ZPRÁVA
ZÁVĚREČNÁ
4. VELETRH GASTRONOMICKÉHO ZAŘÍZENÍ,
VYBAVENÍ RESTAURACÍ A HOTELŮ
www.for-gastro.cz
25. – 28. 9. 2014
VELETRH FOR GASTRO & HOTEL
Návštěvníků přišlo více než v roce 2013.
Veletrh FOR GASTRO & HOTEL 2014
zaznamenal nárůst v porovnání
s rokem 2013 o 40 %
a čistá výstavní plocha narostla o 84 %.
STATISTICKÉ ŮDAJE Z MINULÝCH LET :
57
103
160
696
1 481
432
3 078
HLAVNÍ PARTNEŘI:
itac
San e
sní
ofe sd
Pr
n
ruže í -
1
2
3
Soubor veletrhů: FOR INTERIOR,
FOR DECOR & PRESENT, FOR GASTRO&HOTEL
Počet vystavovatelů: 487
Počet zahraničních vystavovatelů: 38
Počet států: 10
Čistá výstavní plocha (v m2): 12 625
Hrubá výstavní plocha (v m2): 26 300
Počet návštěvníků: 30 866
Počet akreditovaných novinářů: 110
Veletrh FOR GASTRO&HOTEL je odbornou výstavou věnovanou především profesionálům, kuchařům
a odborníkům v oblasti HORECA. Nabízí především gastronomické zařízení, vybavení restaurací a hotelů.
Každoročně je pořádána společností ABF a.s. v podzimním období na přelomu září – říjen v moderním
a největším výstavním areálu Prahy v PVA EXPO PRAHA. Tuto výstavu doprovází rovněž největší veletrh
nábytku, interiérového designu FOR INTERIOR a veletrh dekorací a dárků FOR DECOR & PRESENT.
anketa
vernisáž
/Anketa na webu, odpovídalo 12 000 návštěvníků/
SLOŽENÍ NÁVŠTĚVNÍKŮ
Ostatní
Student
Majitel firmy, vyšší
management
28 %
24 %
5%
Zaměstnanec státní
správy, samosprávy
Architekt, projektant,
akad. pracovník
7%
11 %
Nižší
management
21 %
4%
Obchodník,
technik, specialista
DŮVOD NÁVŠTĚVY
Pracovně
PRAVIDELNOST
NÁVŠTĚVY
VELETRHU
37 %
Soukromě
63 %
Více
29 %
Poprvé
38 %
BYDLIŠTĚ
Slavnostní zahájení souboru veletrhů FOR INTERIOR/
DECOR&PRESENT/ FOR GASTRO&HOTEL 2014 proběhlo v nových konferenčních prostorách 1. patra, vstupní haly II. dne 25. září za účasti generálního ředitele
Tomáše Kotrče, náměstka ministra průmyslu a obchodu Pavla Šolce, tajemníka Asociace českých nábytkářů
Tomáše Lukeše, zástupce Asociace kuchařů a cukrářů
ČR, obchodní manažerky Martiny Vondrové, jednatelky a ředitelky agentury T&M CREATIVE, organizátora
GASTRO TOUR Miroslavy Helmichové, viceprezidenta
České barmanské asociace Mojmíra Prokeše, Marii
Wohlrabové ředitelky souboru veletrhů FOR INTERIOR.
Mezi čestnými hosty byli přivítání též starosta MČ Praha 18 Ivan Kabický, předseda představenstva Sdružení
podnikatelů a živnostníků Bedřich Danda, viceprezident
Asociace interiérových architektů Jan Fišer, ředitelka
výstavy – Prague Patchwork Meeting Jana Štěrbová,
Zástupce Svazu českých a moravských výrobních družstev paní Michaela Vostálová a předseda Klastru českých nábytkářů Ing. Pavel Brychta.
Potřetí
13 %
Ostatní
22 %
Podruhé
20 %
54 % Praha
24 %
Středočeský
kraj
DŮVOD NÁVŠTĚVY
Doprovodný program
Jiný důvod 4 %
Pozvání
3 % vystavovatele
5%
Praktické ukázky,
předvedení strojů a zařízení 8 %
Obchodní dohody,
partnerské firmy
10 %
70 %
Novinky
a trendy v oboru
Asociace kuchařů a cukrářů ČR
• Finále soutěže
Callebaut Cup 2014
• Kuchařská show
Národního týmu AKC ČR
• Recepce bankety a rauty
Česká kuchyně patří bezesporu mezi naše kulturní
a kulinářské bohatství. Není proto divu, že zájem
o ni každým rokem stoupá, o čemž návštěvníky přesvědčil i další ročník veletrhu FOR GASTRO&HOTEL
s nejvyšším počtem vystavovatelů. Agentura CzechTourism přibližuje domácím i zahraničním návštěvníkům českou gastronomii prostřednictvím projektu
Czech Specials, a zároveň podporuje restaurace,
které tradiční regionální speciality nabízejí.
doprovodný program
GASTRO TOUR / T&M Creative s.r.o.
Čtyřdenní komponovaný kulinářský program určený profesionálům z rozličných gastronomických oborů
• Pivo na talíři
• Barvy podzimu v konceptech moderní gastronomie
• Sweet bary
• Kulinářské umění
Česká barmanská asociace ČR
• Amundsen Junior Bartenders Cup
• Mistr kávy
• Czech Teatenders Dilmah Cup
• Bacardi Flair Cup
Italská národní škola S.N.I.P. / Scuola Nazionale Italiana Pizzaioli
• Zákulisí povolání pizzamakera, ukázky výroby mozarelly, Stracciately, buraty akrobatické kousky Pizza
• Freestyle
Profesní sdružení Sanitace nápojových cest
• Zákonem daná školení a workshopy
• Malá škola čepování
Thajská kuchyně – lokální thajské pokrmy v jejich autentické podobě
CULINARY – degustace vín SKOPALÍK
itac
San e
sní
ofe sd
1
n
ruže í -
PENTA s.r.o. – RAW Food Show, Potraviny pro 21. Století aneb BIO v gastru
Odborné přednášky a semináře pro profesionály z gastronomie a hotelnictví.
Pr
2
3
mediální kampaň
Fotodokumentace
1.
| plakátový výlep
Katalogové číslo:
809403
Adresa:
Českobrodská za x Spojovací,ZC
Město:
Praha 09
| ukázka BB kampaně
| ukázka BB kampaně
2.
Katalogové číslo:
805429
Adresa:
Bucharova př.od D5,sm.Radlice,Smíchov,dc
Město:
Praha 13
| polep tramvají
RÁDIA | Evropa 2, Rádio Impuls, Frekvence 1, Rádio Bonton, Rock Zone 105,9, Dance Rádio, Country rádio, Kiss
EVENTS | vernisáž, doprovodné programy, odborné konference a semináře
OBOROVÉ ČASOPISY | Design&Home, Rezidence, Villa, Top class, Topi Profesional, Culinary, Tina bydlení,
Moderní byt, Můj dům, Bydlení, Stavby, Reality, Profiflorista, Revue 50 plus, Art&Antiques, Annonce, AHR forum,
Ruske Zlate Stranky, Golf, Project&Property, Gastro & Hotel profi revue, ANTISA-Vše pro dům, byt,…, Kde chci bydlet,
Fany info, Ona ví, GASTRO, GMF AQUAPARK PRAGUE, Grand bydlení, Grand Reality, Grand Krásná a zdravá, Recepty
prima nápadů, NOVÉ BYTY A DOMY, Eko byty a domy + Stavba, Life&Style, Adresář potravinářství a gastronomie, Real
City, MUZEUM GASTRONOMIE, Nové bydlení, Byty, domy, zahrady, Panel Plus, Pekař a cukrář, Praktik, Maxifashion,
Fajn život, Chuť a styl, Terra, Uniform, Úklid a čištění, Dáma, Svět HORECA, Svět gastronomie
DENÍKY, TÝDENÍKY, MĚSÍČNÍKY | MF Dnes, Lidové noviny, Ona dnes, Metro, Týden, Instinkt, Blesk, Aha!,
Osmička, Devítka, Naše Praha 9, Listy Prahy 1, Letňanské listy, Pražský Telegraf, Pražský Expres
DIRECT MAIL | Obesílka databáze oborových odborníků s čestnými vstupenkami. Pozvání kompletní databáze
klientů ABF a. s.
DIRECT POST | Pozvání architektů, dekoratérských studií, maloobchodní sítě a reklamních společností
OUTDOOR | Billboardy a bigboardy v Praze a na hlavních silničních tazích, Velkoplošná reklama - polepy tramvají
PRAHA, Rámečky B1 u eskalátorů v metru, Autobusové zastávky Praha
TV | Sama doma ČT1, Dobré ráno ČT2
Vystavující firmy, které se přihlásí k účasti na veletrhu získávají možnost využití masivní reklamní kampaně veletrhu a možnost získání dotovaných billboardů v euroformátu za cenu 4 300 Kč + DPH/ 1ks včetně
tisku a polepu na celý jeden kalendářní měsíc. Podmínkou je pouze uveřejnění upoutávky na veletrh
FOR GASTRO&HOTEL .
Strana 1
INTERNET | www.facebook.com/abf.veletrhy.bydleni | www.idnes.cz | www.dárkoviny.cz | www.svet-bydleni.cz | www.blesk.cz | www.bleskprozeny.cz | www.obydlení.cz | www.bydletvpanelu.cz | www.trendybydlení.cz |
www.enuby.cz | www.freshin.cz | www.integraltv.cz | www.makro.cz | www.zlatestranky.cz | www.interier.com | www.bydlení.cz | www.gastrotv.cz | www.kdechcibydlet.cz | www.bohemialiving.cz | www.svepomocí.cz |
www.perfectwoman.cz; | www.primazena.cz | www.primareceptar.cz | www.vkancelari.cz | www.hyperbydlení | www.hyperreality | www.hyperinzerce | www.cbanet.cz | www.buildingnews.cz | www.czechfurniture.com |
www.czechtourism.cz
seznam vystavovatelů
5. ročník veletrhu FOR GASTRO&HOTEL 2015 poběží ve dnech 1. – 4. 10. 2015
společně s 5. ročníkem Světové soutěže GLOBAL CHEFS CHALLENGE
pod záštitou Světové asociace kuchařů a cukrářů SWCS.
WORLD
ASSOCIATION
OF CHEFS
SOCIETIES
Podrobnosti o soutěži zde:
http://www.worldchefs.org/en/global-chefs-challenge
Tato soutěž představí v průběhu konání veletrhu tři soutěžní kategorie:
Global Chefs Challenge / Světová kuchařskou soutěž
Global Pastry Chefs Challenge / Světová cukrářská soutěž
Hans Bueschekns Young Chefs Challenge / Světová soutěž kuchařů juniorů do 25 let.
Na veletrhu FOR GASTRO&HOTEL 2015 tak přivítáme
v PVA EXPO PRAHA ty nejlepší kuchařské týmy střední Evropy
v rámci této světové soutěže GLOBAL CHEFS CHALLENGE.
Finále této soutěže, které poběží v roce 2016 v Řecku
– Aténách pak rozhodne o světovém absolutním vítězi.
VSTUP
E
VSTUPNÍ HALA I
PVA EXPO PRAHA
v současnosti pokrývá 2/3
veletržního trhu v Praze.
VSTUP
VSTUPNÍ HALA II
D
VSTUP
A
VSTUP
C
VSTUP
A1
trasa C
stanice
Letňany
VSTUP
B
Nové velmi atraktivní prostředí
pro DOPROVODNÝ PROGRAM
zajistí Konferenční sál situovaný
v patře Vstupní haly II s kapacitou
až 650 míst k sezení
společně s velkorysým foyerem a galerií.
CHCETE OSLOVIT STŘEDOEVROPSKÝ REGION, FIRMY A ZÁKAZNÍKY?
CHCETE PRONIKNOUT NA NOVÉ TRHY?
MULTIFUNKČNÍ AREÁL PVA EXPO PRAHA - IDEÁLNÍ MÍSTO
K PREZENTACI VAŠICH VÝROBKŮ, TECHNOLOGIÍ A SLUŽEB
2GIS CZ
AGRO - Měřín, obchodní společnost
AGROMĚŘÍN
ALAX
Almeco
ALVLA
Amerex Trade
AMKOR Trading
ARAMARK
Asociace hotelů a restaurací České
republiky
ASOCIACE KUCHAŘŮ A CUKRÁŘŮ
ČESKÉ REPUBLIKY
ATELIER - S
BALMETO CZ
Barry Callebaut Czech Republic
BcB Dersut Caffe
Beskyd Fryčovice
Biblioteca del Vino (AMSEL)
BIG-HAM - Občanská plovárna
BUDŽAK
Buchal František, Dekorační ozdoby
z cukru
CANDOLA - vášeň pro stolování
Care Trade
Casa Latina Cigars
CESK - Vybavení restaurací, barů
a cukráren
CLEANTEC hygiene technology
CODEWARE
Cortina Park
Česká barmanská asociace obchodní
ČESKÁ CENTRÁLA CESTOVNÍHO
RUCHU - CzechTourism
D-MEDIA
DEKOS-R
Diversey Česká republika
EcoStep
Espresso Professional
EXPRES MENU
Fany Info REVUE - FANY Gastroservis
Frigotherm
FUTURE-TECH
GAMA HOLDING Praha a.s.
GAPA MB
GASTROART CZ
GastroJobs.cz
Gastronabytek24.cz
GEO CENTRUM
GO IN AUSTRIA
GS import - export
Habla CZ
Honey
HYGOTREND
CHOVSERVIS, TORO Hlavečník
ILLE Papír Service
ing. Martin Petrů - OFFIM
INTERIÉRY
Ing. Zdeněk Ehrlich
INPHA IMPORT - velkoobchod
hotelovým nábytkem
Inspiration & Co.
ISMC Bohemia
J.J. Darboven
Jaroslav Střecha
JOBS TIME
JPLUS
JUMEX
K.R.ELIXÍR
KAMENNÝ-KOBEREC.eu
KAST
KDS Sedlčany, nožířské výrobní
družstvo
Kebab.cz
KLARO
KODRETA furniture
KREINER
LACRUM Velké Meziříčí
LÁZNĚ JUPITER
LCI CZ
LED ZAHRADA - Václav Holas
Lucaffe cz
M.I.L-SYSTÉM
MAKRO Cash & Carry ČR
Marketing VIP Servis
MASO-PROFIT
MAXXO
MEDIA/ST
MEDIATEL
Meva
MIX-TEE VELKOOBCHOD
Mobilier Design
Nature Notea
NEKTAR NATURA
NOVÁK - papír
NOVÉ VINAŘSTVÍ
Objekta
Olga Kreuzová
Omega CZ
ORS
OVDA
PAPILLONS
PARTY LED
Pavel Hajn - výroba kožené
galanterie
PENTA CZ - G21
Pieroniová Katarína
Pivovar FERDINAND
Pluto Production
POGRA
POMONA Těšetice
POS Experts
Prague Post
Profesní sdružení - Sanitace
nápojových cest
Rational
Reischl + Sohn
Rieber & Son Chef Club
Road Roasters
Royal Comfort
SAWING
SITRABO
SNIP SCUOLA NAZIONALE ITALIANA PIZZAIOLI
Sola Switzerland EU
storyous.com
Střední odborné učiliště gastronomie
Sunny Spa
Světová vína.cz
Swiss Cheese
T&M CREATIVE
TeS, Chotěboř
Timex Trade
TPC
TRUNG NGUYEN COFFEE - Distribution TMP
UNOX DISTRIBUTION
UNVIS
URALTech
VECTOR INTERNATIONAL
VINICOLA
VITAL TREND
VVG Studio
Vydavatelství MAC
Winterhalter Gastronom
WM Profi
WoSo trade
Yokla
ZVEME VÁS NA PODZIMNÍ VELETRH 2015
WORLD
ASSOCIATION
OF CHEFS
SOCIETIES
5. M
EZINÁRODNÍ VELETRH GASTRONOMIE,
VYBAVENÍ RESTAURACÍ A HOTELŮ
MEZINÁRODNÍ
SOUTĚŽ
GLOBAL
CHEFS
CHALLENGE
www.for-gastro.cz
1. – 4. 10. 2015
Download

ZPRÁVAZÁVĚREČNÁ - for gastro & hotel 2014