atd.
Informace o aktuálních akcích jsou dostupné v Turisticko-informační kanceláři.
Konference – „Šanca pre neznáme
krajiny“
• historické krajinné struktury: nevyužívaná hodnota krajiny,
• kontext genia loci, krajinného rázu, charakteristického vzhledu krajiny ve vytváření „atraktorů“
cestovního ruchu,
• málo známé a nevyužívané atributy krajiny pro
návštěvníky,
• vytvořené programy a scénáře o krajině, pro destinace cestovního ruchu,
• další náměty vyplývající z přihlášených příspěvků,
• vytváření infrastruktury a služeb pro místní fungování cestovního ruchu.
Více informací o konferenci najdete na
www.tikdudince.sk.
Hontianská paráda
Region Hont je známý i Hontianskou parádou, která je vrcholnou akcí a prezentací obce Hrušov, ale
zároveň i vrcholnou prezentační akcí lidové tradiční
kultury Hontu. Tento ročník se bude konat ve dnech
19.–20. 8. 2011. Dává návštěvníkům povědomí bohaté kulturní tradice slovenského lidu a to nejen
tím, že představuje lidovou kulturu divadelní formou. Především však chce návštěvníkům přiblížit
to, z čeho kulturní dědictví pramení.
Proto hlavní myšlenkou přehlídky je přiblížit tradiční způsob života v Hontu, tradiční hodnoty našich
předků ve formě ukázek – např. postupu ruční žně
od příchodu na pole, modlitby, ověření zralosti přes
kosení, svážení, mlácení, oběd na poli až po poděkování za úrodu. Další ukázky jsou zaměřené na využití slámy, pálení dřevěného uhlí v milířích, opracování dřeva, pečení chleba v kamenných pecích. Toto
vše se předvádí v autentickém prostředí hrušovských kopanic. Zároveň každý návštěvník si může
sám vyzkoušet práci s kosou, cepem, s dřevem, slámou a uhlím, ale i ochutnat čerstvě upečený chléb
z kamenné pece.
Zdůrazňuje se nakládání s hodnotami, kterých bylo
v minulosti pomálu, ale o to byly cennější. Pro starší
je to určitá vzpomínka a pro mladé jisté poučení.
Kromě těchto ukázek předvádějí na několika místech svou zručnost i lidoví řemeslníci z celého Slovenska. Dává se přitom příležitost těm řemeslníkům,
kteří pracují s přírodními materiály, např. kůží, slámou, dřevem nebo hlínou a používají při tom tradiční techniky zpracování. Řemeslníci nabízejí návštěvníkům, aby si vyzkoušeli svou zručnost při
tvorbě tradičních lidových výrobků.
motorů na Slovensku (více než 80 druhů různých
značek a výkonů).
V neposlední řadě zajímavostí „Parády“ je scéna
amfiteátru, symbolizující středověký hrad nebo pevnost. Symbolicky vyjadřuje bránu, která spojuje kulturu, fikci s realitou, tradici a současnost. Kamenné
věže jsou symbolickými strážci pevného zakotvení
v rodné zemi, pokojného soužití a tolerance. Každoročně je největším lákadlem sobotní, večerní hontianský a hrušovský folklorní program, při němž
osvětlený amfiteátr umocňuje scénické autentické
folklorní vystoupení.
V roce 2010 se uskutečnil již 15. ročník netradičního festivalu o tradiční kultuře regionu Hont. Zdá
se, že původní záměr organizátorů, vytvořit účinný propagační a popularizační nástroj tradiční
kultury regionu Hont se pomalu naplňuje a stává
se velmi účinným. Festival oslovuje nejen starší,
ale i střední a mladší generaci. Dává široký prostor
pro vnímání bohatého potenciálu regionu. Neomezuje přitom návštěvníka jen na prostor amfiteátru, ale návštěvník má k dispozici prostor celé
obce a blízkého okolí.
I organizování větších či menších akcí a festivalů s cílem uchovávání původního kulturního dědictví má
pro rozvoj regionu Hont své opodstatněné místo.
Hontianská přehlídka může být v mnoha směrech
jistým modelem a příkladem. Hlavním předpokladem je však nesklouznout k tuctovosti a ke komerci,
ale držet se autentického a původního zprostředkování jednotlivých projevů a aktivit.
Každá obec a každý region, aniž si to někdy uvědomují, mají své specifikum, na kterém mohou stavět.
Bohatá historie, tradice a kulturní dědictví jsou nevyčerpatelnou studnicí pro hledání místních specifik, která se dají vhodnou formou přetvořit do dnešní podoby.
Stará Hora v obci Sebechleby
V regionu v obci Sebechleby se nachází vinohradnická osada – rezervace lidové architektury – Stará
Hora. Koná se zde významná kulturně-společenská akce – Oberačka po Sebechlebsky, která návštěvníkům přibližuje zvyky a tradice z okolí Sebechleb. Na této akci mají návštěvníci k dispozici,
kromě vystoupení folklorních souborů z nejbližšího okolí, širokou nabídku jídel připravených podle
nejstarších domácích receptů s nabídkou domácího burčáku. Souběžně s programem jsou na jar-
Zajímavým projektem na podzim roku 2011 je mezinárodní konference „Šanca pre neznáme krajiny“,
která se bude konat 7.–8. 9. 2011. Organizátorem
akce je Technická univerzita ve Zvolenu, fakulta
ekologie a environmentalistiky, katedra plánovania
a tvorby krajiny.
Hontianska paráda
Další zajímavostí a magnetem akce jsou „hontianske
dvory“, prostory s občerstvením pro návštěvníky
s hudbou, řemeslníky a vhodně dekorovaným prostředím. Na „Parádě“ se takto mohou představit
i okolní obce. Přitažlivými jsou každoročně: Polovnický, Rybářský, , Hasičský, Páleničiarsky, Hrušovský nebo Pufancový dvůr a další, které jsou připravovány místními spolky.
Místní raritou je výstava „stabilákov“ – historických
motorů, využívaných jako energetické prostředky
pro pohon mlátiček apod. Vystavovatelem je místní
občan pan Matušov, který má největší sbírku těchto
Oberačka po Sebechlebsky
marku k vidění lidové řemeslné výrobky i přehlídka
soukromých vinných sklípků spojená s ochutnávkou vín a charakteristické lidové gastronomie.
Tento ročník se bude konat dne 1. 10. 2011.
Text: -rghFoto: Ing. Ján Ľupták, Hrušov;
Lubomír Lužina, Banská Štiavnica;
Martin Schvarc, Sebechleby
www.regionhont.sk
COT business ~ 7/8 ~ 2011
80-81_bystrica.indd 81
SLOVENSKO
Konference „Šanca pre neznáme krajiny“ bude
pojednávat o tom, jak hodnota (i málo známých)
krajin může přispět k prosperitě regionů a rozvoji jejich cestovního ruchu. Konference je možností ukázky a „tréninku“ prezentace místních a regionálních specifik, i bez speciálně vyvinuté
infrastruktury, formou kongresového cestovního
ruchu.
Hlavní témata konference:
• málo známé produkty pro cestovní ruch a „málo
známé“ krajiny,
• vytváření nových (regionálních) produktů cestovního ruchu,
• podíl a možnosti cestovního ruchu na rozvoji
regionů,
• nabídka a reálné možnosti rozvoje cestovního
ruchu,
• význam „nechráněného“ přírodního a kulturního
dědictví, zapomenutých a zapomínaných hodnot
krajiny,
81
1.7.2011 19:43:47
Nitranský samosprávny kraj
Kouzelný kraj slunce, vody a vína
Nitransky kraj má nejlepší podmínky pro polnohospodářskou výrobu, jeho mírné a suché podnebí
a půda nejvyšší kvality, jsou ideálním předpokladem pro pěstování plodin. Je jediným krajem na Slovensku, jehož téměř celé území je vhodné pro pěstování révy a pro vinohradnictví. Jižní část kraje patří
do Jihoslovenské vinohradnické oblasti s hojností tepla a s maximem slunečního svitu. Severní část náleží do Nitranské vinohradnické oblasti s dlouholetou tradicí pěstování révy a produkcí vína.
SLOVENSKO
K zajímavým turistickým místům v kraji patří vinné cesty: Nitrianska kráľovská vínna cesta (www.nkvc.eu),
Nitrianska vínna cesta (www.nvc.sk), Požitavská
vínna cesta (www.pzvc.sk) nebo Hontianska vínna
cesta. Tyto cesty patří k oblíbeným destinacím turistů, kteří chtějí kromě dobrého vína a místních kulinářských specialit poznat krásy vinohradnické krajiny, bohatství kulturních a historických památek,
lidové zvyky, tradice a řemesla. Každý rok se konají
mezinárodní vinařské soutěže a degustace. Vinohradnické a vinařské tradice ožívají u příležitosti vinobraní a oslav svátku sv. Urbana (festival regionálních vín a gastronomických specialit), u příležitosti
dnů otevřených vinných sklepů, žehnání mladých
vín nebo Podzoborského vinobrania (oslava spojená s dozráváním a následným obíráním hroznů).
Jestli máte rádi vinnou turistiku a degustaci vín, je tu
pro vás pozvánka na krátkou prohlídku po vinárnách a vinných sklepech tohoto kraje.
Historie vinohradnictví sahá v Nitře až do 9. století,
kdy benediktini Zoborského kláštora založili první
vinice. Víno Nitra (www.vino-nitra.sk) je pokračovatelem vinařství a návštěvou jeho tradiční vinotéky si
můžete zpříjemnit toulky městem. Víno Nitra vyrábí
nejen tichá ale i šumivá vína Sekt Pálfy a je předním
producentem vín nejen na Slovensku, ale i ve střední
Evropě. Druhou zastávkou v Nitře může být rodinná
firma Vinárstvo Trnovec (www.vinarstvotrnovec.sk).
Její vína pocházejí z vinic ze zoborských svahů a každoročně získávají ocenění. Nedaleko Nitry v obci Báb
máte možnost navštívit společnost Vinidi (www.vinidi.sk), kde najdete stylovou vinotéku a reprezentační
degustační místnosti, jejichž atmosféra požitek
z ochutnávky zdejších vín ještě umocní. Když už budete v této malebné vesničce, zastavte se a vychutnejte dobré víno v původním grófském sklepu z roku
1826, který patří firmě Alcedo. Zájemci a milovníci
vína zde mohou kromě vín z aktuální nabídky ochutnat i archivní vína a sezonní nabídkou je i degustace
mladých vín. Originalitu a jedinečnost vín SVV Vinanza Vráble (www.vinanza.sk) najdete v značkových prodejnách, kde kromě kompletního sortimentu vín Vinanza najdete i nabídku velmi kvalitních
sudových vín. K dozrávání červených odrůd vín používají barikové sudy, které se pojí k nejstarší historii
vinařství a jejichž vlastnosti výrazně ovlivňují výsledné parametry vína. Na objednání je možné zajistit
i prohlídku výroby vína. Mezi Komárnem a Štúrovom v obci Búč sídlí firma Vintop Karkó (www.vintop-karko.sk), kde má pěstování vinohradu dlouholetou tradici. Návštěvníci mají možnost ochutnat
tradiční odrůdová vína, ale i vína méně známých odrůd na Slovensku. Vinařské závody Topoľčianky
(www.vinotop.sk) patří k předním producentům vín
v Nitranském kraji s dlouhodobými zkušenostmi
a tradicí. Navázali na úspěšnou tradici a jejich výrobky najdete pod ochrannou známkou Château Topoľčianky. Povídání o víně si můžete poslechnout
ve vinném sklepu i v penzionu Svätého Urbana
ve Veľkom Záluží při degustaci zdejších jakostních,
přívlastkových a francouzských vín. V nejslunnější
oblasti Slovenska najdete Vinohradnicko-vinařské
družstvo Dvory nad Žitavou (www.vinodvory.sk),
kde můžete ochutnat místní vína přímo ve stylových
reprezentačních prostorech vinného sklepa, který
z roku 1897. Kdybyste se ocitli v obci Pukanec,
můžete zde navštívit bednářský dvůr Ladislava
Hruškoviče. Dvůr se stal vyhledávanou atrakcí nejen při pukaneckých řemeslnických trzích, ale během celého roku. Kromě ukázek výroby sudů nabízí bednářský dvůr i ochutnávky vína v tradičním
sudovém sklepě. Za návštěvu určitě stojí i prohlídka ľochov, kopaných sklepů, které pukaneckým
vinařům zanechali staří horníci. Ve vinařském světě je značka exkluzivního vína Château Belá v Belej (www.chateau-bela.com) synonymem nejvyšší
kvality a za poměrně krátký čas se značka Château
Belá jako jedna z mála dostala ze Slovenska do celého světa a podle hodnocení evropských someliérů se probojovala i mezi Top 10 evropských vín.
Ve vinném sklepě z 18. století, který je perlou hotelového komplexu, si můžete vychutnat víno
Château Belá Rizling od světoznámého vinaře Egona Müllera.
Foto: Agentúra ES
Více informací o Nitranském kraji naleznete na:
www.regionnitra.sk
slouží k ochutnávkám vín spolu s odborným výkladem. Návštěvníci PD Mojmírovce (www.vinopdmojmirovce.sk) si mohou objednat exkurzi v nových
vinných sklepech, které jsou součástí vinohradů
a poté si posedět s pohárem dobrého vína ve stylově
zařízené degustační místnosti. Ochutnávku kvalitních vín oceněných na mnohých výstavách spojené
s pestrou nabídkou domácích specialit i živou hudbou nabízí svým návštěvníkům Vinárstvo J&J vo
Svätom Petri (www.jobbagy.sk) v prostorách historického vinného sklepa grófa Mikuláše Zichyho
JÚL 2011
1. 7. – 28. 8. 2011 NITRA ZNÁMA NEZNÁMA
Výstava fotografií, pohľadníc a trojrozmerného materiálu, ktorá dokumentuje život v Nitre v medzivojnovom období
Ponitrianske múzeum v Nitre
7. 7. – 2. 10. 2011 STAVEBNICA MERKÚR
Výstava zo súkromnej zbierky Jiřího Mládka
Dobóovský kaštieľ v hradnom areáli Tekovského
múzea v Leviciach
7. 7. – 18. 8. 2011 PREMENY MÓDY
Premeny módy od renesancie po rokoko cez historické kostýmy B. Gemmelovej
AUGUST 2011
2. a 9. 8. 2011 od 10.00 hod
ĎALEKOHLADOM MEDZI ĽUD
Pozorovanie slnečných škvŕn spojené s mini výstavou a odborným komentárom
Námestie odborárov, TLMAČE
16. a 23. 8. 2011 od 11.00 hod
ĎALEKOHLADOM MEDZI ĽUD
Pozorovanie slnečných škvŕn spojené s mini výstavou a odborným komentárom
Kúpeľná zóna, DUDINCE
25. 8. – 18. 10. 2011
SPOMIENKY NA ZAMBIU
Výstava predmetov, fotografií a dokumentov zo súkromnej zbierky MVDr. Milana Jeŕábka zhromaždených počas 10ročného pobytu v Zambii
Múzeum Jána Thaina v Nových Zámkoch
August OTVORME SRDCIA
Nesúťažná prehliadka speváckych zborov okresov
Šaľa a Nitra
NEDED, [email protected]
SEPTEMBER 2011
2.–4. 9. 2011 IV. MEDZINÁRODNÝ FOLKLORNY
FESTIVAL „TAKÍ SME“
Multikultúrny festival s účasťou štátov V4
LEVICE, ŽELIEZOVCE, TLMAČE
2. 9. – 5. 11. 2011 UMELECKÁ FOTOGRAFIA
PIATICH SVETADIELOV
Zo súkromnej zbierky svetoznámeho maďarského
fotografa Istvána Tótha
Hl. budova múzea, Podunajské múzeum v Komárne
7. 9. – 6. 11. 2011 MILAN FĽAŠÍK
Výstava – výber z tvorby Milana Fľašíka
Galéria Jozefa Nécseyho v hradnom areáli Tekovského múzea v Leviciach
8. 9. – 15. 10. 2011 PERTU N9 JURAJ
BARTUSZ – ISTVAN NÁDLER
Mapovanie analógií v súčasnom slovenskom a maďarskom umení, Galéria umenia v Nových Zámkoch
12. 9. – 27. 11. 2011 MERANIE ČASU
Výstava zo súkromnej zbierky Ing. Mirona Mihaliča
Kapitánska budova v hradnom areáli Tekovského
múzea v Leviciach
23. a 24. 9. 2011 SVETOVÝ DEŇ TURIZMU
Svätoplukovo námestie v Nitre
September ŠANTÍME NA JAVISKU
Sprievodný program Divadelnej Nitry 2011. Predstavia sa víťazné súbory v oblasti amatérskeho divadla a divadla poézie
Krajské osvetové stredisko v Nitre
September OBERAČKOVÉ SLÁVNOSTI
6. ročník folklórneho festivalu, súbory z okresov
Nitra, Šaľa a hostia z MR
DOLNÉ OBDOKOVCE
82 COT business ~ 7/8 ~ 2011
82_krajnitra.indd 82
1.7.2011 14:02:03
všechno. Marně jsme dokazovali, že naše novela
jde za rámec legislativy EU, stojí na úplně jiném
základním předpokladu a její znění je tak obecné,
že dává příliš mnoho prostoru ke spekulacím. Znovu a znovu se ukazuje, že náš obor je pokládán
za vedlejší, nedůležitý a okrajový, zato velmi vhodný k populistickým gestům. Ministři pro místní rozvoj mají jiné priority a za náš obor nebojují. Čestnou výjimkou byl pan ministr Vondruška. Novele
se tedy zabránit nedalo. Spíš se obávám, že ji může
ještě v průběhu schvalování některý aktivní poslanec nebo senátor „vylepšit“.
Radost z dovolené
V souvislosti s návrhem nového občanského zákoníku, který právě projednává Parlament, se stále častěji v médiích připomíná tzv. „újma na ztrátě radosti z dovolené“, která se v novele objevuje. O chystané
novele a zejména pak inkriminované pasáži jsme hovořili s místopředsedou a tiskovým mluvčím Asociace
cestovních kanceláří ČR Janem Papežem.
Mají se této novely cestovní kanceláře obávat?
Myslím, že obava je na místě. Sama „újma na ztrátě
radosti z dovolené“ mi strach nenahání, protože
většina cestovních kanceláří poskytuje služby svým
zákazníkům v souladu se zákonem a i případné reklamace řeší v rámci zákonných norem. Mám obavu
ze špatně fungující a zaujaté justice, která tuhle novelu bude vykládat jednostranně ve prospěch spotřebitele. Cestovní kanceláře jsou snadný terč
a „újma na ztrátě radosti z dovolené“ je další municí, která se proti nám dá použít.
Jak se to projevuje právě v „újmě na ztrátě radosti
z dovolené“?
Jsme jediný obor, na který je podobná restrikce
a penalizace použita. Přitom autor návrhu novely
Karel Eliáš vychází z předpokladu, že čas dovolené
(pracovního volna) je čas, který máme určený
na regeneraci, načerpání nových sil a odpočinek
a má jasnou hodnotu, danou především mzdou,
kterou v této době dostáváme, aniž bychom byli
v zaměstnání.
Jakou tedy má radost z dovolené hodnotu? Při snaze
odpovědět na tuto otázku vyšel pan Eliáš z předpo-
Sám pan profesor Eliáš tímto svým tvrzením popírá
smysluplnost pojmu „ztráta radosti z dovolené“, protože jemu samému vůbec nejde o „újmu na ztrátě
radosti“, ale jde mu zcela evidentně o „zmařený čas
na odpočinek“. Pokud má čas na odpočinek nějakou
finančně vyjádřitelnou hodnotu, má ji podle mého
mínění vždy a ne pouze v okamžiku, kdy je tento čas
tráven v rámci organizované turistiky. Jdeme-li tedy
v době svého volna (času určeného na odpočinek,
času tráveného mimo pracovní čas) do restaurace
a tam nám dají špatné jídlo nebo nás v té době špatně
ostříhá kadeřník či někdo jiný poškodí náš čas určený
k odpočinku, můžeme žádat odškodnění? Zdá se to
absurdní? Možná, ale čím je cestovní ruch natolik výlučný, aby na něj byla uplatňována jiná měřítka? Na to
nám nikdy nikdo nedal uspokojivou odpověď.
Proč tedy právě cestovní kanceláře?
Protože pan ministr Pospíšil si velmi dobře uvědomuje, jak populární díky takovému kroku bude
a popularita se mu líbí. Moc dobře ví, že cestovní
kanceláře nemají žádné možnosti se bránit např.
formou stávek, blokád letiště nebo vysypáním neproletěných letenek před Ministerstvem spravedlnosti. Pan ministr Pospíšil je známý nimrod, tak si
vybral snadný terč. Kdyby byl lovec, hledal by skutečný, nebezpečný a silný terč, např. developery
nebo autobazary.
Nebylo možné této novele zabránit?
Bohužel ne. Představitelé ACK jednali s přestaviteli státu mnohokrát, a to i tehdy, kdy se nás stát snažil ignorovat a obcházet nás. Připomínkovali jsme
paragrafové znění novely a její současná podoba je
i díky tlaku ACK trochu mírnější podobou, než původní návrh. Víc jsme nedokázali. Stát se zastřešuje svou povinností sladit naši legislativu s legislativou EU – a to je zaklínadlo, za které se vejde
Pan ministr spravedlnosti Pospíšil je zřejmě přesvědčený, že justice nemá dost práce a že je jeho povinností zajistit soudcům a advokátům stálý přísun sporů
a doufá zřejmě, že tato novela bude tou správnou
živou vodou pro českou justici. Já věřím, že se mýlí
a že sami soudci budou brzy unaveni kauzami o nedostatečně teplých párcích při snídani, o jehličí v hotelovém bazénu a nízkém tlaku ve sprše a sami soudci určí jistou rozumnou a logickou hranici toho, kde
jde opravdu o „újmu na ztrátě radosti z dovolené“
a kde jde o nedorozumění, či chytračení klienta.
Je možné nějak zabránit škodám, které tento zákon přináší?
Zákonná norma je napsána velmi obecně a není v ní
zakotveno ani to nejelementárnější pravidlo, které by
určovalo, jak má soud přistupovat k určení výše náhrad, respektive k tomu, zda je vůbec nějaká náhrada
na místě. Bude to tedy zcela na rozhodnutí jednotlivého soudce a při kvalitě dnešní justice, za niž je pan
ministr Pospíšil odpovědný, se můžeme dočkat velmi
nepříjemných překvapení. Podle mého názoru je nutné pokusit se zavést do života nějaká nepsaná pravidla odškodnění, která bude možné u soudu používat
jako příklad z praxe. Tady je na nás cestovních kancelářích, abychom předběhli stát a dohodli se mezi
sebou. Pokud toho budeme schopni.
Vidíte na „újmě na ztrátě radosti z dovolené“ také
něco pozitivního?
Pokud si klienti uvědomí, že cestovní kanceláře jsou
jediným partnerem, který je státem donucený jim
garantovat zázemí, které jim nikdo jiný nemůže poskytnout, mám tím na mysli zákonné pojištění cestovních kanceláří a ochranu proti „újmě na ztrátě
radosti z dovolené“, pak to může mít i pozitivní dopad na prodej zájezdů. Pokud si totiž někdo kupuje
jednotlivé služby nepřímo od dodavatelů (letenky,
transfery, ubytování), není zákonem chráněn. Zkrachuje-li letecká společnost, nedostane klient, který
neletí s cestovní kanceláří, nic. Nedodrží-li dopravce
nebo ubytovatel slíbenou kvalitu služeb, žádná
„újma na ztrátě radosti z dovolené“ se nekoná –
a o účinnosti sporu s hotelem v exotické zemi
na druhém konci světa či v Africe lze s úspěchem
pochybovat. To by si lidé měli uvědomit. Cestovní
kanceláře jsou jediným partnerem, který je státem
donucen ručit za vše.
Text: Bibiana Munková
Foto: Petr Manuel Ulrych
COT business ~ 7/8 ~ 2011
83_papez.indd 83
VÝJEZDOVÝ CESTOVNÍ RUCH
Co vám na „újmě na ztrátě radosti z dovolené“ tak
vadí?
Nespravedlnost. To, že jsme jediný obor, na který je
takto hrubý klacek používán. Dokázal jsem pochopit,
když zákon č.159/1999 Sb. uvedl do života povinné
pojištění cestovních kanceláří. Přes všechny nedostatky, které tento institut má, se ukazuje, že skutečně
chrání spotřebitele a jejich peníze. Chápal bych, kdyby po této dobré zkušenosti byli přinuceni k pojištění
developeři, realitní kanceláře, autobazary, prostě
všichni, kdo od klientů berou peníze před poskytnutím služeb nebo zboží. Například developeři berou
od klientů mnohem větší částky (často celoživotní
úspory klientů) a nemusí být pojištěni. Stát ale postupuje naprosto nelogicky a nikoho dalšího k pojištění
nenutí. Raději obrací svou pozornost opět na cestovní
kanceláře a opět pouze jim připravuje „újmu na ztrátě
radosti z dovolené“. To pokládám za nespravedlnost.
Na jedné straně stát tvrdí, že je cestovní ruch podnikání jako každé jiné, a na druhé straně se vůči cestovním kancelářím chová velmi selektivně.
kladu: „Každý potřebuje delší odpočinek od každodenního shonu. Proto si plánuje dovolenou a chce si
ji užít. Mnohdy si zaplatí služby cestovní kanceláře.
Leč stává se, že výsledek zklame: zákazník tráví místo
výletů dny s kufry na letišti, octne se ve vzdálené zemi
bez tlumočníka, slíbené ubytování v dobrém hotelu
nahradí noclehárna – a očekávaná rekreace se mění
v utrpení.“ (Karel Eliáš, LN, 28. 7. 2010)
Může tedy nastat eskalace žalob na cestovní kanceláře?
Osobně věřím, že zvítězí zdravý rozum a vlna žalob
na cestovní kanceláře se nebude konat. Pokud v přípravě na další sezonu cestovní kanceláře existenci
této novely zohlední a dají si zvýšený pozor na texty
ve svých propagačních materiálech a na svých webech a uvědomí si, že veškerý tento materiál může
být ve sporu s klientem využit proti nim, eliminuje
se nebezpečí zneužití této novely. Čím méně prostoru pro spekulace vytvoříme, tím méně ohroženi budeme. Bude záležet i na tom, jak kvalitně budeme
vyřizovat reklamace.
83
1.7.2011 19:45:15
Pokud se budete rozmýšlet odkud na tato místa
podnikat výpravy, pak bude patrně nejlepší volbou vybrat si některé z venkovských sídel, které
ostrov v rámci vlastního agroturistického programu nabízí. Nenechte se zmást, protože Kypřané si
pod pojmem agroturistika představují něco trochu
jiného, než známe u nás. Zatímco Středoevropan
si pod agroturistikou představí prázdniny v holinkách a v koňském sedle, na Kypru je to vlastně jen
způsob jak se vyhnout přeplněným letoviskům.
V sedmdesátých letech odtud emigrovalo převážně do Británie, Austrálie a kontinentální Evropy
několik desítek tisíc rodin (což je na národ, který
má necelých 700 000 obyvatel masivní úbytek).
V důsledku toho zůstalo mnoho usedlostí a ven-
Kypr:
vysněný ostrov pro každého
Kostel Agios Lázaros
Řekneme-li Kypr většině z nás se vybaví rozpálené pláže a azurové moře. Ovšem tento středomořský
ostrov už dávno nenabízí jen tyto tradiční letní atrakce. Na Kypru lze dnes objevovat starobylé vísky,
které si zachovaly svou autenticitu, včetně tradičních řemesel, horské scenérie s nespoutanou přírodou, ale i historické chrámy a kostely. Na ploše více než 9000 km2 tak každý zažije rozmanité chvíle
odpočinku.
Pohostinnost až omračující
Hned v úvodu je třeba říci, že zdejší obyvatelé jsou
nadmíru pohostinní. Jakoby každému návštěvníkovi chtěli v tu chvíli, kdy usednete u nich ke stolu
ukázat, co všechno zdejší příroda naděluje. Pokud
máme my Češi za národní pokrm svíčkovou
s knedlíkem, kyperská národní tradice na talíři se
tomu, jako jít k někomu na návštěvu jen proto, že
hostitel dobře vaří. Když ono to k tomu tak svádí.
Není to jen potrava těla, ale i duše. Kypřané jsou
bohy bylin a koření a vařečkami dokáží psát
na dna hrnců básně v jambickém pentametru
a kdo neodjede o pár kilo těžší, jako by tam ani
nebyl.
kovských stavení prázdných a vesnice se je jaly
přestavět na letní citlivě zrekonstruované domy,
volně k pronajmutí. Kdo tedy má chuť poznat
„skutečný Kypr“ nemusí se z turistického resortu
trmácet mnoho kilometrů, ale může se ubytovat
v jedné z malebných vesnic, kde jsou tradiční řemesla ještě stále jedním z hlavních způsobů obži-
Zbytky kamenných paláců jsou důkazem
všudypřítomné historie
VÝJEZDOVÝ CESTOVNÍ RUCH
Typická kyperská vesnice, odkud můžete
vyrážet na výlety za muflony
jmenuje meze. Jedná se o skupinu jídel, která obsahuje tři nebo čtyři chody, v některých případech
ovšem i devět. Konce hostiny se tak dočkáte
po dvou hodinách stolování. Ještě předtím ale
ochutnáte halloumi, sýr z ovčího mléka, podávaný
buď horký (uzený či grilovaný) nebo studený, dolmadakiu – vinné listy naplněné rýží, jehněčím masem a občas i mátou, nechybí feta, tzatziki, taramosalata, to všechno doplněné o úžasně chutnající
rajčata, cibuli a další zeleninu. Coby hlavní pokrm
vám Kypřané naservírují čerstvé ryby, kleftiko – grilované a okořeněné jehněčí maso se zeleninou,
papoutsakii – lilek naplněný mletým masem a rajčaty a politý rozšlehaným vejcem se strouhankou
anebo u nás známé stifado.
Některé pokrmy jsou čistě místní specialitou, další jsou přejaté od okolních národů. Vždyť Kypr je
průsečíkem hned tří kontinentů a z tradice evropské, blízkovýchodní i africké kuchyně si pro sebe
bere to nejlepší. A ta vína, například neodolatelně
sladká Commandária. Místní obdoba portského,
kterou rytířský řád johanitů doladil k dokonalosti.
Nicméně asi by se slušelo se omluvit. Hned zkraje
se rozepsat o národní kuchyni není nepodobné
Mozaiky představující scény z řecké mytologie
Nadšené výkřiky z předešlých řádků by ale mohly
vyvolat klamný dojem, že Kypr je jen výkrmným
ostrovem. Tak tomu samozřejmě není. Zdejší kraj
je dějištěm mnoha antických mýtů a bájí. To tady
se například zrodila Afrodité z mořské pěny. Něco
ze své krásy přenechala i svému rodišti a místní
pláže se pravidelně umísťují v odborných anke-
Turistické info
Svůj název získal díky bohatým ložiskům mědi a díky zručnosti místních kovotepců.
Kypr byl v minulosti britskou koloniíí, což má za důsledek fakt, že se téměř všude bez problému domluvíte anglicky a na místních silnicích se jezdí vlevo.
Pronajmout si auto není problém, ale mějte na paměti přímořský temperament a ležérnost místních
za volantem.
tách na prvních příčkách celosvětových žebříčků
nejpůvabnějších pláží, takže prestižním oceněním
Blue Flag se to tu jen hemží. A na skalní města,
antické chrámy a amfiteátry tady narazíte na každém kroku.
vy. Pro jídlo si pak může chodit na blízký trh a večery trávit v místní taverně s přátelskými
starousedlíky.
Klidné bloumání napříč
Ostrov se může pochlubit téměř dvěma stovkami
endemických živočichů od místních muflonů (jejichž umanutá rohatá hlava se nakonec stala i symbolem místních aerolinek) až po několik desítek
druhů ptáků. A k těm ryze domácím se přidávají
stovky dalších ptačích druhů, které tudy putují
každoročně mezi Evropou, Afrikou a Asií. Ta nejpestřejší hnízdiště poznáte snadno podle toho, že
se to kolem nich většinou bude hemžit skupinkami
Britů oddávajících se bird watchingu, tedy právě
pozorování ptáků triedry. A jakkoli se tato činnost,
která je oficiálně považována za sport může zdát
na první pohled podivínskou, tak pokud ten druhý
pohled upřete právě optikou dalekohledu na hejno plameňáků v nedalekém údolí, propadnete
tomuto koníčku možná stejně jako zmínění ostrované. Divoká nedotčená příroda národního parku
Akamas (který se nachází v severovýchodní části
Kypru) vás pohltí. Co do přírodních krás nejsme
84 COT business ~ 7/8 ~ 2011
84-85_kypr.indd 84
1.7.2011 19:46:20
Kypr doporučuji navštívit na jaře
říká Costas Orphanides
z Kyperské turistické organizace, která se u nás
stará, o co nejlepší propagaci ostrova. My jsme se
ho zeptali na aktuální situaci v oblasti cestovního
ruchu.
Pohoří Troodos se nachází v centrální části ostrova
ale s výčtem ani zdaleka u konce. Zdejší pláže jsou
jedním z mála míst na světě, kde se ještě líhnou
obří mořské želvy, karety. A pokud se vydáte se
šnorchlem či kyslíkovou lahví do jejich království,
těšit se můžete jak na houštiny a chvoje korálů
a hejna pestrobarevných ryb, tak i na celou řadu
potápěčských unikátů. A je na vás, jestli si chcete
zblízka prohlédnout vrak obrovské nákladní lodi
Zenobia, která se potopila poblíž kyperského pobřeží, nebo budete objevovat podvodní jeskyně
nedaleko mysu Gkreko.
Skutečnost, že byl Kypr vždy tak malebným místem
v dosahu tří kontinentů a impérií na nich se rozléhajících, se samozřejmě odráží na bohatém výčtu
památek. Ve skutečnosti vám ostrov obydlený soustavně už od neolitu ukáže naprosto názorně, čím
vším si lidstvo prošlo. Nejdoslovněji to pak platí o jihozápadní části ostrova, jejíž dominantou je pobřežní město Pafos. Římské mozaiky, hrobky králů,
extrémně vysoké hodnoty naměřené historie
na metr čtvereční nakonec vedly k tomu, že do seznamu UNESCO bylo zařazeno rovnou celé přístavní město.
Hotely na pobřeží jsou na špičkové úrovni
Jaká je návštěvnost Kypru ze strany českých turistů? A jaké reálné číslo byste si do budoucna představoval?
Kypr navštíví ročně 20 až 22 tisíc českých turistů, kteří k nám létají v průměru na 10denní pobytové zájezdy. I když podíl individuálních cestovatelů stoupá,
skoro 70 procent návštěvníků využívá služeb cestovních kanceláří. Návštěvnost je rok od roku vyšší a pevně věřím, že v brzké budoucnosti budeme schopni
přivítat 25 000 turistů z České republiky.
Kypr nabízí široký prostor pro příjemné trávení
letní dovolené. Jaké oblasti jsou tuzemskými turisty nejhojněji navštěvované?
Necelých 30 procent českých turistů navštíví ostrov
v období květen-červen ale většina volí letní měsíce
červenec–září. Z toho plyne i velká obliba oblasti
Agia Napa – Protaras na jihovýchodě ostrova, kde
se také nacházejí nejhezčí písečné pláže.
Kypr neznamená jen dovolenou u moře. Vnitrozemská oblast (obzvláště oblast pohoří Troodos) je ideálním místem pro trávení aktivního odpočinku. V poslední době je velmi populární agroturistika. Ovšem
tento druh dovolené Kypřané vnímají z trochu jiného
hlediska, než je pojímán u nás. Jak to tedy je?
Je svým způsobem škoda, že čeští turisté vnímají
převážně Kypr pouze jako letní přímořskou destinaci. Jarní měsíce od začátku března do konce května
s teplotami 25 až 28ºC jsou ideální pro návštěvu
nesčetných archeologických památek nebo k prozkoumání velmi zajímavého a různorodého vnitrozemí, jinými slovy k agroturistice. Je pravda, že
z českého pohledu je použitý pojem trochu zavádějící. Agroturistika na Kypru, to je pobyt na venkově
v původních vesnických domech, které jsou součástí živých vesnic. Tyto domy prošli citlivou rekonstrukcí a jsou co do vybavení a komfortu, přizpůsobené požadavkům a nárokům současného turisty.
Kypr je vyhledáván i mezi golfisty. Vznikají zde
stále nová golfová hřiště?
V současné době jsou na Kypru v provozu tři
18jamková golfová hřiště. Všechna se nacházejí
na západě ostrova v malebné a příjemně zvlněné
krajině Pafosu a jsou vyhledávaná především
v zimních měsících kdy evropská hříště leží víceméně pod sněhem.
Stejné období využívá také řada prvoligových fotbalových klubů cyklistických družstev k zimní přípravě
a k poměření sil s kolegy z mnoha ne jen evropských
zemí.
Pojďme nyní k oblasti kongresové a incentivní
turistiky. Nakolik je Kypr populární mezi českými organizátory firemních akcí?
Kongresový cestovní ruch je určitě jednou z našich priorit a těší nás, že Kypr je oblíbenou destinací organizátorů firemních akcí. Na ostrově se
nabízí ve čtyř- a pětihvězdičkových hotelech přibližně 350 konferenčních sálů s celkovou kapacitou 30 000 míst. Stejnou kapacitu nabízejí byznys
hotely v počtu lůžek. Co se týče konferenčních
center, nabízejí se ještě v Nikósii „Cyprus Conference Center“ s kapacitou 1 200 míst a „State
Fairs Conference Center“ s podobnou kapacitou.
Zpracovává se projekt na výstavbu konferenčního
centra v Limassolu s kapacitou 2 000 míst. Aby
byla nabídka ještě lákavější, nabízí se pořádání
konferencí ve vybraných, archeologicky zajímavých a památkově chráněných prostorách.
Stále se věnujeme příjezdům tuzemských turistů
na Kypr, jak vůbec zdejší obyvatelé vnímají českého návštěvníka?
Velmi přátelské česko-kyperské vztahy se datují
od vzniku Kyperské republiky v roce 1960.
Česká republika a hlavně Praha je každoročně cílem
mnoha kyperských turistů. Český návštěvník je
na Kypru vždy vítaným hostem.
Jak by vypadala vaše osobní pozvánka na Kypr?
Pokud by cílem návštěvy byl aktivní odpočinek
a cesta za poznáním, volil bych pobyt v západní části ostrova v Pafosu a agroturistiku v podhůří Troodosu v jarních měsících.
Pro cestu za sluncem a mořem bych doporučil v létě pláže Agia Napa – Protaras na jihovýchodě nebo
přímořská města Limassol a Larnaka od poloviny
října do konce listopadu, kdy je teplota vzduchu ještě nad 30 ºC a moře je krásně prohřáté.
Tam, kde se zrodila Afrodité…
Prostě nezapomenutelně prostý
Takový je ve skutečnosti Kypr. Ostrov, kde si ještě
v listopadu můžete užívat horkých letních paprsků.
Kde najdete doslova všechno od afrodiziakálních
cukrovinek až po majestátní staleté kláštery a mešity. Samozřejmě i zde se určité čtvrti hlavních měst
podřídily turistům. I zde najdete kluby, ve kterých se
můžete propít nocí až do rána. I tady už zmizelo
mnoho křivolakých uliček, aby uvolnily prostor výš-
kovým domům, které naznačují, že Kypr je jedna
z perspektivních ekonomik Evropské unie. Pokud
ale budete chtít, můžete během pár chvil na všechny tyto atributy moderního života zapomenout.
V pohoří Troodos se vydat do lesů, na pobřeží rybařit s místními či být nápomocni při výrobě čerstvého
ovčího sýra. Kypr není skanzenem, ale hýčká si své
historické bohatství a svůj klid. Všechny ty černobílé
fotografie mírných a vyrovnaných starců, hrajících
na ulici před domem šachy, které si pořizujeme proto, že ve skrytu víme, že to znamená život. Všechny
ty filmové záběry, ve kterých se líně serpentýnami
proplétají stará auta, která nikoho nikam nevezou.
To všechno nakonec můžete na Kypru najít a stát se
toho součástí.
Text: Vlasta Holéciová
Foto: Vlasta Holéciová, Jaroslav Semerák
a Thinkstockphotos.com
COT business ~ 7/8 ~ 2011
84-85_kypr.indd 85
VÝJEZDOVÝ CESTOVNÍ RUCH
Jeden z chodů kyperské meze
85
1.7.2011 19:46:37
Samos – hlavní město ostrova
lykrata na rozvalinách starších staveb a svou rozlohou (délka 109 m, šířka 55 m, výška 25 m) patřil
mezi největší svatyně starověkého Řecka. V současné době z něj zbyly „jen“ monumentální ruiny
s dobře patrným půdorysem a přibližně polovina
jednoho z původních 133 sloupů. Rozsáhlé pozůstatky jsou i tak mimořádnou archeologickou lokalitou, od roku 1992 zapsanou na seznam světového
dědictví UNESCO.
Unikátní tunel
Samos – Pythagorův ostrov
Malý, ale šikovný – to je Samos, půvabný kousek řecké pevniny ležící ve východní části Egejského moře
na dohled od pobřeží Malé Asie. Strategická poloha ostrova na pomezí evropského a asijského světa
nemohla uniknout starověkým vládcům, válečníkům, architektům ani obchodníkům. Díky nim můžeme
dnes na Samu obdivovat úctyhodné množství jedinečných stavebních památek. Druhým důvodem proč
zavítat na věčně zelený ostrov je fakt, že dosud nebyl výrazně poznamenán syndromem masové turistiky. Najít si zde svou „soukromou“ pláž není problém. Zatím…
Kolem ostrova za půl dne
Pro začátek několik suchých, ale pro poznání ostrova nezbytných dat. Samos, rodiště věhlasného matematika Pythagora, je z velké části hornatý, zvláště
jeho západní oblast s nejvyšší horou Kerkis
(1 434 m). Pouze východní partie ostrova jsou poněkud plošší a právě sem se koncentrují hlavní pamětihodnosti a turistické taháky. Rozloha Samu činí
necelých 500 km²; i s několika zastávkami se tak dá
ostrov autem objet za šest až osm hodin. Stejnojmenné hlavní město, jinak nazývané také Vathy,
leží při velké zátoce v severovýchodní části ostrova
a dominuje mu velký přístav. Počet stálých obyvatel
Samu lehce převyšuje 34 tisíc. Kromě ostrovní metropole je nejvyhlášenějším turistickým městem Pythagoreio – původní centrum a hlavní přístav starověkého Samu. Návštěvník zde najde vše, čím je
Řecko pověstné – nábřežní promenádu lemovanou
hospůdkami, proslulé rybí taverny, malebné uličky
provoněné směsí koření a mořského vánku, půvabné kostelíky, starobylou pevnost nad městem i bujaré starousedlíky popíjející ouzo v předzahrádkách
restaurací.
tě. V noci na něm sice letadla nepřistávají, denní
provoz však není úplně malý. A navíc – zdejší letištní plocha patří mezi nejkratší na světě. Burácející stroje tudíž přistávají s velkým předstihem
neobyčejně nízko nad hlavami opalujících se lidí.
Na druhou stranu jde svým způsobem o zajímavou atrakci. Například pro milovníky aviatiky může být dovolená na Potokaki nezapomenutelným
zážitkem.
VÝJEZDOVÝ CESTOVNÍ RUCH
Pozor na letiště
Samos nabízí několik poměrně rozvinutých letovisek, přitom však dává možnost uniknout
na menší pláže podél pobřeží, kde můžete být
úplně sami. Milovníci malých romantických zákoutí by měli mít v hledáčku především východ
ostrova. Zde se nachází jedna z nejklidnějších oblastí s desítkami malých pláží s průzračnou vodou.
Na jihovýchodě lze využít pláž v půvabném přístavu Poseidonion, ale především Psili Ammos s jemňoučkým pískem. Ta patří k nejkrásnějším v celém
Řecku. Nejdelší písečná pláž celého ostrova se
jmenuje Mykali a najdete ji taktéž na jihovýchodním pobřeží. Sever ostrova s druhým největším
městem Karlovasi je více průmyslový, přesto i zde
se dají najít klidná místa s příjemným koupáním.
Jih a jihozápad Samu nabízí frekventovanější pláže Votsalakia nebo Lemonaki; naopak téměř
opuštěni si můžete zameditovat na plážích Balos
nebo Tsopela. Velmi obezřetně volte ubytování
v blízkosti pláže Potokaki na jihovýchodě. V jejím
těsném sousedství se totiž nachází samoské letiš-
Dalším starověkým divem je více než kilometr
dlouhý Eupalinův tunel vytesaný do hory Kastro.
Toto jedinečné technické dílo své doby sloužilo
jako podzemní akvadukt, který přiváděl vodu
z protilehlé strany kopce. Proražen byl v hloubce
80 metrů pod vrcholem hory a kromě transportu
vody fungoval také jako úniková chodba v případě obležení města. Je těžko uvěřitelné, jak mohli
tehdejší dělníci vytvořit něco tak velkolepého
pouze za pomoci primitivních nástrojů. Od Eupalinova tunelu se návštěvníci pohodlně dostanou
ke klášteru Panny Marie Spiliani s miniaturním
kostelíčkem umístěným v jeskyni nebo k základům antického divadla. Za prohlídku jistě stojí
i nedaleké, relativně dobře zachované, starověké
hradby, které v původní délce 6 500 metrů obepínaly celé Pythagoreio. Poblíž pláže asi dva kilometry od Eupalinova tunelu, přímo mezi hotelovými resorty, jsou zase k vidění kompletně
odkryté relikty římských lázní včetně důmyslného
systému horkovzdušného ohřevu vody. O pár
metrů dál vyrůstají ze země trosky starokřesťanského chrámu Tria Dontia… Kolem Pythagoreia
zkrátka zakopáváte o památky takřka na každém
kroku.
Samoský kolos
Za návštěvu rozhodně stojí samotné hlavní město
ostrova. Turisté by se však neměli omezit pouze
na procházku po pobřežní pěší zóně, ale zabloudit
by měli rovněž do vzdálenějších čtvrtí, romantických zákoutí a změti půvabných uliček zbudovaných v prudkých svazích nad mořskými břehy. Povinností by měla být prohlídka tamějšího
Archeologického muzea, které je kromě jiných pokladů, proslulé především kolosální sochou mladého muže tzv. kúra z Héraionu. Jeho velkolepé torzo
vytesané z místního žíhaného mramoru bylo nalezeno v roce 1980 při vykopávkách na posvátné
cestě, která ve starověku spojovala Pythagoreio
a Héraion v délce cca osmi kilometrů. Původní velikost kúra byla podle propočtů 4,75 metru – jedná
se tak o největší sochu svého druhu na světě. Velkým tahákem je rovněž zbrusu nové Archeologické
muzeum v Pythagoreiu, které skrývá nejúžasnější
nálezy z předlouhé historie ostrova. Interaktivně
pojaté expozice vás zavedou například do dokonalé repliky římské vily.
Na skok do Turecka
Mohutnost sochy samoského kúra vynikne nejlépe v porovnání
s lidskou postavou
Za Héřinou svatyní
V okolí Pythagoreia se také nachází naprostá většina nejvýznamnějších turistických atrakcí. I proto
patří místní pláže mezi nejvyhledávanější na ostrově. Památkou číslo jedna jsou bezpochyby trosky
Héraionu, oficiální svatyně ostrova, v níž byla podle tradice vychovávána samotná bohyně Héra.
Chrám vznikl v 6. století př. n. l. za vlády tyrana Po-
Velkou devízou ostrova Samos je jeho bezprostřední kontakt s pobřežím Malé Asie, konkrétně
s Tureckem. Mnoho cestovních kanceláří proto
do země půlměsíce nabízí celodenní výlet, především pak do Efezu – unikátně dochovaného antického velkoměsta. Prohlédnout si zde můžete zbytky velkého amfiteátru, přední fasádu Celsovy
knihovny, kompletně dochované ulice, sloupořadí,
stadion, kašny, brány, chrámy, ... Ze slavného Artemidina chrámu, jenž byl jedním ze sedmi divů
světa, však zbyl jen jediný sloup. Efez je nejlepší
navštívit mimo hlavní sezonu, kdy tu nebývají masy
turistů a vy si naplno vychutnáte nádheru řecké
a římské architektury.
Text a foto: Jan Pomykal
86 COT business ~ 7/8 ~ 2011
86_samos.indd 86
1.7.2011 14:09:17
SunLight a další novinky
od „Evropské“
Evropská Cestovní Pojišťovna přišla
před létem s několika atraktivními
novinkami. Do nabídky vrátila loni
oblíbený produkt SunLight, inovovala pojištění MultiTrip a spustila aplikaci pro mobilní telefony.
Do nabídky ECP se vrátil produkt SunLight, tedy cenově přijatelné pojištění
Novinky ECP novinářům představili Štěpán Landík pro rodinu i jednotlivce, které pokrývá hlavní rizika spojená s cestováním.
(vlevo) a Ondřej Rušikvas
Jako jediný produkt na tuzemském
pojistném trhu nabízí stejnou cenu až pro pět dní. „Cílem naší pojišťovny bylo
nabídnout cestovní pojištění pro co nejširší skupinu klientů. Reagujeme na
trend směřující k úsporám a zkracování dovolené,“ komentoval změnu v nabídce ECP její obchodní a marketingový ředitel Ondřej Rušikvas. Produkt je nabízen ve variantách SunLight a SunLight Plus, přičemž verze Plus obsahuje i pojištění zrušení zájezdu nebo letenky a vyšší pojistné plnění v případě úrazu a při
škodě na osobních věcech. „Pojištění SunLight je ideálním typem cestovního
pojištění pro eurovíkendy,“ naznačil Rušikvas. „Nabízí velmi výhodnou cenu pro
jednotlivce i rodiny, a je tedy určeno i pro způsob cestování, který umožňuje
trávit čas pracovního týdne a víkend v evropských metropolích,“ doplnil.
Další novinky se týkají celoročního pojištění MultiTrip. Jde o možnost sjednání pojištění s rodinným tarifem i pro Evropu či možnost pojištění více služeb
podléhajících stornopoplatkům (doprava, samostatné ubytování). U varianty
Optimal byl navýšen limit pojistného plnění na 10 milionů korun. Nově je
také možné individuálně pojistit osoby starší 70 let a do varianty Optimal
byla zařazena sekce nabízející pojištění cyklistického vybavení. Koncem května také ECP spustila aplikaci, pomocí které si mohou pojištění sjednat uživatelé mobilních telefonů (m.evropska.cz). Proces není složitý, stačí tři jednoduché kroky a uživatel má sjednáno pojištění pro cesty do 17 dnů. Denní
pojistné je 38 korun.
Text a foto: -pmu-
v Česku
nedostižný
Připraveni na cesty?
S celoročním
pojištěním zaručeně ano.
V pozadí sopka Eyjafjallajökull
během loňské erupce
Island: nejdřív se valil popel, nyní turisté
Loni sopka Eyjafjallajökull zatopila cestovnímu ruchu nad Evropou, letos se o to samé s poněkud menším
efektem pokusil vulkán Grímsvötn. Kdo by ovšem čekal, že to bude mít cestovní ruch v Grónsku spočítané, byl by na omylu. Podle cestovních kanceláří zaměřených na cesty do Skandinávie je poptávka
po cestách na největší světový ostrov největší v historii.
I proto letos láká Island nebývale velké množství
turistů. „Podle našich islandských partnerů přicestuje letos na Island rekordní počet turistů. Výbuch
sopky měl tak pro Island v dlouhodobém důsledku
propagační účinky,“ říká Petr Burian, majitel a manažer CK Periscope Skandinávie.
„Turisté si na místě ještě více uvědomí, že velká část
Islandu byla v pradávné historii, ale i poměrně ne-
dávno, sopečnými výbuchy, následnou erozí a dalšími procesy vytvořena. A že loňské menší výbuchy
bez výronu lávy, které měly za následek pouze popel ve vzduchu, vlastně nic neznamenaly,“ uvedl
nedávno RNDr. Josef Chodur, specialista na Island
a průvodce CK Periscope Skandinávie.
V současnosti jsou sopky na Islandu v klidu a jako už
dlouhou dobu pod neustálým dohledem úřadů. Turistům rozhodně žádné nebezpečí nehrozí. To se
potvrdilo při loňských výbuších, po kterých bylo
nutné pouze upravit trasu některých zájezdů na Island. „V loňské sezoně jsme operativně upravovali
některé programy našich zájezdů, pro letošní jsme
zásadní změny nedělali,“ řekl Petr Burian. Ani květnová erupce sopky Grímsvötn nevyvolala potřebu
itineráře změnit. „Klienti několika málo zájezdů se
pravděpodobně během jednoho dne setkají s pohledy na začerněnou krajinu či ledovce, ale zároveň
uvidí jak úsilí Islanďanů očistit okolí bydlišť od pra-
Pro výbuch sopek na Islandu existuje jednoduché
vysvětlení. Island je totiž jednou z geologicky nejmladších zemí na světě. „Nachází se na středoatlantském hřbetu, zóně, kde se rozchází euroasijská a severoamerická litosférická deska. S tím je přirozeně
spojena dlouhodobě aktivní vulkanická a postvulkanická činnost. Procesy formování této země tedy
neustále probíhají. Jejich nejmarkantnějšími projevy
jsou výbuchy sopek, které provázejí výlevy lávy, produkce popela, plynů a častá zemětřesení. Z turistického hlediska jsou atraktivnější méně ‚destruktivní‘
postvulkanické projevy jako jsou početné gejzíry, bahenní tůně, vývěry horkých plynů a termální prameny,“ vysvětluje Josef Chodur.
Na Islandu se nachází přes 100 činných sopek.
Za posledních 20 let došlo na Islandu celkem k sedmi
erupcím sopek. Jedná se o Grímsvötn (1996, 1998,
2004 a 2011), sopku Hekla (2000) a tolik sledovanou Eyjafjallajökull, která se ozvala téměř současně
se sousedním vulkánem Fimmvörduháls (2010).
Nejničivějším pro místní obyvatele nebyl kupodivu
světoznámý Eyjafjallajökull (který v podstatě ohrožoval „pouze“ vzdušný prostor nad Evropou), ale
Grímsvötn v roce 1996. Následná povodeň totiž
zničila veškerou infrastrukturu na jihovýchodním
pobřeží ostrova, a na několik týdnů tak přerušila
dopravní spojení po okružní silnici číslo jedna.
Text: -red-; Foto: Thinkstockphotos.com
COT business ~ 7/8 ~ 2011
87_island_ecp.indd 87
VÝJEZDOVÝ CESTOVNÍ RUCH
Grónsko je vulkanický ostrov a sopečné erupce na něm
nejsou ničím zvláštním. Ačkoliv výbuchy sopek Fimmvörduháls a Eyjafjallajökull, ke kterým došlo v březnu
a v dubnu loňského roku, a nově také erupce vulkánu
Grímsvötn v květnu tohoto roku vzbudily velký ohlas,
nejednalo se vzhledem ke geologické povaze Islandu
o nic výjimečného. Naopak. Lidé z celého světa si Island přirozeně spojují s jeho vulkanickou činností. Díky
ní nabízí ostrov přírodní krásy, které jiné kouty světa
těžko mohou nabídnout v takovémto rozsahu.
chu, tak sílu přírody – tráva bude prorůstat vrstvou
popílku,“ uvedl na náš dotaz v červnu tohoto roku
Petr Burian. „Klienti zůstali po výbuchu Grímsvötnu
v klidu, nezaznamenali jsme zvýšený počet dotazů,“
dodal. Prodej podle jeho slov pokračuje v normálu,
CK Periscope Skandinávie tak letos na Island odveze několik stovek klientů.
87
1.7.2011 19:47:30
J
Dominikánská republika
Invia.cz vrátila prodej
partnerskou zemí Holiday World 2012
zájezdů do sídla CKM
Partnerskou zemí 21. ročníku mezinárodního veletrhu cestovního ruchu
Holiday World, který proběhne 9.–12. února 2012 v Praze, se stane Dominikánská republika.
Společnost Invia.cz otevřela minulý měsíc ve středu Prahy moderní last minute centrum. Speciální pobočka v letních měsících poskytne zázemí pro zákazníky se zájmem o nákup zájezdů na poslední chvíli. Nové centrum klienti
naleznou v ulici Jindřišská 28 v Praze 1 v tradičním sídle někdejší Cestovní
kanceláře mládeže (CKM). Do zrekonstruované budovy se tak po letech opět
vrátil prodej zájezdů.
Leila Boasier Budecker, ředitelka
Národního turistického úřadu
Dominikánské republiky pro střední
a východní Evropu
„Dominikánská republika patří mezi velmi
atraktivní a exotické destinace a u českých
turistů si získává stále větší oblibu. Z tohoto
důvodu jsme se také rozhodli destinaci hlavně v České republice více prezentovat. Stát se
partnerskou zemí největšího veletrhu zde
v České republice je pro nás velkou příležitostí Dominikánskou republiku ještě více představit,“ říká Leila Boasier Budecker, ředitelka
Národního turistického úřadu Dominikánské
republiky pro střední a východní Evropu. Pro
prezentaci destinace bude připravena rozsáhlejší expozice a součástí prezentace bude
také bohatý doprovodný program, v rámci
kterého budou mít návštěvníci veletrhu příležitost seznámit se nejenom s krásami této
destinace, ale také s jejím kulturním a gastronomickým bohatstvím.
VÝJEZDOVÝ CESTOVNÍ RUCH
Dominikánská republika je jedním z turistických cílů, kde trvá sezona po celý
rok. Touroperátoři v Dominikánské republice získali stálou pozici na poli světové turistické nabídky, což potvrdil rok 2010, kdy zemi navštívily rekordní
4 miliony turistů.
„Perspektiva růstu je důležitá, hlavně díky politické stabilitě a zdravému podnikatelskému prostředí, které se neustále zlepšuje. Holiday World je ideální příležitostí předvést potenciálním turistům výjimečnou turistickou nabídku této
neobyčejné destinace,“ říká Leila Boasier Budecker. Velkou oblibu Dominikánské republiky u českých turistů je možné doložit také celkovým počtem příjezdů,
který v loňském roce představoval 6 112 osob. Jednalo se o nárůst o více než
20 procent v porovnání s rokem 2009.
V rámci Holiday World 2012 se Dominikánská republika coby partnerská země
představí také na zahajovací ceremonii. Během veletrhu pak zaplní pódia svými
představeními a početnému publiku nabídne různorodé kulinářské lahůdky.
„Dominikánská republika bude prezentována v průběhu workshopů zaměřených na různá témata. Nedílnou součástí se stanou vystoupení tanečníků a hudebníků z Dominikánské republiky, slosování o hodnotné ceny a také zájezdy
do Dominikánské republiky. Součástí naší aktivní prezentace je vždy i ochutnávka tradičního dominikánského rumu a pokrmů, která ani zde nebude chybět,“ slibuje Leila Boasier Budecker.
Text: -demFoto: Národní turistický úřad Dominikánské republiky
„Každé léto se na nás
obrací vysoký počet
klientů s poptávkou
po last minute zájezdech. Proto jsme se rozhodli pro otevření specializovaného centra,
a tedy i navýšení prodejní kapacity v centru
Prahy. Díky tomu budeJindřišská 28, Praha 1: kdysi CKM…
me moci mimo virtuálních služeb nabídnout
zákazníkům také špičkový servis na kamenné pobočce,“ uvedl Michal Tůma, marketingový ředitel společnosti Invia.cz, která je největším internetovým prodejcem zájezdů na českém trhu.
Nová pobočka Invia.cz
(celkově již 46. v České
republice) je zaměřena
výhradně na prodej last
minute zájezdů, otevřena proto bude pouze
v letních měsících. Vyškolený personál je zde
klientům k dispozici
od června do září. Každý
…dnes Invia.cz
den od 9 do 20 hodin
mohou zákazníci centrum využít k platbě zájezdů v hotovosti či osobnímu doručení dokumentů, navíc
se zde mohou při výběru zájezdu poradit s odborníky. „V dalších měsících rádi
přivítáme naše klienty na standardní pobočce, která se nachází v blízkosti nového last minute centra a je otevřena po celý rok,“ doplnil Tůma.
Nová pobočka sídlí v budově bývalé CKM, která byla v minulosti tradičním místem prodeje zájezdů. „Budovu na Jindřišské ulici mají Pražané již bezprostředně
spojenou s prodejem zájezdů. Právě proto jsme rádi, že se nám podařilo naši
pobočku otevřít právě zde. Tento prostor budeme využívat každé léto nejméně
pět následujících let,“ uvedl Michal Tůma. „Každý rok otevíráme pět až deset
nových poboček po celém území České republiky. Naším cílem je mít pobočku
v každém okresním městě,“ dodal.
Text: -red-;Foto: ČTK a -pmu-
88 COT business ~ 7/8 ~ 2011
88_invia_domini.indd 88
1.7.2011 14:11:09
89_seznam.indd 89
1.7.2011 11:00:17
Emirates létají z Dubaje do Ženevy
EGYPTAIR velkorysý vůči zavazadlům
Společnost Emirates zahájila minulý měsíc lety mezi Dubají a Ženevou.
Švýcarsku se tak dostalo již druhého pravidelného spojení se Spojenými
arabskými emiráty.
Letecká společnost EGYPTAIR v červnu zvýšila hmotnostní limity pro přepravu
zavazadel. Cestující v ekonomické třídě může nově na mezinárodních linkách
přepravovat dvě zavazadla o celkové hmotnosti 46 kilogramů, v business class
mohou pasažéři cestovat se dvěma zavazadly vážícími celkem až 64 kilogramů.
„Zahájení letů na této lince má zvláštní mezinárodní nádech – spojilo Dubaj, celosvětový letecký uzel a centrum byznysu a turistiky s Ženevou, domovem tolika mezinárodních organizací a důležitým finančním a bankovním centrem,“ řekl u příležitosti inauguračního letu Tim Clark, prezident
Emirates Airline. „Na pozadí našich vynikajících finančních výsledků, pokračují aerolinie v růstu – spojují klíčová
města po celém světě,“ dodal Clark. „Je
nám velkým potěšením přivítat Emirates v Ženevě. Tyto aerolinie jsou celosvětovým měřítkem reputace a kvality
poskytovaných služeb,“ uznal Francois
Longchamp, státní kancléř kantonu Ženeva a prezident představenstva ženevského letiště.
Linka Dubaj–Ženeva je obsluhována Boeingy 777-200LR a Boeingy 777-300ER.
Letouny jsou v uspořádání se třemi třídami a nabízejí soukromé suity v první
třídě, sedadla typu lie-flat v business třídě a prostornou kabinu v ekonomické
třídě. Cestující mají ve všech třídách možnost pohodlně se usadit a vychutnat si
populární zábavní systém ice, spolu s pokrmy připravenými mistry kuchaři, které jim naservíruje mezinárodní palubní personál. Linka do Ženevy je již druhým
spojem mezi Dubají a Švýcarskem, první linka do Curychu byla spuštěna v roce
1992, nyní do této destinace létá Emirates dvakrát denně.
Každý z Boeingů 777 operujících na lince do Ženevy bude moci převážet
15–20 tun cargo nákladu. Předpokládá se, že největší část kapacity na této lince
bude využita pro přepravu luxusního zboží, sektor vyrábějící luxusní zboží zaměstnává nejvíce lidí v ženevském regionu a na exportu z regionu se podílí 60 procenty. Let EK 089 bude denně odlétat z Dubaje v 8.55 a do Ženevy dorazí ve 13.45.
Z Ženevy pak let EK 090 odletí v 15.15 a v Dubaji přistane ve 23.30 hod.
Text a foto: -emi-
Pravidla EGYPTAIR umožňují pasažérům mezinárodních letů v ekonomické
třídě bezplatně odbavit dvě zavazadla po 23 kilogramech. Cestující v obchodní
třídě mohou v ceně letenky odbavit dvě zavazadla po 32 kilogramech. Na domácích linkách lze cestovat pouze s jedním odbaveným zavazadlem o těchto
hmotnostních limitech. V obou cestovních třídách mohou pasažéři mezinárodních i vnitrostátních letů vzít na palubu i jedno kabinové zavazadlo o hmotnosti nepřesahující 7 kilogramů.
Členové věrnostního programu EGYPTAIR Plus se mohou těšit z dalších výhod. Držitelé zlatých karet mohou odbavit o jedno zavazadlo do 23 kilogramů navíc, držitelé karet stříbrných mohou využít padesátiprocentní slevy
na odbavení třetího zavazadla. Využívat pochopitelně mohou i všech dosavadních výhod programu, jako jsou možnost přesunu do vyšší cestovní třídy,
výměnu bodů za volné letenky, vstup do letištních salonků po celém světě či
přednostní odbavení.
Text: -red-; Foto: EGYPTAIR
UTair zahájila pravidelné lety
Z Brna se bude létat do Eindhovenu
Letecká společnost UTair zahájila minulý měsíc v rámci rozšiřování své mezinárodní letové sítě provoz na pravidelné lince Moskva–Brno–Moskva.
Letecká společnost Wizz Air začne 16. prosince létat z Letiště Brno-Tuřany do nizozemského Eindhovenu. Nová linka bude zpočátku létat dvakrát týdně, vždy
v pondělí a v pátek odpoledne. Na červnové tiskové konferenci za účasti hejtmana Jihomoravského kraje Michala Haška a předsedy představenstva Letiště Brno
Jiřího Filipa to oznámili představitelé Wizz Airu. V současnosti létá společnost
z moravské metropole dvakrát týdně do Říma a čtyřikrát týdně do Londýna.
Moskva–Brno
Lety budou operovány z letiště Vnukovo každé úterý, čtvrtek a sobotu komfortním letadlem Bombardier CRJ-200 v konfiguraci ekonomické a business třídy.
Odlet z Moskvy je ve 12.00 hodin, z Brna ve 13.50 (pro každé letiště je uveden
místní čas). Ceny zpátečních letenek Moskva–Brno začínají na 179 eurech (ceny ekonomické třídy jsou s palivovým příplatkem).
Letecká společnost UTair operuje z letiště Vnukovo denně cca 150 letů. Díky
velmi dobré návaznosti letů je možné odletět z Brna nejen do Moskvy, ale
i Krasnojarsku, Barnaulu, Novosibirsku, Omsku, Tomsku, Surguty, Ťumenu,
Ufy, Syktyvkaru, Volgogradu a jiných měst s využitím letové sítě UTair za zvýhodněné ceny, které umožňují šetřit náklady.
Cestující mohou využívat bonusový program STATUS, který je určen pro často
létající. Tento program nabízí bezplatné letenky a řadu dalších výhod za nalétané míle, které se načítají za každý let.
DOPRAVA
Nová politika EGYPTAIR v oblasti odbavovaných zavazadel vstoupila v platnost 1. června. Šéf společnosti EGYPTAIR HOLDING
Hussein Massoud v této souvislosti uvedl: „Navzdory provozním
nákladům rostoucím v důsledku
zvyšujících se cen ropy nastolil
EGYPTAIR tuto novou politiku,
která by měla podpořit egyptské
zákazníky a stimulovat příliv turistů do Egypta.“
UTair v současnosti provozuje 194 letadel různých typů (ATR-42, ATR-72, Boeing 757-200, Boeing 737-500, Boeing 737-400, Bombardier CRJ-200, Gulfstream, An-24, An-84, An-26, AN-2, Tu-134, Tu-154, Jak-40 a L-410). Firma
provozuje i vrtulníkovou flotilu čítající 293 strojů různých typů.
Text: -red-; Foto: Richard Habarta
www.utair.ru
„Wizz Air v ČR získal významnou tržní pozici a nyní provozuje dvanáct linek z Prahy a dvě z Brna. Náš úspěch nás povzbuzuje k dalšímu rozvoji aktivit, speciálně
tam, kde nacházíme efektivní letištní infrastrukturu a ochotu investovat do rozvoje
regionu. Věříme, že Brno nabízí velké příležitosti k růstu pro všechny zainteresované strany. Pasažéři získají možnost levně létat, místní podnikatelé budou těžit ze
zvýšeného počtu lidí přijíždějících ze zahraničí jak za obchodem, tak za odpočinkem,” řekl John Stephenson, výkonný viceprezident společnosti Wizz Air.
„Mám radost, že se otevírá další letecká linka z Brna. Velké investice v Brně, jako
je projekt CEITEC nebo ICRC, tedy excelentní vědecká centra, zaměstnají stovky
vědců z celého světa a přilákají pozornost zahraničních firem. Všichni se přitom
ptají, jak je to s přímým leteckým spojením do Brna. To je dnes klíčová věc. Bez
rozšiřování leteckého spojení bychom jen těžko hledali špičkové vědce. Já osobně
i vedení Jihomoravského kraje podporujeme spolupráci společnosti Letiště Brno se
společností Wizz Air. Ta nekončí dnešním oznámením nové linky, ale diskutujeme
i o hlubší spolupráci, o tom, co by mohla do budoucna zahrnovat. Jsem spokojen
s tím, že brněnské letiště se stává jedničkou mezi regionálními letišti u nás, že zde
vzrůstá počet přímých leteckých spojení a garantuji jako hejtman, že tento trend
bude vedení kraje podporovat i do budoucna,“ uvedl hejtman Michal Hašek.
Předseda představenstva Wizz Airu József Váradi pak uvedl, že tento největší nízkonákladový přepravce ve střední a východní Evropě za posledních dvanáct měsíců
přepravil přes 10 milionů cestujících. „S vytížením linek z Brna do Londýna a Říma
jsme spokojeni, jde přibližně o 85 procent, letadla naplníme bez problémů,“ dodal
výkonný viceprezident společnosti John Stephenson. Úspěch se dá podle předsedy
představenstva Letiště Brno Jiřího Filipa čekat i v případě nové linky: „Myslím si, že
Eindhoven byl vybrán dobře, protože jde o aglomeraci, kde je poměrně silné osídlení, silné zázemí, takže pro Brno to představuje další dobré spojení.“
-pmu-
90 COT business ~ 7/8 ~ 2011
90_Emir_Egypt.indd 90
1.7.2011 14:12:50
Delta, Air France a KLM
obnovily spojení do Atlanty
ss Elite, která Deltě získala nejedno prestižní ocenění. Lety budou z Prahy odlétat každé úterý, čtvrtek,
pátek a sobotu v 11.05 s přistáním v Atlantě v 15.40
místního času.
Letecká společnost Delta Air Lines obnovila v rámci letní provozní sezony přímé spojení mezi mezinárodními letišti Praha Ruzyně a Atlanta-Hartsfield-Jackson. Lety do Atlanty jsou provozovány
čtyřikrát týdně. Delta tak rozšířila dosavadní nabídku denně provozovaných přímých letů společnosti Delta do New Yorku – JFK, které budou během letní sezony zajišťovány letadly typu Airbus
A330-200 s maximální kapacitou 243 míst. Oba přímé lety jsou provozovány jako code-share lety
Českých aerolinií.
Delta také 2. června otevřela na letišti v Praze Ruzyni samoodbavovací kiosky, které s cestujícími při
odbavení dokážou komunikovat v mnoha světových
jazycích, provést výběr nebo změnu sedadla, vkládat povinné bezpečnostní údaje pro určité lety nebo aktualizovat údaje pro komunikaci v rámci věrnostních programů.
Bob Hannah, obchodní ředitel společnosti Delta pro Evropu, Střední východ a Asii, k nabídce
letů řekl: „Díky těmto dvěma spojům mezi Českou republikou a Spojenými státy se cestujícím
otevírá možnost využít více než 200 navazujících letů do cílových destinací ve Spojených státech, Kanadě, Latinské Americe a Karibiku.“
Zároveň dodal, že Delta je jediným americkým
dopravcem, který z Prahy provozuje přímé lety
do Atlanty.
„Letiště Praha očekává, že se v období od června
do srpna, tedy po dobu operování přímých letů z Prahy do Atlanty, na přímé trati Praha–Atlanta celkově přepraví více než 21 000 cestujících. Plánovaná změna letounu A330-200 s vyšší sedadlovou
kapacitou tak dovolí na lince Praha – New York
přepravit až o 6 600 cestujících více, než tomu
bylo v předchozích letech,“ řekl Stanislav Zeman,
výkonný ředitel pro letecký obchod a marketing
Letiště Praha.
Cestující z Prahy budou moci využít širokou škálu
navazujících spojení z Atlanty. Vloni byly mezi nejpopulárnějšími cílovými destinacemi s návazným
spojením Tampa, Los Angeles, Miami, San Francisco a Denver. (Pozn. red.: Část cesty na určitých
linkách může být operována společnostmi skupiny
Delta Connection: Comair, Pinnacle a Mesaba.)
Trasu do Atlanty zajišťují letadla typu Boeing 767-300
s kapacitou 209 míst včetně 35 míst ve třídě Busine-
Letiště Praha
nejvíce se rozvíjející letiště světa
Mezinárodní asociace leteckých dopravců (IATA) udělila Letišti Praha, letos
jako jedinému letišti na světě, na svém již 67. každoročním zasedání cenu
Eagle Award především za jeho výrazný rozvoj, spokojenost zákazníků s jeho
službami, transparentní a rovnocenný přístup vůči všem leteckým dopravcům
a jeho incentivní politiku.
Asociace IATA udělila tuto cenu Letišti Praha mimo jiné i za technologický rozvoj (zavedení samoodbavovacích kiosků, podpora vývoje technologie Wheeltug
umožňující elektrický pojezd letadel) a dále za pozitivní přístup k problematice
životního prostředí (soutěž Nejtišší dopravce – motivace dopravců nejen k používání nových tišších letadel, ale také ke striktnímu dodržování kritérií letu,
která jsou přesně měřitelná a pro životní prostředí méně náročná).
Cenu za Letiště Praha převzal na zasedání generální ředitel Miroslav Dvořák,
který řekl: „Je to pro nás obrovská pocta a velká motivace do budoucna. Jsem
pyšný, že i tak malá země jako je Česká republika se může chlubit letištěm,
které se dnes oficiálně zařadilo po bok zákaznicky orientovaných, trvale se
zlepšujících a technologicky vyspělých letišť světa.“
Letiště Praha potvrzuje svou dobrou kondici a pozici stabilního a rozvíjejícího
se letiště i svými finančními výsledky za rok 2010. I přes negativní dopady klimatických vlivů (sopka, sníh) zvýšilo Letiště Praha podle auditovaných hospodářských výsledků v roce 2010 čistý zisk o 11 procent na 991 milionů Kč. Hrubý
zisk před zdaněním se meziročně zvýšil o 4 procenta na 1,108 miliardy korun.
V minulých letech obdrželo tuto cenu letiště v Soulu, Ženevě, ve Vancouveru,
v Singapuru či letiště v San Francisku.
-red-
Do roku 2013 předpokládá Delta investice ve výši
více než 2 miliardy dolarů do zlepšování vybavení
letišť, technologií a globálních produktů a služeb.
Po dokončení investic bude Delta v rámci přepravní
třídy Business Elite nabízet plně horizontální sedačky a u každého sedadla jak v Business, tak ekonomické třídě na všech zaoceánských letech, na kterých létají širokotrupá letadla, budou mít cestující
k dispozici vlastní zařízení pro zpestření času během
letu. U všech vnitrostátních letů, ve kterých jsou dvě
přepravní třídy, bude během letu umožněno využití
WiFi připojení na internet. V rámci investic se také
zvýší počet sedadel v první třídě, která tak bude
představovat více procent než u kterékoli jiné letecké společnosti. Delta dále na mezinárodních letech
zavede v ekonomické třídě možnost rezervace nových pohodlných sedaček, které mají až o 10 cm
větší prostor pro nohy a až o 50 procent větší rozsah
sklopení než standardní sedadla v ekonomické třídě
na mezinárodních letech. Sedadla budou k dispozici
i na obou letech z Prahy do USA.
Delta dále rozšiřuje své mezinárodní terminály
na nejstrategičtějších letištích s možností navazujících spojení do celého světa. Do poloviny roku 2013
Delta rozšíří a zmodernizuje Terminál 4 na mezinárodním letišti JFK v New Yorku a vytvoří z něj jedno
z nejmodernějších zařízení tohoto typu. Současně
na polovinu roku 2012 plánuje otevření nového mezinárodního terminálu v Atlantě.
Text: -delFoto: Gietje/Wikimedia
S transavia.com
z Prahy do Rotterdamu
Nizozemská nízkonákladová letecká společnost transavia.com zahájila nedávno pravidelné lety z Prahy do Rotterdamu. Tuto linku nabízí jako jediný dopravce, a to dokonce čtyřikrát týdně – v úterý, čtvrtek, pátek a neděli. Cena
jednosměrné letenky je 850 korun.
Willem Hondius, obchodní ředitel transavia.com, uvedl: „Těší nás, že je Praha
jednou z našich šesti nových destinací
pro toto léto. Praha zapadá do naší
strategie uvádět více městských destinací vedle těch zimních a sportovních,
neboť tam vidíme velký potenciál.
Do Prahy létáme z letiště Rotterdam /
The Hague, protože chceme rozšiřovat
nabídku destinací z regionálních letišť v Holandsku. Společnost transavia.com
bude tuto destinaci nabízet za férovou a přitažlivou cenu a se službami a péčí,
za které jsme oceňováni.“
„Je to poprvé, kdy je Praha spojena přímou pravidelnou linkou s městem Rotterdam. Věříme, že díky tomuto novému spojení dojde k dalšímu navýšení počtu cestujících mezi Českou republikou a Nizozemím. Již nyní jich létá mezi
Prahou a Nizozemím zhruba 270 000 ročně,“ řekl k otevření tohoto pravidelného spojení mezi Prahou a Rotterdamem Stanislav Zeman, výkonný ředitel
pro letecký obchod a marketing Letiště Praha.
Společnost transavia.com je holandská nízkonákladová letecká společnost.
Je součástí skupiny Air France-KLM s vlastním nezávislým podnikáním a má
své základny v Amsterodamu, Rotterdamu, Eindhovenu, Paříži, Lyonu a Nantes. Jako svou klíčovou hodnotu uvádí společnost transparentnost – neúčtuje
si žádné dodatečné či skryté poplatky. Více informací na www.transavia.com
a www.rotterdam.info.
Text: -redFoto: Bryan/Wikimedia.org
COT business ~ 7/8 ~ 2011
91_RusRozv_Corn.indd 91
REGIONY
Asociace IATA uděluje ceny každý rok na základě doporučení nezávislého panelu odborníků. „Cena Eagle Award je vysokým uznáním pro letiště, která usilují o služby na té nejvyšší úrovni, efektivitu a trvalý rozvoj,“ dodal Assad Kotaite, předseda panelu, který udělení ceny doporučuje.
Další plány Delty
91
1.7.2011 19:50:36
kraťasy…
České dráhy v prvním čtvrtletí se ziskem
Národnímu dopravci se přes dramatický růst cen
vstupů daří udržet hospodaření v zisku. Plní tak
podnikatelský plán nastavený pro letošní rok.
V prvním čtvrtletí firma vykázala zisk +6 milionů
korun (dle českých účetních standardů) a provozní výsledek hospodaření bez započítání odpisů
(EBITDA) dosáhl výše 502 milionů korun. „Díky
snížení režijních a osobních nákladů jsme dokázali
vykrýt zvýšené ceny nafty, elektřiny i zdražení poplatků za používání dopravní cesty,“ vysvětluje
generální ředitel Českých drah Petr Žaluda a pokračuje: „Doplácíme například na boom ve výstavbě slunečních elektráren, což způsobuje zdražení
distribuce elektřiny. Nepokoje na Blízkém východě
naopak zvýšily cenu nafty až o 3 koruny a padesát
haléřů na litru. Jen nafta a elektřina nás tak vyšly
za první kvartál o 41 milionů dráž než loni!“ Dalších 54 milionů navíc zaplatily České dráhy za dopravní cestu a o 98 milionů víc stály opravy a údržba vozidel. Přesto je hospodářský výsledek Českých
drah za první tři měsíce o 4 miliony lepší než loni.
Je to zejména díky tržbám z osobní přepravy, kde
podnik zaznamenal meziroční nárůst o 85,5 milionu korun.
Germanwings: prvních 10 řad součástí
komfortní zóny
Server Planes.cz přinesl informaci o tom, že cestující nízkonákladové letecké společnosti Germanwings
mohou za poplatek 15 eur cestovat pohodlněji
na předních sedadlech. Díky instalaci nových míst
nyní všechna letadla Germanwings disponují jednotným zvětšeným odstupem sedadel v předních
řadách. Služba „Best Seat“ byla zprovozněna
na konci května a kromě jednotlivého příplatku
za místo je nabízena i jako součást tarifu Best Tarif,
který za speciální cenu zahrnuje rezervaci místa,
zavazadlo a občerstvení na palubě o 35 procent levněji, než kdyby je cestující rezervoval jednotlivě.
Společnost easyJet nabízí letenky s flexibilním
datem odletu
Letecká společnost easyJet nabízí na easyJet.com
nové jízdné Flexi pro všechny cestující. Lidé, kteří si
zakoupí flexibilní letenky, budou moci měnit termín
letu neomezeně až do dvou hodin před původně
plánovaným odletem. K produktu se automaticky
váží i další výhody jako přednostní nástup na palubu (Speedy Boarding), žádné poplatky za platbu
a odbavení zavazadla zdarma. Cestující mohou neomezeně upravovat datum odletu v průběhu čtyř
týdnů – týden před a až tři týdny po plánovaném
odletu. Flexi bude podle závazku společnosti easyJet nabízet levné jízdné. Cena bude začínat
na 2 899 Kč, což je mnohem méně ve srovnání s nabídkou klasických dopravců.
DOPRAVA
Malaysia Airlines vstoupí do aliance oneworld
Malajský národní dopravce Malaysia Airlines se
koncem roku 2012 připojí k alianci oneworld; rozhodnutí o tomto aktu padlo na nedávném zasedání
IATA. Informaci přinesl server Planes.cz. Malaysia
Airlines se tak staly v pořadí třetí aerolinkou, která
se v současné době připravuje na plné připojení
k alianci. Ještě v letošním roce se k oneworld připojí indický Kingfisher a v roce 2012 Air Berlin. Aliance
oneworld má v současnosti 12 plnohodnotných členů (American Airlines, British Airways, Cathay Pacific Airways, Finnair, Iberia, Japan Airlines, LAN,
Malév Hungarian Airlines, Mexicana, Qantas, Royal
Jordanian and S7 Airlines). V brzké době členské
řady rozšíří Kingfisher Airlines a airberlina. Aliance
obsluhuje 872 letišť po celém světě.
Nejtišší dopravce popáté!
Letiště Praha ve spolupráci s městskou částí Praha 6 zahájilo 5. ročník soutěže NEJTIŠŠÍ DOPRAVCE
na Letišti Praha. Soutěž probíhá od června do října 2011, tedy v období, kdy je letecký provoz
na Ruzyni nejintenzivnější. Smyslem akce je pozitivní motivace leteckých společností k vstřícnému
přístupu k životnímu prostředí s důrazem na otázku hluku.
Do hodnocení byly zařazeny letecké společnosti,
které na pražské letiště létají nejčastěji. V kategorii
proudových letadel soutěží deset společností (České aerolinie, Holidays Czech Airlines, Travel Service, Lufthansa, Wizz Air, easyJet, Air France, SWISS,
British Airways a Brussels Airlines), v kategorii letadel turbovrtulových pak čtyři letecké společnosti
(České aerolinie, Central Connect Airlines, Austrian Airlines a Malév).
Pro vyhodnocení soutěže je stejně jako v minulých
ročnících využit monitorovací systém leteckého
hluku a letových tratí. Kritéria soutěže odrážejí
dlouhodobý pozitivní vliv na akustickou situaci
okolí letiště. Hodnotí se např. hladina hluku při příletu a vzletu. Minulý rok bylo do soutěže přidáno
kritérium efektivního využití sedačkové kapacity,
tzn. obsazenost letadla.
„Jsme moderní mezinárodní letiště a touto soutěží jen potvrzujeme, že ochrana životního prostředí a zejména pak monitorování a maximální
dodržování hlukových limitů je pro nás skutečně
jednou z hlavních priorit,“ řekl Jiří Pos, předseda představenstva a vrchní ředitel divize pro letecký obchod, provoz a řízení majetku Letiště
Praha.
lí letiště. Přínosem této akce je motivace dopravců
nejen k používání nových tišších letadel, ale také
ke striktnímu dodržování kritérií letu, která jsou
přesně měřitelná a pro životní prostředí méně náročná,“ uvedla starostka Prahy 6 Marie Kousalíková. „Jde nám o to, vyzdvihnout ty společnosti,
které dokážou i při respektování limitů přidat ještě
něco navíc, ještě ohleduplnější přístup k lidem žijícím v okolí letiště. A to je důvod, proč Praha 6
tuto soutěž iniciovala.“
Nový monitorovací systém ANOMS8 nepřetržitě
sleduje hluk a zaznamenává průvodní meteorologické podmínky. Tvoří jej 13 stacionárních měřicích
stanic, včetně 13 meteorologických stanic, 2 mobilní měřicí stanice, server pro zpracování naměřených dat a velmi moderní software. Všechny měřicí
stanice leží ve vybraných lokalitách v okolí Letiště
Praha a jejich umístění předcházely podrobné analýzy tak, aby měření mělo dostatečnou vypovídací
hodnotu.
Konečné výsledky letošního ročníku budou známy
do konce listopadu. V minulém roce získal titul NEJTIŠŠÍHO DOPRAVCE v kategorii proudových letadel Aeroflot, v kategorii turbovrtulových letadel pak
zvítězila letecká společnost Malév.
„Cílem soutěže leteckých společností létajících
do Prahy, je zlepšit kvalitu bydlení a života v oko-
-red-
Sixt nabízí pronájem elektromobilů
Autopůjčovna Sixt inovuje autopark – a opět ekologickými vozy. Po 40 vozidlech na zemní plyn zařadila v červnu do své flotily 5 vozidel smart ED s unikátním pohonem na elektrickou energii. Leasingoví
zákazníci tato elektroauta budou moci nejdříve otestovat v rámci krátkodobých výpůjček a pak případně aplikovat do svých autoparků. Současně využijí novou nabídku Sixtu i uživatelé, kteří potřebují
levný dopravní prostředek s extrémně nízkými provozními náklady.
Vzhledem k nízkým nákladům spojeným s provozem elektroauta se očekává zájem nejen ze strany
fanoušků nových technologií, ale také studentů
a běžných občanů. Cena pronájmu vozidla je
499 Kč včetně DPH a náklady spojené s jedním nabitím se pohybují do 100 Kč. Tato cenová nabídka
je s ohledem na všeobecnou nabídku pronájmů
aut na trhu jedinečná. Elektroauta jsou prezentována na www.sixt.cz. Na těchto internetových
stránkách je možná také přímá rezervace vozu. Dále je možné si ho pronajmout přímo na dvou pobočkách společnosti Sixt v Praze nebo si ho nechat
přistavit přímo na firemní nebo domácí adresu.
Tohoto v pořadí již několikátého inovativního kroku se Sixtu podařilo dosáhnout díky připravenosti
energetické společnosti E.On, která je partnerem
celého projektu. Ve spolupráci s E.On jsou připravena nabíjecí místa, jedno na pobočce Sixtu
na pražském letišti a druhé místo s dvojitou dobíjecí stanicí před budovou pražského hotelu Hilton.
suvek. Čas dobití odpovídá využité kapacitě baterie
za běžný denní projezd po městě. Tedy vozidlo je
pohodlně dobité přes noc. Nabíjení vozu probíhá
v režimu automatického řízení kapacity baterie
a udržování provozní teploty. Výhodou baterií je
prakticky nulový paměťový efekt. Je rovněž vhodné
připomenout snahu technologického vývoje zlepšit
nejen rychlost dobíjení, ale i kapacitu baterie, čímž
bude projekt elektromobilů stále atraktivnější.
Smart ED, jehož dovozcem je společnost Mercedes-Benz, je dvoumístné auto s maximální rychlostí 110 km/hod a s kapacitou baterie až 135 km.
Výkon vozu sice může být ovlivněn používáním klimatizace nebo topení, ale s ohledem na určení
vozu pro městský provoz, je vliv tohoto faktoru minimální. Dobíjení vozu lze realizovat ve veřejných
dobíjecích stanicích nebo z běžných domácích zá-
„Chceme přispět k ekologickému rozvoji autoparků
v rámci České republiky. Navazujeme na zkušenosti kolegů z okolních zemí, kde Sixt rovněž implementoval elektroauta do svých autoparků. Naplňujeme
tak naši vizi inovátora trhu,“ zdůvodnil zařazení vozů do flotily půjčovaných vozidel František Pačes,
generální ředitel skupiny Sixt.
Text: -red-; Foto: Sixt
92 COT business ~ 7/8 ~ 2011
92_sixt_k-dop.indd 92
1.7.2011 14:16:12
IMEX 2011
Frankfurtský MICE veletrh IMEX přivítal své návštěvníky již podeváté, konkrétně ve dnech 24.–26. května 2011. Přestože první den veletrhu nenasvědčoval dlouhodobému trendu zvyšující se účasti, nakonec byl i v letošním roce
navýšen rekord, co se návštěvnosti týče. Pro představu zveřejněné statistiky:
3 900 hosted buyers a 9 000 návštěvníků. Při této příležitosti bylo sjednáno
více než 57 000 schůzek mezi hosted buyers a vystavovateli.
Z návštěvnosti české expozice bylo v porovnání s jinými vystavovateli zřejmé,
že o Českou republiku je v globálním měřítku vzrůstající zájem. Působivé prezentace naplňovaly vyhrazený prostor leckdy až k prasknutí. Komu tato prezentace nestačila, mohl se odebrat k jednotlivým stánkům a zde získat potřebné
bližší informace přímo od zástupců jednotlivých agentur, hotelů a dalších vystavovatelů.
K navštěvníkům expozice hovoří Lenka Žlebková, ředitelka Prague Convention Bureau
me ali
ě js ntov
n
b
e
oso s prez
á
V
O Českou republiku byl na IMEXu opravdu zájem
Do propagace tuzemského MICE potenciálu byl na veletrhu zapojen i speciální robot
li zejména o Český Krumlov. Poptávky po naší destinaci jsme zaznamenali
například ze vzdáleného Singapuru a samozřejmě z Německa a dalších evropských zemí.“
I na základě reakcí některých z vystavovatelů můžeme směle prohlásit veletrh
za úspěšný a připravovat se opět na ten nadcházející. Generální ředitel veletrhu
Ray Bloom připomněl, že příští rok oslaví IMEX desáté výročí, což označil za významný milník. Nechme se tedy překvapit, co nás čeká zlomového a jaká bude
další cesta tohoto veletrhu.
Text a foto: Karel Kytýr
Anketa
Co očekáváte od veletrhu IMEX?
Z cen v tombole vylosované během večírku na české expozici měli výherci upřímnou radost
Ing. Lenka Zderadičková
Ředitelka North Bohemia Convention Bureau
Očekávám vyšší procento MICE turistů v regionu, které chceme nalákat na spojení velkého města s jeho kulturními možnostmi a s okolní přírodou, památkami
UNESCO, lázeňstvím a wellness. Přestože je účast nákupčích na letošním ročníku nižší než v letech minulých, věřím, že o naši nabídku kongresových možností bude zájem.
Ing. Eva Borsányi
Senior project manager South Bohemia Convention Bureau
Zdeněk Giormani z Czech Convention Bureau představuje zájemcům Českou republiku a její MICE potenciál
Zajímavým zpříjemněním veletržního shonu byl v české expozici působivý večírek plný zábavy, soutěží, dobrého jídla a pití. Vylosována byla i tombola,
do které věnovali ceny čeští vystavovatelé a jejich partneři.
Jedním z nováčků české expozice byli i zástupci South Bohemia Convention
Bureau. O dojmy z veletrhu se s námi podělila jedna z představitelek JCCR
Eva Borsányi: „Jižní Čechy byly většině návštěvníků známé. Hosté se zajíma-
Ing. Andrea Pfeffer Ferklová, MBA
Generální ředitelka Grandhotelu Pupp Karlovy Vary
Náš hotel je pravidelným účastníkem veletrhu IMEX, ovšem osobně jsem zde
poprvé. Od tohoto veletrhu si slibuji navázání a získání nových kontaktů z MICE
klientely. Navíc zde mám jedinečnou možnost osobně se setkat s novými lidmi,
potenciálními klienty. Očekávala jsem ovšem silnější návštěvnost, ale z mého
pohledu mohu být spokojena. Zájem o naše služby totiž je.
COT business ~ 7/8 ~ 2011
93_imex.indd 93
VELETRHY A VÝSTAVY
Jako nově vzniklé South Bohemia Convention Bureau bychom rádi představili jižní Čechy nejenom jako atraktivní cíl pro individuální turistiku, ale i pro
kongresové a incentivní akce. Věříme, že region jižní Čechy může návštěvníkům nabídnout řadu moderních kongresových sálů, stejně jako reprezentativní prostory historických budov, hradů a zámků.
93
1.7.2011 14:17:29
Abecední seznam osob, firem a institucí
A
A.T.I.C. ČR. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Agentura MADI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Albion Hotel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Alchymist Grand Hotel and Spa. . . . . . . . . . . . . . 17
Allegro Restaurant. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Amber travel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
AnChoice. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
ARC Mikulov. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Asociace cestovních kanceláří ČR . . . . 12, 16, 24, 83
Asociace českých cestovních kanceláří . . . . . . . . .
a agentur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Asociace hotelů a restaurací ČR 16, 18–19, 70, 77
Asociace kuchařů a cukrářů ČR . . . . . . . . . . . . . . 72
Asociace průvodců ČR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Asociace škol cestovního ruchu . . . . . . . . . . . . . . 11
Augustine Hotel Prague . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Avedon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
B
BCD Travel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Best Western Premier Hotel International . . . . . . . . .
Brno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55
Blue Event. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18–19
Bohemia Regent . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .76–77
Bohemia Sekt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Brněnské kulturní centrum. . . . . . . . . . . . . . .52, 56
Brněnské podzemí. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
C
Caverna Agency . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30–31
Centrála cestovního ruchu – Jižní Morava . . . . 23,
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42–44, 48– 50
Centrála cestovního ruchu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Východní Moravy. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42–44
Ceny Kudy z nudy 2011 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
CK Atis Bruntál. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
CK Dolce Vita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
CK Periscope Skandinávie . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87
CK World Travel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Clarion Congress Hotel Ostrava . . . . . . . . . .18–19
Columbus Welcome Management Prague. . . . . 17
Cyrrus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
CZeCOT.info . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Czech Convention Bureau . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93
Czech Film Commission . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
CzechTourism. . . . 6, 13, 16, 19, 24, 48, 51, 58, 78
Č
ČAD Blansko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
České dráhy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
Českomoravský svaz minipivovarů . . . . . . . .76–77
Český statistický úřad . . . . . . . . . . . . . . . . .8, 22, 47
Český svaz pivovarů a sladoven. . . . . . . . . . .76–77
ČOI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
D
Delta Air Lines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91
Destinační společnost Orlické hory a Podorlicko. . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42–44
Destinační společnost Východní Čechy . . . .42–44
Destination Marketing – Tourism Communication
Agency. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Destinace
Benelux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Dominikánská republika. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .88
Island. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .87
Kypr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .84–85
Řecko. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .86
Spojené státy americké . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .91
Španělsko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .78
DLA Piper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
Dolní Rakousko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
LIPENSKO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Lobkowiczké zámecké vinařství. . . . . . . . . . .68–69
E
M
Eagle Award . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91
easyJet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
EGYPTAIR. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90
Emirates . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90
Eurostat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Evropská Cestovní Pojišťovna . . . . . . . . . . . . . . . 87
Evropská vodní doprava . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95
EVVA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
MADI Travel Market 2011 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Malaysia Airlines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
Masarykova univerzita v Brně . . . . . . . . . . . . . . . 11
Meeting Europe Centrale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Mendelova univerzita Brno . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Město Blansko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Město Brno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48, 51–52, 56
Město Český Šternberk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Město Jáchymov. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Město Klášterec nad Ohří. . . . . . . . . . . . . . . .42–44
Město Nový Jičín . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Město Opava . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Město Telč. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48, 60
Město Valtice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Město Velké Pavlovice. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
Městská část Brno – Nový Lískovec . . . . . . . . . . 23
Městská část Praha 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
Ministerstvo pro místní rozvoj ČR. . . . . . . . 18–19,
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22, 40–41
Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy ČR . .23
MjankovMedia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Moravia Convention Bureau . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Muzeum vinařství Vranovice . . . . . . . . . . . . . . . . 63
G
Germanwings. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
Golf Kotlina Terezín. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Golf Profi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Golf resort Karlovy Vary . . . . . . . . . . . . . . . . .30–31
Golf Travel Tour . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Golfové hřiště Kotlina Terezín . . . . . . . . . . . . . . . 31
Grandhotel Pupp Karlovy Vary . . . . . . . . . . . . . . 93
H
Havlíčková-advokáti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Holiday World 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
Hospitality & Tourism Summit 2011. . . . . . .18–19
Hotel Hilton Prague. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Hotel Yasmin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Hotel zámek Berchtold . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
HOTREC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
CH
Chateau Zbiroh . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Chrám Chmele a Piva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
I
IMEX 2011 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93
Informační centrum Města Hodonína . . . . . . . . 50
Informační centrum Města Kyjova . . . . . . . . . . . 50
inPuncto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Invia.cz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
J
Jihočeský kompas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Jihomoravské muzeum Znojmo. . . . . . . . . . . . . . 59
Jižní Morava . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41, 49
Juturn. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26–27
K
K+K Hotel Central . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17, 71
Kampa Group. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Klášterní pivovar Strahov . . . . . . . . . . . . . . . .76–77
Košický samosprávny kraj . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Kraj Jihočeský. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42–44
Kraj Jihomoravský . . . . . . . . . . . . 42–61, 67–69, 90
Kraj Karlovarský. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42–44,
Kraj Královéhradecký . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42–44
Kraj Liberecký . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38–39, 42–44
Kraj Moravskoslezský . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42–44
Kraj Pardubický . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42–44
Kraj Plzeňský . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42–44
Kraj Ústecký . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4, 42–44
Kraj Vysočina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42–44
Kraj Zlínský. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42–44, 70
Kyperská organizace cestovního ruchu . . . .84–85
L
Lázně Františkovy Lázně. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Lázně Hodonín. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Lázně Lednice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Lázně Teplice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Léčebné lázně Jáchymov. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Letiště Brno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90
Letiště Praha. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17, 91–92
N
Nadace Partnerství . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68–69
Národní památkový ústav – ÚOP Brno . . . . . . . 56
Národní park Podyjí . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Národní vinařské centrum . . . . . . . . . . . . . . .63–65
Návštěvnické centrum Staropramen. . . . . . . . . . 73
Nitranský samosprávny kraj. . . . . . . . . . . . . . . . . 82
North Bohemia Convention Bureau . . . . . . . . . . 93
NWD Legal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
O
Obec Vranovice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
OREA Hotel Voroněž . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Segway Experience . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Seminární Hotel Naháč. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
Seznam.cz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89
Sixt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
Sklárna a minipivovar Novosad & syn . . . . .76–77
Slezská univerzita v Opavě. . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Slovenská agentura pro cestovní ruch . . . . . . . . 79
South Bohemia Convention Bureau . . . . . . . . . . 93
Spedos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Společnost pro Moravský kras. . . . . . . . . . . . . . . 59
Správa jeskyní Moravského krasu . . . . . . . . . . . . 59
Státní zámek Lednice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
STEM/MARK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Střední odborná škola cestovního ruchu
Pardubice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Svatojakubská cesta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Svatováclavský pivovar v Olomouci . . . . . . .76–77
T
Templářské sklepy Čejkovice . . . . . . . . . 61, 68–69
Top Hotel Praha. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Top Hotels Group . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
transavia.com. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91
Turistické infocentrum Cheb . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Turistické informační centrum města Brna . . . . 52
Turistické informační centrum Třešť . . . . . . . . . . 36
U
UNESCO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Univerzita Hradec Králové . . . . . . . . . . . . . . .11, 23
Univerzita Konštantína Filozofa v Nitře . . . . . . . 23
Úřad Regionální rady regionu soudržnosti
Jihovýchod . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Ústav územního rozvoje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
UTair . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90
V
Patria Kobylí . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68–69
Pivovar a restaurace u Bansethů . . . . . . . . . .76–77
Pivovar Bernard. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .74–75
Pivovar Modrá hvězda . . . . . . . . . . . . . . . . . .76–77
Pivovar Ostravar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .74–75
Pivovar Radegast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .74–75
Pivovar Svijany. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .74–75
Pivovar U Fleků . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .76–77
Pivovar Zubr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .74–75
Pivovarský dům . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .76–77
Pivovarský dvůr Plzeň . . . . . . . . . . . . . . . . . . .76–77
Pivovarský klub . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .76–77
Pivovary Staropramen . . . . . . . . . . . . . . . .1, 74–75
Plzeňský Prazdroj . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .74–75
Prague Convention Bureau . . . . . . . . . . . . . .17, 93
První novoměstský restaurační pivovar . . . .76–77
Veletrhy Brno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3, 28
Vinařský dům Mělník-Chloumek . . . . . . . . . .68–69
Vinařský dům Velké Bílovice. . . . . . . . . . . . . .68–69
Vinařství Petr Skoupil . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68–69
Vinium Velké Pavlovice . . . . . . . . . . . . . . 58, 68–69
Vinné sklepy Kutná Hora . . . . . . . . . . . . . . . .68–69
Vinné sklepy Valtice. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68–69
VOC Mikulov . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
VOC Modré hory . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
VOC Znojmo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Vysočina Tourism. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42–44
Vysoká škola ekonomická v Praze . . . . . . . . . . . . 23
Vysoká škola hotelová v Praze . . . . . 11, 13, 23, 96
Vysoká škola obchodní a hotelová Brno. . . . . . . 23
Vysoká škola obchodní Praha . . . . . . . . . . . . . . . 23
Vysoká škola podnikání v Ostravě. . . . . . . . . . . . 23
Vysoká škola polytechnická Jihlava . . . . 11, 20–23
R
W
Radniční restaurace a pivovar Jihlava . . . . . .76–77
Region Hont . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80–81
Region Slovácko. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Regionální rozvojová agenturá jižní Moravy . . . 58
Roadshow AHR ČR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
Rodinné Vinařství U Kapličky. . . . . . . . . . . . .68–69
Rodinný pivovar Chodovar . . . . . . . . . . . . . .76–77
Weco Travel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Wizz Air. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90
World Media Partners. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
P
S
Sacrecoeur – Naxos Media International. . . . . . 17
Salon vín České republiky. . . . . . . . . . . . . . . .68–69
Sdružení Krušné hory – Západ . . . . . . . . . . . . . . 44
Sdružení lázeňských míst ČR . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Z
Zámecké sklepy Mělník. . . . . . . . . . . . . . . . . .68–69
Zámecký pivovar Chyše . . . . . . . . . . . . . . . . .76–77
Zámek Vranov nad Dyjí . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
ZIELE-TOP-CÍLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Znovín Znojmo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61, 68–69
ZOO Chomutov. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
ZOO Praha. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20–22
adresa vydavatele a redakce » C.O.T. media, s. r. o., Opletalova 55, 110 00 Praha 1 \ vydavatel a nakladatel » C.O.T. media, s. r. o., Eva Frindtová, Gabriela Ben Ahmed
\ šéfredaktor » Petr Ulrych \ redaktoři » Radka Plačková, Radim Šída, Karel Kytýr, \ korektury » Pavel Tahovský \ obchodní oddělení » tel.: +420 221 602 405,
fax: +420 221 602 266, e–mail: [email protected] \ produkce » Lucie Jonáková, Edita Svatošová, Marta Zimmermannová \ grafická úprava a sazba » Jaroslav Semerák,
Lukáš Tingl, Eva Smrčková, Margarita Pyrkova \ marketing » Lucie Škopková, [email protected] \ asistentka redakce » Petra Hernychová, tel.: +420 221 602 304,
fax: +420 221 602 266, e–mail: [email protected] \ tisk » AMOS, Praha 1 \ COT business vychází 11× ročně. Cena ročního předplatného je 924 Kč. Předplatné zajišťuje: pro ČR
SEND Předplatné, e–mail: [email protected], pro SR Slovakia Press. Náklad 6 500 výtisků. \ registrováno pod číslem MK ČR E 8133, ISSN 1212–4281 \ Nevyžádané materiály se
nevracejí. \ Za obsah inzerátů a PR článků zodpovídají jejich zadavatelé. \
94_seznam.indd 94
1.7.2011 19:51:58
PRAGUE BOATS
provozuje deset moderních
klimatizovaných luxusních lodí
s plným restauračním provozem.
Nabízíme:
• pravidelné trasy s odjezdem od Čechova mostu
• hodinové projížďky od 10 do 21 hodin denně
– každou celou hodinu
• obědy od 12 do 14 hodin (denně)
• dvouhodinová plavba Prahou od 15 do 17 hodin
• večeře od 19 do 22 hodin (denně)
• zajišťujeme programy dle individuálních přání
zákazníků (svatby, oslavy, firemní večírky atd.)
EVROPSKÁ VODNÍ DOPRAVA
tel.: +420 224 810 030, 224 810 032, fax: +420 224 810 003
mobil: +420 724 202 505, +420 605 700 007, e-mail: [email protected]
www.evd.cz, www.prague-boats.cz
ŠUMAVA
95_EVD.indd 95
KOTVA
PRAHA
PORTO
BOHEMIA
CALYPSO
POSEIDON
NATAL
1.7.2011 10:56:39
96_VSH.indd 96
1.7.2011 10:58:10
Download

NOVÉ NÁVŠTĚVNICKÉ CENTRUM STAROPRAMEN