JÍDELNÍ LÍSTEK
Polévky:
Domácí hedvábná kulajda s houbami ................................................................
...................................................... 42,Silný vývar z hovězí oháňky s masem, nudlemi a zeleninou .....................................................
................................
40,Dýňový krém s bazalkovým pestem a slunečnicovými semínky ...............................................
................................
45,-
Předkrmy:
70g
50g
120g
Hovězí tataráček s kapary, topinky ................................................................
.......................................... 149,Tartar z čerstvého lososa s koprem podávaný s opečeným toastem......................... 75,Terina z kachních jater marinovaných v portském víně, brusinky, toastík .............. 109,-
Hlavní chody:
1/2
170g Kuřecí medailonky s bylinkami v anglické slanině
na karamelizovaných švestkách ..................................................... 105,105, ................... 149,300g Domácí tvarohové knedlíky plněné švestkami se strouhaným perníkem
a domácím créme fraiche .....................................................................
..... ....................... 95,200g Medajlonky z vepřové panenky se smetanovou omáčkou ze zeleného pepře
a portského vína, slaninové chipsy ......................................................
...................... ..................... 189,150g Filet z čerstvého lososa na cuketovém
c
ragú
se sušenými rajčaty.........................................................................
................................
174 ................... 249,174,100g Smažený sýr (na požádání se šunkou) .............................................. 67,67, ..................... 95,200g Hovězí burger Black Angus podávaný s hranolky
a sladkou chilli omáčkou.......................................................................
....... ..................... 195,200g Tofuburger (vegetariánský burger s uzeným tofu sýrem) podávaný s hranolky
a sladkou chilli omáčkou.......................................................................
....... ..................... 155,-
200g Smažené řízečky z vepřové panenky s vůní česneku ....................... 111,111, ................... 159,-
170g Smažené kuřecí řízky s provensálskými bylinkami ............................ 90,90, ................... 129,-
250g Celozrnné těstoviny Gigli s dýňovou omáčkou s piniovými oříšky a hoblinkami
parmazánu ............................................................................................
................................
............................ ..................... 115,100g Hovězí steak z pravé svíčkové s houbovou omáčkou
a na másle restovanými hříbky .............................................................
............................. ..................... 190,(gramáž a stupeň propečení dle Vašeho přání)
Hotová jídla:
1/2
150g Kančí kýta se šípkovou omáčkou, houskový a žemlový knedlík...... 123,123, ................... 175,-
150g Vepřové výpečky, hlávkové zelí, bramborový
a houskový knedlík............................................................................
................................
9 ................... 135,95,150g Pikantní gulášek z hovězích líček s čerstvým křenem, opékanou klobáskou,
houskový a žemlový knedlík ........................................................... 104,104, ................... 149,-
Dětská jídla:
80g
Přírodní kuřecí prsíčko s hranolkami ................................................................
............................................ 79,-
100g Celozrnné těstoviny Gigli s rajčatovou omáčkou a hoblinkami parmazánu.................
parmazánu
85,-
Saláty:
150g Zeleninový salát s balkánským sýrem................................................................
........................................... 65,250g Velký zeleninový salát s jogurtovým dresinkem a grilovanými kousky
kuřecích prsou (100g) ................................................................................................
................................
................................. 125,150g Zelný salát s jablky a křenem ................................................................
........................................................ 45,-
Dezerty:
Dýňový dort s ořechy ................................................................................................
................................
............................................... 69,Palačinka s čokoládou ................................................................................................
................................
.............................................. 49,Créme Brulée s horkými višněmi ..............................................................................................
.............................. 60,-
Na objednávku Vám do druhého dne rádi připravíme:
Pečené vepřové kolínko s jablečným křenem a pečivem ........................................................
................................
285,Do zlatova pečená kachnička podávaná se zelím a třemi druhy knedlíků ............................. 950,(pro 4 osoby)
Přílohy:
210g
180g
200g
200g
240g
200g
150g
50g
1/2
Vařené brambory ....................................................................................
................................
.................... 23,- ........... 32,Opečené brambory .................................................................................
................................
................. 28,- ........... 39,Batáty – pečené sladké brambory s tyminánem ....................................
................................ 49,- ........... 70,Rýže .........................................................................................................
................................
......... 23,- ........... 32,Šťouchané brambory se smetanou
sm
a pórkem.........................................
......... 32,- ........... 45,Grilovaná zelenina ...................................................................................
................................
................... 46,- ........... 65,Hranolky ................................................................................................
................................
.................................. 25,- ........... 35,Tatarská omáčka, kečup, dijonská omáčka .................................................
................. .............. 20,-
Download

20140922 podzim Jídelní lístek ČJ