Italská restaurace Il Giardino v nádherném hotelu NH Prague je tím pravým místem pro
Vaši skvělou večeři. Věříme, že ve Vás zanecháme příjemný pocit, na který budete
dlouho a rádi vzpomínat.
Il Giardino restaurant nabízí širokou nabídku vybraných jídel a vín z regionů
prezentujících všechny oblasti Itálie a odráží jejich životní styl.
Italská kuchyně je známa pro svoji jednoduchost, kdy některé pokrmy obsahují jen čtyři
suroviny. Náš zkušený tým kuchařů spoléhá především na kvalitu surovin, tak jako na
jejich sezónnost.
Jsme potěšeni, že Vám můžeme nabídnout to nejlepší z Itálie!
Jiří Kotulán
F&B Manager
Daniel Bukowski
Executive Chef
Michal Kunc
Restaurant Manager
Aktuální sezónní nabídka
CZK
Aragosta al burro timo e risotto
750,-
Glazírovaný humr v tymiánovém másle podávaný na rizotu s domácími
sušenými Roma rajčaty a bylinkovou pěnou s plátky čerstvého lanýže
Merluzzo al forno
Pečený filet tresky podávaný s ratte bramborami a koriandrem,
grilovanou baby zeleninou, zeleninovými chipsy a omáčkou beurre blanc
zjemněnou Crème Fraiche
440,-
Předkrmy a saláty
CZK
Bruschetti
175,-
Tři druhy bruschet: rajčata s bazalkou, houbové ragů a
Gorgonzola s kančím salámem
Cozze alla Marinara
260,-
Čerstvé mušle připravené se šalotkou, česnekem, bílým vínem a petrželkou
Gamberi piccanti con avocado e zenzero
290,-
Tygří krevety v hořčičné marinádě na rajčatové salse se zázvorem,
podávané s avokádem a frissé salátem
Polpo e spinaci
280,-
Salát z mladého špenátu s pomerančovým dresinkem a
marinovanou chobotnicí s citronovým dresinkem
Capesante
290,-
Restované mušle Svatého Jakuba s olivovou tapenádou,
podávané na polníčku ochuceném ovocným olivovým olejem
Prosciutto San Daniele
230,-
Parmská šunka s plátky melounu Galia, medového melounu a
tyčinkami grissini
Carpaccio
290,-
Hovězí carpaccio marinované v aglio olio, podávané s piniovými semínky,
parmezánem, bazalkovým pestem a mořskou solí Maldon
Piatto di salsicce Maremma Toscana
250,-
Produkty z toskánské oblasti Maremma: prosciutto, kančí salám,
stařený sýr Pecorino, černé a zelené olivy
Caprese
245,-
Buffalo mozzarella s domácími marinovanými Roma rajčaty, Kumato rajčaty,
“Semi dried“ rajčaty a sladkým citrónovým dresinkem
Insalata mista
195,-
Výběr čerstvých listových salátů, s paprikou, okurkou, cherry rajčátky,
olivami, parmezánem a česnekovými krutony
Insalata di spinaci con rucola e pompelmo
Listy mladého špenátu, rukola, píniová semínka, domácí sušená rajčata, olivy,
grapefruit, restovaný česnek a sýr pecorino, ochucené dresinkem Noilly Prat
195,-
Polévky
CZK
Acquacotta
130,-
Bohatá rajčatová polévka s hříbky, zeleninou a krutony
Zuppa di cozze
130,-
Krémová polévka z mušlí a bílého vína
Minestrone Calabresa
130,-
Bohatá zeleninová polévka s bílými fazolemi,
chili papričkou a sýrem pecorino
Rizota a těstoviny
Risotto Verde
330,-
Šafránové rizoto se špenátem, Gorgonzolou, Panchettou a
čerstvou mátou
Risotto al funghi
350,-
Rizoto s hříbky a liškami
Risotto caprino e salame
350,-
Rizoto s gratinovaným kozím sýrem a kančím salámem
Spaghetti aglio olio con vongole
360,-
Špagety s čerstvými mušlemi, rajčaty, česnekem a chili papričkou
Penne alla Amatriciana
330,-
Pikantní rajčatová omáčka s chili papričkou, panchettou a
sýrem pecorino
Papardele di porcini con parmigiano
350,-
Čerstvé papardele s hříbky, petrželí, máslem a parmazánem
Spaghetti alla parmigiana flambe
cena za 2 osoby
Špagety s krémovou houbovou omáčkou a strouhanými čerstvými lanýži,
flambované před zraky hostů v celém kole parmezánu
Pro 2 osoby a více
980,-
Ryby a plody moře
CZK
Gamberi aglio e olio con pepperoncini
440,-
Krevety s marinovanou středomořskou zeleninou a aglio olio
s chilli papričkami Rawit
Tonno alla griglia
460,-
Grilovaný tuňák na rizotu se sušenými Kumato rajčaty,
čerstvými hrachovými lusky a fenyklovo-celerovým soté s Roma rajčaty
Saltimbocca di pescatrice
430,-
Mořský ďas pečený s parmskou šunkou a rozmarýnem,
podávaný s citronovým rizotem a čerstvým špenátem
Orata alla griglia
440,-
Grilovaný filet pražmy královské na pomerančovo-šafránovém sirupu
s chilli papričkami, s malými cuketkami,
podávané s pečenými bramborami ratte s koriandrem a šalotkou
Maso a drůbež
Bistecca tagliata
450,-
Pomalu pečená hovězí kýta s bramborovou kaší ochucenou lanýži,
grilovanou červenou čekankou a omáčkou z portského vína
Filetto di manzo alla griglia
540,-
Grilovaný steak z hovězí svíčkové se silnou chorizo omáčkou,
podávaný s restovanými Keňa fazolkami a
pečenými malými bramborami s tymiánem
Filetto di maiale arrosto
420,-
Pečená vepřová panenka z italského regionu Parma
v marinádě z tmavého piva, česneku, chili papričky a pomerančové kůry,
podávaná s restovanými bramborami Ratte na rozmarýnu,
krémovým zelím z kapusty a cukety a lanýžovou omáčkou
Lombo di agnello in pangratatto
450,-
Pečené jehněčí kotletky v krustě z bylinek a italského pečiva,
podávaná s vlažným čočkovým salátem, restovanými cuketkami a Demi-glace
Lombo di coniglio
410,-
Pečený králičí hřbet balený v pancette, podávaný s konfitovanými máslovými
bramborami, dýňovým pyré a omáčkou z portského vína
Petto d´anatra
Křupavé kachní prso podávané s cibulovou marmeládou,
s krémovou polentou s hříbky a kachní Demi-glace omáčkou
420,-
Dezerty
CZK
Torta di cioccolate
140,-
Teplý čokoládový suflé dortík s cukrovými jahodami a
domácím sorbetem z čerstvé bazalky
Fritto gelato alla vaniglia con le fragole
170,-
Smažená vanilková zmrzlina ve skořicové moučce
podáváná s čerstvými jahodami
Bonet
130,-
Čokoládový dezert podávaný s karamelem a
pomerančovým kaviárem
Panna cotta
120,-
Krémový dezert z ricotty s kardamonem a badyánem
Tiramisu
120,-
Klasický italský dezert
Mövenpick gelato
Požádejte, prosím, obsluhu o velký zmrzlinový lístek
Nedělní brunch pro celou rodinu
Přijďte si odpočinout do restaurace Il Giardino a vychutnejte si lahůdky z našeho
bohatého bufet se sektem na uvítanou a neomezenou konzumací nealko nápojů, piva,
červeného a bílého vína dle denní nabídky, kávy a čaje.
Vaše děti si zatím budou hrát v dětském koutku plném hraček a mlsat z bufet plného
lahůdek, které děti prostě milují.
Parkování v hotelové garáži je zdarma.
Cena za osobu je 990,- Kč (tématický brunch 1250,- Kč), děti od 7 do 12 platí poloviční
cenu a děti do 6 let mají vše zdarma.
Každou neděli od 11:30 do 15:00
Tower Lounge Bar
Útulná a klidná atmosféra nekuřáckého baru, široká nabídka alkoholických a
nealkoholických nápojů, koňaků a single malt whisek. Zastavte se, objednejte si svůj
drink a nechte se unést krásným výhledem na Prahu.
A v teplých měsících si to vše můžete vychutnat na letní terase.
Denně od 17:00 do 02:00
Download

Il Giardino Restaurant (.pdf)