Jídelní lístek-Závodní stravování Družba Ostrov: Týden 12/2015
Hmotnost uváděna v hotovém stavu po uvaření pro normu A. Norma B dle ustanovení ve smlouvě
16.březen 2015
Hovězí vývar s celestinskými nudlemi Alergen: 1,3,7,9,
400 30 ½
1
Vepřové rizoto se žampiony, sýr, okurka Alergen: 7,9,10,
55 0,25 250
2
Hovězí zadní, rajská omáčka, těstoviny/ knedlík
/
Alergen: 1,3,7,
300 2
3
Pomazánka ala krab, chlebový šnek Alergen: 1,3,4,7,9,
17.březen 2015
Gulášová Alergen: 1,
220 220
1
Kuřecí nudličky v brokolicovém krému, penne
Alergen: 1,3,7,
55 0,25 250
2
3 4 50 25
4 300 1
18.březen
1 75 0,1 250
Guláš podle Petra Voka, rýže / knedlík Alergen: 1,3,7,
/
Kynuté borůvkové knedlíky, tvaroh, máslo Alergen: 1,3,7,
Kuřecí salát s ananasem a celerem, bageta Alergen: 1,3,7,9,
2015
Holandská brokolicová se slaninou a sýrem Alergen: 1,3,7,9,
Dušené telecí maso, holandský hutspot
hutspot – bramborová“kaše“s mrkví, cibulí, bobkovým listem a čerstvým máslem
Alergen:,7,
2
55 0,25 250
3
120 250
1/2
Vepřová pečeně, smetanovohoubová omáčka, knedlík
Alergen: 1,3,7,
Smažený holandský řízek, bramborová kaše, okurka
Alergen: 1,3,7,10,
300 2
4
Ruzyňský salát, dalamánek Alergen: 1,3,7,9,
19.březen 2015
Hovězí vývar s játrovou rýží Alergen: 1,3,7,9,
400 100
1
Cizrnové rizoto s kuřecím masem, zeleninový salát
Alergen: 9,
55 0,25 250
2
3 150 250
4 300 2
20.březen
1 1 0,15 250
2 55 0,25 250
3 250 0,2
4 11
Jídla připravili:
Vídeňský hovězí plátek, rýže/ knedlík Alergen: 1,3,7,
/
Smažený vepřový řízek, bramborový salát Alergen: 1,3,7,9,10,
Šopský salát, chléb Alergen: 1,9,
2015
Karibská s fazolí, rýží, cibulí a vepřovým masem Alergen: 9
Kuřecí stehna po kreolsku, brambor Alergen:
Hovězí guláš, těstoviny / knedlík Alergen: 1,3,7,
/
Bábovka s multivitamínem, kakao Alergen: 1,3,7,
Kuřecí řízek na chlebu, oplatka Alergen: 1,3,7,9,10,
Radek Čermák, Vladimír Kryml, Zdeněk Vítek a Alena Maxinová
Alergeny : 1/ obiloviny obsahující lepek 2/ korýši (a výrobky z nich - dále jen +v) 3/ vejce +v 4/ ryby +v
5/ arašídy /podzemnice olejná/ +v 6/ sójové boby +v 7/ mléko +v 8/ skořápkové plody (mandle, lískové
oříšky, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, akademie) +v 9/ celer +v 10/ hořčice +v
11/ sezamová semena +v 12/ oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg 13/ vlčí bob +v
14/ měkkýši +v
Jídelní lístek-Závodní stravování Družba Ostrov: Týden 13/2015
Hmotnost uváděna v hotovém stavu po uvaření pro normu A. Norma B dle ustanovení ve smlouvě
23.březen 2015
Uzený vývar s rýží a hráškem Alergen:
400 30
1
Džuveč – rizoto s vepřovým masem, paprikou a strouhaným sýrem
Alergen: 9,
2
55 0,25 250
Vepřová pečeně na žampionech, rýže/ knedlík
/
Alergen: 1,3,7,
3 300 2
Sýrový salát s feferonkami, houska Alergen: 1,3,7,9,
24.březen 2015
Bramboračka Alergen: 1,7,
1 250 80
1
Šebestiánská klobása, bramborová kaše, beraní rohy
Alergen: 7,10,
55 0,25 250
2
3 350 50
4 300 3
25.březen
1 55 150 250
2
3
400 30
¼ 150 200
Bratislavský guláš, knedlík/ těstoviny Alergen: 1,3,7,10,
/
Bramborové taštičky s povidly, tvaroh Alergen: 1,3,7,
Ševcův mls, rohlík Alergen: 1,3,7,9,
2015
Hovězí vývar s masem a těstovinami Alergen: 1,3,7,9,
Pomalu pečený hovězí krk, zadělávané fazolky
na smetaně, brambor Alergen: 1,6,7,
Špagety s vepřovým masem a rajčaty, sýr Alergen: 1,3,7,
Pečená kachna, červené zelí, bramborový knedlík
Alergen: 1,3,7,
1 1
4
26.březen
1 200 250
2 90 0,25 250
3 1 250 ½
Bageta s tuňákem, ovoce Alergen: 1,3,4,7,9,
2015
Ovarová s kroupy Alergen: 1,3,7,9,
Chilli con Carne – hovězí maso s fazolí a rýží Alergen: 1,6,9,
Vepřové ledvinky na slanině, rýže/ knedlík Alergen: 1,3,7,
Smažený kuřecí stehenní řízek, brambor, okurka
/
Alergen: 1,3,7,10,
350
4
27.březen
1 90 250 100
2 55 0,25 250
3 350 100
4 11
Jídla připravili:
Pizza se šunkou a sýrem Alergen: 1,3,7,
2015
Gulášová Alergen: 1,
Máslový řízek, bramborová kaše, kompot Alergen: 1,3,7,12,
Cikánská hovězí pečeně, rýže/ knedlík Alergen: 1,3,7,9,
Krupicová kaše, tropický ovocný salát Alergen: 1,3,7,12,
Bageta s kuřecími nugetky, oplatka Alergen: 1,3,7,
/
Radek Čermák, Vladimír Kryml, Zdeněk Vítek a Alena Maxinová
Alergeny : 1/ obiloviny obsahující lepek 2/ korýši (a výrobky z nich - dále jen +v) 3/ vejce +v 4/ ryby +v
5/ arašídy /podzemnice olejná/ +v 6/ sójové boby +v 7/ mléko +v 8/ skořápkové plody (mandle, lískové
oříšky, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, akademie) +v 9/ celer +v 10/ hořčice +v
11/ sezamová semena +v 12/ oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg 13/ vlčí bob +v
14/ měkkýši +v
Download

Jídelní lístek-Závodní stravování Družba Ostrov: Týden 12/2015 16