Prolećni
Detoks
u čašiKako bismo postigli optimalno zdravlje potrebno je da svom
organizmu povremeno pomognemo i oslobodimo ga toksina
koji ga guše i narušavaju njegovu delikatnu ravnotežu
fotografije: profimedia
z d rav i z b o r
z d rav i z b o r
razgovarala: marija milačić
V
eć godinama unazad se mnogi lekari, nutricionisti i
stručnjaci bave temom detoksa. Različita su mišljenja o pristupima, razlozima i načinima za detoks ali se
svi slažu u jednom: povremeni detoks je važan kako bi
se naše telo očistilo od otrova koji se neminovno nakupljaju u našem organizmu. Toksini koji kruže našim telom
na dosta podmukao način utiču na nas: ne radi se o akutnim
simptomima koji nas odjednom ophrvaju već o sistemskim
greškama koje uočimo ako dovoljno pažljivo osluškujemo
svoje telo. Umor, neraspoloženje, nedostatak koncentracije,
slab imunitet, sve su ovo dobri razlozi da se ovog proleća
odlučite na detoks.
O tome koji je najbolji način za čišćenje organizma i zašto
razgovarali smo sa osnivačima i predstavnicima “Cold Pressok”, jer se bavi upravo detoksom.
mišića, nemogućnost koncentracije i problemi sa varenjem.
Samo treba pogledati oko sebe i shvatiti da se većina nas
vrlo često oseća baš ovako i time dolazimo do lakog zaključka da je moderan način života zapravo vrlo toksičan. Ipak,
mi tu i dalje možemo mnogo toga da uradimo i pomognemo
sebi. Mi sami možemo da kontrolišemo šta jedemo i pijemo,
koje suplemente koristimo, koje vrste hemikalija za domaćinstvo unosimo u naš dom, koje vrste krema i šampona koristimo u svakodnevnom životu. Izborom u ovim domenima
života možemo dosta uticati na poboljšanje ličnog zdravlja i
smanjenje unosa toksina u organizam. Međutim, vrlo često
to nije dovoljno da bi izbacili nagomilani toksični materijal
i zbog toga je proces detoksikacije neophodan. Sada dolazimo do pitanja kako i kada uraditi detoks, koliko često i
dugo, kada i koju vrstu detoksa treba primeniti.
Zašto je detoks važan?
Da li je svaki detoks isti?
Zbog zagađenja vazduha koji udišemo i hemikalija u hrani i vodi koju unosimo, u telu se talože “toksini”. Ti toksini
predstavljaju opterećenje za naš organizam i oslobađanje
organizma od istih predstavlja jedan od postulata opšteg
zdravlja. Nažalost, savremen način ishrane, sve veći stres i
zagađenje životne sredine dovode do toga da unosimo veću
količinu toksina nego ikada ranije. Svakog dana naša pluća,
jetra, krv i creva vredno rade na čišćenju organizma. Međutim, vrlo često je količina toksičnog materijala nagomilanog
u tkivima i ćelijama tolika da organizam ne može sam da
se izbori i treba mu pomoć u detoksikaciji. Naše telo mora
da se izbori ne samo sa toksinima koji se unesu kroz naš
digestivni sistem, kroz kožu i pluća, nego i sa toksinima koji
su prirodni proizvod čišćenja našeg tela na ćelijskom nivou.
Kako je ovaj poslednji toksični materijal neizbežan, tako su
prva tri mahom deo individualnog izbora i stoga posedujemo mogućnost da ih kontrolišemo. Toksini koji se vremenom talože u našim tkivima i ćelijama čine da naše telo postaje “kiselo” i kao takvo odlična podloga za razvoj bolesti.
Međutim, mi možemo da pomognemo našem organizmu da
se izbori sa količinama nagomilanog toksičnog materijala u
tkivima i ćelijama. Ta mogućnost je u procesu detoksikacije
koji predstavlja program čišćenja organizma što pruža šansu
da telo vratimo u tzv. “alkalno” stanje. Isto tako, program
detoksikacije organizmu pruža predah od varenja i daje mogućnost da više energije potroši na samoobnavljanje. Knjige
iz toksikologije nam ukazuju da su prvi simptomi hroničnog trovanja tela gubitak energije, hroničan umor, slabost
Svaki detoks nije isti kao što ni svako od nas neće isto
reagovati na istu vrstu detoksa. Kakve ćemo rezultate postići detoksom i kojom brzinom ćemo doći do istih zavisi
pre svega od količine toksičnog materijala u nama. Ujedno
ne treba zaboraviti i na psihološki efekat koji različite vrste
detoksa imaju na nas.
Detoks je vrlo individualna stvar, izbor vrste detoksa za jednu osobu može biti pun pogodak dok za drugu može biti potpuni promašaj. Na primer, ako čovek koji je konzumirao meso,
alkohol i kafu izbaci sve ovo iz svoje dijete ali nastavi recimo sa
konzumiranjem mlečnih proizvoda to i dalje za tu osobu ima
veliki efekat u detoksikaciji, dok bi ta ista dijeta bila potpuno
neefikasna i toksična za nekoga ko se hrani 100% sirovom hranom. Isto tako različite vrste detoksa imaju drugačiji efekat na
fizičku sposobnost čoveka pa i na njegovu psihičku spremnost.
Zato je važno znati kako će sam detoks uticati na naše svakodnevne obaveze i uopšte na način života koji vodimo.
Proces detoksikacije se generalno može podeliti na detoks
čvrstom hranom i “tečne” detokse. Detoks čvrstom hranom je
vrsta dijete, a pre svega utiče na čišćenje digestivnog trakta i
otklanjanje upala u digestivnom traktu. Najrasprostranjeniji tipovi ove vrste detoksikacije su dijete koje eliminišu hranu koja
sadrži gluten, mlečne proizvode kao i sve vrsta povrća i voća za
koje se zna da su izrazito kiselog karaktera, potpomažu inflamacije i smatraju se alergenima.
Za razliku od detoksa čvrstom hranom, tzv. tečni detoksi obezbeđuju potpunija čišćenja jer podrazumevaju čišćenje
organizma na ćelijskom nivou. Tečni detoks je intenzivnijeg
&
33
z d rav i z b o r
z d rav i z b o r
Smatra se da prosečna osoba može
da radi najviše 10 dana detoksa i
onda napravi pauzu od jednog dana
da bi procenila kako se oseća. Ako
želite da ga radite duže od 10 dana,
predlog je da se posavetujete sa
svojim lekarom. Ali uvek slušajte
svoje telo, ono će vam najbolje reći
šta mu je potrebno i kako se osećate
cleanse”, detoks hladno ceđenim sokovima je najefikasniji
način detoksa jer ne uskraćuje hranljive materije organizmu i
obezbeđuje vitamine, minerale, enzime i elektrolite na biljnoj
osnovi što bitno pomaže telu da se na lak i brz način oslobodi
toksičnih materija.
Zašto je detoks sokovima od povrća i
voća najefikasniji?
tipa, ne uključuje varenje pa je telu lakše da se pročisti i iskoristi višak energije za brže obnavljanje ćelija i tkiva i njihovo
“ozdravljenje”.
Tri najčešća primenjivana tečna detoksa su “master cleanse”
(čišćenje limunadom zaslađenom javorovim sirupom), detoks
hladno ceđenim sokovima od povrća i voća i detoks postom
na vodi.
Post na vodi je odličan način detoksikacije ali može biti opasan i nije preporučljiv ukoliko niste pod stručnim nadzorom ili
ste već jako iskusni u njemu. Zbog svog ekstremnog karaktera, detoks postom na vodi je teško održati i ljudi se vrlo često
osećaju bez energije. Zbog toga za ovu vrstu detoksa treba biti
posebno spreman jer nas može omesti u svakodnevnim životnim obavezama.
“Master cleanse”, ili čišćenje bazirano na kombinaciji vode,
limuna, javorovog sirupa i paprike ljutice se pije nekoiliko puta
na dan u trajanju od 10 ili više dana. Efikasnost ovog detoksa
je u tome što izbacuje iz svakodnevne upotrebe sve loše za nas
ali isto tako ne pruža dovoljnu sadržinu dnevno potrebnih nutrijenta. Kao i prethodno opisana vrsta i ovaj detoks je ekstremnog karaktera i većini teško pada kako u digestivnom tako i
u psihološkom smislu.
Nasuprot detoksu putem posta na vodi ili detoksu “master
34
&
Detoks hladno ceđenim sokovima je blagog karaktera,
najjednostavniji u primeni i što je najvažnije, svi hranljivi elementi stignu u krvotok za 3-5 minuta, a nema varenja koje inače crpi veliku količinu energije iz našeg
organizma. Daje odlične rezultate. Gubitak na težini
se uvek dogodi pa je omiljeni među pripadnicama lepšeg pola iako treba uvek naglasiti da je gubitak na težini
samo nuspojava čišćenja organizma a ne njegova svrha.
Stiče se utisak da je detoks hladno ceđenim sokovima najbolji izbor za ljude koji žele da bez prekida ili poteškoća
vode svoj svakodnevni život i obavljaju svakodnevne obaveze tokom detoksa. Zato se često kaže da je detoks hladno
ceđenim sokovima zapravo detoks čoveka modernog vremena. Dok ste na čišćenju sokovima vi zapravo konzumirate izrazito velike količine povrća i voća i dobijate sve što
vam je potrebno, od proteina, masti, soli, vitamina, minerala,
ugljenih hidrata. Sokovi su izrazito alkalne prirode i potpomažu oslobađanje toksičnih materija i neutrališu kiselost
organizma. Ovom vrstom detoksa sebi ne oduzimamo ništa
za razliku od detoksa postom na vodi na primer, već dobijamo ono što je našem organizmu potrebno dok u isto vreme
izbacujemo sve ono što mu šteti. Treba naglasiti da je detoks
hladno ceđenim sokovima nutricionistički! On nas hrani, ne
lišava nas ničega i stoga se ne može porediti sa gladovanjem.
Koliko detoks treba da traje?
Dužina detoksa zavisi od toga šta želimo da postignemo.
U toku detoksa sokovima, već trećeg dana započinje čišćenje
na ćelijskom nivou kada uobičajeno prestaje osećaj gladi i telo
zapahnjuje talas dodatne energije. To je znak da je dubinsko
čišćenje započelo. Zato se uvek preporučuje da detoks sokovima treba uraditi minimum 3 dana i onda u odnosu na svoje
lično iskustvo i zdravstvenu spremnost možete povećavati broj
dana detoksa. Petodnevni detoks može započeti proces izgradnje i jačanja imunog sistema, dok desetodnevni detoks zapravo
može da spreči zdravstvene probleme i podstakne borbu protiv
mogućih degenerativnih bolesti.
Detoks sokovima se ne može raditi bilo kojim sokovima već
pre svega hladno ceđenim sokovima jer samo tako dobijeni sokovi imaju neohodne nutrijente u sebi da bi detoks bio efikasan. Sokovi dobijeni drugim metodama kao i oni u centrifugalnim sokovnicima, usled zagrevanja soka, gube na koncentraciji
i sadržaju vitamina, minerala i naročito enzima. Sok dobijen
korišćenjem centrifugalnog sokovnika i sličnim standardnim
metodama sadrži i pulpu koja podleže varenju pa se energija
dodatno troši na samu probavu umesto na proces čišćenja.
Koliko razmere i izbor sastojaka u
sokovima utiču na uspešnost i efikasnost
detoks procesa?
Za uspešan detoks je važno da se sokovi sastoje od kombinacije sokova od povrća i voća kao i jednog proteinskog
napitka. Svi sokovi se u procesu detoksa koriste kao potpuna zamena za obroke i piju se u razmaku od 2-3 sata.
Vrlo je važno da se piju po numeričkom redosledu jer je
svaki organ u telu najviše aktivan u određenom doba dana.
To je tzv. “Meridian Clock”, obično se kaže da postoji deo
dana kada se odmara i deo dana kada je najaktivniji. Recepture sokova su u skladu sa aktivnošću organa čiji se rad
potpomaže upravo sastojcima u soku koji se piju u tom
momentu, tako da redosled kojim pijete sokove direktno
utiče na to kako apsorbujete hranljive materije. Zato se
ujutru uvek prvo pije zeleni sok od povrća i zelene jabuke
koji je izrazito alkalne prirode i bogat je hlorofilom. Organizam će apsorbovati sve vitamine i hranljive materije bez
problema. On deluje kao protivotrov na toksine u ćelijama.
Pročišćava organizam zahvaljujući izuzetnoj alkalnoj reakciji i neutrališe kiseline. Kao što je važno kojim sokom
započnemo dan pa i proces čišćenja, isto tako je važno kojim sokom završavamo dan. Smatra se da je najbolje kao
poslednji “obrok” uneti proteinski napitak (“Cold Pressok”
koristi mleko od indijskog oraha) jer telo preko noći vredno radi na izgradnji mišićne mase za šta su mu pre svega
neophodni proteini kojima je ovaj napitak izrazito bogat.
Svi sokovi koji su deo “Cold pressok detoksa” imaju svrhu
unosa vitamina, minerala i biljnih enzima u svojoj super
čistoj formi i zato su izrazito potentni i omogućavaju brz i
lak proces čišćenja.
Ovo su samo neki od efekata koji
će se postići detoksikacijom “cold
press” sokovima:
-povećanje energije
-gubitak na težini
-normalizacija probave
-povećanje senzibilnosti
-smanjenje upala
-poboljšanje metabolizma
-jačanje imunog sistema
-bolji, lakši i dublji san
-oslobađanje toksina iz tela
-smanjena potreba za cigaretom
-veća osetljivost čula
-smanjenje osećaja nadutosti
-bolja koncentracija
-uspostavljanje alkalnog balansa
-poboljšanje mentalnog stanja
-smanjenje želje za prerađenom
hranom
Kada je preporučljivo raditi detoks?
Opšti savet je da to činite kada osetite zamor/nedostatak
energije, nesanicu, anksioznost/depresiju, probleme sa probavom, na prvi znak prehlade i, naravno, pre i posle praznika i
drugih posebnih događaja tokom kojih dolazi do prejedanja.
Na mesečnom nivou detoks se preporučuje u sledećim varijantama: 1 x 3 dana, 2 x 3 dana, 1 x 7 dana, 1 x 10 dana. Na
nedeljnom nivou se preporučuje bar jedan dan detoksa nedeljno. Time se organizmu daje dovoljno vremena da se odmori i
oporavi. Neka vam to postane zdrava navika – imunom sistemu
odgovara utvrđen raspored.
Preporuka je da bi svako od nas imao dobrobit od minimum
dva duža detoksa svake godine. I to najbolje u proleće ili jesen
kada je i sposobnost našeg tela za detoksikaciju najveća. U cilju
očuvanja rezultata detoksa u periodima između dva duža godišnja detoksa, treba napraviti nedeljni ili mesečni plan od 1, 3,
5 ili 7 dana. Ako se detoks radi iz razloga otklanjanja zdravstvenih problema onda se detoks radi mnogo češće i u dužim
vremenskim intervalima ali uvek pod prismotrom lekara. Poznato je da ljudi oboleli od karcinoma rade detokse sokovima
mesecima, pa i duže dok se ne dođe do ozdravljenja.
Više o “Cold Pressok” metodi možete saznati na
www.coldpressok.com, a uskoro će biti i otvaranje prvog detoks
butika početkom aprila u Dobračinoj 23A, Beograd.
35
Download

Detoks - cold press