Fangalo Rosé
Značka
Fangalo - registrovaná značka společnosti House of Wine
Region
Western Cape
Odrůda
100% Pinotage
Ročník
2013
Vinař
Alastair Rimmer
Datum sklizně
Duben 2013
Zrání
Doporučená doba
konzumace
2014 - 2017 *
Alkohol
11,88 %
Zbytkový cukr
21,4 g / l
Kyselinka
5,06 g / l
Cukernatost při
sběru
21 Brix
Styl
Polosladké růžové víno.
Výnosnost
6 - 8 t / ha
Popis
Lehké polosladké růžové víno s přitažlivým aroma zralých jahod a růží, vyznačuje se
jemnou sladkostí, přesto je lehké a osvěžující.
Vinifikace
Hrozny byly ručně sklízeny, odstopkovány a jemně rozmačkány. Po dosažení
optimální barvy byly slupky odděleny a 10 dnů hrozny kvasily při teplotě 13 °C.
Párování
Saláty s kachním či kuřecím masem, lehce kořeněné pokrmy thajské kuchyně.
* Termín “doporučená doba konzumace” byl zaveden, aby pomohl milovníkům vína v orientaci při nákupu archivních
vín. Vína otevřená později nejsou v žádném případě zkažená, pouze podle našich odborných znalostí doporučujeme
konzumaci před tímto datem, kdy vína dosahují optimální zralosti.
House of Wine s.r.o., www.houseofwine.cz, [email protected]
Download

Fangalo rosé – PDF