Zdarma 4/2010 VIII. ročník
Made with professional pride
Gastronomický čtvrtletník
Obsah
2
Úvodní slovo
Zlata Adamovská:
Do restaurace chodím za zážitkem
6
Gastrozprávy
8
USA kontra SRN
15
Ladění před Lucemburkem
18
Italské lanýžové orgie
20
Nepřející Vavřinec
2
Vážení příznivci kvalitní
gastronomie,
23 Téma – Nebojte se koření
34
Málo využívané kozí výrobky
37 VIP odpoledne
38
20
Červy, cvrčci, sarančata
a další lahůdky
41 Thajské recepty: TOM YAM KAI
– kuřecí polévka s houbami
42
Hodokvas Trimalchionův
43
Soutěž
44
Kalendář gastronomických akcí 2010
23
Seznam inzerentů:
ACCOM . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
LIMITO INTERNATIONAL . . . . . . . . . . 5
AKMIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
MASTER MARTINI. . . . . . . . . . . . . 18
ALIKA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
MICHAEL SCHUBERT . . . . . . . . . . . 22
BOHEMIA SEKT . . . . . . . . . . . . . . 39
BOHEMILK . . . . . . . . . . . . . . . 4OB
BDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
NOVÁK KONZERVÁRNA . . . . . . . . . . 8
PFANNER . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
COCA COLA . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
PLASTCOM PŘÍŠOVICE . . . . . . . . . . 41
F. W. TANDOORI . . . . . . . . . . . . . 19
POVLTAVSKÉ MLÉKARNY SEDLČANY . . 36
GENERAL BOTTLERS – PEPSI . . . . . . . 21
SPAK – VSD AUSTRIA . . . . . . . . . . . 17
GOLDSTEIG . . . . . . . . . . . . . . . . 17
UNILEVER . . . . . . . . . . . . . . . . 7, 33
GURMEKO . . . . . . . . . . . . . . . . 31
H. J. HEINZ CR/SR . . . . . . . . . . . . . 13
HOLLANDIA . . . . . . . . . . . . . . . . 14
VESTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
VINNÉ SKLEPY VALTICE. . . . . . . . . . 34
INCHEBA . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
VITANA . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
KMV Mattoni.. . . . . . . . . . . . . . 2OB
ZNOVÍN ZNOJMO . . . . . . . . . . . . . 37
LAMB WESTON (Czech Gastro). . . . . 1OB
ŽLUVA-IMPOEXPO . . . . . . . . . . . 3OB
FANY INFO VYDÁVÁ:
Fany Gastroservis s.r.o.
Pavel Faiereisl
Průmyslová 536
Vestec, 252 42
E-mail: [email protected]
www.fanyinfo.cz
REDAKCE:
B2, s. r. o.
Barbora Kvasničková
Tel.: +420 777 227 322
E-mail: [email protected]
INZERCE:
Fany Gastroservis s.r.o.
Průmyslová 536
Vestec, 252 42
Tel.: +420 602 309 396
Fax: +420 227 228 290
E-mail: [email protected]
REDAKČNÍ MATERIÁLY:
Michal Moučka
MK ČR E 13803
Rozšiřování byť i části
článků nebo fotografií je
možné jen se souhlasem
vydavatele.
právě jsem si přečetl výsledky
průzkumu stravovacích návyků
v šesti zemích Evropské unie, který
i v České republice loni na podzim
provedla společnost Edenred
v rámci mezinárodního projektu
FOOD. Veselé čtení to moc není,
na druhou stranu mne závěry
nepřekvapily.
Podle studie pouze každý druhý
člověk u nás v pracovní dny
pravidelně obědvá, což je dvakrát
méně než ve zkoumaných zemích
západní Evropy (Belgie, Francie,
Itálie, Španělsko a Švédsko).
Nejčastěji čeští strávníci chodí
do jídelen a restaurací na teplý
pokrm, přičemž rozhodující pro
volbu daného podniku je velikost
porcí a vzdálenost restaurace.
Oblíbené jsou hutné polévky
(dršťková, bramborová) doplněné
pečivem, ke kterým se doobjednává
ještě hlavní chod s kaloricky
vydatnou přílohou. Vše se zapíjí buď
slazenými limonádami nebo pivem.
Ve srovnání se Západoevropany
jedí tedy naši klienti dost nezdravě.
A přiznejme si, že mnohé jídelníčky
našich restaurací požadavku českých
hostů vycházejí až neúměrně vstříc.
Zkusme zařadit alespoň jedno
zdravější jídlo do denní nabídky.
Jeho zvýrazněním v menu
a pobídkou obsluhy by se možná
mohli někteří strávníci naučit jíst
o malinko zdravěji. Bylo by to
ku prospěchu nich a potažmo i nás.
Michal Moučka, šéfredaktor
Celebrita
ovská:
m
a
d
A
Zlata
Do restaurace chodím
za zážitkem
Necelý měsíc otevřená pátá restaurace
společnosti Grosseto završila má setkání
s herečkou Zlatou Adamovskou. Nemohli jsme
si vybrat lepší místo na poslední,
čtvrtou schůzku, než bylo právě Ristorante Marina.
Přímo u Mánesova mostu sídlící loď totiž
zaručila jeden z nejkrásnějších pohledů na panorama
Pražského hradu a části Malé Strany.
Letní sluneční počasí sice vybízelo k posezení na horní vyhlídkové
palubě, ale my jsme zvolili dolní část, která se takřka dotýkala hladiny Vltavy. Dokořán otevřenými okny k nám proudily zvuky šplouchající řeky a povšechný šum turisty obdivovaného města.
Pozorný číšník nám bleskově donesl jídelní a nápojový lístek. My se
ale zpočátku věnovali více než výběru menu překrásnému výhledu.
2 FanyInfo 4/2010
Pohodová atmosféra doslova vybízela k povídání o tom, co pro Zlatu
Adamovskou znamená návštěva restaurace.
„Jít do restaurace jenom kvůli jídlu mi připadá málo. To se můžu
najíst u kamarádky, která vaří líp než některé nejlepší podniky! Já
do restaurantů chodím, abych prožila příjemnou chvíli, v milé společnosti, s pozornou obsluhou a kde hraje třeba i hezká muzika. Nebo,
stejně jako tady, kde je nádherný výhled.
Tím nechci říct, že by jídlo bylo podružné, to rozhodně ne! Že vůbec
chci jít do restaurace, neznamená, že se chci JEN najíst! To totiž
mohu doma nebo u maminky.
Pro mne je restaurace místem setkávání – s přáteli, s kolegy, s kamarádkami, když si chceme popovídat – nebo i coby místo pracovních
schůzek.“
Obsluha před nás postavila aperitiv – Aperol Spritz a zapsala si
naši objednávku předkrmu a hlavního chodu. Zeptal jsem se Zlaty
Adamovské, jaká jsou tedy její kritéria výběru restaurace.
„Tady je třeba rozlišit, zda se jedná o podniky, které znám nebo jsem
někde poprvé a potřebuji se ‚jen’najíst.”
Celebrita
Na prvním místě jídelníček
„V případě známých restaurací je rozhodující jídelní lístek. Musím dopředu vědět, co a jak tam vaří, abych se
mohla správně rozhodnout – především s ohledem na
lidi, se kterými tam jdu. Pochopitelně, že i mě tam musí
chutnat. Jsem dost zaměřená na středozemní kuchyni,
takže jí při výběru dávám přednost.
Tohle všechno ale platí v případě plánovaných schůzek.
Na výletech či v malých městečkách, kdy chci jen „doplnit“ energii, ráda zajdu do hospůdek na náměstí nebo,
když je štěstí, tak třeba u vody jako tady.“
Číšník přinesl svatojakubské mušle servírované v ulitách. Předkrm nádherně vypadal a i skvěle voněl.
Mě však více zajímalo, jak si Zlata Adamovská vybírá
restaurace v místech, kde je poprvé.
„Jdu tam, kde je nabídka pestřejší. Kde mne neomezují
tím, že se jedná o specializovanou restauraci. Na druhou stranu u mě nevyhrávají ti, kteří mají ode všeho
něco. Nabídka sice musí být pestrá, ale v jednotném
duchu. Fakt mne neuchvátí jídelníček, kde sousedí svíčková s čínou a rizotem! Už jsem se zmínila o středomořské kuchyni. Ta má od ryb, přes těstoviny až po masa
a zeleninu, širokou nabídku v daném stylu.
Menu
Zlaty Adamovské
PŘEDKRM:
Mušle sv. Jakuba zapečené
v tomatové omáčce
HLAVNÍ CHOD:
Domácí špagety se sušenými rajčaty,
krevetami a čerstvou bazalkou
dochucené sýrem pecorino
Zlata Adamovská dává přednost pokrmům ze Středomoří.
Přestože herečka Vinohradského divadla dbá na optimální stravu,
jahody s mascarpone ji zlákaly.
DEZERT:
Jahody s krémem z mascarpone
NÁPOJE:
Aperitiv Aperol Spritz
Gavi di Gavi DOCG – Villa Sparina, Itálie
Espresso
FanyInfo 4/2010
3
Celebrita
ETO
GROSS
A
IN
R
MA
ANTE
RISTOR
í
nábřež
ěsto
Alšovo
r
a
t
S éM
ha 1 –
0
a
r
2
P
0
0
4
45
110 0
20 605
tel.: +4 @grosseto.cz
o
t
.cz
grosse
rosseto
www.g
Zlata Adamovská samozřejmě neodolala a ochutnala
synovo argentinské hovězí.
Hned z jídelního lístku je mi jasné, zda je restaurace knedlíková,
odlehčená italská nebo jednoduše splácaná. Přednost dostane ta,
která připravuje ryby.“
Ze stolu nám zmizely talíře s dojedeným předkrmem a číšník před
námi otevřel láhev italského vína Gavi di Gavi. Herečka obdivovala
netradiční tvar a barvu obalu značky Villa Sparina. Nastal čas se
zeptat, zda se Zlata Adamovská při výběru jídla řídí sezonou.
4 FanyInfo 4/2010
„Ani v zimě nevyhledávám v restauracích kaloričtější jídla – kachnu
nebo svíčkovou s knedlíkem. Něco jiného je to ale na návštěvě. Mám
ráda, když se přede mnou stříhá nůžkami na drůbež propečená kachnička, nebo když mi paní domu dá ochutnat svíčkovou omáčku či mi
ještě přidá další naběračku coby nášup.
Já chodím do restaurací proto, že si tam dám něco, co si doma
nemůžu udělat nebo to neumím uvařit tak dobře. Představa, že
běhám po Praze a sháním čerstvé hříbky a rýži na rissoto, doma
to pak obtížně kuchtím abych zjistila, že nemám ten potřebný grif,
nevím, jak dlouho se co vaří, tak tahle představa mne vždy přiměje,
abych radši zašla do restaurace, kde rissoto uvaří odborníci a přinese
mi jej pozorná obsluha!“
Jako ve filmu se u stolu náhle zjevila dvojice číšníků a naservírovala
nám hlavní chod. Jako při předešlých třech setkáních, tak i tentokrát
jsme si vzájemně dali ochutnat. Syn Petr sice náš výběr pochválil, ale
svůj steak z vysokého argentinského roštěnce by s mámou a ani se
mnou rozhodně neměnil. Vyhraněná chuť syna Zlaty Adamovské si
řekla o další otázku: Přizpůsobuje herečka výběr podniku pozvaným
hostům?
„Rozhodně! Cílem mého pozvání je přeci, aby host byl spokojený!
Přece ho nevezmu na něco, co vůbec nejí!?! Sice nejsem knedlíková, ale nesčetněkrát jsem, především s hosty ze zahraničí, zašla do
restaurace na českou kuchyni. S lidmi z Japonska, Ameriky a dalších
zemí jsme zašli na to, co je zajímalo – do pivovaru, na Nebozízek
(restaurace na pražském Petříně – poznámka autora) nebo třeba
k panu Sapíkovi do Klokočné.
Beru to i z vlastního zkušenosti, kdy jsem byla sama ráda, když
hostitelé v cizině vyhověli mému přání a pozvali mě tam, o co jsem
projevila zájem.
Celebrita
Kdybych to měla trochu zevšeobecnit, řekla bych, že když toho druhého máte rád, tak byste sám měl ustoupit do pozadí. Samozřejmě
jen v tu chvíli!“
Odpověď nás v tu chvíli všechny rozesmála. Číšník dolil víno a další
téma bylo na světě – obsluha.
„Je opravdu důležitá! Jdu přece do restaurace, neboť chci být
obsloužena. Jídlo pro mne někdo připraví, nachystá, donese a také
mi o něm něco řekne. To bych si mohla doma uplácat karbanátky
a mít klid, že?!?”
Karbanátky kontra krevety
„Ráda se o pokrmu něco dozvím. Třeba co se do něj dává, jak se
připravoval. A také poznám, jestli to taky zajímá člověka, který mi
informace podává, jestli je to ten správný člověk na správném místě.
A upřímně – jestli je tam jen proto, že si potřebuje vydělat nějaké
peníze, tak ať jde dělat jinam!“
Z poslední, poměrně radikální věty bylo vidět, že Zlata Adamovská
má o práci obsluhy jasnou představu. Naštěstí číšník v Grosseto
Marina Ristorante byl mužem na svém místě, který neváhal nabídnout dezert.
Co nakonec rozhoduje u Zlaty Adamovské o výběru daného restaurantu v případě, že se nabízejí dva obdobné podniky?
„Vezmu-li imaginární situaci, že stojím před dvěmi restauracemi se
středomořskou kuchyní a mám si vybrat, určitě si pečlivě pročtu
jídelníček, obě si prohlédnu, „nasaji“ atmosféru, podívám se, zda
mají čisto, jak je oblečený personál. Jestliže mne ani jedna neosloví víc než druhá, rozhodnu se pro tu, která má lepší poměr cenanabídka!
Tenhle příklad je ale dost nerealistický, protože se snažím spíše chodit do restaurací, o kterých něco vím. První na řadě jsou ty, které
mám zařazeny do svého osobního portfolia. To jsou takové, které
jsem již navštívila a byla v nich spokojena.“
Samozřejmě jsem se musel dotázat na ty další, neboli jak si herečka
vybírá restaurace, kde doposud nejedla.
„Když mám zajít tam, kde jsem ještě nebyla, dám hodně na reference ostatních. Šeptanda, neboli doporučení známých – to v Čechách
fungovalo vždycky! Je to podobné jako u divadla – žádné kritiky,
nebo divadelní recenze, ale lidi si prostě mezi sebou řeknou, že na
tohle představení má význam jít.
Dřív bylo restaurací podstatně míň, takže jsme to stačili obejít sami.
Teď, stejně jako u divadel, je výběr obrovský a člověk se bez „nápovědy“ někdy neobejde...
Další inspirací jsou články v nejrůznějších novinách a časopisech.
Tam je nějaký novinář-hodnotitel, který danou restauraci popíše
a někdy mne i navnadí.“
Herečka naznačila, že existuje jakýsi „Grand výběr Zlaty Adamovské“. Pochopitelně mne zajímalo, jaké podniky obsahuje.
„Aby byla restaurace zařazená do mého seznamu, musí splňovat
to, o čem jsme se již bavili – kvalitní jídlo, příjemnou obsluhu a něčím zajímavé prostředí či atmosféru. Nebudu nalhávat, že převažují
pražské restauranty. Ale mám své oblíbené podniky i v místech, kam
častěji jezdím. Například Karlovy Vary, v době filmového festivalu,
Český Krumlov nebo jižní Morava.
Nechci, aby to znělo pragocentricky, ale v hlavním městě, stejně jako
v herecké branži, se prostě shromažďují ti nejlepší. Když má někdo
talent, a je jedno, zda je to kuchař nebo divadelník, je přetažen do
Prahy. Což ale vůbec neznamená, že se na oblasti nehraje dobré
divadlo, nebo se snad mimo hlavní město dobře nevaří. Jen ta koncentrace kvality není tak výrazná.
Už jsem zmínila pana Sapíka na Klokočné. On je svůj, je osobitý
a tahle individualita se oceňuje. A to je myslím ten směr, kterým by
se měl každý, kdo má o gastronomii zájem, ubírat. Lidi přeci nechtějí
vedle sebe průměr, ale hledají silnou, výjimečnou osobnost! Mám-li
tedy možnost, určitě nepůjdu do průměrné hospody, ale vyberu si
gastronomický zážitek!“
Michal Moučka
FanyInfo 4/2010
5
Gastrozprávy
Gastrozprávy • Gastrozprávy • Gastrozprávy • Gastrozprávy • Gastrozprávy • Gastrozprávy • Gastrozprávy
HEINZ – BABIČČINA TATARSKÁ OMÁČKA
A MAJONÉZA
Vzali jsme si z receptu
našich babiček na majonézu a tatarku to nejlepší.
Babiččina majonéza obsahuje kvalitní ingredience,
proto má poctivou chuť,
hustou konzistenci a díky
obsahu kvalitních žloutků i krásně žlutou barvu.
Stejně jako naše babičky,
i my připravujeme tatarku
z poctivé majonézy, kterou
smícháme se spoustou
kousků okurek, cibule
a pažitky, přidáme špetku
soli, lák a koření, proto
naše tatarka chutná jako
doma připravovaná.
Babiččina majonéza a tatarská omáčka samozřejmě
neobsahují žádné konzervanty ani umělá barviva.
Na první pohled kaviár,
po ochutnání lanýž.
LANÝŽOVÉ PERLIČKY
Netradiční novinku představil českým gastronomickým odborníkům italský
výrobce Tartuflanghe.
Lanýžové perličky
„Perlage di Tartufo“ totiž
na první pohled vypadají
jako kaviár, ale při
degustaci chutnají po tom
nejkvalitnějším černém
zimním lanýži!
VINEA
Ó
Ě BORD
V
R
A
B
V
Sférování – speciální
metoda (využívaná také
v molekulární kuchyni) je
proces, kdy se šťáva získaná
vařením čerstvých lanýžů
následně upravuje do
malých perliček, které mají
barvu a texturu kaviáru,
ale ponechávají si nezaměnitelnou lanýžovou chuť.
Lanýžové perličky jsou
vhodné například ke
kvalitnímu masu, obzvláště
pak telecímu tataráku.
Stejně dobře je však lze
využít i k rychlému
dochucení vajíček.
Výrobek byl uveden na trh
letos a již v létě se
objevil jako delikatesa na
svatební hostině švédské
princezny Victorie!
Výhradním distributorem
výrobků Tartuflanghe pro
Českou republiku je společnost Wine Food Market.
Společnost Kofola v druhé polovině září uvedla na trh červenou variantu
legendárního nápoje Vinea.
Osvěžující nealkoholický hroznový nápoj bordó barvy je v České republice k dostání
ve formátu 0,25 litru sklo výhradně v gastro segmentu. Vinea se narodila v roce 1974
ve slovenském Pezinku a od roku 2009 se vyrábí na Slovensku v Rajecké Lesné.
Základem je vylisovaná hroznová šťáva obsahující významný podíl ovocných cukrů,
organických kyselin, minerálních látek a celé řady vitamínů B.
Na Slovensku je Vinea jedničkou v kategorii ovocných sycených nápojů v on trade
i off trade segmentu. V on trade segmentu je Vinea zastoupená také v exkluzivních
provozovnách a ve vyšším gastru.
Rubínová Vinea společně s bílou variantou je pochopitelně v nabídce společnosti
FANY Gastroservis.
Vinea v barvě bordó se dodává výhradně ve formátu 0,25 l, sklo.
6 FanyInfo 4/2010
Zahraniční stáže
a
r
t
USA SRN
n
o
k
Mám slabost pro lidi, kteří svoji práci milují
a dělají cokoliv nad rámec svých povinností.
Šéfkuchař Tomáš Kalina mezi takové
gastronomické nadšence opravdu patří.
Jeho zápal pro vaření je tak
velký, že si pro rozšíření svých
kulinářských obzorů sjednává
stáže ve špičkových zahraničních
podnicích.
O jeho zkušenosti v nejlepší
současné restauraci na světě
Noma v dánské Kodani (podle nejprestižnějšího žebříčku
– S. Pellegrino World’s 50 Best
Restaurants Awards 2010) jsem
psal ve Fany Info 1/2010. Letos
o prázdninách si šéfkuchař
8 FanyInfo 4/2010
restaurantu Noodles pražského
hotelu Yasmin naplánoval rovnou dvě zahraniční stáže.
Při svém loňském pobytu v Dánsku se při únavném celodenním
třídění bylinek seznámil s kolegou Ryanem Millerem. Slovo
dalo slovo a Američan pozval
svého českého kolegu do New
Yorku se slibem, že u něj se
dostane k opravdové kuchařské
práci! První odlet zhatil dubnový výbuch islandské sopky
vařili
táže u
závěr s ichodové
a
n
é
v
t
go
.
ovi šes
tí kole
i Kalin ustační menu
Němeč
Tomáš
deg
Eyjafjallajökull. Proto se Tomáš
Kalina vypravil za moře až v druhé půlce července.
Ryan Miller svůj slib ohledně
pracovní činnosti opravdu splnil.
Coby šéfkuchař restaurantu Ssäm
bar na křížení 2nd Avenue a 13nd
Street totiž mohl rozhodovat
o zařazení českého stážisty.
Ještě než ale Tomáš Kalina
nastoupil do pondělní služby,
využil necelých třiceti hodin
Zahraniční stáže
žádný
Ssäm b
a
výrazn r nemá
ý pout
ač.
USA
Veškeré volné stěny v Ssäm baru jsou zaplněné
fotografiemi významných lidí. Příkladem budiž gastronomický
komisař Andrea Petrini nebo třeba filmový režisér Wes Anderson.
volna k tomu, aby okouknul
špičkovou newyorskou gastronomickou scénu. Jelikož Ssäm
bar patří do pětičlenné sítě
Momofuku (kromě Ssäm baru
ještě Noodle bar, Ko, Milk bar
a Má pêche) uznávaného šéfkuchaře Davida Changa, vydal se
do restaurace, která mu názvem
nejvíce připomínala jeho podnik. Přestože měl přesnou adresu Noodle baru (171 first ave.),
měl problém restaurant najít.
Místo honosných poutačů nebo
blikajících neonů se všechny
podniky Momofuku vyznačují
prosklenými vitrínami s velmi nenápadným a malinkým
názvem přilípnutým na sklo.
Ještě větší údiv pak nastal při
vstupu, kdy se v chodbě tísnila více než dvacítka natěšených hostů, kteří stáli ve frontě
a trpělivě čekali, až se nějaké
místo v přeplněné restauraci uvolní. Český šéfkuchař se
nevzdal a pomalu se posouval
k vytouženému místu k sezení.
Interiérům všech Momofuku
podniků dominují dlouhé stoly,
velmi střízlivá výzdoba a k hostům otevřená kuchyně (tzv. open
kitchen).
Českému stážistovi přistál na
stole jídelní lístek vytištěný na
obyčejném bílém papíru formátu A4. Podal mu ho týpek
v basebalové čepici a fluoreskujícím tričku. Teprve po chvíli
Tomáš Kalina pochopil, že se
jedná o číšníka! I další obsluhující personál byl „v civilu“, žádná uniforma, žádné označení
funkce! Na druhou stranu se
personál vyznačoval nesmírně
milým a vstřícným přístupem ke
všem hostům. Jak náš šéfkuchař
posléze zjistil, principem Momofuku vytvořit dojem, že host se
nepřišel najíst do restaurace,
nýbrž ke kamarádům, kteří shodou okolností umí vařit!
Veškerý provoz byl velmi uvolněný a nesl se v přátelské atmosféře. Neformálnost prostředí se
nesla ruku v ruce s vychucenými pokrmy plnými netradičních
kombinací. Tomáš Kalina již z listování jídelníček po internetu byl
rozhodnut vyzkoušet Momofuku
FanyInfo 4/2010
9
Zahraniční stáže
V ch
la
se sk dicích bo
ladu
je vš xech
dohr echno
oma
dy.
USA
uje
orcí pan
eji více p kitchen”
I při výd
en
rské„op
v newyo nálada.
á
v
o
d
o
poh
ramen. Jednalo se o silný vepřový vývar se zastřeným vejcem
doplněný těstovinami a pórkem.
Chuťově vymazlený, mezi hlavní
chody zařazený pokrm českého
strávníka nadchnul, takže se
těšil, jak se bude vařit v „jeho“
Ssäm baru. Oproti jiným restauračním sítím má každý podnik
Momofuku jinou nabídku jídel.
Je to možná dáno i tím, že sídlí
blízko sebe.
Dalším cílem byl v pořadí desátý
restaurant podle S. Pellegrino
– Per Se šéfkuchaře Thomase
Kellera. Přestože Tomáš Kalina,
vyzbrojen předešlou zkušeností
očekával hospodu kdekoliv, hledat top restauraci v nákupním
centru by ho fakt nenapadlo!
Když konečně ve 3. patře objevil
směrové tabulky, s překvapením
c
nane
měst il
a
z
ý
od
ažd
neuh
ě si k
chyn u, aby se
u
k
i
t
v
s
ní čá or na hla
z
terén
.
V su ávat po potrubí
d
é
zjistil, že dva špičkové podniky
musí o veden
k
o níz
(Per Se a Barmasa) od sebe dělí
Mom
o
mez fuku ra
i hla
men
vní c
hody je zařaze
.
no
Vaření ve vodní lázni patří v Ssäm baru mezi standartní postupy.
necelých sedm metrů chodby!
Tour po newyorských restauracích utvrdila českého šéfkuchaře v tom, že kvalitní podnik
si strávník najde, ať je umístěn
kdekoliv. A ještě ale netušil, jak
vypadá „jeho“ Ssäm bar. Když
v osm ráno dorazil na roh druhé a třinácté, uvítala ho graffiti
vyzdobená zeď s jedním malým,
leč dlouhým okénkem a stažená
stříbrná roleta.
Asiat stříkající chodník hadicí
bez komentáře odklopil velkou
ocelovou desku přikrývající část
země, aby odkryl úzké betonové schody mířící kamsi dolů. Po
sestupu pod úroveň chodníků se
před českým stážistou objevil
Firma Akmis
představuje v České republice a na Slovensku
inovované a nové vzrušující omáčky určené pro
veřejné stravování od americké firmy Bruce Foods
Corporation.
Firma byla založena v roce 1928 v New Iberia ve
státě Luisiana a již déle než 80 let vyrábí výrobky
Cajun a Tex.-mex kuchyně nesoucí pečeť kvality
Made in USA.
V současnosti je firma Bruce Foods jedním z největších privátních potravinářských producentů s více
než 2000 zaměstnanců a čtyřmi výrobními jednotkami v USA.
Více než 40 let vyváží svoje výrobky do celého
světa a v současnosti je můžete najít ve více než
100 zemích světa. V České republice a na Slovensku ji reprezentuje firma Akmis, spol. s r. o. a Akmis
SK spol. s r.o. Sortiment zahrnuje, jak maloobchodní
velikosti, tak velikosti určené pro veřejné stravování,
10 FanyInfo 4/2010
T
DUC
OF
hotely a restaurace pod značkami Louisiana Gold,
Viva Mexico a Cajun King což jsou suroviny a chutě typické pro stát Louisiana.
Všechny výrobky jsou vyrobeny ze surovin neobsahující geneticky modifikované organismy (non GMO)
a mají Kosher certifikát.
Představujeme vám inovovanou Louisiana Hot
Sauce v balení 3,79 litrů.
V novém ½ galonovém balení American Style
Hickory Barbecue Sauce. Dá se použít jak za studena ke steakům tak k marinování nebo grilování
Louisana žebírek, křidýlek apod.
Widly
Nová divoce rozpustilá Louisana Widly Wicked
Wicked
Chicken Chicken sauce ve stejném balení vás rozpálí do
běla a dá zapomenout na každodenní starosti.
sauce
Obdobně jako u BBQ omáčky se dá použít jak za
1,9 l
studena tak pro přípravu teplých jídel dochucení
omáček, grilování a pečení.
USA
PRO
American
Style
Hickory
Barbecue
Sauce
1,9 l
Louisiana Hot Sauce 3,79 l
Zahraniční stáže
velmi členitý a rozměrově značně stísněný prostor zaplněný
až po nízký strop nejrůznějším
kuchyňským zařízením. Ryan
Miller srdečně Tomáše Kalinu
přivítal a rovnou ho svěřil do
péče zástupkyni sous chefa.
V krátkosti byl seznámen s fungováním dolní kuchyně (horní, otevřená sloužila k výdeji)
a hned dostal na starosti přípravu brokolice. Ke druhé práci
– čistění lišek – dostal praktickou pomůcku – zubní kartáček!
Během těchto prací měl Tomáš
Kalina čas trochu se porozhlédnout. Nevelký prostor dolní
kuchyně by řada českých kuchařů a především hygieniků asi
neudýchala. V chladicích boxech
vedle sebe visely kusy neopracovaného masa. V policích se tísnila vajíčka vedle syrové zeleniny
a ovoce. O kus dál se chladily
předpřipravené omáčky nebo
základy pro dezerty.
Uličky mezi jednotlivými pracovišti byly uzounké, těsně pod
nízkým stropem se táhly trubky,
o které se vysoký český kuchař
co chvíli bacil do hlavy. Vrcholem pak byla schody vedoucí do
Noční New York
horní části, kde byla samotná
restaurace a otevřená kuchyně.
Ty byly tak nepřehledné, že chtělli se na ně někdo vydat musel
dopředu vykřiknout směr svého
pohybu. Tudíž se celou kuchyní
takřka neustále ozývalo buď
řízné „up“ nebo dunivé „down“!
Netřeba snad ani dodávat, že
každé opominutí výkřiku „nahoru/dolů“ v podstatě znamenalo
nevyhnutelnou srážku uprostřed
schodiště, neboť provoz na něm
byl od otevření restaurace až do
zavíračky skoro nepřetržitý.
Přestože New York je typickou
ukázkou globálního prolínání kultur a národů, v kuchyni
Ssäm baru bylo na 80 procent
Američanů a to na všech pozicích. Z cizinců to byl pouze jeden
Haiťan, jeden Mexičan a český
stážista.
SYSTÉM,
KTERÝ KUPODIVU
FUNGOVAL
V Čechách zažitý systém krátký/
dlouhý týden v Americe nefrčí.
V Ssäm baru se pořád měnilo
osazenstvo. Někdo tam byl celý
FanyInfo 4/2010
11
Zahraniční stáže
den, jiný přišel jen na obědy, další zase jen na večeře. Druhý den
bylo po celý den zase jiné složení
kuchařů. Na první pohled zmateční systém kupodivu bez problémů fungoval! Už třeba i proto,
že naprosto všichni zaměstnanci
měli v kapsách malý sešitek
se všemi recepty. Když cokoliv
dělali, podle potřeby do tohohle
taháku nahlédli. A nikdo se za to
nestyděl!
Po půldenním čistění byl Tomáš
Kalina vyzván, aby připravil lák
na okurky. Mimochodem – podle jeho slov nejlepší, který kdy
okusil! Kuchařský kolega z kapsy vytáhl sešitek, nalistoval příslušný recept a sepsal na papír
15 položek a krátký postup. Jak
jednoduché a praktické!
Přestože byl v Ssäm baru necelý den, už se podílel na přípravě mnoha polotovarů. Jejich
následným, nepříliš dlouhým
zpracováním kolegové o patro
výše vytvářeli pokrmy, na které se stály dlouhé fronty. Jaký
rozdíl oproti Nomě, kde český
šéfkuchař celou stáž toliko třídil
bylinky!?
12 FanyInfo 4/2010
Tomáš Kalina shrnul úspěch
Ssäm baru těmito slovy: „Milá
obsluha, čistota a úžasná jídla si prostě musejí najít věrné
strávníky.“
NĚMECKÁ
PRECIZNOST
a
gu
urantu A
y v resta
n
li
a
.
K
u
še
čk
omá
artá
h prací T mocí zubního k
z prvníc
šek po
li
Jednou
í
n
ě
st
bylo či
Přestože sál praskal ve švech,
na place i v kuchyni vládla pohodová, uvolněná atmosféra. Na
všech zaměstnancích bylo vidět
zřetelné zaujetí jejich povoláním,
které ještě umocňovala veselá nálada. Občasná kolize na
schodech nevyvolala jako u nás
dohadování, kdo má komu dát
přednost, ale ten, kdo měl míň
věci v rukou, jednoduše uvolnil
cestu.
Jelikož se jednalo o restaurant
zařazený v nejlepší padesátce
světa (26. místo – S. Pellegrino
World’s 50 Best Restaurants
Awards 2010) cenová úroveň
byla srovnatelná s okolními podniky. Je třeba říct, že 17 dolarů za výše zmiňovaný Momofuku ramen coby hlavní jídlo
není v servírovaném provedení
a v centru New Yorku zdaleka
přemrštěná suma.
O měsíc později vyrazil český
šéfkuchař autem do německého Wolsfburgu. Jelikož u našich
západních sousedů vařil dlouhé
roky, nešel do neznámých vod.
I když...
V restauraci oceněné třemi hvězdami Michelin Tomáš Kalina ještě
opravdu nepracoval. Aby mohl,
musel projít typickým německým
byrokratickým aparátem, který
mimo jiné zahrnoval pracovní
povolení (na 5 dnů – kdeže jsou
nařízení Evropské unie, ve kterých neexistuje pracovní omezení pro členy EU!?!) a zdravotní
průkaz. Aby všechny potřebné
dokumenty získal, musel český
kuchař absolvovat jednu cestu
do Wolsburgu navíc!
I po příjezdu mělo vše svůj přesný a neměnný řád. Nejprve byl
Zahraniční stáže
Kuchyn
ě
den ve je uklízena k
až
čt
samotn yři odpoledn dý
e
ými ku
chaři.
SRN
uje
u domin
olfsburg studio.
W
m
é
v německ
chyňské
Kuchyni ku vyrobené ku
z
á
k
a
z
a
n
koliv
jakého
výrobě ždý detail.
i
ř
p
jí
a
dba
u na k
Němci
pokrm
představen šéfkuchaři Svenu
Elverfeldovi, následovalo potřesení rukou s celým kuchařským
týmem a pak byl Tomáš Kalina
odveden do oddělení lidských
zdrojů (neboli do personálního),
kde podepsal řadu připravených
smluv, bezpečnostních pokynů
a dostal klíček od šatní skříňky.
Další zastávkou byl sklad, kde
s výjimkou prádla nafasoval vše
potřebné. Celé kolečko vyvrcholilo krátkou exkurzí po hotelu.
Jak je z poslední věty patrné,
restaurant Aqua (34. místo
– S. Pellegrino World’s 50 Best
Restaurants Awards 2010) je
součástí hotelu. A je třeba napsat, že ne ledajakého – The
Ritz-Carlton patří mezi elitní
zařízení. I proto se konala ta přijímací procedura.
Zatímco v newyorském Ssäm
baru byly stěny v zázemí pokryty oskenovanými převážně čer-
nobílými portréty důležitých
osobností z kultury, politiky
a gastronomie, v německé Aque
se přicházelo do restaurace
„galerií“ ocenění v kultivovaných
rámečcích. Dlouhá chodba před
vstupem do restaurantu byla
po obou stranách a v několika
řadách nad sebou poseta diplomy, uznáními a dalšími tituly jak
pro jednotlivé členy (sommeliér
roku, číšník Německa, nejlepší kuchař Severního Německa,
atd.) tak pro celý tým (hotel
roku, restaurace roku).
Stěny v zázemí byly také plné
rámečků, ale v nich byly výňatky z kodexu kulinářského pracovníka této restaurace. Všemu
vévodilo motto šéfkuchaře Svena Elverfelda: „Dosažení svého
cíle s angažovaností a láskou
pro detail“! Pro českého kuchaře
nepředstavitelné prostředí, pro
Němce vůbec nic neobvyklého.
krmu
Tomuto po
z nabídky
u
restaurant
dí
Aqua vévo
omáčka.
melounová
FanyInfo 4/2010
13
Zahraniční stáže
AMUSE-BOUCHE
OSOBNĚ
Po seznamovacím kolečku byl
Tomáš Kalina přidělen kuchaři
s funkcí entremétier, ale během
celé své stáže pomáhal hned
třem kuchařským kolegům.
Jeho práce spočívala v krájení,
čistění, vykrajování a dalších
činnostech. Po zkušebním dnu,
když Němci zjistili, že Čech není
žádný lempl, posunuli Tomáše
Kalinu až k výdeji, kde osobně
servíroval amuse-bouche!
Během stáže český šéfkuchař
pochopil systém fungování špičkové restaurace Aqua. Pracovní
doba začínala kolem 11. hodiny.
Do čtvrté odpolední probíhaly
přípravné práce. Přesně v 16:00
všichni kuchaři odložili nástroje
a chopili se košťat, smetáků
a hadrů a do vrcholného lesku
vydrhli celou kuchyni. Přičemž
přídavné jméno „celá“ znamenalo, že se uklízely nečistoty
například pod mikrovlnkami či
za malými konvektomaty!
Za hodinu a tři čtvrtě (přesně!)
začala porada. Celý tým se sešel
na restauraci, kde se četlo tzv.
14 FanyInfo 4/2010
Zástupce
pravuje
chaře při
itz.
ý Tafelsp
pověstn
šéfku
comité. Na jeho úplném začátku
bylo nějaké heslo dne (například
– „Vždy budu používat čerstvé
suroviny“), pak se rozebrala včerejší směna (klady i zápory) a na
závěr F&B manager seznámil
s „libůstkami“ nadcházejícího
večera (rezervace, požadavky
hostů, apod.). Po krátké poradě
následovalo otevření restaurace,
která byla uzavřena nejpozději
o půlnoci.
Osm kuchařů a cukrářka tvořili neměnný tým, který sloužil
ve všechny otvírací dny. Mož-
ná i proto probíhalo všechno
v pohodě a na Němce dokonce
i s netypickým úsměvem! Sehraná parta okolo Svena Elverfelda na českého kolegu udělala
obrovský dojem. Stejně jako
špičkové vybavení kuchyně. Jen
pro ilustraci – každý post měl
svůj krátký tepelný most, malý
konvektomat či ohřívač talířů!
Když už je řeč o nádobí – talíře
měly zespoda napsáno: „Design
by Sven Elverfeld“. Šéfkuchař
restaurantu Aqua totiž postupuje jinak, než je obvyklé. Nej-
prve sestaví pokrm a následně
k němu vymyslí talíř. Tak třeba
vznikl pověstný Tafelspitz, který
má i vajíčko hranaté!
Tomáš Kalina v kulinářském
kolektivu wolfsburské Aqua našel
spřízněné duše. O tom, že i on
jim nebyl lhostejný, svědčí fakt,
že na poslední den jeho stáže mu
připravili nečekané překvapení.
Aby totiž byla jeho zkušenost
úplná, servírovali mu průběhu
práce šestichodové ukázkové
menu! Zdarma tak ochutnal šestici vychucených pokrmů v ceně
150 Euro.
Obě stáže měly mnoho společných prvků: výtečné a zaujaté
odborníky pracující s nadšením,
vysoká profesionalita na všech
pozicích a kvalitní suroviny.
Tomáš Kalina k tomu ještě přidává: „Newyorská i wolfsburgská
praxe mne utvrdila v tom, že
neexistují žádné trendy. A také
v mém přesvědčení, že dobré jídlo servírované milou a vstřícnou
obsluhou nemusí sídlit v nějakém
zámku, ale že lidi za ním půjdou
klidně i do nákupního centra!“
Michal Moučka
Národní tým AKC ČR
Ladění před Lucemburkem
Před českou gastronomickou reprezentací stojí druhý letošní soutěžní vrchol.
Národní tým Asociace kuchařů a cukrářů České republiky se v listopadu zúčastní
Světového kulinářského poháru v Lucemburku – 11th Culinary World Cup.
občas komplikovaly přípravu
soutěžních exponátů, vydal se
pětičlenný průzkumný oddíl na
krátkou pracovní cestu do místa konání soutěže.
Veškeré přípravné práce budou
čeští kulináři provádět v nevel-
ké kuchyni podniku Hôtel
– Restaurant Simmer postaveném již v roce 1863 na břehu
řeky Moselly. Český předvoj
poněkud vyděsily fotografie
z několika záplav, jimiž se chlubil současný majitel hotelu.
Aktuální fotografie současného Národního týmu AKC ČR
P o úspěšném vystoupení na
dubnovém FHA 2010 Culinary
Challenge v dalekém Singapuru
si naše kulinářská reprezentace
opět poměří síly s národními
týmy z celého světa.
Stejně jako na asijskou soutěž
tak i pro evropské klání se tým
pod vedením kapitána Jana Horkého připravuje velmi zodpověd-
ně. Vše začíná sestavením menu
pro obě soutěžní kategorie.
Poučeni hodnocením asijských
komisařů došlo k úpravám tříchodového menu teplé kuchyně
(tzv. Kuchyně národů). Změny
doznala taktéž druhá soutěžní
disciplína – studená tabule.
Aby tým nepřekvapily podmínky, které například v Singapuru
Kapitán týmu Jan Horký ukazuje Radkovi Davidovi a Petrovi
Vláskovi, jak se bude servírovat želé z červené řepy.
FanyInfo 4/2010
15
Národní tým AKC ČR
Dvojice Míra Husák a Pepa Dufek mají na starosti
přílohy hlavního chodu.
u
Men
Předkrm
Lososový závitek a mousse z uzeného pstruha,
marinovaná červená řepa s horkým želé, zeleninové ragú
s jemnou bylinkovou omáčkou
Hlavní chod
Dančí hřbet pečený ve zvěřinové šunce, konfit z dančí plece,
dýňové soufflé, smažená houbová kroketka,
houbové zeleninové ragú
Dezert
Hruškový pěnový dortík „Mille-feuille“, brusinkový sorbet
s ostružinovým krémem s marinovanou ostružinou
a tvarohovou zázvorovou pěnou
16 FanyInfo 4/2010
Adéla Pitrová, Petr Vlásek a Martin Svatek sledují,
jak Radek David vykrajuje dýňové soufflé.
Všichni věří, že v druhé polovině
listopadu se hraniční řeka mezi
Lucemburskem a Německem
nevylije z koryta!
Průzkumná cesta ještě pokračovala do místního potravinářského velkoobchodu, jehož sortiment plně uspokojil požadavky
našich reprezentantů. Důležité
bylo rovněž setkání s lucemburským komisařem, který kromě
zevrubného vysvětlení nových
propozic mezi řečí oznámil, že
se soutěže nezúčastní jeden
z favoritů – Norský národní tým.
Důvodem je prý chybějící kvalitní
cukrář!?!
Po načerpání důležitých informací z místa dějiště soutěže, začal
tým prakticky trénovat. Prvním
výstupem bylo zkušební odvaření
soutěžního menu Kuchyně národů v několika zkušebních porcích. Test určil nejen správnost
skladby jednotlivých chodů, ale
také poukázal na možné technologické překážky. Při degustaci
došlo na diskuzi k jednotlivým
částem předkrmu a hlavního
chodu. Každé jídlo bylo rozpitváno do nejmenších podrobností,
kdy se kromě chuťových, čichových a vizuálních vjemů hodnotila také vzájemná souvztažnost
jak mezi jednotlivými částmi, tak
celého menu. Vypočítávaly se
i takové niternosti jako například
nutriční hodnoty či hmotnosti
použitých surovin!
Součástí tréninku bylo i fotografování, aby byly k dispozici
aktuální snímky Národního týmu
AKC ČR.
Soutěžní zadání
studené tabule a jejich
zhotovitelé
•
Osmiporcová restaurační mísa
Radek David
•
Čtyři druhy fingerfoods
pro šest osob
Martin Svatek a Míra Husák
•
Dva teplé a dva studené
předkrmy
Norbert Hojda
•
Vegetariánské
tříchodové menu
Ondřej Koubek
•
Pětichodové
restaurační menu
Petr Vlásek
•
Čtyři restaurační dezerty
Lukáš Skála
a Pavlína Klopfštoková
•
Plato bonbonů
(čtyři druhy pro šest
osob, 6 až 14 g)
Lukáš Skála
•
Skulptura
Pavlína Klopfštoková
Jednou z prověrek před vlastní soutěží v Lucemburku byla
prezentace českého nároďáku
v Hotelu Dvořák Tábor. Galamenu tvořené právě třemi soutěžními pokrmy v poslední zářijový den přišly ochutnat desítky
pozvaných hostů.
– mm –
FanyInfo 4/2010
17
Reportáž
Italské lanýžové orgie
Tip šéfkuchaře:
Podávejte na talíři
s crostinami, čímž
dodáte křupavou
tečku k receptu.
„Vejce v kleci” se smetanovým
krémem a černým lanýžem
NoH2O®.
Velkou inspiraci pro
pražskou kuchařskou elitu
přineslo setkání s italským
šéfkuchařem Fulviem
Siccardim. S jeho hvězdou
Michelin oceněné restaurace
Conti Roero přivezl do Prahy
speciality plné lanýžů.
a
n crem H O
o
c
a
i
gabb tartufo N o 2
n
i
o
l
v
t: Uo migiano a
p
e
c
e
R
ar
te e p
di lat
Šéfkuchaři Fulviu Siccardimu
při výdeji pomáhali kolegové
z pražského hotelu Holiday Inn.
1990 přímo v srdci italského
Piemontu, proslavila rodindí
nou firmu po celém světě.
li
6
ro
ience p
Výrobky
Tartuflanghe jsou
Ingred ch vajec
ý
6 čerstv tany
prodávány v nejvěhlasa
e
k
m
lé
s
m
l
ho
0,3
otučné
nějších kulinářských
0,2 l pln azánu
rm
škrobu
a
O®
H
obchodech
a nabízeny
N
2
50 g p ukuřičného
ým
lanýže o
ak
1 lžičk ého černého ucina“ s čern
v
prestižních
restauracích
C
en
2 g suš oleje „Oro in uflanghe
na všech kontinentech.
y
art
3 kapk nýžem od T
la
20 cm
V hotelu Holiday Inn Prague
Vedle vysoké kvality
x
0
2
zimním
e
rné fóli
sůl
Congress Centre v rámci turné
výrobků čerpajících
lu vzdo
p
te
e
té
C a po
4 čtverc ý provázek lobalu
°
2
6
italské společnosti Tartuflanghe
z
prastarých
regionálž
a
ý
a
sk
inut n
ný lan
kuchyň na pudink z
u 50 m řidejte suše azánu,
b
y
o
k
uspořádal výhradní distributor
ních
receptur
vyniká
š
d
lí
o
a
p
p
4k
tí parm
máslo,
párou
ubě s te rozpustit ě s větší čás a poté stáho
lanýžových specialit pro Českou
společnost
také
velmi
tr
v
n
vejce
poté
k varu
vi nech
společ
řte celá a malé pán ingredience lo. Přiveďte ku smetany, ny
republiku, firma Winefood, ochutúspěšnými
inovacemi
a
v
U
:
N
ta
ič
ás
Postup te na ledu. hejte tekuté
ové m dno dejte lž ět lžičku sme jte
návku menu, jehož nejvýraznější
v oboru. Je držitelem
ď
íc
a
e lanýž
p
je zchla povařte. Sm em a přidejt ch kalíšků, n e, přidejte o em. Předehře h
e
b
vý
surovinou byl piemontský lanýž.
řady prestižních
Osolt žte provázk polévkovýc
.
ů
a krátc uřičným škro i do alobalo
k
š
lí
se
li
zava
k
e na
do ka
Majitelé společnosti Tartuflanghe
solí, ku ně. Vložte fó e a dejte je avřete fólii a je podávejt vapení, které
ocenění. Z dílny
z
oh
ejc
ed
řek
něte z e uvařená v armazánu. U minut. Ihn
balili p
z
již více než čtyřicet let nabízejí milovTartuflanghe
ro
p
jt
7
k
e
a
vyloup strouhaného ovařte vejce hosty, aby p
p
u
níkům lanýžové kuchyně jedny z nejpochází
například
h
te
a
c
h
o
c
C
°
a tr
a ne
na 200
vázek
kvalitnějších čerstvých lanýžů na světě.
výroba prvních lanýžových
troubu rozvažte pro
,
talířích vnitř.
Široká škála ručně vyráběných lanýžotěstovin, které byly vyhlášeny v roce
u
skrývá
vých produktů, které vznikají od roku
1992 jako nejlepší nový produkt na Fancy Food
te
j
e
n
ut zemí
h
c
O ředo
St
VÝHRADNÍ DISTRIBUTOR PRO ČR A SR:
Master Martini CE spol. s r.o.
www.mastermartini.cz
tel.: 00420 724 080 836
18 FanyInfo 4/2010
Reportáž
Fulvio Siccardi
z hub a lanýžů (Spuma di patate e crema ai fungi e tartufo) šlo
o chuťově vytříbený pokrm.
Hlavním chodem bylo Il vitello in tre versioni, neboli Telecí na tři
způsoby. V každé ze tří variant (na syrovo, marinované, na růžovo)
se prolnula chuť masa a lanýžů, kterou dodal olej „Oro in Cucina“
s černým zimním lanýžem.
Na první pohled nijak oslnivé Rissoto e tartufo bylo zařazeno nad
rámec původního menu, což bylo jen ku prospěchu. Lahodná chuť
lanýžů se propojila s rýží Carnaroli a vytvořila jedinečný dojem.
Celé menu pak vyvrcholilo pokrmem nazvaným Vejce v kleci (Uovo
in gabbia con crema di latte e parmigiano al tartufo NoH2O).
Kombinace sušených černých lanýžů a tří kapek již zmiňovaného
oleje s vejci vařenými v páře bylo efektně servírované v zavázané
průhledné tepluvzdorné fólii. Každý z hostů si pak balíček rozvázal
a vdechl omamnou lanýžovou vůni.
Čtyřchodové menu dobře doplnilo bílé a červené víno z Cornarea
a dva mezichody sýrů od rodinné firmy La Bottera. Pražská šéfkuchařská špička si z prezentace odnesla nejen inspiraci, ale i konkrétní recepty. Dva z nich otiskujeme ve Fany Info.
(MM)
F. W. TANDOORI
SPOL. S R. O.
SPECIALIZOVANÝ DOVOZCE ASIJSKÝCH POTRAVIN
Recept:
Spuma
di patat
e
e crema
ai
fungi e
tartufo
Ingredience
n
200 g loup a 1 litr sifonu
aných bra
mbo
nakrájenýc
h na kostič r
ky
1 šalotka
50 g krém
z hříbků a
lanýže
Tartuflang
he
0,25 l vod
y
0,25 l teku
té smetan
y
40 g másla
40 g nastr
ouhaného
parmazán
u
Postup: Ro
zpusťte m
áslo na pán
zesklovatě
vi
t. Poté při
dejte bram , přidejte šalotku a
vodu a sm
nechte jí
bory a pova
etanu. Vař
řt
te, dokud
krém z hří
nejsou bra e je 5 minut. Přidej
bků a lanýž
te
m
b
e,
o
Promíchej
ry měkké.
sůl, pepř
te a poté
vložte směs a nastrouhaný parm Pak přidejte
Podávejte
azán.
do sifonu
v teplé sk
a za
len
Drobné cr
ostini se m ici se lžičkou lanýžo pněte ho.
vých perlič
ohou dát
na krém d
ek na stra
o skleničky
ně.
.
Summer Show v New Yorku.Fulvio Siccardi použil ve všech čtyřech
chodech nejrůznější produkty společnosti Tartuflanghe. Nejdůležitějším výrobkem ale byly Lanýžové perličky, které měly v České
republice premiéru. V kombinaci s bramborovou pěnou s krémem
F. W. Tandoori s. r. o.
Vonoklasy 155, 252 28 Černošice
tel.: 257 712 917-8, fax: 257 712 702
e-mail: offi[email protected]
www.fwtandoori.cz
FanyInfo 4/2010
19
Oslavy v dešti
O jídla byl takový zájem, že již hodinu před
výdejem měli manažéři týmů prodány všechny porce. To samé se opakovalo při odpoledním kole, jehož se zúčastnily další dva
profesionální týmy. Za příznivých osmdesát
korun totiž dostali návštěvníci pokrmy špičkové kvality. Zlaté ocenění a první místo si
z Kladna odvezl Juniorský národní tým AKC
ČR. Jejich Pečená loupaná hovězí plec na
pyré z bramborových chipsů se silným houbovým jus, houbovou tempurou a špagetami
z letní zeleniny získala od komisařů (V. Picka,
M. Svoboda, V. Šmerda) nejvíce bodů.
Zajímavostmi zaujala výstava gastronomického muzea, jehož součástí opět byla slavnostní tabule připravená dr. Václavem Šmídem,
jejímž mottem letos bylo „Setkání včelařů na
Kladně”.
Na soutěžní jídla se stála fronta.
Nepřející Vavřinec
V pátek 6. srpna pravděpodobně svatý
Vavřinec, patron kuchařů a cukrářů, uvařil nechutnou večeři, která dost naštvala
sv. Medarda, který na sobotní kuchařské
oslavy seslal nejhorší počasí letošních
prázdnin.
Jinak si totiž nelze vysvětlit, proč 13. ročník
Oslav sv. Vavřince byl doslova zalit deštěm.
Nebo že by fungovala nešťastná třináctka?
Přes velmi nevlídné počasí si do Kladna
našla cestu řada příznivců naší gastronomie.
A zase měli důvod, neboť Asociace kuchařů a cukrářů ČR, pobočka Praha a střední
Čechy přichystala bohatý celodenní program
plný zábavy a dobrot.
Jako každoročně, i letos začaly oslavy
před kostelem Nanebevzetí Panny Marie
na náměstí Starosty Pavla, kde byla socha
sv. Vavřince požehnána. Poté byla v čele průvodu plného rondonů přemístěna k hlavnímu
pódiu v Zádušní ulici. V té době už v Klubu
Stodola tři profesionální týmy usilovně při-
20 FanyInfo 4/2010
pravovaly svůj pokrm do soutěže Gastro
Vavřinec. Čtyřčlenná družstva (manažer,
kapitán a dva kuchaři) musela za tři hodiny
uvařit 70 porcí soutěžního pokrmu, jehož
hlavní surovinou byla loupaná plec z kvalitního severoamerického skotu (Top Blade).
Komisař Marek Svoboda si fotil pracovní
postup Jana Součka, kapitána vítězného týmu
soutěže Gastro Vavřinec.
Jakub Sedláček (Retigo Team) vydával
talíře s úsměvem.
Aktivnější diváci se zapojili do řady soutěží.
V zámecké zahradě Vilém Čok svým neodolatelným způsobem lákal na Vavřinecké
melounování, které připravil David Beran se
svým týmem. Základem bylo vyřezávání vodních melounů – Fany Carving Cup. Pro děti
byly připraveny další melounové disciplíny.
Dospělí se naopak zúčastnili několika netradičních disciplín (například pojídání melounů na čas), kterým dominoval hod polovinou
melounu na Vildu Čoka! Již podruhé se konal
VIP Fany carving cup, do kterého se přidala
i Veronika Machová, první Česká Miss World.
Oslavy v dešti
Gastroservis palačinky. Majitelé Maxkarty
Poštovní spořitelny dostali guláš zdarma.
K dostání byly grilované ryby, suši nebo
pečená masa stejně jako asijské masovozeleninové nudle či sladkosti.
Pro děti byla připravena Škola míchání koktejlů, modelování z marcipánu nebo soutěže
Nejšílenější soutěží Vavřineckého melounování
byl hod půlkou melounu na Vildu Čoka!
Václav Pštros upekl rekordní špíz na dřevěném
uhlí, které po celou dobu svědomitě přikládal.
Vyřezané melouny byly opět vydraženy
a výtěžek byl věnován Zahradě – Chráněné
bydlení, o. s., se sídlem v Kladně.
Na náměstí před zámkem čekaly na hosty řady stánků s mnoha pokrmy. Pražský
regionální tým připravoval pod logem Fany
„Chyť si svoji rybičku” či „Prostři svému králi”. Dospělí naopak čekali na soutěž v pojídání knedlíků s restaurací U Zlatého selátka
a pivovarem Rohozec.
Do Guinessovy knihy rekordů byla zapsána
nová délka masovouzeninovozeleninového
FanyInfo 4/2010
21
Oslavy v dešti
David Beran nahlížel přes rameno Veronice
Machové, první České Miss World,
která se zúčastnila VIP Fany carving cupu.
Jeho Excelence, Victor Julian
Hernandez, velvyslanec Bolívarské
republiky Venezuela (uprostřed)
doplnil při focení u největšího
masovouzeninovozeleninového špízu
Václav Pštros (vlevo) a Miroslav Kubec,
prezident AKC ČR.
špízu. Po loňských 14 metrech se za účasti Victora Juliana Hernandeze, velvyslance
Bolívarské republiky Venezuela, podařilo
Václavu a Martině Pštrosových prodloužit již
tak dlouhý špíz o další dva metry! Na přípravu šestnáctimetrového špízu bylo spotřebováno 30 kg vepřového masa, 15 kg kuřecího
masa, 10 kg točeného salámu, 15 kg cibule
a 15 kg paprik.
Kdo byl již syt, mohl se věnovat zábavě, kterou na hlavním pódiu moderoval Jan Čenský. Oblíbený herec uvedl například skupiny
Brass Band, K Band, Strahov či Leška Semelku s jeho kapelou. Přes nepřízeň počasí se
strávníci i kuchaři společně pobavili a zároveň oslavili záslužnou a náročnou práci
v kuchyních a cukrárnách.
– mim –
JNT AKC ČR
Boráci
Pečená loupaná hovězí
plec na pyré
z bramborových chipsů
se silným houbovým jus,
houbovou tempurou
a špagetami z letní zeleniny
Špikovaná hovězí roláda
na víně s bramborovým
knedlíkem, ragú z lišek,
pošírovaná hruška s oříškovým pestem a malinovým
želé, palačinková oplatka
Ďáblové SPV IHC
Retigo Team
Mušketýři
Pomalu pečená
loupaná plec
s kapustovým ragú
v bylinkové palačince,
doplněná
křenovou omáčkou
Loupaná hovězí plec dušená
v červeném víně s bylinkovou
espumou, doplněná terinkou
z králičího hřbetu v listovém
špenátu, bramborový dortík
a zelenina ratatouille
Hovězí plec „TOP BLADE“
zvolna pečená a podávaná
s Malbec omáčkou
a bramborovým pyré,
doplněná křupavou
sezonní zeleninou
22 FanyInfo 4/2010
Rej střík fi rem
Rubrika
strana
Rubrika
strana
• AGENTURY HUDEBNÍ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . II
• NOŽÍŘSTVÍ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VII
• AUDIO-VIDEO TECHNIKA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . II
• OBUV PRACOVNÍ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VII
• BEZPEČNOSTNÍ SERVIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . II
• ODĚVY - ČISTĚNÍ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VII
• CATERING - PARTY SERVIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . II
• ODĚVY PRACOVNÍ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VII
• CESTOVNÍ AGENTURY - AUTOPŮJČOVNY . . . . . . . . . . . . II
• ODPADY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VII
• CUKRÁŘI - VÝROBA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . II
• OZVUČENÍ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VII
• ČALOUNICTVÍ + ČIŠTĚNÍ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . II
• PEKÁRNY, PEKAŘSTVÍ, PEČIVO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VIII
• ČISTÍCÍ TECHNIKA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . II
• PENĚŽNÍ ÚSTAVY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VIII
• DERATIZACE, DESINFEKCE, DESINSEKCE. . . . . . . . . . . . . . II
• PIVOVARY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VIII
• DŘEVO PALIVOVÉ, DŘEVĚNÉ UHLÍ . . . . . . . . . . . . . . . . . . III
• POKLADNÍ SYSTÉMY, POKLADNY . . . . . . . . . . . . . . . . . . VIII
• ELEKTROSLUŽBY. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . III
• POŘÁDÁNÍ VELETRHŮ A VÝSTAV . . . . . . . . . . . . . . . . . . VIII
• FASÁDY - ČIŠTĚNÍ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . III
• POTRAVINY – IMPORT, VÝROBA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VIII
• GASTRONOMICKÉ VELKOOBCHODY . . . . . . . . . . . . . . . . III
• POŽÁRNÍ OCHRANA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VIII
• GASTRONOMIE - VYBAVENÍ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . III
• PRÁDLO - MANDLOVÁNÍ, PRANÍ, ŽEHLENÍ . . . . . . . . . . VIII
• HASICÍ PŘÍSTROJE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . IV
• REGÁLOVÁ TECHNIKA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . IX
• HOTELY - VYBAVENÍ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . IV
• REKLAMNÍ TECHNIKA, TABULE, NEONY. . . . . . . . . . . . . . IX
• HRACÍ AUTOMATY. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . IV
• SKLENÁŘSTVÍ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . IX
• HYGIENICKÉ POTŘEBY - DROGERIE . . . . . . . . . . . . . . . . . IV
• SLUŽBY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . IX
• HYGIENICKÉ STANICE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . IV
• STŘ. ŠKOLSTVÍ, OBOR GASTRONOMIE A HOTELNICTVÍ . . IX
• CHLADICÍ A MRAZICÍ TECHNIKA - SERVIS . . . . . . . . . . . . IV
• TAXISLUŽBY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . IX
• INSTALATÉRSKÉ SLUŽBY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . IV
• TEXTIL, DEKORACE, LÁTKY, ZÁCLONY . . . . . . . . . . . . . . . IX
• INTERIÉRY, NÁBYTEK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . V
• TREZORY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . X
• KÁVA, ČAJ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . V
• TRUHLÁŘSTVÍ, STOLAŘSTVÍ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . X
• KLAVÍRY - LADĚNÍ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . V
• ÚKLIDOVÝ SERVIS, MYTÍ OKEN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . X
• KVĚTINY, VÝZDOBA, ARANŽOVÁNÍ . . . . . . . . . . . . . . . . . VI
• UMĚLEČTÍ MALÍŘI. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . XI
• LAKÝRNICKÉ A MALÍŘSKÉ SLUŽBY . . . . . . . . . . . . . . . . . . VI
• VAKUOVÁ TECHNIKA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . XI
• LŮŽKOVINY. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VI
• VÁŽICÍ TECHNIKA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . XI
• MASO - DRŮBEŽ A ZVĚŘINA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VI
• VÍNO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . XI
• MASO - UZENINY - VÝROBA, ZPRACOVÁNÍ, PRODEJ . . . VI
• VIZITKY RAZÍTKA - VÝROBA, PRODEJ . . . . . . . . . . . . . . . XI
• MRAŽENÉ ZBOŽÍ, ZMRZLINY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VII
• VYBAVENÍ HEREN A KUŽELEN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . XI
• NÁDOBÍ, PORCELÁN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VII
• VZDUCHOTECHNIKA, KLIMATIZACE . . . . . . . . . . . . . . . . . XI
• NÁPOJE - ALKOHOLICKÉ A NEALKOHOLICKÉ . . . . . . . . .VII
• ZÁMEČNÍCTVÍ, MŘÍŽE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . XII
• NÁPOJOVÉ AUTOMATY. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VII
• ZASTIŇOVACÍ TECHNIKA,
ROLETY, MARKÝZY, SLUNEČNÍKY
. . XII
FanyInfo 4/2010
I
AGENTURY HUDEBNÍ
Advatage music agency . . . . . . . . . .220
Agentura - Jan Holý . . . . . . . . . . . . .220
Agentura Agada . . . . . . . . . . . . . . . .602
Agentura B. A. B. A. . . . . . . . . . . . . .222
Agentura Euromusic . . . . . . . . . . . . .241
Agentura Gemini . . . . . . . . . . . . . . .222
Agentura Kapela . . . . . . . . . . . . . . . .312
Agentura Ráj . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Alternative music production . . . . . .222
Anor art production . . . . . . . . . . . . .284
Apoleón one man . . . . . . . . . . . . . . .257
Art accord agency. . . . . . . . . . . . . . .222
AS happy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
AZ muzik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286
Bohemia ticket international . . . . . . .222
Boom music . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Constellation . . . . . . . . . . . . . . . . . .326
Domenico agency . . . . . . . . . . . . . . .272
Ernyei art . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244
Fency . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .604
G & M agentura . . . . . . . . . . . . . . . .233
Integram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Interkoncerts. . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Ivan Rössler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602
Jazz revue Smetana . . . . . . . . . . . . .235
K audio renting. . . . . . . . . . . . . . . . .266
Kűhnův dětský sbor . . . . . . . . . . . . .266
Metropolitan music agency . . . . . . . .224
Music model trust . . . . . . . . . . . . . . .267
Ochranný svaz autorský . . . . . . . . . .220
P - art . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Panagram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
Platón . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Porteo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Pražské jaro . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Produkční společnost GH . . . . . . . . .222
Taneční Orchest J. Skudrzyka . . . . . .281
The music marketeers . . . . . . . . . . . .224
The Prague concert . . . . . . . . . . . . . .224
Umělecká agentura Mario. . . . . . . . .222
Warner/Chappell music . . . . . . . . . . .266
561
804
616
727
932
241
523
470
240
689
950
321
936
583
512
920
902
911
463
845
375
311
211
448
510
610
710
946
310
315
727
733
765
725
312
230
922
918
255
729
317
680
524
614
437
949
563
221
804
932
793
086
623
708
852
688
543
442
323
939
376
014
392
180
295
218
561
263
952
367
111
566
343
283
875
547
053
207
260
489
280
339
AUDIO-VIDEO TECHNIKA
Akustik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Ambient . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .296
Array Data Praha s.r.o. . . . . . . . . . . .274
Artechnic - Ing. Černý. . . . . . . . . . . .224
AU/RA v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244
Audiopolis s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .241
Audiosales s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .286
Auditech spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .241
AV - Media . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261
A-V Technika - J. Mančík. . . . . . . . . .602
AVC Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .283
AVD System s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .224
Aveco s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235
AVF Studio s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .244
Complex s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . .233
CUE, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .241
Data - video - media . . . . . . . . . . . . .241
Dudek Audio s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .286
Eiki Czech . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Elektrouniversal. . . . . . . . . . . . . . . . .220
Elkom Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
GIO s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
Huml Zdeněk Ing. . . . . . . . . . . . . . . .281
Image CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Kino - Elektro - Služby . . . . . . . . . . .235
Kinotechnika Praha a.s.. . . . . . . . . . .220
Kocfelda Petr - Audio-kokpit . . . . . . .271
Komex s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Mediaport Pro. . . . . . . . . . . . . . . . . .271
Mediatronic, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .284
Office Point. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .800
Phobos Audio . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
ProMoPro s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .283
San Conference Service . . . . . . . . . .224
Shan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Terinvest spol. s r.o.. . . . . . . . . . . . . .221
TV Praha s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Visual Connection s.r.o. . . . . . . . . . .271
VT Project . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261
812
226
866
816
403
483
001
774
260
263
892
250
366
460
332
433
470
890
570
517
962
911
866
321
300
876
961
911
735
007
169
412
891
923
431
992
722
742
216
989
111
957
853
499
501
088
663
218
764
728
259
707
345
457
555
258
335
024
080
033
918
774
811
801
550
729
859
610
411
473
938
661
578
395
214
404
111
517
Arlex s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 531 195
A-Team Security Service . . . . . . . . . .267 022 200
AZ Security Group spol. s r.o. . . . . . .266 711 451
B + H, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .261 220 887
B.I.G. Security . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 864 803
Barclays Bank PLC . . . . . . . . . . . . . . .224 229 872
BC Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 763 339
Bezpečnostní agentura Doson. . . . . .461 614 675
Bezpečnostní agentura Kovis s.r.o. . .274 782 747
Bezpečnostní agentura Zenit s.r.o. . .272 774 561
Bezpečnostní služba Gepard . . . . . . .272 937 766
Bezpečnostní služba Ibis . . . . . . . . . .474 335 657
Bezpečnostní služba IPO . . . . . . . . . .271 961 744
Bezpečnostní služba Raan . . . . . . . . .284 861 272
Black Point spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .222 322 644
Blaník ČBS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 942 662
BS - Agentura Masters Servis s.r.o. . .602 381 370
Civilní bezpečnostní služba . . . . . . . .241 432 533
Computer Patrol . . . . . . . . . . . . . . . .272 772 929
CSC Security Agency Praha
spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 214 251
D. I. Seven spol s r.o. . . . . . . . . . . . .284 860 002
D.A.W. bezpečnostní agentura . . . . .608 209 022
Delta Protection spol. s r.o. . . . . . . . .257 950 639
DKVK spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .272 937 412
Elza-tech . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 937 412
Eurosecur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 688 613
FAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 513 365
Felix Praha, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .266 032 080
Fidos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 910 621
Golem s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 611 145
Goot Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 680 363
Green Guard. . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 613 238
Griffin a.s.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 712 429
Herakles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 936 027
HR Protection s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .224 226 603
I.C.C.C. Group, a.s. . . . . . . . . . . . . .286 581 449
Indus s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 760 020
Inkasní servis s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .222 586 081
Irma, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 912 571
ISS Česká republika s.r.o. . . . . . . . . .261 303 376
J&K Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 217 090
Jaromír Čížek - HCM. . . . . . . . . . . . .271 006 695
Jiří Frank - SABS . . . . . . . . . . . . . . . .267 062 160
Karavela - Gabrielová Zuzana . . . . . .224 210 910
Komora podniků komerč. bezpeč. . .602 250 686
Kőtter SOS Security spol. s r.o. . . . . .267 911 603
Luvo Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .222 562 238
MC - Alert spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .220 806 215
Merlin Co. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 512 334
Metacom International s.r.o. . . . . . . .241 729 733
Moopex Group s.r.o. . . . . . . . . . . . . .266 199 616
Mosad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 942 458
Next spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .224 816 458
Nomo, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 612 633
Nonap Security s.r.o. . . . . . . . . . . . . .261 341 319
O. B. T. a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 260 178
Oaza spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .244 471 156
OK - Servis s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .224 318 989
P. Dussmann spol. s r.o. . . . . . . . . . .222 874 255
Para Security . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 660 077
Pavelka @ Němec spol. s r.o. . . . . . . .272 656 186
Primm v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 106 777
Probest . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 840 333
Probin s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 092 476
Purus spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .221 982 293
REI s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 782 735
Royal Security Service . . . . . . . . . . . .241 744 137
RTH Security . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 213 712
S D A s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 703 351
Safe Guard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 851 660
SaS Security Service, s.r.o. . . . . . . . . .257 225 555
Sawbac, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 840 404
SCSA Security s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .244 467 117
Securitas ČR s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .284 017 111
Securitech Systems CZ s.r.o. . . . . . . .222 723 542
Security Line s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .244 468 184
Security Ron v.o.s.. . . . . . . . . . . . . . .222 233 268
Siais s.r.o. - Pinkerton . . . . . . . . . . . .233 541 975
Sistel International s.r.o. . . . . . . . . . .284 841 004
Special Securite Praha s.r.o.. . . . . . . .222 715 320
SPOS s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 552 238
TDB s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .296 503 112
Top Security s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .281 861 963
Transfin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 712 061
V.I.P. Security Services s.r.o. . . . . . . . .235 353 693
Wackenhut Czech s.r.o. . . . . . . . . . .272 927 142
Záruba Jan & Z . . . . . . . . . . . . . . . . .272 738 237
Zikosa s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 940 873
BEZPEČNOSTNÍ SERVIS
A.C.E. detektivní agentura . . . . . . . .602
Abas IPS Ostrava a.s. . . . . . . . . . . . .596
ABL, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Abos plus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
AC servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Accord - bezpečnostní systémy . . . . .222
ADT Security Center s.r.o. . . . . . . . . .257
Agency of Security Fenix, a.s. . . . . . .266
Agentura Alwas Maty Security s.r.o. .224
Agentura ARX . . . . . . . . . . . . . . . . .266
Agentura Hřivna . . . . . . . . . . . . . . . .267
Agentura Profi CZ, spol s r.o. . . . . . .321
Agentura Zkos RaMiMa . . . . . . . . . .222
Agrus, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .266
Algis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .227
Allsat - Satellitesecurity systems . . . .257
II FanyInfo 4/2010
357
693
238
852
613
560
014
107
936
310
073
721
717
039
157
222
694
333
136
075
204
095
101
710
730
255
222
251
715
127
133
290
CATERING – PARTY SERVIS
37. patro, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .224
AB Party Tent s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .266
Arena Catering . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Art Diogenes Catering . . . . . . . . . . .224
Atlas Gastro Catering . . . . . . . . . . . .800
B & M Gastro s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .224
Babylon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Banquet Catering . . . . . . . . . . . . . . .224
Bazalka Catering v.o.s. . . . . . . . . . . .603
Bedrníkův gastro - party - servis . . . .603
Beran catering . . . . . . . . . . . . . . . . . 777
Bohemia Party Servis s.r.o. . . . . . . . .222
Business & Celebration s.r.o. . . . . . . .224
Catering Mánes . . . . . . . . . . . . . . . .224
225
112
742
922
156
948
102
301
818
433
139
560
817
931
157
035
337
645
687
170
454
348
196
262
023
053
777
112
Cocktail's Party . . . . . . . . . . . . . . . . .604
Colosseum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281
Dr. Pio Kinský Dal Borgo . . . . . . . . . .495
Eurohotdog s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .224
Gastro-obaly.cz . . . . . . . . . . . . . . . . .607
Gastro Žofín s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .224
Golem spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .221
Happy End Production, s.r.o. . . . . . . .266
Hybernia - restaurant . . . . . . . . . . . .224
Intercatering s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .220
Iva Mottlová - Party Service . . . . . . . .222
Jeskynní restauranty Pravěk. . . . . . . .602
JLV a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
Klub Lávka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
KV Banket Servis . . . . . . . . . . . . . . . .267
La Forza spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .272
Lautia's . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
LD - catering . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281
Le Traiteur s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .724
Letenský zámeček . . . . . . . . . . . . . . .233
M - Catering. spol. s r.o. . . . . . . . . . .281
Magic Green Restaurant . . . . . . . . . .241
Marriott Hotel . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Maximum Party Service . . . . . . . . . . .283
MPM Trading Ltd . . . . . . . . . . . . . . .235
Noell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .296
Pálffy Palác Club . . . . . . . . . . . . . . . .257
Party Music - Jazz Revue Smetana. . .235
Party Servis Lautia . . . . . . . . . . . . . . .233
PDM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266
Prague Gastro Center . . . . . . . . . . . .222
Privat Gril U Stránských . . . . . . . . . . .261
Profi Catering . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
První všeobecná člunovací
spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .221
Renaissance Prague Hotel . . . . . . . . .222
Restaurace Lyra - Catering . . . . . . . .283
Svět sýrů . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .569
Symposion s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .222
Taneční studio Zig - Zag
Tap & Swing . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Top Hotel Praha . . . . . . . . . . . . . . . .267
Vyšehrad 2000 spol s r.o. . . . . . . . . .224
Zátiší Catering . . . . . . . . . . . . . . . . .222
847
924
486
917
139
934
990
312
226
560
517
149
003
222
913
932
941
930
077
378
861
430
888
921
322
114
530
510
322
026
328
218
783
808
263
726
591
925
548
511
719
004
496
239
956
220
156
110
590
977
891
274
200
989
346
008
611
327
211
522
218
454
231
237
904
274
108
888
892
493
718
408
006
690
426
228
563
284
951
221
459
111
739
443
ČISTÍCÍ TECHNIKA
CESTOVNÍ AGENTURY –
AUTOPŮJČOVNY
Bohemia Travel Service . . . . . . . . . . 224 82 62 62
Euroagentur . . . . . . . . . . . . . . . . . . 271 751 045
Incheba. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 103 463
CUKRÁŘI - VÝROBA
Allmond s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 001 271
Beneš pekárna s.r.o. . . . . . . . . . . . . .327 513 016
Clip. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 204 116
Cukrárna U Palmy . . . . . . . . . . . . . . .233 370 083
Cukrářská výroba - Hana Vlčková . . .257 920 300
Cukrářská výroba - Jan Olejšek . . . . .222 715 335
Cukrářská výroba Mercurius . . . . . . .222 725 262
Cukrářská výroba Smis . . . . . . . . . . .222 585 989
Cukrářská výroba U Pitrů . . . . . . . . .284 827 523
Cukrářství Čermák . . . . . . . . . . . . . .547 243 592
Cukrářství Kostelecký a Pazdera
v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 827 194
Cukrářství U Michala. . . . . . . . . . . . .241 433 621
Fiala . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 214 408
Fr. Buchal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 940 576
Hájek a Boušová spol. s r.o. . . . . . . .261 261 438
Josef Procházka - Pepino. . . . . . . . . .281 961 549
Laguna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 942 121
Marcipánka. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 856 108
Minaříková Ivana . . . . . . . . . . . . . . .244 471 076
Pikok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 717 553
Šusta - Štrůdl . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 590 912
Vamix ČR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 390 959
Venturová . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 660 202
512
772
541
727
440
520
261
280
621
712
931
921
701
214
530
625
312
402
912
149
689
420
Allwin, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .261
Bláhová - Jas . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Bősch s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Centrum integrovaných služeb . . . . .318
Čističe obuvi - Ing. Novotný . . . . . . .602
Dr. Butze CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .251
Ecoclean s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Fispoclean s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .261
Gapas s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Haiteco CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .465
Henkel - Ecolab, spol. s r.o. . . . . . . . .543
Hořické strojírny s.r.o. . . . . . . . . . . . .493
Inte - Ing. Jan Teringl . . . . . . . . . . . .224
JohnsonDiversey ČR, s.r.o.. . . . . . . . .233
Kärcher spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .235
Karol. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
KEW - Vaněk servis . . . . . . . . . . . . . .257
Kirby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Klaro spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .241
Kränzle - Bureš . . . . . . . . . . . . . . . . .353
Lachman s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Merbs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Noko spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .241
Púvap s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
Ruwac s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Scan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235
Sewo spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .220
Technoclean spol. s r.o. . . . . . . . . . . .220
Unikont Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . .274
Wap Alto s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Wopss s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
006
711
436
630
366
562
772
219
325
525
518
623
810
082
521
918
223
217
431
220
212
403
717
731
910
302
980
875
777
408
980
380
983
060
930
602
628
503
860
789
635
250
411
656
111
665
765
142
221
266
334
843
654
845
415
385
364
487
953
578
419
027
DERATIZACE, DESINFEKCE,
DESINSEKCE
ČALOUNICTVÍ + ČIŠTĚNÍ
A - Actu - čalounictví . . . . . . . . . . . .235
A & A - čalounictví . . . . . . . . . . . . . .271
ABC - čalounictví . . . . . . . . . . . . . . .233
Adam - čalounictví . . . . . . . . . . . . . .222
Arka a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .549
Artex - sdružení čalouníků . . . . . . . .602
Autočalounictví - Skin 2 . . . . . . . . . .224
B - Behr, Štorková - Pehrová . . . . . . .606
Baron - čalounictví Čepela . . . . . . . .251
Bednář - čalounictví . . . . . . . . . . . . .257
Bína Milan - čalounictví . . . . . . . . . . .283
Burkert - čalounictví . . . . . . . . . . . . .220
Bytový trend v.d. . . . . . . . . . . . . . . . .272
Čalounění dveří - Svoboda . . . . . . . .257
Čalounění dveří Laza. . . . . . . . . . . . .257
Čalounex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Čalounické látky - Hochmann . . . . . .222
Čalounické potřeby . . . . . . . . . . . . . .241
Čalounictví - Černá Hana . . . . . . . . .261
Čalounictví - Dvořák - Letná . . . . . . .608
Čalounictví - Hocek Michal . . . . . . . .284
Čalounictví - Konrád, Konrádová . . .603
Čalounictví - Králová Jaroslava . . . . .222 720 772
Čalounictví - Lefler Tomáš . . . . . . . . .284 681 009
Čalounictví - Otilie Boťchová . . . . . . .220 571 094
Čalounictví - restaurátorství Kozák . .220 875 150
Čalounictví - Síbrtová Simona . . . . . .272 926 165
Čalounictví Balog . . . . . . . . . . . . . . .266 712 608
Čalounictví Fuka . . . . . . . . . . . . . . . .271 772 065
Čalounictví Hartman . . . . . . . . . . . . .257 921 839
Čalounictví HB . . . . . . . . . . . . . . . . .284 684 792
Čalounictví Cha Pe . . . . . . . . . . . . . .251 810 606
Čalounictví Křemen. . . . . . . . . . . . . .283 850 493
Čalounictví Měchura . . . . . . . . . . . . .257 311 716
Čalounictví Pelich & synové . . . . . . . .222 517 874
Čalounictví Petra . . . . . . . . . . . . . . . .222 721 523
Čalounictví Rudolf . . . . . . . . . . . . . .281 980 777
Čalounictví T + B . . . . . . . . . . . . . . .604 207 036
Čalounictví T + K . . . . . . . . . . . . . . .271 743 871
Čalounictví Tučková - Sochůrek . . . . .284 823 065
Čalounictví Veselých . . . . . . . . . . . . .272 951 493
Čalounictví, dekorace - Hájek . . . . . .222 232 353
Dejmek - Olmr . . . . . . . . . . . . . . . . .261 218 217
Dekortex - čalounictví . . . . . . . . . . . .222 720 838
Eifler s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 329 184
Gatt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 784 619
H + L čalounictví . . . . . . . . . . . . . . . .224 937 426
Inka nábytek s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . .261 216 454
Into - čalounictví . . . . . . . . . . . . . . . .224 617 518
Klement - čalounictví,
podlahářství . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 315 796
Opravy čalouněného nábytku
- Plaček . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 930 914
Rekona . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 863 249
Rony . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 494 985
Simona - Simona Vampolová . . . . . .283 933 250
SPV - Lederová & spol. . . . . . . . . . . .224 916 547
Tosca Brno s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .224 815 530
Umělecké čalounictví
a dekoratérství . . . . . . . . . . . . . . . . .251 554 604
V. P. čalounictví . . . . . . . . . . . . . . . . .222 715 772
Výplety nábytku - Ničová Hana . . . . .235 362 472
Zamrzla Jar. - čalouník a dekoratér . .257 223 120
Zarea - Zdeněk Zalaba. . . . . . . . . . . .274 863 732
Zebří oko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 783 297
662
586
336
097
112
961
379
510
048
334
288
292
621
514
808
728
845
270
588
303
195
634
Abacha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .608
Agens J. D. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267
Allpest . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .321
APC s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Apleko spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .233
Asana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Asana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Asana Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
Brouček . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603
ČE - Nova CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .224
D.R.T. Profi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .323
DDD Servis spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .311
Deradez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Desar, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Dezin s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Ekoasan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Ekogarant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Elefanton, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .728
Ensy s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Fa Ing. Višnička . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Firma Pařez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Hope s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Jelínek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
233
915
697
922
336
932
730
913
801
324
601
684
715
727
727
721
045
574
932
772
654
284
941
139
512
141
946
022
212
376
923
453
931
043
495
143
772
441
771
072
241
137
565
955
004
835
Konvel Servis, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .266
Konzea s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Pohys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
Pragoclean spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .244
Pražské vodovody a kanalizace a.s. . .220
Pro Czech s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .271
Richter - Rattakill . . . . . . . . . . . . . . .241
Seňko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286
Systems UAU . . . . . . . . . . . . . . . . . .261
Travino v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602
Valenta Zdeněk . . . . . . . . . . . . . . . . .220
316
781
111
471
800
730
728
591
910
625
971
505
425
209
752
674
452
835
425
684
860
744
521
882
690
961
693
651
835
801
972
558
635
378
842
626
447
232
069
552
521
404
362
361
991
669
340
508
040
120
415
219
373
781
462
930
910
726
805
561
511
340
822
782
712
437
621
871
880
913
812
920
052
720
517
918
381
892
358
913
308
466
808
543
820
215
748
429
970
925
910
882
625
922
334
219
810
705
722
877
770
256
871
740
521
921
930
864
914
828
812
915
922
312
562
215
560
771
316
819
288
180
337
000
412
300
555
483
651
970
806
766
285
959
545
114
345
016
011
031
943
181
180
947
844
661
014
065
080
683
780
003
961
136
139
375
064
238
079
693
786
076
761
173
259
274
471
725
263
605
869
667
275
134
652
085
702
786
317
403
943
314
860
617
244
988
688
676
981
651
DŘEVO PALIVOVÉ,
DŘEVĚNÉ UHLÍ
B&R Trade Company - pila Rudná . . .235
CSC spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Firma Hájek . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Jaroslav Slavík a syn . . . . . . . . . . . . .281
Lador s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .321
Lesy hl. m. Prahy . . . . . . . . . . . . . . . .272
Martin Holub . . . . . . . . . . . . . . . . . .603
Palivo BT Holešovice s.r.o. . . . . . . . . .220
ProKrb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281
První Křivoklátská s.r.o. . . . . . . . . . . .313
Servis Les, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .325
Small, spol. s r.o.. . . . . . . . . . . . . . . .233
Stavcom, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .283
Vondrák Milan . . . . . . . . . . . . . . . . .251
FASÁDY – ČIŠTĚNÍ
A-3R v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261
Autodoprava. . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Axiom Real, spol. s r.o. . . . . . . . . . . .800
Bakos sdružení . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Biotec, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .494
ČE - Nova CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .224
Čisticí služba - Vydra s.r.o. . . . . . . . .241
Fa Mrázek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Fasco Plus s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .244
Hanzl a Moňok . . . . . . . . . . . . . . . . .281
QR - Stavební práce s.r.o. . . . . . . . . .261
Schneidervind . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Štěpán s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Tabus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .312
Trango s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Tupraco s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Unirex - D spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .274
Vertical . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Zdeněk Dalík . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235
218
867
100
340
381
324
766
338
471
863
226
617
444
645
823
770
822
522
513
360
798
168
244
105
931
168
149
306
588
817
629
634
232
550
066
979
115
942
GASTRONOMICKÉ
VELKOOBCHODY
ELEKTROSLUŽBY
A - Brkva, elektro, EZS . . . . . . . . . . .603
A A - Elkama - sdružení podnikatelů .261
A A A Záchranná tech. služba s.r.o. .233
A.A.C. - Elektro . . . . . . . . . . . . . . . .222
A+A fa Soukup . . . . . . . . . . . . . . . . .244
AA - Nonstop servis spol. s r.o. . . . . .241
AAA Atlantik servis Praha . . . . . . . . .283
AAA Eltes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
AB Elektro - Uhrák . . . . . . . . . . . . . .604
AD Elektro - Dvořák Jan . . . . . . . . . .603
Alfa Energo . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Antonín Pavlíček - Elektromontáže . .602
Arem s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Aspra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Aubrecht - Elektromontáže . . . . . . . .266
Babra spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .603
Bašta - Uhrák . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Bazar a půjčovna - Turčík Vladimír. . .283
Béda elektro . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Bernard Josef FA . . . . . . . . . . . . . . . .244
Blesk servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Brtek H + H . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
CEP - Elektroměrová služba s.r.o. . . .267
CEZ Praha s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . .222
Czechservis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Dempro - Elektroinstalace . . . . . . . . .224
Durchánek Milan - Elektrikář . . . . . . .233
Dus Václav Ing. - Revize, montáž . . .284
Elekom - Jiří Vild . . . . . . . . . . . . . . . .235
Elektrikář - K. Pavlík . . . . . . . . . . . . .281
Elektrikář - M. Poborský . . . . . . . . . .777
Elektrikářské práce Kilián - Švarc . . . .244
Elektro silnoproud - Bernard Fr. . . . . .220
Elektrodružstvo . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Elektrofirma Ideal v.o.s. . . . . . . . . . . .274
Elektroinstal Limberk & Tichý . . . . . .261
Elektroinstalace - Viktor . . . . . . . . . .271
Elektromont Plus s.r.o. . . . . . . . . . . .603
Elektromontážní firma - Vašinová P. .281
Elektropráce - Štefan Pukáč . . . . . . .281
Elektropráce Dušek . . . . . . . . . . . . . .244
Elektroslužba - Mašata . . . . . . . . . . .286
Elektroštika s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .251
Elkael - Pavel Kačena . . . . . . . . . . . .603
Elroz Vild - Elektrorozvody . . . . . . . .602
Elstav - Elektrostavební firma . . . . . .257
Emas elektromateriál a.s. . . . . . . . . .274
Epsilon - Ing. Stejskal . . . . . . . . . . . .272
Esik v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
Eviz - Elektro a vodoinstalace . . . . . .220
Fa Mate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
Havarijní opravy - Schäfer . . . . . . . . .224
Hermo s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Hlaváček Jiří - Dom. telefony. . . . . . .271
Chadima - Elektro . . . . . . . . . . . . . . .235
J + Z Elektro - Jiří Rak . . . . . . . . . . . .281
JV Elektro - Vaněček Jiří . . . . . . . . . .233
Luboš Volánek . . . . . . . . . . . . . . . . .281
MD - Eko - Ing. Dlabola Miloslav. . . .271
Nepraš Pavel - Nepas . . . . . . . . . . . .224
P + P Elektro . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Pačes - Elektro - Projekt . . . . . . . . . .272
Pavel Rodaň - P.T.K.. . . . . . . . . . . . . .224
Pavel Vácha - Elpava . . . . . . . . . . . . .266
Pešat - Elektromontáže . . . . . . . . . . .222
Petrák Ivan - Ipet . . . . . . . . . . . . . . .257
Pronto Elektro s.r.o. . . . . . . . . . . . . .222
Seal - Elektrotechnik v.o.s. . . . . . . . .241
Sezam. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Zkrat spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .284
Objednávky:
Po–Čt: 8:00–24:00 Pá: 8:00–23:00 Ne: 18:00–24:00
Tel.: . . . . . . . . . . . 227 228 229 (i záznamník)
Fax: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 227 228 299
E-mail:. . . . . . . . . . . . . . . [email protected]
Nezapomeňte, že mimo tuto dobu můžete
k objednání využít našich záznamníků!
Nákupní oddělení:
Po-Pá: 6:00–16:00
Tel.: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 227 228 242-4
Fax: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 227 228 292
Objednávat můžete nově
také prostřednictvím elektronického obchodu
na stránkách www.fany.cz
Fany Gastroservis
Průmyslová 536, Vestec, 252 42
Internet: . . . . . . . . . . . . . . . . . www.fany.cz
E-mail: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [email protected]
Informace zdarma na zelené lince:
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 800 151 251
Obchodní oddělení:
Daniel Víra (generální ředitel)
tel.: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .227 228 215,
fax: . . . . . . . . . . 227 228 290, [email protected]
Obchodní zástupci:
Kontaktujte přímo svého obchodního zástupce.
(8:00–20:00)
Jana Hášová, (Praha 1 – Nové Město, Praha 3)
. . . . . . . . . . . 739 571 995, [email protected]
Pavel Ašenbryl, (Praha 1 – St. Město, Praha 7)
. . . . . . . . . .731 152 994, [email protected]
Vladimír Beer, (Praha 1 – N. Město, Praha 3)
. . . . . . . . . . . . . 605 253 102, [email protected]
Petr Pánek, (Praha 1 – Malá Strana, Praha 9)
. . . . . . . . . . . 732 362 362, [email protected]
Tomáš Dias, (Praha 2, Praha 10)
. . . . . . . . . . . . . 739 571 991, [email protected]
Tomáš Čihák, (Praha 4)
. . . . . . . . . . . . 731 155 048, [email protected]
Martin Holub, (Praha 5)
. . . . . . . . . . . 739 571 990, [email protected]
Jakub Urban, (Praha 6)
. . . . . . . . . . . . 739 571 994, [email protected]
Michal Figer, (Praha 8)
. . . . . . . . . . . . 731 155 049, [email protected]
Accom Czech s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .235
Amerex s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Arie Food s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Arirang - Shin s.r.o. . . . . . . . . . . . . .224
Asena s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Beata mlýn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .388
Bio Nebio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244
Cano CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .221
Cortelazzi Praha, s.r.o. . . . . . . . . . . .281
Coyco s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
CZ Fruit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235
Dalat s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Danluka s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Davinia Group s.r.o. . . . . . . . . . . . . .800
360
819
714
256
534
324
470
979
861
007
362
981
410
108
443
774
251
284
186
202
116
289
525
105
981
318
480
801
Dia potraviny Inka . . . . . . . . . . . . . . .271
Diana Company s.r.o. . . . . . . . . . . . .222
DKSA CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .518
Extra - Beton s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .266
F. W. Tandoori s.r.o.. . . . . . . . . . . . . .257
Front Line s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Gastro Sunwick s.r.o. . . . . . . . . . . . .281
Gastrostella Group a.s. . . . . . . . . . . .222
Gold Stella s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .271
Hana Trading s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .261
Hanseatic Trade Coop a.s.. . . . . . . . .271
Havelka Zdeněk . . . . . . . . . . . . . . . .222
Hellma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
ICBC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .581
Italfood s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .800
K-Servis Praha a.s.. . . . . . . . . . . . . . .244
Kari s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267
Karlshamns . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
KBJ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Komárek Ota . . . . . . . . . . . . . . . . . .244
Lesa s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Lidl ČR v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Marta Vernerová - Sivico . . . . . . . . . .241
Medi Spo s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Obchodní sklady Šipan . . . . . . . . . . .241
OSG - Fiseco s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . .241
Paradiso Czech s.r.o. . . . . . . . . . . . . .281
Pelusa Trading s.r.o. . . . . . . . . . . . . .274
Primo Plus k.s. . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Provio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .491
Ratio s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .296
Read s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
Rybex CZ a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Segafredo Zanetti CR s.r.o. . . . . . . . .221
Singa s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Solimpex s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Thus s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286
Tyrus s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244
Vamix ČR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Wan Hao Food s.r.o. . . . . . . . . . . . . .244
Zůra Deliveries . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Žluva Impoexpo s.r.o. . . . . . . . . . . . .257
3 Star s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281
Abstinent s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Bíba s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .321
Buda - Mont . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Hari - velkoobchod vínem . . . . . . . . .222
Heřman Martin . . . . . . . . . . . . . . . . .266
Jplus s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267
Karel Strejček . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Karim Martin - Marka . . . . . . . . . . . .284
Karpfinger s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .323
Kazma Plus s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .241
Manhart s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Meba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281
Michalič Jiří . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Nápoje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Petrus s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Pivní maják . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Pront - Invest s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .261
Tvin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .323
Veritas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Vicom s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Vinotéky Cellárius . . . . . . . . . . . . . . .224
Vins Le Bourgin s.r.o. . . . . . . . . . . . .221
Wine Life . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .548
737
511
326
712
712
814
930
587
774
216
747
713
930
211
100
911
193
212
561
470
828
011
716
942
716
740
928
818
971
810
828
003
325
969
001
930
019
910
390
092
851
210
864
712
620
814
726
783
711
012
828
649
494
981
924
910
850
951
320
112
637
325
816
210
131
427
077
198
200
633
917
011
940
142
494
741
291
225
141
784
819
718
454
087
511
455
029
711
247
417
244
127
891
069
194
380
300
136
296
733
161
144
695
884
959
275
979
389
978
814
254
602
369
524
176
155
439
695
983
206
263
119
280
081
915
976
332
863
232
979
730
010
GASTRONOMIE – VYBAVENÍ
ABX Software . . . . . . . . . . . . . . . . . .353 560 224
Active 99, spol. s.r.o. . . . . . . . . . . . .602 304 965
Adriana. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .585 153 724
A.F.S. International s.r.o. . . . . . . . . . .224 810 986
Alufix, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .321 672 501
A.T. Fornax s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .251 561 673
Abner a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .461 313 111
Agir spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .272 706 116
Alba Hořovice . . . . . . . . . . . . . . . . . .800 100 812
Alda - Ing. Alan Dvořák . . . . . . . . . .224 252 557
Alfa-tech International s.r.o. . . . . . . .257 740 262
Alimex s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 851 235
Aliseo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 511 909
Alois Marhoul . . . . . . . . . . . . . . . . . .318 591 396
Alto Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .261 262 061
AMC Gastronom CZ, s.r.o. . . . . . . . .558 638 755
Amerex Trade . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 810 245
Amon CS, s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . .572 554 667
Anete spol. s r.o.. . . . . . . . . . . . . . . .548 422 811
Anpe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 288 395
Anticoro, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .381 200 410
Aprim - Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 733 693
Aralsa s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 219 336
Arda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .485 105 515
Asim Gastro s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .800 100 381
Asko Pelhřimov, s.r.o. . . . . . . . . . . . .565 326 431
ASW Systems s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .257 213 343
Atelier-S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .469 350 470
AV Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 682 799
AT servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .543 215 355
Barcon s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 980 492
Bassko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 314 256
Bawax Gastro s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .271 961 742
Beny Washing Express. . . . . . . . . . . .224 817 587
Bimok Air spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .224 246 579
Besam. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .228 501 128
Blanco CZ, spol. s r.o. . . . . . . . . . . 234 035 771-3
Blanco Praha, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .241 442 540
3M Česko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 380 255
BM Chrast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .469 666 777
Bohemia Union Trade s.r.o. . . . . . . . .244 460 060
Bond Marketing . . . . . . . . . . . . . . . .544 220 755
Bosák s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 352 555
Bovi Consulting s.r.o. . . . . . . . . . . . .312 671 555
Brightwell Ltd . . . . . . . . . . . . . . . . . .596 411 301
BW Technik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 781 893
C & C International s.r.o. . . . . . . . . .222 781 242
Dimico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .542 211 962
Caterius . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .581 701 530
Cato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 810 796
Citus Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .266 710 561
Classic Praha . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 680 052
Com Inn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .577 925 407
Cor HB, s.r.o., velkokuchyňská
zařízení . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 569 434 500-1
Corn s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .377 243 660
Corha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .567 272 003
Česká textilní - Frotex . . . . . . . . . . . .321 789 257
Daspo s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 261 170
Deza Praha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 840 153
Dimex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .596 634 822
DIZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 808 281
Domo Univers . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 931 086
Duál . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 718 055
Dunet s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 180 514
Dveren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 849 507
Edy - Elektroservis . . . . . . . . . . . . . . .241 444 608
EKOLAB, v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . 572 593 142
Elektro Studio . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 314 686
Elektrometal . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 822 017
Elektroservis MIK. . . . . . . . . . . . . . . .251 812 488
ELOMA CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .222 715 760
Elsu Elektro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 828 984
Empras s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 718 095
Eso R-market . . . . . . . . . . . . . . . . . .573 351 210
Eurogast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 000 090
Euro Hotels Consulting . . . . . . . . . . .222 710 226
Fackelmann ČR . . . . . . . . . . . . . . . . .257 313 172
Fanta velkoobchod . . . . . . . . . . . . . .475 601 602
Fénix Brno, spol. s r.o.. . . . . . . . . . . .326 724 114
Fiala . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 923 427
Feuma - Rudolf Obrusník . . . . . . . . .596 110 550
Flod Praha a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . .283 981 816
Forbyt BF . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .558 335 855
Franke, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 864 028
Frigotronica s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .321 726 115
Frosttechnika s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .267 710 821
Furniture s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .272 731 647
G - Team. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 330 780
Gama Holding . . . . . . . . . . . . . . . . .281 867 733
GAST Group s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .239 074 023
Gastro - Eis - Technik spol. s r.o. . . . .220 513 539
Gastrobazar A. Marhoul G-servis . . .602 308 363
Gastro Bazar . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 321 806
Gastro Garant Servis . . . . . . . . . . . . .281 931 839
Gastro Klimatech s.r.o. . . . . . . . . . . .353 567 257
Gastro Point . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 011 111
Gastro Quick s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .241 726 219
Gastro Sklo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 919 203
Gastro Že-ho Servis . . . . . . . . . . . . . .267 911 079
Gastroart . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 781 467
Gastrocity Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . .224 216 389
Gastro centrum. . . . . . . . . . . . . . . . .466 613 776
Gastrokom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .543 214 549
Gastronom 98, s.r.o. . . . . . . . . . . . . .377 456 696
Gastroprag s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .224 819 298
Gastroset spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .222 592 795
GIF CZ, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 316 776
GMB s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 870 704
Goz-metal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .545 233 402
Grampelhuber s.r.o. . . . . . . . . . . . . .284 691 720
GS Technik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .381 273 079
GTH a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .221 979 279
H+H Gastro . . . . . . . . . . . . . . . . . . .311 513 880
Habitat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .568 620 541
Hasap Gastro Consulting, s.r.o. . . . . .261 220 540
HK Co. - Hauser Jan . . . . . . . . . . . . .222 515 653
HL Display s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .241 442 591
Hofmann a spol., s.r.o. . . . . . . . . . . .311 505 111
Hofmann Bohemia . . . . . . . . . . . . . .352 467 565
Hornschuch CS . . . . . . . . . . . . . . . . .311 636 239
Hospimed, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .284 003 111
Hotelový porcelán KV . . . . . . . . . . . .353 406 217
Hybler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .481 621 200
[email protected] s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .272 774 991
Incos Alfa, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .233 356 021
InductAir. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .311 572 193
Inpro Plus s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .222 135 214
Inspired s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 513 893
Interba s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .315 670 894
Intergast Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . .241 471 034
J. Porkert s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .222 322 374
Jekov CT, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .241 931 856
Jiva spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .241 931 828
K A T Gastroservis. . . . . . . . . . . . . . .224 231 816
Kaplan Gastro . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 930 570
Karmeb spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .272 740 832
KB-Blok s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .415 783 310
Keramika Krumvíř . . . . . . . . . . . . . . .519 419 310
KID Interier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .487 767 438
Kolovrat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .381 297 011
Korrekt s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 809 298
Kotáb - Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 355 666
Kovoslužba - OTS .s. . . . . . . . . . . . . .234 649 213
Kronen Praha, spol. s r.o. . . . . . . . . .241 773 805
Küppersbusch spol. s r.o. . . . . . . . . .233 357 060
FanyInfo 4/2010
III
LD Marketing Praha . . . . . . . . . . . . .272 774 258
Lipka. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 541 925
Lymba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 961 126
LUX - PTZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .465 641 425
M Ambiente System s.r.o. . . . . . . . . .222 714 990
M.O.S.T. Plus s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .233 356 392
Maro Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 912 206
Matthes Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . .241 442 377
Mava, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .596 783 360
Maxi Store . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 722 999
MB Sving s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .241 774 004
Megastro CZ, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .572 501 217
Miele spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .543 553 111
Miko - Gastrotechnika . . . . . . . . . . .224 320 039
Mintaka s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .565 532 845
Monaco International s.r.o. . . . . . . . .272 704 584
Montycon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .596 624 904
Multi-Invent - Granuldisk . . . . . . . . .466 893 112
Nerez, František Škorpa . . . . . . . . . .241 932 163
NERROX, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .774 304 965
Obchodní zařízení s.r.o.. . . . . . . . . . .222 321 550
Omega Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .603 221 076
Orsei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 232 977
Ovag - Jindřiška Koláčková . . . . . . . .376 512 432
P & P . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 611 369
Palux - CS, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .222 713 378
Petr Hrůza – Chevron Gastro . . . . . .519 511 871
Pick. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 253 744
Pico Star . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 731 608
Pintinox - Praha . . . . . . . . . . . . . . . .224 941 532
Piskáček . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .379 731 869
Polycommerz Praha s.r.o. . . . . . . . . .284 822 539
Pragogastro . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 253 759
Pragotech . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 090 751
Pro Caffé Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . .244 400 667
Proinvent . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 890 461
Promos trading s.r.o. . . . . . . . . . . . . .596 411 301
PV Service s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . .267 911 079
Raisich Josef . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 461 154
Rebell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 919 062
Rega Brno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .543 235 743
Remoska s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .556 837 731
Retigo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .571 652 434
RGT, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 336 872
Rieber spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .272 731 443
Rig-time, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .281 926 757
Ritmo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .466 261 509
RM Gastro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 926 604
Robot Coupe - Pavel Nýdrle . . . . . . .602 193 830
Rosol s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 860 260
Royce Bohemia a.s. . . . . . . . . . . . . . .261 217 702
S & K Kontakt spol. s r.o. . . . . . . . . .241 716 445
Sahm Gastro . . . . . . . . . . . . . . . . . . 274 772 249
Segafredo Zanetti CR s.r.o. . . . . . . . .224 946 441
Semaco s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 325 084
Seveza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .572 587 327
Sinop CB a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . .387 203 521
Skokan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 910 301
Spil s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 518 363
Stölner - CZ spol. s r.o. . . . . . . . . . . .257 218 704
Stima . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .565 322 600
Suchý - Service . . . . . . . . . . . . . . . . .281 920 200
Svára . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 913 527
Sving s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 712 191
Svirest . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 890 929
Systém gastronomie s.r.o. . . . . . . . . .222 250 927
Švarc A P spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .257 224 071
Tega Gastro . . . . . . . . . . . . . . . . . . .353 560 535
Teka - Swiag s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .549 210 478
Testo s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 290 205
Tip-Ex Partner . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 342 790
TES, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .569 623 508
TOMGAST Czech Republic s.r.o. . . . .596 314 571
Toner s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .461 354 111
TREFA spol. s r. o. . . . . . . . . . . . . . . .495 220 112
Trend Plus s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .224 812 937
TV - Servis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 512 504
U Amadea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 842 084
UCS CZ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 771 950
UNI market gastro . . . . . . . . . . . . . .543 210 731
Unis Cool . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .558 655 211
UNITA - Pavel Tacl . . . . . . . . . . . . . . .606 629 306
Vanilla.CZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 535 746
Vlastimil Kočajnar . . . . . . . . . . . . . . .581 601 072
Vlastimil Sládek - Salus . . . . . . . . . . .596 743 452
VVM sales s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .556 740 010
Winterhalter Gastronom CS . . . . . . .323 604 537
Winston . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .541 513 299
ZD Dešov . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .568 443 338
Zenit Belveder
- C.C.T. International. . . . . . . . . . . . .485 102 705
ZP spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 780 947
HASICÍ PŘÍSTROJE
Bavaria - Fa Kmoch . . . . . . . . . . . . . .416
BMH Servis spol. s r.o.. . . . . . . . . . . .283
Bomespol, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .283
ETS Ostrava a.s. . . . . . . . . . . . . . . . .596
Fass s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Feos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .325
Feuerlöschgeräte Neuruppin CZ
s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Flamistop s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .283
František Drož . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Hapines s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Hasicí přístroje - Borecký Ivan . . . . . .274
IV FanyInfo 4/2010
748
923
064
133
180
594
153
448
327
906
393
388
374
841
912
740
814
038
263
430
161
805
Hasič servis - Pultar . . . . . . . . . . . . . .261
Hasmat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
IPS Skanska a.s. . . . . . . . . . . . . . . . .221
KMJ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Koja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261
Kovoslužba hasicí přístroje a.s. . . . . .274
Luing Pyrex Group . . . . . . . . . . . . . .261
MHZ Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .241
Minimax - Bimon . . . . . . . . . . . . . . .241
Prhas spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .241
Pyroservis a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Sampo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
Servis Has . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266
Sirio s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Služby požární ochrany - J. Štika . . . .272
Ynert, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .222
711
872
966
681
132
814
226
932
441
930
860
746
310
212
701
244
539
424
240
736
804
751
761
173
820
059
005
825
053
581
837
154
MKI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
MOD elektronik . . . . . . . . . . . . . . . .566
Money Club . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
NIR s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .545
NOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Skoky s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Stardust . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Stef Entertainment, s.r.o. . . . . . . . . .777
Synot Game, a.s. . . . . . . . . . . . . . . .233
TAB. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .577
Tommix . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .777
Trh zábavy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Uni - Play s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Videohry s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . .222
403
617
250
223
940
768
840
757
540
106
948
933
565
564
424
413
967
248
073
214
410
589
256
422
922
644
199
768
631
701
017
319
760
768
518
101
765
730
730
591
919
368
301
323
086
533
217
211
319
718
804
912
630
706
150
712
366
683
819
950
792
120
232
336
897
250
111
007
020
001
325
450
959
311
222
350
603
103
373
600
371
301
929
200
111
800
343
001
452
050
HYGIENICKÉ POTŘEBY
HOTELY – VYBAVENÍ
– DROGERIE
Abaton . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 541 550
Abloy Czech spol. s r.o.. . . . . . . . . . .274 822 585
AEL Communications ČR . . . . . . . . .251 010 711
Agir spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .272 706 166
Alto Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .261 262 061
Art Interier Design Servis . . . . . . . . . .257 720 909
Atos - Danuše Dobrá . . . . . . . . . . . .499 621 183
Barcon s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 283 939
Bono - HS, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .241 722 839
C & C International spol. s r.o. . . . . .222 780 401
ComArr spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .466 889 111
ComInn, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .577 925 145
Čističe obuvi - Ing. Novotný . . . . . . .602 366 602
Dakros . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 215 545
Daspo s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 261 170
Davídek s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .499 733 390
Dekor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 571 025
Duni CZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .311 679 962
Fa Hochmann . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 312 845
Fimi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 770 615
Fomi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 256 987
Gastro Point . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 011 111
Gastrosystems s.r.o. . . . . . . . . . . . . .261 214 142
Gelmi s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 257 204
Hospimed s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .284 003 133
I & GT s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 193 432
Innova s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .387 987 094
Intergast Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . .241 471 034
KPM Export - Import s.r.o.. . . . . . . . .274 820 254
LD Marketing Praha . . . . . . . . . . . . .272 774 258
LIBEA - VLAJKY . . . . . . . . . . . . . . . . .485 160 520
LS - Nyox . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 922 999
Nováková Jana . . . . . . . . . . . . . . . . .281 973 260
O & R Burger s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .286 891 053
Optimal s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 841 565
Pragonor spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .235 513 641
Proneto s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 492 953
Proto spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .284 860 565
RSS Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .241 444 758
Rudolf Perutschka Ing. . . . . . . . . . . .267 313 040
Scarabeus - Decor s.r.o. . . . . . . . . . .224 937 238
Securidev CZ spol. s r.o. . . . . . . . . . .222 782 046
Sielaff Bohemia s.r.o. . . . . . . . . . . . .377 562 005
Servis port . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 514 172
Textil Ludmila s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .224 321 527
Tide s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 089 311
Torona, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .518 305 751
TV Technik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 132 872
VECTOR INTERNATIONAL s.r.o.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 180 450, 476, 477
VLANAD INTERIÉRY. . . . . . . . . . . . . . .731458221
Wisam spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .466 681 701
Alfa a Classis . . . . . . . . . . . . . . . . . .323
Alfa Servis KaR s.r.o. . . . . . . . . . . . . .272
Amway ČR, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .283
Bauer a spol.. . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Centrum integrovaných služeb . . . . .272
Eva spol. s r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Henkel - Ecolab, spol. s r.o. . . . . . . . .543
Henkel ČR, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .220
Chemek s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .315
Janeček & Lebeda . . . . . . . . . . . . . . .222
Janeček & Lebeda . . . . . . . . . . . . . . .222
Krajda - Krajíček . . . . . . . . . . . . . . . .222
London International Group s.r.o. . . .224
M.A.G. Galvanochemie a.s. . . . . . . .483
Marca CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .312
Medical Market . . . . . . . . . . . . . . . .257
Merida Hradec Králové s.r.o. . . . . . . .283
Michal Vostřel - Desana Gastro . . . . .548
Mistr Distribuce, s.r.o. . . . . . . . . . . . .495
Moracell s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .261
Ontex CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .481
Pemi drogerie . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Procter & Gamble Professional . . . . .221
Profimed s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Rossmann spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .323
SCA Hygiene Products s.r.o. . . . . . . .221
Teta drogerie. . . . . . . . . . . . . . . . . . .800
Unisale - Gutex, s.r.o. . . . . . . . . . . . .267
Valtech Tors, v.o.s. . . . . . . . . . . . . . .518
Vencl s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Wilkinson Sword. . . . . . . . . . . . . . . .224
HRACÍ AUTOMATY
CHLADICÍ A MRAZICÍ
AGH spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .571654770
Aldis CZ spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .235 324 704
Ambo s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 940 287
AZ - Technika s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .272 770 434
Baccara Game s.r.o. . . . . . . . . . . . . .271 737 323
Baudyš Josef . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 802 160
BraMal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 321 556
Bupra spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .244 472 294
Cobra Plus spol s r.o. . . . . . . . . . . . .235 003 333
Coinmax s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . .261 226 890
Comax Leisure CZ, a.s. . . . . . . . . . . .272 680 132
Come Automaty s.r.o. . . . . . . . . . . . .283 930 909
Cyberdine - VME . . . . . . . . . . . . . . .267 712 491
DLC Gamebase . . . . . . . . . . . . . . . . .317 851 500
Errel CS s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 590 122
Esotronik s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .284 689 271
Fox spol. s r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . .241 931 862
Funtronic Trading s.r.o. . . . . . . . . . . .257 961 186
Game Zone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 920 157
Harlequ'in . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 217 240
Harlequ'in a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . .416 831 859
Heltakoop s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .491 482 348
Integral s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 782 730
Intergames s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .241 062 754
Jagam s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 815 146
Jamp s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .353 234 008
Kunick Group CR . . . . . . . . . . . . . . .311 637 508
Lagerweij Amusements
spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 980 375
Ludus Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .235 515 955
M. P. Trend s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .274 868 452
Meetpoint s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .281 917 070
TECHNIKA – SERVIS
HYGIENICKÉ STANICE
Centrum cestovní medicíny . . . . . . . .222
HACCP + poradenství . . . . . . . . . . . .603
Hygiena - Konzult . . . . . . . . . . . . . . .286
Krajská HS středočeského kraje . . . . .224
Medistyl s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Městská HS - Praha 1 . . . . . . . . . . . .224
Městská HS - Praha 10 . . . . . . . . . . .272
Městská HS - Praha 2 . . . . . . . . . . .224
Městská HS - Praha 3 . . . . . . . . . . . .222
Městská HS - Praha 4 . . . . . . . . . . . .261
Městská HS - Praha 5 . . . . . . . . . . . .257
Městská HS - Praha 6 . . . . . . . . . . . .235
Městská HS - Praha 7 . . . . . . . . . . . .233
Městská HS - Praha 8 . . . . . . . . . . . .286
Městská HS - Praha 9 . . . . . . . . . . . .286
Okresní HS Praha-východ . . . . . . . . .222
Okresní HS Praha-západ . . . . . . . . . .257
A A A Záchranná tech. služba s.r.o. .233
A Profi Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
AA - Pohotovostní servis . . . . . . . . . .241
AB - Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286
AB Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286
ABC Servis - Třasák Jiří . . . . . . . . . . .251
Agroreal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .566
Aktia International, a.s. . . . . . . . . . . .261
Alarm Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Alfaco, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .465
Amkor Trading spol. s r.o. . . . . . . . . .558
Anticoro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .381
A-Profi Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Aralsa spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .261
ATG s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
A-Tomi Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Autoprom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
AZ Frost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Baron Frostex s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .267
Bezva firma Škirda a synové . . . . . . .235
BF Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261
Bilezbozi.cz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .800
Bohemia chlad s.r.o. . . . . . . . . . . . . .274
Bonex - Foton . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Bratři Horákové s.r.o. . . . . . . . . . . . .315
Brema, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .266
Certis s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Citus Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .234
Conet Plus s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .271
Č. O. S. spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .261
094
585
855
914
492
210
653
910
586
261
321
365
377
591
883
310
922
121
212
135
966
651
728
212
756
973
666
206
828
807
541
001
067
480
373
431
764
851
851
813
626
261
933
473
350
200
431
219
582
238
764
933
713
513
261
112
773
779
619
710
716
094
720
264
337
028
478
649
649
305
076
442
499
005
431
410
028
336
165
057
218
743
645
560
792
117
546
681
111
677
349
822
583
344
Dalix s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .566
DHJ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Doktor Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . .323
Domácí chladničky a mrazničky. . . . .274
Ekotez spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .222
Elektrometal Servis spol. s r.o. . . . . . .284
Expres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Fa Ledore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Fagor Elektro s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .222
Flod Praha a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Frigera 21, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . .321
Frigo - Clima . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602
Frikol s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .321
Frosttechnika s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .267
Gastro - Eis - Technik spol. s r.o. . . . .220
Gastro Point . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Gastroma CS s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .222
Geotek, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .321
Grasso International B.V. . . . . . . . . . .224
Güntner Tschechien . . . . . . . . . . . . .274
Hastreiter - Belling s.r.o. . . . . . . . . . .284
Hauser s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Hoko import - Krajča . . . . . . . . . . . .271
Horkan Klima s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .222
Chladicí věže Praha a.s. . . . . . . . . . .244
Chlazení - Kubelka . . . . . . . . . . . . . .235
I.C.E. Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602
In-Cool-Ex a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Instalace Praha spol. s r.o. . . . . . . . . .267
K. Kolář - Friservis . . . . . . . . . . . . . . .274
K. T. - Kalttech, s.r.o.. . . . . . . . . . . . .573
Karmeb spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .272
Klima - Classic spol. s r.o. . . . . . . . . .224
Klimaterm Praha spol. s r.o. . . . . . . .272
Klötzl - Troges s.r.o. . . . . . . . . . . . . .220
Kontraktservis s.r.o.. . . . . . . . . . . . . .222
Kovoslužba OTS a.s. . . . . . . . . . . . . .234
Ledo Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .274
Ledoservis s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . .272
Liebert Hiross Austria GesmbH . . . . .241
Linde spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .281
Lochman s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Manta Plus spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .466
Melleš . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Mikrověže Praha ČR . . . . . . . . . . . . .222
MTA VESKOM Group . . . . . . . . . . . .272
Nábytek Říha . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Neuhauser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
New Servis spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .284
Nordline s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
OK Klima s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .281
Opravy chladniček
v domácnostech . . . . . . . . . . . . . . . .222
Pastora CS spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .261
Pek Servis spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .321
Plachý EMZET Chýnov s.r.o . . . . . . . .381
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .724
Pragoclima, spol. s r.o. . . . . . . . . . . .283
R + N Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
S & K Kontakt spol. s r.o. . . . . . . . . .241
Samsung - Electricap spol. s r.o. . . . .267
Servis chlazení - Janouch . . . . . . . . .603
Servis chlazení - Jaroslav Havlíček . . .602
Servis chlazení - Korotvička . . . . . . . .602
Servis chlazení - Kostka Vlastimil . . . .220
Servis chlazení - Štych Oldřich . . . . . .241
Schiessl spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .266
Sinop CB a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . .387
Smola a Knobe - Praha, s.r.o. . . . . . .284
Sokra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Sorex s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .311
Spído CZ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .323
Svaz CHKT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Tegaplyn spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .272
Tezas a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281
Trane ČR spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .296
Weiss Technik Praha spol. s r.o. . . . . .286
Zelmer Bohemia s.r.o. . . . . . . . . . . . .596
626
814
602
772
582
822
612
766
319
981
754
266
715
710
513
011
722
764
223
865
825
871
723
325
098
361
391
725
213
774
329
740
301
764
397
715
649
780
705
727
095
930
921
310
511
088
689
727
683
774
981
563
014
001
818
291
017
464
765
149
816
430
176
071
821
539
111
728
417
048
577
204
530
823
827
111
529
284
388
400
045
862
832
401
483
205
579
213
580
636
954
111
052
860
347
027
133
779
631
218
718
827
540
303
722
297
155
881
555
716
182
448
322
203
982
950
712
203
818
862
584
601
870
706
023
337
891
423
549
191
401
016
955
694
514
445
402
853
713
879
082
946
419
521
958
631
573
792
807
374
307
233
765
710
INSTALATÉRSKÉ SLUŽBY
A - Efekt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
A - Herodes . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
A A A Záchranná technická
služba s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
A. K. Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
A. S. - Instalatéři . . . . . . . . . . . . . . . .222
A+A fa Soukup . . . . . . . . . . . . . . . . .244
A-A Instala Záruba . . . . . . . . . . . . . .244
AB - Centrum služeb . . . . . . . . . . . .271
AB - Fa Kuběnský . . . . . . . . . . . . . . .233
Acsay Juraj Ing. . . . . . . . . . . . . . . . . .224
AG Aqua Gas Mont s.r.o. . . . . . . . . .272
Agast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Altner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Andrič - Rošťák s.r.o.. . . . . . . . . . . . .286
Antiklíč . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Aqua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Aqua - Bláha. . . . . . . . . . . . . . . . . . .603
Aqua Praha, spol. s r.o. . . . . . . . . . . .266
Aqua Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
Aqua Servis - Haluška . . . . . . . . . . . .235
Armat Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Aspra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
ATK Servis - Klimpt . . . . . . . . . . . . . .602
Atlantik Servis Praha . . . . . . . . . . . . .283
AZ Instalatér . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
772 822
323 838
373
940
722
462
402
723
930
310
650
726
311
920
960
544
707
779
720
513
680
782
356
910
324
337
292
670
412
421
942
856
194
660
324
084
652
000
093
880
380
854
800
088
959
450
555
992
A-Z Instalatérství . . . . . . . . . . . . . . . .602 395 013
Azis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 440 080
B&B Prauss & Preiss. . . . . . . . . . . . . .286 887 882
B+B Sit s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 460 041
Baran . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 214 095
Best Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 770 869
Blesk - Kuželka . . . . . . . . . . . . . . . . .241 764 939
Blesk Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 524 939
Bob. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 930 268
Buma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 717 798
Bydos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 410 098
BŽM s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 819 769
Čadek - Sandmann . . . . . . . . . . . . . .603 853 708
Čaj Jindřich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 710 565
Čechl & Vácha . . . . . . . . . . . . . . . . .233 552 533
Čejka Robert - Unger Stanislav . . . . .608 345 670
Čok Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 981 060
Dane Interier . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 941 575
Dietrich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 502 469
Diviš+ Diviš . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 531 975
DL Servis s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . .602 356 908
Dytrich - Hora . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 581 402
Efekt Trading . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 229 255
Elektroservis . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 314 713
Energo Remont s.r.o. . . . . . . . . . . . .224 316 350
Eviz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 920 559
Fa H + Š . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 920 843
Fa Hampeis a spol. . . . . . . . . . . . . . .233 344 702
Fa Janpe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 960 434
Fa Koblitz a spol. . . . . . . . . . . . . . . .224 913 109
Fa Koptík - Šafář . . . . . . . . . . . . . . . .607 523 381
Fa Pecháček . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 325 913
Fa Roubíček - Princ . . . . . . . . . . . . . .603 440 379
Fa Srb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .323 631 466
Fencl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 171 369
Firma - Ivan Růžička . . . . . . . . . . . . .241 710 779
Firma - Mašek Josef . . . . . . . . . . . . .604 655 985
Firma Cukr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 723 058
Firma H+K . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .601 220 778
Firma Horyna . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 912 323
Firma Louch . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 746 578
Firma Polánka . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 940 689
Fitting - Kocman . . . . . . . . . . . . . . . .257 220 464
Fryč Petr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .608 976 141
Hájek a synové . . . . . . . . . . . . . . . . .286 580 701
Hanka - Hájek . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 401 533
Herčík a Kříž spol. s r.o. . . . . . . . . . .251 618 101
Holenda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 468 796
Horařďovský + Hudeček . . . . . . . . . .224 816 398
Hrubín & syn. . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 463 061
Hydroplast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 877 113
Chroust J & M . . . . . . . . . . . . . . . . .281 920 241
In - Cha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 313 315
In - Top . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 779 893
Inklemo v.d. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 860 048
Inos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 136 597
Instala . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 340 363
Instala spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .286 581 226
Instalatéři - zedníci . . . . . . . . . . . . . .602 258 677
Instalex s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 216 276
Instalklub - Vančura . . . . . . . . . . . . .323 602 960
Instalservis s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .251 555 486
Instop Šinkora . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 934 212
Intos Praha v.d. . . . . . . . . . . . . . . . . .222 727 228
Inzeto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .605 291 261
Ipex - Hájek & Sedláček . . . . . . . . . .281 932 447
ITS Praha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 564 483
J & J . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 555 189
Jedlička s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 460 036
K & P - Pinc. J. . . . . . . . . . . . . . . . . .274 774 830
Karel Hlásný . . . . . . . . . . . . . . . . . . .606 852 176
Karel Sarauer . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 582 387
Karomaz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 380 083
Kataržuk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 951 295
Kechner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 316 929
Klikar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 736 624
Konvalinka a Svoboda. . . . . . . . . . . .603 576 303
KPK s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 310 630
Kuchař & Vansa . . . . . . . . . . . . . . . .284 824 288
Lang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 291 105
Linhart . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 565 472
Lukáč . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 687 560
Machanský - Kůla . . . . . . . . . . . . . . .603 421 403
Mervart L. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 711 274
Mezera Václav . . . . . . . . . . . . . . . . .235 365 004
Mika s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 222 572
Mirant spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .241 413 095
Miton s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 700 150
MS & spol. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 650 622
Naum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 470 545
Nokra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 812 258
Nonstop Servis s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . 127 77
P. I. F. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 321 147
Pecha a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 440 588
Pelikán . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 316 064
Petřina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 655 394
Plumber s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 375 905
Profex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .315 723 584
PSP s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 107 221
Ptáček - Hradec . . . . . . . . . . . . . . . .272 738 402
Ratus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 718 979
Reskko s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 587 797
Rezek - Tinhofer . . . . . . . . . . . . . . . .222 727 007
Rothenberg s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .283 881 375
Ryko v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 810 128
Rykvaza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 914 885
Sanita Servis s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .272 927 400
SM Stavby Marketing Group a.s. . . .257 910 249
Sochor Miroslav . . . . . . . . . . . . . . . .251
Stangl Praha spol. s r.o.. . . . . . . . . . .233
Stavba Praha . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Sypták Jiří . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Š & H . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Šmíd a spol. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Šopor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266
Šťastný - Kučera . . . . . . . . . . . . . . . .233
Štrobl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603
Šubrt spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .274
Švára . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
T. I. P. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Tauchman K. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286
Technické služby Praha s.r.o. . . . . . . .241
Technosan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Technosan s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .220
Tespo Rac s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Top - Stav s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Tuka s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
U Raka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .601
VHP s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261
Vinař. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Vít & Pospíšil . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Vl. Tesárek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Vodena spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .257
Vojtěch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Vokap s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603
Votop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Vrba & Krejčí. . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Za - Pa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286
Zídek - Stejskal . . . . . . . . . . . . . . . . .602
Zrcek a spol. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
641
323
718
725
739
510
712
330
434
867
551
727
883
434
372
910
861
814
860
235
217
933
960
920
216
876
810
688
819
887
102
732
331
907
545
800
341
118
205
479
793
225
973
431
656
161
358
456
154
295
427
100
693
589
636
568
827
488
762
877
718
278
469
103
782
238
380
941
710
008
871
470
689
301
941
317
371
811
711
535
521
620
770
715
712
716
494
930
219
248
713
219
822
729
921
890
742
960
861
780
910
850
641
893
252
816
781
850
570
947
741
330
900
710
711
827
326
818
817
925
571
321
720
521
730
444
321
402
215
725
011
311
364
920
493
596
035
056
466
440
418
575
190
315
331
250
686
646
856
411
589
268
475
970
318
652
719
899
423
657
529
849
027
565
844
331
073
271
644
785
766
222
436
031
381
157
634
611
242
943
309
662
778
701
757
191
418
894
726
700
257
799
025
360
838
959
544
094
042
171
110
068
190
643
548
611
676
466
INTERIÉRY, NÁBYTEK
A - Z Interier s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .222
A & A Design Studio . . . . . . . . . . . . .603
A. P. Poki spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .233
A.I.T. Design Duroň s.r.o. . . . . . . . . .224
AB - Pehr a spol. . . . . . . . . . . . . . . . .257
ABCD-CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .267
Adrem - Dekorační látky . . . . . . . . . .283
Agama Trade . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
AGV Interiér s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .284
Ahrend s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Akit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Alax spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Alka Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .233
Allcor Plus s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .224
Alnus spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .266
Ambience Design Interior s.r.o. . . . . .257
Anna & A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Antico. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .321
Area Faber . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Arform spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .222
Architektonický ateliér Héta . . . . . . .266
Arok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Arwen Interiéry . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Ateliér A.B.D. s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .224
Ateliér Biblio . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261
Atelier Luca . . . . . . . . . . . . . . . . . . .541
Ateliér Tesařík s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .266
Atrea spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .261
Atyp Interiér . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
A-Typ Nábytek . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Atyp v.o.s.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Atypické truhlářství - Hačer . . . . . . . .283
Avant Rar Projekt . . . . . . . . . . . . . . .241
Avanti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
A-Z Truhlářství Havel . . . . . . . . . . . . .274
Barrington Furniture s.r.o. . . . . . . . . .222
BBV . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Betami, s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . .286
Blesk s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602
Brick s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
BTV Metal v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . .224
Bytový interiér s.r.o. . . . . . . . . . . . . .224
C & C International spol. s r.o. . . . . .222
Casa Rio Interiéry . . . . . . . . . . . . . . .283
Cat s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Clio s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
CMF Interiéry, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .241
Commercium Plus . . . . . . . . . . . . . . .233
Construction Heads, s.r.o. . . . . . . . . .233
Cortrade s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . .266
CUMS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267
Český interiér s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .224
D & M Interiér s.r.o. . . . . . . . . . . . . .377
D. Z. P. Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .284
Daniella Dekor . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Dany . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281
Dekor - Jarmila Šmejkalová . . . . . . . .220
Dekorace interiérů . . . . . . . . . . . . . .603
Dekortex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Delso s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Dessier spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .241
Devon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Dimenze K s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .233
Domidio spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .244
Domona s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Doms - Kolář Karel . . . . . . . . . . . . . .271
DT - Expert s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .272
Duet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .469
EA truhlářská ateliér . . . . . . . . . . . . .235
Eastwood spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .224
Ekobarna s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Ekva s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .221
Elmont s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Emtandem s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .251
Erkom s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Eurolux Lighting s.r.o. . . . . . . . . . . . .271
Eurotyp s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
EZT Design . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .466
Fa Hochmann . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Fa Judy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Farrao International s.r.o. . . . . . . . . .261
Fast Interiér a Design, s.r.o. . . . . . . . .224
Finestra VII s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .257
FK Systém s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . .257
Fond Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .220
Form - A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Gerrit s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .312
Giga Line s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Glass D . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Glass. Po . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Gradus s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261
Grido s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Hastreiter - Belling s.r.o. . . . . . . . . . .284
Heimtex Studio . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Horizont spol. s r.o.. . . . . . . . . . . . . .315
Hotový interier s.r.o. . . . . . . . . . . . . .272
HS - Interiér spol. s r.o. . . . . . . . . . . .222
HSP, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .257
HVT s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
I & I Investservis . . . . . . . . . . . . . . . .222
Infema . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
Ingpro Praha, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .266
Inku International s.r.o. . . . . . . . . . . .222
Inku s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Inpro-CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .602
Integra v.d. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Interiér - Filip Jan . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Interiér Helga - Záblacký . . . . . . . . . .235
Interiéry - Lékařství . . . . . . . . . . . . . .224
Interiéry Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . .251
Interiéry Tomiška . . . . . . . . . . . . . . . .257
Jaroslav Pulchart - Put . . . . . . . . . . . .284
Jimi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Jiří Šťastný - Varia s.r.o. . . . . . . . . . . .241
JN Interiér . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
JP Studio s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .233
JSJ Šesták - Interiéry . . . . . . . . . . . . .222
K + V Interiér s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .233
Karima s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Ko-Ka Interier s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .224
Kokr sdružení . . . . . . . . . . . . . . . . . .244
Kopa s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Krista - Multi Dekor . . . . . . . . . . . . .381
L.P.M. s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
LBH spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .261
LD Marketing Praha . . . . . . . . . . . . .272
Lignosystem spol. s r.o. . . . . . . . . . . .388
Lignum v.s.p. . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Linea Pura s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .233
Lisoft a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Loci Interiér s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .222
Lotech Design s.r.o.. . . . . . . . . . . . . .221
Luděk Bouček - Dozet . . . . . . . . . . . .224
Luke Decorators . . . . . . . . . . . . . . . .271
M Plus s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Markus spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .222
MK Studio Design s.r.o. . . . . . . . . . .222
M-Markus, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .267
Mondeo Interiers . . . . . . . . . . . . . . .233
Multi Dekolux . . . . . . . . . . . . . . . . . .261
Mypa Design s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .284
N.I.D. New Interior Design . . . . . . . .222
Neso s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Newton Design spol. s r.o. . . . . . . . .257
Noal - Interiéry . . . . . . . . . . . . . . . . .261
Novex Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .235
Optimal s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Paar - Profi s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .233
Paráda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Pauli's Art Studio . . . . . . . . . . . . . . .257
Perym s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Pewi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261
PF-Stav, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Plantas - Bohemia s.r.o.. . . . . . . . . . .257
Plast - K Metal . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Pogra s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Polymex v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . .315
Pova Interiéry . . . . . . . . . . . . . . . . . .325
Practical Design s.r.o. . . . . . . . . . . . .283
Pragonor spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .235
Profil Plast Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . .224
Progres Interiér Servis . . . . . . . . . . . .283
Pronap . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261
Protector Praha s.r.o.. . . . . . . . . . . . .241
Proto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
PST Interiér . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
PST Interiér s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .257
RDS Interiéry s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . .224
Reklama & Grafika . . . . . . . . . . . . . .603
Restin Interiér . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Revyko Inter spol. s r.o. . . . . . . . . . . .244
RSS Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Saber . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Sádrokarton Vanko . . . . . . . . . . . . . .224
Sandra Interier . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Seito - sdružení . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Schaufler - Roskovec, s.r.o. . . . . . . . .283
Sirius - Design . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Slezáková Josefina . . . . . . . . . . . . . .257
Sluen spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .224
512 135
552 547
936 178
742 241
779 857
815 361
312 845
561 654
221 741
250 528
920 559
322 317
513 641
728 158
591 033
250 662
686 511
802 439
222 992
714 292
825 155
680 676
639 611
770 232
315 225
319 191
511 269
210 290
910 030
779 262
327 429
732 113
165 651
704 712
241 039
310 274
394 198
613 794
811 152
824 241
376 551
773 494
740 477
373 754
135 725
321 310
564 050
354 405
471 902
744 444
256 730
742 242
220 463
774 283
423 229
544 434
341 817
828 726
783 585
877 255
323 326
776 002
376 986
324 482
721 142
008 575
374 595
912 410
824 166
715 022
490 149
314 900
225 350
363 335
842 083
371 230
554 770
319 323
922 686
210 214
911 345
322 768
971 944
814 160
684 098
553 365
910 543
513 636
312 454
882 181
341 131
402 243
860 565
770 262
212 274
910 418
456 723
613 901
910 660
444 758
710 727
257 620
483 946
817 017
893 478
319 536
316 459
086 355
Studio JKT s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .222
Studio Variace spol. s r.o. . . . . . . . . .284
Studio Zubra . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
T Projekt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261
T. R. R. S. sdružení . . . . . . . . . . . . . .224
Technostav . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244
Teska Studio, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .251
Tide s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Truhlářství Chmela - Řípa s.r.o. . . . . .222
Tunnel s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266
TVI spoil. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .251
UNITA - Pavel Tacl . . . . . . . . . . . . . . .606
Uno Interiér s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .569
Vetamber . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
316
815
737
227
312
402
811
089
564
712
640
629
428
961
533
087
084
081
743
726
132
311
501
753
181
306
641
938
KÁVA, ČAJ
A.A.I. s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 922 237
AG Foods a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . .566 503 021
Alimacom s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .220 515 363
Amana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 612 100
Aura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 183 244
Balírny obchodu Praha a.s. . . . . . . . .266 311 042
Balírny Praha - Holešovice, s.r.o. . . . .266 797 222
BcB s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 912 027
Belidis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 253 873
Bristot Café s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .267 912 027
Burkhof spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .257 216 548
Café Jordán spol. s r.o. . . . . . . . . . . .244 402 586
Cafe Klub . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 971 650
Caffé MESETA. . . . . . . . . . . . . . . . . .776 077 041
Café Selena a.s. . . . . . . . . . . . . . . . .266 711 102
Caffé Bazzara . . . . . . . . . . . . . . . . . .558 641 344
Decimus Investment s.r.o. . . . . . . . . .221 584 103
Dobrá čajovna . . . . . . . . . . . . . . . . .224 231 480
Douwe Egberts, a.s. . . . . . . . . . . . . .266 311 683
Emberiza. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 729 386
Espresso Lavazza . . . . . . . . . . . . . . . .267 063 606
Expect. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .493 621 054
Ga - Mi s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 740 549
Gastroset . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 592 795
Hatts(CZ), s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .235 090 282
Herba Magica . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 710 141
Illy Café . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 819 022
Italcon s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .381 254 800
J and D Imports, s.r.o. . . . . . . . . . . . .274 783 456
Julius Meinl, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .267 021 327
Jura Espresso . . . . . . . . . . . . . . . . . .549 244 232
Káva Košer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 933 098
Káva Pohádka . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 541 490
Káva, káva, káva s.r.o.. . . . . . . . . . . .224 228 862
Klaricová Kateřina . . . . . . . . . . . . . . .224 227 070
Kraft Jacobs Suchard s.r.o. . . . . . . . .222 320 100
Le Patio International . . . . . . . . . . . .224 819 022
Leros. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 898 111
Levandule . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 892 326
Mandragora . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 211 413
Medoca s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 482 704
Megafyt - R spol. s r.o. . . . . . . . . . . .257 761 270
Měsíční kočka s.r.o.. . . . . . . . . . . . . .257 323 884
Miyabi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .296 233 103
Mokagavin s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .272 735 616
MR Gastroservis, s.r.o.. . . . . . . . . . . .541 224 544
Natura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .412 528 020
Nestlé Česko s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .261 322 174
Oxalis, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .267 193 384
Pavel Kymlička . . . . . . . . . . . . . . . . .224 812 453
Pepas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 219 552
Pod stromem čajovým. . . . . . . . . . . .222 251 045
Pro Caffé Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . .244 400 667
Romantinka . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 680 943
Růžová čajovna . . . . . . . . . . . . . . . . .222 245 894
Sanny Tea s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .272 937 388
Santa Maria . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 351 686
Saquella Caffé . . . . . . . . . . . . . . . . .737 613 974
Segafredo Zanetti CR spol. s r.o. . . . .224 949 211
Siva. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 315 983
Spolek milců čaje s.r.o. . . . . . . . . . . .220 801 929
Stölner-CZ, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .257 218 704
Syndibád. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 931 607
Š & Sch, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 311 047
Teekanne spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .251 622 979
Tchibo Praha, spol. s r.o. . . . . . . . . . .281 096 313
Timex Inc. s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . .267 021 177
Tonino Lamborghini . . . . . . . . . . . . .499 423 261
Valdo Café s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .602 331 220
Vefa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .577 211 646
Vít Jurčík . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .577 350 805
Vitto Tea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .656 855 540
VHI Čajová spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .257 215 470
KLAVÍRY – LADĚNÍ
Acordeon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
Baňas Ludvík . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235
Božejovský Jan . . . . . . . . . . . . . . . . .603
Jan Machart . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603
Jaromír Šantrůček - Akord . . . . . . . .220
Jelínek Bohumil . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Najman . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Pianoservis - Střelka . . . . . . . . . . . . .602
Pianoservis Ondráček . . . . . . . . . . . .241
Průcha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Rendl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Telecký Miroslav . . . . . . . . . . . . . . . .224
743
361
427
841
922
716
862
336
727
932
930
828
519
414
449
650
404
056
907
693
469
256
695
356
FanyInfo 4/2010
V
KVĚTINY, VÝZDOBA,
LAKÝRNICKÉ A MALÍŘSKÉ
ARANŽOVÁNÍ
SLUŽBY
A - Z Flor s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .326 991 234
Acacia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 323 715
Agáve . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 561 036
Achmea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 775 836
Aleš a Hana Čechovi . . . . . . . . . . . . .222 231 054
Anabela . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 513 255
Ano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 512 039
Arex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 652 058
Arnapi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 350 146
Asta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 519 793
Aureas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 962 030
Azalea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 331 679
Azaro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 642 464
B & J s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 320 455
Bella . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 714 636
Bohemia Regia . . . . . . . . . . . . . . . . .244 470 046
Bonsai. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 571 099
Bonsai - Ing. P. Herynek . . . . . . . . . .296 182 727
Bonsaj. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 358 001
Buko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 960 487
Campanula . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 931 333
Carmelita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 532 666
Cattleya . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 912 933
Cyklamen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .321 697 207
Daniella Dekor . . . . . . . . . . . . . . . . .222 320 551
Domov . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 581 139
Duo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 328 547
Ela . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 363 117
Erika . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 761 415
Farka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 862 871
Floraservis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 805 635
Floren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 611 464
Florentina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 464 410
Florimex Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . .257 922 368
Flortill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 356 242
Flowers & Art . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 841 714
Freesia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 732 559
Gut - Flora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 982 883
H & H . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 721 552
Hortensie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 310 395
Hortenzie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 223 570
Iris . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 233 076
J. a Z. Krulichovi . . . . . . . . . . . . . . . .222 319 289
Jana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 430 260
Jungle Interiors . . . . . . . . . . . . . . . . .257 314 500
Kočí v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 334 726
Křižíkova . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 329 473
Květinový ráj . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 812 151
Květinový servis . . . . . . . . . . . . . . . .777 788 058
Květinový Svět . . . . . . . . . . . . . . . . .222 717 715
Kytka Trend, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .251 626 374
Líbeznice. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 981 844
Liška . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .315 683 444
Lucie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 736 875
Luděk Kyjovský s.r.o. . . . . . . . . . . . . .251 627 417
Lustigová Ivana . . . . . . . . . . . . . . . . .222 242 970
M. Mládek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 733 125
Malvazinky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 563 378
Markéta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 511 397
Metamorphis . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 817 067
Metro Chodov . . . . . . . . . . . . . . . . .222 624 540
Milada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 920 697
Mimosa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 216 182
Mimosa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 310 228
Miro Prague s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .251 613 378
Na Kladenské . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 612 134
Na Pankráci . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 410 323
Na Poříčí . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 238 141
Olšany . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 741 952
Oxalis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 781 603
P. I. P. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 737 075
Paola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 810 276
Perout. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 737 068
Piper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 716 129
Pod Palmovkou . . . . . . . . . . . . . . . . .284 820 276
Praga Flowers . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 631 326
Pražská růže . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 378 882
Ptačínský Jaroslav . . . . . . . . . . . . . . .222 584 295
Pygmalion spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .222 247 478
R + K . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 713 131
RNDr. Kuncová . . . . . . . . . . . . . . . . .241 742 038
Ročel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 540 020
Rokoko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 228 461
Rosa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 924 664
Rosanet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 611 399
Saga Group . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 229 665
Sakura Bonsai Centrum . . . . . . . . . .274 868 472
Semiramis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 724 370
Sempracentrum . . . . . . . . . . . . . . . .222 518 492
Spilka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 310 680
Švácha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 321 508
Třeška . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 775 011
U Koubů . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 818 038
U Pešků s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 614 941
V Korunní . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 517 918
Variace spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .224 215 013
Vítězná . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 310 962
A + A Adapta . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 514 288
A + A Hoko - Praha . . . . . . . . . . . . .800 100 069
A + A Malhous . . . . . . . . . . . . . . . . .274 860 943
A+M Souček . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 655 151
AA Profimal . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 521 799
A-Amal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 446 643
A-Amal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 446 643
AB Color. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 453 359
AB Color Plus . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 910 371
AB Lak - Servis . . . . . . . . . . . . . . . . .323 672 763
Abaca CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .495 261 392
Abba-Mal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 580 645
A-Colormal s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . .257 214 040
Acrolak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 309 187
Adámek - Majer . . . . . . . . . . . . . . . .235 315 202
Alfa - Mal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 542 796
Alfa Centaury . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 733 157
Alfa Lux s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 343 708
Anatol - Virág . . . . . . . . . . . . . . . . . .777 240 006
Antoš Václav . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 847 600
Apemal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 880 679
Armal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 819 406
Atak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 302 060
AZ Building s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . .284 690 498
B & Hejna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 978 064
Bady Emil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 711 362
Balcar Jan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 776 677
Barešová . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 862 929
Bartcolor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 147 018
Barvex - Servis s.r.o. . . . . . . . . . . . . .377 264 710
Bavyje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 687 828
Baze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 714 257
Běhounek Petr . . . . . . . . . . . . . . . . .272 933 315
Beta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 585 713
Bezpalec Pavel . . . . . . . . . . . . . . . . .257 219 467
Blesk s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 641 382
Boucký Jiří . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .604 947 289
Burian & Kuchta . . . . . . . . . . . . . . . .271 772 786
Cipra a spol. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 951 366
Czechservis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 519 378
Čtvrtečka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 725 943
DI s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 840 204
Doubek - Černý . . . . . . . . . . . . . . . .224 938 150
DS-Servis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .608 030 635
Duha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 951 366
Dušan Vacek a spol. . . . . . . . . . . . . .604 578 774
Duto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 358 596
Ekmal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 722 101
Ekobarna s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .241 493 676
Ekro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 937 155
El Decor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 361 554
Elefant - Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . .267 915 915
Emtandem s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .251 556 638
Era - Star s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .603 230 510
Fa Formallak . . . . . . . . . . . . . . . . . . .604 606 831
Fa Harenčák . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 773 042
Fa Karemal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 820 774
Fa Kubíček . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 760 206
Fa Lakomal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 892 316
Fa Lama . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 819 528
Fa Laspe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 778 629
Fa Lesk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 890 388
Fa Vojáček - Zeus . . . . . . . . . . . . . . .257 313 405
Feiko. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 930 184
Firma Dvořák . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 684 979
Firma Kettner . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 552 444
Firma Lakos . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 760 601
Firma Malbyt . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 382 073
Firma Rolník & spol. . . . . . . . . . . . . .235 512 039
Firma Somol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 840 162
Formallak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 733 918
Framal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 704 760
Framar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 774 690
Hoštička Miroslav . . . . . . . . . . . . . . .603 413 391
Huňáček Pavel . . . . . . . . . . . . . . . . .235 519 995
Chmelík - Švec s.r.o. . . . . . . . . . . . . .233 323 388
Inova Stav . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 313 452
Into v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 519 596
J. Seifert . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 584 322
J.S.J. spol. s r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . .602 312 619
Jan Novotný . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 941 448
Jan Schneider . . . . . . . . . . . . . . . . . .606 232 078
Janáček Luděk . . . . . . . . . . . . . . . . .244 400 874
Jaroš - Slávik . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 317 768
Jipa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 930 317
Jiří Lancmann . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 770 423
Jokr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .723 076 614
Kamínek Roman . . . . . . . . . . . . . . . .224 252 020
Kapitán s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 689 575
Katrňák Petr . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 764 327
Kaufman Jiří . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 775 573
Kerbl - Kepmal . . . . . . . . . . . . . . . . .272 740 017
Kocan Jiří . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 971 719
Kohut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 652 626
Konsorcium Duha . . . . . . . . . . . . . . .224 162 154
Koranda Vladimír . . . . . . . . . . . . . . .251 816 639
Kotouč . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 854 687
Kraus Otakar . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 518 046
Krba Servis Praha . . . . . . . . . . . . . . .241 763 594
Lak - Mal Steiner . . . . . . . . . . . . . . .274 781 255
Lak - System spol. s r.o. . . . . . . . . . .281 960 112
Lakýrnické sdružení. . . . . . . . . . . . . .728 754 209
Latová Marta . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 519 300
VI FanyInfo 4/2010
Legr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261
Luke Decorators . . . . . . . . . . . . . . . .271
M T L . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235
Mabyt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244
Mal & Lak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235
Malava . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Malba v.d.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Malnap . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602
Malnat spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .548
Maltap Vlasák . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Marko. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Mařík Miroslav . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Mas - Mal s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . .224
Matako . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Matys Jiří . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286
MB - Progress s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .272
Mechanika Praha . . . . . . . . . . . . . . .284
Mellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Menšík Jiří . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Michal Vavřička . . . . . . . . . . . . . . . . .257
MM - Dami s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .261
Motl Václav . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .221
MV - Vlasák . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
N + H . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Neumann . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602
O & K . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Ohr Zdeněk . . . . . . . . . . . . . . . . . . .604
OK Mal Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .326
Optimal s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .800
Otakar Siňor . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
P + K . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Pat & Mat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
Pavapa s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .221
Pischnoth František . . . . . . . . . . . . . .604
Pleva Petr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Ponzer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Prager a Kohout . . . . . . . . . . . . . . . .241
Prex a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Prchal Jiří . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Profex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286
Ptáčník . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .604
R. Hulan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286
Reich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603
Restima s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Ryleso s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261
Sachl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286
SEC. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
Stanislav Kostínek . . . . . . . . . . . . . . .274
Šilhart Martin . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Štych Josef . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Švec s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Telkom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Tichý Jaroslav . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Top - Stav s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Tóth Ivan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286
Tresla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Triton s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Tyralík Vladimír . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Václav Jaroš . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Valenta & Jílek s.r.o. . . . . . . . . . . . . .272
Valenta & syn . . . . . . . . . . . . . . . . . .602
Verpe Praha . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266
Vitvar Zdeněk . . . . . . . . . . . . . . . . . .602
VL Mal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603
Vojtěch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602
Volf Jaroslav . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235
Zazvonil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Žebera Pavel . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281
911
776
511
401
350
443
376
557
527
772
811
950
936
742
582
704
860
554
980
810
224
416
951
556
332
731
159
905
148
763
767
720
416
281
689
826
767
980
818
880
122
592
152
863
210
583
730
867
879
869
323
770
252
814
584
842
372
764
317
703
624
035
806
804
309
354
550
866
754
002
123
635
884
620
305
988
575
947
037
561
639
575
630
849
444
579
012
372
553
711
332
636
887
607
875
355
850
223
402
051
712
994
107
359
402
762
687
015
736
706
634
882
625
899
710
321
578
035
388
596
286
295
370
062
202
632
768
597
155
491
055
142
302
272
482
613
LŮŽKOVINY
2G - spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .518 338 260
Fa Tremo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 813 471
Gekr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 521 507
Libušské peří Praha s.r.o. . . . . . . . . . .241 722 747
Lůžkoviny . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 310 276
MASO – DRŮBEŽ A ZVĚŘINA
Bělohlávek Jiří - chov a prodej drůbeže
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Čerstvé kuřecí maso - Pražák - Marek
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
Drůbež U Bobříka . . . . . . . . . . . . . . .244
Drůbežářský závod Klatovy a.s. . . . . .376
Drůbeží ráj . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Druhaz - krůtí maso a uzeniny . . . . .318
Dynamic Plus, spol. s r.o.. . . . . . . . . .224
E - Tip . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .318
Guna s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235
Impollex a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Interlov Praha, s.r.o. . . . . . . . . . . . . .272
Lad. Mrázek -drůbež -ryby -zvěřina . .222
Maso - uzeniny Jaroš . . . . . . . . . . . .257
Mašek & Zemanová . . . . . . . . . . . . .257
MS drůbežářské závody Promt
s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244
Pannonia - Peter Soldos . . . . . . . . . .224
Pavlík František - ryby, drůbež . . . . . .233
Pelé - ryby, drůbež, zvěřina . . . . . . . .284
Pena - drůbež, zvěřina . . . . . . . . . . .233
Pipka - chlazená drůbež . . . . . . . . . .222
Prodejna drůbeže . . . . . . . . . . . . . . .272
Rabbit & K.B.R. group v.o.s. . . . . . . .261
Ryby - drůbež - zvěřina . . . . . . . . . . .274
Štráfeldová Helena Ing. . . . . . . . . . . .220
930 614
736
402
312
923
821
930
692
323
444
659
517
215
532
512
762
740
939
683
704
619
553
736
355
116
717
970
911
325
378
811
340
518
737
227
810
921
192
942
056
049
472
206
579
561
672
704
Uzeniny, drůbež . . . . . . . . . . . . . . . .261 221 813
Vidora, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .315 696 464
Xaveross s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 924 497
MASO – UZENINY
– VÝROBA, ZPRACOVÁNÍ,
PRODEJ
Alinea Commerce s.r.o. . . . . . . . . . . .220
Amerex s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Arie Food s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Aron V + L . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
B + K . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
B + M Marešová . . . . . . . . . . . . . . . .281
Bárta. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Bartáková Monika . . . . . . . . . . . . . . .235
Bezpalcová Hana . . . . . . . . . . . . . . .261
Birhanzl Jiří . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Blahuta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267
Blažek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Boubín . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Brožek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Cibulka Hynek . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Cihelka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Cihlář . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244
Chebský masokombinát a.s. . . . . . . .354
Čamrda Václav . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Červ - Prošková. . . . . . . . . . . . . . . . .220
Červenka Fa . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Červenka Vladimír . . . . . . . . . . . . . .284
Delpra spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .221
Dolejš František . . . . . . . . . . . . . . . . .244
Dudek s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Dynamic Plus s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .224
Egert. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Emil Kliment . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266
Euroex - Bilbo . . . . . . . . . . . . . . . . . .476
Fáber Oto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
Firma Dudek . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Fišer, Kot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Fleischmanová . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Gaube . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Görgl Jiří . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Gurma s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Haken s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281
Halalko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Hertl - Jelínek . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Hofmann Jan . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Horák B. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Houdek. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235
Hudera a syn . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Chabina Tomáš . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Interlov Praha, s.r.o. . . . . . . . . . . . . .272
Ivan Novák . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
J. Mašek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Jan Prantl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .565
Jarolímek Karel . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Jaroš . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Jas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261
Jesenická obchodní společnost . . . . .584
Jiří Pospíšil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Jiří Svačina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281
JMS s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Kadaně a syn . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Kandusová . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267
Karbáš Petr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Klecenka s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Kliment Emil . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Kmotr, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .573
Kobrna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286
Kodat Petr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Kolínské maso a uzeniny
- Kasardovi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .321
Košař Zdeněk . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Krahulík - masozávod, a.s. . . . . . . . .567
Král Milan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Kratochvíl F. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Křeček Miloš . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Křížek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281
Kšána František . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Kubík Jan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Kunz Michael . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Laburda Josef . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Lad. Mrázek s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .222
Lakomý Petr . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Lašťovka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Le & Co . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Luk s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Lutovský Zdeněk . . . . . . . . . . . . . . . .222
Made . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Marta Chvalová . . . . . . . . . . . . . . . .283
Masprok Pospíšil . . . . . . . . . . . . . . . .267
Melíšek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Mikoláš Jaroslav . . . . . . . . . . . . . . . .224
Milan Jenšík . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Mit Krehalon Sales s.r.o. . . . . . . . . . .221
Moravec Otakar . . . . . . . . . . . . . . . .222
Mrázek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Na Kopečku . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281
Němeček . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
Neumann . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Nucený výsek . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Ondřejíčková Simona . . . . . . . . . . . .233
Ozas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
P & P . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
800
819
710
231
377
960
910
300
711
314
310
930
820
806
215
729
461
433
819
971
840
682
975
913
981
930
728
311
149
773
818
765
937
710
818
922
981
715
713
494
810
354
312
584
659
741
772
493
807
215
212
440
220
868
828
324
713
821
373
219
500
851
314
649
779
032
550
915
757
911
903
119
492
679
151
601
118
253
980
732
071
629
151
380
350
111
024
308
704
924
947
911
878
244
292
048
883
049
141
644
714
229
913
726
180
046
596
355
093
720
012
594
717
215
114
213
206
345
295
517
422
336
974
611
164
830
712
811
145
891
316
942
924
355
544
316
911
514
324
323
940
910
513
933
910
912
732
250
212
856
515
714
925
731
407
781
335
813
745
797
572
111
359
909
111
442
651
992
154
183
140
646
297
529
279
252
819
757
540
469
382
348
023
862
688
491
307
231
571
127
961
732
Pavlis František . . . . . . . . . . . . . . . . .271 735 644
Pekárek Vojtěch . . . . . . . . . . . . . . . .271 912 695
Pepito s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .325 531 111
Petr Musil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 911 691
Pilná . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 324 579
Pískač Václav . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 323 217
Pleskač Milan . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 217 580
Pramen Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .222 512 458
Rema . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 350 265
Roman Suchý . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 240 141
Růžička . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 742 768
Rytina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 379 511
Ryvol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 917 746
Řezníček Antonín . . . . . . . . . . . . . . .241 910 979
Sirotek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 921 897
Schneider . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .377 616 100
Smetana Bohumil . . . . . . . . . . . . . . .257 950 815
Srp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 851 546
Stanislav Branžovský . . . . . . . . . . . . .274 818 937
Stárek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 710 739
Strnad Luděk . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 818 737
Stuboimpex k.s. . . . . . . . . . . . . . . . .222 713 429
Suchý . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 566 439
Sup & synové . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 251 111
Sváček Jan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 625 847
Svoboda Fa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 821 045
Šamaj František . . . . . . . . . . . . . . . . .283 930 559
Šetka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 920 991
Šindelář . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 921 530
Široký A. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 868 680
Široký Ant. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 581 892
Škorík . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 312 749
Šlapák Petr Fa . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 310 799
Šroubek Milan . . . . . . . . . . . . . . . . .286 840 414
Štěpánek Jiří . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 918 740
Švejda Roman . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 283 835
Tiem, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .569 739 172
Topinka Jiří . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 460 606
Torus s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 924 713
Trefa Plus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 721 172
Trefný Petr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 406 246
U Birhanzlů . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 948 628
U Českého lva s.r.o. . . . . . . . . . . . . .222 561 041
U Dolejších . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 771 490
U Jiříka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 918 568
U Krištofa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 231 049
U Křížků . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 960 069
U Mrvíků . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 910 000
U Rejhohů . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 981 940
U Rysů . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 383 424
U Slavíčků . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 471 713
U Stupků . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 517 454
U Synků . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 312 538
Uldrich - Jechortová . . . . . . . . . . . . .271 743 334
Ulman František . . . . . . . . . . . . . . . .220 950 450
Union-Impex s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . .271 770 952
Uzenářská výrobna . . . . . . . . . . . . . .312 583 278
Váhala a spol. . . . . . . . . . . . . . . . . . .581 626 012
Vávra, Matoušek . . . . . . . . . . . . . . . .222 780 106
Vejsada Miroslav . . . . . . . . . . . . . . . .281 926 284
Venak s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 970 014
Vimperská masna, a.s. . . . . . . . . . . .388 406 111
Vláček. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 217 943
Vláček. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 686 602
Vladyka Jan . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 783 756
Vodička. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 343 744
Vomáčka Jaroslav . . . . . . . . . . . . . . .241 432 817
Vrábík . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 721 828
Vrabík Jiří . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 491 262
Vydra Jan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 810 768
Vysočanský minimarket . . . . . . . . . . .284 819 337
Wala Karel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 931 099
Zámecká výrobna uzenin
spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .323 637 083
Zdeněk Šmejkal . . . . . . . . . . . . . . . .241 719 341
Zeman Pavel . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 590 115
Zimbo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 328 225
Zimbo Novák . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 493 997
Zoka Petr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .374 723 272
Zvelebil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 641 470
MRAŽENÉ ZBOŽÍ,
ZMRZLINY
Agrimex Vestec a.s.. . . . . . . . . . . . . .233
Allmond s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Almeco, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .281
Ano..., s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .596
Ardo Mochov s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .326
Arktida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .548
Aviko ČR s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .261
Dan-Deli s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .326
Eis Cafe Venezia . . . . . . . . . . . . . . . .311
Fa Silar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281
Family Frost, spol. s r.o. . . . . . . . . . . .257
Farm Frites CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . .244
Frigoexim s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .416
Friza spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .377
FRoSTA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Gelato Italiano, spol. s r.o. . . . . . . . .603
Hájek a Boušová spol. s r.o. . . . . . . .272
HW Garant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .566
Imexat spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .274
Ipco S.A. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Italská zmrzlina, s.r.o. . . . . . . . . . . . .271
Kontinua s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .326
089
001
980
426
597
422
303
911
636
982
311
463
741
946
560
482
654
620
821
322
726
373
551
271
576
412
045
322
177
265
805
336
643
479
223
083
735
974
835
998
286
089
132
048
LambWeston . . . . . . . . . . . . . . . . . .602
Mc Cain Foods CR s.r.o. . . . . . . . . . .222
Mida Gelati s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .224
Mobiltec . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .541
Mochovské mrazírny a.s.. . . . . . . . . .326
Mrazírny Plzeň-Výšina a.s. . . . . . . . . .377
Mražené potraviny spol. s r.o. . . . . . .241
MWE - Ice. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Nowaco CR s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .315
Pavel Maláč . . . . . . . . . . . . . . . . . . .548
Pinko a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Polárka s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Prego s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .495
Princess Czech s.r.o. . . . . . . . . . . . . .224
Provio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .491
Scholler. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
Schöller, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .225
Stamag Ireks spol. s r.o. . . . . . . . . . .220
Šíma M. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Šíma Václav . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
U Elišky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
US Burger s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .281
Vamix ČR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
180
135
228
232
992
882
471
923
721
217
770
641
514
250
810
072
017
196
875
335
743
925
390
031
132
911
798
491
777
963
787
944
353
772
130
034
917
380
111
111
650
181
923
493
557
959
561
712
761
222
210
932
566
940
506
162
601
220
812
340
561
534
410
750
809
228
737
669
005
864
731
901
326
316
332
219
081
963
740
990
673
318
498
182
955
884
017
943
079
586
062
021
568
282
070
159
111
508
298
355
649
215
520
038
608
111
635
901
914
588
351
402
188
899
NÁDOBÍ, PORCELÁN
A. T. Fornax s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .251
BPV - Prejza . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Brichta Robert . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Concordia a.s.. . . . . . . . . . . . . . . . . .353
Český porcelán Dubí a.s. . . . . . . . . . .224
Český porcelán, a.s. . . . . . . . . . . . . .283
Dana - Bohemia . . . . . . . . . . . . . . . .251
Dům porcelánu a.s.. . . . . . . . . . . . . .241
Dům porcelánu Praha a.s. . . . . . . . . .602
Exclusive spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .224
Fanta velkoobchod . . . . . . . . . . . . . .475
Haas & Czjek . . . . . . . . . . . . . . . . . .353
Elimex Group a.s. . . . . . . . . . . . . . . .224
Ideal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Inspired s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
JS Porcelán . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Karlovarský porcelán a.s.. . . . . . . . . .353
KM Import . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
Korrekt s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Krystal s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Le - Wien spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .271
Leander, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .352
Lladró . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Nela Time spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .274
Pico Star, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Porcela Plus a.s. . . . . . . . . . . . . . . . .221
Quiris . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Sfinx a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Stex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Štěpánek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261
Tupperware CR spol. s r.o. . . . . . . . .233
Vetro Plus, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . .281
Wep. s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Zepter International s.r.o. . . . . . . . . .221
920
411
183
430
734
932
461
044
013
471
585
423
922
950
009
211
481
248
982
511
217
285
802
010
NOŽÍŘSTVÍ
Denk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261
Dukas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Jaroš Václav . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
L. Pipková . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Nožířství . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Rösler Praha, spol. s r.o. . . . . . . . . . .272
Vinohradské nožířství . . . . . . . . . . . .222
217
180
742
564
586
661
727
553
563
215
251
068
109
447
OBUV PRACOVNÍ
NÁPOJE – ALKOHOLICKÉ
A NEALKOHOLICKÉ
Alphaduct, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . .296
Berentzen Distillers CR s.r.o. . . . . . . .544
Brown-Forman . . . . . . . . . . . . . . . . .255
Classfood . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Coca-Cola Beverages ČR, s.r.o. . . . . .283
Delis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .312
Fromin-water . . . . . . . . . . . . . . . . . .606
General Bottlers . . . . . . . . . . . . . . . .266
Hill's absinth . . . . . . . . . . . . . . . . . . .384
Karpfinger, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .323
Kofola, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .554
Kwaczek a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .558
La Boheme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603
Limova s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .549
President's Group s.r.o. . . . . . . . . . . .261
Poděbradka, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . .325
Pragovia s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .266
Rudolf Jelínek, a.s. . . . . . . . . . . . . . .577
Ultra Premium Brands . . . . . . . . . . . .274
V&S Czech, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .323
Ing. Luděk Bryxi - Frucona. . . . . . . . .325
Pearlmax - IMI International . . . . . . .565
Marienbad Waters a.s. . . . . . . . . . . .354
Rosana s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Diorit s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .383
Dynybyl s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .323
Jas Liquer s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .571
Oranfresh . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .776
Drinks Union . . . . . . . . . . . . . . . . . . .472
WITT Praha spol. s r.o. . . . . . . . . . . .257
West Bend - Ing. Jan Vítek . . . . . . . .466
PH compact, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .548
SGS Vending, a.s. . . . . . . . . . . . . . . .572
A.G.P. - gastro, s.r.o. . . . . . . . . . . . . .596
PPM - Water Service s.r.o. . . . . . . . . .272
Autic, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244
Kafka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .577
W-Servis Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . .247
Kavamat s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .597
Eurovending, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .222
Delikomat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .547
836
247
707
374
015
698
373
191
321
649
685
641
274
410
213
630
710
686
779
610
594
533
622
404
322
610
625
688
703
111
002
700
127
666
772
737
200
096
695
111
179
427
590
082
119
086
111
755
772
320
602
191
646
345
775
356
466
111
NÁPOJOVÉ AUTOMATY
Attacktrade spol. s.r.o. . . . . . . . . . . .541 236 870
Automaty servis Selecta s.r.o. . . . . . .469 326 444
Bartoň . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .604 447 520
Caffe Idea s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .541 240 656
Česká vendingová asociace . . . . . . . .222 104 220
Fiveco s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .543 216 216
Geco tabák . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .227182111
SRC - Automatic Product . . . . . . . . .603 435 286
Adamec - Zas . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 562 199
Brudra s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 482 270
Canis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 866 105
Flopp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 910 456
Klatt s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 880 518
Pícha. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 313 167
Snaha Mnichovice . . . . . . . . . . . . . . .323 641 031
Veste – profesní oděvy . . . . . . . . . . .603 254 632
ODĚVY ČISTĚNÍ
A. P. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
ADS Servis s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .286
Albe Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .224
Andulka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Astera s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Cleantex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Cleantouch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Černošická čistírna, s.r.o. . . . . . . . . .251
Daja s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Faltin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Fiala Roman . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Gerstenberger a Laundromat . . . . . .224
Golden Clean a.s. . . . . . . . . . . . . . . .241
Gottfrídová - Junková . . . . . . . . . . . .224
Chemická čistírna . . . . . . . . . . . . . . .284
Jan Kloboušek, s.r.o. . . . . . . . . . . . . .271
Jitka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Kleja spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .257
Krystal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Laundryland Praha . . . . . . . . . . . . . .777
Mewa Service s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .296
New Clean s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .271
Pape s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Peřinka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Rapid Service . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Renka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Reprezentant . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Rychločistírna . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Simix Praha s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . .224
Vesna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261
Viktor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
771
922
212
381
215
641
611
643
212
913
689
232
731
913
816
721
591
310
852
333
335
726
481
315
511
530
234
810
936
220
330
425
509
226
085
536
213
116
173
787
759
427
076
994
586
040
266
419
903
056
466
811
538
198
967
627
566
433
283
586
186
274
ODĚVY PRACOVNÍ
Adamec - Zas . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 562 199
Artep v.d. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .483 710 506
Beston . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .382 214 722
Brudra s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 482 270
Bulíček Vladimír Ing. . . . . . . . . . . . . .412 333 655
Cadenza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 934 902
Canis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 866 105
Dafné . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 482 032
Dipo, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .604 529 004
Drupo v.d.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .565 396 421
EBL Textil Service ČR k.s. . . . . . . . . . .271 011 101
Ecotex. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 860 753
Egamed II, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .222 560 113
ES System, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .283 853 801
Eva Šmerhová . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 875 186
Exim Protect s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .283 085 390
Fa Tremo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 810 917
Fantex. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 322 607
Flopp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 910 456
Fomi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 256 987
Frühbauer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 515 666
Keramet s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 680 101
Klatt s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 880 518
Loukota Stanislav . . . . . . . . . . . . . . .274 869 794
Mewa Service s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .296 335 811
Michaela . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 911 973
MIX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .321 677 105
Monty. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 461 730
Obzor VDI Praha . . . . . . . . . . . . . . . .241 482 408
Pasu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 720 005
Pícha. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 313 167
Pracovní oděvy . . . . . . . . . . . . . . . . .222 540 856
Profimon s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .224 811 616
Radag Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .233 332 379
Romi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .327 524 015
Rony Elegant . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 819 194
Salesianer Miettex ČR, spol. s r.o. . . .315 724 221
Toms . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 315 869
Tradetex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 960 252
Veste – profesní oděvy . . . . . . . . . . .603 254 632
Xena Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .261 225 444
Zeman . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 314 0570
ODPADY
A - Telecon Group, s.r.o. . . . . . . . . . .220
A.P.E. s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
A.S.A., spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .283
AAB . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Abfa - Svoboda. . . . . . . . . . . . . . . . .251
Agentura 1+1 . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Agrio s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Altera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
AM Servis s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Antič. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Arent . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
ASO s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602
ASP Služby spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .241
Asped Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .224
Auto Martina s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .607
Autodoprava. . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Baufeld s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Beran Petr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Bond Marketing . . . . . . . . . . . . . . . .544
Bydžovský . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Centra v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Čáma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Čelikovský Václav . . . . . . . . . . . . . . .241
Depona. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Domeček s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Dulan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Eko - Patrol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Ekoprag P-Z . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Falco JKP spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .283
Felgr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266
Firma Svoboda . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Grukop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Hanke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
HC Moresta . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235
Inbu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Jakobe a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Janovský a syn . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Jaroslav Hájek . . . . . . . . . . . . . . . . . .235
Jedlička . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Klio, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Komwag a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Kubát . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266
M & B . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .728
Maurer Václav . . . . . . . . . . . . . . . . . .315
MHM Eko s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .267
Modern Design . . . . . . . . . . . . . . . . .603
Mrzena . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602
Pakk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602
Pažské služby a.s. . . . . . . . . . . . . . . .284
Podnik technických služeb s.r.o. . . . .272
Pragoflorservis, s.r.o. . . . . . . . . . . . . .241
Regios a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .800
Rethmann . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261
Rousek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244
Siegl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266
Skobla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244
Spálenka Lubomír . . . . . . . . . . . . . . .235
Technické služby Hostivice. . . . . . . . .220
Tores a.s.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Veste . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603
Voldřichovy likvidace
pozůstalostí . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
VS Ekoprag s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . .244
800
891
061
923
554
586
930
827
513
812
773
235
440
923
103
940
327
470
220
930
910
910
931
705
780
942
320
712
932
711
342
561
869
322
215
510
729
318
819
952
518
107
577
761
209
490
331
363
091
936
012
101
112
911
313
460
323
981
214
254
647
057
301
140
595
974
127
658
430
792
542
234
041
202
132
881
101
227
755
173
749
864
697
544
571
714
311
335
262
616
195
004
814
169
171
909
555
993
264
248
717
818
866
226
138
800
911
780
888
756
111
102
415
771
621
603
753
013
309
632
767 360
911 196
OZVUČENÍ
A Audio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
A. J. Pecha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602
Akustik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Alarm Absolon spol. s r.o. . . . . . . . . .224
APZ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Edward . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Electronic Sound s.r.o.. . . . . . . . . . . .416
Elsvo Most s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .476
Hejč Pavel Ing. . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Hlavsa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Horyna Jaroslav . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Inton spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .257
Jakub Lis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Jiří Schelbal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
K - Audio Impex . . . . . . . . . . . . . . . .266
Komex s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Music Trade . . . . . . . . . . . . . . . . . . .296
Newton Elektronika s.r.o. . . . . . . . . .224
Ozvučení + osvětlení kulrurních
akcí. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235
Pecka Vojtěch . . . . . . . . . . . . . . . . . .244
Phillips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Polák Jan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602
Pragosound . . . . . . . . . . . . . . . . . . .608
Praha Music Center s.r.o. . . . . . . . . .222
Romax . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Rozhlas - Elektro Radotín s.r.o. . . . . .257
SAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
SLJ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .315
215
807
815
816
142
552
734
706
971
862
323
220
221
653
610
911
180
311
588
089
059
766
670
023
262
732
553
430
206
328
100
467
529
859
023
356
324
911
099
184
334
313
841
911
923
721
566
782
382
204
444
972
168
860
578
224
FanyInfo 4/2010
VII
Sonico a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286
Sound Service . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Sound Servis - Král . . . . . . . . . . . . . .220
Zvuk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Žemlička Jiří . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602
920
772
611
808
311
955
682
450
154
621
PEKÁRNY, PEKAŘSTVÍ,
PEČIVO
Allmond s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 001 271
Almeco, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 980 521
Almipa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 810 712
Ametyst spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .257 811 220
Andrle Milan . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 841 776
Backaldrin s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .312 663 320
Backhäusle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 375 586
Bagety Stap . . . . . . . . . . . . . . . . . . .323 638 031
Bakeshop Praha . . . . . . . . . . . . . . . .222 316 823
Bavorka Černohous . . . . . . . . . . . . .244 913 631
Belcomp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 255 675
Benea s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .317 763 541
Delta a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 610 124
Delta Shops s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .235 364 463
Diamant CZ spol. s r.o. . . . . . . . . . . .281 021 430
Dolnopočernické pekařství . . . . . . . .281 931 124
Drak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 892 781
Elpeko s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 713 383
Emka spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .222 253 922
Enita Pražská s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .233 311 386
Farno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 318 700
Firma Dufek . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 947 571
Fischer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 910 714
Hák Zdeněk . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 552 805
Hošer v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .313 572 409
Inpro Plus s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .241 471 034
Irenka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 232 355
Jan Prus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 910 165
Kabát spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .241 717 050
Kamenická . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 381 078
Kompek s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .312 247 314
Kontinua s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .271 096 545
Kostelecký a Pazdera v.o.s. . . . . . . . .284 827 194
Krejča a Vesecký spol. s r.o. . . . . . . .283 930 384
Kverka Zdeněk Mgr. . . . . . . . . . . . . .222 510 381
Lichtenbergovo pekařství . . . . . . . . .224 316 886
Martínek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .325 615 547
Mervartovo pekařství . . . . . . . . . . . .220 800 809
Moravec . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 921 628
Mšenská pekárna . . . . . . . . . . . . . . .315 693 894
Na Chodovci . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 770 721
Na Nuselské . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 414 170
Na Ročkově s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .267 710 046
Nitai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 816 370
Novicom Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . .241 764 056
Odkolek a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 028 111
Oheim . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 921 755
Olympia Engineering s.r.o. . . . . . . . .274 780 596
Omega CZ spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .281 021 420
Orient - Praha s.r.o.. . . . . . . . . . . . . .220 570 298
Ota Komárek s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .244 470 455
Pecud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .417 560 763
Pekara spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .220 911 561
Pekass. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .377 235 972
Pika . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .312 657 900
Polak a Polak s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .257 534 382
Radek a spol. s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .220 981 825
Reles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 347 507
Rys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 311 343
Scan Petrol a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . .220 950 563
Solimpex spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .283 930 144
SOU Uranie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 372 038
Spring s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .377 449 690
Stabo a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .326 903 181
Staroočeské pekařství . . . . . . . . . . . .283 891 249
Šejbova pekárna spol. s r.o. . . . . . . .241 950 406
Twingo s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 864 407
V Želivecké . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 652 259
Vamix ČR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 390 959
Včela . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 357 842
Veselý s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 643 434
Vinohradská pekárna . . . . . . . . . . . .222 520 756
Zoulek a syn . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 922 055
PENĚŽNÍ ÚSTAVY
Komerční banka . . . . . . . . . . . . . . . .800 111 055
PIVOVARY
B - Kontakt k.s. . . . . . . . . . . . . . . . . .272 706 340
Berounský medvěd . . . . . . . . . . . . . .311 622 566
Brtník a spol. . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 930 395
Budějovický Budvar . . . . . . . . . . . . . .272 680 454
CGI & Partners s.r.o. . . . . . . . . . . . . .266 712 631
Český svaz pivovarů a sladoven. . . . .224 910 641
Destila . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .545 531 111
Eggenberg a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . .283 910 962
Hols Vratislavice . . . . . . . . . . . . . . . .485 393 122
Královský pivovar Krušovice, a.s. . . . .313 569 111
Lobkowiczký pivovar spol. s r.o. . . . .318 865 321
Na Verandách . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 191 200
Pivní maják . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 320 915
Pivní pohotovost . . . . . . . . . . . . . . . .257 191 777
Pivo Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .224 915 813
VIII FanyInfo 4/2010
Pivovar Krakonoš . . . . . . . . . . . . . . .499 811 265
Pivovar Kutná hora s.r.o. . . . . . . . . . .327 513 801
Pivovarský dům . . . . . . . . . . . . . . . . .296 216 666
Pivovary Bohemia a.s. . . . . . . . . . . . .274 784 766
Plzeňský prazdroj a.s. . . . . . . . . . . . .224 508 111
Pražské pivovary, a.s.. . . . . . . . . . . . .800 100 002
První dánská pivní a.s. . . . . . . . . . . . .281 917 216
První novoměstský restaurační
pivovar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 232 448
Restaurační pivovar . . . . . . . . . . . . . .311 670 075
Středočeské pivovary. . . . . . . . . . . . .274 779 357
U Bezoušků . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 750 551
U Fleků . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 930 831
West End Banfort . . . . . . . . . . . . . . .257 213 293
POKLADNÍ SYSTÉMY,
POKLADNY
ABX software s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .353
AFG, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .241
AG Pos s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Altisima s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Aktina Plus s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .267
Alwitronic Service spol. s r.o.. . . . . . .222
APLS Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .266
ARC Technologie a.s. . . . . . . . . . . . .257
ASW systems, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .257
Autocont . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .596
Bukáček . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
CCW Bohemia spol. s r.o. . . . . . . . . .274
Cígler Software, a.s. . . . . . . . . . . . . .274
Combitrading spol. s r.o.. . . . . . . . . .224
Comlnn, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .577
Consygen CZ . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Copia ČR, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .274
DemSys software . . . . . . . . . . . . . . .596
Dlesk Václav . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
DYLOG.CZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .605
Erpos s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Fast spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .323
Fiedler. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603
G - Data Servis s.r.o. . . . . . . . . . . . . .296
Gastrosystems s.r.o. . . . . . . . . . . . . .261
Global Systems a.s. . . . . . . . . . . . . . .267
H.E.L.E. - Bill Pro . . . . . . . . . . . . . . . .602
Isis spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Kancelářské stroje Praha a.s. . . . . . . .251
Kast, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .274
Kates - MT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .605
Kluganost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Konsigna o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . .267
Kreps spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .284
Martis, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Mopro spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .475
Libra Hospitality . . . . . . . . . . . . . . . .224
Novum spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .267
Provinter s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .495
S & K Kontakt spol. s r.o. . . . . . . . . .241
Sanyjo s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267
Sekop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
System-commerce s.r.o. . . . . . . . . . .553
Tecom s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286
UCS s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
Vectron Systems CZ . . . . . . . . . . . . .224
VSM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Židoň Jiří . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267
561
741
727
711
219
135
317
326
011
253
910
819
002
920
925
895
810
615
981
966
819
204
433
555
214
184
379
318
564
002
258
913
993
827
045
209
229
997
275
716
311
583
613
852
770
934
821
312
986
287
643
241
306
800
444
966
100
888
977
726
361
783
145
216
358
560
238
482
726
111
808
811
142
911
038
264
619
111
675
228
111
794
111
379
539
111
547
445
526
381
614
266
950
160
501
666
POŘÁDÁNÍ VELETRHŮ
A VÝSTAV
Omnis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 587 433155
Terinvest . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .221 992 151
POTRAVINY – IMPORT,
VÝROBA
Accom s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 365 362
Agrimex Vestec a.s.. . . . . . . . . . . . . .233 089 551
Akmis, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 220 431
Alimpek s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .387 002 911
Algida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .800 254 432
Alika, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 320 791
Almeco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 980 576
AZ Milk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .608 111 412
Alnamura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 319 545
Bohemilk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .494 678 224
Bohemia Sekt . . . . . . . . . . . . . . . . . .377 197 111
Bohušovická mlékárna, a.s. . . . . . . . .416 781 145
Bonduelle s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .222 811 011
Boneco a.s.. . . . . . . . . . . . . . . . . . 317 727 661-4
Bratři Zátkové . . . . . . . . . . . . . . . . . .387 250 483
Cano CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .469 695 018
Carla. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .499 621 201
Classfood . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 374 496
Country life, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .311 672 765
Cyprus Embassy Trade Centre . . . . . .222 250 610
Dart . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .377 822 676
Essa s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .386 352 360
Fibeta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 226 064
Fimex, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 910 109
Front Line s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .284 814 011
Frujo, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .519 339 408
F.W.Tandoori s.r.o. . . . . . . . . . . . . . 257 712 917-9
Galas a.s. Yoplait . . . . . . . . . . . . . . .577 619 155
Gastro Sunwick s.r.o. . . . . . . . . . . . .281 930 941
Gastronom International s.r.o.. . . . . .777 105 178
Gastroservis Delta . . . . . . . . . . . . . . .354 625 227
Gola Group s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .602 784 310
GurmEko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 283 880 066
Haribo CZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .545 426 511
Heineken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .543 516 111
H.E.L.E. s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 571 775
Hellma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 930 141
Hero Czech . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .227 031 311
H. J. Heinz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .606 750 780
Hollandia Karlovy Vary a.s. . . . . . . . .353 300 411
Hopi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .474 375 966
ICBC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .581 211 784
IBK Trade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 562 158
Imco s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 570 061
Indiana s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .234 092 580
Intrat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 440 852
Intersnack, Choustník . . . . . . . . . . . .381 962 111
Italat CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .222 233 531
Jaroměřická mlékárna, a.s. . . . . . . . .724 019 506
Jihlavské mlékárny . . . . . . . . . . . . . .567 301 001
Johann Kotányi s.r.o.. . . . . . . . . . . . .235 360 018
Kamo spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .222 317 536
Karpfinger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .323 649 695
Kasia - Vera s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .323 601 422
Kavoviny . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .466 330 555
Knorr kuchařský servis . . . . . . . . . . .224 236 768
Kon-rad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .744 371 368
Kofola, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .554 685 111
Kotányi Johann, s.r.o. . . . . . . . . . . . .235 360 018
Kraft Food CR s.r.o. . . . . . . . . . . . . .222 321 300
Lactoprot Zeelandia . . . . . . . . . . . . .387 411 703
Laktoimpex s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . .272 702 300
LambWeston . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 180 031
Lesy Hluboká . . . . . . . . . . . . . . . . . .387 965 201
Limito . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .724 514 414
LN Group . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .585 226 413
Máca Oldřich . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 540 464
Maresi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 325 614
Master Martini . . . . . . . . . . . . . . . . .724 080 836
Mattoni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 353 586 975-7
Meggle s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 312 166
Maxxium s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .577 921 955
Nestlé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .800 135 135
Němcová selská mlékárna . . . . . . . . .286 854 325
Nordfish s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 924 701
Novák konzervárna a.s. . . . . . . . . . . .515 229 960
Nutricia mléčná výživa a.s. . . . . . . . .494 678 253
Opavia - LU, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . .272 002 112
Orrero . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .585 343 274
Plastcom mlékárna Příšovice . . . . . . .233 372 474
Pfanner spol. s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .220 185 231
Podravka International, s.r.o.. . . . . . .266 019 200
Podravka - Lagris a.s. . . . . . . . . . . . .577 658 111
Pribina, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .569 493 411
Progast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .323 638 360
PT-Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 920 919
Rauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 094 321
Rube group s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .585 042 043
Semif Food, spol. s r.o. . . . . . . . . . . .553 615 030
Setuza a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .475 291 111
Sivico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 470 908
Spak - VSD Austria a.s. . . . . . . . . . . .376 524 387
Svět sýrů . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .569 493 426
Široký s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 211 472
Tatramléko, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .469 363 111
Teekanne s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .251 623 036
Trumf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .581 705 705
Tsantalis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 318 454
Unial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 220 431
Unilever . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 236 768
Včela Předboj, a.s. . . . . . . . . . . . . . .315 684 072
Veseko, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .485 102 147
VOG, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .323 610 508
V. V. Group . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .225 814 087
Walmark, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . .558 301 231
Wissa, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 912 295
Vitana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .315 696 230
ZP Šumvald, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . .585 041 276
Žluva - IMPOEXPO s.r.o. . . . . . . . . . .257 213 872
POŽÁRNÍ OCHRANA
A. B. Struska & spol. . . . . . . . . . . . . .222
Agentura Hřivna . . . . . . . . . . . . . . . .267
Agentura protipožárního zabezpečení
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .296
Alarm Absolon spol. s r.o. . . . . . . . . .224
Alarmtechnik Praha spol. s r.o. . . . . .235
Appl s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281
Avaps s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
A-Z Jiskra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266
B.K.O. Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Batys - Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .271
Besopok Praha . . . . . . . . . . . . . . . . .222
BMH Servis spol. s r.o.. . . . . . . . . . . .283
Bomespol, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .283
Bozpo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602
Certex spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .261
Civop s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Colt - Inexco Argosy s.r.o. . . . . . . . . .220
ČE - Nova CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .224
Dasip s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Domoferm Tschechia, spol. s r.o. . . . .220
718 238
073 222
240
816
365
926
828
710
372
774
646
923
064
241
212
119
513
324
485
981
144
026
413
667
964
941
193
234
052
448
327
124
227
999
800
931
078
913
Efekt s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Elektron Trade Company . . . . . . . . . .244
Elektroprogres Praha . . . . . . . . . . . . .283
Elzam s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Fass s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Felix House s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .251
Fire Eater CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .241
Firma "Mc" . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602
Fleck - CS spol. s r.o.. . . . . . . . . . . . .271
Fly - Tech, spol. s r.o.. . . . . . . . . . . . .381
Focus Info, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .244
Green Wood spol. s r.o. . . . . . . . . . .220
Hapines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Hasič Servis s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . .284
Hasil a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .596
Hasmat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Hilt Rent s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Icas CS a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281
Ing. Miroslav Pavelka . . . . . . . . . . . .241
Ing. Šárka Svobodová . . . . . . . . . . . .272
Ing. Vl. Reichel, DrSc. . . . . . . . . . . . .281
Intuczech, s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . .315
Intumex s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
IPS Skanska a.s. . . . . . . . . . . . . . . . .221
J. Seidl asoul., s.r.o.. . . . . . . . . . . . . .499
J. Štika . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
JaGa spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .283
Kanfas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Kirs s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602
KMJ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Koja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261
Kovoslužba a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Kozák, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244
Kraso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235
LBO Group, spol. s r.o. . . . . . . . . . . .261
Legátová . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Luing Pyrex Group . . . . . . . . . . . . . .261
MaC spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .224
Maregs spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .235
Minimax ÖFS . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Next spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Olympo Controls, s.r.o. . . . . . . . . . . .271
Pavliš a Hartmann, spol. s r.o. . . . . . .466
PD a BP. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266
Peka - Total Walther . . . . . . . . . . . . .261
Penc spol. s r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . .272
Požární ochrana . . . . . . . . . . . . . . . .286
Pražská požární technika. . . . . . . . . .271
Prevent s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267
Promat s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
PTS s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281
Pyroex s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Pyroservis a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Quadea. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .381
Restima s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Roda s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Roklima s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Rona . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Seos Engineering s.r.o. . . . . . . . . . . .272
Schrack Seconet . . . . . . . . . . . . . . . .274
Siemens Building Technologies s.r.o. .261
Somati s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .547
Sond-Po . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .315
Stada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Stavební elementy, a.s. . . . . . . . . . . .267
Stavokonstrukce a.s. . . . . . . . . . . . . .321
Taurus - Proxima spol. s r.o. . . . . . . .475
Technický útav požární ochrany . . . .241
Telelarm Security s.r.o.. . . . . . . . . . . .241
Telepatrol, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .271
Tesprom s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Tomková . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .777
Total Walther, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .465
Tunzini - Nickel s.r.o. . . . . . . . . . . . . .225
VHM Trade s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .284
Výzbrojna požární ochrany, a.s. . . . . .241
682
403
840
482
180
553
772
363
961
485
401
180
740
826
949
872
565
933
490
919
017
674
106
966
320
701
910
819
259
681
132
814
464
516
213
825
226
936
301
565
816
001
985
106
225
769
586
745
207
390
869
216
860
262
863
612
310
812
766
784
217
427
742
740
155
622
603
760
740
192
711
943
460
988
892
480
264
130
288
446
393
036
225
420
215
242
915
341
161
629
111
424
698
014
066
890
337
176
227
240
459
837
228
727
278
736
804
751
848
625
529
531
761
455
188
585
458
700
890
225
446
521
371
939
265
811
507
607
005
836
882
041
469
481
477
422
571
011
136
161
681
181
569
946
881
493
688
411
111
983
312
189
PRÁDLO – MANDLOVÁNÍ,
PRANÍ, ŽEHLENÍ
1. česká ekologická prádelna . . . . . .224 313 578
A. P. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 771 425
Alice Černá, Zdeněk Kučera . . . . . . .271 741 703
Apos Brno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .541 217 516
Arok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 721 873
Astera spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .224 237 335
Bechy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 284 297
Beny Washing Express. . . . . . . . . . . .224 817 587
Bodzášová Hana . . . . . . . . . . . . . . . .222 512 860
BOI v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 921 470
Čas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 825 887
Červenka Josef . . . . . . . . . . . . . . . . .241 950 546
Čístírna - prádelna - mandl . . . . . . . .603 416 486
Duha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 254 164
Eliška Kořínková . . . . . . . . . . . . . . . .283 893 044
Eva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 239 064
Fa Quido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 780 249
Frebortová Helena. . . . . . . . . . . . . . .233 330 225
FTN Servis s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .261 082 314
Golgot s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 961 582
Gottfrídová - Junková . . . . . . . . . . . .224 913 586
H & H Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 711 858
Havránek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 316 021
HKR Investment Group s.r.o. . . . . . . .222 510 180
Hopra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 402 108
Hůlková - Glanc . . . . . . . . . . . . . . . .235 313 824
IVC a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .556 768 800
Jana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 582 222
Jarka a Jarka . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 316 058
Jaroslava Bezchlebová a spol. . . . . . .257 216 046
Jeans Washing Company k.s. . . . . . .373 397 812
Jiřinka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 326 967
Jitka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 591 419
JM Služby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 542 638
Jokl s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .565 532 051
Klattová J. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 882 182
Kleja spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .257 310 903
Krystyna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 819 302
Kussova prádelna . . . . . . . . . . . . . . .224 812 641
Laundryland Praha . . . . . . . . . . . . . .777 333 466
Letná . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 373 591
Maki . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 481 981
Mašek. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 728 910
Mentlíková Lenka . . . . . . . . . . . . . . .257 310 207
Miele spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .543 553 146
Mini Midi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 224 109
Miva Plus s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .257 712 525
NES Mělník spol. s r.o. . . . . . . . . . . .315 723 221
Olivie Sklenářová. . . . . . . . . . . . . . . .224 937 781
Pod Vyšehradem . . . . . . . . . . . . . . . .224 920 872
Podolí . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 433 952
Prádelna - Mandl . . . . . . . . . . . . . . .602 319 551
Prádelna a čistírna Jihlava, s.r.o. . . . .567 305 551
Prádelna a mandlovna . . . . . . . . . . .284 827 226
Pramaro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .382 289 101
Proneto s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 494 356
Rangl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 662 740
Rychločistírna a pradlenka . . . . . . . .233 333 474
Schánělová Jana . . . . . . . . . . . . . . . .233 378 840
Soukenická . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 313 538
Svoboda Radek . . . . . . . . . . . . . . . . .283 971 798
Šiková Ivana . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 483 094
Šimková Jana . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 890 532
Tritonn spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .313 512 033
U Smíšků . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 731 131
Urbanová Jarmila . . . . . . . . . . . . . . .222 328 576
Valcha a Kolíček . . . . . . . . . . . . . . . .608 702 441
Vašků . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 481 316
Vavřička . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .608 950 495
Vejnarova prádelna spol. s r.o. . . . . .284 818 763
Wendy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 807 894
REGÁLOVÁ TECHNIKA
A. Q. Trivex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 463
Antonín Bouchal . . . . . . . . . . . . . . . .603 469
Babka ZB . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 301
BEG Bohemia spol. s r.o. . . . . . . . . . .549 131
Bláha Zdeněk Ing. . . . . . . . . . . . . . . .312 591
Dana Tomanová . . . . . . . . . . . . . . . .377 236
Dexion s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 090
Fisa s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 856
Gondella CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .491 401
H.M.P., spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .266 310
HBW Metal Design . . . . . . . . . . . . . .499 425
I-MP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 454
Intebo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 761
Jungheinrich (ČR) s.r.o. . . . . . . .313 333 111,
Kovona System, a.s. . . . . . . . . . . . . .597 481
Kredit s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .572 648
Meta s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .387 310
Nedcon Bohemia s.r.o. . . . . . . . . . . .467 002
OZT Toužim, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . .353 312
Proman s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .469 622
SHS Logistik s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .541 260
Služby, stavby, montáže spol. s r.o. . .602 318
Spona, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 245
Stavokonstrukce Holding a.s. . . . . . .224 211
Stein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 219
Storeconcept s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .251 612
Stow ČR s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 783
Stratus, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .548 211
Universum Praha v.o.d. . . . . . . . . . . .244 401
VS - Engineering s.r.o.. . . . . . . . . . . .553 627
Zampra v.d.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 313
784
585
343
494
449
418
411
726
211
166
777
121
588
333
224
615
747
111
456
337
950
460
444
979
623
062
950
900
431
228
520
REKLAMNÍ TECHNIKA,
TABULE, NEONY
3 P s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
3D Rap . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
A - Grafik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603
A. J. A. Reklamy s.r.o. . . . . . . . . . . . .283
A. Neotrend . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
A. Novák . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
ABA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281
AD - Ing. Dobeš . . . . . . . . . . . . . . . .272
Agentura Dessi . . . . . . . . . . . . . . . . .261
Agentura Žežulka . . . . . . . . . . . . . . .286
ACHK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Akim. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Akrylux s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .326
Alex Marido . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Alfa Studio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Alfagraf spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .283
Alifixi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Alwa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Aplex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .223
Aramis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Arango . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Arem s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
315
700
486
841
462
719
931
654
215
581
765
252
316
431
322
843
614
783
431
711
616
822
656
049
652
620
421
467
400
767
877
396
789
761
413
173
197
039
394
130
038
269
950
285
Art Reklama . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 319 589
Artpro. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .234 054 113
Assa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .315 623 777
Aston . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 815 259
Ateliér D&M Kiowský . . . . . . . . . . . .241 765 525
Atelier Design MM s.r.o. . . . . . . . . . .271 775 611
Ateliér G . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 432 489
Ateliér Luna s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .257 326 495
Ateliér Maud s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .224 316 340
Ateliér Miss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 219 062
Ateliér propagační . . . . . . . . . . . . . .241 774 019
Atlas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 730 009
ATT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 218 216
Awac spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .272 704 257
AZ Plastik, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .220 807 646
Babylon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .608 881 793
Backlite spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .224 228 287
Bach s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 780 541
Bigboard Praha, spol. s r.o. . . . . . . . .267 206 380
Bigmedia spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .267 206 470
Billboard Outdoor s.r.o. . . . . . . . . . . .251 560 926
Bitcon, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 554 487
Bold . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 923 171
Borský. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 350 155
Bulková Ivana . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 761 349
Caltex s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 566 075
Carnac . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 921 529
Casanova Publishing s.r.o. . . . . . . . . .224 921 102
Comdes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 313 670
Copy Art . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 724 333
Cums . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 711 418
Česká továrna spol. s r.o. . . . . . . . . .224 315 202
Čtvrtník . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 311 141
Dana. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 810 909
Danion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 145 031
Darisa - Aros a.s.. . . . . . . . . . . . . . . .222 726 630
Das . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 216 559
Davidová - Kereszteny. . . . . . . . . . . .274 860 927
Deska spol. s r.o.. . . . . . . . . . . . . . . .251 640 451
Deuton s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 315 590
DM Design spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .608 977 769
Do & Do s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 570 385
Dobiáš . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 322 179
Dorevy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 342 716
Drapač s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .491 482 500
Dráždil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 912 065
Dvořák & Pajma . . . . . . . . . . . . . . . .257 315 354
Dynamic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .494 661 636
Efekt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 818 895
Electron, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .545 244 814
Elektron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 814 061
Eltek s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 314 771
Eropeum Praha, a.s. . . . . . . . . . . . . .225 273 711
Esem s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 312 609
Euro Light . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .325 615 060
Fa Kratochvíl . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 782 051
Fashion Fade In s.r.o. . . . . . . . . . . . .220 970 040
G - Studio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 723 976
Gaen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 817 188
Graficut s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 214 938
Grafik Print s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .274 771 247
Grafim s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 922 653
Gravoexpres s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .222 231 523
GSP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .326 362 560
Häcklovi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 510 519
Hekl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 802 734
Hrkal a Greiner spol. s r.o. . . . . . . . .318 692 226
HSW Signall s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .241 029 411
Hufi Studio s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .284 840 304
Image . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 511 782
ISA Praha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 482 657
J. Zemanová . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 712 840
Janata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 211 719
JPM Technologies s.r.o. . . . . . . . . . . .224 845 696
Kadlec s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .547 425 811
Keli - Pro, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .220 809 092
Krédo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 656 216
Let Am . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 400 377
Libea – vlajky . . . . . . . . . . . . . . . . . .485 160 520
Lighting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 511 298
LK Partner s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .286 884 367
Look Up . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .221 721 650
Lupač Jan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 860 256
M Reklama . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 315 037
Magnum a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 206 480
Metamax spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .318 498 111
Moos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 468 225
Moris . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 512 231
Moveboard s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .728 408 561
Neka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 218 028
Neon City s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .272 702 180
Neon Nejtek . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 937 124
Neony Sign s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .274 784 042
Nováková . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 722 506
Novo - Holland . . . . . . . . . . . . . . . . .602 874 831
Onyx Company, s.r.o. . . . . . . . . . . . .261 219 646
P. Herza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 344 696
Pama . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .777 630 052
Panel Fix . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 554 558
Paolo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 732 391
Pedant s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 610 601
Petronius Media s.r.o. . . . . . . . . . . . .241 481 946
Plasticolor s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .272 766 118
Prokk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 513 881
Promotion Services . . . . . . . . . . . . . .284 823 082
Propagace. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 553 940
Publicitaria Praha s.r.o. . . . . . . . . . . .222 240 208
Pyramid Advertising s.r.o. . . . . . . . . .241 484 147
Quatro Design s.r.o. . . . . . . . . . . . . .261 226 012
Rafo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 561 515
Reja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 937 486
Rek - Time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 704 580
Reklama 2000 . . . . . . . . . . . . . . . . .603 745 655
Reklama Pro 99, s.r.o. . . . . . . . . . . . .224 255 419
Reksol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 701 254
Revon Praha, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .224 320 047
Rex spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .233 374 021
S Art Agency spol. s r.o. . . . . . . . . . .272 111 125
Salidos s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 810 645
Sara Lain . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 816 642
Servis Oaza v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . .272 702 690
Sign Graphics . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 193 425
Slezáková Libuše . . . . . . . . . . . . . . . .267 712 009
Spider Production s.r.o. . . . . . . . . . . .271 742 818
Stro.M spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .286 852 858
Studio Metropolis s.r.o. . . . . . . . . . . .272 738 604
Šrotýř a synové . . . . . . . . . . . . . . . . .257 950 106
Tepede CZ, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .233 370 074
Tesstudio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 842 128
Tomcat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 349 033
Tomson s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 726 375
Továrna Design . . . . . . . . . . . . . . . . .233 338 774
V+V Design. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 820 884
Valer s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 721 964
Venimport, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .222 540 584
Virgo Advertising . . . . . . . . . . . . . . .261 212 278
Visia s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 314 590
VM Louny . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .415 655 271
Vosa ČR s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 780 381
WS - Film, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .261 227 911
Zenit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 700 076
Zents a Zents . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 700 279
SKLENÁŘSTVÍ
A + A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244
A A A Záchranná technická služba. . .602
ACE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266
Acero s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Alfaglass s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Anděl a vnuk . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Art Glass . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .481
Aspa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
B + K . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Baran . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Bernát. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Cardi, spol. s r.o.. . . . . . . . . . . . . . . .283
Computer Design . . . . . . . . . . . . . . .224
Drábek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267
Fasklo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Firma Lakos . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Glarea. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Glass D s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Glass. Po . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Glassornament . . . . . . . . . . . . . . . . .261
Glaverbel Batiglav s.r.o. . . . . . . . . . . .284
GM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Hrdý Fa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Ipser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Kaválek Pavel . . . . . . . . . . . . . . . . . .281
KB Servis s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Klepal M. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Lana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Limika s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Marbal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Novozámský spol. s r.o.. . . . . . . . . . .222
Optimi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
P & P . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244
Podolské sklenářství . . . . . . . . . . . . .241
Pragosklo - Polák . . . . . . . . . . . . . . .244
Pudil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Rámaři . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
SAŠ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .311
Sklenářství KK . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
Skloservis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235
Sklospol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602
Spoas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .606
Střední odborné učiliště stavební . . .266
Stupka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Šebor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Tolar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Uniglass . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286
ÚTK Trade s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .233
Úvaly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281
Vrbasklo s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .261
Wünsch Miroslav . . . . . . . . . . . . . . .251
Zach . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Zona Plus a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . .318
Žalud a syn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
911 256
290 291
711 556
213 901
376 903
562 504
622 705
701 859
927 344
921 332
519 936
850 019
316 110
310 235
613 471
760 601
253 013
686 511
871 035
005 305
892 495
540 552
718 649
370 108
924 403
611 812
441 699
555 454
565 690
827 334
515 393
818 721
910 387
431 194
461 915
718 901
806 125
678 208
962 121
358 582
435 502
601 898
106 338
317 916
689 775
656 072
581 349
370 974
981 574
261 414
641 465
920 674
622 172
215 613
SLUŽBY
Billiard centrum. . . . . . . . . . . . . . . . .602 218 166
Homolka servis . . . . . . . . . . . . . . . . .257 211 938
NEOBVYKLÁ NABÍDKA SLUŽEB GASTROP
– kontrola zaměstnanců a poradenství
v gastronomii . . . . . . . . . . . . . . 777 601 982
www.gastro.org.in
STŘEDNÍ ŠKOLSTVÍ
– OBOR GASTRONOMIE
A HOTELNICTVÍ
Soukromé střední odborné učiliště
ATHOZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 491 306
Soukromé střední odborné učiliště
a OU a služeb . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 470 036
SOU stravování a služeb . . . . . . . . . .241 001 711
Škola hotelnictví a gastronomie
hotelu International, s.r.o. . . . . . . . . .296 537 864
Sokromé SOU stravování
a cestovního ruchu . . . . . . . . . . . . . .235 322 470
Soukromé střední odborné učiliště
Dr. Peška. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 310 090
Soukromé SOU společného
stravování . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 540 121
Odborné učiliště a Praktická škola . . .233 551 626
Soukromá SOŠ a Soukromé
SOU BEAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 817 786
Střední odborné učiliště a Učiliště . . .283 932 237
SOU a SOŠ SČMSD Praha, s.r.o. . . . .281 962 111
SOU obchodu a služeb . . . . . . . . . . .281 940 809
Střední odborné učiliště . . . . . . . . . .274 770 604
Střední škola gastronomická
a hotelová . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 001 711
Soukromá podřipská
SOŠ a SOU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .416 839 064
TAXISLUŽBY
A - Eba & Ema, spol. s r.o. . . . . . . . .266 778 899
A A A Radiotaxi s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . 140 14
AD Dispečink . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 586 427
ASO s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 820 307
BM s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 851 050
BP minibusy . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 480 955
Bustransport . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 914 952
Centrální dispečink Taxi s.r.o. . . . . . .222 111 000
City Taxi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 103 310
Credit Taxi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 513 355
Czech Taxi Praha . . . . . . . . . . . . . . . .272 741 871
Čihák Jan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 622 745
Dimo Taxi, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .220 513 355
Drink S.O.S. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .604 707 070
Fabián Taxi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 918 566
FIX, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .220 561 788
Halotaxi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 735 204
Hrot Taxi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 912 677
Ibl Josef . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 921 027
JAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .604 812 649
Konipas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 930 073
Lincoln Taxi Servis . . . . . . . . . . . . . . .244 402 009
MK Taxi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 960 076
Modrý anděl . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 700 202
Post . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 866 083
Profitaxi s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140 35
Procházka Taxi . . . . . . . . . . . . . . . . .222 713 082
Rony . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 494 990
Rychlá želva . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 911 111
Sedop v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 726 666
Šlosár Štěpán . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 580 067
Taxi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 362 092
Taxi Mat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 911 111
Taxi Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .222 111 000
Váš řidič . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .777 633 336
TEXTIL, DEKORACE, LÁTKY,
ZÁCLONY
Add Flora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235
Adrem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Alika . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Ambience Design Interior s.r.o. . . . . .257
Antra Seans . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Arquati . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .312
Arte Plus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Ateliér francouzských záclon . . . . . . .261
Baltex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281
Benar a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .412
Beta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286
Blanka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Bolena Tex, spol. s r.o.. . . . . . . . . . . .222
Boutique Kampa . . . . . . . . . . . . . . . .222
Brilltex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Britské látky s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .233
Bytový textil . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
C M T A Caroline . . . . . . . . . . . . . . .267
Carmen Fashion . . . . . . . . . . . . . . . .296
Carmen Fashion s.r.o. . . . . . . . . . . . .224
Carmen Fashion spol. s r.o. . . . . . . . .220
CZ Drafel Praha, spol. s r.o.. . . . . . . .222
Červený a spol. . . . . . . . . . . . . . . . .222
Česká textilní a.s. . . . . . . . . . . . . . . .321
Dakros, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .261
Dautex s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Dekoratérské studio . . . . . . . . . . . . .224
Des Art Ltd. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Deseo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Domino s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Eler Alfred. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Elzage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
321
871
590
535
655
662
821
215
982
586
582
584
513
518
814
373
324
914
214
231
982
541
521
789
215
471
251
816
716
735
911
812
FanyInfo 4/2010
134
190
070
268
680
353
080
545
186
713
934
941
390
141
378
706
959
824
069
293
437
704
823
170
545
757
892
757
906
300
079
687
IX
Emko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 316 262
EnCeTex s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .465 423 710
Enfi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .312 247 376
Euro - Ellit a.s.. . . . . . . . . . . . . . . . . .257 211 575
F. T. C. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 319 577
Fa Hochmann . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 312 845
Fa Rindler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 586 045
Fear . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 522 628
Finaho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 931 803
Finestra VII s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .257 920 559
Fischerová Marie . . . . . . . . . . . . . . . .267 311 718
Flex - Tex spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .283 870 783
Gao Qian . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 519 929
Garra s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 339 494
Grand Corporation, s.r.o. . . . . . . . . .582 332 085
Gross s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 329 394
Guardsman . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 480 230
Habitat, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . 568 620 541-3
Hacon s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 680 506
Haillo spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .545 215 148
Haišman . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 819 691
Heimtex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 680 676
Holland & Sherry. . . . . . . . . . . . . . . .220 870 120
Holtex a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 104 127
Ilona . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 825 053
Inku International s.r.o. . . . . . . . . . . .222 327 429
Interiér - Kratochvílová . . . . . . . . . . .283 911 423
Intex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 948 095
J. Horáček . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .326 991 228
Jeans Palast . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 912 365
Jeansland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 930 574
JK Plet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .493 596 105
Kalců Group . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 211 152
Kanafas - Bohemia s.r.o. . . . . . . . . . .379 796 441
Karel Gut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 710 208
KPM spol. s r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . .274 820 254
Krajka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 376 214
Kromus s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 889 508
Kron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 950 773
Kříž spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .516 474 743
L + G . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 582 110
Lemfeld & syn v.o.s. . . . . . . . . . . . . .412 394 110
Levný textil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 890 265
LL Fashion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 930 300
Lord . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 510 112
Ludmila s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 321 527
Ma.Ja.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 263 052
Mallard s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 339 535
Marlen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 236 728
Maron CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .271 741 373
Maryan Beachwear CZ s.r.o. . . . . . . .491 509 051
Maximum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 933 439
MEA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 735 538
MgA. D. Héderváryová . . . . . . . . . . .261 711 206
Miana, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .233 311 396
Mila Trading . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 562 025
Milma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 432 455
Móda Maxima . . . . . . . . . . . . . . . . .274 773 113
Modis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 252 603
Módní látky . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 728 666
Monia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 374 055
N & N . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 773 654
Náchodská prodejna . . . . . . . . . . . . .283 870 062
New Compo s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .244 911 177
Okay . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 961 136
Optimal s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 841 566
Papi s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 710 707
Par Excellence . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 212 072
Paráda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 554 770
Partie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 318 191
Pavla-tex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 961 320
Peleda. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 518 902
Polívka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 888 018
Press . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 680 213
Prima Textiles Ltd . . . . . . . . . . . . . . .224 947 080
Prizma s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 521 010
Quelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 325 289
Quelle Shop . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 312 259
R & P CZ s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . .283 870 669
S + T. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 913 089
Sa & Li . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 312 229
Saidl Ing. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 383 042
Salon závěsů a záclon . . . . . . . . . . . .261 711 283
Sama Corporation s.r.o. . . . . . . . . . .244 461 256
Sametex spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .352 696 067
San Fran . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 233 501
Sea Net s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 315 735
Seba T, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .483 367 911
Seim . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 512 483
Stehlík a spol. . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 262 800
Style Italiano . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 948 090
Styltex. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 804 137
Sundrape spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .222 317 638
Syndy Móda . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 884 792
Šarm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 515 080
Šik Atelier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .296 180 722
Takt Móda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 641 444
Tesis spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .222 521 232
Textil Point s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .224 817 231
Textilní studio . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 610 058
Tibex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .387 250 402
Tipico Mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 315 097
Toharo s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 840 376
Trionex s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 133 689
TVU Textilveredlungsunion . . . . . . . .224 811 014
Universál . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 310 100
Universum H.I.S. . . . . . . . . . . . . . . . .244 461 727
Veba a.s.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 725 424
X FanyInfo 4/2010
Vege & spol. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Veltex s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281
Venus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Vepet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Veredlun Gsunion . . . . . . . . . . . . . . .222
Vevay CR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266
Vitex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Vlnatex s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .546
Vzor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .569
Wagen s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286
Zádruha 1900 s.r.o.. . . . . . . . . . . . . .224
612
861
700
321
327
314
318
437
694
853
816
295
204
666
294
200
965
353
296
622
659
302
TREZORY
3 V Servis s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .283
A - Trezor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Alpin Praha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261
AZ Makro s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Beta Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Datasistec CZ, s.r.o.. . . . . . . . . . . . . .283
Dr. Heindl s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Elektropodnik Čelákovice, spol. s r.o. 326
EPI - Epstein Viktor . . . . . . . . . . . . . .222
Fa Ing. Pavlis . . . . . . . . . . . . . . . . . . .417
Hippo s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
HJN - Václav Brnka . . . . . . . . . . . . . .224
Investkonsult spol. s r.o. . . . . . . . . . .222
Jinova s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .318
Kareco - F.N.G. . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Key Nonstop spol. s r.o. . . . . . . . . . .244
Korf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235
Kovotechnika, spol. s r.o. . . . . . . . . .543
Leicher - Fest spol. s r.o. . . . . . . . . . .283
Neutron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Pulec Enmaco Praha a.s. . . . . . . . . . .274
Renesance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
Safetronics Praha a.s. . . . . . . . . . . . .266
Sezam. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Super Case spol s r.o. . . . . . . . . . . . .224
Tresorag - Firesafe s.r.o. . . . . . . . . . .284
Trezora Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Trezory Praha . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Ulma International spol. s r.o. . . . . . .274
Urbanec & spol., s.r.o.. . . . . . . . . . . .224
Va & Ma, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Vector International s.r.o. . . . . . . . . .220
Wertheim Safes Ltd, s.r.o. . . . . . . . . .541
Wimmer Servis . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Z + M spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .220
871 844
920 980
213 126
817 759
626 149
871 868
266 758
991 732
540 250
862 253
351 329
920 311
727 399
692 251
782 275
400 007
518 275
233 655
930 408
781 288
819 610
742 939
312 231
316 981
920 311
821 311
861 763
811 195
774 636
936 954
822 762
180 476
242 051
819 410
803 301
TRUHLÁŘSTVÍ,
STOLAŘSTVÍ
A - A truhlářství . . . . . . . . . . . . . . . .271
A - P František Řezník . . . . . . . . . . . .233
A - Typ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
A + A truhlářství . . . . . . . . . . . . . . . .274
A Design. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .487
AB - Pehr a spol. . . . . . . . . . . . . . . . .602
Adoma - Paldeo . . . . . . . . . . . . . . . .267
Adonet s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .312
AGV Interiéry s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .284
Akát . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Alfa Interier . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261
Anta s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Arthur Interier s.r.o. . . . . . . . . . . . . .284
Atis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Atyp v.o.s.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
A-Z Havel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603
B. M. Art . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .606
Balzer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603
Banapo s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . .266
Bělina - Truzam . . . . . . . . . . . . . . . . .326
Belvik s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
Blinds . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Bomi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Bonsis s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235
Brusírna Červený. . . . . . . . . . . . . . . .235
Brusírna truhl. nástrojů . . . . . . . . . . .233
BUB . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261
BW s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Cigánik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602
Commercium . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Commercium Plus . . . . . . . . . . . . . . .233
Comptex. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602
Čáp a Hroch . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Čergeť . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Červenka - Tenkrát . . . . . . . . . . . . . .272
České truhlářství . . . . . . . . . . . . . . . .244
D & D truhlářství . . . . . . . . . . . . . . . .220
D. Weichert . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Daipa s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Daniel Damm . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Domstav s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Družstvo truhlářů . . . . . . . . . . . . . . .224
Dřevoservis - Fiala . . . . . . . . . . . . . . .235
Dřevoservis Kerber . . . . . . . . . . . . . .603
Dřevosort s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .777
Dřevosprint P & B . . . . . . . . . . . . . . .251
Dřevovýroba - Póda. . . . . . . . . . . . . .283
Dubský . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Dufek Jiří . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Ebony Art . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235
Ekosystem spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .266
Erpet s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
771
901
729
861
520
174
316
682
689
372
192
951
689
710
921
542
368
414
007
994
731
815
868
316
512
544
215
562
280
330
326
743
721
910
651
470
409
317
319
960
891
812
512
834
328
626
930
318
860
364
036
321
248
192
331
851
543
157
199
606
331
974
191
307
485
906
073
369
116
464
222
011
187
050
341
553
977
335
724
640
920
701
353
991
479
149
995
243
944
624
234
476
114
667
710
238
525
903
218
418
831
548
043
800
Euro Urban . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .373 397 645
Excelent . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 926 148
Fa František Traxler . . . . . . . . . . . . . .271 737 602
Fa Judy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 561 654
Film Dekor s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .272 952 821
Freund a Tomášek . . . . . . . . . . . . . . .274 774 811
Friedrich Otto . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 921 584
FTN Servis s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .261 083 550
Gabon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 721 688
Gemperle Karel . . . . . . . . . . . . . . . . .257 710 568
Hačer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 930 271
Hanzalík . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 701 592
Hartman Jan . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 923 681
Havle Vladimír . . . . . . . . . . . . . . . . .284 688 148
Heidinger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 731 628
Holovský Jan & Němeček . . . . . . . . .235 358 992
Holub a syn . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 413 467
Hroši spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .222 580 500
Chmela - Řípa s.r.o. . . . . . . . . . . . . .222 564 501
Chochola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 702 072
Chum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 828 498
Inbu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 215 171
Ing. Arnošt Feldman . . . . . . . . . . . . .222 520 395
Ing. Sládek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 772 820
Inna - Jaroslav Malý . . . . . . . . . . . . .286 889 600
Inreko, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .608 112 285
Instyl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 360 138
J & J Šmejkalovi . . . . . . . . . . . . . . . .235 518 974
J. Křeček . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .323 640 169
Jakš - Tydlitát . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 940 260
Jakub Babinský . . . . . . . . . . . . . . . . .281 971 385
Jan Pleva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 711 812
Jandus Fa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 910 114
Jansa - Jičín s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .266 026 270
Jaroslav Picek . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 963 335
JFR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 917 896
Jiří Michal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 931 522
Jiří Trnka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 283 919
Josef Nachlinger . . . . . . . . . . . . . . . .251 642 174
Jursa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 722 116
K & J Kraft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .323 640 441
K & K spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .224 921 996
K. Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 250 567
Kaltr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 971 524
Kanda s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 212 696
Karel Zimmel. . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 468 056
KBV s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 933 028
Klása Josef . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 610 729
Klein s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .723 040 909
Klejna František . . . . . . . . . . . . . . . .602 515 672
Klubal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 960 790
Kodet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 683 854
Koch Robert . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 892 875
Kolínek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .311 611 292
Kopa s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 744 444
Kozel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 715 257
Kozel Petr Ing. . . . . . . . . . . . . . . . . .283 851 254
Král. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .325 531 006
Krát Stanislav . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 941 518
Kraus Ing. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 750 523
Kružík Vlastimil . . . . . . . . . . . . . . . . .266 313 477
Kříženecký . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .382 266 408
Kubálek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 353 538
Kubr Zbyněk . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 780 406
Kulhavý a Řehořek . . . . . . . . . . . . . .281 982 828
Kulíšek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 813 096
Kunka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 892 037
Kvapil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 912 644
Lachman . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 769 285
Lebduška Pavel . . . . . . . . . . . . . . . . .272 743 102
Lignum v.s.p. . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 544 434
Limburský Jiří . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 961 491
Lugi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 930 016
Magdi Mohamed . . . . . . . . . . . . . . .261 211 972
Majer Zdeněk . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 231 764
Majko, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .257 195 265
Marek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 810 334
Martínek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .491 491 674
Mekotrade s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .222 244 534
MH Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 551 239
Mikopa s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 466 019
Mikulík . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 615 111
Milota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 768 411
Naby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 323 180
Nehasil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 706 041
Němec Miroslav . . . . . . . . . . . . . . . .281 971 584
Nepustil Petr . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 922 469
O. Zobač . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 519 921
Paldeo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 911 055
Palma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 919 461
Pechlát Radek . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 840 985
Pekr s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 930 367
Petera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 810 856
Petr Duřt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 878 811
Pinkas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 952 268
Piskač Josef . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 970 378
Pragoflorservis . . . . . . . . . . . . . . . . .241 012 111
Pražská truhlárna . . . . . . . . . . . . . . .266 610 458
Profi - Hobby . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 711 266
Radko Táborský . . . . . . . . . . . . . . . . .222 729 106
Roll Petr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 710 394
Rössler František . . . . . . . . . . . . . . . .257 711 382
Rössler Jiří . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 253 828
Říha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 711 866
S & S s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 931 487
SHV . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 961 455
Schuster Roman . . . . . . . . . . . . . . . .251 625 998
Smetana Pavel . . . . . . . . . . . . . . . . .281 961 152
Smíšek a Bolen . . . . . . . . . . . . . . . . .267
Souček . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Spoas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
SPV . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Svoboda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .371
SWH Trading, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .222
Š & Š . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Šanda Josef . . . . . . . . . . . . . . . . . . .327
Šimoníček . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Štancl Vít Ing. . . . . . . . . . . . . . . . . . .286
Štědřík v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Švehla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Švehla Jaroslav . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Tandem. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235
Täubner Jindřich . . . . . . . . . . . . . . . .241
TKM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244
Tomeš Jan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Tomka Karel . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Totem s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281
Trufeb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .318
Truhlářská 5 spol. s r.o. . . . . . . . . . . .224
Truhlářství a tesařství . . . . . . . . . . . . .283
Truhlářství a výroba sl. modelů . . . . .267
Truhlářství BB . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Truva, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
U Kuběnů . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
U Lichtenbergů . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Údržba Praha, s.r.o.. . . . . . . . . . . . . .251
Ulman. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281
UNI, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .286
Vágner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Vajar - Mont s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .222
Valkár . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Vavřík . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Vejběra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .326
Vetamber . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Vít Matěja. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .800
Volák & spol. s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .241
Vosátka Jiří & Vosátka Petr . . . . . . . .603
Voženílek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602
Vrobel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603
Waynovo truhlářství . . . . . . . . . . . . .224
Zlatý Botič . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
711
910
805
911
728
728
923
596
640
856
940
869
683
350
471
912
780
716
961
862
812
842
711
950
701
720
720
622
981
855
931
319
810
910
325
556
100
409
329
357
819
282
960
857
600
172
629
533
193
202
161
951
157
652
955
334
364
399
165
689
945
179
326
513
453
746
280
503
999
290
309
771
608
230
537
464
827
902
129
069
239
674
396
670
631
163
735
571
864
915
512
655
950
880
224
319
467
852
934
225
565
321
720
234
735
006
481
931
170
316
653
713
302
310
741
220
617
744
733
763
560
721
316
740
313
312
403
301
937
470
773
154
584
533
565
176
323
731
704
519
623
324
680
719
860
711
354
348
111
297
151
128
448
809
442
540
075
350
250
574
592
276
726
963
380
605
273
874
368
415
324
060
798
674
070
333
286
598
339
437
995
058
529
111
315
163
100
310
760
201
010
023
158
598
184
221
699
040
378
796
931
650
159
002
ÚKLIDOVÝ SERVIS,
MYTÍ OKEN
A - Adam Marek . . . . . . . . . . . . . . . .271
A - Servis Lipka, s.r.o. . . . . . . . . . . . .602
A - Z v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602
A + A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
A + B . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .604
A + M Souček. . . . . . . . . . . . . . . . . .272
A Máma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
A Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
A Z Y spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .224
AA-Lux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Abaca CZ, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .603
Abos Plus, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .283
Absolut Bohemia spol. s r.o. . . . . . . .607
A-Colormal s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . .257
Ačko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Agapola s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Agnus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
Alfa s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Alfedus Servis s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .272
Allwin, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .261
Ambrosia spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .241
Amostar s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .281
Andre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .777
Andromeda . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267
Artisan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Astor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Atak s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235
Ataservis s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . .266
AZ - Servis v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . .416
Azura A-Z s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .257
B. A. B. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .606
B+B Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Bamako s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
BC Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Best s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Bílá vrána s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Blesk - Lesk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
BLK Servis, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .271
Bohumil Pluhař . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Bonas Servis s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .222
Bopraz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244
Bösser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235
Brožek Pavel . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Bruco spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .244
Bumba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Bytosen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603
CDV Služby, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .222
City Úklid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Clean International spol. s r.o. . . . . .251
Clean Servis, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . .545
Complex s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . .235
Conny. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Cora spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .272
Czechservis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Č + M Petrásek . . . . . . . . . . . . . . . . .318
ČE - Nova CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .224
Čikop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Čistá okna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
D. I. Seven spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .284
Dalík - K . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 513 942
Dalvi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .724 025 740
Dape v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 219 600
Deltamax, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .261 221 501
Delta-P . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 914 640
Domácí štěstí . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 397 370
Domestica. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 316 150
Domov, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .224 216 322
DS Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 366 439
Dub s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 570 214
Dudy. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 312 078
Duha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 433 414
Duha - Šiška & Ptáček . . . . . . . . . . . .224 162 154
Duno Praha, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .603 445 828
Dvořák a Dvořák . . . . . . . . . . . . . . . .607 862 425
Edilan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 712 302
Era - Star s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .222 727 417
Extra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 991 225
F. C. H. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 821 516
Fa Jehlička . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 322 708
Fa Karemal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 820 774
Fa Kubíček . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 760 206
Fa M+M . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .607 856 876
Fa Sup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 765 591
Fantom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 933 936
Fantom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 211 596
Firma Eichler . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 317 838
Framal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 704 760
Franz Agentur . . . . . . . . . . . . . . . . . .317 724 021
Glanc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 735 579
Green Lions . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 214 121
Hauser Jiří Ing. . . . . . . . . . . . . . . . . .222 711 414
Helder, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 400 144
Herakles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 936 027
HMS, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .233 312 056
Hokoss v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 482 760
Chadima Antonín . . . . . . . . . . . . . . .220 612 431
I. A. Mach s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .233 375 778
ID Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 714 447
IM - Služby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 789 001
Inova Stav, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .233 321 128
Ironex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 870 876
ISS ČR s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 303 376
Japex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 820 677
Jas - Plus, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .272 658 471
Jokr Praha spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .224 254 397
K+M Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 241 586
KAF, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .326 329 291
KAS Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .224 816 259
Klín-ing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 914 139
Krabis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 310 747
Ksena s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 659 418
Kylie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 920 215
Luna s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 618 485
M a M . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 934 977
Manipo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 927 144
Martina. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 887 418
Mayer Jan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 932 035
Mefisto spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .271 747 107
Merlin Co. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 512 334
Míša . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 770 905
Mišško spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .233 371 519
Miva Bohemia a.s. . . . . . . . . . . . . . .266 311 835
Mop, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .271 745 609
MW-Dias, spol. s r.o.. . . . . . . . . . . . .241 490 255
Mydom, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 311 547
New Palace s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . .281 916 294
Nový úklid a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . .241 442 604
O&K Schmaus . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 652 828
OK - Servis s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .224 311 412
OLE Servis, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .222 723 236
Olman spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .546 223 535
P + P Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 516 802
P. Dussmann spol. s r.o. . . . . . . . . . .222 874 255
Pa - Wap K.U.S. . . . . . . . . . . . . . . . .235 317 203
Partena s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 216 114
Pavelka & Němec spol. s r.o. . . . . . . .272 656 186
Picmaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 250 414
Pichlík . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 323 865
Pohys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 111 209
Pražská Anela, s.r.o. . . . . . . . . . . . . .602 769 988
Prokir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 691 719
Prokom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 700 844
Pulicar Libor . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 774 283
Pulinet Service s.r.o. . . . . . . . . . . . . .224 261 297
Purgo spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .251 511 546
Purus spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .221 982 406
Rapant Stanislav . . . . . . . . . . . . . . . .272 760 431
Reiwag Facility Management . . . . . .222 324 477
Rejter Sergej . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 682 140
Repaco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 300 101
Revi s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 001 510
Routa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 782 221
Royal Security Servis . . . . . . . . . . . . .241 744 137
RPM Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 099 600
S A S Security s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .257 225 555
Sawbac, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 840 404
Servicemaster CR, a.s. . . . . . . . . . . . .224 312 136
Simacek S. I., spol. s r.o. . . . . . . . . . .266 712 246
Sládek F. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 325 645
Služby E. S. s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . .224 251 400
Služby v domácnosti . . . . . . . . . . . . .606 941 735
Smolík a spol. . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 251 935
Stanislav Rapant . . . . . . . . . . . . . . . .272 768 092
Starglans. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 913 705
Stel - Stehlík . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 768 199
Studentservis . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 314 357
Suta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 712 192
Svoboda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Šamberger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Šebor Petr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603
Test spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Tip Top . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244
ÚBO - Firma . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Úklid a služby, spol. s r.o. . . . . . . . . .220
Unirex-D spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .274
Univers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Vanost, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .606
Vasilka s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Vydra s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Wackenhut Czech s.r.o. . . . . . . . . . .272
Wencl Martin . . . . . . . . . . . . . . . . . .244
Zizita. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
213
940
503
256
470
318
560
822
480
652
811
766
927
466
740
649
603
460
822
812
389
110
979
720
076
504
168
142
067
542
920
919
912
712
324
316
925
210
963
520
816
575
871
351
371
415
711
819
312
357
565
717
818
721
650
801
333
888
719
038
875
322
216
357
087
324
185
394
792
923
912
814
939
910
487
200
397
111
057
256
160
312
888
636
227
317
482
806
961
379
910
802
981
865
354
322
223
542
220
824
912
851
827
123
215
001
997
351
230
236
868
716
094
470
917
327
427
685
720
122
602
805
023
444
025
096
740
697
977
228
238
437
794
500
265
004
229
161
437
500
794
150
852
850
111
747
126
084
461
445
111
373
211
383
059
262
505
489
657
817
UMĚLEČTÍ MALÍŘI
Bílek Ilja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Hejdová Vaica ak. mal. . . . . . . . . . . .224
Hrbková Dana Ing. arch. . . . . . . . . . .257
Jirásek Václav ak. mal. . . . . . . . . . . .222
Jirků Boris doc. . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Kulhánek Oldřich ak. mal. . . . . . . . . .224
Kuřátková Vladislava ak. mal. . . . . . .281
Macounová Drahomíra ak. mal. . . . .257
Marie Magdalena
Alexandrovna ak. mal. . . . . . . . . . . .267
Petra Cibulková MgA. . . . . . . . . . . . .224
Sekyra Josef ak. mal. . . . . . . . . . . . .222
Svoboda Jaroslav ak. mal. . . . . . . . . .235
Šimáčková Jana ak. mal. . . . . . . . . . .251
Šteflová Věra . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
VAKUOVÁ TECHNIKA
Alfalux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Aqua - Chemie s.r.o. . . . . . . . . . . . . .266
Atax s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Busch s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .567
CSK-IMK spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .541
Evak Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235
HVM Plasma, spol. s r.o. . . . . . . . . . .251
Chromspec s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .257
Jip - Tech . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Lancinger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602
Lavat a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .321
Pfeiffer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Vakuum Praha spol. s r.o. . . . . . . . . .221
VÁŽICÍ TECHNIKA
AM Znojmo s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .515
APLS Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .266
Aston Abora s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .241
Autováhy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Bawax s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
Bizerba spol. s r.o.. . . . . . . . . . . . . . .233
Bukáček . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Calibra CZ, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .499
Dlesk Václav . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Doubek. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Elso Industrial s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .235
EWS s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Format 1 spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .544
Gapa s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .495
Helago-CZ, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .495
Horňák . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .466
Hottinger Baldwin Messtechnik. . . . .224
Klaus-Peter Zander, s.r.o.. . . . . . . . . .283
Kreps spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .284
Mettler Toledo s.r.o. . . . . . . . . . . . . .272
Mipel spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .545
Netto Electronics s.r.o. . . . . . . . . . . .271
Novum Industry s.r.o. . . . . . . . . . . . .267
Petr Vlk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .386
Pivotex s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .227
Precia CZ, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .543
Rybníček Břetislav . . . . . . . . . . . . . . .274
S & K Kontakt spol. s r.o. . . . . . . . . .241
Schenck spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .233
Šťastný F. Ing. . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Tedea - Huntleigh . . . . . . . . . . . . . . .224
Tramaz a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Utilcell, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .546
Váha Kladno . . . . . . . . . . . . . . . . . . .312
Váhy Kolín s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .321
Vamont v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . .485
Wasy spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .323
Zouza a Zajíc. . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
VÍNO
BGK&T, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .266
Pront-Invest . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261
Antun Mardešic - Ing. Savo
Mardešic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Vinicola s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .519
Global Wines, s.r.o.. . . . . . . . . . . . . .221
R & R - Ing. Michal Šolc . . . . . . . . . .281
Bacchus, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Coextra s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .577
Fixit s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .221
Finet s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .466
791 875
112 976
741
327
965
922
933
215
732
610
052
450
253
027
231
618
059
082
Vinič a víno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .265
Seizis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .311
Petrus spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .241
Belvedere ČR . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Vinný sklep s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .323
Vinitaly AAP s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .311
ACC Trading Ltd. - Ing. Marián
Kováč . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261
Almaviva s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .234
Ampelos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .515
La Fattoria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
Asociace vinoték ČR . . . . . . . . . . . . .541
Atlas vinařů - internetový . . . . . . . . .518
Baloun Radomil . . . . . . . . . . . . . . . .519
Best Wines Int. . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Bisenc s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603
Bíza Petr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .518
Bonus Eventus - Milan Sůkal . . . . . . .606
Bunža . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .518
Carpe Vinum s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .271
CAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281
Croatia Trade Praha s.r.o. . . . . . . . . .261
Cristalis food&beverage . . . . . . . . . .221
JUDr. Ďurinová - D market . . . . . . . .518
Diama s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .327
Euromet CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .244
Fruit de France . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Gia Vanishvili . . . . . . . . . . . . . . . . . .558
Hermes - Daniela Meliosová . . . . . . .554
Vinařství Holánek . . . . . . . . . . . . . . .519
Harmonia Vini. . . . . . . . . . . . . . . . . .325
ITH s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Kabra s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Vinařství Krist . . . . . . . . . . . . . . . . . .518
Kupmeto.cz . . . . . . . . . . . . . . . . . . .353
Lefit s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281
Lesa s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602
Likor - Miroslav Kubíček . . . . . . . . . .318
Livi s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .518
M. Aurelius Bohemia s.r.o. . . . . . . . .518
Mama Marketing s.r.o. . . . . . . . . . . .541
Maňák Štěpán - vinařství . . . . . . . . .518
Merlot d'Or . . . . . . . . . . . . . . . . . . .377
Merlot Grand Vins, a.s. . . . . . . . . . . .251
Moravské vinařské závody. . . . . . . . .596
MVY Trading s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .235
Národní banka vín . . . . . . . . . . . . . .221
Neoklas a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .518
Neubauer & syn . . . . . . . . . . . . . . . .272
Palamar Int. s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .257
Patria Kobylí, a.s. . . . . . . . . . . . . . . .519
Plamen Stoyanov Petkov . . . . . . . . . .777
Pragmel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235
Primeur Czech s.r.o. . . . . . . . . . . . . .244
Ráj vína - vinotéka . . . . . . . . . . . . . .233
Révovin s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .377
Rosalia s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Scanbis Trade s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .257
Sekt Domaine Jan Petrák . . . . . . . . .519
Sonberk Pouzdřany . . . . . . . . . . . . . .519
Sonneck a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .545
Springer vinařství . . . . . . . . . . . . . . .257
Suský Miroslav . . . . . . . . . . . . . . . . .602
Ing. Filip Tanev . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Tomáš Krejčí . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603
Věstonické sklepy . . . . . . . . . . . . . . .519
Vinařství Roman Zapletal. . . . . . . . . .519
Vinařství Trpělka & Oulehla . . . . . . . .546
Vinifera Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .221
Vinné sklepy Lechovice s.r.o. . . . . . . .515
Vino Andino s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .233
Víno Blatel a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . .518
Víno M - Veronský dům . . . . . . . . . .603
Víno Mikulov a.s. . . . . . . . . . . . . . . .519
Vinodirect s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . .224
Vinotéka - U zámku . . . . . . . . . . . . .326
Vinotéka - Wine Shop. . . . . . . . . . . .224
VSP Všenory s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .257
Zemědělská a.s. . . . . . . . . . . . . . . . .518
ZD Sedlec . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .519
ZVOS Hustopeče a.s.. . . . . . . . . . . . .519
Ferdinand Pieroth s.r.o. . . . . . . . . . . .233
PPS Agro a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . .519
AA Koša Servis s.r.o. . . . . . . . . . . . . .608
Agrodružstvo Nový Šaldorf . . . . . . . .515
Arcibiskupské zámecké sklepy s.r.o. .573
Bílý čáp s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . .573
F - Mark s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
Global Spirits s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .221
Jakubík František . . . . . . . . . . . . . . .572
La Cave Selection . . . . . . . . . . . . . . .474
M. Král & spol. . . . . . . . . . . . . . . . . .234
Popela Stanislav . . . . . . . . . . . . . . . .724
Santé Holding . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Seymour s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .244
Tanzberg Mikulov a.s. . . . . . . . . . . . .519
Venedi s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .608
Wine Life . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .548
XM s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .296
Latina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .226
Révovin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .377
Ing. Karel Hlad . . . . . . . . . . . . . . . . .266
Mikros-vín. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .519
Templářské sklepy . . . . . . . . . . . . . . .518
VICOM s.r.o. - import vín . . . . . . . . .224
VinDom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .542
Vinium, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .519
Vinné sklepy Valtice, a.s. . . . . . . . . . .519
421
625
951
314
654
678
224
012
081
025
059
688
710
095
230
771
158
342
428
562
579
362
146
384
720
021
912
033
384
532
911
220
668
611
427
625
222
430
619
449
869
258
533
366
384
241
626
533
566
618
521
108
624
706
220
440
878
363
910
014
197
559
950
431
415
240
810
641
653
221
518
352
421
423
271
556
331
227
504
239
907
816
711
362
513
411
370
415
322
227
336
340
724
965
597
657
096
265
221
467
500
759
427
236
923
197
316
517
362
816
221
403
361
662
979
103
473
501
236
909
022
303
782
552
833
790
003
692
387
228
307
365
304
236
717
415
332
479
317
223
954
190
084
011
111
874
193
122
789
280
952
674
244
528
887
820
711
239
696
496
121
111
583
826
229
332
083
685
006
130
791
154
187
532
172
209
778
671
007
201
602
967
482
693
605
328
254
390
517
944
046
869
128
184
253
338
082
511
365
244
222
040
813
010
337
151
111
344
113
628
232
067
141
320
Znovín Znojmo a.s. . . . . . . . . . . . . . .515 266 620
Žluva-impoexpo . . . . . . . . . . . . . . . .257 213 872
VIZITKY RAZÍTKA
– VÝROBA, PRODEJ
A L T s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 922 535
ABC Sedin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 721 431
AK Repro spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .224 216 009
Alfa Studio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 322 197
Aramis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 711 666
Ateliér Miss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 219 062
A-Z Office . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 519 231
Brouček . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 465 565
BT Praha, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .233 331 353
Českomoravská propagační,
spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 819 994
Dana s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 810 909
Echo - Stamp spol. s r.o. . . . . . . . . . .284 818 869
Extra Print . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .777 141 060
Fa Kotýnek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 870 468
Fa Závranský . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 817 025
Firma Kotýnek . . . . . . . . . . . . . . . . .220 870 468
Foliopotisk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 266 011
Fra-Tour . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 215 385
Gemini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 222 439
Grafiko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 324 444
Grafiko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 324 444
Grast Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .222 518 879
Haron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 923 931
Haron Reprostudio . . . . . . . . . . . . . .224 923 931
Jafa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 872 333
Jafa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 872 333
Jelínková Jitka . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 329 818
Kopírovací studio Lužiny . . . . . . . . . .235 516 614
Mengr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 626 585
Omikron Praha, s.r.o. . . . . . . . . . . . .261 218 309
Pallas s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 741 929
Plasticolor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 766 118
Printus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 320 898
Rafo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 561 156
Renncolor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 705 708
Sabe s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 325 754
Scorpion Magic . . . . . . . . . . . . . . . . .220 397 319
Sona Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .272 731 849
Studer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 714 643
Termotisk v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . .283 920 530
Trodat spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .284 824 017
Vaněk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 252 449
Xeroxe Kalašová . . . . . . . . . . . . . . . .257 324 445
Znak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 963 202
Žežulka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 581 396
VYBAVENÍ HEREN
A KUŽELEN
Billiard centrum. . . . . . . . . . . . . . . . .602 218 166
SCI s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .567 276 126
VZDUCHOTECHNIKA,
KLIMATIZACE
A B Klima . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
A B s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .541
A Tech-com s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .272
AA Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
ABB s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261
AC Precise s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .271
Acson Klima CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . .244
Admika Klimat . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Ahlborn s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .261
Air - Matyáš, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .241
Air Technic s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .233
Air Technic spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .233
Airco s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Aklima Praha v.d. . . . . . . . . . . . . . . .235
Aktia International, a.s. . . . . . . . . . . .261
Akuklima Praha spol. s r.o. . . . . . . . .251
Aldona - Alexander Dostál . . . . . . . .491
Alteko, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .311
Analerga s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Anděl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .311
Andres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Area TZB a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Artel Kostečka s.r.o. . . . . . . . . . . . . .380
ATG s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603
Atrea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .483
A-Tomi Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Autoprom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
AZ Klima s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .266
AZ Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
B. H. V. Luft . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
Bernako s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Bimok Air, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .224
Bionaire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .296
Bösch s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Brabec s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Buzek & syn . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235
C. I. C. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
C.R.A.C. spol. s r.o.. . . . . . . . . . . . . .235
Carrier Transicold ČR s.r.o. . . . . . . . .267
Certis s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
934
215
732
936
001
726
403
341
210
729
336
335
510
510
261
512
427
584
587
684
515
225
332
210
368
238
764
710
760
733
722
246
200
436
580
363
327
311
712
710
FanyInfo 4/2010
366
445
000
304
500
526
828
427
744
518
818
972
851
264
442
203
001
102
590
357
539
020
001
667
111
057
218
894
767
421
017
579
010
060
493
416
134
120
504
257
XI
C-Klima Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . .261
C-Klima s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .321
Climaprojekt . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Clipp s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Čmelík . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261
Daikin Airconditioning CE,
spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Dietrich - Ungerman s.r.o. . . . . . . . . .251
Dopita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Ekols Praha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267
Ekom s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602
Ekotez spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .222
EKS Praha, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .272
Elektrodesign s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .241
Elektro-System-Technik spol. s r.o. . . .266
Energoekonom s.r.o. . . . . . . . . . . . . .281
Enko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Fa Pražák . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Fan - Tech . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Filha Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .222
FK Clima . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Flair a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261
Flair, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261
Flow Clima, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .241
Fridanair s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Frigo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602
Frivent CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .387
Frogocom spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .241
Garija Trade s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .532
GEA spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .267
GIF CZ, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266
H. T. Haustechnik . . . . . . . . . . . . . . .272
HBH Modřany s.r.o.. . . . . . . . . . . . . .241
Heinrich Nickel GmbH. . . . . . . . . . . .225
ICS - Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .241
Impromat Klima . . . . . . . . . . . . . . . .577
Inklemo v.d. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Inkotech, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .251
Instalace Praha spol. s r.o. . . . . . . . . .267
ISH Klima . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Izolmont Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . .222
Izoma, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .257
J. K. Klima . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Jahla v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .382
Jako, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Jane spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .286
Janka Radotín a.s. . . . . . . . . . . . . . . .251
Janos s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
JG Project . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Joma spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .257
Josefus a spol. . . . . . . . . . . . . . . . . .271
JP vzduchotechnika . . . . . . . . . . . . . .284
JVB . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .412
K - Klima . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Kart s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Kle-Za . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
Klima - Classic s.r.o. . . . . . . . . . . . . .224
Klima Design s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .417
Klima Komfort s.r.o. . . . . . . . . . . . . .541
Klima Optima . . . . . . . . . . . . . . . . . .244
Klima Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .257
Klima Rapid spol. s r.o. . . . . . . . . . . .241
Klimaer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Klimafil, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Klimair, spol. s r.o.. . . . . . . . . . . . . . .543
Klimak s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Klimaprofi, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .244
Klimaservis Praha spol. s r.o. . . . . . . .224
Klimaservis Sůva s.r.o. . . . . . . . . . . . .257
Klimaspol Mastell-K s.r.o. . . . . . . . . .244
Klimat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Klimat Servis Převor . . . . . . . . . . . . .233
Klimatec s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .382
Klimatech Praha spol. s r.o. . . . . . . . .222
Klimaterm Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . .272
Klimatik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Klimatizace Brno, s.r.o. . . . . . . . . . . .543
Klimatizace s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .241
Klimavex spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .251
Klimax . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .417
Klimont s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Klimus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Klötzl - Klimar . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Klötzl - Troges s.r.o. . . . . . . . . . . . . .220
Komplet Klimar s.r.o. . . . . . . . . . . . .241
KSK, spol. s r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . .272
Laka CZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
Ledo Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .274
Liebert Hiross GesmbH . . . . . . . . . . .241
Lindab s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
LK Consulting Praha, s.r.o. . . . . . . . .233
Lunos Prag s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .241
Luwex a.c. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266
Macák s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
223
679
682
810
213
722
276
255
526
881
252
566
922
913
835
591
774
001
090
981
971
712
518
715
772
303
303
483
484
227
314
470
043
021
316
769
770
988
431
571
861
556
213
680
592
810
585
521
980
852
088
710
828
921
741
828
333
511
301
722
301
538
248
462
951
729
321
783
215
561
913
234
761
461
715
341
521
725
764
810
210
773
681
568
772
701
727
397
744
771
722
812
727
891
551
771
310
682
103
348
189
894
510
690
808
010
711
055
223
375
509
368
818
202
202
130
455
482
307
187
127
448
776
013
011
350
473
242
601
581
400
568
614
633
313
068
128
522
111
828
973
600
152
973
291
769
098
195
401
094
835
009
308
806
617
871
982
733
072
430
218
044
310
427
373
204
483
166
034
886
284
023
939
084
954
205
190
027
230
148
954
511
135
228
382
142
Manta Plus spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .466
Mendl v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Menerga Czech + spol. s r.o. . . . . . .284
Momat s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Monitoring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235
Montáže Radotín . . . . . . . . . . . . . . .257
Mráček Milan a spol. . . . . . . . . . . . .326
N + N Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .283
Neko Klima, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .224
Nova Klimaconsult s.r.o. . . . . . . . . . .257
OK Klima s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .281
OK Puls s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
OK-Seto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .606
Ondřej - Meissner spol. s r.o. . . . . . .284
Optimal Praha spol. s r.o. . . . . . . . . .221
P & K Klima s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .233
Packa, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .257
Pajkrt Lubomír Ing. . . . . . . . . . . . . . .222
PM - Luft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .326
Pohorelec Jan . . . . . . . . . . . . . . . . . .466
Polena . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Pomok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
Pragoclima spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .283
Projekce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Proklima s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .261
Průmstav a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Ram Control s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .222
RAN s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244
Rekuper Sychrov s.r.o. . . . . . . . . . . . .485
Remak a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Remko s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602
Roklima s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Rubick, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .377
S & S s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Samsung - Electricap spol. s r.o. . . . .267
Sauter Automation spol. s r.o.. . . . . .266
Schako s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Scheu + Wirth spol. s r.o. . . . . . . . . .233
Schönbauer a spol., s.r.o. . . . . . . . . .257
Sokra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Sorex s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .311
Stangl Praha spol. s r.o.. . . . . . . . . . .233
Stavoklima v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . .387
SYB s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Systemair a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Šindler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
TD Clima s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .271
Teep, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267
Technická zařízení budov s.r.o. . . . . .271
Techno-vzduch s.r.o. . . . . . . . . . . . . .261
Termal Europe . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Tomek Luft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Trane ČR spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .296
Traum - Trading s.r.o. . . . . . . . . . . . .281
Trinom s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Trox Austria GmbH . . . . . . . . . . . . . .283
TVG Č.R. s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .261
U Klima . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Ungerman - TSK s.r.o. . . . . . . . . . . . .222
Uniklima . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Unirex - D spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .274
Vejvoda s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Ventik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
VKS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Vzd. Horoušany s.r.o. . . . . . . . . . . . .281
Vzduchotechnik s.r.o. . . . . . . . . . . . .485
Vzduchotechnika s.r.o. . . . . . . . . . . .251
VZT - Klima s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .284
Webastro Thermo s.r.o.. . . . . . . . . . .244
Weiss Technik spol. s r.o.. . . . . . . . . .286
Winner Trading s.r.o.. . . . . . . . . . . . .266
ZVVZ a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281
860
216
537
016
162
591
379
109
768
675
827
085
505
590
414
523
896
309
991
132
858
436
694
396
287
990
287
140
091
091
309
469
511
248
402
111
043
520
072
630
573
907
912
645
900
092
937
028
147
633
740
900
233
515
017
380
650
265
657
400
979
902
263
591
815
114
135
124
468
764
242
385
ZÁMEČNÍCTVÍ, MŘÍŽE
A - Trezor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
A A A Záchranná technická služba. . .233
A B T - Key s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .602
AA Sezam . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
AAA Abuz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602
AAA Autoklíč . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
AAA Autozámečnictví . . . . . . . . . . . .251
AAA Key Service . . . . . . . . . . . . . . . .261
Abraka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244
ABTM Klíčenka s.r.o. . . . . . . . . . . . . .603
AD Security s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .257
Alarm & Klíč . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602
Alfa Art Metal s.r.o. . . . . . . . . . . . . .281
Almo spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .283
Alstako . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
Alulux s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .323
Anticoro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Antiklíč . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Chcete zvýraznit
svoji firmu?
Zvýrazněte svůj kontakt
XII FanyInfo 4/2010
921
781
822
773
512
911
992
842
919
911
981
217
650
812
711
310
921
719
724
971
911
962
881
515
264
011
580
402
146
911
354
310
279
312
182
012
768
090
940
862
584
323
438
357
910
935
720
915
751
223
522
712
337
982
814
880
711
551
592
518
822
816
770
860
982
143
552
823
464
891
317
918
920 980
373 337
418 890
930 727
346 897
328 912
551 515
220 904
913 074
423 292
326 342
333 423
864 076
841 545
914 035
637 845
703 509
960 000
Apekov s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 710 419
Atyp Klíč . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 310 621
Axis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 564 539
AZ - Kadlec . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 717 466
A-Z Centrum, spol. s r.o. . . . . . . . . . .222 729 338
AZ Makro s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .224 817 759
Bauer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 213 838
Bestmont Servis . . . . . . . . . . . . . . . .224 617 521
Bon Express s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .283 922 828
Brama s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 722 131
Brož Jiří . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 813 836
Brych František . . . . . . . . . . . . . . . . .251 640 495
BTV Metal v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . .224 252 634
Cimický - Fiala . . . . . . . . . . . . . . . . .257 210 488
Čekov . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 020 207
Červinka s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 720 808
D & K . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 931 332
Dalibor Hejcman . . . . . . . . . . . . . . . .272 927 471
Dama spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .272 704 401
Dekom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 313 702
Depros s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 010 272
Dílna služeb . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 581 145
Dona . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 217 125
Donor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 971 979
Duval . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 764 813
Duval Profi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .777 236 036
E. T. Kra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 915 521
F & F . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 308 756
Fa Kratochvíl . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 782 051
Fa Krček . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 033 912
FAB, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .494 511 300
Fe - Da . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 981 439
Fejfar & Zohn . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 818 604
Fer - Met . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 512 524
Fides s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 810 185
Fides spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .284 812 204
Firma Jeleňák . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 856 329
Firma Schönpflug . . . . . . . . . . . . . . .604 286 599
Firma TCHZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 491 914
Futera Miroslav Ing. . . . . . . . . . . . . .286 587 734
Halama Pavel . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 863 114
Hanke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .728 177 655
Hátle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 910 442
Hedvik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 762 456
Hesmar spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .317 741 388
Hippo s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 819 405
Hlinovský . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 740 358
Hrabě . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 933 356
Hudček . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .776 135 042
J & M . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 402 222
J- Kohout a spol. . . . . . . . . . . . . . . .220 303 430
J.T.A. spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .224 222 118
Jakov A-Z . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 007 212
Jantar Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 770 397
Janus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 329 070
JG - Made s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .257 213 554
Jirec . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 326 500
Josef Pecha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 927 401
Kaltmeyer s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .261 214 718
Kareco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 782 275
Karel Posel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 773 839
Keprt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 728 589
Kle - Za . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 722 195
Klezan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 853 149
Kolomazník Petr . . . . . . . . . . . . . . . .271 772 806
Korbel & syn . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 370 370
Koubek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 733 005
Kovář a Kovář . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 823 056
Kovářství & zámečnictví
- Jiří Vorlíček . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 922 028
Kovel sdružení . . . . . . . . . . . . . . . . .284 824 920
Kovinox . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .724 025 576
Kovo - Lebeda . . . . . . . . . . . . . . . . .241 407 194
Kovoefekt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 890 111
Kovoservis Šiman . . . . . . . . . . . . . . .257 941 167
Kronus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .323 640 517
Legr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 911 754
Librax s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 108 280
M. Kliment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 714 098
Machytka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 308 276
Maršál . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 825 082
Marx . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .311 621 673
Maves s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 216 556
Minerva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 750 552
Neubauer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .569 484 681
Next spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .224 816 458
OK Mont - STM spol. s r.o. . . . . . . . .543 215 289
OK Univerzal . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 704 255
P. H. S. - Kovo . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 745 263
Pen Servis s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .220 394 411
Peto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 377 302
PK - Kovo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 217 921
Plasticolor s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .272 766 118
Pražská zámečnická pohotovost . . . .274 812 965
Převrátil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
R & R . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244
Reichman Antonín . . . . . . . . . . . . . .222
Renesance s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .271
Reno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Richter s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261
Rupl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603
Sezam. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Sezam Praha . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Soza s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Spilka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Stazam . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Středostav, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Š + D . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224
Šperhák . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Štangl Zdeněk . . . . . . . . . . . . . . . . . .281
T. G. S. - Kovanda . . . . . . . . . . . . . . .272
Termetal s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .281
Tomasaki. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602
Tracon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .277
Trading M & K s.r.o. . . . . . . . . . . . . .220
Trezora Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Údržba Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .251
V + V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
V.D.F. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Vama . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Vejvoda. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Vikam Praha a.s. . . . . . . . . . . . . . . . .272
Vlach . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281
Volmut s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Willinger Bedřich . . . . . . . . . . . . . . .241
Z - Kov s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Z + M spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .220
Z+Z+Z spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .283
Zám. práce z plechu . . . . . . . . . . . . .222
Zámečnická pohotovost . . . . . . . . . .602
Zámečnická služba RQ 1 . . . . . . . . . .244
Zámečnictví KT . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Zamon Praha SVD . . . . . . . . . . . . . . .244
ZAMS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261
Zipatos s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244
Zrna Dobroslav . . . . . . . . . . . . . . . . .274
252
401
321
742
650
216
496
316
840
561
911
282
801
251
610
861
652
924
860
710
921
861
622
921
641
823
378
706
981
911
715
891
804
840
727
325
401
706
465
221
470
865
077
790
543
929
810
121
206
981
251
644
870
673
914
603
489
747
937
282
914
756
529
763
309
619
148
358
855
319
618
053
436
156
170
585
374
285
792
162
187
977
380
575
ZASTIŇOVACÍ TECHNIKA
– ROLETY, MARKÝZY,
SLUNEČNÍKY
Almma s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
Altoma spol. s r.o.. . . . . . . . . . . . . . .272
Alubau CZ spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .312
Alulux s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .323
Alumax spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .284
Alupra s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241
Alurol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .491
Arquati . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .312
Batima spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .281
Blinds . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602
Building Plastics . . . . . . . . . . . . . . . .566
Červinka s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
D. R. O. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235
Deston . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Dodor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .608
Doppler CZ spol. s r.o. . . . . . . . . . . .386
Dřevoterm spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .491
Eichlker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Eliška Vlčková . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Fa Petr Strejc. . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Firma Daja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235
Hartman - Kriechbaum s.r.o. . . . . . . .257
Helios - K . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
HPM a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Klezan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286
Kovel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Lambert CS s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .466
Libo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220
Marolux s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
Maron CZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271
Maves s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261
Obbi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261
Ombre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272
Perfecta, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .317
Plas, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .312
Rolo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
Solar - Technik s.r.o. . . . . . . . . . . . . .281
Starlux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
Sundrape, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .222
Švihel s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .311
Tara International s.r.o. . . . . . . . . . . .466
Univers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
Viola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
742
656
698
637
811
722
470
662
940
205
502
720
360
566
972
301
509
919
782
623
355
290
377
765
853
824
971
571
691
740
216
218
764
724
655
712
982
772
317
679
535
353
960
002
174
133
840
025
857
456
353
126
454
411
808
173
067
384
617
011
906
418
003
392
229
053
275
149
920
536
093
010
363
556
300
947
330
661
445
466
633
638
976
449
630
622
Téma
í
n
e
ř
o
k
e
s
Nebojte
2
Při přípravě chutných jídel sehrává od
nepaměti hlavní úlohu
koření, neboť díky jeho
uvážlivému po užití můžeme
z dobrého jídla udělat jídlo skvělé.
Koření tedy slouží ke zvýraznění chuti pokrmů a bez
něj by nebyly ani národní kuchyně.
Každý národ či národní gastronomie má své oblíbené koření, kterému při přípravě jídel dává přednost nejčastěji. Kromě klasického
koření se k ochucování jídel používají také bylinky, sůl, octy, sýry,
kořenící omáčky ale i další pochutiny jako např. hořčice, křen, šalotka, houby apod.
Snad nejdůležitějśím a nejrozšířenějším kořením či dochucovadlem,
a to nejen v našich zeměpisných šířkách, je sůl a pepř. Kuchyně
našich babiček a prababiček byly zásobeny hlavně kořením vypěstovaným na zahrádce nebo v truhlících za okny, a k přípravě pokrmů se
používaly převážně čerstvé natě nebo listy a na zimu se část těchto
přísad sušila nebo nakládala do soli a podobně.
Základ chuti české kuchyni dodávaly tradičně především libeček,
dobromysl, kerblík, boreček, majoránka, saturejka, kopr a kmín, ze
zeleniny česnek a cibule.
K tomuto obvyklému „domácímu základu“ se někdy už od 16. století
přidaly pepř, nové koření, bobkový list, paprika a další chuťové ingredience dovážené ze vzdálených končin světa, které české gastronomii dodaly natrvalo další příchutě. V dobách nedávných se kulinářské
obzory zdejších milovníků dobrého jídla začaly významně rozšiřovat
ruku v ruce s prudkým rozvojem jak novodobého obchodování, tak
i cestovního ruchu. Češi si na svých cestách oblíbili nejen vůně a chutě jiných evropských národních kuchyní jako například balkánské či
jihoevropské, ale přišli na chuť i kuchyni francouzské, asijské, africké
či americké, jejich receptům, koření a chuťovým kombinacím.
Takže i krůtí maso v meruňkové omáčce s kari na jihoafrický
způsob se u nás může stát vyhledávaným gastronomickým
zážitkem nejen u hledačů nových chutí, ale
i běžných milovníků dobrého jídla.
Samozřejmě pokud je připraveno
s profesionální znalostí
problematiky
používání
koření.
„Zlaté“ pravidlo: Lépe je kořenit méně,
neboť přikořenit lze vždy.
zásady
pro práci
s kořením
• Znalost koření
a jeho silic
• Správný
okamžik, kdy
koření přidávat
Aromatické koření, zvláště pak mleté, ztrácí rychle silice a snadno
také přejímá cizí nežádoucí pachy. Proto je nutné jeho uskladnění
odděleně od ostatních potravin a koření, v suchu a dobře utěsněné. Důležité je nepoužívat náhražky, ale naopak hlídat jeho pravost
i jakost.
Při používání koření nesmí být chuť suroviny nikdy zastřena chutí
koření. Staré pořekadlo říká, že okořenit jídlo tak, aby se nepoznalo,
kolik a které koření bylo použito, je pravým kuchařským uměním.
I když v každé kuchařské knize je v receptuře popsán druh a množství
používaného koření, nepostradatelným pomocníkem každého
kuchaře při hodnocení vhodnosti použití
koření
musí
být také
jeho jazyk
a vní mání vůně.
Při použití různých kořenících chutí je třeba osobně
vyzkoušet různé kombinace. Zacházení
s kořením je v podstatě velmi jemná část kuchařského
umění a vyžaduje jistou praxi a tedy i čas – časem se zdokonaluje
a tříbí.
Z HISTORIE KOŘENÍ
První známky používání koření pocházejí z pravěku – přesněji z mladší doby kamenné (neolitu). Máme archeologické důkazy, že prvním
používaným kořením byly andělika, kmín a mák. Nejstarší písemné
Koření FanyInfo 4/2010
23
Téma
Plody bedrníku anýzu se sbírají
v srpnu až září, nechají se dozrát
a suší v tenkých vrstvách.
Foto: David Monniaux (Wikipedia)
Badyán obsahuje až 5 procent
velmi ceněné silice anetol.
Foto: Brian Arthur (Wikipedia)
Slovo bazalka pochází
z řeckého basileus,
což znamená „král“.
zmínky o koření pocházejí z Mezopotámie
– šlo o koriandr, kmín, kopr, fenykl, tymián
a šafrán. Je také známo, že na dnešním
Blízkém východě kvetl obchod s kořením už
v dobách babylonské říše – I ve staré Indii
bylo různé koření pěstováno před několika
tisíciletími, stejně jako v Persii, a prastará
je i čínská tradice používání koření. Známe
i staroegyptské recepty na užívání koření,
a to nejen ke kuchařským, ale i k lékařským
a kosmetickým účelům.
Ve středověku trh s kořením mezi Asií, Arábií a Evropou ovládali muslimští a benátští
kupci, a jejich bohatství pocházející z obchodu se vzácným kořením bylo příslovečné.
Významným motivem objevitelských plaveb Kolumbových byly právě nové cesty za
indickým kořením. Tyto cesty znamenaly pro
kolonizátory zisk nových a bohatých území,
ale kromě papriky, nového koření a vanilky
trh koření neobohatily.
Objevení nového amerického kontinentu
však znamenalo konec středověku a počátek novověku.
V novověku se ke španělským a portugalským obchodníkům s kořením přidali
postupně Angličané a Holanďané a staré centrum obchodu kořením – Benátky,
postupně nahradili Lisabon, Antverpy či
Amsterodam. Koncem 17. století už byli
Holanďané jedinými pány Východoindických
ostrovů koření prostřednictvím tzv. Východoindické obchodní společnosti, zatímco Angličanům zbyl jen nepatrný vliv a Portugalci
o něj v této části světa přišli zcela, ovládli
však obchod s kořením z Afriky.
Dnes se už většina exotických koření nepěstuje jen v původních krajích, nýbrž také
i v zemích klimaticky podobných. Důležitými
středisky současného globálního obchodu
s kořením jsou Londýn, Hamburk, Rotterdam, New York a Singapur, a i když obchod
s kořením představuje obrat milionů dolarů
ročně, přestal být určujícím faktorem bohatství jednotlivců, měst nebo celých států.
První místo ve světovém obchodu s kořením zaujímá pepř. Hlavní pěstitelské oblasti
jsou dnes v Indii a Indočíně, dále v Brazilii
Indonésii, Malajsii a na Madagaskaru. Pro
hospodářství řady zemí je koření životně
důležité. Po nás má koření, kterým ochucujeme naše jídla, dodnes nádech sice ne už
tak dalekých, přesto však cizích krajů.
Bobkový list podporuje
trávení a má i antiseptický
(protizánětlivý) účinek.
Estragon má svůj původ ve střední
a jihozápadní Asii, je proto častou součástí
pokrmů v kuchyni Arménů a Turků.
Fenykl je velmi oblíbené koření hlavně
ve francouzské a italské kuchyni.
24 FanyInfo 4/2010 Koření
JEDNODRUHOVÉ KOŘENÍ
Většina dovezeného a domácího koření nevyžaduje před uvedením do prodeje žádných
dalších úprav a zpracování. Jen v některých
případech se celé koření čistí od nežádoucích rostlinných příměsí. Celé koření určené
k semletí se mele ve speciálních mlýnech
na koření. Nejprve se rozdrtí a rozdrcené
se semílá na mlecí stolici na požadovanou
jemnost, například paprika nebo skořice.
Některá koření se balí strojově a některá
ručně – bobkový list či vanilka se například
plní ručně. Správné a pečlivé uskladnění ve
skladech obchodů, v prodejnách a restauracích je další zárukou dobré jakosti koření. Je
třeba je chránit před zvlhnutím, zvětráním
a cizími pachy. Kontrola jakosti a pravosti
Foto: Howcheng (Wikipedia)
Téma
Hořčičná semínka jsou
základem každé stolní hořčice.
Foto: Rainer Zenz (Wikipedia)
koření je svěřena chemickým analytickým
metodám. Zjišťuje se přitom také obsah
vody, množství cizích příměsí a nečistot
a především se kontrolují smyslové znaky
jako vůně a chuť.
Anýz patří mezi tradiční evropské koření,
jež je populární hlavně ve sladké kuchyni,
přidává se např. do koláčů, perníku, cukroví,
dortů a sušenek, ale vynikající je i pro slané
pokrmy jako např. k dochucení ryb, rajské
omáčky, zeleninových jídel, k nakládání červené řepy a červeného zelí, okurek. V některých zemích se anýzem koření zelenina,
omáčky a saláty. Používá se také při výrobě aromatizovaných alkoholických nápojů,
známé je zejména řecké ouzo s anýzovou
příchutí.
Hlavní složkou hřebíčkové silice je fenolická
sloučenina eugenol, který má
lokálně-anestetické a antiseptické účinky.
Foto: Brian Arthur (Wikipedia)
úpravě kachny, dále pak zeleninových opékaných pokrmů, jídel z ryb. V kombinaci se
sojovou omáčkou vytváří badyán lahodnou
chuť. Toto koření se přidává také do pečiva,
perníku, do hruškového a jablkového kompotu a v cukrářství při výrobě bonbonů.
Bazalka drcená je v kuchyni považována
za jednu z nejdůležitějších bylinek. Pochází
z Indie, má pronikavou vůni a široké použití.
V italské kuchyni je například nepostradatelná, neboť dodává příchuť omáček k těstovinám. Přidává se k rajčatům, do omáček na
špagety, na pizzu, k rybám, do karbanátků,
dále do pokrmů se žampiony, do polévek,
salátů, při přípravě masa, kuřat, zvěřiny
i ryb, vaječných pokrmů, dušených a rýžových jídel. Mletá bazalka je oblíbeným kořením v dietetické kuchyni.
Pálivost chilli papriček
má na svědomí kapsaicin.
Foto: Scott Bauer (Wikipedia)
kuchyně, propůjčuje typickou chuť některým
omáčkám (zvláště svíčkové a rajské) a polévkám, masu, zvěřině a marinovaným rybám,
nakládaným okurkám a houbám.
Estragon – pro svou jemnou a svéráznou
vůni a ostrou kořeněnou chuť se z něj používají zejména čerstvé listy a mladé výhonky
jako přísada do polévek, omáček, salátů,
majonéz, marinád, masových i rybích pokrmů, také při nakládání okurek a rajčat, při
výrobě hořčice a estragonového octa. Estragon je velmi ceněn ve Francii, kde patří ke
klasickému koření jemné kuchyně, v severní
Americe jím koření zejména saláty, omelety
a kraby.
Badyán (mletý) se svou vůní podobá anýzu,
jeho chuť je kořeněně nasládlá. Pochází z Číny a používá se zejména v čínské a vietnamské kuchyni. Je vynikající při přípravě jídel
zejména z vepřového a kuřecího masa a při
Bobkový list. Bobkové listy jsou sušené listy stálozeleného stromu (vavřínu vznešeného – Laurus nobilis) původem z Malé Asie.
Bobkový list patří k tradičnímu koření české
Fenykl znaly jako koření již starověké kulturní národy, ale byl také považován za všestranný lék. Jako koření se dnes používají
jeho zralá sušená semena jako přísada do
pečiva, k přípravě zeleninových jídel, ve
Francii a Itálii zejména ke kořenění polévek,
omáček, ryb i masa, u nás k nakládání oku-
Jalovčinky jsou močopudné,
prokrvují sliznici trávícího traktu
a zlepšují trávení.
Semena kardamomu jsou význačnou
složkou indického garam masala, arabského
baharatu nebo etiopského berbere či piafu.
Pepř kayenský není
pepřem, ale vlastně
paprikou!
Koření FanyInfo 4/2010
25
Téma
Kmín jsou sušená semena
kmínu kořenného.
Foto: Oliver s. (Wikipedia)
rek a červené řepy a používá se také v cukrářství a likérnictví.
Hořčice – jako koření se používají již odedávna semena jejích nejrůznějších odrůd,
nejčastěji hořčice bílé a černé. Do střední
Evropy ji přinesli staří Římané. Největší
množství hořčice bílé a černé se spotřebuje k výrobě stolní hořčice, která je oblíbenou přílohou k masu všech druhů, rybám,
vaječným jídlům, ale i do pikantních omáček
a salátů. Semena hořčice se používají také
k nakládání okurek, konzervování ryb a do
různých směsí.
Kmín římský se sice podobá vlevo
uvedenému kmínu, ale má jiné aroma,
takže se dá jen těžko nahradit.
Nejnověji se zjistilo, že kurkuma významně
podporuje mozkové kognitivní funkce,
zejména u starších lidí.
Chilli papričky, bez kterých se neobejde
mexická kuchyně, jsou jedním z nejdéle
používaných koření k dochucení pikantních jídel i v dalších světových kuchyních.
Doporučují se k dušenému masu, drůbeži
a rybám, do guláše, do fazolí i čočky. Při
správném uskladnění mají velmi dlouhou
trvanlivost.
pálí v ústech, má se zapít jogurtem nebo
mlékem, nikoli vodou nebo pivem.
Hřebíček – pochází z indonéských ostrovů, jeho pěstování se postupně rozšířilo do
Indie, na ostrov Zanzibar a do dalších zemí.
Je to strom, z něhož se jako koření používají nerozvitá sušená poupata. Používá se
k aromatizování pečiva, ovocných kompotů
a nápojů, jako přísada k masům, i v likérnictví. Jeho nejznámější použití u nás přináší
svařené víno.
Chilli mleté. Mleté chilli se používá k dochucování různých masitých pokrmů, rýže, fazolí, ostrých omáček, rybích a drůbežích jídel,
v pikantních úpravách zeleniny, bez koření
chilli se neobejdou italská těstovinová jídla,
španělská paella a muži vůbec toto koření
rádi používají k dochucování gulášů. S jeho
přidáváním do jídla je třeba postupovat velmi opatrně, zde platí, že méně může znamenat více.
Chilli má povzbuzující účinky, podporuje
zažívání, působí antibakteriálně, napomáhá zahřátí a prokrvení organismu. Ale
pozor na zacházení, chilli může podráždit
oči a pokožku! Pokud po požití koření chilli
Díky svému blahodárnému účinku
na trávení se majoránka přidává do pokrmů
z luštěnin, zelí či tučných jídel.
První zprávy o novém koření přinesl
Kryštof Kolumbus, jehož lékař, dr. Chanca,
pimentovník pro Evropany objevil.
26 FanyInfo 4/2010 Koření
Foto: Sanjay Acharya (Wikipedia)
Jalovec. Plody tohoto koření, jež se nazývají jalovčinky, se výborně hodí při zpracování zvěřiny, srnčího, kachny, králíka, šunky
a vepřového masa, můžeme je přidat i do
kysaného zelí a zavařenin, do guláše, dále se
užívají k ochucení domácích lihovin, zejména
ginu, borovičky a hořkého piva. Jako koření
je výborný do paštik.
Kardamom. Bez tohoto koření se neobejde
indická kuchyně, kde se využívá při přípravě kari pokrmů, ale používá se i v Německu, Rusku a Skandinávii. U nás má význam
hlavně v cukrářství a likérnictví. Přidává se
do moučníků a sladkého pečiva, do dortů,
pudinků, ovocných pokrmů, likérů, kávových
nápojů, punčů, kořeněného vína. Kardamom
podporuje trávení a osvěžuje dech.
Kayenský pepř. Je to vlastně paprika
výhradně z kraje Cayen – velmi jemně mle-
V nati oregána je obsažené
barvivo, které se dřív používalo
k barvení ovčí vlny.
Téma
Jelikož se paprika stala jedním
z nejpoužívanějšího druhu koření,
dodává se do gastronomických
provozů ve velkých balení.
tý prášek z chilli druhu capsicum frutescens.
Silně pálí a musí být proto používán s rozmyslem. Používá se v maličkých množstvích
v pikantních směsích, do masových, sýrových a vaječných jídel, nejčastěji se používá
v indické a mexické kuchyni a přidává se
také do některých karí.
Kmín je podle všeho nejstarším používaným kořením. Pochází z Evropy a Asie, má
palčivou chuť. Kmín má mnohostranné upotřebení jako koření do polévek, omáček, na
brambory a různá masa, do zelí, hub, ale
i ke konzervování, a je též nepostradatelným
kořením při výrobě pečiva, zejména chleba,
rohlíků a housek. Hodí se i do některých
pomazánek a sýrů či tvarohu.
Kmín římský je nejvíce využíván v mexické a indické kuchyni. Toto koření se používá
k dušenému masu, do klobás, rajské omáčky, do kari pokrmů, k některým sýrům, do
nakládané zeleniny a zelí. Kmín římský podporuje pikantnost pokrmu.
Pro jeden kilogram koření jménem šafrán
je třeba ručně natrhat okolo 160 tisíc květů!
Foto: Rainer Zenz (Wikipedia)
Na snímku jsou různé druhy
pepřů, z nichž část
pepři vlastně nejsou!
Skořice má kořenně nasládlou chuť
a příjemnou vůni, které jí dává
zejména sloučenina cinnamaldehyd.
Kurkuma pochází z Indie. Je to zářivě žluté koření, jehož podstatnou složkou je přírodní barvivo kurkumin, které se používá
dále jako potravinářské barvivo při výrobě
hořčice, sýrů, pomazánkového másla, tuků
i likérů. Jako samostatné koření se kurkuma
používá jen zřídka, je však hlavní složkou
kořenících směsí, především karí.
Kurkuma se výborně hodí k nakládané zelenině, na drůbež, ryby, do čatní, fazolových
a čočkových pokrmů, do bramborových
a gulášových polévek, gulášů, rizota, ochutí
různé omáčky, přidává se do worchestrové
omáčky. Podle posledních výzkumů má kurkuma i protirakovinné účinky, podporuje
trávení a léčí nemoci jater.
Nové koření pochází z „nového světa“, tj.
Mexika. Toto koření připomíná svou chutí
směs skořice, hřebíčku, pepře a muškátového ořechu. V kuchyni se používá k úpravě
ryb a masa, uzenin, jimž dodává zvláštní
kořeněné aroma.
Dále se nové koření přidává do horkých
nápojů a svařeného vína, k nakládání různých potravin a zeleniny, při konzervaci
masa, do omáček i polévek, do směsí koření, do zeleninových a rýžových pokrmů.
Nové koření je například jako stvořené do
naší domácí zelňačky.
Majoránka pochází z oblasti Středomoří.
U nás je nejpoužívanějším zeleným kořením,
podobným koření oregáno. Užívá se zejména k dochucení polévek, omáček, luštěninových pokrmů, masa, salámů a uzenin.
Majoránka nesmí chybět u žádné české zabíjačky!
Tymián zlepšení trávení
a působí
proti nadýmání.
Oregáno je vlastně naše dobromysl, kteráže je ale mnohem aromatičtější. Tento
druh zeleného koření má mnoho způsobů
použití, zejména je nepostradatelný v italské kuchyni, kde se jím koření pizza, přidává
se do omáček, je vhodný k rajčatům, sýru,
fazolím, na saláty, při úpravě ryb a masa,
karbanátků a sekaného masa, rizota, vaječných pokrmů.
Sušený, čerstvý, vařený
nebo nakládaný zázvor působí
příznivě na lidské zdraví.
Koření FanyInfo 4/2010
27
Téma
Velmi používaným kořením v české
kuchyni je pepř a bobkový list.
Paprika sladká je jedno z nejpoužívanějších koření. Pochází z nejjižnějšího Mexika
a zdomácněla například v Maďarsku, kde
se stala národním kořením. Mletá paprika
dodává jídlu nejen typickou lahodnou chuť,
ale i výraznou červenou barvu. Bez tohoto koření si nedovedeme představit guláš,
zejména maďarský, gulášovou, zelnou nebo
dršťkovou polévku, dunajské klobásy. Má
však mnoho dalších způsobů použití, zejména se přidává do omáček, do zeleninových,
masových pokrmů, je součástí grilovacího
koření. Toto koření dále obsahuje hodně
vitaminu C a karoten a také zahřívá, čímž
prospívá proti nachlazení.
Pepř černý je považován za krále koření.
Používá se jako nejdůležitější koření ve všech
kuchyních světa. Koření pepře černého má
velmi silné aroma a palčivou, pronikavou
ostrou chuť. Celá zrnka tohoto koření si svou
chuť i vůni zachovávají velmi dlouho, jsou
vhodná zejména při pečení masa, do různých marinád a konzervovaných potravin.
K vaření i nakládání se pepř používá buď
v celých kuličkách, nebo mletý. Mletý pepř je
univerzálním kořením téměř do všech potravin, dá se říct, že jsme si ho zvykli používat
podobně jako sůl.
Kromě černého pepře se v kuchyni používá
pepř zelený a bílý. Poměrně nedávno se
do naší kuchyně dostaly i další druhy pepře
– například dlouhý nebo pepře, které se jimi
pouze nazývají, ale fakticky to žádné pepře
nejsou (míněno botanicky). Příkladem budiž
sečuánský, kubébový, africký, horský, růžový
či etiopský. Podrobně jsme se pepřům věnovali ve Fany Info 3/2010 (strana 38 až 41).
Skořice je sušená očištěná kůra stromů
různých druhů skořicovníku. K nejdůležitějším patří skořicovník pravý neboli ceylonský
a skořicovník čínský. Ceylonská skořice se
dodává až v deseti jakostních třídách. Používá se buď celá, nebo častěji mletá. Využívá
se především ke kořenění sladkých pokrmů,
sladkého pečiva, zavařování ovoce, přípravě
různých horkých nápojů a v likérnictví.
28 FanyInfo 4/2010 Koření
Šafrán – toto téměř mýtické koření bylo
známé již v dávném starověku. Snad žádnému koření se nevěnovalo tolik pozornosti
jako šafránu. Koření to bylo vždy vzácné,
tajemné a také nejdražší, i když rostlina
nepocházela z dalekých tropických krajů.
Jeho původní vlastí je Malá Asie, Irák a Kašmír, ale brzy se šafránové kultury rozšířily po
celém Orientě a ve Středomoří, Indii a Číně.
V dnešní Evropě se nejvíce šafránu pěstuje ve Španělsku a něco též ve Francii. Obě
země stačí pokrýt potřebu pro celou Evropu.
Pěstování šafránu je velmi nákladné, protože
si vyžaduje mnoho pracovních sil. K získání
kilogramu suchého šafránu je zapotřebí až
160 000 šafránových květů šafránu setého, které musí být nejdříve ručně sklizeny
a z nich vytrhány blizny, které se musí opatrně rozložit k sušení. Do obchodu přicházejí
jednotlivé purpurově červené blizny. Šafrán
vyniká velmi svéráznou vůní a kořenně hořkou chutí a pokrmy barví žlutě. Používá se
k barvení masových polévek, omáček, másla, sýrů a cukrovinek.
Tymián se používal již ve starém Řecku.
Koření se s ním zejména různé polévky,
omáčky, rybí pokrmy, různé nádivky, hrachová a fazolová jídla, rajčatová omáčka, pečená drůbež, grilovaná nebo pečená masa,
sekaná, pizza i zvěřina. Tymián napomáhá
trávení, proto se hodí i k tučným masům.
Bez tohoto koření se neobejde francouzská
kuchyně, je součástí směsi koření provensálské byliny. Vynikající je do jídel dušených
na bílém víně.
Glutaman – ano či ne?
Na tomto místě je třeba připomenout, že mnoho kořenících směsí
obsahovalo dříve také glutaman
sodný (glutasol), který zvyšuje
intenzitu chuti pokrmů. V západních kuchyních se prakticky až do
ukončení 2. světové války glutamát
v kuchyni nepoužíval. Během bojů
v Pacifiku si však američtí vojáci
všimli, že ukořistěné japonské konzervované potraviny chutnají mnohem lépe než jejich vlastní, a tak
objevili glutamát pro americkou
kuchyni. Když později vědci začali
tvrdit, že glutaman má negativní
účinky na zdraví, jeho používání
ve veřejném stravování i při výrobě
hotových potravin bylo administrativně omezováno a byl zakázán
v potravinách určených pro děti
do tří let a pod vlivem zdravotnických nařízení se celkově začalo od
jeho používání upouštět, alespoň
ve veřejném a školním stravování.
Dnes je zase všechno jinak, neboť
poslední rozsáhlá studie Světové
zdravotnické organizace toto působení glutamanu nepotvrdila (ale
ani nevyvrátila).V posledních letech
se tedy změkčují původně přísná
pravidla jeho použití a glutaman
sodný je opět široce používán jak
v surovinách, tak v hotových pokrmech. Jeho přítomnost v potravinách však výrobci musí povinně
uvádět.
SMĚSI KOŘENÍ
Čerstvý zázvor je velmi aromatický.
Zázvor je jedno z nejstarších tropických
koření, původem z asijského kontinentu.
Evropu opanoval zázvor až ve středověku.
Používají jej hodně pekaři a cukráři do perníků a biskvitů, ale používá se i ke kořenění
masa, drůbeže, ryb apod., zejména v čínské
kuchyni. V různých částech světa je oblíben
léčivý zázvorový čaj. V Anglii a Spojených
státech mají v oblibě i zázvorové pivo (gingerbeer) a limonádu.
Kořenící směsi jsou originální směsi koření
a bylinek, které jsou produkovány v několika
provedení: sypké, omáčky či oleje.
Nejčastější jsou sypké směsi koření. Nejvíce
se uplatňují takové, které proslavily jednotlivé národní kuchyně. Kořenící směsi z oblastí,
kde je větší horko, pak obsahují více ostrých
chutí, například chilli. Směsi koření se připravovaly již v dávných dobách. Vytváření
těchto směsí bylo v mnoha zemích, například v Indii, prastarým uměním, mnoho
předpisů na přípravu kořenících směsí uvádí
i Mathioliho herbář z roku 1562.
Kari
Nejpoužívanější kořenící směsí na světě je rozhodně kari, jejíž původní vlastí je
východní Indie, kde se používá k přípravě
pokrmu téhož jména. Kari vyniká ostrou
chutí a vůní a žlutozelenou barvou, která
se vhodným poměrem jednotlivých složek
různě upravuje a zjemňuje. Je používaná
v mnoha variantách – (typ madraský, indický, anglický či thajský), jež se dělí na dal-
Téma
ší podskupiny a typy této kořenící směsi.
Můžeme například použít kari-bengálskou
směs pěti koření, kari – prášek sedmi moří,
kari singapurského typu, srílanské kari,
kari sambaar a mnoho dalších. Kari směs
může být jemná, ale i velmi ostrá. Základem a nejpodstatnější složkou je kurkuma,
sušené chilli papričky, semena koriandru,
semena římského kmínu, hořčičná semena,
černý pepř a mletý zázvor a kari listy. Kořenná směs kari se používá k ochucování jídel
masitých, zeleninových, luštěninových, rýže
i jejich nejrůznějších kombinací. Směs kari
koření je třeba odlišit od kari (curry) listů
stromu Muraya koenigii, které jsou pouhou
součástí celé směsi kari koření.
Masala
Druhé místo na světě v četnosti použití Masala. Jedná se o směs koření běžně
používané v indické kuchyni buď jako suché
koření nebo jako pasta. Masaly, kterých je
mnoho druhů, mohou být vonné nebo více
kořeněné. To záleží hlavně na kuchaři a jídle,
do kterého budou použity.
Nejznámější z masala je Garam masala –
ostrá kořenící směs severoindické kuchyně,
která se na rozdíl od ostatních podobných
používá k posypání hotového jídla k zesílení
chuti, jemuž dodá těsně před podáním jemné aroma opraženého koření. Může se však
také použít na začátku vaření k ochucení jídla. Tento kořenící přípravek je vynikající při
grilování a rožnění všech druhů mas, kuřat
i ryb, taktéž při přípravě minutek. Výborně
dochutí luštěninová a rýžová jídla, jogurtové
pokrmy.
Další známé masaly jsou kašmírská masala
(dobrá ke krevetám a jehněčině), chat masala (na saláty), zelená masala (ke krevetám,
drůbeži a zeleninovým jídlům, zvláště těm,
Koření kari je základem stejnojmenného jídla.
které obsahují kokosové mléko), madrasi
masala (pasta, která se používá nejčastěji
jako marináda na kuře).
maso před jakoukoliv úpravou, dává se na
pečené brambory i dušenou zeleninu a všude, kde dáváme rajčata i papriky.
Adžika
Je nepálivá kořenící směs původem z gruzínské kuchyně. Toto koření je zejména vhodné
na grilování masa i zeleniny, adžika se přidává do mletých mas a šašlíků, vynikající je na
přípravu rybích pokrmů či dušení a pečení
drůbežího nebo vepřového masa. Výborně
dochutí guláš, skopové a jehněčí maso. Když
ji necháme odležet v kvalitním oleji v ledničce, krásně uvolní své aroma, (které je pro
nás naprosto netradiční). Potíráme jí pak
Cajunská směs koření
Cajun je název pro styl vaření někde kolem
New Orleans a Louisiany, tzv. Jižanská
kuchyně. Základními surovinami jsou paprika, cibule, celer, rýže a kukuřice, nechybí ryby a mořské plody často v kombinaci
s různými druhy masa: kuřecím, vepřovým
nebo hovězím. Ale hlavně se používá hodně
koření a klade se důraz na místní suroviny.
To je cajunská kuchyně. Cajunové jsou etnickou menšinou z americké Louisiany. Jejich
předkové, francouzští emigranti z dnešní Kanady, se v USA promíchali s dalšími
evropskými národnostmi, míšenci a Kreoly.
V této jižanské kuchyni najdeme cizokrajná
koření z Indie, Kuby, Mexika a Haiti. Nejslavnějším cajunským jídlem je jambalaya,
což je příprava masa, nejčastěji kuřete nebo
i ryby, v jednom hrnci s pálivým kořením.
Tento pokrm z jihu USA existuje v mnoha
a mnoha verzích. Skutečným pojmem jsou
například také cajunské krevety smažená
zelená rajčata a další jídla připravovaná
za použité kořenících směsí. V amerických
obchodech je v současné době mnoho druhů
cajunského koření a všechny mají svoji zřetelně odlišnou, většinou silně aromatickou
charakteristiku. Proto musíme počítat, že
nákupy tohoto koření v obchodech budou ve
výsledku rozdílné. Cajunská směs se každopádně skvěle hodí na grilovaná masa.
Koření Čína
Jedná se o slabě ostrou směs koření původem z asijské kuchyně. Toto koření se
používá k přípravě některých tradičních
Koření FanyInfo 4/2010
29
Téma
nění
receptů čínské kuchyně, ale má velmi široké využití i v české kuchyni, používá se při
přípravě všech druhů mas, zejména však
bílého masa, tj. kuřete, ryby, králíka, ale
i vepřového masa, kuliček z mletého masa.
Vynikající je pro přípravu marinád, dušení,
ale též pečení a také pro dochucení salátů
z pekingského zelí. Tento kořenící přípravek
dodá jídlu nejen výbornou chuť, ale i krásnou oranžovou barvu.
Čubrica
Původně z Balkánu pochází nepálivá kořenící směs čubrica, která se hodně používá
v Bulharsku. Toto koření výborně dochutí
různé druhy masa i mletá masa, zapékané
zeleninové pokrmy a husté zeleninové polévky, luštěninová jídla, zvláště fazolová. Čubrica je doporučována i na rožnění, zvláště
mletého masa, ale hodí se i na chléb s máslem, na sýr, do slané tvarohové pomazánky
nebo na plátky slaniny.
Gyros
Slabě ostrá kořenící směs gyros má původ
v řecké kuchyni. Je vynikající pro přípravu
všech druhů mas, ryb a zeleniny, zejména
při grilování a rožnění, ale i pro přípravu na
pánvi, hodí se do mletých mas, na skopové,
kuře i králíka. Gyros doporučujeme do leča
a podobných zeleninových směsí, do omáček, na pizzu i špagety.
Složení: zázvor, oregáno, bazalka, česnek,
cibule, rozmarýn, římský kmín.
k rož
ící směs
po
prášek + ráša
n
h
c
ý
p
t
řechu,
n umle
ch seme muškátového o tého černého
ý
v
o
r
e
l
e
e
c
o
é
soli, ml
é lžičky
y sušen
, mletéh
2 kávov lžičce papriky ášku, cibulové ukru a 2 lžičk
r
c
é
1 kávov , česnekového p světlehnědého
i
y
l
l
k
i
ku ch 2 kávové lžič
ho
nebo bílé e
o
pepře, 1 ky.
h
é
n
e
v
r
žíc
če
n
klenice e 4 polévkové l o před
majorá
s
o
d
e
řidám
chám
e mas
koření p y cibule a vmí směsí potírám
s
ě
m
s
o
k
plát
Tut
outo
ěkolika
hutí. T
vína s n snekovou příc
e
oleje s č ění.
n
ž
o
r
i
i př
:
Recept
Kořen
Mexické koření
Tato směs je ostře palčivá a pochází, jak
již název naznačuje, z Mexika. Toto koření
výborně dochutí různá pikantní jídla, ať už
masitá, luštěninová nebo rýžová či zeleninová. Koření je vhodné do fazolových jídel,
plněných paprik, mletých mas, gulášů apod.,
dodává jim vůni mexické kuchyně.
Provensálské koření
Nepálivá je kořenící směs, jež výborně
dochutí nejrůznější saláty, paštiky, dresinky, majonézy, luštěniny, dušenou zeleninu,
jehněčí a skopové maso, sekanou pečeni,
králíka i kuře. Je také vynikající pro dochucení pizzy.
Mezi oblíbené možnosti dochucování
patří kořenící směsi, které se nejčastěji
odkazují na národní kuchyně.
Barbecue spice je směs zrnitě semletého
koření, které se používá při pečení masa
a ke grilování na rožni, oblíbené v USA
a Anglii.
Další známé a u nás často používané
směsi koření jsou směs na guláš, grilovací směsi (na maso, na ryby, na
zeleninu), nejrůznější salátové směsi
(např. bulharská čubrica, řecké tzaziky)
či polévkové směsi, které jsou nejčastěji tvořeny z rozličných prvků sušené
zeleniny, bylinek, hub a koření. Protože
celosvětově je stále oblíbenější přípravou masa i zeleniny grilování, věnujeme této kuchyňské přípravě s použítím
koření trochu širší pozornost.
GRILOVACÍ SMĚSI
Používají se v podstatě dvojím způsobem:
buď předtím, než je grilované jídlo hotové,
nebo těsně po odstavení jídla z ohně
Kuchařům v práci pomáhá i řada vychytaných přípravků.
30 FanyInfo 4/2010 Koření
1. KOŘENĚNÍ PŘED GRILOVÁNÍM
NEBOLI MARINOVÁNÍ.
Naložení surovin do marinády či směsi koření může trvat několik minut až 24 hodin.
Téma
e pro Vás máme
Víte, ž
9d
ru
řů a da
pep
lší
hů
y
uh
dr
i
ot
ex
Marinády a kořeněné směsi se skládají ze 3 důležitých složek:
kyselých přísad, olejů a koření. Ty zároveň slouží k nakládání, vlhčení či kořenění.
ck
ý
ch
k
o
řen
í?
Při grilování se často používají speciální grilovací směsi koření.
Kyselé přísady – změkčují a dodávají příchuť. Patří sem citrusové šťávy, různé druhy octů a jogurty. Pro ten nejlepší účinek je lépe
použít čerstvě vymačkané šťávy z citrusů. Ocet vybíráme dle stupně kyselosti. Balsamico ocet je ze všech octů nejuniverzálnější.
Oleje – poskytují vlhkost. Jemná libová masa (ryby, drůbež) se
mají před spalujícím účinkem ohně chránit dodáním vlhkosti, což
je úloha oleje. Odolnější masa (hovězí, jehněčí) potřebují olej jako
náhradu za vlhkost ztracenou při marinování v kyselých směsích.
Nejvhodnějším olejem při grilování je extra panenský olivový olej
či olej z opražených sezamových semínek – oba mají osobitou
chuť. Slunečnicové a rostlinné oleje přispívají k chuti jen málo.
GurmEko
Koření a dochucovadla – dodají kyselé marinádě pikantní říz.
Přidáním cukru lze vylepšit grilovací proces – masu pomůže utvořit křupavé karmelizované kůrky.
Čerstvé esence – dodají směsím svěží vůni a hloubku. Patří sem
cibule, česnek, čerstvý zázvor či citronela.
Čerstvé bylinky – jsou vhodné do nádivek a pro rychlá grilovaná
jídla.
Sušené bylinky – ideální pro kořenící směsi. Obsahují aromatické oleje, které v kombinaci s olejem a žárem ohně ožijí.
Nejdůležitějším kořením je zde opět sůl a pepř – sůl však přidáváme do jídla až po grilování. Přednost dáváme soli mořské. V asijské
kuchyni může sůl nahrazovat sojová omáčka, rybí omáčky či pasta miso. Pepř používáme vždy čerstvě mletý či drcený. S oblibou
se při grilování používá často i chilli, neboť toto vynikající koření
nabízí mnohem více než jen intenzivní pálivou chu. Existuje mnoho
druhů chilli s různými příchutěmi, v grilovací kuchyni však dáváme přednost čistému chilli v prášku, mletému z jednoho druhu.
V této kuchyni by neměly také chybět tabasco a sladká thajská
chilli omáčka. Tyto pálivé přísady je ovšem třeba používat s velkou
opatrností. Pokud například ke grilování masa použijeme cajunské
koření, jedna lžíce směsi tohoto koření stačí na 4 porce jídla. Koře-
Cukrovarská 580, 196 00 Praha 9 – Čakovice
Objednávky:
tel. 283 880 066, 283 881 067, 605 298 426
e-mail: [email protected]
www.gurmeko.cz
Téma
ní vetřeme do steaků či kuřecích prsíček cca
6 hodin před grilováním, ryby směsí potíráme jen cca 30 minut předtím.
Marinování – čím více jsou suroviny marinádou pokryty, tím rychleji proces nasycení
probíhá. Nádoba by vždy měla být řádně
uzavřena – je třeba zamezit přístupu vzduchu. Pro marinování jsou nejvhodnější skleněné, keramické nádoby či nádoby z nerezavějící oceli a plastů. Maso vždy marinujeme
v lednici – ne při pokojové teplotě. Doporučujeme marinovat maximálně 24 hodin,
ne více, – jinak by marináda mohla potlačit
přirozenou chuť suroviny. Naopak minimální doba marinování by měla být 60 minut
(optimální je alespoň 2 hodiny) – u hovězího
masa 6 hodin.
zeleninové karí, a zda máte raději kari ostré
a kořenité, nebo něco mírnějšího. Příslušná
množství chilli, zázvoru, galgánu, citronely
a česneku pak položí na čerstvý banánový
list a zabalí do kornoutu. U nás si lze hotové
kořenící omáčky objednat u řady dodavatelů. Velký výběr nabízí pochopitelně i FANY
Gastroservis.
Malajská kuřecí pasta
Bohatou barvu dodává pastě červená cibule a čerstvá kurkuma, další přísady omáčku
zahušťují.
KOŘENÍ DO PEČIVA
Vedle kořenících směsí na přípravu či dochucení masových či zeleninových jídel existuje také celá řada receptur na směsi koření
pečivového, do perníků, vánoček a dalších
nejrůznějších druhů pečiva, například vánočního cukroví, dortů a podobně. Jinou kapitolou pak jsou kořenící směsi k nakládání
okurek, hub, zeleniny, ale také k zavařování
ovoce, marmelád či povidel.
KOŘENÍCÍ OMÁČKY
Druhou skupinou směsí koření jsou kořenící omáčky, takzvané mokré koření. Po celé
jihovýchodní Asii jsou ke koupi na stáncích
na trhu hromádky různého čerstvého „mokrého koření“, například kari. Prodavač se
zeptá, zda to má být na masové, rybí nebo
32 FanyInfo 4/2010 Koření
Tabasco sauce
Tabasco je omáčka mexického původu, jež
má jméno po mexickém státě Tabasco. Jeho
hlavní složkou je kayenský pepř, je proto
velmi ostrá a přidává se jen po kapkách do
různých teplých i studených omáček.
Mezi další kořenící omáčky se řadí třeba
thajská červená pasta kari, zelená
pasta kari, thajská omáčka Nam Prik
(k rýži a zelenině), pasta Kari Mus-saman, dále jsou to salsy – mexické nevařené
studené kořeněné omáčky nebo lépe – dipy
jako Salsa cruda – rajčatová omáčka, Salsa verde – zelená omáčka, Salsa de chile
güero – omáčka ze zelených paprik, Salsa
borracho – opilá omáčka a další. Jejich
základem je vždy drcená syrová zelenina
a drcené koření. Nejčastěji se k jejich přípravě používají rajčata, cibule, chilli papriky,
česnek, avokádo, citronová šťáva a pikantní
koření. Existuje celá řada sals, od těch nejjemnějších až po ty nejpikantnější.
2. KOŘENĚNÍ PO GRILOVÁNÍ
Mělo by se odehrát hned po odstavení jídla
z grilu, kdy je jídlo ještě horké. Směsí koření
lze jídlo hned po odstavení z grilu poprášit či
pokapat. Jako doplněk ke grilovanému jídlu
lze použít také různé omáčky nebo salsy.
Kebab
Z turecké kuchyně se v dnešní Evropě, především v Německu a Rakousku (a oblibu získává stále více i u nás), ujal kebab. Připravuje se z různých druhů masa grilovaných
na rotačním grilu, z kterého se postupně
odkrajují plátky masa. Je často podáván
v tureckém chlebu se zeleninou (především
cibule, rajčata...) a s různými druhy omáček. Základním kořením které spoluvytváří
chuť této oblíbené pochoutky je pepř, kmín
a nové koření. Kebab je také označení různých piknikových, grilovaných nebo na rožni
pečených jídel ze středního východu, střední
a jižní Asie. Obyčejně je základem jehněčí
nebo hovězí, některé druhy používají také
kuřecí maso nebo ryby. Vepřové maso se
nepoužívá v muslimských oblastech kvůli
náboženským důvodům.
v marocké, tuniské a alžírské kuchyni. Podává se jako vedlejší chod, do něhož se namáčejí kousky grilovaného a rožněného masa
nebo se míchá do polévek a dušených jídel
nebo se přidává do omáčky ke kuskusu.
OCHUCENÉ OLEJE A OCTY
Do exotického jídla patří exotické koření.
Sambala
Doplněk, který se dává lžičkou na okraj talíře jako hořčice. Podle druhů masa se používá více sambal: chilli sambal, sambal kecap
(chilli + česnek + sojová omáčka + citron.
šťáva) k hovězímu a kuřeti, sambal blanchan
(k rýžovým jídlům) a podobně.
Romesco
Pálivá španělská omáčka Romesco dostala
své jméno podle malých sušených papriček,
které se k její výrobě používají v Katalánsku.
Často se podává jako studená omáčka, do
které se namáčí zelenina, ale stejně výborná
je s masem nebo rybou.
Sójová omáčka
Tuto omáčku snad není ani třeba představovat. Je to tekutý kořenící přípravek ze
sójových bobů. Tato tmavohnědá zahoustlá tekutina výrazné specifické chuti a vůně
nalézá všestranné použití v čínské, japonské
a indonézské kuchyni.
Harissa
Jedná se o africkou směs mokrého koření,
jehož základem je chilli. Hojně se používá
Při dochucování jídel kořením se jako další možnost nabízí použití ochuceného
oleje. Obliba ochucených olejů dnes velmi
stoupá, rozrůstá se paleta jejich chutí a tím
i možnosti jejich použití, Pro jejich použití se
nekladou žádná pravidla, snad kromě toho,
že chuť ochuceného oleje a chuť potravin,
k nimž jej použijeme, se musí doplňovat.
Využití začíná od studené kuchyně – salátů
a těstovin po drůbež a ryby, přes marinování
masa, jeho dušení či jiné tepelné přípravě
až k závěrečnému dochucení hotového jídla.
Takový olej může být česnekový, česnekovofeferonkový, bazalkový, olej s provensalskými bylinkami, olej s papričkami a pepřem,
olej rozmarýnový, koriandrový, citronelový,
olej ochucený skořicí a koriandrem a další
a další kombinace. Za labužnický vrchol
ochucených olejů se považuje olej lanýžový.
Základem je vždy olej nejvyšší kvality, jímž
může být olej extra panenský olivový, olej
arašídový, ořechový a podobně, v němž se
přísady koření po určitou dobu macerují.
Příklady použití:
Zázvorový, šalotkový a česnekový olej jsou
často používané v orientálních předpisech,
jejich ideální použití je na ryby, ústřice
a kuře. Ořechový olej ochucený skořicí a citronovou kůrou je skvělý základ pro majonézu nebo dochucení rybích a drůbežích jídel.
Miloslava Kučerková
za přispění Miloslavy Jelínkové
Opomíjené suroviny
Málo využívané
kozí výrobky
Kravské mléko a výrobky z něho se v kuchyních našich pohostinství používají každodenně. Mléko a mléčné produkty od dalších
sudokopytníků už jsou výjimkou. Přitom ovčí a především kozí
mléko patří mezi skvělé suroviny.
Kozí mléko je nejenom cennou potravinou, která má řadu příznivých
účinků na lidské zdraví, ale pro svoji netradiční chuť také vyhledávanou pochutinou gourmetů. Na druhou stranu někteří strávníci ho
(i další výrobky z něho) kvůli charakteristické chuti či vůni odmítají.
V gastronomii ale více nacházejí využití produkty z kozího mléka.
Kozí tvaroh je lehce stravitelný, roztíratelný a jemnější než tvaroh
kravský. Je vhodný hlavně k přímé konzumaci. V chladicím boxu
a v uzavřené nádobě vydrží čerstvý zhruba 5 až 6 dní. Lze ho hostům
nabízet samotný, neochucený, anebo posypaný sezónními bylinkami.
Dětem ho lze upravit nasladko s medem, oříšky, marmeládou, sezonním ovocem, přidat vanilkový lusk, syrový žloutek apod. Tvaroh je
nejlépe stravitelným mléčným výrobkem.
Kozí sýr St. Pierre
má sice francouzský název,
ale je vyráběn v Petrovicích u Sedlčan.
34 FanyInfo 4/2010
Opomíjené suroviny
Syrovátka je vedlejším produktem při výrobě tvarohu a sýrů, ale zachovává si spoustu
cenných látek. Je to opravdová náplast na
porouchané trávení.
Jogurt z kozího mléka nebude nikdy hustý.
Je to dáno nízkým podílem sušiny. Pokud je
třeba jogurt hustší, je nutné do něho přidat
např. sušenou syrovátku nebo sušené kravské mléko (2,5 %).
Určeno pro znalce
Sýry patří k vyhledávaným labužnickým
zážitkům. Zemí s nejbohatší tradicí výroby
kozích sýrů je jednoznačně Francie. Měkký
kozí Chabichou (původem z Poitou) se vyrábí téměř na každé venkovské usedlosti, kde
chovají třeba i jen jednu kozu. Dokonce se
o něm tvrdí, že je to vůbec nejstarší francouzský sýr!
Kozí sýry se samozřejmě vyrábějí i v jiných
zemích – v Itálii, Turecku, Řecku, ale už také
v České republice. Příkladem budiž St. Pierre (z Petrovic u Sedlčan) nebo ekofarma
v Poběžovicích u Holic.
Podle typu výroby (teplota, doba sýření
a zrání, přidání kultur) se kozí sýry dělí na
tři základní skupiny.
Poloměkké nezrající sýry jsou určené
k rychlé spotřebě a je třeba uchovávat je
v chladu. V gastronomii se používají přírodní, neochucené, např. do zeleninových
salátů (jemně slané sýry balkánského typu),
anebo ochucené sezónními bylinkami, oříšky, případně obalované v pikantní směsi
koření a olivového oleje. Trvanlivost čerstvých sýrů je možné prodloužit naložením
do solné syrovátkové lázně nebo do oleje
s přidáním různých druhů koření a zeleniny.
Při správném naložení a uchování v chladu
vydrží i týdny. Typickými představiteli jsou
chervert nebo feta.
KLADY KOZÍHO MLÉKA
• Pravidelná konzumace kozího mléka
posiluje imunitní systém, je balzámem
na nervovou soustavu, má blahodárný vliv na trávení (mj. upravuje hladinu
cholesterolu). Prokázané jsou léčivé účinky na kožní onemocnění. Dlouhodobější
pravidelné pití kozího mléka pozitivně
působí na různé druhy ekzémů, včetně
někdy úporného a vleklého onemocnění
kůže atopickým ekzémem. Pro konzumaci kozích výrobků by se měli rozhodnout
také alergici, astmatici, lidé s kloubními
obtížemi nebo potížemi s trávením.
• Rodiče dětí, které mají alergii na bílkovinu kravského mléka, by měli jako alternativu pro výživu svých ratolestí zvolit
právě mléko kozí.
• Zdraví prospěšná látka v kozím mléce se
označuje Ubichon 50 a je obsažena pouze v mléce kozím, nikoli v kravském.
• Kozí mléko je snadno stravitelné a poskytuje přímou energii namísto té, která
se ukládá do tukových tkání.
Poběžovický čerstvý kozí sýr nabízí firma
Fany Gastroservis.
Tvrdé sýry typu čedar a eidam, jsou chuťově ostřejší, tvrdší a bledší než kravské.
Sýry s ušlechtilou plísní mají vyšší obsah
sušiny. Je důležité dbát na správnou teplotu
při jejich uskladnění. Při vyšší teplotě vlivem
ušlechtilé plísně mohou totiž produkovat
toxiny, např. CPA. Každý znalec sýrů potvrdí,
že tyto kozí sýry jsou chuťově nejlepší těsně
před koncem doby spotřeby.
FanyInfo 4/2010
35
Opomíjené potraviny
Grilovaný kozí sýr
Suroviny (jedna porce)
50 g kozího camembertu, podélně přepůleného
100 g červeného jablka
5 g pekanových ořechů
10 ml citrónové šťávy
8 ml brusinkového kompotu
8 ml olivového oleje
1 ml medu
Na ozdobu: řeřicha, čekanka
RECEPTY
pro inspiraci
Extrémní názor zastává majitel rodinné firmy
La Bottera z italské oblasti Piemont, který
ve vlastní restauraci podává tyto typy sýrů
až několik týdnů po skončení doby spotřeby! Podle jeho slov teprve takto uzrálé sýry
vyniknou.
Postup: Jablka nakrájená na tenké plátky zakápněte citronovou šťávou a opatrně promíchejte. Po chvíli oddělte tekutinu
od ovoce a promíchejte ji s brusinkami, olejem a medem. Tuto
směs vyšlehejte na omáčku. Na rozpáleném grilu pokrytém
alobalem opečte sýr z obou stran – každou čtyři minuty. Posléze
přidejte pekanové ořechy a grilujte tak, aby ořechy nezčernaly.
Na talíř naaranžujte jablka, řeřichu a čekanku. Na ně položte
grilovaný sýr a dochuťte připravenou omáčkou.
Ostrý kozí dip
(Tváří se jako sladký pohár, ale je to slaný pokrm!)
Suroviny (jedna porce)
50 g čerstvého kozího sýru
(poloměkkého nezrajícího)
10 g loupaných lískových ořechů
10 g sezamových semínek
1 g koriandrových semínek
3 g kmínu
15 ml mléka
lístky máty
sůl a pepř
Postup: Na sucho opraženou směs
z koriandrových a sezamových semínek,
lískových oříšků a kmínu nahrubo rozdrťte
v hmoždíři. Kozí sýr rozmělněný v mléce
dochuťte solí a pepřem. Do vhodné sklenice
postupně usazujte polovinu upraveného
kozího sýra, pražené rozdrcené směsi
a máty. Tento postup zopakujte ještě
s druhou polovinou všech připravených
surovin. Podávejte s ředkvičkami a chlebem.
Ideální je toastový nebo pita chléb.
FANY Gastroservis
V.I.P. odpoledne
Foodsolutions, který rozdával pořádné kusy
masa. Dvě sličné dívky pak všem zájemcům
bramborové přílohy výrobce Lamb Weston.
Kdo dával přednost radši pečivu, ten určitě
neodolal nabídce La Lorraine Bakery Group
spočívající především v plněných zapečených
panini.
V teplém počasí k doplnění tekutin byl připraven široký sortiment nealkoholických
i alkoholických nápojů.
ODBORNÉ SEMINÁŘE
V PREZENTAČNÍM CENTRU
Nově otevřené
prezentační kuchyňské studio
Fany Gastroservis
ve Vestci u Prahy
NU
JE SEZO
ZAHAJU SEMINÁŘŮ,
ÝCH
ODBORN
na kterých se dozvíte mnoho
zajímavých informací o výrobě,
použití, přípravě a servírování.
Jako každý rok, tak i letos připravila
společnost FANY Gastroservis pro své
významné klienty a přední dodavatele
neformální setkání.
Oddychové odpoledne proběhlo na hřišti
Slavoje Vyšehrad, které poskytlo zázemí jak
pro netradiční sportovní disciplíny, tak pro
prezentaci některých potravin vhodných do
gastronomických provozů. Hosté jedničky
v zásobování gastronomických provozoven
si mohli za slunečného počasí zastřílet z luku
a kuše na terč, vyzkoušet své síly v tažení
proti pružnému lanu nebo procvičit svoji
šikovnost při jízdě na „divokém býku“.
Po sportovním výkonu byla pro každého přichystána široká nabídka občerstvení. Hlavní
slovo měl především Jan Slavík, šéfkuchař
prezentačního centra FANY Gastroservis.
U jeho stánku byly k mání v páře připravované ryby či zelenina. Muži rádi zavítali
ke grilu Milana Sahánka z firmy Unilever
7. 10. 2010
VŠE O TĚSTOVINÁCH
A NUDLÍCH
21. 10. 2010
VŠE O RÝŽI
Semináře začínají vždy v 15:30 h
a jsou zdarma!
Více na www.fany.cz.
FanyInfo 4/2010
37
Festivaly cizokrajných kuchyní
Červy,
cvrčci,
sarančata
a další
lahůdky
První zářijový víkend se pražském obchodním centru Metropole uskutečnil Food festival Zličín. Kdo si zakoupil testovací kartičku,
mohl ochutnat specialit osmi zemí z celého
světa. Částka byla symbolická, její libovolnou
výší každý kupující přispěl na konto Nadace
Tereza Maxové dětem. Celkem se vybralo
21 286 korun.
Pražská gastronomická scéna ožila kulinářskými festivaly zaměřenými na zahraniční kuchyně. Největší zájem vzbudily
pokrmy, jejichž hlavní surovinou byl hmyz.
Málokdo ale našel odvahu se do pěkně
usmaženého červa zakousnout!
ZLIČÍNSKÉ MENU
Hmyzí kuchyně
(moučný červ malý, moučný
červ velký Zophobas, cvrček
stepní, saranče stěhovavé,
šváb argentinský)
• Sezamové křupání
s moučnými červy
• Sušenky se sušeným
hmyzem
• Čokoládové oplatky
se sušeným hmyzem
• Hmyzí wok se zeleninou
• Cvrček na másle
• Saranče a šváb v těstíčku
Thajsko
• Kokosové palačinky
• Červené kari s tropickým
ovocem, zeleninou a rýží
• Thajské ovoce
Korea
• Smažené taštičky
s křehkého těsta plněné
sójou a zeleninou
• Kimchi – pikantní
korejský salát
marinovaná rajčata,
pečené artyčoky,
marinovaná čekanka
a další)
• Foccacia ciabatta
Španělsko
• Paela
• Gazpacho
Čína
Čínské „kantonské“ nudle
s bambusovými výhonky
a shi-take houbami
Německo
• Bavorské saláty – zelný
špekový a bramborový
s norimberskými párečky
a sekanou
Itálie
• Variace italských předkrmů
a italského pečiva
(nakládaný lilek,
Švýcarsko
• Fondue čokoládové
s ovocem
• Kaštanový mousse
Festival mexické kuchyně
v hotelu Hilton Prague
VÝBĚR Z MEXICKÉHO MENU
Carlos Ozuna Recinos vařil speciality
mexické kuchyně.
Předkrmy
Ceviche yucateco – jukatánské ceviche
Empanadas de camarones – krevetové empanadas
Ceviche de langosta al aceite de cilantro – ceviche z humra s koriandrovou
příchutí
Polévky
Chipachole de mariscos – kořeněná mexická polévka s mořskými plody
V Café Bistro hotelu Hilton Prague plných jedenáct dnů kralovala mexická kuchyně. Hostující
šéfkuchař Carlos Ozuna Recinos z hotelu Hilton
Cancun Golf & Spa Resort připravil pro hosty
za 990 Kč neomezenou konzumaci z rautových
stolů plných tradičních mexických předkrmů,
hlavních chodů, příloh a dezertů.
Hlavní chody
Tacos al pastor – tacos s vepřovým masem a axiote
Cordero en costra de 3 chiles en salsa de vino tinto al cilantro – jehněčí
steak se třemi druhy papriček s omáčkou z červeného vína a koriandru
Caña de filete de res en salsa de tequila – hovězí svíčková
s tequilovou omáčkou
Fajitas de camarones gratinadas – fajitas s gratinovanými krevetami
Cazuela de pulpo al ajillo – pečená chobotnička s česnekem
V ceně byly zahrnuty i nápoje, a to uvítací přípitek
v podobě skleničky tequily El Jimador Blanco, točené
pivo, nealkoholické nápoje a vybrané vody.
Dezerty
Churros con chocolate y cajeta – čokoládové a karamelové churros
Mousse de cajeta al tequila reposado – karamelovo-tequilová pěna
Pastel de queso al cremoso de kaluha – kaluha cheesecake
38 FanyInfo 4/2010
Do českých restaurací s českým
velkoobchodem a evropskou kvalitou
FANY GASTROSERVIS s. r. o., Průmyslová 536,
Vestec, 252 42
Vše pro gastronomii
• Individuální přístup k zákazníkům prostřednictvím obchodních
zástupců
• 19 let zkušeností v oboru
• Garance stoprocentní spolehlivosti
• Široký doprovodný program (letákové akce, gastroprogram,
vlastní Info katalog)
• Pro stálé zákazníky výrazné měsíční obratové slevy
• Možnost individuální tvorby cen
• Rozvoz flotilou vozidel splňujících nejpřísnější hygienické normy
• 7 závozových dnů v týdnu
• Vyskladníme i požadavky na neúplná balení
Internet: www.fany.cz
Zelená linka: 800 151 251
Objednávky: 227 228 229, 227 228 299 - fax, [email protected]
Nákupní oddělení: 227 228 241, 227 228 242, 227 228 292 - fax, [email protected]
Objednávat můžete také nově prostřednictvím elektronického obchodu na stránkách www.fany.cz
Thajské recepty
Thajská kuřecí polévka
s houbami, citronovou
trávou a koriandrem
Suroviny na 1 porci:
250 g kuřecího masa
140 g bambusových plátků
200 ml kuřecího vývaru
100 g žampiónů
10 g galanga nebo čerstvého zázvoru
2 lžíce oleje
2 kusy citrónové trávy
koriandr
čerstvá chilli paprička
TOM YAM KAI
Postup
1. Ve woku rozpálíme olej.
2. Orestujeme kuřecí prsa.
3. Přilijeme vývar a provaříme asi 5 minut.
4. Přidáme žampiony a citrónovou trávu.
5. Přidáme ještě bambus a najemno nakrájenou galangu nebo zázvor
a vaříme 3 minuty.
6.-7. Na závěr přidáme nasekaný koriandr a chilli papričku.
Jídlo připravil šéfkuchař Milan Macháček, Harry´s restaurant, hotel Oya.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
FanyInfo 4/2010
41
Z historie prostřeného stolu
Hodokvas
Trimalchionův
Pravěké shánění obživy se v průběhů tisíciletí na začátku
našeho letopočtu proměnilo na velkolepé hostiny.
Symposium původně znamenalo hostinu.
Na mnohých místech na pobřeží Severního a Baltického moře vyskytují se z dob prehistorických velké hromady odpadků kuchyňských,
mezi nimiž nechybí kosti, lastury a též různé zbraně kamenné či kostěné. Z archeologických nálezů badatelé usoudili, že mýtus o tom, že
o kuchyni se starala v pravěku toliko žena, je mylný. Pravěký muž se
totiž vydával lov trvající několik týdnů, takže byl nucen se postarat
i o jídlo. Ostatně – rozdělávání ohně s pomocí křesacích kamenů bylo
také mužskou prací.
Aby bylo maso křehčí a měkké, vkládaly se do útrob zvířecích rozžhavené kameny, které se musely při obracení otáčet. Při manipulaci
s nimi docházelo především u mužů, jež měli tuto práci na starosti,
k popáleninám.
Až když se počalo obilí roztloukati na hrubou mouku, ručně nebo na
primitivních mlýncích, a když byl učiněn objev, že voda smíšená s moukou dává těsto, které, stejně jako předtím maso, pečené na ohni dává
chléb, tak v tuto chvíli prehistorický člověk začal se kromě lovu zabý-
Některé hodokvasy byly tak velkolepé, že je umělci té doby zaznamenali.
42 FanyInfo 4/2010
vat i pěstováním obilí a dal vzniknout prvním hospodářstvím. Tehdy
přejala vládu v kuchyni žena a kuchařské umění počalo se vyvíjet až
k triumfům, jichž dosáhlo při pověstných hostinách římských.
Z Petroniova popisu Trimalchionovy nádherné hostiny v prvém století
našeho letopočtu si možno učinit úsudek o nádheře, přepychu a způsobech při římských hodokvasech.
Gaius Arbiter Petronius popisuje, že nejprve byl na nosítkách přinesen
hostitel Trimalchio, oděný v nachovém rouchu, ozdoben množstvím
skvostů a s pod krkem uvázaným ubrouskem se zlatými třásněmi.
Na podstavci pro předkrmy stál kovový osel, z jehož boků visely dva
koše s bílými a černými olivami. Na jeho hřbetě byly postaveny dvě
těžké stříbrné mísy s drahými lahůdkami. Kolem nich pak ležely další
mísy s pečenými, mákem sypanými plži. Na roštu z ryzího stříbra byly
teplé, opečené jaternice a pod nimi syrské slívy s granátovými zrny
– symbolem rozžhavených uhlíků.
Potom byl přinesen podstavec s kukaní, ve které seděla jako na vejcích
dřevěná slepice. Otroci počali z koše vybírat paví vejce – nejoblíbenější pochotka tehdejší doby – a rozdávali je hostům.
„Poručil jsem slepici vejce paví podložiti,“ pravil Trimalchio a pokračoval: „leč bojím se věru, že jsou již nasezená!“ Ve skutečnosti byla vejce
z tuhého těsta. Když byla skořápka prolomena, nalezli v ní užaslí hosté
„veletučnou sluku, pepřeným žloutkem obalenou“.
Pak bylo hostům namísto vody nalito na ruce víno a rozděleny zapečetěné amfory (nádoby hliněné určené k uschovávání vína) obsahující
staré a vzácné víno.
Poté byl hostům předveden stříbrný automat v podobě kostlivce, coby
symbol nezadržitelné rychlosti prchajícího života. Bylo to připomenutí,
že je třeba využít každé chvíle a zároveň znamení, že skutečná hostina
právě začíná.
Sochařské reliéfy zdobily hodovní síně.
Na kulatém okřínu byla znamení zvěrokruhu a nad každým z nich byla
umístěna stříbrná mísa s pokrmem vztahujícímu se k danému znamení. Například nad znamením Býka to byl kus hovězího masa, nad Lvem
věnec afrických fíků, nad Rakem kruh raků, nad Střelcem pečený zajíc.
Uprostřed byl pak kus drnu a na něm velká plástev medu.
Když hosté zklamaní skrovným výběrem, chtěli pokrmů okusit, obsluhující otroci na hostitelův pokyn jídla odnesli. Posléze odklopili vrchní
desku s nakresleným zvěrokruhem a tu se objevily jiné, nádherné
stříbrné mísy s různě připravenou drůbeží, pečeným podbříškem prasnice či zajícem přistrojeným jako okřídlený Pegasus. Dále tu byly také
pečené ryby plovoucí v malých jezírkách se stále přitékající pepřenou
omáčkou, kterou zajišťovaly nádrže uprostřed stolu.
Pak zavěsili otroci nad lehátka koberce s vetkanými loveckými výjevy
a každému hostu bylo dáno po oštěpu. Než kdo pochopil, co to značí,
vběhla do síně s velkým štěkotem smečka spartských psů a obíhala
kol stolu. A otroci nesli již velké prkno ke krájení masa, na němž ležel
obrovský pečený kanec. V zubech měl dva košíky upletené z palmových ratolestí, z nichž jeden byl naplněn datlemi a druhý thébskými
ořechy. Kráječ rozřízl velkým nožem bok kance, z něhož k podivu hostů
vyletěli živí drozdi, jež ptáčníci chytali na připravené vějičky a kuchaři
následně pekli na rožni.
Z historie prostřeného stolu
jenými mandlemi a na velké míse tučně vykrmená husa, která však
vypadala jinak, než husa obyčejná a kolem ní různí ptáci.
A Trimalchio pravil: „Husu a všechny ptáky vytvořil kuchař můj z masa
vepřového a chcete-li, udělá vám ze slaniny holuba, z píckoviny hrdličku a volské nohy slepici.“
I vstoupili dva otroci se dvěmi hliněnými džbány, kteří se zdáli opilí.
K údivu hostů nad tou drzostí se počali hlučně hádat a jeden o druhého rozbily oba džbány, ze kterých se sypaly ústřice a mušle, které
jiný otrok zachycoval do mis a podával strávníkům.
Posledním chodem, jenž donesl kuchař, byly na stříbrném roštu ještě
syčící pečení hlemýždi. Závěr hostiny zajistili mladí hoši, kteří vonnou
mastí natřeli hostům nohy a ověnčili jejich hlavy ratolestmi.
Podle historických materiálů zpracoval dr. Václav Šmíd.
Součástí nejvýznamnějších hostin byla i představení – například souboj.
Za hudby a zpěvu byl stůl uklizen a do jídelny přivedeni tři velcí vepři,
ozdobení stuhami a rolničkami. Hostitel se zeptal: „Kterého z nich
chcete vidět hned na stole pečeného?“ a nečekaje odpovědi poručil
kuchaři zabít největšího. Vepř byl odvlečen do kuchyně, aby za několik
okamžiků byl přinesen vepř pečený, leč mnohem větší než ten zabitý!
Hosté se podivovali: „Vždyť za tu kratičkou dobu ani slepice nemohla
být uvařena!?“ A tu Trimalchio, prohlížeje si pečeni, zvolal: „Vždyť ještě
není ani vyvržen!“ Kuchař tváře se ustrašeně, rozřízl opatrně břich
vepře a začalo se sypat množství jaternic a karbanátků.
Když se hosté trochu vzpamatovali a něco z pokrmů okusili, počal
ke zděšení nezasvěcených praskat strop a stěny jídelny se otřásat.
Otvorem vzniklým rozestupem stěn se snášel stříbrný kruh, na němž
byly zavěšeny zlaté věnce a drahé alabastrové nádoby s voňavkami,
které byly rozdávány stolujícím.
Nakonec bylo opět vše poklizeno a na pospas předloženi pečení drozdi
s nádivkou z ořechů a hrozinek, granátová jablka probodená rozkrá-
Při jídle se obvykle leželo a otroci zajišťovali přísun dalších pokrmů.
SOUTĚŽ
V rámci historického ohlédnutí uvádíme soutěž, která má velice jednoduchá pravidla.
V rámci historického
ohlédnutí uvádíme
soutěž, která má velice
jednoduchá pravidla. Stačí
vybrat jedinou správnou
odpověď ze tří možností
na danou otázku v tomto
čísle a zaslat její znění na
níže uvedené adresy do
15. listopadu 2010. Za
průkazné se bude brát
razítko poštovního podání nebo mailový časový
údaj. Nezapomeňte uvést
své jméno a poštovní
adresu. Bez těchto údajů
není možné zařadit Vaše
odpovědi do slosování!
Výherce či výherkyně
starší osmnácti let
vylosovaný(á) vedením
firmy FANY Gastroservis
obdrží elektrický zubní
kartáček Panasonic.
Na minulou otázku „Pro jaký
cukrářský výrobek je potřebná
trubička dlouhá přibližně deset
centimetrů?“ přišlo v daném
termínu 362 odpovědí. Správných
bylo úctyhodných 351.
Soutěžní otázka:
Za správnou odpověď, že výrobkem byla
kremrole (písmeno c), získává F. Hais
ze Šternberka luxusní sadu netradičních
kuchyňských solí, mezi nimiž nechybí
růžová z Himalájí nebo černá z Havaje.
Bl ahopřej eme!!!
Plechový kruh o průměru třicet
centimetrů se používal na výrobu:
a) pivních sudů
b) dortů
c) kloboukových manžet
Své odpovědi zasílejte na: s o u t e z @ f a n y. c z n e b o F a n y G a s t r o s e r v i s , P r ů m y s l o v á 5 3 6 , 2 5 2 4 2 Ve s t e c
FanyInfo 4/2010
43
KALENDÁŘ GASTRONOMICKÝCH AKCÍ
7. EFEKTIVNÍ TÝM – JAK NA TO?
Seminář / AHR, Revoluční 13, Praha
9. ŘEŠENÍ NESTANDARDNÍCH SITUACÍ
V HOTELOVÉM ZAŘÍZENÍ
Seminář / AHR, Revoluční 13, Praha
7.–10. OLIMA
Festival gastronomie a nápojů / Výstaviště Flora, Olomouc
9.–11. RESTAURANT EXPO UKRAINE 2010
11. mezinárodní výstava vybavení pro restaurace
Ukrajina, Kyjev
7.–10. MISTR KÁVY – 8. MISTROVSTVÍ
BARISTŮ ČR
5. – 8. kvalifikace / Výstaviště Flora, Olomouc
9.–11. RESTAURANT FOOD EXPO 2010
10. specializovaná výstava potravinářství pro HoReCa
Ukrajina, Kyjev
7.–10. MISTR KÁVY JUNIOR – 2. MISTROVSTVÍ
BARISTŮ ČR
6.–9. kvalifikace / Výstaviště Flora, Olomouc
9.–11. INTERNATIONAL EXPOFORUM
OF RESTAURANT, HOTEL BUSINESS
AND CLEANING 2010
Mezinárodní fórum restaurací, hotelů a úklidu 2010
Ukrajina, Kyjev
9.–24. SALON DE L´ALIMENTATION
Potravinářský veletrh / Brusel, Belgie
10.–12. BRAU BEVIALE
Odborný veletrh nápojového průmyslu;
suroviny – technologie – logistika – marketing
Německo, Norimberk
14.–16. GASTRO PARDUBICE 2010
14. ročník východočeské gastrovýstavy / Ideon, Pardubice
16.–19. SIAL
Mezinárodní veletrh potravinářství / Paříž, Francie
19. HOUSEKEEPING
Seminář / AHR, Revoluční 13, Praha
Listopad
Říjen
11. EFEKTIVNÍ PRÁCE S WWW STRÁNKAMI
PRO MALÉ A STŘEDNÍ UBYTOVACÍ ZAŘÍZENÍ
Seminář / AHR, Revoluční 13, Praha
16.–19. SÜDBACK
Potravinářský veletrh / Stuttgart, SRN
11.–13. GASTROFEST
Mezinárodní gastronomický festival / České Budějovice,
Výstaviště
11.–13. FHC CHINA
Mezinárodní výstava potravin, nápojů, potravinářského
průmyslu a pekařství / Čína, Šanghaj
20.–23. INVEST – HOTEL
Veletrh vybavení pro hotely / Poznaň, Polsko
18.–21. HOTELIA
Mezinárodní výstava hotelového vybavení / Řecko, Soluň
23. MEZINÁRODNÍ DEN KUCHAŘŮ
4. ročník celosvětových oslav s charitativním posláním
Staroměstské náměstí, Praha
20.–24. EXPOGAST
11. ročník mezinárodního gastronomického veletrhu
Lucembursko, Lucemburk
26. EFEKTIVNÍ KOMUNIKACE A ARGUMENTACE
VE VZTAHU K ZAMĚSTNANCŮM A ZÁKAZNÍKŮM
Seminář / AHR, Revoluční 13, Praha
20.–24. VILLEROY & BOCH CULINARY WORLD
CUP 2010
Světový kulinářský pohár / Lucembursko, Lucemburk
30. ZACHOVÁNÍ ČESKÝCH ZVYKŮ
V GASTRONOMII
Seminář – Jaroslav Sapík / Hotel Zvíkov, Zvíkovské
podhradí
22.–24. ISRAFOOD
Mezinárodní výstava potravin a nápojů / Izrael, Tel Aviv
22.–24. ISRAFOOD
Mezinárodní výstava potravin a nápojů / Izrael, Tel Aviv
24.–28. FOOD & LIFE
Mezinárodní prodejní výstava a setkání gurmánů
Německo, Mnichov
2. GDS, IDS A OSTATNÍ INTERNETOVÉ
REZERVAČNÍ SYSTÉMY
Seminář / AHR, Revoluční 13, Praha
25.–27. GASTRO FESTIVAL OSTRAVA
Výstava potravinářských firem a soutěž učňů v oboru
gastro / Ostrava, Výstaviště Černá louka
3. MARKETINGOVÁ KOMUNIKACE
V CESTOVNÍM RUCHU
Seminář / AHR, Revoluční 13, Praha
4. ZJEDNODUŠENÝ SYSTÉM HACCP
V KAŽDODENNÍ PRAXI
Seminář / AHR, Revoluční 13, Praha
7.–9. GASTRONOMIA
Mezinárodní gastronomický veletrh / Švýcarsko, Lausanne
44 FanyInfo 4/2010
Prosinec
Listopad
2010
4. ČESKÝ KAPR
5. ročník kulinářské soutěže / Hotel Zvíkov, Zvíkovské
podhradí
Veškeré informace jsou bez záruky! Doporučujeme si termíny
před odjezdem ověřit u jednotlivých vystavovatelů.
Download

Téma - FANY INFO