Vašíček – pekařství a cukrářství, s.r.o., Sušilova 50, 789 01 Zábřeh
KATALOG VÝROBKŮ – pekárna
Aktuální katalog (složení, trvanlivosti) výrobků: www.vasicekzabreh.cz/dokumenty-ke-stazeni
Poslední aktualizace 24.3.2015
==================================================
www.vasicekzabreh.cz
Na základě zákona 110/97 Vám zasíláme údaje potřebné k prodeji našich výrobků, vyplývající z tohoto zákona.
Každý výrobek začíná zařazením do druhu a skupiny dle zákona 110/97 a vyhlášky 333/1997 Sb a následuje název výrobku
s uvedením gramáže. Výrobky obsahují alergeny, které jsou ve složení zvýrazněny (tučným písmem).
B = balený výrobek, BK = balený krájený výrobek
Členění pekařských výrobků na druhy a skupiny:
Druh
Chléb
Čerstvý chléb*
Běžné pečivo = Pečivo
Čerstvé běžné pečivo = Čerstvé pečivo*
Jemné pečivo
Čerstvé jemné pečivo*
Trvanlivé pečivo
-
Skupina
pšeničný
žitný
žitno pšeničný
pšenično žitný
celozrnný
vícezrnný
speciální
pšeničné
žitné
žitno pšeničné
pšenično žitné
celozrnné
vícezrnné
speciální
-
trvanlivé tyčinky
Pekařskými výrobky se podle vyhlášky 333/1997 Sb. rozumí:
CHLÉB je pekařský výrobek kypřený kvasem, popřípadě droždím, ve tvaru veky, bochníku nebo formový s výjimkou netradičních druhů chleba, o
hmotnosti nejméně 400g s výjimkou krájeného chleba a netradičních druhů chleba
(Zdůrazňuji, že na prvním místě zákonodárci upřednostnili kypření – kynutí těsta kvasem až na druhém místě po slovíčku popřípadě následuje droždí.
Dříve za našich předků byly chleby pouze kvasové !!!)
ČERSTVÝM chlebem*
ČERSTVÝM běžným pečivem*
ČERSTVÝM jemným pečivem*: je nebalený výrobek, jehož celý technologický proces výroby od přípravy těsta až po upečení a včetně uvedení do
oběhu, nebyl přerušen zmrazením nebo jinou technologickou úpravou vedoucí k prodloužení trvanlivosti a *který je zároveň nabízen k prodeji
spotřebiteli nejdéle do 24 hod po upečení.
POZOR !!! Naše nebalené výrobky s delší trvanlivostí než je 1 den viz jednotlivé výrobky můžete označit slovem ,,ČERSTVÝ´´ pokud jsou prodány
v den dodání, druhý den již nemohou podle vyhlášky být označeny přídomkem ,,ČERSTVÝ´´ ale už jen druhem (chléb, pečivo, jemné pečivo)!!!
ŽITNÝM CHLEBEM / PEČIVEM je výrobek obsahující nejméně 90% výrobků ze žita z celkové hmotnosti mlýnských výrobků
ŽITNO PŠENIČNÝM CHLEBEM / PEČIVEM je výrobek, v jehož těstě musí být podíl žitných mlýnských výrobků vyšší než 50% a pšeničných
mlýnských výrobků vyšší než 10% z celkové hmotnosti mlýnských výrobků
PŠENIČNO ŽITNÝM CHLEBEM / PEČIVEM je výrobek, v jehož těstě musí být podíl pšeničných mlýnských výrobků nejméně 50% a žitných
mlýnských výrobků vyšší než 10 % z celkové hmotnosti mlýnských výrobků
CELOZRNNÝM CHLEBEM /PEČIVEM je výrobek, který musí obsahovat z celkového množství mlýnských výrobků v těstě nejméně 80%
celozrnných mouk.
Obilné zrno je obecně tvořeno třemi hlavními částmi: 1/ OTRUBY (oplodí a osemení-vláknina), 2/ ENDOSPERM (jádro obsahující škrob a bílkoviny),
3/ KLÍČEK. Celozrnná pšeničná mouka obsahuje rozemleté celé pšeničné zrno složené z otrub, endospermu a klíčku. Zatímco běžná pšeničná mouka
(hladká, polohrubá, hrubá) je v podstatě pouze endosperm
VÍCEZRNNÝM CHLEBEM / PEČIVEM je výrobek do jehož těsta jsou přidány mlýnské výrobky z jiných obilovin než pšenice a žita, luštěniny
nebo olejniny v celkovém množství nejméně 5%
BĚŽNÉ PEČIVO je výrobek z pšeničné nebo žitné mouky obsahující méně než 8,2% bezvodého tuku a méně než 5% cukru z celkového množství
mlýnských výrobků
JEMNÉ PEČIVO je výrobek získaný tepelnou úpravou těst nebo hmot s nejméně 8,2,% bezvodého tuku nebo 5% cukru na celkové množství
mlýnských výrobků, popřípadě výrobek plněný různými náplněmi před pečením nebo po upečení marmeládou, ovocnou pomazánkou, náplněmi
mikrobiálně stabilními při běžných podmínkách skladování, džemem nebo povidly nebo povrchově upravené sypáním, polevou nebo glazurou
TRVANLIVÉ PEČIVO je výrobek vyrobený z mouky, přísad s obsahem vody nejvýše 6% s výjimkou piškotů nejvýše 8%, perníků, preclíků a
trvanlivých tyčinek s obsahem vody nejvýše 16%
Stránka 1 z 18
Vašíček – pekařství a cukrářství, s.r.o., Sušilova 50, 789 01 Zábřeh
KATALOG VÝROBKŮ – pekárna
Aktuální katalog (složení, trvanlivosti) výrobků: www.vasicekzabreh.cz/dokumenty-ke-stazeni
Poslední aktualizace 24.3.2015
==================================================
Druh: Chléb
skupina: žitný
2000
Chléb kváskový 100% žitný, BK
hmotnost: 500 g
minimální trvanlivost: 5 dnů
Složení: vitální kvásek 48%: (žitná mouka, voda), sůl, kmín
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mléko, mandle, sezam
EAN kód 8 594 030 800 058
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvý* chléb
skupina: žitno pšeničný
2001
Chléb kváskový Farmářský
hmotnost: 620 g
minimální trvanlivost: 2 dny
Složení: žitná mouka, vitální kvásek 45%: (žitná mouka, voda), voda, pšeničná mouka, přípravek: (pšeničný lepek, cukr,
emulgátor: E472e,, kyselina askorbová, enzymy), sušené mléko, sůl s jódem, pražené žito, droždí, chlebové koření: (kmín, koriandr,
fenykl)
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mandle, sezam
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvý* chléb
skupina: pšenično žitný
2002
Chléb kváskový
hmotnost: 1 100 g
minimální trvanlivost: 2 dny
Složení: mouka pšeničná, vitální kvásek 49%: (mouka žitná, voda), sůl s jódem, kmín
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mléko, mandle, sezam
Výrobek oceněný značkou
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvý* chléb
skupina: pšenično žitný
2003
Chléb kváskový - 2
hmotnost: 1 100 g
minimální trvanlivost: 2 dny
Složení: mouka pšeničná, vitální kvásek 49%: (mouka žitná, voda), sůl s jódem, kmín
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mléko, mandle, sezam
Výrobek oceněný značkou
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Chléb
skupina: pšenično žitný
2007
Chléb kváskový,,DODÍK´´ , B
hmotnost: 450 g
minimální trvanlivost: 2 dny
Složení: mouka pšeničná, vitální kvásek 49%: (mouka žitná, voda), sůl s jódem, kmín
Určeno k další tepelné úpravě. Doporučená teplota, doba dopečení: 220 °C, 23-25 min.
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mléko, mandle, sezam
Minimální trvanlivost po tepelné úpravě: 2 dny
EAN kód
8 594 030 800 140
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvý* chléb
skupina: pšenično žitný
2008
Chléb kváskový „Vašík - 1“
hmotnost: 450 g
minimální trvanlivost: 2 dny
2009
Chléb kváskový „Vašík - 2“
hmotnost: 450 g
minimální trvanlivost: 2 dny
Složení: mouka pšeničná, vitální kvásek 49%: (mouka žitná, voda), sůl s jódem, kmín
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mléko, mandle, sezam
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Chléb
skupina: pšenično žitný
2010
Chléb kváskový KRAJÍC, BK
hmotnost: 115 g
minimální trvanlivost: 4 dny
Složení: mouka pšeničná, vitální kvásek 49%: (mouka žitná, voda), sůl s jódem, kmín
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mléko, mandle, sezam
EAN kód 8 594 030 800 102
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvý* chléb
skupina: pšenično žitný
2011
Chléb cibulovoškvarkový
hmotnost: 450g
minimální trvanlivost: 2 dny
Složení: pšeničná mouka, voda, žitná mouka, cibule smažená: (cibule, rostlinný olej, pšeničná mouka, sůl), sůl, škvarky, vepřové
sádlo, zlepšující přípravek: (sojová mouka, uhličitan vápenatý, kyselina askorbová, enzymy), droždí, kmín.
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako:vejce, mléko, mandle, sezam
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvý* chléb
skupina: pšenično žitný
2012
Chléb kváskový pivní
hmotnost: 450 g
minimální trvanlivost: 2 dny
Složení: žitná mouka, voda, vitální kvásek 47%: (mouka žitná, voda), pšeničná mouka, chuťová směs: (pšeničná mouka, žitné
sladové vločky, jablečná vláknina, sůl, glukózový sirup, sušený slad /žitný, ječný/, směs zeleniny /cibule, mrkev, celer, květák/, směs
koření / petržel, libeček, celerové listy/, rostlinný tuk, cukr, extrakt z droždí, škrob, palmový olej, emulgátor E472e, mléčná
bílkovina, mouku zlepšující látky /enzymy, kyselina askorbová E300/), pivo 10% (voda, ječný slad, ječmen, maltózový sirup,
chmelové produkty), pšeničná mouka, pšeničná krupice, sůl s jódem, droždí
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mandle, sezam
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Stránka 2 z 18
Vašíček – pekařství a cukrářství, s.r.o., Sušilova 50, 789 01 Zábřeh
KATALOG VÝROBKŮ – pekárna
Aktuální katalog (složení, trvanlivosti) výrobků: www.vasicekzabreh.cz/dokumenty-ke-stazeni
Poslední aktualizace 24.3.2015
==================================================
Druh: Čerstvý* chléb
skupina: žitno pšeničný
Chléb Leštinský 900 g
hmotnost: 900 g
minimální trvanlivost: 2 dny
Složení: žitná mouka, voda, pšeničná mouka chlebová, kvas: ((žitná mouka, voda, startovací kultura), kyselina: (mléčná kyselina,
octová kyselina)), sůl s jódem, droždí, zlepšující přípravek: (pšeničná mouka, látka zlepšující mouku - kyselina askorbová, enzymy –
obsahují lepek), kmín
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mléko, mandle, sezam
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvý* chléb
skupina: žitno pšeničný
2020
Chléb Leštinský 450 g
hmotnost: 450 g
minimální trvanlivost: 2 dny
Složení: žitná mouka, voda, pšeničná mouka chlebová, kvas: ((žitná mouka, voda, startovací kultura), kyselina: (mléčná kyselina,
octová kyselina)), sůl s jódem, droždí, zlepšující přípravek: (pšeničná mouka, látka zlepšující mouku - kyselina askorbová, enzymy –
obsahují lepek), kmín
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mléko, mandle, sezam
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Chléb
skupina: žitno pšeničný
2022
Chléb Leštinský 900 g, BK
hmotnost: 900 g
minimální trvanlivost: 4 dny
Složení: žitná mouka, voda, pšeničná mouka chlebová, kvas: ((žitná mouka, voda, startovací kultura), kyselina: (mléčná kyselina,
octová kyselina)), sůl s jódem, droždí, zlepšující přípravek: (pšeničná mouka, látka zlepšující mouku - kyselina askorbová, enzymy –
obsahují lepek), kmín
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mléko, mandle, sezam
EAN kód
8 594 030 800 300
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Chléb
skupina: žitno pšeničný
2030
Chléb Leštinksý - půlka 450 g, BK
hmotnost: 450 g
minimální trvanlivost: 4 dny
Složení: žitná mouka, voda, pšeničná mouka chlebová, kvas: ((žitná mouka, voda, startovací kultura), kyselina: (mléčná kyselina,
octová kyselina)), sůl s jódem, droždí, zlepšující přípravek: (pšeničná mouka, látka zlepšující mouku - kyselina askorbová, enzymy –
obsahují lepek), kmín
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mléko, mandle, sezam
EAN kód
8 594 030 800 324
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Chléb
skupina: pšenično žitný
2056
Chléb kváskový, BK
hmotnost: 1 100 g
minimální trvanlivost: 4 dny
Složení: mouka pšeničná, vitální kvásek 49%: (mouka žitná, voda), sůl s jódem, kmín
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mléko, mandle, sezam
EAN kód 8 594 030 800 010
2032
Výrobek oceněný značkou
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Chléb
skupina: pšenično žitný
2057
Chléb kváskový - půlka, BK
hmotnost: 550 g
minimální trvanlivost: 4 dny
Složení: mouka pšeničná, vitální kvásek 49%: (mouka žitná, voda), sůl s jódem, kmín
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mléko, mandle, sezam
EAN kód 8 594 030 800 027
Výrobek oceněný značkou
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Chléb
skupina: pšenično žitný
2062
Chléb Jánský, BK
hmotnost: 420 g
minimální trvanlivost: 4 dny
Složení: pšeničná mouka, mouka žitná, voda, směs: (celozrnná pšeničná mouka, celozrnná žitná mouka, pražený slad, enzymy),
pekařský kvas: (voda, mouka žitná, kyselina octová, kyselina mléčná, mouka kukuřičná, pražený slad, E450), droždí, sůl s jódem,
chlebové koření: (kmín, koriandr, fenikl)
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mléko, mandle, sezam
EAN kód 8 594 030 800 041
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Chléb
skupina: vícezrnný
2078
Chléb FINSKÝ, BK
hmotnost: 500 g
minimální trvanlivost: 4 dny
složení: žitná mouka, pšeničná mouka, voda, slunečnice, cereální posyp : (pšeničné vločky, len, žitné vločky, ovesné vločky,
slunečnice), droždí, sůl s jódem, pekařský kvas: (pšeničná mouka celozrnná, pšeničná mouka, kyselina E330, E 270, regulátor
kyselosti E 262, E516, sůl, emulgátor E322, stabilizátor E 412, cukr, enzymy),, pražený ječmen, zlepšující přípravek : (proti spékavá
látka: uhličitan vápenatý, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, enzymy), kmín
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mléko, mandle, sezam
EAN kód 8 594 030 800 089
Stránka 3 z 18
Vašíček – pekařství a cukrářství, s.r.o., Sušilova 50, 789 01 Zábřeh
KATALOG VÝROBKŮ – pekárna
Aktuální katalog (složení, trvanlivosti) výrobků: www.vasicekzabreh.cz/dokumenty-ke-stazeni
Poslední aktualizace 24.3.2015
==================================================
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Chléb
skupina: pšenično žitný
Chléb kváskový „DODO“, B
hmotnost: 750 g
minimální trvanlivost: 2 dny
Složení: mouka pšeničná, vitální kvásek 49%: (mouka žitná, voda), sůl s jódem, kmín
Určeno k další tepelné úpravě. Doporučená teplota, doba dopečení: 190 - 200 °C,
20 - 21 min.
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mléko, mandle, sezam
Minimální trvanlivost po tepelné úpravě: 2 dny
EAN kód
8 594 030 800 133
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Chléb
skupina: celozrnný
2085
Chléb celozrnný
hmotnost: 490 g
minimální trvanlivost: 2 dny
složení: pšeničná celozrnná mouka, pšeničný lepek, enzym, kyselina askorbová –látka zlepšující mouku,, vařená zápara obilovin a
olejnin: žitná zrna, pšeničná zrna, sojová drť, sezam, oves loupaný, sůl, lněná semínka, slunečnicová semena, mouka pražená
žitná, E260, E270 –kyselina, kmín,, voda, žitná mouka, droždí, zlepšující přípravek: uhličitan vápenatý-protispékavá látka
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, mléko, mandle
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé* pečivo
skupina: pšeničné
2100
Veka tuková
hmotnost: 380 g
minimální trvanlivost: 2 dny
složení: mouka pšeničná, voda, rostlinný olej (řepkový), droždí, sůl s jódem, zlepšující přípravek: (pšeničná mouka, emulgátor
(E481), pšeničná mouka bobtnavá, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), rostlinný olej, látka zlepšující mouku –
kyselina askorbová, enzymy), cukr
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mléko, mandle, sezam
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé* pečivo
skupina: pšeničné
2101
Veka 500 g
hmotnost: 500 g
minimální trvanlivost: 2 dny
složení: mouka pšeničná, voda, rostlinný olej (řepkový), droždí, sůl s jódem, zlepšující přípravek: (pšeničná mouka, emulgátor
(E481), pšeničná mouka bobtnavá, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), rostlinný olej, látka zlepšující mouku –
kyselina askorbová, enzymy), cukr
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mléko, mandle, sezam
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé pečivo
skupina: pšeničné
2109
Rohlík tukový sypaný solí
hmotnost: 43 g
minimální trvanlivost: 1 den
složení: mouka pšeničná, voda, rostlinný olej 5%(řepkový), droždí, diapol : (mouka ječná sladová, mouka žitná, E472e –emulgátor,
enzym, kyselina askorbová – látka zlepšující mouku, aroma ), sůl s jódem
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mléko, mandle, sezam
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé pečivo
skupina: pšeničné
2110
Rohlík tukový
hmotnost: 43 g
minimální trvanlivost: 1 den
složení: mouka pšeničná, voda, rostlinný olej 5%(řepkový), droždí, diapol : (mouka ječná sladová, mouka žitná, E472e –
emulgátor, enzym, kyselina askorbová – látka zlepšující mouku, aroma ), sůl s jódem
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mléko, mandle, sezam
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé pečivo
skupina: pšeničné
2111
Rohlík tukový – 2
hmotnost: 43 g
minimální trvanlivost: 1 den
složení: mouka pšeničná, voda, rostlinný olej 5%(řepkový), droždí, diapol : (mouka ječná sladová, mouka žitná, E472e –emulgátor,
enzym, kyselina askorbová – látka zlepšující mouku, aroma ), sůl s jódem
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mléko, mandle, sezam
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé pečivo
skupina: pšeničné
2113
Pletýnka maková
hmotnost: 80 g
minimální trvanlivost: 1 den
složení: mouka pšeničná, voda, rostlinný olej (řepkový), droždí, sůl s jódem, zlepšující přípravek: (pšeničná mouka, sladová
moučka, emulgátor: estery mono- a diglyceridů mastných kyselin, alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová)
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mléko, mandle, sezam
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé pečivo
skupina: pšeničné
2114
Suk sýrový
hmotnost: 50 g
minimální trvanlivost: 1 den
složení: mouka pšeničná, voda, sýr 20%, rostlinný olej (řepkový), droždí, sůl s jódem, zlepšující přípravek: (pšeničná mouka,
sladová moučka, emulgátor: estery mono- a diglyceridů mastných kyselin, alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová)
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mandle, sezam
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé pečivo
skupina: pšeničné
2115
Suk česnekový
hmotnost: 50 g
minimální trvanlivost: 1 den
2079
Stránka 4 z 18
Vašíček – pekařství a cukrářství, s.r.o., Sušilova 50, 789 01 Zábřeh
KATALOG VÝROBKŮ – pekárna
Aktuální katalog (složení, trvanlivosti) výrobků: www.vasicekzabreh.cz/dokumenty-ke-stazeni
Poslední aktualizace 24.3.2015
==================================================
složení: mouka pšeničná, voda, sýr, rostlinný olej (řepkový), česneková pasta 2,5%: (sůl, voda, sušený česnek 13,2%, bělící látka:
oxid siřičitý), droždí, sůl s jódem, zlepšující přípravek: (pšeničná mouka, sladová moučka, emulgátor: estery mono- a diglyceridů
mastných kyselin, alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová)
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mandle, sezam
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé pečivo
skupina: pšeničné
2116
Taška salámová
hmotnost: 80 g
minimální trvanlivost: 1 den
složení: salám 36% (vepřové maso, hovězí maso-40%, tuk 35%, dusitanová solící směs, směs koření s hořčicí, stabilizátor E450,
antioxidant E315, směs extraktů koření, dextróza, aroma), mouka pšeničná, voda, sýr, rostlinný olej (řepkový), droždí, sůl s jódem,
zlepšující přípravek: (pšeničná mouka, sladová moučka, emulgátor: estery mono- a diglyceridů mastných kyselin, alfa amyláza, látka
zlepšující mouku: kyselina askorbová)
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mandle, sezam
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé pečivo
skupina: pšeničné
2117
Houska
hmotnost: 55 g
minimální trvanlivost: 1 den
složení: mouka pšeničná, voda, rostlinný olej (řepkový), droždí, diapol : (mouka ječná sladová, mouka žitná, E472e –emulgátor,
enzym, kyselina askorbová – látka zlepšující mouku, aroma), sůl s jódem
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mléko, mandle, hořčice, sezam
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé pečivo
skupina: pšeničné
2120
Pivní rohlík
hmotnost : 60 g
minimální trvanlivost: 1 den
složení: mouka pšeničná, chuťová směs: (pšeničná mouka, žitné sladové vločky, jablečná vláknina, sůl, glukózový sirup, sušený
slad /žitný, ječný/, směs zeleniny /cibule, mrkev, celer, květák/, směs koření / petržel, libeček, celerové listy/, rostlinný tuk, cukr,
extrakt z droždí, škrob, palmový olej, emulgátor E472e, mléčná bílkovina, mouku zlepšující látky /enzymy, kyselina askorbová
E300/), voda, pšeničná krupice, pivo světlé 6% (voda, ječný slad, ječmen, maltózový sirup, chmelové produkty), droždí, sůl hrubá,
kmín
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, mandle, sezam
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé pečivo
skupina: vícezrnné
2122
Vita rohlík
hmotnost: 60 g
minimální trvanlivost: 1 den
složení: mouka pšeničná, voda, směs : (pšeničná trhanka, žitná mouka, len, sojová drť, pražená pšeničná sladová mouka,
pšeničné klíčky, ječný sladový extrakt, sůl, směs koření, glukózový sirup, regulátor kyselosti: E 170, E270,emulgátor E471, látka
zlepšující mouku E300, enzymy), sezam, droždí, rostlinný olej (řepkový), sůl s jódem
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, mléko, mandle
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé pečivo
skupina: vícezrnné
2124
Sedlácký rohlík
hmotnost: 60 g
minimální trvanlivost: 1 den
složení: pšeničná mouka, voda, cereální směs: (celozrnná pšeničná mouka, slunečnicová semena, vločky ze špaldy, ovesné vločky,
sezamové semeno, sůl s jódem, alfa amyláza, kyselina askorbová), rostlinný olej (řepkový), droždí, sůl, zlepšující přípravek:
(pšeničná mouka, sladová moučka, emulgátor: estery mono- a diglyceridů mastných kyselin, alfa amyláza, látka zlepšující mouku:
kyselina askorbová)
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mléko, mandle
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé pečivo
skupina: vícezrnné
2129
Bulka sýrová
hmotnost: 60g
minimální trvanlivost: 1 den
složení: pšeničná mouka, voda, cereální směs: (celozrnná pšeničná mouka, slunečnicová semena, vločky ze špaldy, ovesné vločky,
sezamové semeno, sůl, alfa amyláza, kyselina askorbová), sýr 8,4% (mléko, mlékárenské kultury, barvivo annatto, bramborový
škrob), rostlinný olej (řepkový), droždí, sůl s jódem, zlepšující přípravek: (pšeničná mouka, sladová moučka, emulgátor: estery
mono- a diglyceridů mastných kyselin, alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová)
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mandle
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé pečivo
skupina: vícezrnné
2130
Rohlík s šunkovým nářezem
hmotnost: 60 g
minimální trvanlivost: 1 den
složení: pšeničná mouka, šunkový nářez 21% (vepřové maso, dusitanová solící směs, dextróza, škrob: nativní, stabilizátor E450,
E451, zahušťovadlo E407a, antioxidant E316, látky zvýrazňující chuť a vůni E621, E635, extrakt(y) koření), voda, cereální směs:
(celozrnná pšeničná mouka, slunečnicová semena, vločky ze špaldy, ovesné vločky, sezamové semeno, sůl, alfa amyláza, kyselina
askorbová), rostlinný olej (řepkový), droždí, sůl s jódem, česnek, zlepšující přípravek: (pšeničná mouka, sladová moučka, emulgátor:
estery mono- a diglyceridů mastných kyselin, alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová)
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mléko mandle
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé pečivo
skupina: vícezrnné
2131
Sýrový angličák
hmotnost: 90 g
minimální trvanlivost: 1 den
složení: pšeničná mouka, sýr 23,5% (mléko, mlékárenské kultury, barvivo annatto), šunkový nářez 21% (vepřové maso, dusitanová
solící směs, dextróza, škrob: nativní, stabilizátor E450, E451, zahušťovadlo E407a, antioxidant E316, látky zvýrazňující chuť a vůni
E621, E635, extrakt(y) koření), voda, cereální směs: (celozrnná pšeničná mouka, slunečnicová semena, vločky ze špaldy, ovesné
vločky, sezamové semeno, sůl, alfa amyláza, kyselina askorbová), rostlinný olej (řepkový), droždí sůl s jodem, česnek, zlepšující
Stránka 5 z 18
Vašíček – pekařství a cukrářství, s.r.o., Sušilova 50, 789 01 Zábřeh
KATALOG VÝROBKŮ – pekárna
Aktuální katalog (složení, trvanlivosti) výrobků: www.vasicekzabreh.cz/dokumenty-ke-stazeni
Poslední aktualizace 24.3.2015
==================================================
přípravek: (pšeničná mouka, sladová moučka, emulgátor: estery mono- a diglyceridů mastných kyselin, alfa amyláza, látka zlepšující
mouku: kyselina askorbová)
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mandle
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé pečivo
skupina: vícezrnné
2132
PIZZA
hmotnost: 90 g
minimální trvanlivost: 1 den
složení: pšeničná mouka, zeleninová omáčka: (rajčatová dřeň, cibule, voda, okurky, cukr, vinný ocet, paprika, modifikovaný
kukuřičný škrob, koření s hořčičným semínkem, sůl, koncentrát ze šťávy červené řepy,náhradní sladidlo sacharin, konzervační látky
benzoát sodný a sorbát draselný, aroma, podíl zeleniny 38 %), voda, sýr (mléko, mlékárenské kultury, barvivo annatto), cereální směs:
(celozrnná pšeničná mouka, slunečnicová semena, vločky ze špaldy, ovesné vločky, sezamové semeno, sůl, alfa amyláza, kyselina
askorbová), rostlinný olej (řepkový), droždí, sůl s jódem, česnek, zlepšující přípravek: (pšeničná mouka, sladová moučka, emulgátor:
estery mono- a diglyceridů mastných kyselin, alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová)
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mandle
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé pečivo
skupina: vícezrnné
2133
Bulka tmavá
hmotnost: 60 g
minimální trvanlivost: 1 den
složení: pšeničná mouka, voda, cereální směs: (celozrnná pšeničná mouka, slunečnicová semena, vločky ze špaldy, ovesné vločky,
sezamové semeno, sůl, alfa amyláza, kyselina askorbová), rostlinný olej (řepkový), cereální posyp : (pšeničné vločky, len, žitné
vločky, ovesné vločky, slunečnice), droždí, sůl s jódem, zlepšující přípravek: (pšeničná mouka, sladová moučka, emulgátor: estery
mono- a diglyceridů mastných kyselin, alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová), pražený ječmen
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mléko, mandle
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé pečivo
skupina: vícezrnné
2134
Škvarková raženka
hmotnost: 55g
minimální trvanlivost: 1 den
složení: pšeničná mouka, vícezrnná směs: (sojová mouka, sůl, sladová moučka, alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina
askorbová), voda, vepřové škvarky 30%, droždí, sůl, kmín, zlepšující přípravek: (pšeničná mouka, sladová moučka, emulgátor:
estery mono- a diglyceridů mastných kyselin, alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová)
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, mléko, mandle, sezam
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé pečivo
skupina: vícezrnné
2137
RUSTICO
hmotnost: 70 g
minimální trvanlivost: 1 den
složení: mouka pšeničná, voda, směs: (slunečnice, žitná mouka, tykev, ječný sladový extrakt, pšeničné klíčky, pšeničný lepek,
stabilizátor E 412, pražená pšeničná sladová mouka , glukózový sirup, hrachové otruby, glukóza, emulgátor
E 472e, regulátor kyselosti E263, E270, ječná sladová mouka, látka zlepšující mouku E 300, enzymy),, slunečnicové semínko,
dýňové semínko, droždí, rostlinný olej (řepkový), sůl s jódem
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mléko, mandle, sezam
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé pečivo
skupina: vícezrnné
2138
Bageta tmavá
hmotnost: 100g
minimální trvanlivost: 1 den
složení: mouka pšeničná, voda, směs: (slunečnice, žitná mouka, tykev, ječný sladový extrakt, pšeničné klíčky, pšeničný lepek,
stabilizátor E 412, pražená pšeničná sladová mouka, glukózový sirup, hrachové otruby, glukóza, emulgátor E 472e, regulátor
kyselosti E263, E270, ječná sladová mouka, látka zlepšující mouku E 300, enzymy), cereální posyp : (pšeničné vločky, len, žitné
vločky, ovesné vločky, slunečnice), droždí, rostlinný olej (řepkový), sůl s jódem
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mléko, mandle, sezam
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé pečivo
skupina: vícezrnné
2142
Cereální rohlík
hmotnost: 38 g
minimální trvanlivost: 1 den
složení: pšeničná mouka, voda, cereální směs: (pšeničná mouka, drcená sója, lněné semeno, žitná mouka, slunečnicové semeno, sůl
s jódem, kukuřičná mouka, pšeničný škrob, pražené žito, ječný slad, okyselovadlo: pšeničná mouka, kyselina citronová, emulgátor:
lecitin, barvivo: uhličitan vápenatý,, zahušťovadlo: guarová mouka ,, enzym), sezamové semeno, droždí, zlepšující přípravek:
(pšeničná mouka, sladová moučka, emulgátor: estery mono- a diglyceridů mastných kyselin, alfa amyláza, látka zlepšující mouku:
kyselina L-askorbová)
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, mléko, mandle
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé pečivo
skupina: vícezrnné
2143
Mamma Mia rohlík
hmotnost: 70 g
minimální trvanlivost: 1 den
složení: pšeničná mouka, voda, rustikální směs: //pšenice (mouka, šrot, otruby, sladový šrot, lepek, vláknina), lněná semena,
slunečnicová semena, žito (šrot, sušený kvásek), sůl, sója (šrot, mouka), ječmen (sladový extrakt, sladová mouka), směs vitamínů
a minerálních látek (uhličitan vápenatý, maltodextrin, oxid hořečnatý, fosforečnan železitý, vitamin D3, kyselina listová), cukr,
pekařský přípravek (emulgátor E472e, řepkový lecitin, stabilizátor E466 a E415, protispékavá látka fosforečnany vápenaté, látka
zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy)//, slunečnice, sezamové semínko, droždí
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, mléko, mandle
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé pečivo
skupina: vícezrnné
2144, 2145
Kornspitz
hmotnost: 60 g
minimální trvanlivost: 1 den
Stránka 6 z 18
Vašíček – pekařství a cukrářství, s.r.o., Sušilova 50, 789 01 Zábřeh
KATALOG VÝROBKŮ – pekárna
Aktuální katalog (složení, trvanlivosti) výrobků: www.vasicekzabreh.cz/dokumenty-ke-stazeni
Poslední aktualizace 24.3.2015
==================================================
složení: pšeničná mouka, voda, cereální směs: žitná a pšeničná mouka (částečně pražená), pšeničný šrot, žitný šrot, pekařský
zlepšující přípravek (cukr, pšeničná sladová mouka, kyselina: kyselina citronová, emulgátor (E472e, řepkový lecitin), látka zlepšující
mouku kyselina askorbová, enzymy), pšeničné otruby, sojový šrot, lněná semena, pšeničný sladový šrot, koření), žitná mouka, sůl s
jódem, rostlinný olej (řepkový), droždí, kmín
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, podzemnice, mléko, mandle, lískové a vlašské ořechy, sezam
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Pečivo
skupina: vícezrnné
2146
Kornspitz - 5 ks, B
hmotnost: 300 g
minimální trvanlivost: 3 dny
složení: pšeničná mouka, voda, cereální směs: žitná a pšeničná mouka (částečně pražená), pšeničný šrot, žitný šrot, zlepšující
přípravek (cukr, pšeničná sladová mouka, kyselina: kyselina citronová, emulgátor (E472e, řepkový lecitin), látka zlepšující mouku
kyselina askorbová, enzymy), pšeničné otruby, sojový šrot, lněná semena, pšeničný sladový šrot, koření), žitná mouka, sůl s jódem,
rostlinný olej (řepkový), droždí, kmín
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, podzemnice, mléko, mandle, lískové a vlašské ořechy, sezam
EAN kód
8 594 030 802 038
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé pečivo
skupina: vícezrnné
2147
Lněná houska
hmotnost: 60 g
minimální trvanlivost: 1 den
složení: mouka pšeničná, voda, cereální směs (lněné semeno 25 % – žluté, pšeničná mouka, žitná mouka, kukuřičná
krupice, pšeničný lepek, ječný sladový extrakt, pšeničné klíčky, stabilizátor (E 412), glukózový sirup, glukóza, pražená
pšeničná sladová mouka, emulgátor (E 472e), ječná sladová mouka, regulátor kyselosti (E 263), kyselina (E 270), látka
zlepšující mouku (E 300), enzymy), posypová směs (kukuřičná krupice, lněné semeno 34 % – žluté, sezam, ovesné
vločky, pšeničná vláknina), rostlinný olej (řepkový), droždí, sůl s jodem
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, podzemnice, sója, mléko, mandle, lískové a vlašské ořechy
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Pečivo
skupina: pšeničné
2150
Veka tuková, B
hmotnost: 380 g
minimální trvanlivost: 4 dny
složení: mouka pšeničná, voda, rostlinný olej (řepkový), droždí, sůl s jódem, zlepšující přípravek: (pšeničná mouka, emulgátor
(E481), pšeničná mouka bobtnavá, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), rostlinný olej, látka zlepšující mouku –
kyselina askorbová, enzymy), cukr
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, mléko, sója, mandle, sezam
EAN kód 8 594 030 800 577
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Pečivo
skupina: pšeničné
2151
Veka tuková, BK
hmotnost: 380 g
minimální trvanlivost: 4 dny
složení: mouka pšeničná, voda, rostlinný olej (řepkový), droždí, sůl s jódem, zlepšující přípravek: (pšeničná mouka, emulgátor
(E481), pšeničná mouka bobtnavá, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), rostlinný olej, látka zlepšující mouku –
kyselina askorbová, enzymy), cukr
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, mléko, sója, mandle, sezam
EAN kód
8 594 030 800 515
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Trvanlivé pečivo
skupina: trvanlivé tyčinky
2152
Tyčinky pekařské slané, B
hmornost: 90 g
minimální trvanlivost: 3 měsíce
složení: mouka pšeničná, voda, rostlinný olej (řepkový), sůl s jódem 5,8 %, kmín, cukr, droždí, zlepšující přípravek: (sladová
moučka, emulgátor: estery mono- a diglyceridů mastných kyselin, alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová)
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, mléko, sója, mandle, sezam
EAN kód 8 594 030 800 553
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé pečivo
skupina: pšeničné
2157, 2159
Bageta – 110 sypaná
hmotnost: 110 g
minimální trvanlivost: 1 den
složení: pšeničná mouka, voda, sezam, olej rostlinný (řepkový), droždí, sůl s jódem, zlepšující přípravek: (pšeničná mouka, sladová
moučka, emulgátor: estery mono- a diglyceridů mastných kyselin, alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová),
zlepšující přípravek (pšeničná mouka, emulgátory: E481, E471, E472e, protispékavá látka: E170, látka zlepšující mouku: E300,
dextróza, enzymy)
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, podzemnice, sója, mléko, mandle, lískové a vlašské ořechy
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé pečivo
skupina: pšeničné
2158, 2160
Bageta – 100 sypaná
homtonost: 100 g
minimální trvanlivost: 1 den
složení: pšeničná mouka, voda, sezam, olej rostlinný (řepkový), droždí, sůl s jódem, zlepšující přípravek: (pšeničná mouka, sladová
moučka, emulgátor: estery mono- a diglyceridů mastných kyselin, alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová),
zlepšující přípravek (pšeničná mouka, emulgátory: E481, E471, E472e, protispékavá látka: E170, látka zlepšující mouku: E300,
dextróza, enzymy)
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, podzemnice, sója, mléko, mandle, lískové a vlašské ořechy
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé pečivo
skupina: pšeničné
2161, 2162
Bageta – 100
hmotnost: 100 g
minimální trvanlivost: 1 den
Stránka 7 z 18
Vašíček – pekařství a cukrářství, s.r.o., Sušilova 50, 789 01 Zábřeh
KATALOG VÝROBKŮ – pekárna
Aktuální katalog (složení, trvanlivosti) výrobků: www.vasicekzabreh.cz/dokumenty-ke-stazeni
Poslední aktualizace 24.3.2015
==================================================
složení: pšeničná mouka, voda, olej rostlinný (řepkový), droždí, sůl s jódem, zlepšující přípravek: (pšeničná mouka, sladová
moučka, emulgátor: estery mono- a diglyceridů mastných kyselin, alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová),
zlepšující přípravek (pšeničná mouka, emulgátory: E481, E471, E472e, protispékavá látka: E170, látka zlepšující mouku: E300,
dextróza, enzymy)
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, podzemnice, sója, mléko, mandle, lískové a vlašské ořechy, sezam
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé pečivo
skupina: pšeničné
2165, 2164
Bageta - 70 sypaná
hmotnost: 70 g
minimální trvanlivost: 1 den
složení: pšeničná mouka, voda, sezam, olej rostlinný (řepkový), droždí, sůl s jódem, zlepšující přípravek: (pšeničná mouka, sladová
moučka, emulgátor: estery mono- a diglyceridů mastných kyselin, alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová),
zlepšující přípravek (pšeničná mouka, emulgátory: E481, E471, E472e, protispékavá látka: E170, látka zlepšující mouku: E300,
dextróza, enzymy)
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, podzemnice, sója, mléko, mandle, lískové a vlašské ořechy
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé pečivo
skupina: pšeničné
2166, 2167
Bageta - 60
hmotnost: 60 g
minimální trvanlivost: 1 den
složení: pšeničná mouka, voda, lej rostlinný (řepkový), droždí, sůl s jódem, zlepšující přípravek: (pšeničná mouka, sladová moučka,
emulgátor: estery mono- a diglyceridů mastných kyselin, alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová), zlepšující
přípravek (pšeničná mouka, emulgátory: E481, E471, E472e, protispékavá látka: E170, látka zlepšující mouku: E300, dextróza,
enzymy)
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, podzemnice, sezam, sója, mléko, mandle, lískové a vlašské ořechy,
hořčice
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé pečivo
skupina: pšeničné
2173, 2174
Pletýnka – 68
hmotnost: 68 g
minimální trvanlivost: 1 den
složení: pšeničná mouka, voda, olej rostlinný (řepkový), droždí, sůl s jódem, zlepšující přípravek: (pšeničná mouka, sladová
moučka, emulgátor: estery mono- a diglyceridů mastných kyselin, alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová),
zlepšující přípravek (pšeničná mouka, emulgátory: E481, E471, E472e, protispékavá látka: E170, látka zlepšující mouku: E300,
dextróza, enzymy)
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, podzemnice, sója, mléko, mandle, lískové a vlašské ořechy, sezam
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé pečivo
skupina: pšeničné
2175, 2176
Hamburger – 95 sypaný
hmotnost: 95 g
minimální trvanlivost: 1 den
složení: pšeničná mouka, voda, olej rostlinný (řepkový), droždí, sezam, sůl s jódem, zlepšující přípravek: (pšeničná mouka, sladová
moučka, emulgátor: estery mono- a diglyceridů mastných kyselin, alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová),
zlepšující přípravek (pšeničná mouka, emulgátory: E481, E471, E472e, protispékavá látka: E170, látka zlepšující mouku: E300,
dextróza, enzymy)
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, podzemnice, sója, mléko, mandle, lískové a vlašské ořechy
Minimální trvanlivost: 1 den
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé pečivo
skupina: pšeničné
2177, 2178
Hamburger – 68
hmotnost: 68 g
minimální trvanlivost: 1 den
složení: pšeničná mouka, voda, olej rostlinný (řepkový), droždí, sůl s jódem, zlepšující přípravek: (pšeničná mouka, sladová
moučka, emulgátor: estery mono- a diglyceridů mastných kyselin, alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová),
zlepšující přípravek (pšeničná mouka, emulgátory: E481, E471, E472e, protispékavá látka: E170, látka zlepšující mouku: E300,
dextróza, enzymy)
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, podzemnice, sója, mléko, mandle, lískové a vlašské ořechy, sezam
Minimální trvanlivost: 1 den
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Pečivo
skupina: vícezrnné
2183
Sýrový angličák 2 ks, B
hmotnost: 180 g
minimální trvanlivost: 3 dny
složení: pšeničná mouka, sýr 23,5% (mléko, mlékárenské kultury, barvivo annatto), šunkový nářez 21% (vepřové maso, dusitanová
solící směs, dextróza, škrob: nativní, stabilizátor E450, E451, zahušťovadlo E407a, antioxidant E316, látky zvýrazňující chuť a vůni
E621, E635, extrakt(y) koření), voda, cereální směs: (celozrnná pšeničná mouka, slunečnicová semena, vločky ze špalky, ovesné
vločky, sezamové semeno, sůl, alfa amyláza, kyselina askorbová), rostlinný olej (řepkový), droždí sůl s jodem, česnek, zlepšující
přípravek: (pšeničná mouka, sladová moučka, emulgátor: estery mono- a diglyceridů mastných kyselin, alfa amyláza, látka zlepšující
mouku: kyselina askorbová)
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mandle
EAN kód 8 594 030 802 007
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Pečivo
skupina: vícezrnné
2185
RUSTICO 3 ks, B
hmotnost: 210 g
minimální trvanlivost: 3 dny
složení: mouka pšeničná, voda, směs: (slunečnice, žitná mouka, tykev, ječný sladový extrakt, pšeničné klíčky, pšeničný lepek,
stabilizátor E 412, pražená pšeničná sladová mouka , glukózový sirup, hrachové otruby, glukóza, emulgátor
E 472e, regulátor kyselosti E263, E270, ječná sladová mouka, látka zlepšující mouku E 300, enzymy),, slunečnicové semínko,
dýňové semínko, droždí, rostlinný olej (řepkový), sůl s jódem
Stránka 8 z 18
Vašíček – pekařství a cukrářství, s.r.o., Sušilova 50, 789 01 Zábřeh
KATALOG VÝROBKŮ – pekárna
Aktuální katalog (složení, trvanlivosti) výrobků: www.vasicekzabreh.cz/dokumenty-ke-stazeni
Poslední aktualizace 24.3.2015
==================================================
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mléko, mandle, sezam
EAN kód 8 594 030 802 021
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Pečivo
skupina: vícezrnné
Sedlácký rohlík 5 ks, B
hmotnost: 300 g
minimální trvanlivost: 3 dny
složení: pšeničná mouka, voda, cereální směs: (celozrnná pšeničná mouka, slunečnicová semena, vločky ze špaldy, ovesné vločky,
sezamové semeno, sůl s jódem, alfa amyláza, kyselina askorbová), rostlinný olej (řepkový), droždí, sůl, zlepšující přípravek:
(pšeničná mouka, sladová moučka, emulgátor: estery mono- a diglyceridů mastných kyselin, alfa amyláza, látka zlepšující mouku:
kyselina askorbová)
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mléko, mandle
EAN kód 8 59 030 802 045
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Pečivo
skupina: pšeničné
2187
Pletýnka maková 3 ks, B
hmotnost: 80 g
minimální trvanlivost: 3 dny
složení: mouka pšeničná, voda, rostlinný olej (řepkový), droždí, sůl s jódem, zlepšující přípravek: (pšeničná mouka, sladová
moučka, emulgátor: estery mono- a diglyceridů mastných kyselin, alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová)
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mléko, mandle, sezam
EAN kód 8 594 030 801 079
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Pečivo
skupina: pšeničné
2188
Suk česnekový 2ks, B
hmotnost: 2 x 50 g
minimální trvanlivost: 3 dny
složení: mouka pšeničná, voda, sýr, rostlinný olej (řepkový), česneková pasta 2,5%: (sůl, voda, sušený česnek 13,2%, bělící látka:
oxid siřičitý), droždí, sůl s jódem, zlepšující přípravek: (pšeničná mouka, sladová moučka, emulgátor: estery mono- a diglyceridů
mastných kyselin, alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová)
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mandle, sezam
EAN kód 8 594 030 801 888
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Pečivo
skupina: vícezrnné
2189
Bulka sýrová 2ks, B
hmotnost: 2 x 60g
minimální trvanlivost: 3 dny
složení: pšeničná mouka, voda, cereální směs: (celozrnná pšeničná mouka, slunečnicová semena, vločky ze špaldy, ovesné vločky,
sezamové semeno, sůl, alfa amyláza, kyselina askorbová), sýr 8,4% (mléko, mlékárenské kultury, barvivo annatto, bramborový
škrob), rostlinný olej (řepkový), droždí, sůl s jódem, zlepšující přípravek: (pšeničná mouka, sladová moučka, emulgátor: estery
mono- a diglyceridů mastných kyselin, alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová)
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mandle
EAN kód 8 594 030 801 895
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Pečivo
skupina: vícezrnné
2190
Mamma Mia rohlík 2ks, B
hmotnost: 2 x 70 g
minimální trvanlivost: 3 dny
složení: pšeničná mouka, voda, rustikální směs: //pšenice (mouka, šrot, otruby, sladový šrot, lepek, vláknina), lněná semena,
slunečnicová semena, žito (šrot, sušený kvásek), sůl, sója (šrot, mouka), ječmen (sladový extrakt, sladová mouka), směs vitamínů
a minerálních látek (uhličitan vápenatý, maltodextrin, oxid hořečnatý, fosforečnan železitý, vitamin D3, kyselina listová), cukr,
pekařský přípravek (emulgátor E472e, řepkový lecitin, stabilizátor E466 a E415, protispékavá látka fosforečnany vápenaté, látka
zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy)//, slunečnice, sezamové semínko, droždí
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, mléko, mandle
EAN kód 8 594 030 801 901
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Pečivo
skupina: pšenično žitné
2191
Dalamánek 2ks, B
hmotnost: 2 x 50 g
minimální trvanlivost: 3 dny
složení: pšeničná mouka, voda, žitná mouka, sůl s jódem 3%, droždí, žitný kvas: (žitná mouka, voda, kvasový základ),
kmín, zlepšující přípravek: (pšeničná mouka, látka zlepšující mouku - kyselina askorbová, enzymy – obsahují lepek)
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mléko, mandle, sezam
EAN kód 8 594 030 801 918
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé pečivo
skupina: pšenično žiné
2195
Dalamánek
hmotnost: 50 g
minimální trvanlivost: 1 den
složení: pšeničná mouka, voda, žitná mouka, sůl s jódem 3%, droždí, žitný kvas: (žitná mouka, voda, kvasový základ),
kmín, zlepšující přípravek: (pšeničná mouka, látka zlepšující mouku - kyselina askorbová, enzymy – obsahují lepek)
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mléko, mandle, sezam
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé jemné pečivo
skupina:
2200
Žmolenkový rohlík
hmotnost: 70g
minimální trvanlivost: 1 den
složení: pšeničná mouka, žmolenka 48% : (pšeničná mouka, margarín: rostlinné oleje a tuky, voda, sušené podmáslí, jedlá sůl,
emulgátor mono-a diglyceridy mastných kyselin, slunečnicový lecitin, konzervant: sorbát draselný, regulátor kyselosti: kyselina
citronová, aroma, barvivo –beta-karoten, vitamín: A, D3,cukr, etylvanilín, bramborový škrob,, cukr, vanilínový cukr),, voda, olej
2186
Stránka 9 z 18
Vašíček – pekařství a cukrářství, s.r.o., Sušilova 50, 789 01 Zábřeh
KATALOG VÝROBKŮ – pekárna
Aktuální katalog (složení, trvanlivosti) výrobků: www.vasicekzabreh.cz/dokumenty-ke-stazeni
Poslední aktualizace 24.3.2015
==================================================
(řepkový), cukr, droždí, sůl s jódem, vejce, zlepšující přípravek: (emulgátor E 481, regulátor kyselosti E170, E341,, zahušťovadlo
E412, látka zlepšující mouku E300, enzymy)
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: sója, mandle, sezam
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé pečivo
skupina: pšeničné
Karlovarský rohlík
hmotnost: 60 g
minimální trvanlivost: 1 den
složení: mouka pšeničná hladká, voda, sůl s jódem, jedlý olej, droždí, diapol: (pšeničná mouka, cukr, sušené mléko, ječná sladová
mouka, sušená syrovátka, emulgátor E471),
zlepšující přípravek: (emulgátory E 471, E 472e, E 481, E 170, dextróza, kyselina askorbová, amyláza)
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mandle, sezam
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé jemné pečivo
skupina:
2202
Sladký rohlík – loupák
hmotnost: 40 g
minimální trvanlivost: 1 den
složení: mouka pšeničná, voda, rostlinný olej (řepkový), cukr, diapol: (pšeničná mouka, cukr, sušené mléko, ječná sladová mouka,
sušená syrovátka, emulgátor E471), vejce, droždí, sůl s jódem, mák
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: sója, mandle, sezam
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé jemné pečivo
skupina:
2203
Makovka
hmotnost: 80 g
minimální trvanlivost: 1 den
složení: mouka pšeničná, voda, rostlinný olej (řepkový), cukr, diapol: (pšeničná mouka, cukr, sušené mléko, ječná sladová mouka,
sušená syrovátka, emulgátor E471), vejce, droždí, sůl s jódem, mák
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: sója, mandle, sezam
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Jemné pečivo
skupina:
2204
Makovky 2 ks, B
hmotnost: 150 g
minimální trvanlivost: 4 dny
složení: mouka pšeničná, voda, rostlinný olej (řepkový), cukr, diapol: (pšeničná mouka, cukr, sušené mléko, ječná sladová mouka,
sušená syrovátka, emulgátor E471), vejce, droždí, sůl s jódem, mák
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: sója, mandle, sezam
EAN kód
8 594 030 801 079
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
Druh: Čerstvé jemné pečivo
skupina:
2205
Čertík
hmotnost: 110 g
minimální trvanlivost: 1 den
složení: mouka pšeničná, voda, rostlinný olej (řepkový), cukr, diapol: (pšeničná mouka, cukr, sušené mléko, ječná sladová mouka,
sušená syrovátka, emulgátor E471), vejce, droždí, sůl s jódem, mák
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: sója, mandle, sezam
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
Druh: Čerstvé* jemné pečivo
skupina:
2212
Vánočka tuková s rozinkami
hmotnost: 400 g
minimální trvanlivost: 2 dny
složení: mouka pšeničná, voda, cukr, rostlinný olej (řepkový) 4,25 %, diapol: (pšeničná mouka, cukr, sušené mléko, ječná sladová
mouka, sušená syrovátka, emulgátor E471), rozinky 2,67%, droždí, vejce, sůl s jódem
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: sója, mandle, sezam, oxid siřičitý
2201
Výrobek oceněný značkou
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé* jemné pečivo
skupina:
Mazanec tukový s rozinkami
hmotnost: 400 g
minimální trvanlivost: 2 dny
složení: mouka pšeničná, voda, cukr, rostlinný olej (řepkový) 4,25 %, diapol: (pšeničná mouka, cukr, sušené mléko, ječná sladová
mouka, sušená syrovátka, emulgátor E471), rozinky 2,67%, droždí, vejce, sůl s jódem
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: sója, mandle, sezam, oxid siřičitý
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Jemné pečivo
skupina:
2221
Makovník s fondánovou polevou v alobalu
hmotnost: 440 g
minimální trvanlivost: 3 dny
složení: voda, mouka pšeničná, cukr, mák 13,6 %, fondán: (sirup glukózový), vejce, olej rostlinný (řepkový), ovocná náplň:
MERUŇKA: (cukr, ovocné protlaky-jablko, meruňka, glukózový sirup, E1422-modifikovaný škrob, E330-kyselina, E440-želírující
látka, aroma), sušené mléko, kypřící prášek: (hydrogenuhličitan sodný E 500, pyrofosforečnan disodný E 450), citropasta: (cukr,
jablka, zahušťovadlo:modifikovaný škrob, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, konzervant E202, barvivo:beta karoten, oxid
siřičitý), vanilkový cukr, citronové aroma: (glycerol E422, E1520, aroma přírodně identické a přírodní)
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: sója, mandle, sezam
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Jemné pečivo
skupina:
2222
Makovník balený, B
hmotnost: 400 g
minimální trvanlivost: 3 dny
2213
Stránka 10 z 18
Vašíček – pekařství a cukrářství, s.r.o., Sušilova 50, 789 01 Zábřeh
KATALOG VÝROBKŮ – pekárna
Aktuální katalog (složení, trvanlivosti) výrobků: www.vasicekzabreh.cz/dokumenty-ke-stazeni
Poslední aktualizace 24.3.2015
==================================================
složení: voda, mouka pšeničná, cukr, mák 13,6 %, vejce, rostlinný olej (řepkový), sušené mléko, kypřící prášek: (hydrogenuhličitan
sodný E 500, pyrofosforečnan disodný E 450), citropasta: (cukr, jablka, zahušťovadlo:modifikovaný škrob, regulátor kyselosti:
kyselina citronová, aroma, konzervant E202, barvivo:beta karoten, oxid siřičitý), vanilkový cukr
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: sója, mandle, sezam
EAN kód
8 594 030 801 062
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Jemné pečivo
skupina:
Vánočka tuková s rozinkami - malá, B
hmotnost: 265g
minimální trvanlivost: 4 dny
složení: mouka pšeničná, voda, cukr, rostlinný olej (řepkový) 4,25 %, diapol: (pšeničná mouka, cukr, sušené mléko, ječná sladová
mouka, sušená syrovátka, emulgátor E471), rozinky 2,67%, droždí, vejce, sůl s jódem
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: sója, mandle, sezam, oxid siřičitý
EAN kód
8594030802489
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Jemné pečivo
skupina:
2249
Kopačák s mandlemi, B
hmotnost: 265g
minimální trvanlivost: 4 dny
složení: mouka pšeničná, voda, cukr, rostlinný olej, diapol: (pšeničná mouka, cukr, sušené mléko, ječná sladová mouka, sušená
syrovátka, emulgátor E471), mandle 3%, rozinky, droždí, vejce, sůl s jódem
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: sója, sezam, oxid siřičitý
EAN kód
8594030802496
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Jemné pečivo
skupina:
2250
Vánočka tuková bez rozinek, B
hmotnost: 400g
minimální trvanlivost: 4 dny
složení: mouka pšeničná, voda, cukr, rostlinný olej (řepkový) 4,25 %, diapol: (pšeničná mouka, cukr, sušené mléko, ječná sladová
mouka, sušená syrovátka, emulgátor E471), droždí, vejce, sůl s jódem
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: sója, mandle, sezam, oxid siřičitý
EAN kód
8 594 030 801 130
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Jemné pečivo
skupina:
2251
Vánočka tuková s rozinkami, B
hmotnost: 400 g
minimální trvanlivost: 4 dny
složení: mouka pšeničná, voda, cukr, rostlinný olej (řepkový) 4,25 %, diapol: (pšeničná mouka, cukr, sušené mléko, ječná sladová
mouka, sušená syrovátka, emulgátor E471), rozinky 2,67%, droždí, vejce, sůl s jódem
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: sója, mandle, sezam, oxid siřičitý
EAN kód
8 594 030 801 048
2248
Výrobek oceněný značkou
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Jemné pečivo
skupina:
2252
Vánočka tuková s rozinkami a mandlemi, B hmotnost: 400 g
minimální trvanlivost: 4 dny
složení: mouka pšeničná, voda, cukr, rostlinný olej (řepkový) 4,25 %, diapol: (pšeničná mouka, cukr, sušené mléko, ječná sladová
mouka, sušená syrovátka, emulgátor E471), mandle 2,7%, rozinky 2,67%, droždí, vejce, sůl s jódem
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: sója, sezam, oxid siřičitý
EAN kód:
8 594 030 801 055
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Jemné pečivo
skupina:
2253
Mazanec tukový s rozinkami a mandlemi, B hmotnost: 400 g
minimální trvanlivost: 4 dny
složení: mouka pšeničná, voda, cukr, rostlinný olej (řepkový) 4,25 %, diapol: (pšeničná mouka, cukr, sušené mléko, ječná sladová
mouka, sušená syrovátka, emulgátor E471), mandle 2,7%, rozinky 2,67%, droždí, vejce, sůl s jódem
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: sója, sezam, oxid siřičitý
EAN kód
8 594 030 801 031
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé jemné pečivo
skupina:
2300
Kobliha s vanilkovou náplní s příchutí
hmotnost: 50 g
minimální trvanlivost: 1 den
složení: pšeničná mouka, voda, rostlinný tuk – ztužený, poleva tmavá: (cukr, rostlinný tuk, kakaový prášek extra tmavý, sojový
lecitin, aroma- vanilkové), vanilková náplň 4,5 %: (glukózo-fruktózový sirup, voda, modifikovaný škrob, zahušťovadlo: guma gellan,
barviva: oxid titaničitý, karoteny, cukr, regulátory kyselosti: kyselina mléčná, citronan vápenatý, konzervant: sorban draselný, jedlá
sůl, aroma), zlepšující přípravek: (cukr, sůl, emulgátor: sojový lecitin E 471, E 472e, sušená syrovátka, kyselina askorbová, beta
karoten), droždí, rostlinný olej (řepkový), vejce, kokos strouhaný, cukr
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: mandle, sezam
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé jemné pečivo
skupina:
2301
Kobliha - korpus bez náplně
hmotnost: 40 g
minimální trvanlivost: 1 den
složení: pšeničná mouka, voda, rostlinný tuk – ztužený, zlepšující přípravek: (cukr, sůl, emulgátor: sojový lecitin, E 472e, sušená
syrovátka, kyselina askorbová, beta karoten), droždí, rostlinný olej (řepkový), sušená vejce, cukr
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: mandle, sezam
Stránka 11 z 18
Vašíček – pekařství a cukrářství, s.r.o., Sušilova 50, 789 01 Zábřeh
KATALOG VÝROBKŮ – pekárna
Aktuální katalog (složení, trvanlivosti) výrobků: www.vasicekzabreh.cz/dokumenty-ke-stazeni
Poslední aktualizace 24.3.2015
==================================================
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé jemné pečivo
skupina:
2302
Kobliha s ovocnou náplní
hmotnost: 50 g
minimální trvanlivost: 1 den
Složení: pšeničná mouka, voda, ovocná náplň 15,5 % MERUŇKA: (cukr, ovocné protlaky-jablko, meruňka, glukózový sirup,
E1422-modifikovaný škrob, E330-kyselina, E440-želírující látka, aroma) OVOCNÁ NÁPLŇ: (ovocné protlaky-jablko, višeň, aronie,
cukr, glukózový sirup, E440-želírující látka, E330-kyselina, aroma), ztužené rostlinné tuky, zlepšující přípravek: (cukr, sůl, emulgátor:
sojový lecitin, E 472e, sušená syrovátka, kyselina askorbová, beta karoten), droždí, rostlinný olej (řepkový), cukr nevlhnoucí: (cukr,
škroby, hroznový cukr, protispékavá látka E470b, rostlinný tuk ztužený, aroma: vanilin), sušená vejce, cukr
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: mandle, sezam
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé jemné pečivo
skupina:
2307
Kobliha s lískooříškovou náplní
hmotnost: 50 g
minimální trvanlivost: 1 den
Složení: pšeničná mouka, voda, lískooříšková náplň 15,8% : (Cukr, směs rostlinných tuků, ztužených tuků a olejů (palmový), sušená
syrovátka, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, lískooříšková pasta 3%, emulgátor: lecitiny, aroma, jedlá sůl, antioxidant: alfa –
tokoferol)), jedlá sůl), rostlinný tuk – ztužený, ztužený rostlinný olej, poleva tmavá: (cukr, rostlinný tuk, kakaový prášek extra tmavý,
sojový lecitin, emulgátor E476, aroma- vanilkové, etylvanilin), zlepšující přípravek: (cukr, sůl, emulgátor: sojový lecitin, E 472e,
sušená syrovátka, kyselina askorbová, beta karoten), droždí, rostlinný olej, sušená vejce, cukr, sója
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: mandle, sezam
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Jemné pečivo
skupina:
2330
DIANA vánočka, B
hmotnost: 400 g
minimální trvanlivost: 4 dny
(slazená pouze fruktózou)
Složení: pšeničná mouka, voda, směs: (fruktóza –min. 89%, pšeničná mouka,emulgátor: E481, regulátor kyselosti: E170, E341,,
zahušťovadlo E412, rostlinný olej-řepkový, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, aroma s mléčnou složkou, enzymy),
rostlinný olej, látka zlepšující mouku E 300, aroma, enzymy), stolní margarín (rostlinný tuk, ztužený tuk, rostlinný olej, voda,
emulgátory: E471, E475, E322, sůl, konzervant E200, máslové aroma, přírodní barvivo E160a), droždí, sůl s jódem, citronové aroma:
(glycerol E422, E1520, aroma přírodně identické a přírodní), vejce
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: sója, mandle, sezam
Průměrné výživové hodnoty ve 100g upečeného výrobku:
Energetická hodnota: 1319 kJ (315 kcal), Tuky: 5,4 g, z toho naszcené mastné kyseliny: 2,0g, Sacharidy: 55,5 g, Z toho cukry: 8,6g,
Vláknina: 2,3g, Bílkoviny: 9,3g, Sůl: 0,9g
EAN kód
8 594 030 804 513
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé pečivo
skupina: pšeničné
2351
Banketka
hmotnost: 30 g
minimální trvanlivost: 1 den
složení: mouka pšeničná, voda, rostlinný olej(řepkový), droždí, diapol : (mouka ječná sladová, mouka žitná, E472e –emulgátor,
enzym, kyselina askorbová – látka zlepšující mouku, aroma ), sůl s jódem
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mléko, mandle, sezam
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Trvanlivé pečivo
skupina:
2352
Kostky do knedlíků, B (KOLEČKA 13 kg, KOSTKY 15 kg)
minimální trvanlivost: 3 měsíce
Složení: mouka pšeničná, voda, rostlinný olej (řepkový), diapol : (mouka ječná sladová, mouka žitná, E472e –emulgátor, enzym,
kyselina askorbová – látka zlepšující mouku, aroma ), droždí, sůl s jódem
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, mléko, sója, mandle, sezam
EAN kód
8 594 030 800 591
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Trvanlivé pečivo
skupina:
2353
Strouhanka pečivová, B
hmotnost: 15 kg
minimální trvanlivost: 3 měsíce
Složení: mouka pšeničná, voda, rostlinný olej, zlepšující přípravek : (pšeničná mouka, emulgátor E 841, regulátor kyselosti E 170, E
341, zahušťovadlo E 412, rostlinný olej, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, enzymy, sladová moučka, emulgátor: estery
mono- a diglyceridů mastných kyselin, alfa amyláza, mouka ječná sladová, mouka žitná, E472e –emulgátor, enzym, aroma), droždí,
sůl s jódem
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, sója, mléko, mandle, sezam
EAN kód 8 594 030 800 560
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvý* chléb
skupina: pšenično žitný
2357
Chléb - MISKA
hmotnost: 390 g
minimální trvanlivost: 2 dny
Složení: mouka pšeničná, kvásek 49%: (mouka žitná, voda), sůl s jódem, kmín 0,3 %
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: vejce, mléko, sója, mandle, sezam
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé jemné pečivo
skupina:
2801
Koláč tlačený s makovou náplní
hmotnost: 50 g
minimální trvanlivost: 1 den
2851
Druh: Jemné pečivo
Koláč tlačený s makovou náplní – 3 ks, B
skupina:
hmotnost: 150 g
minimální trvanlivost: 4 dny
Stránka 12 z 18
Vašíček – pekařství a cukrářství, s.r.o., Sušilova 50, 789 01 Zábřeh
KATALOG VÝROBKŮ – pekárna
Aktuální katalog (složení, trvanlivosti) výrobků: www.vasicekzabreh.cz/dokumenty-ke-stazeni
Poslední aktualizace 24.3.2015
==================================================
složení: pšeničná mouka, maková náplň 20% ((mák, cukr, rýžová mouka, modifikovaný škrob (E1422), kukuřičný škrob, pšeničná
mouka, sůl, regulátor kyselosti (E263), zahušťovadlo (E401), aroma) voda), voda, cukr, rostlinný řepkový olej, vejce, droždí, sůl,
zlepšující přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E481, pšeničná mouka bobtnavá, regulátor kyselosti E170, E341, zahušťovadlo
E412, rostlinný olej, látka zlepšující mouku E300, enzymy), sůl
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: podzemnice, mléko, lískové a vlašské ořechy, sezam, oxid siřičitý
EAN kód
8 594 030 801 086
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé jemné pečivo
skupina:
2802
Koláč tlačený s tvarohovou náplní
hmotnost: 50 g
minimální trvanlivost: 1 den
Druh: Jemné pečivo
skupina:
Koláč tlačený s tvarohovou náplní – 3 ks, B hmotnost: 150 g
minimální trvanlivost: 4 dny
složení: pšeničná mouka, tvarohová náplň 20% (tvaroh, voda, přípravek do tvarohu (cukr, sušená syrovátka, modifikovaný škrob
E1414, premix (modifikovaný škrob E1422, maltodextrin, želírovací látky E450, E516, E339, zahušťovadlo E401), E160a barvivo,
přírodní aroma)), voda, cukr, rostlinný řepkový olej, vejce, droždí, rozinky (oxid siřičitý), zlepšující přípravek (pšeničná mouka,
emulgátor E481, pšeničná mouka bobtnavá, regulátor kyselosti E170, E341, zahušťovadlo E412, rostlinný olej, látka zlepšující
mouku E300, enzymy), sůl
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: podzemnice, lískové a vlašské ořechy, sezam
EAN kód
8 594 030 801 093
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé jemné pečivo
skupina:
2803
Koláč tlačený s ovocnou náplní
hmotnost: 50 g
minimální trvanlivost: 1 den
2852
Druh: Jemné pečivo
skupina:
Koláč tlačený s ovocnou náplní – 3 ks, B
hmotnost: 150 g
minimální trvanlivost: 4 dny
složení: pšeničná mouka, ovocná náplň 20% (voda, ovocný protlak /jablko/, cukr, glukózový sirup, ovocný protlak /aronie/, E1442
/modifikovaný škrob/, E440i /želírující látka/, E330 /kyselina/, E202 /konzervant/, E333 /regulátor kyselosti/, přírodní aroma, ovocný
protlak /červený rybíz/), voda, cukr, rostlinný řepkový olej, vejce, droždí, rostlinný tuk-zela (olej rostlinný (palmový), částečně
ztužený olej rostlinný (řepkový), voda, olej rostlinný (řepkový), emulgátor E322 (slunečnice), E471, mléko odstředěné, aroma,
konzervant E202, antioxidanty E320, E310, regulátor kyselosti E330, barvivo E160a, vitamin A), zlepšující přípravek (pšeničná
mouka, emulgátor E481, pšeničná mouka bobtnavá, regulátor kyselosti E170, E341, zahušťovadlo E412, rostlinný olej, látka
zlepšující mouku E300, enzymy), sůl
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: podzemnice, lískové a vlašské ořechy, sezam, oxid siřičitý
EAN kód
8 594 030 801 109
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé jemné pečivo
skupina:
2804
Koláč tlačený s meruňkovou náplní hmotnost: 50 g
minimální trvanlivost: 1 den
Složení: pšeničná mouka, ovocná náplň meruňková 17% (voda, meruňky 25%, cukr, meruňkové pyré, glukózo-fruktózový sirup,
jablečná dřeň, modifikovaný škrob, zahušťovadlo: guma gellan, regulátory kyselosti: kyselina citronová, citronan vápenatý a citronan
sodný, aroma, konzervant: sorban draselný, barvivo: karoteny), voda, tvaroh, cukr, přípravek do tvarohu (cukr, sušená syrovátka,
modifikovaný škrob E1414, premix (modifikovaný škrob E1422, maltodextrin, želírovací látky E450, E516, E339, zahušťovadlo
E401), E160a barvivo, přírodní aroma)), rostlinný řepkový olej, vejce, droždí, rostlinný tuk-zela (olej rostlinný (palmový), částečně
ztužený olej rostlinný (řepkový), voda, olej rostlinný (řepkový), emulgátor E322 (slunečnice), E471, mléko odstředěné, aroma,
konzervant E202, antioxidanty E320, E310, regulátor kyselosti E330, barvivo E160a, vitamin A), zlepšující přípravek (pšeničná
mouka, emulgátor E481, pšeničná mouka bobtnavá, regulátor kyselosti E170, E341, zahušťovadlo E412, rostlinný olej, látka
zlepšující mouku E300, enzymy), sůl
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: podzemnice, lískové a vlašské ořechy, sezam, oxid siřičitý
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé jemné pečivo
skupina:
2805
Koláč tlačený s borůvkovou náplní
hmotnost: 50 g
minimální trvanlivost: 1 den
Složení: pšeničná mouka, ovocná náplň borůvková 17% (borůvky 35%, voda, cukr, jablečná dřeň, modifikovaný škrob,
zahušťovadlo: guma gellan, regulátory kyselosti: kyselina citronová, citronan vápenatý, citronan sodný, konzervant: sorban draselný,
aroma), voda, tvaroh, cukr, přípravek do tvarohu (cukr, sušená syrovátka, modifikovaný škrob E1414, premix (modifikovaný škrob
E1422, maltodextrin, želírovací látky E450, E516, E339, zahušťovadlo E401), E160a barvivo, přírodní aroma)), rostlinný řepkový
olej, vejce, droždí, rostlinný tuk-zela (olej rostlinný (palmový), částečně ztužený olej rostlinný (řepkový), voda, olej rostlinný
(řepkový), emulgátor E322 (slunečnice), E471, mléko odstředěné, aroma, konzervant E202, antioxidanty E320, E310, regulátor
kyselosti E330, barvivo E160a, vitamin A), zlepšující přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E481, pšeničná mouka bobtnavá,
regulátor kyselosti E170, E341, zahušťovadlo E412, rostlinný olej, látka zlepšující mouku E300, enzymy), sůl
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: podzemnice, lískové a vlašské ořechy, sezam, oxid siřičitý
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé jemné pečivo
skupina:
2806
Koláč tlačený s povidlovou náplní
hmotnost: 50 g
minimální trvanlivost: 1 den
Složení: pšeničná mouka, povidlová náplň 17% (švestkový protlak 42%, sušené švestky (27%), jablečný protlak (23%), glukózový
sirup, cukr, E1422 (modifikovaný škrob), voda, E330 (kyselina), aroma), voda, tvaroh, cukr, přípravek do tvarohu (cukr, sušená
syrovátka, modifikovaný škrob E1414, premix (modifikovaný škrob E1422, maltodextrin, želírovací látky E450, E516, E339,
zahušťovadlo E401), E160a barvivo, přírodní aroma)), rostlinný řepkový olej, vejce, droždí, rostlinný tuk-zela (olej rostlinný
2853
Stránka 13 z 18
Vašíček – pekařství a cukrářství, s.r.o., Sušilova 50, 789 01 Zábřeh
KATALOG VÝROBKŮ – pekárna
Aktuální katalog (složení, trvanlivosti) výrobků: www.vasicekzabreh.cz/dokumenty-ke-stazeni
Poslední aktualizace 24.3.2015
==================================================
(palmový), částečně ztužený olej rostlinný (řepkový), voda, olej rostlinný (řepkový), emulgátor E322 (slunečnice), E471, mléko
odstředěné, aroma, konzervant E202, antioxidanty E320, E310, regulátor kyselosti E330, barvivo E160a, vitamin A), zlepšující
přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E481, pšeničná mouka bobtnavá, regulátor kyselosti E170, E341, zahušťovadlo E412,
rostlinný olej, látka zlepšující mouku E300, enzymy), sůl
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: podzemnice, lískové a vlašské ořechy, sezam, oxid siřičitý
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé jemné pečivo
skupina:
Koláč tlačený s višňovou náplní
hmotnost: 50 g
minimální trvanlivost: 1 den
Složení: pšeničná mouka, ovocná náplň višňová 17% (višně 35%, voda, glukózo-fruktózový sirup, jablečné pyré, modifikovaný
škrob, zahušťovadlo: guma gellan, regulátory kyselosti: kyselina citronová, citronan vápenatý a citronan sodný, cukr, konzervant:
sorban draselný, aroma, rostlinný koncentrát (ibišek, mrkev)), voda, tvaroh, cukr, přípravek do tvarohu (cukr, sušená syrovátka,
modifikovaný škrob E1414, premix (modifikovaný škrob E1422, maltodextrin, želírovací látky E450, E516, E339, zahušťovadlo
E401), E160a barvivo, přírodní aroma)), rostlinný řepkový olej, vejce, droždí, rostlinný tuk-zela (olej rostlinný (palmový), částečně
ztužený olej rostlinný (řepkový), voda, olej rostlinný (řepkový), emulgátor E322 (slunečnice), E471, mléko odstředěné, aroma,
konzervant E202, antioxidanty E320, E310, regulátor kyselosti E330, barvivo E160a, vitamin A), zlepšující přípravek (pšeničná
mouka, emulgátor E481, pšeničná mouka bobtnavá, regulátor kyselosti E170, E341, zahušťovadlo E412, rostlinný olej, látka
zlepšující mouku E300, enzymy), sůl
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: podzemnice, lískové a vlašské ořechy, sezam, oxid siřičitý
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé jemné pečivo
skupina:
2815
Koláč tlačený s meruňkovou náplní velký
hmotnost: 140 g
minimální trvanlivost: 1 den
Složení: pšeničná mouka, ovocná náplň meruňková 25% (voda, meruňky 25%, cukr, meruňkové pyré, glukózo-fruktózový sirup,
jablečná dřeň, modifikovaný škrob, zahušťovadlo: guma gellan, regulátory kyselosti: kyselina citronová, citronan vápenatý a citronan
sodný, aroma, konzervant: sorban draselný, barvivo: karoteny), voda, tvaroh, cukr, přípravek do tvarohu (cukr, sušená syrovátka,
modifikovaný škrob E1414, premix (modifikovaný škrob E1422, maltodextrin, želírovací látky E450, E516, E339, zahušťovadlo
E401), E160a barvivo, přírodní aroma)), rostlinný řepkový olej, vejce, droždí, rostlinný tuk-zela (olej rostlinný (palmový), částečně
ztužený olej rostlinný (řepkový), voda, olej rostlinný (řepkový), emulgátor E322 (slunečnice), E471, mléko odstředěné, aroma,
konzervant E202, antioxidanty E320, E310, regulátor kyselosti E330, barvivo E160a, vitamin A), zlepšující přípravek (pšeničná
mouka, emulgátor E481, pšeničná mouka bobtnavá, regulátor kyselosti E170, E341, zahušťovadlo E412, rostlinný olej, látka
zlepšující mouku E300, enzymy), sůl
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: podzemnice, lískové a vlašské ořechy, sezam, oxid siřičitý
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé jemné pečivo
skupina:
2816
Koláč tlačený s borůvkovou náplní velký
hmotnost: 140 g
minimální trvanlivost: 1 den
Složení: pšeničná mouka, ovocná náplň borůvková 25% (borůvky 35%, voda, cukr, jablečná dřeň, modifikovaný škrob,
zahušťovadlo: guma gellan, regulátory kyselosti: kyselina citronová, citronan vápenatý, citronan sodný, konzervant: sorban draselný,
aroma), voda, tvaroh, cukr, přípravek do tvarohu (cukr, sušená syrovátka, modifikovaný škrob E1414, premix (modifikovaný škrob
E1422, maltodextrin, želírovací látky E450, E516, E339, zahušťovadlo E401), E160a barvivo, přírodní aroma)), rostlinný řepkový
olej, vejce, droždí, rostlinný tuk-zela (olej rostlinný (palmový), částečně ztužený olej rostlinný (řepkový), voda, olej rostlinný
(řepkový), emulgátor E322 (slunečnice), E471, mléko odstředěné, aroma, konzervant E202, antioxidanty E320, E310, regulátor
kyselosti E330, barvivo E160a, vitamin A), zlepšující přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E481, pšeničná mouka bobtnavá,
regulátor kyselosti E170, E341, zahušťovadlo E412, rostlinný olej, látka zlepšující mouku E300, enzymy), sůl
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: podzemnice, lískové a vlašské ořechy, sezam, oxid siřičitý
.…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé jemné pečivo
skupina:
2817
Koláč tlačený s višňovou náplní velký
hmotnost: 140 g
minimální trvanlivost: 1 den
Složení: pšeničná mouka, ovocná náplň višňová 25% (višně 35%, voda, glukózo-fruktózový sirup, jablečné pyré, modifikovaný
škrob, zahušťovadlo: guma gellan, regulátory kyselosti: kyselina citronová, citronan vápenatý a citronan sodný, cukr, konzervant:
sorban draselný, aroma, rostlinný koncentrát (ibišek, mrkev)), voda, tvaroh, cukr, přípravek do tvarohu (cukr, sušená syrovátka,
modifikovaný škrob E1414, premix (modifikovaný škrob E1422, maltodextrin, želírovací látky E450, E516, E339, zahušťovadlo
E401), E160a barvivo, přírodní aroma)), rostlinný řepkový olej, vejce, droždí, rostlinný tuk-zela (olej rostlinný (palmový), částečně
ztužený olej rostlinný (řepkový), voda, olej rostlinný (řepkový), emulgátor E322 (slunečnice), E471, mléko odstředěné, aroma,
konzervant E202, antioxidanty E320, E310, regulátor kyselosti E330, barvivo E160a, vitamin A), zlepšující přípravek (pšeničná
mouka, emulgátor E481, pšeničná mouka bobtnavá, regulátor kyselosti E170, E341, zahušťovadlo E412, rostlinný olej, látka
zlepšující mouku E300, enzymy), sůl
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: podzemnice, lískové a vlašské ořechy, sezam, oxid siřičitý
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
Druh: Čerstvé jemné pečivo
skupina:
2818
Koláč tlačený s povidlovou náplní velký
hmotnost: 140 g
minimální trvanlivost: 1 den
Složení: pšeničná mouka, povidlová náplň 25% (švestkový protlak 42%, sušené švestky (27%), jablečný protlak (23%), glukózový
sirup, cukr, E1422 (modifikovaný škrob), voda, E330 (kyselina), aroma), voda, tvaroh, cukr, přípravek do tvarohu (cukr, sušená
syrovátka, modifikovaný škrob E1414, premix (modifikovaný škrob E1422, maltodextrin, želírovací látky E450, E516, E339,
zahušťovadlo E401), E160a barvivo, přírodní aroma)), rostlinný řepkový olej, vejce, droždí, rostlinný tuk-zela (olej rostlinný
(palmový), částečně ztužený olej rostlinný (řepkový), voda, olej rostlinný (řepkový), emulgátor E322 (slunečnice), E471, mléko
odstředěné, aroma, konzervant E202, antioxidanty E320, E310, regulátor kyselosti E330, barvivo E160a, vitamin A), zlepšující
2807
Stránka 14 z 18
Vašíček – pekařství a cukrářství, s.r.o., Sušilova 50, 789 01 Zábřeh
KATALOG VÝROBKŮ – pekárna
Aktuální katalog (složení, trvanlivosti) výrobků: www.vasicekzabreh.cz/dokumenty-ke-stazeni
Poslední aktualizace 24.3.2015
==================================================
přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E481, pšeničná mouka bobtnavá, regulátor kyselosti E170, E341, zahušťovadlo E412,
rostlinný olej, látka zlepšující mouku E300, enzymy), sůl
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: podzemnice, lískové a vlašské ořechy, sezam, oxid siřičitý
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé jemné pečivo
skupina:
Koláč leštinský s tvarohovou náplní
hmotnost: 55 g
minimální trvanlivost: 1 den
Složení: pšeničná mouka, tvarohová náplň 30% (tvaroh, voda, přípravek do tvarohu (cukr, sušená syrovátka, modifikovaný škrob
E1414, premix (modifikovaný škrob E1422, maltodextrin, želírovací látky E450, E516, E339, zahušťovadlo E401), E160a barvivo,
přírodní aroma)), povidla (švestkový protlak 42%, sušené švestky (27%), jablečný protlak (23%), glukózový sirup, cukr, E1422
(modifikovaný škrob), voda, E330 (kyselina), aroma), voda, cukr, rostlinný řepkový olej, vejce, droždí, rostlinný tuk-zela (olej
rostlinný (palmový), částečně ztužený olej rostlinný (řepkový), voda, olej rostlinný (řepkový), emulgátor E322 (slunečnice), E471,
mléko odstředěné, aroma, konzervant E202, antioxidanty E320, E310, regulátor kyselosti E330, barvivo E160a, vitamin A), zlepšující
přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E481, pšeničná mouka bobtnavá, regulátor kyselosti E170, E341, zahušťovadlo E412,
rostlinný olej, látka zlepšující mouku E300, enzymy), sůl
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: podzemnice, lískové a vlašské ořechy, sezam, oxid siřičitý
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
Druh: Čerstvé jemné pečivo
skupina:
2822
Koláč leštinský s ořechovou náplní
hmotnost: 55 g
minimální trvanlivost: 1 den
Složení: pšeničná mouka, ořechová náplň 30% (vlašskoořechová náplň (cukr, glukóza, vlašské ořechy, arašídová drť pražená,
sojové vločky, sušená syrovátka, rýžová mouka, sojová mouka, sušený vaječný bílek, kukuřičný škrob, aroma, antioxidant (E300),
karobová mouka), strouhanka (mouka pšeničná, voda, rostlinný olej, zlepšující přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E 841,
regulátor kyselosti E 170, E 341, zahušťovadlo E 412, rostlinný olej, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, enzymy, sladová
moučka, emulgátor: estery mono- a diglyceridů mastných kyselin, alfa amyláza, mouka ječná sladová, mouka žitná, E472e –
emulgátor, enzym, aroma), droždí, sůl s jódem), voda), voda, cukr, tvaroh, rostlinný řepkový olej, přípravek do tvarohu (cukr, sušená
syrovátka, modifikovaný škrob E1414, premix (modifikovaný škrob E1422, maltodextrin, želírovací látky E450, E516, E339,
zahušťovadlo E401), E160a barvivo, přírodní aroma)), vejce, droždí, rostlinný tuk-zela (olej rostlinný (palmový), částečně ztužený
olej rostlinný (řepkový), voda, olej rostlinný (řepkový), emulgátor E322 (slunečnice), E471, mléko odstředěné, aroma, konzervant
E202, antioxidanty E320, E310, regulátor kyselosti E330, barvivo E160a, vitamin A), zlepšující přípravek (pšeničná mouka,
emulgátor E481, pšeničná mouka bobtnavá, regulátor kyselosti E170, E341, zahušťovadlo E412, rostlinný olej, látka zlepšující
mouku E300, enzymy), sůl
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: sezam, oxid siřičitý
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
Druh: Čerstvé jemné pečivo
skupina:
2823
Koláč leštinský s makovou náplní
hmotnost: 55 g
minimální trvanlivost: 1 den
Složení: pšeničná mouka, maková náplň 30% (mák, cukr, rýžová mouka, modifikovaný škrob (E1422), kukuřičný škrob, pšeničná
mouka, sůl, regulátor kyselosti (E263), zahušťovadlo (E401), aroma), voda), voda, cukr, tvaroh, rostlinný řepkový olej, přípravek do
tvarohu (cukr, sušená syrovátka, modifikovaný škrob E1414, premix (modifikovaný škrob E1422, maltodextrin, želírovací látky
E450, E516, E339, zahušťovadlo E401), E160a barvivo, přírodní aroma)), vejce, droždí, rostlinný tuk-zela (olej rostlinný (palmový),
částečně ztužený olej rostlinný (řepkový), voda, olej rostlinný (řepkový), emulgátor E322 (slunečnice), E471, mléko odstředěné,
aroma, konzervant E202, antioxidanty E320, E310, regulátor kyselosti E330, barvivo E160a, vitamin A), zlepšující přípravek
(pšeničná mouka, emulgátor E481, pšeničná mouka bobtnavá, regulátor kyselosti E170, E341, zahušťovadlo E412, rostlinný olej,
látka zlepšující mouku E300, enzymy), sůl
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: podzemnice, lískové a vlašské ořechy, sezam, oxid siřičitý
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
Druh: Čerstvé jemné pečivo
skupina:
2825
Koláč řezaný s tvarohovou náplní
hmotnost: 55 g
minimální trvanlivost: 1 den
Složení: pšeničná mouka, tvarohová náplň 30% (tvaroh, voda, přípravek do tvarohu (cukr, sušená syrovátka, modifikovaný škrob
E1414, premix (modifikovaný škrob E1422, maltodextrin, želírovací látky E450, E516, E339, zahušťovadlo E401), E160a barvivo,
přírodní aroma)), povidla (švestkový protlak 42%, sušené švestky (27%), jablečný protlak (23%), glukózový sirup, cukr, E1422
(modifikovaný škrob), voda, E330 (kyselina), aroma), voda, cukr, rostlinný řepkový olej, vejce, droždí, rostlinný tuk-zela (olej
rostlinný (palmový), částečně ztužený olej rostlinný (řepkový), voda, olej rostlinný (řepkový), emulgátor E322 (slunečnice), E471,
mléko odstředěné, aroma, konzervant E202, antioxidanty E320, E310, regulátor kyselosti E330, barvivo E160a, vitamin A), zlepšující
přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E481, pšeničná mouka bobtnavá, regulátor kyselosti E170, E341, zahušťovadlo E412,
rostlinný olej, látka zlepšující mouku E300, enzymy), sůl
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: podzemnice, lískové a vlašské ořechy, sezam, oxid siřičitý
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
Druh: Čerstvé jemné pečivo
skupina:
2826
Koláč řezaný s ořechovou náplní
hmotnost: 55 g
minimální trvanlivost: 1 den
Složení: pšeničná mouka, ořechová náplň 30% (vlašskoořechová náplň (cukr, glukóza, vlašské ořechy, arašídová drť pražená,
sojové vločky, sušená syrovátka, rýžová mouka, sojová mouka, sušený vaječný bílek, kukuřičný škrob, aroma, antioxidant (E300),
2824
Stránka 15 z 18
Vašíček – pekařství a cukrářství, s.r.o., Sušilova 50, 789 01 Zábřeh
KATALOG VÝROBKŮ – pekárna
Aktuální katalog (složení, trvanlivosti) výrobků: www.vasicekzabreh.cz/dokumenty-ke-stazeni
Poslední aktualizace 24.3.2015
==================================================
karobová mouka), strouhanka (mouka pšeničná, voda, rostlinný olej, zlepšující přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E 841,
regulátor kyselosti E 170, E 341, zahušťovadlo E 412, rostlinný olej, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, enzymy, sladová
moučka, emulgátor: estery mono- a diglyceridů mastných kyselin, alfa amyláza, mouka ječná sladová, mouka žitná, E472e –
emulgátor, enzym, aroma), droždí, sůl s jódem), voda), voda, cukr, tvaroh, rostlinný řepkový olej, přípravek do tvarohu (cukr, sušená
syrovátka, modifikovaný škrob E1414, premix (modifikovaný škrob E1422, maltodextrin, želírovací látky E450, E516, E339,
zahušťovadlo E401), E160a barvivo, přírodní aroma)), vejce, droždí, rostlinný tuk-zela (olej rostlinný (palmový), částečně ztužený
olej rostlinný (řepkový), voda, olej rostlinný (řepkový), emulgátor E322 (slunečnice), E471, mléko odstředěné, aroma, konzervant
E202, antioxidanty E320, E310, regulátor kyselosti E330, barvivo E160a, vitamin A), zlepšující přípravek (pšeničná mouka,
emulgátor E481, pšeničná mouka bobtnavá, regulátor kyselosti E170, E341, zahušťovadlo E412, rostlinný olej, látka zlepšující
mouku E300, enzymy), sůl
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: sezam, oxid siřičitý
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
Druh: Čerstvé jemné pečivo
skupina:
2827
Koláč řezaný s makovou náplní
hmotnost: 55 g
minimální trvanlivost: 1 den
Složení: pšeničná mouka, maková náplň 30% (mák, cukr, rýžová mouka, modifikovaný škrob (E1422), kukuřičný škrob, pšeničná
mouka, sůl, regulátor kyselosti (E263), zahušťovadlo (E401), aroma), voda), voda, cukr, tvaroh, rostlinný řepkový olej, přípravek do
tvarohu (cukr, sušená syrovátka, modifikovaný škrob E1414, premix (modifikovaný škrob E1422, maltodextrin, želírovací látky
E450, E516, E339, zahušťovadlo E401), E160a barvivo, přírodní aroma)), vejce, droždí, rostlinný tuk-zela (olej rostlinný (palmový),
částečně ztužený olej rostlinný (řepkový), voda, olej rostlinný (řepkový), emulgátor E322 (slunečnice), E471, mléko odstředěné,
aroma, konzervant E202, antioxidanty E320, E310, regulátor kyselosti E330, barvivo E160a, vitamin A), zlepšující přípravek
(pšeničná mouka, emulgátor E481, pšeničná mouka bobtnavá, regulátor kyselosti E170, E341, zahušťovadlo E412, rostlinný olej,
látka zlepšující mouku E300, enzymy), sůl
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: podzemnice, lískové a vlašské ořechy, sezam, oxid siřičitý
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
Druh: Čerstvé jemné pečivo
skupina:
2835
Motýl s makovou náplní
hmotnost: 140 g
minimální trvanlivost: 1 den
Složení: pšeničná mouka, maková náplň 49% (mák, cukr, rýžová mouka, modifikovaný škrob (E1422), kukuřičný škrob, pšeničná
mouka, sůl, regulátor kyselosti (E263), zahušťovadlo (E401), aroma), voda), voda, cukr, rostlinný řepkový olej, vejce, droždí,
zlepšující přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E481, pšeničná mouka bobtnavá, regulátor kyselosti E170, E341, zahušťovadlo
E412, rostlinný olej, látka zlepšující mouku E300, enzymy), sůl
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: podzemnice, sója, mléko a výrobky z něj, lískové a vlašské ořechy, sezam, oxid
siřičitý
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
Druh: Čerstvé jemné pečivo
skupina:
2836
Motýl s ořechovou náplní
hmotnost: 140 g
minimální trvanlivost: 1 den
Složení: pšeničná mouka, ořechová náplň 49% (vlašskoořechová náplň (cukr, glukóza, vlašské ořechy, arašídová drť pražená,
sojové vločky, sušená syrovátka, rýžová mouka, sojová mouka, sušený vaječný bílek, kukuřičný škrob, aroma, antioxidant (E300),
karobová mouka), strouhanka (mouka pšeničná, voda, rostlinný olej, zlepšující přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E 841,
regulátor kyselosti E 170, E 341, zahušťovadlo E 412, rostlinný olej, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, enzymy, sladová
moučka, emulgátor: estery mono- a diglyceridů mastných kyselin, alfa amyláza, mouka ječná sladová, mouka žitná, E472e –
emulgátor, enzym, aroma), droždí, sůl s jódem), voda), voda, cukr, rostlinný řepkový olej, vejce, droždí, zlepšující přípravek
(pšeničná mouka, emulgátor E481, pšeničná mouka bobtnavá, regulátor kyselosti E170, E341, zahušťovadlo E412, rostlinný olej,
látka zlepšující mouku E300, enzymy), sůl
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: sezam, oxid siřičitý
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé jemné pečivo
skupina:
2837
Motýl s tvarohovo-povidlovou náplní
hmotnost: 140 g
minimální trvanlivost: 1 den
Složení: pšeničná mouka, tvarohová náplň 24% (tvaroh, voda, přípravek do tvarohu (cukr, sušená syrovátka, modifikovaný škrob
E1414, premix (modifikovaný škrob E1422, maltodextrin, želírovací látky E450, E516, E339, zahušťovadlo E401), E160a barvivo,
přírodní aroma)), povidlová náplň 24% (švestkový protlak 42%, sušené švestky (27%), jablečný protlak (23%), glukózový sirup,
cukr, E1422 (modifikovaný škrob), voda, E330 (kyselina), aroma), voda, cukr, rostlinný řepkový olej, vejce, droždí, zlepšující
přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E481, pšeničná mouka bobtnavá, regulátor kyselosti E170, E341, zahušťovadlo E412,
rostlinný olej, látka zlepšující mouku E300, enzymy), sůl
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: podzemnice, lískové a vlašské ořechy, sezam, oxid siřičitý
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
2854
Druh: Jemné pečivo
skupina:
Koláč MIX s tvarohovou, makovou, ovocnou náplní – 3 ks, B
hmotnost: 150 g minimální trvanlivost: 4 dny
Složení: pšeničná mouka, voda, tvarohová náplň 20% (tvaroh, voda, přípravek do tvarohu (cukr, sušená syrovátka, modifikovaný
škrob E1414, premix (modifikovaný škrob E1422, maltodextrin, želírovací látky E450, E516, E339, zahušťovadlo E401), E160a
barvivo, přírodní aroma)), maková náplň 20% (mák, cukr, rýžová mouka, modifikovaný škrob (E1422), kukuřičný škrob, pšeničná
mouka, sůl, regulátor kyselosti (E263), zahušťovadlo (E401), aroma), voda), ovocná náplň 20% (voda, ovocný protlak /jablko/, cukr,
glukózový sirup, ovocný protlak /aronie/, E1442 /modifikovaný škrob/, E440i /želírující látka/, E330 /kyselina/, E202 /konzervant/,
E333 /regulátor kyselosti/, přírodní aroma, ovocný protlak /červený rybíz/), cukr, rostlinný řepkový olej, vejce, droždí, rozinky (oxid
siřičitý), zlepšující přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E481, pšeničná mouka bobtnavá, regulátor kyselosti E170, E341,
Stránka 16 z 18
Vašíček – pekařství a cukrářství, s.r.o., Sušilova 50, 789 01 Zábřeh
KATALOG VÝROBKŮ – pekárna
Aktuální katalog (složení, trvanlivosti) výrobků: www.vasicekzabreh.cz/dokumenty-ke-stazeni
Poslední aktualizace 24.3.2015
==================================================
zahušťovadlo E412, rostlinný olej, látka zlepšující mouku E300, enzymy), rostlinný tuk-zela (olej rostlinný (palmový), částečně
ztužený olej rostlinný (řepkový), voda, olej rostlinný (řepkový), emulgátor E322 (slunečnice), E471, mléko odstředěné, aroma,
konzervant E202, antioxidanty E320, E310, regulátor kyselosti E330, barvivo E160a, vitamin A), sůl
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: podzemnice, lískové a vlašské ořechy, sezam
EAN kód
8 594 030 801 116
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Jemné pečivo
skupina:
Koláč 4x50g meruňkov.,višňov.,povidlovou a tvarohovou náplní – 4 ks B hmotnost: 200 g minimální trvanlivost: 3 dny
Složení: pšeničná mouka, tvarohová náplň 20% (tvaroh, přípravek do tvarohu (cukr, sušená syrovátka, modifikovaný škrob E1414,
premix (modifikovaný škrob E1422, maltodextrin, želírovací látky E450, E516, E339, zahušťovadlo E401), E160a barvivo, přírodní
aroma)), voda, cukr, meruňková náplň 25% (voda, meruňky 25%, cukr, meruňkové pyré, glukózo-fruktózový sirup, jablečná dřeň,
modifikovaný škrob, zahušťovadlo: guma gellan, regulátory kyselosti: kyselina citronová, citronan vápenatý a citronan sodný, aroma,
konzervant: sorban draselný, barvivo: karoteny), náplň višňová 25% (višně 35%, voda, glukózo-fruktózový sirup, jablečné pyré,
modifikovaný škrob, zahušťovadlo: guma gellan, regulátory kyselosti: kyselina citronová, citronan vápenatý a citronan sodný, cukr,
konzervant: sorban draselný, aroma, rostlinný koncentrát (ibišek, mrkev)), povidlová náplň 25% (švestkový protlak 42%, sušené
švestky (27%), jablečný protlak (23%), glukózový sirup, cukr, E1422 (modifikovaný škrob), voda, E330 (kyselina), aroma), rostlinný
řepkový olej, vejce, droždí, rostlinný tuk-zela (olej rostlinný (palmový), částečně ztužený olej rostlinný (řepkový), voda, olej rostlinný
(řepkový), emulgátor E322 (slunečnice), E471, mléko odstředěné, aroma, konzervant E202, antioxidanty E320, E310, regulátor
kyselosti E330, barvivo E160a, vitamin A), zlepšující přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E481, pšeničná mouka bobtnavá,
regulátor kyselosti E170, E341, zahušťovadlo E412, rostlinný olej, látka zlepšující mouku E300, enzymy), rozinky (oxid siřičitý), sůl
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: podzemnice, lískové a vlašské ořechy, sezam
EAN kód
8 594 030 805 503
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Jemné pečivo
skupina:
2860
Buchty MIX s tvarohovou, makovou a povidlovou náplní B
hmotnost: 124 g minimální trvanlivost: 4 dny
Složení: mouka pšeničná, tvarohová náplň 20% (tvaroh, voda, přípravek do tvarohu (cukr, sušená syrovátka, modifikovaný škrob
E1414, premix (modifikovaný škrob E1422, maltodextrin, želírovací látky E450, E516, E339, zahušťovadlo E401), E160a barvivo,
přírodní aroma)), maková náplň 20% (mák, cukr, rýžová mouka, modifikovaný škrob (E1422), kukuřičný škrob, pšeničná mouka,
sůl, regulátor kyselosti (E263), zahušťovadlo (E401), aroma), voda), povidlová náplň 20% (švestkový protlak 42%, sušené švestky
(27%), jablečný protlak (23%), glukózový sirup, cukr, E1422 (modifikovaný škrob), voda, E330 (kyselina), aroma), voda, cukr,
rostlinný řepkový olej, vejce, droždí, zlepšující přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E481, pšeničná mouka bobtnavá, regulátor
kyselosti E170, E341, zahušťovadlo E412, rostlinný olej, látka zlepšující mouku E300, enzymy), sůl
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: podzemnice, lískové a vlašské ořechy, sezam, oxid siřičitý
EAN kód
8 594 030 800 287
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Čerstvé jemné pečivo
skupina:
2870
Švýcarka s jablečnou náplní
hmotnost: 80g
minimální trvanlivost: 1 den
Složení: mouka pšeničná, voda, jablka 18 % (jablka, cukr, konzervant E202 - sorbát draselný, E223 – pirosiřičitan sodný, regulátor
kyselosti E330 - kyselina citronová), cukr, rostlinný olej-řepkový, droždí, diapol: (pšeničná mouka, cukr, sušené mléko, ječná
sladová mouka, sušená syrovátka, emulgátor E471, látka zlepšující mouku E300, enzymy), vejce, skořice, sůl s jódem
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: podzemnice, sója, lískové a vlašské ořechy, sezam,
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Cukrářský výrobek
skupina: s náplní ostatní
2881
Fontík s pudinkovou náplní
hmotnost: 85 g
spotřebujte do: datum na dodacím listu
Skladujte do 8 st.C
Složení: pšeničná mouka, voda, pudinková náplň 11 % : (cukr, modifikovaný škrob (E1414), rostlinný tuk, suš. syrovátka, sušené
plnotučné mléko, zahušťovadlo (E401), glukózový sirup, nízkotučné sušené mléko, aroma, sůl, mléčný protein, emulgátor (E472a,
E471), barviva (beta-karoten), mléčná směs: (cukr, pšeničná mouka, pšeničný lepek, sušené odstředěné mléko, sůl, sušený vaječný
žloutek, emulgátory: E 471, E 481, aroma, enzymy, látky zlepšující mouku: kyselina askorbová), margarín stolní (rostlinný tuk,
ztužený tuk, rostlinný olej, voda, emulgátor E322, E471, E475, sůl, konzervační látka E200, máslové aroma, přírodní barvivo
E160a), cukrářská poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk, kakaový prášek extra tmavý, sojový lecitin, aroma vanilkové), droždí, margarín
ztužený (rostlinný tuk a ztužený rostlinný tuk 100%)
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: podzemnice, lískové a vlašské ořechy, sezam,
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Jemné pečivo
skupina:
2901
Závin s makovou náplní, B
hmotnost: 400 g
minimální trvanlivost: 4 dny
Složení: maková náplň 34 %: (mák, cukr, rýžová mouka, modifikovaný škrob (E1422), kukuřičný škrob, pšeničná mouka, sůl,
regulátor kyselosti (E263), zahušťovadlo (E401), aroma), voda, mouka pšeničná, cukr, rostlinný olej-řepkový, diapol: (pšeničná
mouka, cukr, sušené mléko, ječná sladová mouka, sušená syrovátka, emulgátor E471, látka zlepšující mouku E300, enzymy),
droždí, vejce, sůl
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako: podzemnice, sója, lískové a vlašské ořechy, sezam
EAN kód 8 594 030 801 000
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Druh: Jemné pečivo
skupina:
2855
Stránka 17 z 18
Vašíček – pekařství a cukrářství, s.r.o., Sušilova 50, 789 01 Zábřeh
KATALOG VÝROBKŮ – pekárna
Aktuální katalog (složení, trvanlivosti) výrobků: www.vasicekzabreh.cz/dokumenty-ke-stazeni
Poslední aktualizace 24.3.2015
==================================================
Závin s ořechovou náplní, B
hmotnost: 400 g
minimální trvanlivost: 4 dny
Složení: pšeničná mouka, voda, ořechová náplň 43% (vlašskoořechová náplň-/cukr, glukóza, vlašské ořechy, arašídová drť
pražená, sojové vločky, sušená syrovátka, rýžová mouka, sojová mouka, sušený vaječný bílek, kukuřičný škrob, aroma,
antioxidant (E300), karobová mouka), strouhanka (mouka pšeničná, voda, rostlinný olej, zlepšující přípravek (pšeničná mouka,
emulgátor E 841, regulátor kyselosti E 170, E 341, zahušťovadlo E 412, rostlinný olej, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová,
enzymy, sladová moučka, emulgátor: estery mono- a diglyceridů mastných kyselin, alfa amyláza, mouka ječná sladová, mouka
žitná, E472e –emulgátor, enzym, aroma), droždí, sůl s jódem), cukr, rostlinný řepkový olej, diapol : (pšeničná mouka, cukr, sušené
mléko, ječná sladová mouka, sušená syrovátka, emulgátor E471, látka zlepšující mouku E300, enzymy), droždí, vejce, sůl
Výrobek může obsahovat stopy dalších alergenů jako:lískové ořechy, hořčice, sezam
EAN kód 8 594 030 801 017
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
2905
UPOZORNĚNÍ TÝKAJÍCÍ SE NEBALENÝCH VÝROBKŮ:
Podle Zákona o potravinách č. 110/1997 Sb., § 8 odst. 2, je podnikatel, který uvádí do oběhu potraviny nebalené povinen tam, kde je potravina
přímo nabízena k prodeji spotřebiteli, viditelně umístit písemný údaj podle § 6 odst. 1 písm. b), c), nebo e), k) a 1).
§ 6 – Označování potravin
odst. 1 písm. b) Podnikatel je povinen způsobem stanoveným vyhláškou potravinu řádně označit názvem druhu, skupiny nebo podskupiny
potravin stanoveným ve vyhlášce, po níž je potravina uváděna do oběhu. Potravina, kterou nelze označit druhem, skupinou nebo podskupinou
vzhledem k použitým surovinám nebo použité technologie, se označí názvem odvozeným od základní použité suroviny nebo technologie.
c) údajem o množství výrobku (objemem plnění nebo hmotností), u pevných potravin nacházejících se v nálevu musí být kromě celkové
hmotnosti uvedena i hmotnost pevné potraviny
d) datem použitelnosti u druhů potravin podléhajících rychle zkáze, které stanoví vyhláška
e) datem použitelnosti nebo datem minimální trvanlivosti u jiných, než pod písmenem d) uvedených druhů potravin, které podle vyhlášky
nemusí být označeny datem minimální trvanlivosti
k) údaji o možnosti nepříznivého ovlivnění zdraví lidí, stanoví-li tak zvláštní předpisy
l) údajem o ošetření potraviny ozářením ultrafialovými paprsky nebo ionizujícím zářením nebo potraviny vyrobené ze suroviny takto ozářené
Dále je podnikatel povinen podle vyhlášky č. 333/1997 Sb. ve znění pozdějších předpisů (novela vyhlášky č. 182 ze dne 23. května 2012) uvést
písemný údaj podle §13 písm. j) nebo k).
§ 13 písm. k) – u nebaleného pekařského výrobku, který byl dokončen ze zmrazeného polotovaru, se tam, kde je výrobek přímo nabízen
k prodeji spotřebiteli, viditelně umístí v blízkosti názvu výrobku údaj „ze zmrazeného polotovaru“.
Stránka 18 z 18
Download

Složení produktu